Thais Helena Beloto Cabral

Nutricionista, 29 anos, com formação pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas com Desenvolvimento do Projeto de Iniciação Científica "Investigação do uso da Antropometria como Indicador de Risco Nutricional quando comparado com a Avaliação Subjetiva Global (ASG)" com a orientação da Profª Dr.ª Vânia Aparecida Leandro Merhi - Grupo de Pesquisa: Epidemiologia e Saúde, Linha de Pesquisa: Epidemiologia em Ciências da Saúde. Pós graduada no Programa de Residência Multiprofissional do Adulto e Idoso da UNICAMP, com experiência de cinco anos na área de nutrição, com a realização de atendimento ambulatorial e hospitalar abrangendo diversas especialidades clínicas, supervisão de produção de refeições no âmbito hospitalar e empresarial, além de realização de palestras com foco em educação nutricional, desenvolvimento de material educativo, Workshop e ações em saúde em grandes empresas. Disponibilidade para viagens e mudança de cidade.

Informações coletadas do Lattes em 19/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto e Idoso

2015 - 2017

Universidade Estadual de Campinas
Título: Efeito da dieta e prática de atividade física no metabolismo e composição corporal de obesos com diferentes fenótipos cardiometabolicos
Orientador: Ana Carolina Junqueira Vasques
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

E.E Dom José de Camargo Barros

Formação complementar

2016 - 2016

Curso de Cuidados Paliativos. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2014 - 2014

Curso Termogênicos. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, APP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Nutrição e Suplementação Desportiva. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

2005 - 2007

Inglês. , Best Way Idiomas, B.W.I, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais. 2013. (Exposição).

4 Gluten Free e 2 Zero Lactose. 2013. (Encontro).

Alimentação Saudável: consumo de peixe, óleo e sal.Alimentação Saudável: consumo de peixe, óleo e sal. 2013. (Oficina).

Comunicação Oral dos alunos de Iniciação Científica PIBIC/CNPq.Investigação do uso da antropometria como indicador de risco nutricional quando comparado com a avaliação subjetiva global (ASG). 2013. (Encontro).

Intergastro & Trauma 2013 - Programa Interdisciplinar de Atualização em Aparelho Digestivo e Trauma. 2013. (Encontro).

Palestra - Educação em Nutrição. 2013. (Outra).

Mostra de Pôster dos alunos de Iniciação Científica PIBIC/CNPq.Investigação do uso da Antropometria como Indicador de Risco Nutricional quando comparado com a Avaliação Subjetiva Global (ASG). 2012. (Encontro).

Palestra - Estratégias Nutricionais do Nutricionista na Alimentação de Atletas e Desportistas. 2012. (Outra).

XXV Semana de Estudos e Comemoração dos 30 anos da Faculdade de Nutrição- PUC- Campinas. 2012. (Outra).

I Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus.. 2011. (Simpósio).

Palestra - Alimentos Funcionais. 2011. (Outra).

Palestra - Desafios no Mundo do Trabalho. 2011. (Outra).

Palestra - Nutrigenômica. 2011. (Outra).

VII Encontro da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional. 2010. (Encontro).

Produções bibliográficas

CABRAL, T. H. B. . Simbióticos e Probióticos na Prática Clínica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CABRAL, T. H. B. ; MERHI, V. A. L. . Investigação do uso da Antropometria como Indicador de Risco Nutricional quando comparado com a Avaliação Subjetiva Global (ASG).. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Projetos de pesquisa

2012 - 2013

Investigação do uso da Antropometria como indicador de risco nutricional quando comparado a Avaliação Subjetiva Global (ASG), Descrição: Projeto de Iniciação Científica com objetivo de relacionar os resultados obtidos pela Antropometria comparado com a ASG em pacientes hospitalizados em um hospital universitário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Helena Beloto Cabral - Integrante / Vânia Aparecida Leandro Merhi - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2017

UNIMED CAMPINAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Contrato de cobertura de licença à maternidade. Principais atividades: avaliação nutricional, prescrição dietética e acompanhamento nutricional de pacientes em âmbito ambulatorial, abrangendo todas as idades e enfermidades.

2018 - 2019

Energié Nutrição Avançada

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: atendimento ambulatorial in company em uma multinacional, desenvolvimento de materiais educativos, como matérias em blog, Academia para Nutricionistas e elaboração de vídeos educativos, além de administração de palestras/grupos educacionais, ações em saúde e auditorias de refeitórios.

2015 - 2017

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: avaliação nutricional, prescrição dietética e acompanhamento nutricional de pacientes hospitalizados, atendimento ambulatorial, acompanhamento da montagem e distribuição das dietas hospitalares, além de realização de grupos de promoção de educação nutricional e visitas domiciliares.

2020 - 2020

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Hospitalar, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Contrato Temporário. Principais atividades: avaliação nutricional e monitoramento quanto a recuperação do estado nutricional e aceitação alimentar de pacientes hospitalizados, em especial aqueles destinados ao tratamento do Covid 19, além de gerenciamento da copa quanto a qualidade higiênico sanitária das refeições, realização de pedidos de insumos e acompanhamento da distribuição das dietas hospitalares.