Patricia Chaves e Silva

Mestre em Tecnologia de Alimentos. Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva, pelo IPGS. Bacharelado em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará. Atuação na área clínica, em Unidades de Alimentação e Nutrição, Merenda Escolar e Docência.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2018 - 2021

Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte
Título: FARINHAS E FIBRAS DE ALBEDO DE MARACUJÁ: DIFERENTES ASPECTOS PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA, Ano de Obtenção: 2021
DANIELE MARIA ALVES TEIXEIRA SÁ.Coorientador: FRANCISCA JOYCE ELMIRO TIMBÓ DE ANDRADE. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Passiflora edulis; Farinha de maracujá; Albedo; Barra de Cereais.

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2014 - 2015

Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde
Título: PERFIL NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E DESEMPENHO FÍSICO DE UMA EQUIPE DE VOLEIBOL FEMININO DE LIMOEIRO DO NORTE - CE
Orientador: RODRIGO CAUDURO OLIVEIRA MACEDO

Especialização em REEG. DE PROJ. EDU. COM ENFÂSE EM GESTÃO AMBIENTAL

2005 - 2006

Faculdade de Selvíria
Título: Coleta e destino dos resíduos sólidos: um estudo sobre o lixão do município de São João do Jaguaribe

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2009 - 2013

Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnólogia do Ceará

Graduação em Ciências

2001 - 2005

Universidade Estadual do Ceará

Formação complementar

2021 - 2022

FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO FUNCIONAL 2.0. (Carga horária: 58h). , FACULDADE DE SAÚDE AVANÇADA, FSA, Brasil.

2020 - 2022

FORMAÇÃO EM EXAMES LABORATORIAIS. (Carga horária: 50h). , FACULDADE DE SAÚDE AVANÇADA, FSA, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). , Ministério da Saúde, MISAU, Moçambique.

2018 - 2019

PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 190h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO, ASBRAN, Brasil.

2018 - 2018

ESTRATÉGIAS LOW CARB. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, ANAPAULAPUJOL, Brasil.

2017 - 2017

TUTORIA ON LINE. (Carga horária: 80h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO ON LINE, ABELINE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em NUTRIÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 65h). , CURSOS 24 HORAS, CURSOS24HORAS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em BIOQUÍMICA E METABOLISMO. (Carga horária: 50h). , REVIVA NUTRIÇÃO, REVIVA, Brasil.

2015 - 2015

ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM ACADEMIAS: PRESCRIÇÃO DIETÉTICA E SUPLEMENTAÇÃO. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2015 - 2015

Level One Anthropometrist. (Carga horária: 25h). , Institutional Society of the Advancemet of Kinanthropometr, ISAK, Inglaterra.

2014 - 2014

NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, ANAPAULAPUJOL, Brasil.

2014 - 2014

NUTRIÇÃO E TIREÓIDE. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, ANAPAULAPUJOL, Brasil.

2014 - 2014

NUTRIÇÃO E DISLIPIDEMIA. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO ANA PAULA PUJOL, ANAPAULAPUJOL, Brasil.

2013 - 2013

CANTINAS ESCOLARES SAUDÁVEIS: PROMOVENDO UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. (Carga horária: 30h). , REDE DE NUTRIÇÃO DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE, REDENUTRI, Brasil.

2012 - 2012

AMBIENTAÇÃO. (Carga horária: 2h). , SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS, SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

FABRICAÇÃO DE IOGURTE CASEIRO. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2011 - 2011

O USO DA QUÍMICA NA PREVENÇÃO DAS COMPLICAÇÕES .... (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2010 - 2010

GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. (Carga horária: 3h). , NÚCLEO DE ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, NUCLEO, Brasil.

2010 - 2010

ALIMENTOS FUNCIONAIS E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSM. (Carga horária: 3h). , NÚCLEO DE ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, NUCLEO, Brasil.

2010 - 2010

ATENDIMENTO PERSONALIZADO EM NUTRIÇÃO ESTÉTICA. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2009 - 2009

AVALIAÇÃO DE IMPACTOS AMBIENTAIS. (Carga horária: 60h). , CENTRO NACIONAL DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA, CENED, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em PREVENÇÃO DO USO DE DROGAS P/ EDUCADORES DE ESCOLA. (Carga horária: 120h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTAÇÃO COLETIVA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biologia Geral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Química.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ecologia.

Organização de eventos

SILVA, P. C. . I IFCE COMUNIDADE. 2011. (Outro).

Participação em eventos

INTERNATIONAL ONLINE CONGRESS OF FOOD SCIENCE ANDE TECECHNOLOGY - "FOOD SECUCURITY: STRATEGIES IN THE PANDEMIC PERIOD". 2020. (Congresso).

CyTal-ALACCA. Extração de proteína do caroço de abacate. 2019. (Congresso).

VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA REDE FEDERAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA. ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITO ALIMENTAR COMO FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2013. (Congresso).

XI ENCONTRO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO.RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2013. (Encontro).

II SEMINÁRIO ÍTALO-BRASILEIRO DE SEGURANÇA ALIMENTAR. 2012. (Seminário).

VII Congresso Norte e Nordeste de Pesquisa e Inovação. ANÁLISE DO FATOR DE COCÇÃO DOS ALIMENTOS. 2012. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. PERFIL NUTRICIONAL DOS USUÁRIOS DA ATENÇÃO BÁSICA DA RIGIONAL DE SAÚDE DE LIMOEIRO DO NORTE - CEARÁ. 2012. (Congresso).

3º SIMPÓSIO DE QUÍMICA DO VALE DO JAGUARIBE. 2011. (Simpósio).

III JORNADA MÉDIC DA UNIMED VALE DO JAGUARIBE. 2011. (Outra).

VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO. ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE LIMOEIRO DO NORTE - CE. 2011. (Congresso).

VIII Congresso do departamento de Hipertensão Arterial da SBC. 2011. (Congresso).

6° FÓRUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO - REGIÃO FORTALEZA -CE. 2010. (Outra).

ENCONTRO DA MULHER UNIMEDIANA. 2010. (Encontro).

JORNADA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DA UECE. 2010. (Outra).

CHÁ DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2009. (Outra).

I ENCONTRO TECNOLÓGICO DO IFCE - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE. 2009. (Encontro).

II SEMINÁRIO DE INCUBADORAS NO CEARÁ: DESENVOLVENDO O EMPREENDEDORISMO INOVADOR. 2009. (Seminário).

I ENCONTRO DE PESQUISA DA PÓS-GRADUAÇÃO. 2007. (Encontro).

CONGRESSO CEARENSE DE FOLCLORE. 2005. (Congresso).

II SEMANA ACADÊMCIA DA FACULDADE DE FILOSOFIA DOM AURELIANO MATOS - ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.PERFIL DOS ALUNOS DE QUÍMICA E BIOLOGIA DA 3ª SÉRIE DO ENSINO MÉDIO DA ESCOLA DE E.F.M. FRANCISCO GUERREIRO CHAVES, DO MUNICÍPIO DE SÃO JOAO DO JAGUARIBE - CE. 2005. (Outra).

II SEMANA ACADÊMICA DA FACULDADE DE FILOSOFIA DOM AURELIANO MATOS.PERBERDADE: A TRANSIÇÃO DA INFÂNCIA À ADOLESCÊNCIA - UM ESTUDO COM ALUNOS DA E..E.F.CHIQUINHO RODRIGUES NO MUNICÍPIO DE SÃ JOÃO DO JAGUARIBE. 2005. (Outra).

I ENCONTRO DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO VALE DO JAGUARIBE. 2004. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Heline Souza Oliveira

SILVA, J. M. A.;SILVA, P. C.; MOURA, N. M. C.. Práticas sustentáveis em uma unidade de alimentação e nutrição no interior do Ceará. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Ana Clara Santiago Araújo

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; SANTOS, A. S.. Práticas e desafios da amamentação contínua após a introdução alimentar em crianças de 6 a 24 meses.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: CreuzaCristiana Bezerra Maia

SANTOS, Y. Q.;SILVA, P. C.; SILVA, J. M. A.. Análise e Comparação de Parâmetros Microbiológicos em Diferentes Estabelecimentos de Alimentação no Vale do Jaguaribe. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Maria Fernanda da Costa Negreiros

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; FREIRE, L. F. O.. Perfil alimentar e nutricional de idosos de um município: dados do sistema de vigilância alimentar e nutricional. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Francisca Wennica Ferreira da Silva

SILVA, P. C.; SILVA, J. M. A.; ABREU, J. V.. Avaliação do cardápio de um restaurante universitário do interior cearense. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Laura Julianna Morais Landim

SILVA, J. M. A.; ABREU, J. V.;SILVA, P. C.. Análise do resto-ingesta em um restaurante universitário no estado do Ceará. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Lívia Lopes de Oliveira

SILVA, P. C.; ABREU, J. V.; LIMA, R. S. S.. Formação em educação alimentar e nutricional para professores de pré-escolares: da teoria à prática. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: EVANIR DE OLIVEIRA MOURA

ABREU, J. V.; MENDOCA, P. M. L.; REGO, J. M. C.;SILVA, P. C.. Aceitação de sal de ervas por mulheres hipertensas em uma unidade básica de saúde de Limoeiro do Norte - Ceará. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Adriana Costa de Andrade Dias

SILVA, J. M. A.; SIQUEIRA, A. M. A.;SILVA, P. C.. Avaliação das boas práticas de fabricação das cozinhas escolares de um município cearense. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Amanda Kelly Sabino de Oliveira

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; SANTOS, A. S.. ANÁLISE DA TRAJETÓRIA E INSERÇÃO NO MERCADO DE TRABALHO DE NUTRICIONISTAS FORMADOS NO INTERIOR DO CEARÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Paula Roberta Peixoto Nobre

SILVA, J. M. A.;SILVA, P. C.; MOISES, R. M. M.. Informação nutricional de bolos produzidos com vegetais devitamina A. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Eliane Cavalcante Chagas

LIMA, R. S. S.; MIRANDA, E. S. M.;SILVA, P. C.. Relação entre rotina de trabalho hospitalar e o estado nutricional de profissionais de enfermagem no interior do Ceará. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Tainá Cristina Costa Amorim Lima

ALMEIDA, J. Z.;SILVA, P. C.; LIMA, R. S. S.. Ortorexia nervosa: existe risco em praticantes de cross training. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Adriana Ramos da Silva​

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; SANTOS, A. S.. Avaliação do Conhecimento nutricional e hábitos alimentares em adolescentes do ensino médio. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Jéssica Taynara da Silva dosSantos

ABREU, J. V.;SILVA, P. C.; FREIRE, L. F. O.. Avaliação de resto-ingestão e sobra alimentar em uma unidade de alimentação enutrição institucional de Limoeiro do Norte ? Ceará. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: ANA KAREN NOGUEIRA CELEDONIO

ABREU, J. V.; SILVA, B. Y. C.;SILVA, P. C.. Relação entre o consumo alimentar e segurança alimentar e nutricional de moradores rurais sem terra de Limoeiro do Norte - Ceará. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: Ana Klecia Santiago de Oliveira

ABREU, J. V.; SILVA, B. Y. C.;SILVA, P. C.. Estado nutricional de famílias residentes em um acampamento rural em Limoeiro do Norte - CE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: Perla Silva Rodrigues

ABREU, J. V.; ALMEIDA, J. Z.;SILVA, P. C.. Relação entre a avaliação nutricional com a fragilidade em idosos no interior do Ceará. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: GALL GABRIELA GUIMARAES BEZERRA

LIMA, R. S. S.; ABREU, J. V.;SILVA, P. C.. Avaliação qualitativa da merenda escolar em uma Escola pública no interior do Ceará. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Izamare de Moura Ferreira

LIMA, R. S. S.; ABREU, J. V.;SILVA, P. C.. Adesão a uma estratégia de fortificação alimentar no interior do Ceará: uma avaliação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Jessica Naiane Freire Silva

LIMA, A. C. O.;SILVA, P. C.; SANTOS, A. S.. Análise qualitativa de cardápios de um Instituto Federal, segundo a ferramenta IQ cosan. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Maria Viviane Maia Lima Pitombeira

ALMEIDA, J. Z.;SILVA, P. C.; LIMA, R. S. S.. Ingestão de micronutrientes e gorduras versus risco de doenças cardiovasculares entre estudantes do curso de nutrição de Limoeiro do Norte/CE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: JÉSSICA TAMARA DOS SANTOS SILVA

SANTOS, F. T. O.; FERREIRA, M. S.;SILVA, P. C.. Relação entre a qualidade de vida e o consumo alimentar de estudantes universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Luan Freitas Bessa

SILVA, P. C.; BRAGA, R. C.; FREIRE, L. F. O.. Alimentos contaminados microbiologicamente no Brasil: Uma breve revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Luana Késia de Sousa Freitas

FREIRE, L. F. O.;SILVA, P. C.; LIMA, A. C. O.. Sociedade moderna e hábito alimentar: a transformação do trabalho, alimentação e saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Karla Munique Paula Barros

ABREU, J. V.; LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS A PARTIR DA COLETA DE INFORMAÇÕES CONTIDAS NO SISVAN WEB DO VALE DO JAGUARIBE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: JAYLANE DA SILVA OLIVEIRA

FREIRE, L. F. O.; LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.. AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) INSTITUCIONAL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: NAYANE DO NASCIMENTO RABELO

SILVA, J. M. A.;SILVA, P. C.; ALVES, R. R. N.. ESTADO NUTRICIONAL E FREQUÊNCIA DE TRANSTORNO DE COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA ENTRE FUNCIONÁRIOS DE UMA ESCOLA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: JOSEFA THAYSA DOS REIS MONTEIRO

SILVA, J. M. A.; FREIRE, L. F. O.;SILVA, P. C.. CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES POR USUÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DEMORADA NOVA/CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: LAÍS CRISTINA CARVALHO FERREIRA

SILVA, P. C.; ARRUDA NETO, C. L.; ABREU, J. V.. AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS EM ESCOLAS DA REDE PÚBLICA DA CIDADE DE JAGUARUANA - CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: MARIA DAS DORES DE HOLANDA MONTEIRO

SILVA, P. C.; BRAGA, R. C.; SIQUEIRA, A. M. A.. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MEIS COMERCIALIZADOS EM UM MUNICÍPIO CEARENSE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Camila Ellen Costa Machado

SILVA, P. C.; ARRUDA NETO, C. L.; ABREU, J. V.. ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES SOBRE NUTRIÇÃO PUBLICADAS EM BLOGS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Francisca Nayane Oliveira do nascimento

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; SILVA, J. F.. RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E INGESTÃO ALIMENTAR COM O USO DE PRÓTESES DENTÁRIAS EM IDOSOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Luana Carla de Oliveira Bezerra

LIMA, R. S. S.; SILVA, J. F.;SILVA, P. C.. IMPACTO DA JORNADA DE TRABALHO NO PERFIL NUTRICIONAL E HÁBIO ALIMENTAR DE COSTUREIRAS DE FÁBRICAS TÉXTEIS EM ALTO SANTO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: JEANE BEZERRA FREIRE

GURGEL, D. C.;SILVA, P. C.; LIMA, R. S.. ANÁLISE QUALITATIVA DO CARDÁPIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DOS MUNICÍPIOS DE RUSSAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: ANNY KEROLLYGN NOBRE CELESTINO

LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.; SILVA, J. F.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA MERENDA ESCOLAR DE CRIANÇAS QUE PERMANECEM NA CRECHE DE TURNO INTEGRAL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Cintia Raquel Nogueira de Oliveira

SILVA, J. M. A.; LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.. HÁBITOS ALIMENTARES EM GESTANTES E SEUS CONHECIMENTOS SOBRE ALIMENTAÇÃO INFANTIL NO PRIMEIRO ANO DE VIDA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: IANDRA MARA CHAVES DE OLIVEIRA BASTOS

SILVA, P. C.; SILVA, J. M. A.; LIMA, R. S. S.. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE UM MUNICÍPIO CEARENSE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: GLEYVANI NORONHA CHAVES

SILVA, P. C.; SILVA, J. M. A.; GURGEL, D. C.. Avaliação da aceitabilidade da merenda escolar de escolas municipais de um município cearense. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: Luzia Alyne Santos Arruda

SILVA, P. C.; LIMA, R. S. S.; MARTINS, T. F.. Relação do estado nutricional e hábitos alimentares de crianças e os conhecimentos nutricionais dos pais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE.

Aluno: TEREZA CRISTINA CHAVES ROGÉRIO

MENDOCA, P. M. L.; ARRUDA NETO, C. L.;SILVA, P. C.. O IMPACTO DA ALIMENTAÇÃO NO CONTROLE DAPRESSÃO ARTERIAL EM PACIENTES HIPERTENSOS DE UMA UNIDADES DA FAMÍLIA, LOCALIZADA NA CIDADE DE SÃO JOÃO DO JAGUARIBE - CE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: MARIA RAFAELA MARTINS DE OLIVEIRA

LIMA, R. S. S.; ARRUDA NETO, C. L.;SILVA, P. C.. INSEGURANÇA ALIMENTAR E FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM CATADORES DE RESÍDUOS SÓLIDOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

Aluno: Bruna Carneiro de Lima

SILVA, B. Y. C.; LIMA, R. S. S.;SILVA, P. C.. Ingestão de cálcio por indivíduos obesos adultos assistidos por uma unidade de saúde da família do município de Morada Nova ? CE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará.

SILVA, P. C.. XV Feira de Ciência. 2011. COLÉGIO DIOCESANO PADRE ANCHIETA.

Orientou

Lívia Lopes de Oliveira

FORMAÇÃO EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA PROFESSORES DE CRIANÇAS PRÉ ESCOLARES: DA TEORIA A PRÁTICA; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; (Orientador);

Francisca Wennica Ferreira da Silva

Avaliação de sobras e resto ingesta em uma instituição de ensino superior do interior do Ceará; ; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; (Orientador);

HELINE SOUSA OLIVEIRA

PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO INTERIOR DO CEARÁ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Francisca Wennica Ferreira da Silva

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Ana Clara Santiago Araújo

PRÁTICA E DESAFIOS DA AMAMENTAÇÃO CONTÍNUA APÓS A INTRODUÇÃO ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE 6 A 24 MESES; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Davi Lima Oliveira

Análise qualitativa de cardápio ofertados à creche da rede pública, em um município no interior do Ceará; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Ellen Dayanne de Freitas Alves,

As principais consequências das dietas restritivas e dietas da moda na saúde: um estudo de revisão; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

EVERLÂNDIA SILVA MOURA

INFLUÊNCIA DA MÁ ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO PROCESSO DE ENSINO APRENDIZAGEM EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE UM MUNICÍPIO CEARENSE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

ANDREZA NAYARA BATISTA MOREIRA

INTERVENÇÃO DIETÉTICA NO TRATAMENTO DOS SINTOMAS CAUSADOS PELA FIBROMIALGIA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

LAÍS CRISTINA CARVALHO FERREIRA

AVALIAÇÃO E ACEITAÇÃO DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS EM ESCOLAS DA REDE PÚBLICA DA CIDADE DE JAGUARUANA - CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

MARIA DAS DORES DE HOLANDA MONTEIRO

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MEIS COMERCIALIZADOS EM UM MUNICÍPIO CEARENSE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

IANDRA MARA CHAVES DE OLIVEIRA BARROS

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DE UM MUNICÍPIO CEARENSE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

GLEYVANI NORONHA CHAVES

AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DA MERENDA ESCOLAR DE ESCOLAS MUNICIPAIS DE UM MUNICÍPIO CEARENSE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Luzia Alyne Santos Arruda

RELAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR E OS CONHECIMENTOS NUTRICIONAIS DOS PAIS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS LIMOEIRO DO NORTE; Orientador: Patricia Chaves e Silva;

Produções bibliográficas

  • SILVA, P. C. ; ALMEIDA, M. E. ; LIMA, M. E. S. ; BRAGA, R. C. ; SILVA, A. K. M. ; SA, D. M. A. T. . Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento. Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento, 03 ago. 2021.

  • SILVA, P. C. ; ALVES, A. M. P. ; BARRETO, J. J. S. ; BRAGA, R. C. ; MIRANDA, E. S. M. . Extração de proteína do caroço de abacate. In: XXI CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR & XVII CONGRESSO ARGENTINO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR, 2019, BUENOS AIRES. CyTAL - ALLACTA 2019. Ciudad Autónoma de Buenos Aire: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2019. p. 1194-1199.

  • SILVA, P. C. ; MONTEIRO, M. D. H. ; SANTIAGO, F. G. ; LUCENA, D. M. ; BRAGA, R. C. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MEIS COMERCIALIZADOS EM UM MUNICÍPIO CEARENSE. In: XXI CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS XVII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 2019, Buenos Aires. Libro de trabajos completos CyTAL®-ALACCTA 2019. BUENOS AIRES: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2019. p. 1855-1863.

  • SILVA, P. C. ; MONTEIRO, M. D. H. ; SANTIAGO, F. G. ; LUCENA, D. M. ; BRAGA, R. C. . QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE MEIS COMERCIALIZADOS EM UM MUNICÍPIO CEARENSE. In: XXI CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR & XVII CONGRESSO ARGENTINO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR, 2019, Buenos Aires. Libro de trabajos completos CyTAL®-ALACCTA 2019. Buenos Aires: Asociation Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019. p. 1855-1863.

  • SILVA, P. C. ; ALVES, A. M. P. ; BARRETO, J. J. S. ; MIRANDA, E. S. M. ; BRAGA, R. C. . Extração de proteína do caroço de abacate. In: XXI CONGRESSO LATINO-AMERICANO E CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR & XVII CONGRESSO ARGENTINO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ALIMENTAR, 2019, Buenos Aires. CyTAL®-ALACCTA Libro de trabajos completos. Buenos Aires: Asociation Argentina de Tecnólogos Alimenarios - AATA, 2019. p. 1194-1199.

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; MENDES, A. E. P. ; ARRUDA NETO, C. L. ; GADELHA, L. G. H. ; PITOMBEIRA, J. C. M. . ANÁLISE DO FATOR DE COCÇÃO DOS ALIMENTOS. In: VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012, PALMAS - TO. ANAIS DO VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012.

  • JOSINO, M. A. R. ; SILVA, P. C. ; ALMEIDA, J. Z. ; GADELHA, L. G. H. ; ALMEIDA, S. X. ; LIMA, F. O. V. . Estado nutricional e risco de doença cardiovascular de moradores da comunidade do Bixopá, município de Limoeiro do Norte - Ceará. In: VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012, PALMAS - TO. ANAIS DO VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012.

  • ARRUDA NETO, C. L. ; PITOMBEIRA, J. C. M. ; MOURA, F. N. M. ; SILVA, P. C. ; MAIA, P. L. ; SILVA, J. M. A. . Incidência de Síndrome Metabólica em uma área rural da cidade de Limoeiro do Norte - Ceará. In: VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012, PALMAS - TO. ANAIS DO VII CONNEPI - CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 2012.

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; ALMEIDA, J. Z. ; ARRUDA NETO, C. L. ; GADELHA, L. G. H. . PERFIL NUTRICIONAL DOS USUÁRIOS DA ATENÇÃO BÁSICA DA REGIONAL DE SAÚDE DE LIMOEIRO DO NORTE ? CEARÁ. In: XXII CONGRESSO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012, Olinda - PE. ANAIS DO XXII CONGRESSO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012. v. 2. p. 201-204.

  • SILVA, P. C. ; SILVA, B. R. ; ARRUDA NETO, C. L. ; SILVA, J. M. A. ; MENDOCA, P. M. L. . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE LIMOEIRO DO NORTE - CE.. In: VI Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte Nordeste de Educação Tecnológica - VI CONNEPI, 2011, Natal - RN. ANAIS - Ciências da saúde. Natal: SETECMEC, 2011. p. 639-649.

  • ARRUDA NETO, C. L. ; SILVA, B. R. ; SILVA, P. C. ; SILVA, J. M. A. ; SARDALLA, C. . CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES SELECIONADOS PARA UM PROGRAMA REGULAR DE NATAÇÃO DA CIDADE DE LIMOEIRO DO NORTE, CEARÁ. In: VI Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte Nordeste de Educação Tecnológica - VI CONNEPI, 2011, Natal - RN. ANAIS - Ciências da saúde. Natal: SETECMEC, 2011. p. 530-536.

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; ALMEIDA, J. Z. ; ARRUDA NETO, C. L. ; GADELHA, L. G. H. . PERFIL NUTRICIONAL DOS USUÁRIOS DA ATENÇÃO BÁSICA DA REGIONAL DE SAÚDE DE LIMOEIRO DO NORTE ? CEARÁ. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012, OLINDA - PE. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012.

  • MORAIS, A. C. ; SILVA, P. C. ; COSTA, F. R. S. ; ROCHA FILHO, L. K. A ; SILVA, F. T. S. . CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA OBTIDA DO RESÍDUO DA PRODUÇÃO DE BEBIDA DE AMÊNDOAS DA CASTANHA DE CAJU. In: 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, CAMPINAS - SP. Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019. v. vol. 4.

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; ALMEIDA, J. Z. . ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITO ALIMENTAR COMO FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; ALMEIDA, J. Z. . RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • JOSINO, M. A. R. ; SILVA, P. C. ; SOUSA, T. F. ; LIMA, R. S. . SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO: ANÁLISE SITUACIONAL DO MUNICÍPIO DE LIMOEIRO DO NORTE ? CE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; GADELHA, L. G. H. ; ARRUDA NETO, C. L. ; PITOMBEIRA, J. C. M. ; MENDES, A. E. P. . ANÁLISE DO FATOR DE COCÇÃO DOS ALIMENTOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, P. C. ; JOSINO, M. A. R. ; ALMEIDA, J. Z. ; GADELHA, L. G. H. ; ARRUDA NETO, C. L. . PERFIL NUTRICIONAL DOS USUÁRIOS DA ATENÇÃO BÁSICA DA REGIONAL DE SAÚDE DE LIMOEIRO DO NORTE ? CEARÁ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, P. C. ; SILVA, B. R. ; ARRUDA NETO, C. L. ; SILVA, J. M. A. ; MENDOCA, P. M. L. . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE LIMOEIRO DO NORTE - CE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, P. C. ; MOURA, F. N. M. . BONS HÁBITOS ALIMENTARES, ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, P. C. . PERFIL DOS ALUNOS DE QUÍMICA E BIOLOGIA DA 3º SÉRIE DO ENSINO MÉDIO DA E.E.F.M. FRANCISCO GUERREIRO CHAVES, SO MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DO JAGUARIBE - CE. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, P. C. . PUBERDADE: A TRANSIÇÃO DA INFÂNCIA À ADOLESCÊNCIA - UM ESTUDO COM ALUNOS DA E.E.F. CHIQUINHO RODRIGUES NO MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DO JAGUARIBE. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, P. C. . CURSO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

  • SILVA, P. C. . MINI-CURSO DE BIOLOGIA E QUÍMICA. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2013

    COMPORTAMENTO, HÁBITO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE LIMOEIRO DO NORTE ? CE., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Patricia Chaves e Silva - Integrante / MARIA AURENICE RODRIGUES JOSINO - Integrante / JULIANA ZANI DE ALMEIDA - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2019

I EDITAL MULHERES DA CIÊNCIAS, Instituto Federal de Educação, Ciênciase Tecnologia do Ceará.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Sociedade Beneficente São Camilo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

Outras informações:
RESPONSÁVEL PELO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

2015 - 2017

Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnólogia do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

2013 - 2019

Unimed Vale do Jaguaribe

Vínculo: PRESTADOR DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICO, Carga horária: 8

2018 - 2018

Prefeitura Municipal de São João do Jaguaribe

Vínculo: CONTRATO DE TRABALHO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA - MERENDA ESCOLAR, Carga horária: 40

2007 - 2008

EEF CHIQUINHO RODRIGUES

Vínculo: CONTRATO TEMPORÁRIO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20

2003 - 2006

EEF CHIQUINHO RODRIGUES

Vínculo: TEMPORÁRIO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR SUBSTITUTO, Carga horária: 20

Atividades

  • 09/2007 - 12/2009

    Ensino,Disciplinas ministradas, RELIGIÃO, ARTES, GEOGRAFIA, MATEMÁTICA, CIÊNCIAS

  • 02/2003 - 12/2006

    Ensino,Disciplinas ministradas, ECOLOGIA, MATEMÁTICA, GEOGRAFIA, CIÊNCIAS

2017 - Atual

Escola Normal Rural de Limoeiro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4

Outras informações:
PRESTADOR DE SERVIÇO - AULAS POR MÓDULO - TURNO DA NOITE

2023 - 2024

Instituto Federal do Ceará - Campus Limoeiro do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR SUBSTITUTO, Carga horária: 40