Pablo Angel Sanchez Podlech
Possui, doutorado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (1977), mestrado em Ciências pela Universidade de São Paulo (1970) na área de Engenharia Bioquímica, com graduação em Ciências Farmacêuticas e Bioquímica (1967). Atualmente é professor na Universidade do Vale do Itajaí e no Centro Universitário Católica de Santa Catarina. Tem experiência na área industrial e acadêmica no ensino de Química Geral Orgânica, Inorgânica e Orgânica, Bioquímica, Microbiologia Industrial, Engenharia Bioquímica, com ênfase em Processos Industriais, atuando principalmente como consultor nos seguintes temas: desenho de equipamentos, produção de probióticos, produção de antibióticos, celulose bacteriana, processo biotecnológico em sistemas hidrocarbonetos-água e silagem microbiológica.
Informações coletadas do Lattes em 04/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Química
1971 - 1977
Universidade de São Paulo
Título: Contribuição ao estudo da influência de fatores na distribuição de diâmetros de gotas de óleo diesel em suspensão em água
Orientador: Walter Borzani
Palavras-chave: Ampliação de escala; Diâmetro de gotas; Método radiométrico.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Fermentativos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Mestrado em Engenharia Química
1969 - 1970
Universidade de São Paulo
Título: Contribuição ao estudo de um método radiométrico de medida da distribuição de diâmetros de gotas de óleo em suspensão em água,Ano de Obtenção: 1971
Orientador: Walter Borzani
Palavras-chave: Diâmetro de gotas; Ampliação de escala; Método radiométrico.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Fermentativos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Fermentativos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.
Organização de eventos
PODLECH, P. A. S. . IX Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2002. (Congresso).
PODLECH, P. A. S. . VIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2001. (Congresso).
PODLECH, P. A. S. . VII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 2000. (Congresso).
PODLECH, P. A. S. . V Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. 1998. (Congresso).
Participação em eventos
Programa Mentalidade Marítima águas limpas e seguras em Santa Catarina.II Simpósio da Lei do Óleo. 2002. (Simpósio).
Perspectiva Econômica e Social do Brasil. 2000. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Micologia. Produção de Fungos Ectomicorrízicos por Fermentação em estado sólido. 1998. (Congresso).
V Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos. Atualização técnica em Farmácia e Bioquímica. 1998. (Congresso).
XIV Congresso Latinoamericano de microbiologia. Utilización de inoculantes ectomicorrízicos obtenidos por fermentación. 1998. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Efeito de inoculante ectomicorrízico produzido por fermentação semisólida no crescimento de Eucalyptus dunnii. 1997. (Congresso).
Simpósio Nacional de Fermentações.Avaliação de Diferentes Crioprotetores na conservação de Saccharomyces boulardii por liofilização. 1996. (Simpósio).
Participação em bancas
PODLECH, P. A. S.BRESOLIN, Tania Mari Bellé. Cultivo de Sacharomyces boulardii em fermentador tipo air lift e em frascos agitados. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciências Farmacêuticas) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.; FURIGO JUNIOR, A.;OLIVEIRA, V. L.; SOUZA, J. A. R.. Produção de inoculante de fungo ectomicorrízico utilizando fermentação no estado líquido em biorreator tipo airlift. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PODLECH, P. A. S.; PANEK, A.; GARICA, E. S.. Estudo de parâmetros de processo fermentativo e avaliação de alternativas de termoestabilização na produção de enzima de restrição Bce243 por Bacillus cereus. 1996. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Molecular) - Fundação Oswaldo Cruz.
Furigo jr. A.; ROSSI, M. J.;OLIVEIRA, V. L.; Pizzolatti, M.G.;PODLECH, P. A. S.; Palma, M.B.. Estudos sobre o crescimento e a viabilidade de fungos ectomicorrízicos em cultivo submerso. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Dal Bó, A;PODLECH, P. A. S.; SIEVERS, J.. Desenvolvimento de um suplemento proteico para atletas veganos e vegetarianos estritos a base de grão de bico (Ciser Arietinum). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.; ALMERINDO G. I.; LEÂO C.. Projeto para instalação de biodigestor no complexo penitenciário de Itajaí-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Industrial Mecânica) - Universidade do Vale do Itajaí.
Dal Bó, A; Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação do efeito de diferentes métodos de conservação na qualidade microbiológica e sensorial do caldo de cana. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.; MACHADO, M. S.; CORREA, A. X. R.. Avaliação técnica da viabilidade do bagaço de malte para a produção de etanol de segunda geração. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; CAVALETT, A.. Atividade antagonista de bactérias de sedimento de mar profundo contra Vibrio sp. e Shewanella sp.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
VIEIRA, M. G. M.; BENVENUTTI, J.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação da qualidade de efluente têxtil gerado por uma empresa de tingimentos em Brusque - SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.; Pessatti, M. L.;PODLECH, P. A. S.. Avaliação de métodos para detecção de sideróforos em bactérias marinhas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Isolamento e caracterização de bactérias lipolíticas de amostras de sedimentos oriundas de várias regiões do Oceano Atlântico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.; TAMANAHA, M. S.;PODLECH, P. A. S.. Isolamento e atividade lipolítica de bactérias marinhas provenientes de sedimentos abissais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Atividade antimicrobiana de bactérias formadoras de endósporos isoladas e identificadas de queijo minas frescal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Caracterização de lipases produzidas por Chromobacterium sp. LAMA477 e Bacillus niacini MA90 em extratos enzimáticos brutos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Barreiros, M.A.B.. Isolamento e identificação de Shawanella de amostras de invertebrados marinho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.; Castro da Silva, M.A.. Produção de polihidroxialcanoatos por Bacillus megaterium a partir de resíduos amiláceos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Utilização do colesterol por bactérias isoladas de pescado marinho e amostras do solo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
Castro da Silva, M.A.;PODLECH, P. A. S.; Lima, A.O.S. Produção de alginatos pela estirpe de Azotobacter vinelandii CCT2481 cultivadas em substratos naturais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
Lima, A.O.S; Vasconcellos Antonio,R;PODLECH, P. A. S.. Clonagem e expressão do gene phaB de Chromobacterium violaceum em Escherichia coli. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
TISCHER, C.A.;PODLECH, P. A. S.; VITORINO, J.C.. Produção de celulse bacteriana com Acetobacter xylinum em meio de casca de arroz processada por enzimas hidrolíticas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí.
RÖRIG, L.R.; Castro da Silva, M.A.; Lima, A.O.S;PODLECH, P. A. S.. Isolamento, identificação e resistência a metais pesados em bactérias metalófitas de uma indústria de processamento de aço. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia com ênfase em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.. Criação de uma coleção de microrganismos e caracterização fisiológica de cepas degradadoras de fenol. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.. Avaliação da cinética do etanol em homens: variabilidade decorrente da ingesta de alimentos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí.
PODLECH, P. A. S.; SOUZA, I. L.. Orientação nutricional na prática. 2014. Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.
PODLECH, P. A. S.; TONELLO JUNIOR, A. J.. Projeto de biodigestor de resíduos para acoplamento em micro unidade de geração de energia de fontes renováveis.. 2013. Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.
Orientou
PRODUÇÃO DE CERVEJA DE MEL COM A UTILIZAÇÃO DE EXTRATO DE PRÓPOLIS; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);
ESTUDO DA PRODUÇÃO DE -CAROTENO POR VIA FERMENTATIVA UTILIZANDO A LEVEDURA Rhodotorula rubra; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; (Orientador);
Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador airlift e shaker; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade do Vale do Itajaí,; Coorientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Utilizção de probióticos na produção de cerveja; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Avaliação da atividade antioxidante e características sensoriais da utilização de cidreira da mata e capim limão como aditivos funcionais de cerveja artesanal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Produção de bebida alcólica fermentada de casca de abacaxi; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
AVALIAÇÃO TÉCNICA DA VIABILIDADE DO BAGAÇO DE MALTE PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Determinação da composição centesimal do micélio de Agaricus brasiliensis cultivado em casca de banana; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA E COMO COMPÓSITO COM DIÓXIDO DE TITÂNIO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Desenvolvimento de software para consulta de interação entre drogas e nutrientes, utilizando os medicamentos disponibilizados pelo programa federal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA PARA APLICAÇÃO NO SETOR DE POLÍMEROS COMO ADITIVO DE TINTAS E COMPÓSITOS POLIMÉRICOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Avaliação das condições de produção de Sacchromyces boulardii: uma levedura com propriedades probióticas e antidiarreicas; ; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Contribuição ao estudo da produção de inoculantes ectomicorrízicos por fermentação submersa; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade da Região de Joinville, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Produção do fungo ectomicorrízico Rhizopogum nigrensis Rh 90; 1995; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS EXTRAÍDOS DE PLANTAS BIOATIVAS ATRAVÉS DE HIDRODESTILAÇÃO POR CROMATOGRAFIA GASOSA ACOPLADA A UM DETECTOR DE ESPECTROMETRIA DE MASSA (CG/EM); 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade do Vale do Itajaí; Orientador: Pablo Angel Sanchez Podlech;
Produções bibliográficas
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LOURES, R. R. ; TANGUAY, J. ; BRITO JUNIOR, F. S. ; GUERIOS, E. E. ; TARASTCHUK, J. C. ; PODLECH, P. A. S. ; ANDRADE, P. M. P. ; ROSSI, P. F. ; BUENO, F. L. . Evaluation of the efficacy and safety of a stent covered with biosinthetic cellulose in a rabbit iliac artery model. The Journal of Invasive Cardiology , v. 21, p. 392-396, 2009.
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MULLER, J. L. ; Karina Luvizutto Protti ; Marina da Silva Machado ; Leo Lynce de Lacerda ; BRESOLIN, Tania Mari Bellé ; PODLECH, P. A. S. . Comparação do crescimento de Saccharomyces boulardii em fermentador tipo air lift e shaker. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 27, p. 688-693, 2007.
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ALVES, J. R. ; SOUZA, O. ; PODLECH, P. A. S. ; GIACHINI, A. J. ; OLIVEIRA, V. L. . Efeito de inoculante ectomicorrízico produzido por fermentação semi-sólida. Pesquisa Agropecuária Brasileira , v. v. 36, n.n.2, p. 307-313, 2001.
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BORZANI, W. ; PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; STEIN, M. A. C. F. . Kinetics of Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus varying the initial concentration of yeast autolysate. Journal of Biotechnology , v. 31, p. 61-66, 1993.
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PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; SOUZA, O. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; BORZANI, W. . Fermentação semicontínua de soro de leite. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 46, n.273, p. 26-33, 1991.
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PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; SOUZA, O. . Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus I.Experimental results. Biotechnology Letters , v. 12, n.7, p. 531-534, 1990.
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BORZANI, W. ; PODLECH, P. A. S. ; JERKE, P. R. ; SOUZA NETO, C. A. C. ; PASSOS, R. F. ; SOUZA, O. . Semicontinuous lactic fermentation of whey by Lactobacillus bulgaricus II.Mathematical model. Biotechnology Letters , v. 12, n.7, p. 535-540, 1990.
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STEIN, M. A. C. F. ; JERKE, P. R. ; LUNA, M. F. ; PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . Morphologycal changes of Lactobacillus bulgaricus during steady-state continuous fermentation of whey. Biotechnology Letters , v. 11, n.7, p. 523-524, 1989.
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PODLECH, P. A. S. ; GOMES, A. M. F. ; BONOMI, A. M. F. L. J. ; BORZANI, W. . Influence of experimental conditions on the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Journal Of Fermentation Technology, Japão, v. 57, n.3, p. 233-237, 1979.
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PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . An empirical correlation between the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems, the oil concentration and the rotation speed of impeller. Biotechnology and Bioengineering , Estados Unidos, v. XVIII, p. 141-142, 1976.
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PODLECH, P. A. S. ; BONOMI, A. M. F. L. J. ; GOMES, A. M. F. ; BORZANI, W. . The influence of the oxigen on the oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Journal Of Fermentation Technology, v. 51, n.12, p. 917-920, 1973.
-
PODLECH, P. A. S. ; BORZANI, W. . Oil drop size distribution in hydrocarbon-water systems. Biotechnology and Bioengineering , Estados Unidos, v. XIV, p. 43-59, 1972.
-
PODLECH, P. A. S. ; MELO, S. ; BARBÉRIO, J. C. . Controle Radioquímico de Radio-Fármacos por Cromatografia em camada delgada. Publicação Iea, São Paulo, v. 204, p. 1-15, 1969.
Outras produções
PODLECH, P. A. S. ; SANCHEZ, D. M. ; ODISI, E. J. . Mini cervejaria automatizada. 2013.
PODLECH, P. A. S. ; CORAL, Lucina Adriani ; ARCHANJO, Cristiane do Rocio ; FARAH, Luiz Fernando Xavier . Continuous Fermentation Process To Produce Bacterial Cellulosic Sheets. 2004.
PODLECH, P. A. S. ; Kurokawa, E.C. ; Levy, N.L.F. . Processo para obtenção de manta e membrana celulósica. 2002.
PODLECH, P. A. S. ; SOUZA, O. . Sistema modular para fixação dos dispositivos de controle e condução de processos em bioreatores. PI 9200371. 1992.
PODLECH, P. A. S. ; LUNA, M. F. ; JERKE, P. R. . Processo semicontínuo de fermentação lática. 1991.
PODLECH, P. A. S. ; SANCHEZ, D. M. ; ODISI, E. J. . Extração enzimática. 2012.
PODLECH, P. A. S. . Processo para obtenção de manta e membrana celulósica, processo para obtenção de manta celulósica que incorpora outros materiais, meio de cultura utilizado, bandejas fechadas de fermentação, equipamento de secagem utilizado, membrana celulósica obtida por tal processo e usos de ditas mantas e membranas. PI 0205499-0. 2002.
PODLECH, P. A. S. . Processo semicontínuo de fermentação lática. PI 9101469. 1991.
PODLECH, P. A. S. . Apostila de aula prática de bioquímica. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aula prática).
PODLECH, P. A. S. . Apostila de trabalhos práticos de química geral e inorgânica. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aulas práticas).
PODLECH, P. A. S. . Metodologia e caracterização reológica de polpas. 2003. (Consultor "Ad hoc").
PODLECH, P. A. S. ; SILVEIRA, M. M. ; LUNA, M. F. . Tópicos de Biotecnologia Industrial II. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PODLECH, P. A. S. ; SILVEIRA, M. M. ; LUNA, M. F. . Tópicos de Biotecnologia Industrial. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2011 - 2013
Arranjo produtivo local do pescado, Descrição: Caracterizar o arranjo local do pescado para apoiar o setor pesqueiro de Itajaí. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Integrante / Marcos Luiz Pessatti - Coordenador., Financiador(es): Universidade do Vale do Itajaí - Outra.
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2011 - Atual
Produção de fios de celulose bacteriana, Descrição: Produção de celulose bacteriana por processo fermentativo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2007
Produção de Probióticos, Descrição: Produção de Saccharomyces boulardii. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Jose Luis Muller - Integrante / PROTTI, Karina Luvizutto - Integrante., Número de orientações: 1
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1994 - 1996
Produção de goma xantana, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Marcia NITSCHKE - Integrante.
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1993 - 1996
Produção de plástico biodegradavel, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Isolamento de microrganismo para produção de celulose bacteriana, Descrição: Processo fermentativo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Paulo Roberto Jerke - Integrante / Marcelo Furia Luna - Integrante.
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1988 - 1992
Produção de lactato de amônio por processo fermentativo, Descrição: Produção para aproveitamento de soro de leite das indústrias de produção de leite. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Maria Angélica C F Stein - Integrante / Paulo Roberto Jerke - Integrante / Marcelo Furia Luna - Integrante / Ozair Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Projetos de desenvolvimento
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2012 - 2013
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2013
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2013
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
-
1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
-
1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
-
2012 - 2013
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
-
2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
-
2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
-
2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
-
1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2015
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2015
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2015
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2012 - 2015
Máquina automatizada para produção de cerveja em pequena escala, Descrição: Produção de equipamento. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador / Diego Muraro Sanchez - Integrante / Estaci Jussie Odisi - Integrante.
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2002 - 2010
Celulose como pele artificial, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como alimento, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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2002 - 2010
Celulose como revestimento, Descrição: Revestimento de outros materiais. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador., Financiador(es): Bionext Produtos Biotecnologicos LTDA - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1
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1991 - 1994
Produção de Riboflavina, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1990 - 1993
Produção de BTI, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
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1988 - 1990
Produção de Lactato de amônio a partir de soro de queijo, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Pablo Angel Sanchez Podlech - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade do Vale do Itajaí, Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar. , Rua Uruguai, 458, Centro, 88302901 - Itajaí, SC - Brasil, Telefone: (47) 33417500, URL da Homepage:
Experiência profissional
1997 - Atual
Universidade do Vale do ItajaíVínculo: , Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor do curso de Ciências Biológicas, aulas de Processos de Fermentação, Química geral e Química orgânica Professor do curso de Engenharia Química, aulas de Engenharia Bioquímica e Biotecnologia
Atividades
-
01/2000
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar, .,Linhas de pesquisa
-
01/2000
Ensino, Biologia com ênfase em Biotecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia de microrganismos, Processos Fermentativos
-
01/2002 - 12/2006
Ensino, Mestrado Em Ciências Farmacêuticas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia
-
01/2000 - 01/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, .,Linhas de pesquisa
-
01/1998 - 01/2004
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Produção de Domissanitizantes.
-
01/2000 - 12/2001
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Gerenciamento hospitalar.
2012 - 2012
Biermatik Comercial Ltda.Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Diretor, Carga horária: 20
Outras informações:
Produção de equipamentos. Produção e Pesquisa sobre Leveduras.
2012 - 2018
Centro Universitário Católica de Santa CatarinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor das disciplinas de Bioquímica Básica, Fisiológica e Animal, Orientador de trabalhos de conclusão de curso.
Atividades
-
12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Catolica, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de graduação de Nutrição.
-
02/2013
Pesquisa e desenvolvimento , Catolica, .,Linhas de pesquisa
-
02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Básica, Bioquímica Fisiológica
2003 - 2010
Bionext produtos BiotecnológicosVínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Gerência de Produção/Responsabilidade Técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Produção de celulose bacteriana como curativo e substituto temporário de pele em caso de queimaduras e úlceras (Correlato médico).
Atividades
-
01/2003
Direção e administração, Produção de Celulose Bacteriana, .,Cargo ou função, Gerente de Produção.
1988 - 1996
Centro de Desenvolvimento BiotecnológicoVínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Senior, Carga horária: 40
Atividades
-
01/1992 - 12/1996
Extensão universitária , Centro de Desenvolvimento Biotecnológico, .,Atividade de extensão realizada, Curso de Processos Biotecnológicos convenio Brasil-Argentina.
-
09/1988 - 12/1996
Direção e administração, Centro de Desenvolvimento Biotecnológico, .,Cargo ou função, Gerente de Desenvolvimento.
1977 - 1988
Essex Química Ind Com LtdaVínculo: , Enquadramento Funcional: Outro (Funcionário de empresa privada), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Gerente de Produção de antibióticos
Atividades
-
07/1977 - 08/1988
Direção e administração, Unidade de Produção de Antibióticos, .,Cargo ou função, Gerente de Produção.
1977 - 1977
Fundação Oswaldo CruzVínculo: , Enquadramento Funcional: Tecnologista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Produção de vacinas contra meningites meningocócicas dos tipos A e C, por processo fermentativo.
1976 - 1976
Fundação Oswaldo CruzVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Prestador de serviços, Carga horária: 40
Outras informações:
Produção de vacinas
Atividades
-
12/1975 - 06/1977
Direção e administração, Vice-Presidência de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico, .,Cargo ou função, Coordenador de produção de vacinas bacterianas.
1971 - 1976
Instituto de Pesquisa Energéticas e NuclearesVínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Docente Nuclear, Carga horária: 40
Atividades
-
01/1971 - 11/1975
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Bioquímica, .
Propriedade Intelectual
Patentes (4)
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Confirma a exclusão?