Aline Petter Schneider

Aline Schneider é Nutricionista, Professora de Nutrição e Sócia-fundadora do iPGS - Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde. Possui Doutorado em Ciências da Saúde (Clínica Médica) pela PUCRS; Mestrado em Agronegócios pela UFRGS; Especialização em Administração Hospitalar e Negócios em Saúde pela PUCRS. Introdutora do tema Nutrição Estética no Brasil, sendo autora do primeiro livro sobre o assunto, intitulado Nutrição Estética, pela Editora Atheneu. Atua nas áreas da nutrição com enfoque em prevenção, especialmente nas linhas de nutrição e dietética, ciclos da vida, saúde do trabalhador e estética.

Informações coletadas do Lattes em 12/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde

2004 - 2007

Pontificia Universidade do Rio Grande do Sul/RS
Título: Associação entre Ingestão Dietética com Asma e Atopia em Escolares de Baixa Renda do Sul do Brasil
Orientador: Carlos Cezar Fritsher e Renato Stein
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Nutrição; Dieta; Asma.Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Agronegócios

2001 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Fornecimento de Hortifrutigranjeiros para Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares
, Ano de Obtenção: 2003.Jaime Evaldo Fensterseifer.Palavras-chave: Agrotoxicos; Hortifrutigranjeiros; Nutricao Hospitalar; Supply Chain Management.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção de Alimentos. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas; Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Nutrição e Alimentação.

Especialização em Administração Hospitalar e Negócios em Saúde

2000 - 2000

Instituto de administração Hospitalar e Ciências da Saúde
Título: Gerenciamento da cadeia de suprimentos de hortifrutigranjeiros
Orientador: Beloni Ozelame

Graduação em Nutrição

1994 - 1998

Instituto Metodista de Educacao e Cultura
Título: Perfil nutricional de pacientes oncológicos em estado pré-operatório
Orientador: Maria Luiza Braum

Formação complementar

2011 - 2011

Programa Atividades de Aperfeiçoamento Pedagógico. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2001 - 2001

Técnicas de Cozinhas Hospitalares. , Nestlé Serviço Ao Profissional, NESTLE, Brasil.

2000 - 2000

3 - Week Main Course. , Aspect Toronto, ASPECT, Canadá.

1999 - 1999

Extensão universitária em Consultoria Nutricional. (Carga horária: 52h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Degustação de Vinhos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

1999 - 1999

Treinamento Gerencial. (Carga horária: 12h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

1998 - 1998

Cipeiros no HMV. , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

1996 - 1996

Atendente de Nutrição. (Carga horária: 100h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Organização de eventos

SCHNEIDER, A. P. . Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional da UFRGS. 2011. (Outro).

SCHNEIDER, ALINE PETTER . II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFRGS. 2010. (Outro).

SCHNEIDER, A. P. . Jornada Brasileira de Atenção à Saúde da Mulher. 2008. (Outro).

SCHNEIDER, A. P. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2006. (Outro).

SCHNEIDER, A. P. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2005. (Outro).

Participação em eventos

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produções de Refeições e III Simpósio de Nutrição Clínica. Condutas Clínicas em Nutrição Estética. 2016. (Congresso).

8th European Public Health Conference.Photoprotective nutrient and reactivity of skin due to sun exposure of postmen of Porto Alegre. 2015. (Outra).

Meeting de Nutrição Estética.Atendimento em Nutrição Estética. 2013. (Outra).

I Encontro de Nutrição e Saúde Estética de Feira de Santana.xx. 2012. (Outra).

III BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. Nutrição e Fotoproteção para a Saúde da Pele. 2012. (Congresso).

I Jornada de Nutrição Hospitalar do SINDIHOSPA.Nutricosmética. 2012. (Outra).

IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição UFRGS.Empreendedorismo e Marketing na Nutrição. 2012. (Outra).

Mês do Nutricionista: Tendências e Perspectivas no cenário da Nutrição.O Brasil e o Mercado da Saúde e da Beleza em Expansão: Quais as perspectivas e possibilidades para o Nutricionista. 2012. (Outra).

Semana de Nutrição 2012.Nutrição Estética. 2012. (Outra).

XXXIII Semana Acadêmica de Nutrição.Como planejar uma carreira de sucesso durante a graduação. 2012. (Outra).

VI Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Porto Alegre.Nutrição Estética. 2011. (Simpósio).

29º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia. Associação entre o Índice Glicêmico e a Carga Glicêmica da Dieta de Frequentadores de Clínicas Estéticas Privadas e Indicadores de Adiposidade Corporal. 2010. (Congresso).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFRGS.Relação entre Ingestão Dietética e Estado Nutricional com o Desenvolvimento de Asma e Atopia entre Escolares de Uruguaiana. 2010. (Outra).

Seminário de Pedagogia Universitária.O Compromisso Social da Universidade: Limites e Possibilidades no contexto contemporâneo. 2008. (Seminário).

Seminário de Pedagogia Universitária.Oficina Ética e Plágio. 2008. (Seminário).

Seminário de Pedagogia Universitária.Estágio Curricular. 2008. (Oficina).

XXIX Semana Acadêmica de Nutrição.Atuação do Nutricionista em Pré-escola. 2008. (Outra).

8o. Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2007. (Congresso).

I Encontro de Pesquisa de Verão do Grupo de Pneumologia Pediátrica.Dieta e Asma. 2007. (Encontro).

Seminário de Pedagogia Universitária.Projeto Caminhar. 2007. (Seminário).

Seminário de Pedagogia Universitária.Prática docente e orientação de trabalhos de conclusão de curso. 2007. (Seminário).

Perspectivas do Projeto Pedagógico dos Cursos de Nutrição - RS e SC.Perspectivas do Projeto Pedagógico dos Cursos de Nutrição - RS e SC. 2004. (Seminário).

V Congresso Internacional de Gastronomia, Nutricao e Qualidade de Vida. Pré-Congresso: Higiene e Vigilancia Sanitaria. 2004. (Congresso).

V Congresso Internacional de Gastronomia, Nutricao e Qualidade de Vida.Alta Gastronomia Light. 2004. (Oficina).

V Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).

Nutrition and The Immune System. 2002. (Outra).

Preventing Colon Cancer: Does Diet Matter?. 2002. (Outra).

Salão Gourmet - Le Cordon Bleu. 2000. (Outra).

Encontro de Lideranças pela Qualidade. Promovido pela Associação Gaúcha para a Qualidade.. 1999. (Encontro).

IIº Seminário de Atualização em Serviços de Alimentação. 1999. (Seminário).

Iº Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

Iº Simpósio Internacional de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital Moinhos de Vento. 1999. (Simpósio).

Iº Encontro de Assistência Integral do Hospital Moinhos de Vento. 1998. (Encontro).

Iº Seminário Latino Americano de Nutrição na Prevenção de Doenças Crônico-Degenerativas, Iº Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUC, IIº Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUC. 1998. (Seminário).

Palestras de Qualidade ?Atualização Tecnológica em Riscos à Contaminação de Alimentos em Cozinhas Industriais. 1998. (Outra).

Seminário de Informática. Infosaúde e Hospital Moinhos de Vento. 1998. (Seminário).

Iº Encontro de Nutrição Clínica em Obesidade do Mercosul .. 1996. (Encontro).

VIIIª Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre ? 17 à 18/08/95 ? 14 horas/aula.. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Gabriela Bello

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Métodos de Avaliação Nutricional em DM. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Fernanda Sarmento Rolla Bernaud

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Fibra alimentar - ingestão adequada e efeitos na saúde do metabolismo. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Vanessa Alves Piper

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Avaliação da efetividade da orientação nutricional em pacientes adultos com Acidente Vascular Cerebral: um ensaio clínico randomizado. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Tatiana Pizzato Galdino

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Risco de Desnutrição em Idosos com Déficit de Memória ou Sintomas de Depressão. 2012.

Aluno: Nídia Daiane Lino

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Dieta para redução de peso e circunferência da cintura versus dieta com restrição de alimentos irritativos vesicais no tratamento da incontinência urinária. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Fabiana Bernardi

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Síndrome do Comer Noturno em Não Obesos. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Gabriele Carra Forte

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Nutrição em Asma. 2015. Tese (Doutorado em Ciências Pneumológicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Zilda Albuquerque Santos

SCHNEIDER, ALINE PETTER; DALLALBA, V.. Efeito do tratamento nutricional em parâmetros metabólicos e inflamatórios que predispõe a doenças cardiovasculares. 2011.

Aluno: Lisandra Santos de Souza

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Papel da atividade física no manejo clínico durante a internação de pacientes com TA. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Sandra Maria Parodia

SCHNEIDER, ALINE PETTER. Análise da Produção Científica sobre imunodeficiências e nutrição nos Congressos de Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Priscila Dutra Silveira

DAVILA, C.;SCHNEIDER, A. P.. Autopercepção, satisfação corporal e atitudes alimentares de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de P. Alegre, RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Jaqueline Saur

STREIT, C.;SCHNEIDER, A. P.. Fatores que interferem na adesão ao tratamento nutricional de pacientes atendidos em uma clínica de Porto Alegre, RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Aline David

SCHNEIDER, A. P.; JACOBUS, A. P.. Torta de Morango para dietas especiais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Marina Cetrulo

SCHNEIDER, A. P.; BOCK, P.. O papel das incretinas no Diabetes tipo 2. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Aline Zanoni

SCHNEIDER, A. P.; KOSMINSKY, G.. Estudo epidemiólogico sobre o conhecimento e o uso de isoflavonas pelas professoras do IPA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Michele Lopes Leite

SCHNEIDER, A. P.; MASCARENHAS, M. A.. Aspectos relacionados à hipertensão arterial em crianças e adolescentes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Sheila Machado

SCHNEIDER, A. P.; FAYH, A. P. T.. Perfil nutricional de crianças da E.M. Maria Margeus, RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Gustavo Cruz

Gutierrez, LL;SCHNEIDER, A. P.. Relação entre suplementos nutricionais ergogênicos no desempenho físico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Marcia Oliveira

SCHNEIDER, A. P.; STOLTE, D.. Perfil alimentar e antropométrico de adolescentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Anelise Quezada

SCHNEIDER, A. P.; SANTOS, Z. A.. Nutrição e exercício de força. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Lucide Martins

SCHNEIDER, A. P.; AVILA, C.. Avaliação da concentração de cálcio em produtos lácteos comercializados na cidade de Porto Alegre, RS.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Cristiane Soares

SCHNEIDER, A. P.; PETRY, K.. Avaliação do consumo de adoçantes dietéticos e produtos diet/light em estudantes do curso de nutrição do Centro Universitário Metodista IPA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Patrícia Linhares

SCHNEIDER, A. P.; BOCK, P.. Avaliação da degradação do óleo de linhaça extra virgem sob aquecimento descontínuo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Tatiana Pizzato Galdino

CAMMERER, M. A.;SCHNEIDER, A. P.. Adesão à Dietoterapia de pacientes com risco cardiovascular em atendimento ambulatorial. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Jainara Esser Borges

Fiegenbaum, M.;SCHNEIDER, A. P.. Fatores associados à adesão dos pacientes com diabetes tipo 2 ao tratamento nutricional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Muriel Alves Zingano

CAMMERER, M. A.;SCHNEIDER, A. P.. Conhecimento de acadêmicas de nutrição sobre sua alimentação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Caroline Bandeira

SCHNEIDER, A. P.; Maria Élida Machado. Prevalência da constipação nos pacientes atendidos na clínica de Nutrição do IPA - Campus Hospital Parque Belém. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Cassandra Selistre Morschbacher

SCHNEIDER, A. P.; SILVA, D.M.. Avaliação da ingestão alimentar e conhecimento sobre nutrição de indivíduos praticantes de treinamento de força. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Viviane Caffarete de Souza

SCHNEIDER, A. P.; SUDO, N.. Avaliçao nutricional de portadores de síndrome de Down da Escola de Ensino Fundamental Especial Elyseu Paglioli, POA/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Miriam Castelo Branco Luz

SCHNEIDER, A. P.. Relacao entre o estado nutricional dos alunos do ensino fundamental e médio do Colégio Americano e o consumo alimentar na Cantina, Porto Alegre, RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Larissa Hermann Wanner

SCHNEIDER, A. P.. Associacao entre a interrupção do aleitamento materno e do aleitamento materno exclusivo com sobrepeso e obesidade nos escolares do Colégio Americano. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Michele Nunes Silveira

SCHNEIDER, A. P.. Fissura do lábio ou palato: morfologia e implicações nutricionais. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Carine Donato Maidana

SCHNEIDER, A. P.. Perfil nutricional e a história da alimentação no primeiro ano de vida das criancas da Creche Nossa Senhora de Belem. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Denise Maria José Perry

SCHNEIDER, A. P.. Alterações nutricionais secundária a ressecções de estômago e intestino delgado por neoplasias malignas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Caren Michele Costa

SCHNEIDER, A. P.. Síndrome do respirador bucal: avaliacao nutricional. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Helen de Aguiar Ardenghi

SCHNEIDER, A. P.. Relato de um caso de de diagnóstico tardio de fenilcetonúria. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Gislaine de Anastácio

SCHNEIDER, A. P.. Evolução nutricional de crianças e adolescentes infectados com HIV, residentes da FPE. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Silvana de Oliveira Macedo

SCHNEIDER, A. P.. Perfil nutricional de idosos frequentadores da Universidade do Adulto Maior - UAM - IPA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA.

SCHNEIDER, A. P.; CAMMERER, M. A.; PEREIRA, A. L. B.. Concurso para Docentes - Centro Universitário UNIVATES. 2004. Centro Universitário Univates.

SCHNEIDER, A. P.; PEREIRA, A. L. B.; CAMMERER, M. A.. Concurso para Docentes - Centro Universitário UNIVATES. 2004. Centro Universitário Univates.

SCHNEIDER, A. P.. Concurso para Docentes - Centro Universitário UNIVATES. 2004. Centro Universitário Univates.

SCHNEIDER, A. P.. XX Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2007. Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Orientou

Denise Rizzo Nique da Silva

O impacto do aleitamento materno exclusivo do desenvolvimento de asma atópica e não atópica em crianças de Uruguaiana, RS; 2009; Dissertação (Mestrado em Pediatria e Saúde da Criança) - Pontificia Universidade do Rio Grande do Sul/RS, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Aline Petter Schneider;

Tatiana de Souza Vargas

Obesidade do peso normal; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Beatriz Regina Walter Schmitz

Situação profissional dos nutricionistas dos hospitais beneficientes, religiosos e filantrópicos da Região do Vale do Taquari; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Carla LIliane Holz

Avaliação nutricional dos idosos internados na Instituição Geriátrica Vovolândia São Pedro, Estrela, RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

ELISANDRA BORELLI

Avaliação do estado nutricional de adolescentes em uma escola pública no município de Encantado, RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fernanda Reali Corbelini

Identificação de fatores críticos de sucesso na opinião dos pacientes/clientes na Clínica Equilíbrio - Nutrição, Lajeado, RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Geane Caetano

Situação profissional dos nutricionistas dos hospitais beneficientes, religiosos e filantrópicos da região do Vale do Rio Pardo; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Izabel Regina Gazzola Gobbato

Atividades lúdicas: Formando hábitos alimentares em crianças de zero a seis anos; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Martina Raquel Dickel

Avaliação nutricional de funcionários de uma empresa calçadista, Teutônia, RS; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Therezinha Maria Chiesa

A gestante trabalhadora e seu filho: Os direitos e garantias para uma vida digna no mercado de trabalho; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Sandra Inês Santos

Avaliação dos hábitos alimentares dos alunos do maternal e jardim; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica) - Centro Universitário Univates; Orientador: Aline Petter Schneider;

Paula Rizzi

Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Carteiros Pedestres de Porto Alegre, RS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Vanessa Just Blanco

LETRAMENTO EM SAÚDE: GRAUS DE DOMÍNIO DOS RÓTULOS DE ALIMENTOS E SUA POSSÍVEL ASSOCIAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Karina Santos

Baixo consumo de fotoprotetores dietéticos e reatividade da pele à exposição solar de carteiros de Porto Alegre ? RS; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Renata Steffens

Programa de Treinamentos para o Desenvolvimento de Competências Empreendedoras: O caso da Empresa Júnior de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Kelli Gerber

ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E SATISFAÇÃO COM A IMAGEM CORPORAL DE TRABALHADORES ATIVOS EM PORTO ALEGRE, RS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fernanda Luersen

Estado nutricional de pacientes com Tuberculose internados em hospital especializado no Rio Grande do Sul; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Renata Peixoto

Aspectos nutricionais e da imagem corporal na adolescência; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Edomar Batista da Cunha

A Irisdiagnose como ferramenta complementar na avaliação nutricional de pacientes com disfunções gastrointestinais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Lísia de Marchi Teixeira

Aspectos nutricionais em bailarinas flamencas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Juliana Pessoa

Hidrolipodistrofia: aspectos histomorfológicos, estruturais e o papel da nutrição; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Mahara Fonseca

Associação entre o consumo de fibras alimentares com o estado nutricional de adolescentes de uma população de baixa renda de Uruguaiana, RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Jacira Fraga

Consumo alimentar e estado nutricional de médicos da associação de médicos do Hospita Ernesto Dornelles, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Paula Ghiraldello

Estado nutricional e aceitação da merenda escolar de crianças da educação infantil de uma escola estadual de Porto Alegre, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Laura Dornelles

Estado nutricional e nível de atividade física entre escolares de dois turnos de uma escola pública de Porto Alegre, RS; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Mariana Gonçalves

Perfil Antropométrico e prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos iniciantes da prática de exercícios físicos em uma academia de Porto Alegre, RS; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Juliana Castelli

Estado nutricional e aceitação da merenda escolar do ensino fundamental de uma escola estadual de Porto Alegre, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Natalia Kolesar Alves

A influência da vinculação do personagem infantil à embalagem comercial na preferência alimentar entre pré-escolares e escolares de um colégio privado de Porto Alegre, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Cassia Comis

Nutrição Estética: Valorização do Corpo e da Beleza; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Milena Justo Maciel

Adequação nutricional das refeições servidas aos alunos em uma pré-escola privada de Porto Alegre, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Bruna Eduarda da Silveira

Conhecimento e consumo de alimentos diet e light entre diabéticos tipo 2 e não diabéticos de Veranópolis, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Luciana Márcia Rosa da Silva Oliveira

Avaliação do estado nutricional de crianças negras que vivem em comunidades quilombolas no RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Vera Lúcia Saldanha

Perfil nutricional de pacientes no pré-operatório de lipoaspiração de clínica privada de Porto Alegre, RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fernanda Sturmer

O papel do aleitamento materno no desenvolvimento da asma; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Natalia Andrade

Programa Nacional de Alimentação do Escolar; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Aline Alves

Hábito alimentar e estado nutricional de nutricionistas de uma concessionária de alimentos, RS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Juliana da Silveira Gonçalves

Influencia do aleitamento materno nos hábitos alimentares de pré-escolares de uma escola municipal de Porto Alegre, RS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Juliana Goularte Souza

Avaliação do Consumo Alimentar e do Estado Nutricional de Acadêmicos dos Cursos de Nutrição e de Administração de Empresas do Centro Universitário Metodista IPA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Josi Naira dos Santos Tatsch

Associação entre estado nutricional, conhecimento e consumo de alimentos diet e light de Universitários dos Cursos de Administração de Empresas e de Nutrição; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Larissa da Rosa Feix

A influência da mídia na prevalência da obesidade infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Aline Petter Schneider;

Daniela Zago Machado

Consumo de suplementos alimentares entre frequentadores de uma academia de ginástica de Porto Alegre - RS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fatima Buffon Terra

Perfil nutricional de mulheres mastectomizadas e fatores associados ao ganho de peso; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fernanda David da Silva

Avaliacao Nutricional de mulheres mastectomizadas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Meri Helen Boff

Habito Alimentar estado nutricional de nutricionistas de uma instituição de ensino superior de Porto Alegre, RS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Carolina Silva e Canto

Hábito alimentar e estado nutricional de formandas do curso de nutrição do Centro Universitário Metodista IPA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Virginia Magnus Boff

Relação da ingestão dietética e os fatores de risco com osteopenia e osteoporose em mulheres na menopausa; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Roberta Sant´Anna

Avaliacao nutricional de idosos internados em uma casa geriátrica; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Daneile Steigleder Martins da Silva

O trabalhador no Brasil e as estratégias de educação nutricional; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Fabiana Salatino Fangueiro

Lipodistrofia em pacientes HIV positivos em terapia antiretroviral; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Aline Bitencourt Muxfeldt

Ingestao de gorduras trans, alteracao no perfil lipidico e fatores de risco para DAC; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Daiane Correa de Azevedo

Efeito Cardioprotetor do Omega 3 sobre a DAC: uma revisao; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Cristina Zinelli

O papel do licopeno sobre o desenvolvimento e progressao do cancer de prostata; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Janaina de Freitas

Recomendacoes de macronutrientes para obesos diabéticos tipo 2; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutricao) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Aline Petter Schneider;

Salete Matos

Acompanhamento em Nutrição e Dietética; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Aline Petter Schneider;

Produções bibliográficas

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  • SCHNEIDER, A. P. . Análise do Fornecimento de Hortifrutigranjeiros para o Setor Hospitalar 2004 (Semana Acadêmica de Nutrição UNIVATES).

  • SCHNEIDER, A. P. . O Suprimento de Hortifrutigranjeiros para Unidades de Alimentação e Nutrição 2003 (Semana Academica de Nutrição URCAMP).

  • SCHNEIDER, A. P. . Cadeias Alimentares 2003 (Palestra FFFCMPA).

Outras produções

SCHNEIDER, A. P. . Como evitar a ressaca. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. . Alimentação para o verão. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. . Dieta da Beleza. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. . Obesidade em crianças. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. . Alimentação para crianças. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SCHNEIDER, A. P. . Nutrição Aplicada à estética. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SCHNEIDER, A. P. . Dieta desintoxicante pós Festas de Final de Ano. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. ; LUCCHESE, F. A. . Alimentação pobre em Gorduras. 2000. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SCHNEIDER, A. P. . Manual de Atendimento Clínico-Nutricional em Estética. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Atendimento).

SCHNEIDER, A. P. . Mineral Essencial. 2008. (Artigo/Coluna em Site).

SCHNEIDER, A. P. . Curso de Formação do Nutricionista Personal Diet. 2007. .

SCHNEIDER, A. P. . Curso de Nutrição Aplicada à Estética. 2007. .

SCHNEIDER, A. P. . ABC da Alimentação Saudável. 2007. (Coluna em Site).

SCHNEIDER, A. P. . Dieta e Asma. 2007. (Coluna em Site).

SCHNEIDER, A. P. . Dieta e Câncer. 2007. (Artigo/Coluna em Site).

SCHNEIDER, A. P. . Obesidade e Asma. 2007. (Artigo/Coluna em Site).

SCHNEIDER, A. P. . Dieta da Mulher. 2007. (Artigo/Coluna em Site).

DISCONZI, L. ; SCHNEIDER, A. P. . Curso de Formação do Nutricionista Personal Diet. 2006. .

SCHNEIDER, A. P. . Auxiliar de Alimentação. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SCHNEIDER, A. P. . Unimed Vale do Taquari e Rio Pardo - Alimentação Saudável. 2004 (V SIPAT - Unimed Vale do Taquari e Rio Pardo) .

Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Formação Empreendedora na Graduação em Nutrição no Brasil, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Petter Schneider - Coordenador / Gabriel Borela Franzoni - Integrante / Danieli Santer - Integrante.

  • 2013 - 2016

    Grau de Letramento em Rótulos de Alimentos e sua Relação com a Saúde do Trabalhador, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Aline Petter Schneider - Coordenador.

  • 2010 - 2016

    Relação entre o Consumo Dietético de Nutrientes Fotoprotetores e a Reatividade da Pele à Exposição Solar em Carteiros de Porto Alegre, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Petter Schneider - Coordenador.

  • 2010 - Atual

    Programa de Extensão e Pesquisa em Saúde Urbana, Ambiente e Desigualdades., Descrição: Programa contemplado nos Editais MEC/SESu PROEXT-2010, PROEXT-2013 e PROEXT-2014. Os ambientes psicossocial, econômico e físico nos quais nascemos, crescemos, vivemos, trabalhamos e nos reproduzimos afetam a saúde e a longevidade, tanto quanto o fumo, o exercício e a dieta. A atenção individual à saúde não é suficiente para prevenir ou controlar os efeitos de más condições ambientais. Evidências históricas e atuais apontam para o agravamento das condições de saúde das populações mais pobres acompanhando processos de urbanização rápida. Esperadamente, o envelhecimento populacional em um ambiente urbano de desigualdade social deverá agravar a situação de saúde dessas populações, resultando em mais sofrimento e em perdas econômicas para o país. Com base nestas justificativas, um grupo de professores da UFRGS organizou-se para contribuir com a discussão e as iniciativas nacionais de intervenção sobre a Saúde Urbana. Os projetos do grupo abarcam 1) o debate sobre o impacto potencial de iniciativas privadas e políticas públicas setoriais (de habitação, saneamento, transporte, educação, inovação tecnológica, sustentabilidade ambiental, etc.) na Saúde Urbana; 2) a produção e a divulgação de conteúdos sobre determinantes sociais e ambientais da saúde; 3) a produção e a disseminação de indicadores de desigualdade social dos determinantes da saúde; 4) a formação de recursos humanos; e 5) a participação em redes sociais. Os objetivos da proposta são contribuir para a promoção da saúde mediante a constituição de redes de conhecimento, trocas intra e inter-academia e demais setores da sociedade, e a ampliação da presença da Universidade com seus recursos junto a comunidades urbanas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Petter Schneider - Integrante / AZAMBUJA, MARIA INÊS REINERT - Integrante / ROSA, ROGER DOS SANTOS - Coordenador / OLIVEIRA, FRANCISCO ARSEGO DE - Integrante / CAMPANI, DARCI BARNECH - Integrante / RAMOS, MAUREM - Integrante / LEWGOY, ALZIRA MARIA BAPTISTA - Integrante.

  • 2007 - 2010

    O impacto dos aspectos nutricionais na etiologia e tratamento de desordens estéticas, Descrição: Estudo da relação da dieta, do estado nutricional, da composição corporal com o desenvolvimento de acne, hidrolipodistrofia, gordura localizada e flacidez; bem do envelhecimento cutâneo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Aline Petter Schneider - Coordenador., Número de produções C, T & A: 5

  • 2001 - 2003

    Estratégias Internacionais de Produção no Complexo Agroindustrial, Descrição: Estudo das decisões estratégicas de produção e seu papel na obtenção e manutenção de vantagens competitivas de empresas em segmentos industriais selecionados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Aline Petter Schneider - Integrante / Jaime Evaldo Fensterseifer - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1990 - 2007

    Epidemiologia das Doenças Respiratórias, Descrição: Determinar as modificações na prevalência da asma brônquica a partir da década de 80, buscando identificar fatores etiológicos associados ao meio ambiente .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Aline Petter Schneider - Integrante / Carlos Cezar Fritscher - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2008

Paraninfa do Curso de Nutrição, Centro Universitário Metodista IPA.

2007

Paraninfa do Curso de Nutrição, Centro Universitário Metodista IPA.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, Direção. , Avenida Cristóvão Colombo, 203, Floresta, 90560003 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 30629302, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2012

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Horista

Atividades

  • 09/2012 - 09/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Temas Integrados em Nutrição - Aula sobre o "Panorama do Mercado de Trabalho para o Nutricionista: Uma Ênfase no Cenário da Nutrição Estética"

2008 - Atual

Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 0

2003 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, CONSUNI.Cargo ou função, Membro Integrante Camara Administração.

  • 08/2004

    Estágios , Hospital Parque Belem.Estágio realizado, Nutrição Social, Clínica e Institucional.

  • 08/2004

    Estágios , Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Estágio realizado, Nutrição Clínica.

  • 08/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Nutricao.Cargo ou função, Membro Integrante.

  • 06/2004

    Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Nutrição.Linhas de pesquisa

  • 03/2004

    Ensino, Nutricao, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia Aplicada

  • 08/2003

    Ensino, Nutricao, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutricao e Dietetica II

  • 04/2005 - 12/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Interna de Avaliacao Institucional.Cargo ou função, Representante NAVIs.

  • 08/2004 - 12/2006

    Ensino, Nutricao, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educacao Nutricional

  • 08/2004 - 07/2006

    Estágios , Sesc - Hotel.Estágio realizado, Alimentacao Institucional.

  • 08/2003 - 12/2004

    Ensino, Administracao Hospitalar, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administracao da Producao II

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino, Nutricao, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II

2010 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto

2001 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 4

Atividades

  • 08/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio em Nutrição

  • 02/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I, Nutrição e Dietética II

2018 - Atual

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Superior

2010 - Atual

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Vínculo: Sócia, Enquadramento Funcional: Sócia-fundadora

2007 - 2010

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Vínculo: Diretora, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/2008

    Ensino, Especialização em Nutrição Clínica e Estética, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Coordenação Geral do Curso, Supervisão de Práticas em Clínicas Estéticas

  • 09/2007

    Ensino, Nutrição Aplicada à Estética, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional em Estética, Prescrição Nutricional

  • 07/2007

    Direção e administração, Direção Geral.Cargo ou função, Coordenação de Ensino e Pesquisa.

2003 - 2006

Centro Universitário Univates

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2004 - 02/2006

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Ensino.Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Técnica Dietética.

  • 01/2004 - 02/2006

    Extensão universitária , Pro-reitoria de Pesquisa e Extensao.Atividade de extensão realizada, Docente do Curso de Extensao em Gastronomia Gaucha.

  • 03/2003 - 02/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Representante do Colegiado de Curso.

  • 02/2005 - 06/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Higiene e Qualidade dos Alimentos

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnica Dietética I

  • 08/2004 - 08/2004

    Ensino, Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Prescrição Dietoterápica

  • 01/2004 - 07/2004

    Direção e administração, Departamento 3.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutricao.

  • 02/2003 - 07/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana II

  • 05/2004 - 05/2004

    Ensino, Pos-Graduacao em Nutricao e Dietetica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional

  • 02/2003 - 07/2003

    Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Enfermagem

1998 - 2002

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Atividades

  • 03/1998 - 12/1998

    Serviços técnicos especializados , Nutrição Assistencial.Serviço realizado, Nutricionista da Área Clínica.

  • 03/1998 - 12/1998

    Serviços técnicos especializados , Nutrição Assistencial.Serviço realizado, Responsável pelo SND.

1997 - 1997

Alimentus Com. e Serviços Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 44

Atividades

  • 02/1997 - 07/1997

    Serviços técnicos especializados , Gerenciamento de Restaurantes.Serviço realizado, Planejamento de Cardápios e Compras e Gestão de Pessoal.

1998 - 1998

Irmandade Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/1998 - 07/1998

    Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética.Estágio realizado, Nutrição Clínica, Produção de Alimentos e Cafeteria.

2006 - 2007

NTR cursos

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Colaborador

Atividades

  • 03/2006 - 12/2007

    Ensino, Curso de Formação do Nutricionista Personal Diet, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Estruturação do Serviço, Técnica Dietetica Aplicada à Clínica

2004 - 2009

Pontificia Universidade do Rio Grande do Sul/RS

Vínculo: Projeto de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 4

1997 - 1998

Puras Com. e Serviços Alimentares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tecnica em Nutricao, Carga horária: 44

Atividades

  • 07/1997 - 03/1998

    Serviços técnicos especializados , Gestão de Restaurantes.Serviço realizado, Planejamento de Cardápios, Compras e Gestão de Pessoal.

2004 - 2004

Soc. Educacional do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2

Atividades

  • 08/2004 - 09/2004

    Ensino, Hotelaria, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Higiene e Segurança no Trabalho