Carolina Brito Codato Zumpano

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Produções bibliográficas

• OLIVEIRA, A.C.D. ; GOBATO, C. ; PEREIRA, K.N. ; CARVALHO, M.V. ; SANTOS, J.V. ; PINHO, G.D. ; ZUMPANO, C.B.C. ; BASTOS, R.G. ; KAMIMURA, E.S. . Application of essential oils as natural antimicrobials in lactic acid bacteria contaminating fermentation for the production of organic cachaça. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , v. 424, p. 110742, 2024.

• CODATO-ZUMPANO, CAROLINA BRITO ; GÍRIO, FRANCISCO ; CARVALHEIRO, FLORBELA ; MARQUES, SUSANA ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina ; BASTOS, REINALDO GASPAR . Kinetics of the Release of Sugars from the Enzymatic and Physico-Chemical Pre-treated Sugarcane Bagasse and Residual Forest Biomass. Waste and Biomass Valorization , v. 14, p. 1069-1077, 2023.

• BRITO CODATO, CAROLINA ; GASPAR BASTOS, REINALDO ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina . Sequential process of solid-state cultivation with fungal consortium and ethanol fermentation by Saccharomyces cerevisiae from sugarcane bagasse. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 44, p. 1-8, 2021.

• CODATO, C. B. ; MARTINI, Cristina ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; BASTOS, R.G. . Ethanol production from Dekkera bruxellensis in synthetic media with pentose. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING (ONLINE) , v. 35, p. 10-16, 2018.

• MARTINI, CRISTINA ; TAUK-TORNISIELO, SÂMIA MARIA ; CODATO, CAROLINA BRITO ; BASTOS, REINALDO GASPAR ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina . A strain of Meyerozyma guilliermondii isolated from sugarcane juice is able to grow and ferment pentoses in synthetic and bagasse hydrolysate media. World Journal of Microbiology & Biotechnology Incorporating the MIRCEN Journal of Applied Microbiology and Biotechnology (Dordrecht. Online) , v. 32, p. 1-9, 2016.

• ALTENHOFEN DA SILVA, MARIANA ; BARBOSA, GABRIEL HENRIQUE ; BRITO CODATO, CAROLINA ; ARJONILLA DE MATTOS, LUIZ FELIPE ; GASPAR BASTOS, REINALDO ; KIECKBUSCH, THEO GUENTER . Heterotrophic growth of green microalgae in ethanol distillation wastewater (vinasse) and lipid extraction with supercritical CO. Journal of Chemical Technology and Biotechnology (1986) , v. x, p. xx, 2016.

• MENEGHIN, Maria Cristina ; BASSI, Ana Paula Guarnieri ; CODATO, C. B. ; Reis, Vanda Renata ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina . Fermentative and growth performances of in different batch systems and the effect of initial low cell counts in co-cultures with. Yeast (Chichester, England. Print) , v. 30, p. 295-305, 2013.

• BASTOS, REINALDO GASPAR ; SILVA, M. A. ; MATOS, L. F. A. ; ANDREATTO JUNIOR, L. C. ; CODATO-ZUMPANO, CAROLINA BRITO . Challenges for microalgae cultivation in sugarcane processing wastewater (vinasse) for biodiesel production: from the bench to pilot-scale. In: Eduardo Jacob-Lopes; Leila Zepka; Ihana Severo; Mariana Maroneze. (Org.). 3rd Generation Biofuels Disruptive Technologies to Enable Commercial Production. 1ed.: , 2022, v. , p. 1-25.

• CECCATO-ANTONINI, S. R. ; CODATO, C. B. ; MARTINI, C. ; BASTOS, R. G. ; TAUK-TORINISIELO, S. M. . Yeast for pentose fermentation: isolation, screening, performance, manipulation and prospects. In: Buckeridge, M.S.; Souza, A.P.. (Org.). Advances of Basic Science for Second Generation Bioethanol from Sugarcane. 1ed.: Springer International Publishing, 2017, v. 1, p. 133-157.

• BASTOS, REINALDO GASPAR ; ROCHA, L. M. ; CALEGAO, L. ; CODATO, CAROLINA BRITO . Oxygen transfer in solid-state cultivation of Aspergillus niger - Trichoderma reesei consortium for citric acid production. In: XXIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2019, Uberlândia. Anais do XXIII SINAFERM/XIII SHEB, 2019.

• ROCHA, L. M. ; CAMPANHOL, B. S. ; CARACA, S. N. ; CODATO, C. B. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; BASTOS, REINALDO GASPAR . Cultivo em estado sólido de Aspergillus niger e Trichoderma reesei em bagaço de cana-de-açúcar e vinhaça: produção de ácido cítrico em biorreator de bancada. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ), 2018, São Paulo. Anais do XXII COBEQ, 2018.

• ROCHA, L. M. ; CAMPANHOL, B. S. ; CARACA, S. N. ; CODATO, C. B. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; BASTOS, REINALDO GASPAR . Efeito da vinhaça e etanol como solução nutriente na produção de ácido cítrico por Aspergillus niger E Trichoderma reesei em bagaço de cana-de-açúcar. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ), 2018, São Paulo. Anais do XXII COBEQ, 2018.

• BASTOS, REINALDO GASPAR ; CODATO, CAROLINA BRITO ; BARBOSA, GABRIEL HENRIQUE ; ALTENHOFEN DA SILVA, MARIANA ; MATTOS, L. F. A. . Lipid productivity in the fed-batch growth of Desmodesmus green microalgae from sugarcane vinasse. In: 2017 ASABE Annual International Meeting, 2017, Spokane. Proceedings of ASABE 2017, 2017.

• BARBOSA, G. H. ; CODATO, C. B. ; BASTOS, R. G. . Crescimento de Desmodesmus subspicatus em meio sintético e vinhaça do processamento de cana-de-açúcar visando a redução do impacto ambiental. In: XLVIV Congresso Nacional de Engenharia Agrícola (CONBEA), 2015, São Pedro/SP. Anais do CONBEA 2015, 2015.

• BARBOSA, G. H. ; CODATO, C. B. ; MATTOS, L. F. A. ; SILVA, M. A. ; BASTOS, R. G. . Produção de lipídios unicelulares por Desmodesmus subspicatus em vinhaça a diferentes temperaturas. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2015, Fortaleza/CE. Anais do SINAFERM 2015, 2015.

• FONTE, J. C. ; CODATO, C. B. ; MATTOS, L. F. A. ; BASTOS, R. G. . Avaliação do cultivo heterotrófico da cianobactéria Aphanocapsa sp. em vinhaça a diferentes razões C/N. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) e XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2015, Fortaleza/CE. Anais do SINAFERM - SHEB 2015, 2015.

• CODATO, C. B. ; MARTINI, C. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; BASTOS, R. G. . Produção de etanol a partir de hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar pela levedura Dekkera bruxellensis. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) - X Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB), 2013, Foz do Iguaçu. Produção de etanol a partir de hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar pela levedura Dekkera bruxellensis, 2013.

• GABRIEL, A. V. M. D. ; MARTINI, C. ; CODATO, C. B. ; SANTOS, R.A.C. ; BASSI, A. P. ; Ceccato-Antonini, S.R. . Assimilação de pentoses por linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae. In: XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011, Caxias do Sul. Anais do XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2011.

• BASTOS, R. G. ; CODATO, C. B. ; BARBOSA, G. H. ; MATTOS, L. F. A. . Cultivation of green microalgae Desmodesmus subspicatus in sugarcane processing wastewater at different temperatures. In: 5th International Conference on Algal Biomass, Biofuels and Bioprodutcs, 2015, San Diego, Califórnia, EUA. Abstracts Program, 2015.

• BASTOS, R. G. ; KIECKBUSCH, T. G. ; SILVA, M. A. ; CODATO, C. B. . Lipid extration from Desmodesmus subspicatus biomass using supercritical carbon dioxide. In: 5th International Conference on Algal Biomass, Biofuels and Bioproducts, 2015, San Diego, Califórnia, EUA. Abstracts Program, 2015.

• BIANQUINI, T. S. ; MACEDO, J. C. P. ; TEODORO, T. G. ; CODATO, C. B. ; BASTOS, R. G. . Avaliação da liberação de matéria carbonácea e dispobibilização de glicose por hidrólise ácida de folhas de Ligustrum visando a aplicação em processos fermentativos. In: 67a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), 2015, São Carlos/SP. 67a. Reunião Anual da SBPC, 2015.

• BARBOSA, G. H. ; CODATO, C. B. ; BASTOS, R. G. . Remoção de carbono e nitrogênio da vinhaça por Desmodesmus subspicatus visando a produção de lipídios unicelulares. In: 67a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), 2015, São Carlos/SP. Anais da 67a. Reunião Anual da SBPC, 2015.

• BASTOS, R. G. ; SILVA, M. A. ; CODATO, C. B. ; MATTOS, L. F. A. . Heterotrophic growth, harvesting and lipid extration of D. subspicatus biomass production from ethanol distillation wastewater. In: 5th International Conference on Algal Biomass, Biofuels and Bioproducts, 2015, San Diego, Califórnia, EUA. Abstracts Program, 2015.

• BIANQUINI, T. S. ; TEODORO, T. G. ; MACEDO, J. C. P. ; CODATO, C. B. ; BASTOS, R. G. . Avaliação da hidrólise ácida de folhas de Ligustrum visando a liberação de glicose e obtenção de etanol de segunda geração. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2014, São Carlos/SP. Anais do CIC 2014, 2014.

• GINO, M. F. ; MATTOS, L. F. A. ; CODATO, C. B. ; SILVA, M. A. ; BASTOS, R. G. . Cultivo heterotrófico, separação e extração de lipídios de Desmodesmus subspicatus obtida a partir de águas residuárias do setor sucroenergético. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2014, São Carlos/SP. Anais do CIC 2014, 2014.

• BARBOSA, G. H. ; CODATO, C. B. ; BASTOS, R. G. . Influência da temperatura no cultivo heterotrófico de Desmodesmus subspicatus em vinhaça. In: Congresso de Iniciação Científica da UFSCar, 2014, São Carlos/SP. Anais do CIC 2014, 2014.

• CODATO, C. B. ; MARTINI, C. ; Ceccato-Antonini, S.R. ; BASTOS, R. G. . Viabilidade de cultivo de Dekkera bruxellensis em hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar. In: XXI ALAM Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos. XXI ALAM Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012.

• MARTINI, C. ; CODATO, C. B. ; BASSI, A. P. ; REIS, V. R. ; BASTOS, R. G. ; TAUK-TORINISIELO, S. M. ; Ceccato-Antonini, S.R. . A strategy for enhancing the ethanol yield in pentose fermentation by Dekkera bruxellensis. In: 4th Congress of European Microbiologists, 2011, Genebra. Proceedings of the 4th Congress of European Microbiologists, 2011.

• MARTINI, C. ; CODATO, C. B. ; BUZOLIN, A.L. ; HELUANY, M.H. ; TAUK-TORINISIELO, S. M. ; Ceccato-Antonini, S.R. . Isolation of pentose-assimilating and -fermenting yeasts from sugar cane bagasse and juice for bioethanol production. In: 4th Congress of European Microbiologists, 2011, Genebra. Proceedings of the 4th Congress of European Microbiologists, 2011.

• MARTINI, C. ; Ceccato-Antonini, S.R. ; HELUANY, M.H. ; CODATO, C. B. ; TORNISIELO, S.M.T. . ISOLAMENTO DE LEVEDURAS ASSIMILADORAS E FERMENTADORAS DE PENTOSES A PARTIR DE SOLO E RESÍDUOS HEMICELULÓSICOS. In: XXII Congresso Brasileiro e Ciência e Tecnnologia de Alimentos Potencialidades, Desafios e Inovações, 2010, Salvador-BA. XXII Congresso Brasileiro e Ciência e Tecnnologia de Alimentos Potencialidades, Desafios e Inovações, 2010.

• Ceccato-Antonini, S.R. ; CODATO, C. B. ; MENEGHIN, M.C. . Molecular and Physiological Characterization of Dekkera bruxellensis isolated from brazilian ethanolic fermentations. In: 3rd Congress of European Microbiologists, 2009, Gothemburg. Abstracts of 3rd Congress of European Microbiologists, 2009.

• CODATO, C. B. ; AVANSINI, S. H. ; Ceccato-Antonini, S.R. . Tolerância ao etanol e caracterização molecular de linhagens de Dekkera Bruxellensis isoladas da fermentação etanólica. In: IV Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2009, Rio Claro. IV Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2009.

• Ceccato-Antonini, S.R. ; AVANSINI, S. H. ; CODATO, C. B. ; MENEGHIN, M.C. . Molecular and Physiological characterization of Dekkera bruxellensis isolated from Brazilian ethanolic fermentation. In: 26th International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology, 2009, Manchester. 26th International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology, 2009. v. 26. p. 217-217.

• AVANSINI, S. H. ; MENEGHIN, M.C. ; CODATO, C. B. ; Ceccato-Antonini, S.R. . Molecular an Physiological Characterization of Dekkera bruxellensis Isolated from Brazilian Ethanolic Fermentation. In: 55 Congresso Brasileiro de Genética, 2009, Águas de Lindóia. Anais do 55ºCongresso de Genética, 2009.

• CODATO, C. B. . Etanol de segunda geração: uso de bagaço e leveduras. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CODATO, C. B. . Etanol de 2a. geração: uso de bagaço e leveduras. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2011 - 2016

  Produção de biodiesel, sequestro de carbono e despoluição ambiental na indústria sucroalcooleira através do cultivo de microalgas, Descrição: Os objetivos do projeto são selecionar cepas de microalgas com potencial lipídico; desenvolver condições de indução de síntese lipídica por microalgas; avaliar o cultivo de microalgas previamente selecionadas e adaptadas em vinhaça em escala piloto, com monitoramento do consumo de CO2, matéria orgânica e nitrogênio e obtenção da biomassa microalgal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Brito Codato Zumpano - Integrante / Reinaldo Gaspar Bastos - Coordenador / Eduardo Jacob Lopes - Integrante / Mariana Altenhofen da Silva - Integrante.

• 2009 - 2011

  Instituto Nacional de Ciencia e Tecnologia do Bioetanol, Descrição: O objetivo do INCT é produzir conhecimento científico para embasar a tecnologia do etanol celulósico a partir de cana de açúcar e outros materiais vegetais, informando à sociedade sobre o desenvolvimento do projeto e seus impactos nos níveis social e ambiental. A coordenação do projeto é do prof. Marcos Buckeridge (USP) e o laboratório no qual faço parte atua na seleção de leveduras fermentadoras de pentoses e otimização do meio de cultura para produção de etanol a partir de hidrolisados lignocelulósicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Brito Codato Zumpano - Integrante / Sandra Regina Ceccato Antonini - Integrante / Cristina Martini - Integrante / Marcos Buckeridge - Coordenador / Ana Lígia Buzolin - Integrante / Maísa Helena Heluany - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Tecnológico - Outra.

• 2008 - 2009

  Dekkera e Brettanomyces : caracterização e comportamento fermentativo de linhagens contaminantes da fermentação alcoólica, Descrição: As leveduras Brettanomyces/Dekkera estão envolvidas no processo de deterioração de vinhos após o término das fermentações alcoólicas e maloláticas e são responsáveis pela formação de compostos secundários que conferem odores desagradáveis aos mesmos. Trata-se de um microrganismo oportunista e não competitivo que já foi documentado em processo contínuo de produção de etanol e que podem ser combatidas pelas leveduras ?killer?. Devido ao importante papel que essas leveduras exercem nos processos fermentativos do vinho e do álcool como contaminantes e a pouca informação que se tem sobre isso especialmente quanto à fermentação etanólica, o presente estudo propõe a caracterizar as de linhagens de Dekkera/Brettanomyces isoladas de processos fermentativos diversos utilizando-se testes fisiológicos/bioquímicos e moleculares, verificar a atividade ?killer? e a sensibilidade das mesmas à toxinas ?killer? diversas, além de avaliar o crescimento e o comportamento fermentativo dessas linhagens em condições industriais. Espera-se com os resultados poder contribuir para o entendimento do papel que as leveduras Dekkera/Brettanomyces tem no processo de fermentação alcoólica, em comparação com isolados de ambientes vinícolas, onde o conhecimento está melhor estabelecido. Propõe-se também testes rápidos e confiáveis para a detecção dessas linhagens nos processos, uma vez que elas têm taxas lentas de crescimento e baixo nível de ocorrência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carolina Brito Codato Zumpano - Integrante / Sandra Regina Ceccato Antonini - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.