Pablo Angel Sanchez Podlech

Possui, doutorado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (1977), mestrado em Ciências pela Universidade de São Paulo (1970) na área de Engenharia Bioquímica, com graduação em Ciências Farmacêuticas e Bioquímica (1967). Atualmente é professor na Universidade do Vale do Itajaí e no Centro Universitário Católica de Santa Catarina. Tem experiência na área industrial e acadêmica no ensino de Química Geral Orgânica, Inorgânica e Orgânica, Bioquímica, Microbiologia Industrial, Engenharia Bioquímica, com ênfase em Processos Industriais, atuando principalmente como consultor nos seguintes temas: desenho de equipamentos, produção de probióticos, produção de antibióticos, celulose bacteriana, processo biotecnológico em sistemas hidrocarbonetos-água e silagem microbiológica.

Informações coletadas do Lattes em 04/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

1971 - 1977

Universidade de São Paulo
Título: Contribuição ao estudo da influência de fatores na distribuição de diâmetros de gotas de óleo diesel em suspensão em água
Orientador: Walter Borzani
Palavras-chave: Ampliação de escala; Diâmetro de gotas; Método radiométrico.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Fermentativos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Engenharia Química

1969 - 1970

Universidade de São Paulo
Título: Contribuição ao estudo de um método radiométrico de medida da distribuição de diâmetros de gotas de óleo em suspensão em água,Ano de Obtenção: 1971
Orientador: Walter Borzani
Palavras-chave: Diâmetro de gotas; Ampliação de escala; Método radiométrico.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Fermentativos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Graduação em Farmácia e Bioquímica

1964 - 1967

Universidade Federal do Paraná

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Fermentativos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Organização de eventos

PODLECH, P. A. S. . IX Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2002. (Congresso).

PODLECH, P. A. S. . VIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2001. (Congresso).

PODLECH, P. A. S. . VII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2000. (Congresso).

PODLECH, P. A. S. . V Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 1998. (Congresso).

Participação em eventos

Programa Mentalidade Marítima águas limpas e seguras em Santa Catarina.II Simpósio da Lei do Óleo. 2002. (Simpósio).

Perspectiva Econômica e Social do Brasil. 2000. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Micologia. Produção de Fungos Ectomicorrízicos por Fermentação em estado sólido. 1998. (Congresso).

V Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. Atualização técnica em Farmácia e Bioquímica. 1998. (Congresso).

XIV Congresso Latinoamericano de microbiologia. Utilización de inoculantes ectomicorrízicos obtenidos por fermentación. 1998. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Efeito de inoculante ectomicorrízico produzido por fermentação semisólida no crescimento de Eucalyptus dunnii. 1997. (Congresso).

Simpósio Nacional de Fermentações.Avaliação de Diferentes Crioprotetores na conservação de Saccharomyces boulardii por liofilização. 1996. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: José Luis Müller

PODLECH, P. A. S.BRESOLIN, Tania Mari Bellé. Cultivo de Sacharomyces boulardii em fermentador tipo air lift e em frascos agitados. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Farmacêuticas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Márcio José Rossi

PODLECH, P. A. S.; FURIGO JUNIOR, A.;OLIVEIRA, V. L.; SOUZA, J. A. R.. Produção de inoculante de fungo ectomicorrízico utilizando fermentação no estado líquido em biorreator tipo airlift. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ricardo Amaral Remer

PODLECH, P. A. S.; PANEK, A.; GARICA, E. S.. Estudo de parâmetros de processo fermentativo e avaliação de alternativas de termoestabilização na produção de enzima de restrição Bce243 por Bacillus cereus. 1996. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Molecular) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Paulo Fernando Marques Duarte Filho

Furigo jr. A.; ROSSI, M. J.;OLIVEIRA, V. L.; Pizzolatti, M.G.;PODLECH, P. A. S.; Palma, M.B.. Estudos sobre o crescimento e a viabilidade de fungos ectomicorrízicos em cultivo submerso. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bruno Leandro Varraschin

Dal Bó, A;PODLECH, P. A. S.; SIEVERS, J.. Desenvolvimento de um suplemento proteico para atletas veganos e vegetarianos estritos a base de grão de bico (Ciser Arietinum). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Anderso Luiz Daher

PODLECH, P. A. S.; ALMERINDO G. I.; LEÂO C.. Projeto para instalação de biodigestor no complexo penitenciário de Itajaí-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Industrial Mecânica) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Larissa de Cordova

Dal Bó, A; Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação do efeito de diferentes métodos de conservação na qualidade microbiológica e sensorial do caldo de cana. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Carolina Lopes Duarte

PODLECH, P. A. S.; MACHADO, M. S.; CORREA, A. X. R.. Avaliação técnica da viabilidade do bagaço de malte para a produção de etanol de segunda geração. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Pâmela Giacomossi Abdala

Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; CAVALETT, A.. Atividade antagonista de bactérias de sedimento de mar profundo contra Vibrio sp. e Shewanella sp.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Andreza Torresani Paza

VIEIRA, M. G. M.; BENVENUTTI, J.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação da qualidade de efluente têxtil gerado por uma empresa de tingimentos em Brusque - SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Aline Chiarelli Cristofolini

Castro da Silva, M.A.; Pessatti, M. L.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação de métodos para detecção de sideróforos em bactérias marinhas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Daniele Cristina Rosa

Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Isolamento e caracterização de bactérias lipolíticas de amostras de sedimentos oriundas de várias regiões do Oceano Atlântico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ananda de Almeida Spinner

Castro da Silva, M.A.; TAMANAHA, M. S.;PODLECH, P. A. S.. Isolamento e atividade lipolítica de bactérias marinhas provenientes de sedimentos abissais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Milena Marques Rafael Papenborg

Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Atividade antimicrobiana de bactérias formadoras de endósporos isoladas e identificadas de queijo minas frescal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caio Schmitt Ellinger

Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Caracterização de lipases produzidas por Chromobacterium sp. LAMA477 e Bacillus niacini MA90 em extratos enzimáticos brutos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Raisa Pamplona

Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Barreiros, M.A.B.. Isolamento e identificação de Shawanella de amostras de invertebrados marinho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Ida Maria de Oliveira

Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.; Castro da Silva, M.A.. Produção de polihidroxialcanoatos por Bacillus megaterium a partir de resíduos amiláceos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Simone Cristina Pamplona

Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Utilização do colesterol por bactérias isoladas de pescado marinho e amostras do solo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Dayane Amorim Piffer

Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Produção de alginatos pela estirpe de Azotobacter vinelandii CCT2481 cultivadas em substratos naturais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Milena Bruns

Lima, A.O.S; Vasconcellos Antonio,R;PODLECH, P. A. S.. Clonagem e expressão do gene phaB de Chromobacterium violaceum em Escherichia coli. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Débora Gomes Velho e Juliano Julio Ratkiewicz

TISCHER, C.A.;PODLECH, P. A. S.; VITORINO, J.C.. Produção de celulse bacteriana com Acetobacter xylinum em meio de casca de arroz processada por enzimas hidrolíticas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Iracema de Souza Maia

RÖRIG, L.R.; Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Isolamento, identificação e resistência a metais pesados em bactérias metalófitas de uma indústria de processamento de aço. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Rafaela Mayer Zaniolo Seleme

PODLECH, P. A. S.. Criação de uma coleção de microrganismos e caracterização fisiológica de cepas degradadoras de fenol. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Patrícia Fisher Borges

PODLECH, P. A. S.. Avaliação da cinética do etanol em homens: variabilidade decorrente da ingesta de alimentos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí.

PODLECH, P. A. S.; SOUZA, I. L.. Orientação nutricional na prática. 2014. Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

PODLECH, P. A. S.; TONELLO JUNIOR, A. J.. Projeto de biodigestor de resíduos para acoplamento em micro unidade de geração de energia de fontes renováveis.. 2013. Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Orientou

Carolina Pabst Maia

PRODUÇÃO DE CERVEJA DE MEL COM A UTILIZAÇÃO DE EXTRATO DE PRÓPOLIS; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);

José Leonardo Praxedes da Silva

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE -CAROTENO POR VIA FERMENTATIVA UTILIZANDO A LEVEDURA Rhodotorula rubra; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);

José Luis Müller

Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador airlift e shaker; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade do Vale do Itajaí,; Coorientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Amanda Larissa Moser

Utilizção de probióticos na produção de cerveja; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Marizete da Silva Ramos Reis

Avaliação da atividade antioxidante e características sensoriais da utilização de cidreira da mata e capim limão como aditivos funcionais de cerveja artesanal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Thamiris Maia Corrêa

Produção de bebida alcólica fermentada de casca de abacaxi; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Carolina Lopes Duarte

AVALIAÇÃO TÉCNICA DA VIABILIDADE DO BAGAÇO DE MALTE PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Paola Ribeiro Lima

Determinação da composição centesimal do micélio de Agaricus brasiliensis cultivado em casca de banana; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Romulo Jair Kraemer Esser

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA E COMO COMPÓSITO COM DIÓXIDO DE TITÂNIO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Pedro Miguel Lipka Garcia

Desenvolvimento de software para consulta de interação entre drogas e nutrientes, utilizando os medicamentos disponibilizados pelo programa federal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Romulo Jair Kraemer Esser

PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA PARA APLICAÇÃO NO SETOR DE POLÍMEROS COMO ADITIVO DE TINTAS E COMPÓSITOS POLIMÉRICOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

BARROS, Caroline Justino de

Avaliação das condições de produção de Sacchromyces boulardii: uma levedura com propriedades probióticas e antidiarreicas; ; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Andrea Plotow

Contribuição ao estudo da produção de inoculantes ectomicorrízicos por fermentação submersa; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade da Região de Joinville, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Andréa Bollmann

Produção do fungo ectomicorrízico Rhizopogum nigrensis Rh 90; 1995; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Eric Sanches Simões

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS EXTRAÍDOS DE PLANTAS BIOATIVAS ATRAVÉS DE HIDRODESTILAÇÃO POR CROMATOGRAFIA GASOSA ACOPLADA A UM DETECTOR DE ESPECTROMETRIA DE MASSA (CG/EM); 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;

Produções bibliográficas

  • LOURES, R. R. ; TANGUAY, J. ; BRITO JUNIOR, F. S. ; GUERIOS, E. E. ; TARASTCHUK, J. C. ; PODLECH, P. A. S. ; ANDRADE, P. M. P. ; ROSSI, P. F. ; BUENO, F. L. . Evaluation of the efficacy and safety of a stent covered with biosinthetic cellulose in a rabbit iliac artery model. The Journal of Invasive Cardiology , v. 21, p. 392-396, 2009.

  • MULLER, J. L. ; Karina Luvizutto Protti ; Marina da Silva Machado ; Leo Lynce de Lacerda ; BRESOLIN, Tania Mari Bellé ; PODLECH, P. A. S. . Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador tipo air lift e shaker. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 27, p. 688-693, 2007.

  • ALVES, J. R. ; SOUZA, O. ; PODLECH, P. A. S. ; GIACHINI, A. J. ; OLIVEIRA, V. L. . Efeito de inoculante ectomicorrízico produzido por fermentação semi-sólida. Pesquisa Agropecuária Brasileira , v. v. 36, n.n.2, p. 307-313, 2001.

  • BORZANI, W. ; PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; STEIN, M. A. C. F. . Kinetics of Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus varying the initial concentration of yeast autolysate. Journal of Biotechnology , v. 31, p. 61-66, 1993.

  • PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; SOUZA, O. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; BORZANI, W. . Fermentação semicontínua de soro de leite. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 46, n.273, p. 26-33, 1991.

  • PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; SOUZA, O. . Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus I.Experimental results. Biotechnology Letters , v. 12, n.7, p. 531-534, 1990.

  • BORZANI, W. ; PODLECH, P. A. S. ; JERKE, P. R. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; SOUZA, O. . Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus II.Mathematical model. Biotechnology Letters , v. 12, n.7, p. 535-540, 1990.

  • STEIN, M. A. C. F. ; JERKE, P. R. ; LUNA, M. F. ; PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . Morphologycal changes of Lactobacillus bulgaricus during steady-state continuous fermentation of whey. Biotechnology Letters , v. 11, n.7, p. 523-524, 1989.

  • PODLECH, P. A. S. ; GOMES, A. M. F. ; BONOMI, A. M. F. L. J. ; BORZANI, W. . Influence of experimental conditions on the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Journal Of Fermentation Technology, Japão, v. 57, n.3, p. 233-237, 1979.

  • PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . An empirical correlation between the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems, the oil concentration and the rotation speed of impeller. Biotechnology and Bioengineering , Estados Unidos, v. XVIII, p. 141-142, 1976.

  • PODLECH, P. A. S. ; BONOMI, A. M. F. L. J. ; GOMES, A. M. F. ; BORZANI, W. . The influence of the oxigen on the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Journal Of Fermentation Technology, v. 51, n.12, p. 917-920, 1973.

  • PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . Oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Biotechnology and Bioengineering , Estados Unidos, v. XIV, p. 43-59, 1972.

  • PODLECH, P. A. S. ; MELO, S. ; BARBÉRIO, J. C. . Controle Radioquímico de Radio-Fármacos por Cromatografia em camada delgada. Publicação Iea, São Paulo, v. 204, p. 1-15, 1969.

Outras produções

PODLECH, P. A. S. ; SANCHEZ, D. M. ; ODISI, E. J. . Mini cervejaria automatizada. 2013.

PODLECH, P. A. S. ; CORAL, Lucina Adriani ; ARCHANJO, Cristiane do Rocio ; FARAH, Luiz Fernando Xavier . Continuous Fermentation Process To Produce Bacterial Cellulosic Sheets. 2004.

PODLECH, P. A. S. ; Kurokawa, E.C. ; Levy, N.L.F. . Processo para obtenção de manta e membrana celulósica. 2002.

PODLECH, P. A. S. ; SOUZA, O. . Sistema modular para fixação dos dispositivos de controle e condução de processos em bioreatores. PI 9200371. 1992.

PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. . Processo semicontínuo de fermentação lática. 1991.

PODLECH, P. A. S. ; SANCHEZ, D. M. ; ODISI, E. J. . Extração enzimática. 2012.

PODLECH, P. A. S. . Processo para obtenção de manta e membrana celulósica, processo para obtenção de manta celulósica que incorpora outros materiais, meio de cultura utilizado, bandejas fechadas de fermentação, equipamento de secagem utilizado, membrana celulósica obtida por tal processo e usos de ditas mantas e membranas. PI 0205499-0. 2002.

PODLECH, P. A. S. . Processo semicontínuo de fermentação lática. PI 9101469. 1991.

PODLECH, P. A. S. . Apostila de aula prática de bioquímica. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aula prática).

PODLECH, P. A. S. . Apostila de trabalhos práticos de química geral e inorgânica. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aulas práticas).

PODLECH, P. A. S. . Metodologia e caracterização reológica de polpas. 2003. (Consultor "Ad hoc").

PODLECH, P. A. S. ; SILVEIRA, M. M. ; LUNA, M. F. . Tópicos de Biotecnologia Industrial II. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PODLECH, P. A. S. ; SILVEIRA, M. M. ; LUNA, M. F. . Tópicos de Biotecnologia Industrial. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2013

    Arranjo produtivo local do pescado, Descrição: Caracterizar o arranjo local do pescado para apoiar o setor pesqueiro de Itajaí. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Integrante / Marcos Luiz Pessatti - Coordenador., Financiador(es): Universidade do Vale do Itajaí - Outra.

  • 2011 - Atual

    Produção de fios de celulose bacteriana, Descrição: Produção de celulose bacteriana por processo fermentativo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2007

    Produção de Probióticos, Descrição: Produção de Saccharomyces boulardii. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Jose Luis Muller - Integrante / PROTTI, Karina Luvizutto - Integrante., Número de orientações: 1

  • 1994 - 1996

    Produção de goma xantana, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Marcia NITSCHKE - Integrante.

  • 1993 - 1996

    Produção de plástico biodegradavel, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Isolamento de microrganismo para produção de celulose bacteriana, Descrição: Processo fermentativo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Paulo Roberto Jerke - Integrante / Marcelo Furia Luna - Integrante.

  • 1988 - 1992

    Produção de lactato de amônio por processo fermentativo, Descrição: Produção para aproveitamento de soro de leite das indústrias de produção de leite. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Maria Angélica C F Stein - Integrante / Paulo Roberto Jerke - Integrante / Marcelo Furia Luna - Integrante / Ozair Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

Projetos de desenvolvimento

  • 2012 - 2013

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2015

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2015

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2015

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2012 - 2015

    Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.

  • 2002 - 2010

    Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 2002 - 2010

    Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1

  • 1991 - 1994

    Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1990 - 1993

    Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

  • 1988 - 1990

    Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar. , Rua Uruguai, 458, Centro, 88302901 - Itajaí, SC - Brasil, Telefone: (47) 33417500, URL da Homepage:

Experiência profissional

1997 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 12

Outras informações:
Professor do curso de Ciências Biológicas, aulas de Processos de Fermentação, Química geral e Química orgânica Professor do curso de Engenharia Química, aulas de Engenharia Bioquímica e Biotecnologia

Atividades

  • 01/2000

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar, .,Linhas de pesquisa

  • 01/2000

    Ensino, Biologia com ênfase em Biotecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia de microrganismos, Processos Fermentativos

  • 01/2002 - 12/2006

    Ensino, Mestrado Em Ciências Farmacêuticas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia

  • 01/2000 - 01/2006

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, .,Linhas de pesquisa

  • 01/1998 - 01/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Produção de Domissanitizantes.

  • 01/2000 - 12/2001

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Gerenciamento hospitalar.

2012 - 2012

Biermatik Comercial Ltda.

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Diretor, Carga horária: 20

Outras informações:
Produção de equipamentos. Produção e Pesquisa sobre Leveduras.

2012 - 2018

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor das disciplinas de Bioquímica Básica, Fisiológica e Animal, Orientador de trabalhos de conclusão de curso.

Atividades

  • 12/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Catolica, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de graduação de Nutrição.

  • 02/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Catolica, .,Linhas de pesquisa

  • 02/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Básica, Bioquímica Fisiológica

2003 - 2010

Bionext produtos Biotecnológicos

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Gerência de Produção/Responsabilidade Técnica, Carga horária: 30

Outras informações:
Produção de celulose bacteriana como curativo e substituto temporário de pele em caso de queimaduras e úlceras (Correlato médico).

Atividades

  • 01/2003

    Direção e administração, Produção de Celulose Bacteriana, .,Cargo ou função, Gerente de Produção.

1988 - 1996

Centro de Desenvolvimento Biotecnológico

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Senior, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1992 - 12/1996

    Extensão universitária , Centro de Desenvolvimento Biotecnológico, .,Atividade de extensão realizada, Curso de Processos Biotecnológicos convenio Brasil-Argentina.

  • 09/1988 - 12/1996

    Direção e administração, Centro de Desenvolvimento Biotecnológico, .,Cargo ou função, Gerente de Desenvolvimento.

1977 - 1988

Essex Química Ind Com Ltda

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Outro (Funcionário de empresa privada), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente de Produção de antibióticos

Atividades

  • 07/1977 - 08/1988

    Direção e administração, Unidade de Produção de Antibióticos, .,Cargo ou função, Gerente de Produção.

1977 - 1977

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Tecnologista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Produção de vacinas contra meningites meningocócicas dos tipos A e C, por processo fermentativo.

1976 - 1976

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Prestador de serviços, Carga horária: 40

Outras informações:
Produção de vacinas

Atividades

  • 12/1975 - 06/1977

    Direção e administração, Vice-Presidência de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico, .,Cargo ou função, Coordenador de produção de vacinas bacterianas.

1971 - 1976

Instituto de Pesquisa Energéticas e Nucleares

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Docente Nuclear, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1971 - 11/1975

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Bioquímica, .

Propriedade Intelectual

Patentes (4)