Lara Pozzuto

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Possui especialização em Oncologia Pediátrica pelo Instituto de Oncologia Pediátrica IOP/GRAACC/UNIFESP e Especialização em Saúde da Criança e do Adolescente em Doenças Crônicas pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). É mestre em Ciências da Saúde na área de Oncologia. Atua como supervisora de um Serviço de Nutrição e Dietética na área hospitalar. Possui experiência na área de gestão clínica hospitalar, nutrição clínica e ambulatorial, doenças crônicas, nutrição oral, enteral e parenteral e nutrição materno-infantil.

Informações coletadas do Lattes em 10/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Assistência ao Paciente Oncológico

2018 - 2021

Universidade Estadual de Campinas
Título: A MIOSTEATOSE AFETA DIFERENCIALMENTE O PROGNÓSTICO DE PACIENTES COM CÂNCER DE RETO E DE CÓLON NÃO METASTÁTICO, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Dr. Jose Barreto Campello Carvalheira
Coorientador: Dra. Maria Carolina Santos Mendes. Palavras-chave: mioesteatose; composição corporal; sarcopenia; tomografia computadorizada.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde

2014 - 2016

Universidade Estadual de Campinas
Título: Inconformidades da NBCAL no distrito de Barão Geraldo, Campinas SP: desconhecimento ou descumprimento?
Orientador: Maria Carolina Santos Mendes
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Especialização em Oncologia Pediátrica

2013 - 2014

Instituto de Oncologia Pediatrica - GRAACC
Título: Efeitos da quimioterapia na perda de peso em pacientes com osteossarcoma
Orientador: Priscila dos Santos Maia Lemos

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Universidade Federal de São Paulo

Formação complementar

2016 - 2016

Capacitação em Personal Diet. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2014 - 2014

XII Curso de Introdução à Liga de Obesidade. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2013 - 2013

Interpretação de exames laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Bem Nutri Campinas, BEM NUTRI, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação Amamentação para Profissionais. (Carga horária: 20h). , Hospital Estadual Sumaré/UNICAMP, HES, Brasil.

2013 - 2013

Higiene na Manipulação dos Alimentos. (Carga horária: 20h). , Senac Campinas, SENAC, Brasil.

2012 - 2012

Como redigir um artigo científico. (Carga horária: 20h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.

2004 - 2007

Inglês. (Carga horária: 384h). , Wizard, WIZARD, Brasil.

2003 - 2004

Informática Básica. (Carga horária: 226h). , Microcamp, MC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Holandês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Amamentação.

Organização de eventos

POZZUTO, L. ; SANTOS, K. H. . Pesagem de crianças inseridas no Programa Viva Leite. 2014. (Outro).

SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; SIDERI, K. P. . Dinâmica para prevenção de DSTs/AIDS. 2014. (Outro).

POZZUTO, L. . IV TIBS - Torneio Interno da Baixada Santista.Planejamento e elaboração da alimentação dos atletas. 2010. (Outro).

Participação em eventos

2 Congresso de Doenças Inflamatórias Intestinais - GEDIIB. 2019. (Congresso).

Atualização em Diagnóstico Nutricional de Crianças e Adultos. 2018. (Seminário).

IV Jornada Paulista de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2018. (Simpósio).

Palestra aos Alunos de Graduação da Universidade Paulista (UNIP).Tópicos em Nutrição. 2018. (Outra).

Workshop: Treinamento, Nutrição e Medicina Esportiva. 2018. (Seminário).

III Jornada de Segurança do Paciente. 2017. (Encontro).

Curso de Atualização em Pediatria: Puericultura - Cozinha Experimental. 2016. (Oficina).

Evento Científico em Comemoração aos 40 anos da Disciplina de Gastroenterologia da Unicamp. 2016. (Seminário).

Evento de Abertura da Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2016. (Encontro).

Highlights Aspen. 2016. (Seminário).

Preparo Imunológico no Paciente Cirúrgico. 2016. (Seminário).

Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. 2016. (Seminário).

VII Jornada de Nutrição - EMTN Fundação Centro Médico de Campinas. 2016. (Seminário).

XVI Curso Introdutório do Grupo de Estudos em Oncologia. 2016. (Seminário).

50 Anos de Obesidade Infantil - 10 Anos de Obesidade Infantil HC/UNICAMP. 2015. (Seminário).

Alimentos Transgênicos. 2015. (Encontro).

Capacitação em Amamentação para Profissionais de Saúde.Proteção do Aleitamento Materno (NBCAL). 2015. (Simpósio).

Capacitação em Amamentação Para Profissionais de Saúde. 2014. (Outra).

Programa Viva Leite.Pesagem das crianças inseridas no Programa Viva Leite. 2014. (Outra).

XIV Coloquio Panamericano de Investigación en Enfermería. Acompanhamento do estado nutricional de lactentes em uma Unidade Saúde da Família do município de Santos. 2014. (Congresso).

XIV Coloquio Panamericano de Investigación en Enfermería. 2014. (Congresso).

Interpretação de Exames Laboratoriais para o Nutricionista. 2013. (Seminário).

Visita técnica no setor de Nutrição na Santa Casa de Misericórdia de Valinhos. 2013. (Outra).

Curso: como redigir um artigo científico. 2012. (Seminário).

II Semana de Gestão e Empreendedorismo. 2012. (Seminário).

XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. 2012. (Congresso).

XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Investigação Morfológica do Tegumento de Ratos Wistar Submetidos à Desnutrição Proteica Pré e Pós Natal Seguida da Reabilitação Nutricional. 2012. (Congresso).

XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. Investigação morfológica do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal seguida da reabilitação nutricional. 2012. (Congresso).

Comida: História, Prazer e Alimentação. 2011. (Seminário).

III Encontro de Iniciação Científica.Investigação da espessura do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Seminário).

I Seminário de Combate a Obesidade Infantil e Diabetes Tipo 2. 2011. (Simpósio).

Semana da Comida: história, prazer e alimentação. 2011. (Simpósio).

VI Simpósio de Obesidade na Infância e Adolescência. 2011. (Simpósio).

XIX Congresso de iniciação Científica - PIBIC. Investigação da espessura do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Congresso).

Fórum para discussão: "Abordagem clínica na biomodulação neuroimunoinflamatória da cicatrização da pele". 2010. (Seminário).

IV Jornada de Nutrição Clínica. 2010. (Seminário).

IV TIBS - Torneio Interno da Baixada Santista.Planejamento e elaboração da alimentação dos atletas. 2010. (Outra).

IV Simpósio Científico de Nutrição. 2009. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; MARQUES, D. ; SIDERI, K. P. . O trabalho de profissionais na residência multiprofissional em saúde. REVISTA DE APS (ONLINE) , v. 19, p. 495-499, 2016.
SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; SIDERI, K. P. ; MARQUES, D. . O Trabalho de Profissionais na Residência Multiprofissional em Saúde. Revista de Atenção Primária à Saúde (APS), p. 495 - 499, 20 jan. 2017.
POZZUTO, L. ; DEVINCENZI, M. U. . O acompanhamento do estado nutricional de lactentes em uma Unidade Saúde da Família do município de Santos. In: XIV Coloquio Panamericano de Investigación en Enfermería, 2014, Cartagena de Índias, Colombia. ACOFAEN, 2014. v. 1. p. 989-989.
NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; DANIEL, N. V. S. . Estudo morfométrico e estereológico do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal e à lesão térmica por escaldadura. In: XX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP, 2012, São Paulo. XX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP, 2012. p. 485-485.
POZZUTO, L. ; DE OLIVEIRA, F. . Investigação morfológica do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal seguida da reabilitação nutricional. In: XXVI Reunião Anual da FeSBE, 2012, Águas de Lindóia. FeSBE 2012, 2012. p. 146-146.
POZZUTO, L. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; DANIEL, N. V. S. ; SOUZA, T. H. S. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; LIBERTI, E. A. . Análise da espessura do tegumento de ratos wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura. In: XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011, São Paulo. XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011. p. 93-93.
DANIEL, N. V. S. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; SOUZA, T. H. S. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; LIBERTI, E. A. . Morfologia do colágeno do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal e á lesão térmica por escaldadura. In: XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011, São Paulo. XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011. p. 121-121.
NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; DANIEL, N. V. S. ; SOUZA, T. H. S. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; LIBERTI, E. A. . Morfologia das fibras elásticas do tegumento de ratos wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura. In: XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011, São Paulo. XIX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP 2011, 2011. p. 122-122.
POZZUTO, LARA ; SILVEIRA, MARINA NOGUEIRA ; MENDES, MARIA CAROLINA SANTOS ; MACEDO, LÍGIA TRALDI ; COSTA, FELIPE OSÓRIO ; MARTINEZ, CARLOS AUGUSTO REAL ; COY, CLÁUDIO SADDY RODRIGUES ; DA CUNHA JÚNIOR, ADEMAR DANTAS ; CARVALHEIRA, JOSÉ BARRETO CAMPELLO . Myosteatosis Differentially Affects the Prognosis of Non-Metastatic Colon and Rectal Cancer Patients: An Exploratory Study. FRONTIERS IN ONCOLOGY , 2021.
POZZUTO, L. . Proteção do Aleitamento Materno (NBCAL). 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
POZZUTO, L. . Amamentação - Sobrevivência Infantil e Qualidade de Vida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
POZZUTO, L. ; DEVINCENZI, M. U. . Acompanhamento do estado nutricional de lactentes em uma Unidade Saúde da Família do município de Santos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; SIDERI, K. P. . Prevenção de DSTs/AIDS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
POZZUTO, L. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; DANIEL, N. V. S. ; DE OLIVEIRA, F. . Investigação morfológica do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal seguida da reabilitação nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; DANIEL, N. V. S. ; DE OLIVEIRA, F. ; LIBERTI, E. A. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; SOUZA, T. H. S. . Estudo morfométrico e estereológico do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
POZZUTO, L. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; DANIEL, N. V. S. ; DE OLIVEIRA, F. ; LIBERTI, E. A. ; BOLDRINI, S. C. ; MATOS, R. S. B. ; SOUZA, T. H. S. . Investigação da espessura do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; DANIEL, N. V. S. ; DE OLIVEIRA, F. ; LIBERTI, E. A. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; SOUZA, T. H. S. . Morfologia das fibras elásticas do tegumento de ratos wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANIEL, N. V. S. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; POZZUTO, L. ; DE OLIVEIRA, F. ; LIBERTI, E. A. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; SOUZA, T. H. S. . Morfologia do colágeno do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós natal e á lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
POZZUTO, L. ; NOGUEIRA, B. C. R. ; DANIEL, N. V. S. ; DE OLIVEIRA, F. ; LIBERTI, E. A. ; MATOS, R. S. B. ; BOLDRINI, S. C. ; SOUZA, T. H. S. . Investigação da espessura do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição protéica pré e pós-natal e à lesão térmica por escaldadura.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

POZZUTO, L. . Nutrição e Saúde. 2013; Tema: Nutrição e Saúde. (Site).

POZZUTO, L. . Alimentação hospitalar: da qualidade higiênico-sanitária à gastronomia. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeo educacional).

POZZUTO, L. . Aleitamento Materno. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POZZUTO, L. . NBCAL - Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; SIDERI, K. P. . Cuidados com o bebê. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação em saúde para gestantes e puérperas).

SANTOS, K. H. ; POZZUTO, L. ; SIDERI, K. P. . Acompanhamento do banho de sol. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação em saúde para gestantes e puérperas).

POZZUTO, L. . Rotulagem. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação em saúde para crianças e adolescentes).

POZZUTO, L. . Jogo da Memória dos Alimentos. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação em saúde para crianças e adolescentes).

POZZUTO, L. . Açúcar nos alimentos. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação nutricional).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Efeitos da quimioterapia na perda de peso em pacientes com osteossarcoma, Descrição: O presente estudo tem como objetivo analisar o impacto da quimioterapia na perda de peso em crianças e adolescentes diagnosticados com osteossarcoma e que estão no início do tratamento oncológico. Será possível identificar a importância do acompanhamento nutricional antes, durante e após o tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lara Pozzuto - Integrante / Priscila dos Santos Maia Lemos - Coordenador.
2011 - 2013

Acompanhamento do estado nutricional de lactentes em uma Unidade Saúde da Família do município de Santos, Descrição: O objetivo do estudo foi analisar o estado nutricional de lactentes na região dos morros, considerada de maior vulnerabilidade social. Estudo retrospectivo, com análise de prontuários de crianças nascidas no ano de 2011 e coletados o peso e o comprimento ao nascer e na última consulta, aos oito meses de idade. Este dados foram relacionados com o estilo de vida materno durante a gestação e com a introdução da alimentação complementar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lara Pozzuto - Integrante / Macarena Urrestarazu Devincenzi - Coordenador.
2010 - 2012

Investigação morfológica do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição proteica pré e pós natal seguida da reabilitação nutricional, Descrição: A desnutrição é uma condição patológica à restrição do conteúdo proteico ou proteico calórico da dieta. O objetivo principal deste estudo foi investigar os efeitos da desnutrição proteica pré e pós natal e da reabilitação nutricional na morfologia do tegumento, sendo que para isso foi necessário avaliar a morfometria das camadas do tegumento (espessura de epiderme, derme e hipoderme), a fração do volume da colágeno e a análise das fibras elásticas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lara Pozzuto - Integrante / Bianca Celles Rodrigues Nogueira - Integrante / Natalia Vilela Silva Daniel - Integrante / Thiago Habacuque Silva de Souza - Integrante / Regina de Sousa Bolina Matos - Integrante / Silvia de Campos Boldrini - Integrante / Flavia De Oliveira - Coordenador.
2010 - 2012

Análise da espessura do tegumento de ratos Wistar submetidos à desnutrição proteica pré e pós natal e à lesão térmica por escaldadura, Descrição: O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos da lesão térmica e da desnutrição proteica na morfologia do tegumento e ainda realizar o estudo histomorfométrico da análise da espessura total do tegumento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lara Pozzuto - Integrante / Thiago Habacuque Silva de Souza - Integrante / Regina de Sousa Bolina Matos - Integrante / Silvia de Campos Boldrini - Integrante / Edson Aparecido Liberti - Integrante / Flavia De Oliveira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2012

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2016

Hospital Estadual Sumaré/UNICAMP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Instituto de Oncologia Pediatrica - GRAACC

Vínculo: Especializanda, Enquadramento Funcional: Nutricionista Especializanda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Centro de Saúde União de Bairros

Vínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Grupo de Apoio ao Adolescente e Criança com Câncer

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Ambulatório de Gastropediatria

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Casa de Saúde Santos

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Unidade Básica de Saúde Bom Retiro

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2015

Centro de Saúde União dos Bairros

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Unidade Básica de Saúde com atendimentos nutricionais ambulatoriais, visitas domiciliares, discussões de caso com equipe, atendimento em conjunto com médicos, enfermeiros, psicólogos e terapeuta ocupacional, palestras e atividades educativas em escolas, grupos de promoção à saúde.

2015 - 2016

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento nutricional de pacientes internados em Enfermarias e Unidades de Terapia Intensiva. Experiência com dietas oral, enteral e parenteral, doenças crônicas, orientações de alta hospitalar, discussões, prescrições dietéticas.

2017 - 2019

Hospital Renascença Campinas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Promovida para supervisora de nutrição.

2016 - 2016

Hospital Renascença Campinas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica temporária, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação temporária em Enfermarias e Unidades de Terapia Intensiva Adulto e Neonatal.

2019 - Atual

Grupo Notre Dame Intermédica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Nutrição, Carga horária: 40