Sheila Santos Paumann de Freitas

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2016). Pós graduação em saúde pública- EESP. Experiência em saúde pública- NASF, Ambulatório, Academia da saúde. Experiência com Orientação de estágio de graduação em Nutrição- FARESI. Proprietária da SimplesFit, empresa de refeições saudáveis congeladas.

Informações coletadas do Lattes em 19/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição em pediatria

2019 - 2021

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: Não se aplica

Especialização em Especialização em Saúde Pública

2017 - 2018

Escola Estadual de Saúde Pública Professor Francisco Peixoto Magalhães Nett
Título: CADERNO COM SUGESTÕES DE RECEITAS SAUDÁVEIS: INSTRUMENTO PARA SENSIBILIZAÇÃO DE USUÁRIOS DO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE CONCEIÇÃO DO COITÉ- BA.
Orientador: Flavia Lima de Carvalho

Graduação em Nutrição

2008 - 2016

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: PERFIL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE SALVADOR COM RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES
Orientador: Liliane de Jesus Bittencourt

Participação em eventos

4ª Conferência Municipal de Saúde. 2011. (Outra).

XXVIII ENENUT_ Encontro Nacional dos Estudantes de Nutricional. 2011. (Encontro).

1 Simpósio de Nutrição do Recôncavo. 2010. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Desenvolvimento e aceitação de bolo de banana sem leite. 2010. (Congresso).

1° Jornada de nutrição. 2009. (Seminário).

2° encontro de nutrição. 2008. (Encontro).

Produções bibliográficas

Figueiredo, Campos Eluze ; FONSECA, U. O. ; FREITAS, S. S. P. . INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EDUCATIVA: PROMOVENDO A SAÚDE ENTRE IDOSOS NO CUIDADO COM A HIPERTENSÃO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Núcleo de Apoio a Saúde da Família

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2017 - 2019

Ambulatório de Nutrição

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2019 - 2021

Academia da Saúde

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2020 - 2021

Faculdade da Região Sisaleira

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptor do estágio de Nutrição em Saúde Púb, Carga horária: 20