MAURICIO ARIEL ROSTAGNO

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• TORRES'MAYANGA, PAULO C. ; CASTRO, LUIZ E. N. ; AZAMBUJA, SUELLEN P.H. ; LACHOS'PEREZ, DANIEL ; BROWN, AVERY ; TIMKO, MICHAEL ; GOLDBECK, ROSANA ; FORSTER'CARNEIRO, TANIA ; Rostagno, Mauricio A. . Detoxification of furanic aldehydes of the hemicellulosic hydrothermal hydrolysate of brewer's spent grains by continuous adsorption on a fixed-bed column. Biofuels Bioproducts & Biorefining-Biofpr , v. 1, p. 1, 2023.

• BARROSO, TIAGO L. C. T. ; CASTRO, LUIZ E. N. ; BARBERO, GERARDO F. ; PALMA, MIGUEL ; CARRERA, CEFERINO ; Rostagno, Mauricio A. ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Optimization of a Microwave-Assisted Extraction Method for the Recovery of the Anthocyanins from Jabuticaba By-Products. Agronomy-Basel , v. 13, p. 556, 2023.

• DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; SOSA, FILIPE H. B. ; PIZANI, RODRIGO S. ; CHAVES, JAISA ; VIGANÓ, JULIANE ; VENTURA, SÓNIA P. M. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Combining eutectic solvents and pressurized liquid extraction coupled in-line with solid-phase extraction to recover, purify and stabilize anthocyanins from Brazilian berry waste. GREEN CHEMISTRY , v. 1, p. 1, 2023.

• CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA ; MACIEL-SILVA, FRANCISCO WESHLEY ; COLPINI, LEDA MARIA SARAGIOTTO ; BITTENCOURT, PAULO RODRIGO STIVAL ; Rostagno, Mauricio A. ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Improving the semi-continuous flow-through subcritical water hydrolysis of grape pomace (Vitis vinifera L.) by pH and temperature control. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 1, p. 105894, 2023.

• SANTANA, IGOR M. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. ; BREITKREITZ, MÁRCIA C. . Analytical quality-by-design (AQbD) approach for comprehensive analysis of bioactive compounds from Citrus peel wastes by UPLC. ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY , v. 1, p. 1, 2023.

• DE SOUZA RIBEIRO, MAURÍCIO M. ; VIGANÓ, JULIANE ; DE NOVAIS, NATHÁLIA STAHL ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE ; VILEGAS, WAGNER ; LOPES, PATRICIA SANTOS ; SOARES DA SILVA, CAMILA ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; VEGGI, PRISCILA CARVALHO . The effect of ultrasound on improving the extraction of tannins from the Stryphnodendron adstringens bark. SUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY , v. 33, p. 101044, 2023.

• SILVA, KLYCIA FIDÉLIS CERQUEIRA E ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; PINTO, MARIANA BARRETO CARVALHAL ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; HUBINGER, MIRIAM DUPAS . Processing Strategies for Extraction and Concentration of Bitter Acids and Polyphenols from Brewing By-Products: A Comprehensive Review. PROCESSES , v. 11, p. 921, 2023.

• COSTA, JOSIEL MARTINS ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; SALDAA, MARLENY D. A. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Recent Advances in the Processing of Agri-food By-products by Subcritical Water. Food and Bioprocess Technology , v. 1, p. 1, 2023.

• FRIOLLI, MARIANA PACÍFICO DOS SANTOS ; DE SOUZA, MARIANA CÔRREA ; SANT?ANA, MARCELA RAMOS ; VEIGA, CAMILA BERTUZZO ; RAMOS, CAMILA ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; CINTRA, DENNYS ESPER . The potential of pomegranate peel (Punica granatum) in the treatment of obese and glucose-intolerant mice. Brazilian Journal of Development , v. 9, p. 12220-12241, 2023.

• DOS SANTOS FRIOLLI, MARIANA PACÍFICO ; SILVA, ERIC KEVEN ; DA SILVA NAPOLI, DANIELE CRISTINA ; SANCHES, VÍTOR LACERDA ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; PACHECO, MARIA TERESA BERTOLDO . High-intensity ultrasound-based process strategies for obtaining edible sunflower (Helianthus annuus L.) flour with low-phenolic and high-protein content. ULTRASONICS SONOCHEMISTRY , v. 1, p. 106449, 2023.

• VIGANÓ, JULIANE ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; PIZANI, RODRIGO S. ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA ; Rostagno, Mauricio A. . Application of an integrative system (2D PLEHPLC-PDA) for bioactive compound extraction and online quantification: Advantages, validation, and considerations. ANALYTICA CHIMICA ACTA , v. 1272, p. 341494, 2023.

• STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; VELÁSQUEZ PIAS, JEAN AGUSTIN ; AMPESE, LARISSA CASTRO ; COSTA, JOSIEL MARTINS ; CARNEIRO, TÂNIA FORSTER ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL . Coffee biorefinery: The main trends associated with recovering valuable compounds from solid coffee residues. JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION , v. 415, p. 137716, 2023.

• DE FREITAS MARINHO, LEONARDO ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; FERREIRA, VANESSA COSME ; JIMENEZ MORENO, JUVER ANDREY ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Advances in green extraction methods, biological properties, and applications of betanin and vitexin: An updated review and bibliometric analysis. BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 1, p. 102744, 2023.

• BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI ; FREIRIA, NÍCOLAS LUÍS MOREIRA ; BARBERO, GERARDO FERNÁNDEZ ; LOVILLO, MIGUEL PALMA ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Removal of 5-hydroxymethylfurfural from brewer's spent grains hydrolysates obtained by subcritical water hydrolysis: An approach using liquid-liquid extraction. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 201, p. 106004, 2023.

• DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; SANCHES, VITOR L. ; KAMIKAWACHI, RENAN ; SOSA, FILIPE H.B. ; VILEGAS, WAGNER ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Fast and green universal method to analyze and quantify anthocyanins in natural products by UPLC-PDA. FOOD CHEMISTRY , v. 1, p. 136814, 2023.

• CONTIERI, LETÍCIA S. ; RIBEIRO, TÂNIA B. ; SOSA, FILIPE H. B. ; VAZ, BÁRBARA M. C. ; PIZANI, RODRIGO S. ; PINTADO, MANUELA ; VENTURA, SÓNIA P. M. ; MESQUITA, LEONARDO M. DE SOUZA ; Rostagno, Mauricio A. . Unlocking the Full Potential of Green Propolis: A Novel Extraction Approach Using Eutectic Solvents for Improved Phenolic Compound Recovery. ACS Sustainable Chemistry & Engineering , v. 1, p. 1, 2023.

• PIZANI, RODRIGO S. ; VIGANÓ, JULIANE ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; MARTINS STRIEDER, MONIQUE ; KAMIKAWASHI, RENAN KANUTE ; VILEGAS, WAGNER ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . New selective and sustainable ultrasound-assisted extraction procedure to recover carnosic and rosmarinic acids from Rosmarinus officinalis by sequential use of bio-based solvents. FOOD CHEMISTRY , v. 1, p. 137540, 2023.

• MOREIRA, MARIELE RODRIGUES ; SANCHES, VITOR LACERDA ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; CAPITANI, CAROLINE DARIO . Vegan brownie enriched with phenolic compounds obtained from a chia (Salvia hipanica L.) coproduct: Nutritional, technological, and functional characteristics and sensory acceptance. INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE , v. 1, p. 100835, 2023.

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• SANCHES, VITOR L. ; CUNHA, TANIZE A. ; VIGANÓ, JULIANE ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; FACCIOLI, LÚCIA HELENA ; BREITKREITZ, MARCIA CRISTINA ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Comprehensive analysis of phenolics compounds in citrus fruits peels by UPLC-PDA and UPLC-Q/TOF MS using a fused-core column. Food Chemistry-X , v. 14, p. 100262, 2022.

• CHAVES, JAISA O. ; SANCHES, VITOR L. ; VIGANÓ, JULIANE ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; DE SOUZA, MARIANA C. ; DA SILVA, LAISE C. ; ACUNHA, TANIZE ; FACCIOLI, LUCIA H. ; Rostagno, Mauricio A. . Integration of pressurized liquid extraction and in-line solid-phase extraction to simultaneously extract and concentrate phenolic compounds from lemon peel (Citrus limon L.). FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 157, p. 111252, 2022.

• GUSTAVO SGANZERLA, WILLIAM ; VIGANÓ, JULIANE ; EDUARDO NOCHI CASTRO, LUIZ ; WESHLEY MACIEL-SILVA, FRANCISCO ; Rostagno, Mauricio A. ; MUSSATTO, SOLANGE I. ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Recovery of sugars and amino acids from brewers' spent grains using subcritical water hydrolysis in a single and two sequential semi-continuous flow-through reactors. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 1, p. 111470, 2022.

• BARROSO, T. L. C. T. ; ROSA, R. G. ; GUSTAVO SGANZERLA, WILLIAM ; CASTRO, L. E. N. ; WESHLEY MACIEL-SILVA, FRANCISCO ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Semi-continuous flow-through hydrothermal pretreatment for the recovery of bioproducts from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) agro-industrial by-product. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 158, p. 111547, 2022.

• MACIEL-SILVA, FRANCISCO W. ; VIGANÓ, JULIANE ; CASTRO, LUIZ E.N. ; GUSTAVO SGANZERLA, WILLIAM ; SELENE BULLER, LUZ ; MARTÍNEZ, JULIAN ; Rostagno, Mauricio A. ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Pressurized liquid extraction coupled in-line with SPE and on-line with HPLC (PLE-SPExHPLC) for the recovery and purification of anthocyanins from SC-CO2 semi-defatted Açaí (Euterpe oleracea). FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 1, p. 111711, 2022.

• PIZANI, RODRIGO S. ; VIGANÓ, JULIANE ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; SANCHES, VITOR L. ; CHAVES, JAÍSA O. ; SOUZA, MARIANA C. ; DA SILVA, LAISE C. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Beyond aroma: A review on advanced extraction processes from rosemary (Rosmarinus officinalis) and sage (Salvia officinalis) to produce phenolic acids and diterpenes. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY , v. 1, p. 1, 2022.

• OLIVEIRA, T. C. G. ; INTERLANDI, M. A. ; HANLON, K. E. ; TORRES-MAYANGA, P. C. ; SILVELLO, M. A. C. ; TIMKO, M. T. ; Rostagno, M. A. ; GOLDBECK, R. ; Forster-Carneiro, T. . Integration of Subcritical Water and Enzymatic Hydrolysis to Obtain Fermentable Sugars and Second-Generation Ethanol from Sugarcane Straw. BioEnergy Research , v. 15, p. 1071-1082, 2022.

• SANCHES, VITOR L. ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; VIGANÓ, JULIANE ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; PIZANI, RODRIGO ; CHAVES, JAÍSA ; DA SILVA, LAÍSE CAPELASSO ; DE SOUZA, MARIANA CORRÊA ; BREITKREITZ, MARCIA CRISTINA ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Insights on the Extraction and Analysis of Phenolic Compounds from Citrus Fruits: Green Perspectives and Current Status. CRITICAL REVIEWS IN ANALYTICAL CHEMISTRY , v. 1, p. 1-27, 2022.

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• MACIEL-SILVA, FRANCISCO W. ; LACHOS-PEREZ, DANIEL ; BULLER, LUZ SELENE ; SGANZERLA, WILLIAM G. ; PÉREZ, MONTSERRAT ; Rostagno, Mauricio A. ; FORSTER-CARNEIRO, TANIA . Green Extraction Processes for Complex Samples from Vegetable Matrices Coupled with On-Line Detection System: A Critical Review. MOLECULES , v. 27, p. 6272, 2022.

• BARROSO, TIAGO LINHARES CRUZ TABOSA ; DA ROSA, RAFAEL GABRIEL ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; CASTRO, LUIZ EDUARDO NOCHI ; SILVA, FRANCISCO WESHLEY MACIEL ; ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL ; FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA . Hydrothermal pretreatment based on semi-continuous flow-through sequential reactors for the recovery of bioproducts from jabuticaba (Myrciaria cauliflora) peel. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 1, p. 105766, 2022.

• DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; SOSA, FILIPE H.B. ; CONTIERI, LETÍCIA S. ; MARQUES, PRISCILLA R. ; VIGANÓ, JULIANE ; COUTINHO, JOÃO A.P. ; C.R.V. DIAS, ANA ; VENTURA, SÓNIA P.M. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Combining eutectic solvents and food-grade silica to recover and stabilize anthocyanins from grape pomace. FOOD CHEMISTRY , v. 1, p. 135093, 2022.

• CONTIERI, LETÍCIA S. ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M ; SANCHES, VITOR L. ; VIGANÓ, JULIANE ; KAMIKAWACHI, RENAN CANUTE ; VILEGAS, WAGNER ; Rostagno, Mauricio A. . Ultra-high-performance liquid chromatography using a fused-core particle column for fast analysis of propolis phenolic compounds. JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE , v. 1, p. 1-1, 2022.

• CONTIERI, LETÍCIA S. ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; SANCHES, VITOR L. ; CHAVES, JAÍSA ; PIZANI, RODRIGO S. ; DA SILVA, LAÍSE C. ; VIGANÓ, JULIANE ; VENTURA, SÓNIA P.M. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO A. . Recent progress on the recovery of bioactive compounds obtained from propolis as a natural resource: Processes, and applications. SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY , v. 298, p. 121640, 2022.

• OLIVEIRA, AMANDA MELLISSA BEZERRA ; VIGANÓ, JULIANE ; SANCHES, VITOR L. ; ROSTAGNO, MAURÍCIO ARIEL ; MARTÍNEZ, JULIAN . Extraction of potential bioactive compounds from industrial Tahiti lime (Citrus latifólia Tan.) by-product using pressurized liquids and ultrasound-assisted extraction. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 157, p. 111381, 2022.

• DE SOUZA, MARIANA C. ; DE SOUZA MESQUITA, LEONARDO M. ; PENA, FABÍOLA L. ; TAMBORLIN, LETICIA ; DA SILVA, LAISE C. ; VIGANÓ, JULIANE ; ANTUNES, ADRIANE E. COSTA ; LUCHESSI, AUGUSTO D. ; DUARTE, MARTA C. TEIXEIRA ; BARBERO, GERARDO F. ; Rostagno, Mauricio A. . Potential application for antimicrobial and antileukemic therapy of a flavonoid-rich fraction of Camellia sinensis. Food Chemistry Advances , v. 1, p. 100042, 2022.

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• MICHELETTI LORIZOLA, ISABELA ; ÉRICA MIYAMOTO, JOSIANE ; LUIZA FIGUEIREDO VIEIRA, ANA ; ROCCHETTI SUMERE, BEATRIZ ; MARIA NEVES BEZERRA, ROSÂNGELA ; ALBERTO TORSONI, MARCIO ; SOUZA TORSONI, ADRIANA ; ARIEL ROSTAGNO, MAURICIO ; MILANSKI, MARCIANE ; DÁRIO CAPITANI, CAROLINE . Beet (Beta vulgaris L.) stalk and leaf supplementation changes the glucose homeostasis and inflammatory markers in the liver of mice exposed to a high-fat diet. Food Chemistry: Molecular Sciences , v. 1, p. 100018, 2021.

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• N. Manchón ; DArrigo, Matilde ; García-Lafuente, Ana ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; Martínez, José Alfredo ; ROSTAGNO, M. A. . Identification of Phytochemical Profiles to Differentiate Teas using Fast High-Performance Liquid Chromatography with Diode Array and Fluorescence Detection. In: 9th International Food Data Conference, 2011, Norwich. Acta 9th International Food Data Conference, 2011.

• N. Manchón ; DArrigo, Matilde ; García-Lafuente, Ana ; Guillamón, Eva ; Martínez, José Alfredo ; Ramos, A. ; ROSTAGNO, M. A. . Isoflavones content of soybean derived foods available in major supermarket chains in Spain. In: 9th International Food Data Conference, 2011, Norwich. Acta 9th International Food Data Conference, 2011.

• Lozano, Miguel ; C. MORO ; Palacios, I. ; DArrigo, Matilde ; ROSTAGNO, M. A. ; Martínez, José Alfredo ; García-Lafuente, Ana ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva . Trypsin inhibitors in different edible mushrooms. In: EFFoST (European Federation of Food Science and Technology), 2010, Dublin. Annual Meeting, Food Health & Safety, 2010.

• C. MORO ; Lozano, Miguel ; Palacios, I. ; DArrigo, Matilde ; ROSTAGNO, M. A. ; Martínez, José Alfredo ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; García-Lafuente, Ana . Anti-inflammatory activity of protein extracts from edible mushrooms. In: EFFoST (European Federation of Food Science and Technology), 2010, Dublin. Annual Meeting, Food Health & Safety, 2010.

• N. Manchón ; DArrigo, Matilde ; García-Lafuente, Ana ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; Martínez, José Alfredo ; ROSTAGNO, M. A. . Ultra-fast analysis of isoflavones by High Performance Liquid Chromatography using fused core column technology. In: 28th International Symposium on Chromatography, 2010, Valencia. Acta of 28th International Symposium on Chromatography, 2010.

• N. Manchón ; DArrigo, Matilde ; García-Lafuente, Ana ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; Martínez, José Alfredo ; ROSTAGNO, M. A. . Comparison of fused-core and conventional particle HPLC columns for the analysis of isoflavones,. In: 28th International Symposium on Chromatography, 2010, Valencia. Acta of 28th International Symposium on Chromatography, 2010.

• Palacios, I. ; Lozano, Miguel ; Moro, C. ; DArrigo, Matilde ; ROSTAGNO, M. A. ; Martínez, José Alfredo ; García-Lafuente, Ana ; Guillamón, Eva ; Villares, Ana . Isolation of polysaccharides from the fruiting bodies of edible mushrooms. In: 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010, Praga. Acta of 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010.

• N. Manchón ; Moro, C. ; Palacios, I. ; García-Lafuente, Ana ; DArrigo, Matilde ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; Martínez, José Alfredo ; ROSTAGNO, M. A. . Polyphenols and antioxidant activity of legume extracts. In: 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010, Praga. Acta of 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010.

• Palacios, I. ; Lozano, Miguel ; García-Lafuente, Ana ; ROSTAGNO, M. A. ; DArrigo, Matilde ; Martínez, José Alfredo ; Guillamón, Eva ; Villares, Ana . Natural occurrence of phenolic compounds in edible mushrooms. In: 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference,, 2010, Praga. Acta of 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference,, 2010.

• C. MORO ; N. Manchón ; Lozano, Miguel ; ROSTAGNO, M ; Villares, Ana ; Guillamón, Eva ; DArrigo, Matilde ; Martínez, José Alfredo ; García-Lafuente, Ana . Anti-inflammatory activity of phenolic rich extracts from pulses. In: 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010, Praga. Acta of 10th International Functional food and Nutraceuticals Conference, 2010.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. ; E.M.L. Méndez ; FUENTES, A. M. . Sugar-free Hibiscus Water Production: Process Design and Economic Evaluation. In: XXXI Encuentro Nacional de AMIDIQ, 2010. Acta of XXXI Encuentro Nacional de AMIDIQ, 2010.

• N. Manchón ; ROSTAGNO, M. A. ; García-Lafuente, Ana ; Guillamón, Eva ; Villares, Ana ; DArrigo, Matilde ; Martínez, J.A. . Comparison of Monolithic and Conventional Particle Columns for the Analysis of Soy Isoflavones by HPLC,. In: EuroAnalysis 2009, 2009, Innsbruck. EuroAnalysis 2009, 2009.

• N. Manchón ; ROSTAGNO, M. A. ; DArrigo, Matilde ; VILLARES, A ; Guillamón, Eva ; García-Lafuente, Ana ; Martínez, J.A. . Sample conservation of soy isoflavone extracts. In: EuroAnalysis 2009, 2009, Innsbruck. EuroAnalysis 2009, 2009.

• ROSTAGNO, M. A. ; PALMA, M ; BARROSO, C. G. ; N. Manchón . Comparison of Sorbents for Solid-Phase Extraction of Soy Isoflavones. In: EuroAnalysis 2009, 2009, Innsbruck,. EuroAnalysis 2009, 2009.

• ROSTAGNO, M. A. ; PALMA, M ; BARROSO, C. G. ; Manchón, N. . Fast analysis of total isoflavones in soy foods by High Performance Liquid Chromatography using a monolithic type Column. In: EuroAnalysis 2009, 2009, Innsbruck. EuroAnalysis 2009, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M ; L.R. Caso ; E.M. López ; M.F. Herrera ; L.M. Morales . Desarrollo tecnológico para la obtención de extracto concentrado de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa L.). In: XVIII Congreso Ítalo-Latinoamericano de Etnomedicina, 2009, Habana. XVIII Congreso Ítalo-Latinoamericano de Etnomedicina, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. ; L.R. Caso ; E.M. López ; M.F. Herrera ; L.M. Morales . Evaluación preliminar del proceso para la obtención de extracto de Jamaica liofilizado (Hibiscus Sabdariffa L.). In: XVIII Congreso Ítalo-Latinoamericano de Etnomedicina, 2009, Habana. XVIII Congreso Ítalo-Latinoamericano de Etnomedicina, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. . Desarrollo de tecnologías para la industrialización de cacahuate (arachis hipogaea). In: Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 2009, Veracruz,. Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. ; L.R.C. Vargas ; E.M.L. Méndez . Diseo del proceso y composición química de una bebida elaborada con extracto de Jamaica Criolla. In: 1er Congreso Latinoamericano y 3er Congreso Internacional del Caribe sobre Inocuidad, Calidad y Funcionalidad de los Alimentos y Servicios de Alimentación, 2009, Cancún. 1er Congreso Latinoamericano y 3er Congreso Internacional del Caribe sobre Inocuidad, Calidad y Funcionalidad de los Alimentos y Servicios de Alimentación,, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. ; L.R.C. Vargas ; E.M.L. Méndez ; M.F. Herrera . Desarrollo de productos a partir de Cacahuate (Arachis hipogaea) en la mixteca Poblana. In: 1er Congreso Latinoamericano y 3er Congreso Internacional del Caribe sobre Inocuidad, Calidad y Funcionalidad de los Alimentos y Servicios de Alimentación, 2009, Cancún. 1er Congreso Latinoamericano y 3er Congreso Internacional del Caribe sobre Inocuidad, Calidad y Funcionalidad de los Alimentos y Servicios de Alimentación, 2009.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. . Evaluación del proceso de extracción para la producción de extracto de Jamaica liofilizado. In: Coloquio de Investigación Multidisciplinaria, 2009, Veracruz. Acta Coloquio de Investigación Multidisciplinaria,, 2010.

• ORTEGA, S. C. ; Navarro, E. ; ROSTAGNO, M. A. . Diseno del proceso y PPC para la btención de mantequilla de cacahuate (Arachis hipogaea). In: Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria, 2009, Tabasco. Acta Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria, 2009.

• ROSTAGNO, M. A. ; González, M.L. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Análisis de isoflavonas en bebidas de soja: Aspectos de la preparación de muestras. In: X Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Espaola de Química Analítica (GRASEQA 2006), 2006, Cádiz. X Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Espaola de Química Analítica (GRASEQA 2006), 2006.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Microwave-assisted Extraction of Soy Isoflavones. In: 11as Jornadas de Análisis Instrumental, 2005, Barcelona. 11as Jornadas de Análisis Instrumental, 2005.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Improved method for fast analysis of soy isoflavones by high-performance liquid chromatography with monolithic columns. In: 11as Jornadas de Análisis Instrumental, 2005, Barcelona. 11as Jornadas de Análisis Instrumental, 2005.

• ROSTAGNO, M ; PALMA, M ; BARROSO, C. G. . Stability of soy isoflavones during ultrasound assisted extraction. In: 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004, Madrid. 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Fast HPLC analysis of soy isoflavones using a monolithic type column. In: 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004, Madrid. 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Solid-phase extraction of soy isoflavones. In: 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004, Madrid. 4th Scientific Meeting of the Spanish Society of Chromatography and related Techniques, 2004.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Extraction of soy isoflavones using superheated solvents. In: NFIF 2003-New Functional Ingredients and Foods, 2003, Copenhagen. NFIF 2003-New Functional Ingredients and Foods, 2003.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Stability of Isoflavones during Pressurized Liquid Extraction. In: 12th World Congress of Food Science and Technology, 2003, Chicago. 12th World Congress of Food Science and Technology, 2003.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Stability of isoflavone extracts: conservation and analysis aspects. In: New Functional Ingredients and Foods - NFIF 2003, 2003, Copenhagen. New Functional Ingredients and Foods - NFIF 2003-CDROM, 2003. v. 1.

• PINEIRO, Z. ; ROSTAGNO, M. A. ; FERNANDEZ, G. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Influence of freeze-drying process on the extractability of several compounds from solid foods. In: New Fuctional Ingredients and Foods - NFIF 2003, 2003, Copenhagen. New Fuctional Ingredients and Foods - NFIF 2003 CD-ROM, 2003. v. 1.

• ROSTAGNO, M. A. ; Palma, M. ; BARROSO, C. G. . Ultrasound Assisted Extraction of Soy Isoflavone Glucosides. In: 10as Jornadas de Analisis Instrumental, 2002, Barcelona. 10as Jornadas de Analisis Instrumentais. Barcelona, 2002. v. 1. p. 61-61.

• Palma, M. ; PINEIRO, Z. ; ROSTAGNO, M. A. ; BARROSO, C. G. . Ultrasound-assisted extraction of compounds from foods. In: Forum Acousticum Sevilla 2002, 2002, Sevilla. Forum Acousticum Sevilla 2002. Sevilla, 2002.

• ROSTAGNO, M. A. ; ARAÚJO, J. M. A. ; SANDI, D. . Extraction of Genistin and Genistein from Soybean Flour using Supercritical CO2. In: IV congresso latino americano de ciencia de alimentos, 2001, Campinas. IV congresso latino americano de ciencia de alimentos, 2001. v. 1.

• Rostagno, Mauricio A. . 2D PLE-SPEHPLC-PDA for comprehensive analysis of phenolic compounds from natural products. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Rostagno, Mauricio A. . 2D PLE-SPEHPLC-PDA for comprehensive analysis of phenolic compounds from natural products. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Rostagno, Mauricio A. . Development of a two-dimensional system of extraction, separation and analysis to evaluate the bioactivity of phytochemicals on technology supercritical. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Rostagno, Mauricio A. . Extração e purificação e analises de compostos fenólicos em produtos naturais. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Rostagno, Mauricio A. . Extracción y Analisis de Compuestos Fenolicos por medio de la extracción con liquidos presurizados cromatografia liquida. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL . Simultaneous Extraction, Purification and Analysis of Phenolic Compounds from Natural Products by On-Line Techniques: Food and Health Applications. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSTAGNO, M. . Simultaneous Extraction, Purification and Analysis of Phenolic Compounds from Natural Products by On-Line Techniques: Food and Health Applications. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL . Aprovechamiento de residuos de la agroindustria para la obtención de productos de valor aadido.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, M. A. . Exploring the potential of ultrasound to enhance the extraction and purification of bioactive compounds. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSTAGNO, MAURICIO ARIEL . Biorefineries for valorization of food and agricultural residues using advanced technologies. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rostagno, Mauricio A. ; MEIRELES, M. A. A. . Advanced systems for the analysys of bioactive compounds in natural products. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSTAGNO, M . Fast separations of phytochemicals by High-performance Liquid Chromatography using monolithic columns. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSTAGNO, M. A. . Análisis Químico Analítico de Compuestos Funcionales. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, M . Producción de Extractos Vegetales. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, M. A. . Nuevas Tecnologías para el Análisis de Compuestos Biofuncionales en Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, M. A. . An Update on the Cardiovascular Benefits of Soy Protein. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSTAGNO, M . Extracción por fluidos supercríticos de isoflavonas de harina de soja. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ROSTAGNO, M . Utilização de CO2 Supercrítico para Extração de Fitoestrógenos. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Estudo de alvos moleculares importantes para o controle do metabolismo em câncer - a via da mTOR/S6K com papel central, Descrição: Apesar de avanços terapêuticos e no diagnóstico nas últimas décadas, o câncer ainda é uma das doenças mais mortais do mundo. A falta de cura para o câncer reflete a complexidade de suas bases moleculares, onde a desregulação de vias metabólicas celulares é considerada uma das marcas da doença. Portanto, há atualmente uma grande demanda por um melhor entendimento dos alvos moleculares e mecanismos relacionados ao metabolismo do câncer, que podem ter papéis importantes na progressão da doença, resistência à farmacos e podem ser alvos de terapias. A via de sinalização de mTOR/S6Ks está relacionada ao controle do crescimento celular em resposta a nutrientes, fatores de crescimento e balanço energético celular e tem sido associada à progressão do câncer e alterações no metabolismo do câncer. Neste projeto pretendemos estudar importantes alvos moleculares relacionados ao controle da via mTOR/S6Ks e do metabolismo do câncer, dentre eles, LKB1, NRF2 e PARP1. A proteína LKB1 é um importante regulador da via da mTOR frequentemente mutado no câncer, a proteína NRF2, relacionado ao estresse oxidativo, tem uma relação dupla descrita com mTOR e câncer e a proteína PARP1 foi recentemente detectada como um parceiro de interação das S6Ks pelo nosso grupo. Pretendemos neste projeto alterar geneticamente a expressão desses genes alvo e avaliar os efeitos sobre o metabolismo do câncer, o controle redox, o reparo de DNA e a responsividade de células tumorais a extratos e compostos derivados de alimentos ou plantas, incluindo a metformina. Além disso, usando uma biblioteca baseada na tecnologia CRISPR/Cas9, abordaremos a resistência à cisplatina de células de câncer de pulmão, detectando possíveis novos genes-alvo relacionados à resistência do câncer por meio de uma abordagem genômica de última geração. Os genes relacionados com o metabolismo do câncer e/ou a via mTOR serão preferencialmente escolhidos para validação e exploração adicional como alvos para a terapia do câncer. Os resultados derivados deste projeto podem contribuir para um melhor entendimento de como as células tumorais controlam o metabolismo e como esse controle pode estar relacionado à resposta a compostos naturais e drogas quimioterápicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / SIMABUCO, FERNANDO MOREIRA - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos, Descrição: Este projeto de pesquisa propõe o desenvolvimento de um sistema de extração, separação e análise bidimensional (PLEgrad-SPE x UHPLC) através do acoplamento da extração com líquidos pressurizados em gradiente (PLEgrad) com a extração em fase sólida (SPE) na primeira dimensão e ortogonalmente com a cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC) na segunda dimensão. Buscar-se desenvolver um sistema q0,00ue permita a caracterização da composição química de matérias-primas naturais de forma rápida, eficiente e com monitoramento em tempo real enquanto permite a produção de pequenas quantidades de extratos obtidos através do fracionamento dos compostos presentes. Estas frações deverão ser bem caracterizadas quimicamente e com baixa contaminação entre as elas. O sistema será validado com diversas amostras, incluindo soja (Glycine max), ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata), chá preto e chá verde, (Camellia sinensis), mate (Ilex paraguariensis), café (Coffea arabica), casca de romã (Punica granatum), casca de laranja (Citrus sinensis), casca de limão siciliano (Citrus x limon) casca de maça (Malus domestica), casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora), alecrim (Rosmarinus officinalis) e salvia (Salvia officinalis). Inicialmente serão desenvolvidos os métodos de análise rápidos por UHPLC que serão utilizados na segunda dimensão de separação. Serão avaliadas diversas condições de análise (temperatura, tamanho de coluna, fluxo, volume e solvente de injeção e composição de fase móvel) buscando um método ultrarrápido de separação (tempo entre amostras < 2,0 min). Posteriormente serão avaliadas diferentes condições de extração por PLE com gradiente acoplado à SPE, incluindo temperatura, pressão, quantidade de amostra, tipo de adsorvente, fluxo, solvente e duração do gradiente de extração/eluição. Esta proposta consiste em uma continuação do projeto Jovem Pesquisador (FAPESP 2013/04304-4) buscando a consolidação desta linha de pesquisa na FCA/UNICAMP e a continuação da formação de recursos humanos qualificados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2018 - Atual

  WASTE2ENERGY: integration of the supercritical and anaerobic digestion technologies for the management of water and food waste, Descrição: A finalidade deste projeto é estudar o reaproveitamento de resíduos líquidos e sólidos (águas residuárias de lavagem, resíduos de açaí, bagaço de malte, palhas, cascas de frutas, milho) procedentes da indústria de alimentos através do desenvolvimento de um sistema integrado de tratamento e análise utilizando as Tecnologias Supercrítica e de Digestão Anaeróbia. A tecnologia supercrítica utiliza água como solvente ou meio de reação, sendo um processo limpo e sustentável devido às propriedades da água em condições sub/supercrítica de temperatura e pressão. Por outro lado, a tecnologia de digestão anaeróbica pode ser aplicada para reutilização, tratamento e valorização de águas e resíduos ao mesmo tempo em que gera biogás (bio-hidrogênio/metano). Com o intuito de avaliar a integração destas tecnologias propõe-se a montagem de uma unidade experimental composta por dois reatores, hidrólise em água subcrítica seguido de um reator de digestão anaeróbia, que permitirão estudos dos parâmetros operacionais, rendimento de hidrolisados, composição do gás e aspetos técnico-econômicos e ciclo de vida. Desta forma, o projeto propõe uma unidade experimental capaz de realizar processos de valorização e tratamento das tecnologias de forma independente ou de forma integrada. Os subprodutos obtidos serão avaliados técnico-economicamente seja para a produção de biocombustíveis (etanol 2G) e de biochar de alto valor agregado, seja para a obtenção de um biogás rico em biohidrogênio e/ou metano. Pretende-se desenvolver um processo capaz de valorizar as águas residuárias e os resíduos orgânicos e lignocelulósicos, ao mesmo tempo em que se obtém produtos finais de alto valor agregado, além de produzir bioenergia, relevante quando se considera o desenvolvimento sustentável das indústrias e cidades, diversificação da rede energética do país, promovendo pesquisa com inovação e gerando conhecimento ao combinar rotas de conversão bioquímica e energia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / FORSTER-CARNEIRO, TÂNIA - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2018 - Atual

  PrInt-CAPES: Aditivos antimicrobianos seletivos obtidos de fontes naturais: isolamento, efeito, estabilidade, aplicação em alimentos, aceitação e percepção do consumidor., Descrição: Os microrganismos apresentam grande relevância na segurança (patógenos) e conservação dos alimentos (deterioradores) assim como podem ser promotores de saúde (probióticos). Para o controle dos microrganismos indesejáveis são utilizados uma série de aditivos sintéticos que permitem ampliar a vida de prateleira de alimentos. Porém, seu uso é antagônico as recomendações mais modernas de alimentação e saúde. Existe uma grande diversidade de compostos naturais com comprovada atividade antimicrobiana e que poderiam ser explorados para substituir os aditivos sintéticos. Estes compostos podem apresentar uma série de possíveis vantagens frente aos aditivos sintéticos, como maior eficiência, menor risco à saúde, percepção mais favorável do consumidor além de permitir o reaproveitamento de resíduos no desenvolvimento de produtos mais sustentáveis. Visto que microrganismos probióticos também podem ser sensíveis aos agentes antimicrobianos, torna-se necessário a avaliação de sua sobrevivência nos produtos que exploram seus efeitos benéficos. Assim, este projeto consiste em estudar a aplicação em produtos alimentícios de compostos antimicrobianos seletivos obtidos de fontes naturais e resíduos agroindustriais por meio de processos eficientes, sustentáveis e inovadores de extração e isolamento com uso de solventes ?verdes? como água e fluidos supercríticos. Serão avaliados diferentes condições de extração e o acoplamento entre técnicas de extração e purificação moderna para o isolamento dos compostos e o seu potencial antimicrobiano seletivo será avaliado por atividade mínima inibitória e a toxicidade desses compostos em cultura de células. Os compostos que apresentarem resultados desejáveis serão aplicados em diferentes produtos lácteos e de panificação para avaliação da vida de prateleira e adequação à legislação vigente. Tais produtos serão avaliados por meio de testes sensoriais afetivos com comparação dos índices de aceitabilidade e elaboração de mapas de preferência englobando a percepção do consumidor sobre a lista de ingredientes utilizados. A intenção de compra será avaliada de forma fechada com posterior modelagem de equação estrutural. Assim, este é um projeto multidisciplinar englobando a engenharia, tecnologia e ciências de alimentos considerando aspectos físico-químicos, nutricionais e comportamento do consumidor buscando soluções inovadoras para contribuir com o desenvolvimento sustentável do setor de alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Coordenador / BARBERO, GERARDO FERNÁNDEZ - Integrante / DA CUNHA, DIOGO THIMOTEO - Integrante / ANTUNES, ADRIANE ELISABETE COSTA - Integrante / BEZERRA, ROSÂNGELA - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2019

  Folhas e talos de beterraba (Beta vulgaris L.): caracterização e efeitos da capacidade antioxidante em indivíduos obesos e dislipidêmicos, Descrição: No Brasil, o aumento da incidência de indivíduos obesos em todas as faixas etárias tem sérias consequências à saúde da população. Recentes evidências sugerem que o estresse oxidativo pode ser um importante componente envolvido com as complicações associadas à obesidade. A oxidação da partícula de LDL-colesterol é um fator associado ao desenvolvimento de aterosclerose, uma das complicações envolvidas nas alterações cardiovasculares comumente presente em pacientes com obesidade. Compostos bioativos presentes nos alimentos apresentam propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Na beterraba, as folhas e talos apresentam maiores teores de fenólicos totais que a raiz. Alguns compostos fenólicos, como as betaninas, quercetina e miricetina são potentes agentes que podem reduzir e/ou inibir a oxidação de LDL-colesterol, reduzindo as alterações na estrutura endotelial. Este trabalho tem como objetivo caracterizar e avaliar o potencial antioxidante de folhas e talos de beterraba liofilizados, e estudar o efeito antioxidante das folhas e talos de beterraba em indivíduos obesos com dislipidemia. Para tanto, serão realizadas as seguintes análises: caracterização físico-química e microbiológica; identificação por métodos cromatográficos dos principais compostos bioativos presentes; avaliação da capacidade antioxidante por meio de métodos in vitro (ABTS, ORAC, inibição da oxidação do LDL) e em cultura de células; avaliação da aplicação das folhas e talos de beterraba liofilizados como terapia coadjuvante no tratamento de dislipidemias associadas à obesidade por meio de estudo clínico duplo-cego em pacientes obesos atendidos no AME/Limeira, SP. FAPESP (2016/06457-0). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / rosangela maria neves bezerra - Coordenador / Diogo Thimoteo da Cunha - Integrante.

• 2016 - 2018

  Integração de processos de extração a alta pressão com operações de separação para o aproveitamento de subprodutos do processamento de frutas, Descrição: O Laboratório de Alta Pressão em Engenharia de Alimentos (LAPEA) tem focado suas atividades na investigação de processos a alta pressão, com ênfase em tecnologia supercrítica, para a obtenção de produtos de alto valor a partir de fontes naturais. Resultados recentes vêm mostrando que subprodutos da indústria de alimentos são importantes fontes de compostos bioativos, e que tecnologias em altas pressões são alternativas viáveis para a recuperação e purificação destes compostos através de métodos limpos e não agressivos ao ambiente e ao próprio produto. Porém, a viabilidade técnica e econômica de tais processos depende de sua intensificação e da integração dos mesmos com outras operações presentes em uma linha de processamento industrial. Em particular, deve-se visar ao desenvolvimento de etapas de separação que reduzam os custos com a purificação dos produtos e reaproveitamento de solventes. Nesse contexto, a presente proposta sugere o desenvolvimento de equipamentos que integrem, de forma sequencial, processos de extração a alta pressão (extração supercrítica e extração com líquidos pressurizados) a operações de separação conhecidas (fracionamento a alta pressão, filtração em membranas e adsorção). O funcionamento desses processos de forma sequencial depende da adequação das técnicas de separação propostas a condições de alta pressão, onde os componentes dos equipamentos de processo serão mais exigidos. Cada processo de separação será aplicado em um subproduto específico do processamento de frutas (fracionamento por redução de pressão para bagaço de maracujá, filtração em membranas para bagaço de uva e adsorção para resíduos de laranja). A integração dos processos será avaliada em termos do rendimento e cinética, das propriedades físicas, composição química e atividade biológica dos produtos, e da sua consequente aplicabilidade como ingredientes em formulações de alimentos e outros produtos. FAPESP (2015/11932-7). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Julian Martínez - Coordenador.

• 2013 - 2018

  Desenvolvimento de sistemas integrados para a análise de compostos bioativos em produtos naturais utilizando tecnologia supercrítica, Descrição: Este projeto de pesquisa propõe o desenvolvimento de um sistema integrado de análise utilizando tecnologia supercrítica e da metodologia necessária para a determinação de diversos compostos bioativos em produtos naturais. O sistema integrado proposto consiste no acoplamento das etapas de preparação de amostras (extração e purificação) e da análise por cromatografia. A etapa de preparação de amostras é realizada através da combinação entre extração com Fluidos Supercríticos (SFE) ou extração com líquidos pressurizados (PLE) com ultrassom e do acoplamento em linha com a purificação por extração em fase sólida (SPE), que por sua vez são acoplados também em linha com a análise por cromatografia com fluidos supercríticos (SFC). O desenho do sistema integrado permitirá realizar diferentes procedimentos de extração, purificação e análise de forma individual (UAPLE; UASFE; SPE; SFC) ou como um único processo em linha (UAPLE/UASFE-SPE; SPE-SFC; UAPLE/UASFE-SPE-SFC). Este sistema será utilizado para o desenvolvimento de metodologias necessárias para a determinação de uma ampla variedade de compostos bioativos (ácidos fenólicos, catequinas, flavonoides, isoflavonas, alcaloides, turmeronas, curcuminóides, carotenóides e ecdisteróides) presentes em diferentes tipos de amostra (chá preto, mate, café, soja, champignon, sementes de urucum, rizomas de cúrcuma, rizomas de ginseng brasileiro e extratos comerciais destes produtos naturais). Finalmente será realizada uma avaliação econômica dos métodos desenvolvidos através de simulações no software SuperPro Designer. FAPESP 2013/04304-4. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Coordenador / Juliana M. Prado - Integrante / Tânia Forster Carneiro - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Integrante / Diego Tresinari dos Santos - Integrante / Julian Martínez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2015

  Construção de unidades de extração, formação de partículas e reações químicas com fluidos pressurizados, Descrição: Este projeto tem suas atividades concentradas na montagem de novos equipamentos para processamento de produtos naturais usando fluidos a altas pressões, especialmente dióxido de carbono (CO2) e água. O uso de solventes pressurizados é uma alternativa aos solventes orgânicos tóxicos, ou a técnicas que usam altas temperaturas. Os equipamentos a serem construídos terão como finalidade a extração e a formação de nanopartículas de compostos bioativos a partir de matérias-primas ou de resíduos da indústria de alimentos, ambos de origem vegetal, e a síntese de ésteres através de reações com possível uso de enzimas. Na etapa de extração serão usados, como solventes, CO2 supercrítico (SFE) e água pressurizada (PLE). Além disso, ultrassom será empregado durante as extrações para acelerar os processos e aumentar seus rendimentos. Os extratos obtidos por SFE e PLE, com e sem ultrassom, serão submetidos a processos de encapsulação, que será conduzida através de técnicas que usam CO2 supercrítico como anti-solvente (SAS e SFEE). As partículas formadas serão avaliadas quanto ao seu tamanho, uniformidade, morfologia, concentração e estabilidade dos compostos bioativos. A cinética de liberação controlada dos compostos será avaliada, bem como a estabilidade no meio de liberação. Por fim, as atividades biológicas dos extratos e produtos encapsulados serão avaliadas através de testes específicos. A síntese de ésteres será realizada usando CO2 supercrítico como meio reacional, alcoóis, açúcares, ácidos graxos e terpenos como substratos e lipases imobilizadas como catalisador, gerando ésteres terpênicos ou de açúcares como produtos. Os processos terão seus mecanismos estudados por meio de modelagem matemática, abordando aspectos termodinâmicos e cinéticos. A realização dos processos propostos exigirá da equipe a montagem de quatro equipamentos, sendo um de extração supercrítica (SFE) e extração com líquido pressurizado (PLE), um de SFE e PLE assistidos por ultrassom, um de formação de partículas por SAS e SFEE e um reator de alta pressão. Assim, os recursos solicitados nesta proposta se concentram em material permanente, de consumo e serviços necessários para a construção e operação dessas unidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Integrante / Diego Tresinari dos Santos - Integrante / Julian Martínez - Coordenador / Camila Alves de Rezende - Integrante.

• 2012 - 2017

  Biorefinaria na Indústria Agroalimentar: Reaproveitamento de Resíduos para Produção de Novos Compostos Químicos e Biohidrogênio, Descrição: Tecnologias de reaproveitamento de resíduos para a produção de novos produtos com aproveitamento energético estão emergindo como uma forma eficiente e economicamente viável com um grande potencial em termos de produção e valor de mercado. Dentre estas tecnologias emergentes se encontra a hidrólise e gaseificação sub/supercrítica. Recentes pesquisas indicam que esta tecnologia é economicamente viável quando comparado com a tecnologia de gaseificação térmica devido à alta solubilidade dos componentes da biomassa na água supercrítica gerando um gás mais limpo (sem alcatrão e piche) e com maior concentração de biohidrogênio. O desafio desta tecnologia consiste na otimização dos parâmetros operacionais envolvidos no processo, de modo a maximizar as condições de temperatura e pressão, em reatores com volume total de tratamento mais elevado. Neste projeto uma nova linha de pesquisa será implantada para desenvolver novos produtos químicos com alto valor agregado a partir de resíduos da indústria agroalimentar em unidades industriais conhecidas como biorefinarias da biomassa através da integração de duas tecnologias emergentes a Hidrólise e Gaseificação com água sub/supercrítica. Testes exaustivos com os diferentes parâmetros operacionais serão necessários, assim como composição do gás e seu rendimento aos diferentes resíduos (resíduos da soja, cana, amendoim e do tomate). Este projeto propõe a obtenção de um gás limpo com alta concentração de biohidrogênio em temperaturas mais baixas (condições subcríticas, 200-374°C) buscando uma redução dos custos de produção para realizar processos de "Gaseificação sub/supercrítica" a grande escala.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Integrante / Diego Tresinari dos Santos - Integrante / Juliana M. Prado - Integrante / Tânia Forster Carneiro - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Combinação/acoplamento de processos para a produção e encapsulamento de extratos vegetais de alto valor agregado: Avaliação Técnica e Econômica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Angela de Almeida Meireles Petenate em 24/01/2013., Descrição: A produção de extratos vegetais de alto valor agregado é uma área em crescimento devido ao aumento das evidencias de que certos fitoquímicos podem ser utilizados para a prevenção e tratamento de certas doenças. Entretanto, a indústria ainda utiliza processos antiquados e técnicas pouco eficientes para sua produção. Este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de processos avançados para a produção de extratos vegetais de alto valor agregado baseado na combinação/acoplamento de técnicas e procedimentos tais como: pré-tratamento da matéria-prima, extração, purificação, evaporação do solvente de extração e formação de partículas encapsuladas para as matérias primas urucum, resíduo de jabuticaba, e ginseng brasileiro em função de sua composição química e propriedades funcionais. Os processos serão desenvolvidos baseados na utilização de ultrassom e/ou micro-ondas como pré-tratamento, uma combinação de extração com fluidos supercríticos, líquidos pressurizados e ultrassom para a extração dos compostos bioativos da matriz vegetal, a extração em fase sólida e a cromatografia líquida para a purificação do extrato bruto obtido em linha e o processo SAS (Supercritical Antisolvent process) ou SFEE (Supercritical fluid extraction from emulsion process), também em linha, para a eliminação do solvente orgânico/formação de micro/nano partículas encapsuladas. Pretendemos o acoplamento de técnicas cromatográficas (SPE e HPLC ) a um sistema de extração com fluidos supercríticos/líquidos pressurizados assistido por ultrassom existente e a um sistema de formação de partículas que será montado. Os impactos dos diferentes fatores sobre o custo de produção serão avaliados utilizando-se o simulador SuperPro Designer . Com estes resultados o presente trabalho pretende validar a viabilidade econômica de se combinar/acoplar processos na produção de extratos vegetais de alto valor agregado para aplicação em alimentos, fármacos além de formar recursos humanos altamente qualificados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Diego Tresinari dos Santos - Integrante / Julian Martínez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Produção e encapsulamento de extratos de cúrcuma (Curcuma longa L.): extração supercrítica do óleo volátil e extração dos curcuminóides com liquido pressurizado assistida por ultrassom, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Angela de Almeida Meireles Petenate em 24/01/2013., Descrição: A produção de extratos vegetais de alto valor agregado é uma área em crescimento devido ao aumento da utilização de produtos naturais em alimentos, fármacos e cosméticos. Entretanto, a indústria ainda utiliza processos antiquados e técnicas pouco eficientes para sua produção. Este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de processos avançados para a produção ?verde? de nanopartículas de corantes naturais e óleo volátil de cúrcuma (Curcuma longa L.) baseado na combinação/acoplamento de técnicas e procedimentos tais como: pré-tratamento da matéria-prima, extração, purificação, evaporação do solvente de extração e formação de nanopartículas encapsuladas. Os processos serão desenvolvidos com a utilização de ultrassom e/ou micro-ondas como pré-tratamento, uma combinação de extração com fluidos supercríticos, líquidos pressurizados e ultrassom para a extração dos compostos de interesse da matriz vegetal, a extração em fase sólida para a purificação do extrato bruto obtido em linha e o processo SAS (Supercritical Antisolvent process) ou SFEE (Supercritical fluid extraction from emulsion process), também em linha, para a eliminação do solvente orgânico/formação de micro/nano partículas encapsuladas. Pretendemos o acoplamento de técnicas cromatográficas (SPE) a um sistema de extração com fluidos supercríticos/líquidos pressurizados assistido por ultrassom existente e a um sistema de formação de partículas que será montado. Os impactos dos diferentes fatores sobre o custo de produção serão avaliados utilizando-se o simulador SuperPro Designer. Com estes resultados o presente trabalho pretende validar a viabilidade econômica de se combinar/acoplar processos na produção de extratos vegetais de alto valor agregado para aplicação em alimentos, fármacos além de formar recursos humanos altamente qualificados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Diego Tresinari dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Extração, purificação e formação de micro e nanopartículas de capsaicina usando CO2 pressurizado, Descrição: Este projeto visa explorar as vantagens do dióxido de carbono supercrítico em diversas etapas do processamento de extratos de origem vegetal, como alternativa ao uso de solventes orgânicos tóxicos ou métodos que aplicam altas temperaturas. Inicialmente, os extratos serão obtidos usando o CO2 supercrítico como solvente, permitindo uma fácil separação dos extratos, por simples despressurização. Na segunda etapa os extratos serão fracionados para obter a maior concentração possível dos compostos bioativos de interesse, entre os quais destacam-se as capsaicinas obtidas de espécies de pimenta. A cromatografia com CO2 supercrítico em escala preparativa será usada para esta purificação, e também será uma ferramenta analítica para avaliar a composição dos extratos, e de produtos intermediários e finais deste trabalho. Finalmente, as frações purificadas serão submetidas a processos de formação de micro ou nanopartículas, visando prevenir a degradação dos compostos bioativos e possibilitar sua liberação lenta nos sistemas alvo. Polímeros serão usados como material de encapsulação e CO2 supercrítico como anti-solvente. Duas técnicas (SAS e SFEE) serão aplicadas nesta etapa. Em paralelo, estas técnicas serão aplicadas aos compostos bioativos puros. As partículas formadas serão avaliadas quanto ao seu tamanho, uniformidade, morfologia, concentração e estabilidade dos compostos bioativos. A cinética de liberação controlada dos compostos será avaliada, bem como a estabilidade no meio de liberação. Por fim, as atividade antioxidante e antimicrobiana dos extratos e dos compostos purificados e encapsulados será avaliada através de testes específicos. Os processos de extração, formação de partículas e liberação terão seus mecanismos estudados por meio de modelagem matemática, abordando aspectos termodinâmicos e cinéticos. Os resultados serão usados como base para a estimativa de custo dos processos, para posterior análise da sua viabilidade econômica... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Integrante / Julian Martínez - Coordenador / Diego Tresinari dos Santos - Integrante / Ana Carolina Aguiar - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de metodologia para análise de petróleo por SFC, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Angela de Almeida Meireles Petenate em 06/08/2018., Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador.

• 2010 - 2012

  Promoção da atividade da Trufa: análise sensorial e composição funcional, Descrição: O projeto "Promoção da atividade Trufa? pretende ser um quadro para a promoção inovadora e criativa, capaz de gerar expectativas de futuro rural cada vez mais desfavorecido, do estado de Soria e na região de Molina e Aragão (Espanha). A trufa é um cogumelo subterrâneo (hypogeous) associados às raízes de diversas árvores e arbustos, a maioria são do gênero Quercus (carvalhos, avelã, etc.). O consumo final é descontextualizado da área de produção, sendo mais comum encontrar este fungo nos restaurantes das grandes cidades do que nos estabelecimentos de restauração áreas produtoras. A trufa é um produto que tem um grande potencial turista e gastronômico e deve servir como um impulso ao desenvolvimento econômico e territorial de ambas as áreas. Por tudo isso a realização deste projeto piloto prevê a valorização da trufa preta, exclusivo do estado de Soria e municípios de Soria e Guadalajara, com ações em pesquisa e extensão, para servir de equilíbrio territorial e turismo gerando para as áreas rurais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Fundação SoriaActiva - Coordenador., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente, Meio Rural e Meio Marinho - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Caracterização agronômica, nutricional e bioquímica de distintas variedades de proteaginosas. Desenvolvimento de dietas de porcas e leitões segundo efeitos funcionais e rendimento produtivo, Descrição: Sementes de leguminosas têm se transformado em alimentos básicos, tanto para a alimentação humana e animal, já que sua ingestão proporciona uma boa quantidade de proteína, vitaminas e minerais, bem como ácidos carboidratos, fibras e gordura poliinsaturados. Por esta razão, o homem conseguiu selecionar e melhorar ao longo do tempo as matérias-primas mais importantes dedicadas à alimentação, tanto do ponto qualitativo como quantitativo. No entanto, o valor biológico destas sementes é limitada pela presença dos chamados "fatores anti-nutricionais" ou de fatores biologicamente ativos que, em determinadas proporções podem afetar negativamente as suas propriedades e são de natureza variada, que não aparecem igualmente em todos os legumes. O Departamento de Tecnologia de Alimentos do INIA passou muitos anos trabalhando na avaliação da qualidade dos alimentos de várias colheitas, particularmente no campo do controle de qualidade e segurança do material vegetal e produtos transformados para o homem e o animal. Por sua parte, a Sociedade de Vallehermoso e Reforma Agrária, aceitou participar neste projeto de pesquisa concertada industrial, com atividades relacionadas com a caracterização de produtos agrícolas, propriedades nutricionais e bioquímicas de proteínas, bem como o desenvolvimento de dietas de porcas e leitões. Ademias o projeto pretende realizar estudos bioquímicos específicos e necessários para a caracterização e quantificação de sementes de fatores biologicamente ativos de ervilha, grão de bico, alberjones e ervilha, bem como alimentação e alimentos processados a partir de destes, avaliar a natureza e os efeitos desses fatores no nível imunológico e digestivo em leitões. Serão desenvolvidas técnicas para detectar e quantificar a presença de leguminosas na reação em cadeia com base alimentar (PCR) e PCR em tempo real, com o objetivo de melhorar o cultivo de espécies nativas adaptadas às condições climáticas e agricultura da região, e sua aplicação na nutrição de por. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Empresa Copiso Soria S. COOP. - Coordenador., Financiador(es): Centro de Desenvolvimento Tecnológico Industrial - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Hidrólise de resíduos agroindustriais com água sub/supercrítica + CO2 visando a produção de bioetanol de segunda geração: Avaliação técnica, Descrição: Descrição: A biomassa tem sido recentemente estudada como fonte de matéria-prima para processos de conversão de modo a resultar em novas fontes de energia abundantes, renováveis e não poluentes. A conversão da biomassa por um processo limpo de hidrólise envolvendo água sub/supercrítica com ou sem adição de CO2 como catalisador tem mostrado resultados encorajadores. A conversão da biomassa por um processo limpo de hidrólise envolvendo água sub/supercrítica com ou sem adição de CO2 como catalisador tem mostrado resultados encorajadores. A utilização de resíduos da agroindústria como matéria-prima para este processo pode representar uma maneira de agregar valor aos processos industriais e melhorar sua viabilidade econômica. Utilizando o conhecimento de tecnologia a alta pressão do LASEFI/DEA/FEA/UNICAMP, o objetivo deste trabalho é abrir uma nova linha de pesquisa no laboratório. Será montado um equipamento de hidrólise, o qual será utilizado para o processamento resíduos industriais não alimentícios gerados em indústrias brasileiras. A cinética de hidrólise será modelada de acordo com modelos propostos na literatura. Os produtos de hidrólise serão analisados por cromatografia supercrítica e/ou cromatografia líquida de alta eficiência. Por fim, será realizada análise econômica do processo utilizando o simular comercial SuperPro Designer . Assim, espera-se obter a partir de resíduos agroindustriais brasileiros oligômeros e monômeros que possam ser utilizados para a produção de bioetanol.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Composição Funcional de Cogumelos e Legumes com Potenciais Propriedades Antiinflamatórias, Descrição: Descrição: Uma boa dieta está diretamente relacionada à manutenção da saúde e a prevenção de doenças crônicas, já que não só fornece ao corpo os nutrientes necessários para as funções vitais, mas também fornecem os compostos funcionais que ajudam a prevenir o aparecimento ou desenvolvimento de doenças não transmissíveis, como câncer, doenças cardiovasculares, aterosclerose, diabetes tipo 2, obesidade, osteoporose e doenças dentárias, entre outros. A inflamação crônica está relacionada ao desenvolvimento de algumas destas doenças e complicações associadas. Cogumelos e legumes são alimentos de grande interesse em dietas balanceadas, além de seu valor nutricional, contendo compostos funcionais, com potenciais efeitos benéficos à saúde. Um dos efeitos biológicos dos alimentos funcionais e, que tem despertado grande interesse científico, é a atividade antiinflamatória de seus componentes (proteínas, polissacarídeos, compostos fenólicos, etc). Este projeto visa explorar o potencial terapêutico de alguns componentes funcionais de cogumelos e legumes na inflamação crônica. Portanto se propõem os seguintes objetivos específicos: determinar a composição funcional de cogumelos e legumes; avaliar a atividade antiinflamatória de seus componentes; caracterizar novos compostos com potenciais efeitos sobre a inflamação intestinal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Villares, Ana - Integrante / García-Lafuente, Ana - Integrante / Guillamón, Eva - Integrante / Martínez, J.A. - Coordenador / Alvaro Ramos - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Investigación y Tecnologías Agrarias y Alimentarias - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2008 - 2012

  Projeto AT-07003/Centro para a Qualidade dos Alimentos, Descrição: O Centro de Qualidade Alimentar da cidade de Soria, incluído no Plano de Ação Específico de Soria (PAES) é uma unidade de pesquisa nacional que irá focar seus estudos no campo da saúde alimentar e desenvolvimento funcional, tecnológico e da indústria das culturas alternativas de grande reconhecimento e reputação internacional. Denomina se PAES o Plano Específico de Ação para Soria, pertencente ao estado de Castilha e Leão na Espanha. O projeto de pesquisa tem como objetivo promover o desenvolvimento do município sendo financiado pelo Conselho de Ministros de 06 de maio de 2005, presidido pelo primeiro-ministro José Luis Rodríguez Zapatero. O centro de pesquisa de Qualidade de Alimentos está localizado no campo da Universidade de Valladolid e tem um espaço de 1.305 metros quadrados. O centro iniciou suas operações em fevereiro de 2008 com trabalho de pesquisa focada nos compostos químicos analíticos funcionais de alimentos, extração e purificação de compostos bioativos, avaliação da atividade biológica assim como controle de qualidade e segurança microbiológica. Os compostos funcionais também estão sendo estudados tais como os polissacarídeos, compostos fenólicos e proteínas obtidos a partir de vários alimentos e estão valorizando alguns de seus efeitos biológicos (antioxidante, anti-inflamatório e atividade antimicrobiana).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Manuel Nuez - Coordenador., Financiador(es): Ministerio de Ciencia e Innovación - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2010

  European Food Information Resource Network of Excellence (EuroFIR), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Coordenador.

• 2006 - 2008

  Potencial Cosmético de Resíduos de Vinificação, Descrição: A casca da uva possui substâncias com propriedades antioxidantes importantes, tais como polifenóis, flavonóides e antocianinas, enquanto as sementes possuem o ácido linoléico, um ácido graxo essencial que ajuda a manter a pele hidratada e desempenha um papel importante na revitalização envelhecimento. Os mostos e os vinhos contêm grandes quantidades de componentes fenólicos que têm sua origem nas uvas, principalmente na pele. Embora haja diversidade estrutural, os compostos fenólicos são classificados em dois grupos: não-flavonóides e flavonóides. A classe mais abundante inclui os compostos: creme-3-ols (também conhecido como catequinas) e antocianinas (em uvas vermelhas), enquanto que os flavonóis estão presentes em quantidades menores, e a classe mais abundante de não-flavonóides constitui os hidroxicinnamates. No caso do composto flavan-3-ols (que não são encontrados como glicosídeos nas uvas), estes são encontrados na forma oligomérica (conhecidos como proantocianidinas) e forma polimérica (conhecidos como tanino condensado). Não se conhece todos os fatores que influenciam na concentração de compostos fenólicos de mostos e vinhos, mas são especialmente importante os seguintes fatores: variedade de uva, condições ambientais, práticas de viticultura e tecnologia de vinificação, análises sensoriais e organolépticas. Os compostos fenólicos presentes em mostos e vinhos também possuem várias propriedades biológicas, que têm sido atribuídas à sua capacidade de seqüestrar radicais livres / antioxidantes. A capacidade antioxidante dos compostos fenólicos é, essencialmente, a facilidade com que um átomo de hidrogênio de um grupo hidroxila aromático pode ser doado para um radical livre e a capacidade do servidor de compostos fenólicos suporta elétron desemparelhado. Os danos causados na pele devido à exposição aguda e crônica à luz ultravioleta são mediados principalmente pela superprodução de espécies reativas de oxigênio e aos sistemas antioxidantes. Além disso, a admini. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Carmelo Garcia Barroso - Coordenador., Financiador(es): Skin Wine S.A. - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de Sistemas Pré e Pós Fermentativos para Prevenção de Escurecimento de Vinhos, Descrição: Atualmente, as vinícolas que produzem vinhos brancos se confrontam com o problema da evolução vivida por seus vinhos após o engarrafamento. Práticas enológicas são realizadas para evitar ou pelo menos minimizar esse processo indesejado de muitos modos, todos procurando, ou proteger o vinho da oxidação, engarrafado sob atmosfera inerte, mudando a cortiça em uma cápsula de metal, etc; ou, reduzindo o teor de polifenóis pela aplicação de coimas. O uso de uma prática enológica exige o monitoramento da eficácia desta prática, estudando a remoção de polifenóis e, especialmente, a susceptibilidade do vinho à oxidação ou ao escurecimento. Quanto ao mosto, tem?se aplicado uma técnica que visa reduzir a tendência de envelhecimento de vinhos, atuando neste caso com a quantidade de polifenóis oxidáveispresentes nas amostras, esta técnica é conhecida pelo nome de hiper-oxidação. Os objetivos desta técnica podem ser vários e, muitas vezes procuram, simultaneamente, diminuir a quantidade de enxofre nos vinhos, melhorar as características sensoriais e proceder à aplicação correta da técnica de maceração pré- fermentativa. A fim de obter vinhos altamente aromáticos se utiliza enzimas e práticas de maceração do mosto antes da prensagem e fermentação, para extrair a maior parte dos componentes aromáticos, mas ao mesmo tempo, remover os compostos polifenólicos que podem promover a oxidação do vinho. A maceração influência de forma positiva sobre o aroma do vinho resultante, mas de forma completamente negativa na estabilidade oxidativa do mesmo. Portanto, essas técnicas devem ser combinadas com a hiper-oxidação para alcançar um vinho com mais composição aromática. A fim de reduzir a tendência à oxidação e, portanto, o escurecimento de vinhos brancos foram estudados, separadamente e de forma combinada, os sistemas de maceração, maceração hiper-oxidação e combinado de hiper-oxidação com adição de glicosudasa do mosto da uva.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Carmelo Garcia Barroso - Coordenador., Financiador(es): Ministerio de Educacion Y Ciencia - Auxílio financeiro.

• 2002 - 2005

  Desenvolvimento de Métodos para Determinação de Isoflavonas em Soja e Alimentos Derivados, Descrição: A separação de compostos a partir de matrizes sólidas é considerada mais difícil de realizar do que a partir da matriz líquida. Por isso, geralmente, se utiliza as técnicas de extração mais drástica para continuar a extrair os compostos de interesse e minimizar a co-extração de outros compostos que não de interesse, ou na pior das hipóteses, têm interferência nos processos de análise posterior. Nos últimos anos, várias técnicas de extração têm sido desenvolvidas e tiveram grande importância para o tratamento de amostras sólidas, onde os compostos de interesse não são voláteis. Estes incluem técnicas de extração assistida por microondas, extração com fluido supercrítico e extração com fluido pressurizado. Destes três, os dois últimos são de particular interesse em permitir que o processo se desenvolva em uma atmosfera inerte e sem a incidência de luz, o que aumenta a estabilidade dos compostos durante o processo de extração. Ademais, na extração com fluídos supercríticos (EFSC) e na extração com fluídos pressurizados (EFP) o grupo de pesquisa tem muita experiência com vários tipos de amostras e métodos analíticos. Existindo a possibilidade de desenvolver um método de extração como parte de qualquer metodologia analítica, e que permitirá a separação das isoflavonas a partir de matrizes diferentes. Isso levanta a possibilidade de se recorrer a EFSC e EFP, ou extração assistida ultra-sônica. Em cada uma destas técnicas será necessário ajustar as variáveis com influência sobre a recuperação dos juros compostos, pois caso contrário eles não poderiam comparar os resultados de diferentes técnicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Carmelo Garcia Barroso - Coordenador., Financiador(es): Universidad de Cádiz - Auxílio financeiro.

• 1998 - 2001

  Extração de Isoflavonoides por CO2 Supercrítico, Descrição: Tipicamente as isoflavonas têm sido extraídas da soja utilizando-se solventes polares como metanol ou acetonitrila, tanto por mistura simples como por extração soxhlet. Estes métodos convencionais de extração consomem grande quantidade de solventes, requerem muito tempo, e poluem o meio ambiente. Devido a seus altos valores de absorbância molar (baixa volatilidade, alto peso molecular, polaridade), normalmente têm-se utilizado a cromatografia líquida de alto desempenho de fase reversa para a análise de isoflavonas. A determinação das condições ótimas de extração com CO2 supercrítico de isoflavonas poderá contribuir significativamente em diversos setores como o de alimentos, de farmácia, nutrição e medicina. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo determinar as condições ótimas de extração com CO2 supercrítico de isoflavonóides (genistina, genisteína, daidzina e daidzeína) em grãos de soja e comparar com os métodos de extração convencional (soxhlet e ultra-som).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Júlio Maria de Andrade Araújo - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 1996 - 1999

  Avaliação do Processamento de Farelos de Soja Através da Atividade de Tripsina em Frangos de Corte, Descrição: Com o objetivo de desenvolver uma nova metodologia para avaliar e comparar o processamento de farelos de soja através da atividade de Tripsina no conteúdo intestinal de frangos de corte de 14 e 21 dias de idade, e relacioná-lo com os métodos tradicionais de controle de qualidade de farelos de soja (atividade urease, solubilidade em KOH 2%), foi realizado um experimento com 480 frangos da linhagem Hubbard, sendo 50% machos e 50% fêmeas, em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x2 (tipos de soja x sexo)com quatro repetições por tratamento e 20 aves por unidade experimental. As sojas avaliadas foram a soja integral tostada, soja integral extrusada, Soja integral micronizada e três de farelos de soja comerciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Antônio Gilberto Bertechini - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 1995 - 1996

  Determinação de exigências nutricionais de galinhas poedeiras, Descrição: Objetivou-se neste experimento determinar os efeitos da suplementação de manganês em rações de poedeiras, sobre o desempenho produtivo e qualidade dos ovos, submetendo os dois grupos, simultaneamente, a seis níveis de manganês suplementado na ração (0, 40, 80, 120, 160 e 200 ppm). Foram utilizadas 576 poedeiras comerciais leves, pós-muda forçada da linhagem Hy-Line W36, estando 288 aves na 5a semana pós muda (fase inicial do segundo ciclo) e 288 aves na 25a semana pós muda (fase final do segundo ciclo). Para cada fase de produção avaliaram-se parâmetros de desempenho e de qualidade de ovos em 5 períodos (28 dias cada); as medidas de desempenho foram avaliadas semanalmente, procedendose a sua média para compor o período, enquanto a qualidade dos ovos foi avaliada nos três últimos dias de cada período, também compondo uma média para cada período avaliado. Ao final do experimento, foi abatida uma ave por parcela experimental, em cada fase de produção, a fim de se analisar a deposição de manganês na tíbia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Antônio Gilberto Bertechini - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

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  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

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  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

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  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

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  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante.Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

  Desenvolvimento da Página web Institucional da Universidade Federal de Lavas, Descrição: Participação no desenvolvimento da primeira pagina web, incluído a instalação e configuração de sistemas de rede, design e estruturação de paginas web, edição em HTML. Realizado de forma complementar ao desenvolvimento das funções de monitor da disciplina CEX 101.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Rómulo Arantes do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

• 2011 - 2013

  Desenvolvimento de Metodologia para Análise de Petróleo por SFC, Descrição: Existem hoje métodos estabelecidos para a análise das várias frações de diferentes petróleos por cromatografia liquida de alta eficiência (HPLC) e por cromatografia gasosa (CG-FID); é utilizado também o método de cromatografia em camada delgada associada a detector por ionização de chama (TLC-FID). Estes métodos requerem que o petróleo seja fracionado por destilação para obtenção do corte a 210 oC no qual o petróleo é separado em destilado que pode ser analisado por CG-FID e em resíduo (que contém os hidrocarbonetos saturados, hidrocarbonetos aromáticos, resinas e asfaltenos) que é analisado por HPLC ou por TLC-FID. Existe um método oficial da ASTM (American Methods for Testing and Materials) que emprega a cromatografia com fluido supercrítico (SFC) para análise de diesel e combustíveis de aviação. Esta técnica tem a vantagem sobre as demais de utilizar, em principio, solvente amigável ao meio ambiente. Portanto, tendo em vista a natureza potencialmente poluente da indústria petrolífera, as iniciativas que reduzam o impacto poluente desta atividade, tão importante à sociedade contemporânea, são bem vindas. Neste projeto de pesquisa objetiva-se desenvolver uma metodologia e construir um dispositivo para análise do petróleo por cromatografia com fluido supercrítico, com ênfase especial no emprego de dióxido de carbono com modificadores para a determinação de todos os grupos de compostos do petróleo utilizando uma única técnica, a cromatografia supercrítica.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Maria Angela de Almeida Meireles - Coordenador / Guilherme Romão dos Santos - Integrante / Rodrigo Pinto Bisaia - Integrante., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro / Petróleo Brasileiro - Rio de Janeiro - Matriz - Auxílio financeiro.

• 1996 - 1996

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