Priscilla Araújo Campos

Possui graduação em Engenharia de Produção (2014), pela Faculdade Presidente Antônio Carlos e especialização em MBA em Administração e Logística (2016), pelo Centro Universitário Internacional, UNINTER. Mestrado em Ciência e Tecnologia em Alimentos (2018), pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba (IF Sudeste MG), com ênfase no uso de culturas probióticas em produtos de frutas e hortaliças.

Informações coletadas do Lattes em 18/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2016 - 2018

Instituto Federal de Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
Título: ELABORAÇÃO DE ANTEPASTO DE VEGETAIS ENRIQUECIDO COM Lactobacillus plantarum LP299v E Lactobacillus rhamnosus GG E AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DESSAS BACTÉRIAS À DIGESTÃO GASTROINTESTINAL IN VITRO, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Eliane Maurício Furtado Martins
Coorientador: Maurílio Lopes Martins.

Especialização em MBA em administração e logística

2015 - 2016

Centro Universitário Internacional
Título: Impactos Ambientais e Redução de Custos Relacionados á Logística Reversa
Orientador: Douglas Meira
Bolsista do(a): Educa mais Brasil, EDUCA + BRASIL, Brasil.

Graduação em Engenharia de Produção

2010 - 2014

Faculdade Presidente Antõnio Carlos
Título: A Importância do Sistema de Gestão da Qualidade na Empresa
Orientador: Iracema Mauro Batista

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Informática

2008 - 2009

Centro Federal de Educação Tecnológica - Rio Pomba

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Exitus- Rio Pomba

Formação complementar

2017 - 2017

Determinação In Vitro de bactérias probióticas ao trato gastrointestinal. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2017 - 2017

Métodos analíticos avançados em microbiologia de alimentos. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Boas Prática para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Interchance 2B. (Carga horária: 44h). , College Idiomas, COLLEGE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Interchange 2A. (Carga horária: 44h). , College Idiomas, COLLEGE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Inglês - Aiming at the sky - Intermediário 1. (Carga horária: 44h). , FISK, FISK, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em ISO 9001 - Sistema de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Fundamentos de Projetos. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Marketing Estratégico. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Gestão da Qualidade. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Gestão da Produção. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Logística Empresarial. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Empreendedorismo. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em AutoCAD. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Gestão da Qualidade. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2014 - 2014

Segurança do Trabalho em Subestações de Energia. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2014 - 2014

Gestão da Produção. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2014 - 2014

Desenvolvimento de Habilidades Gerenciais. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Inglês - Spreading Wings - Básico 2. (Carga horária: 36h). , FISK, FISK, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Inglês - Breaking Free - Básico 1. (Carga horária: 38h). , FISK, FISK, Brasil.

2012 - 2012

Mercado Livre de Energia Elétrica. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2011 - 2011

Utilização do Excel em Análises Estatísticas. (Carga horária: 2h). , Faculdade Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

2011 - 2011

A Importância do Plano de Negócios. (Carga horária: 1h). , Fundação Presidente Antonio Carlos, FUPAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Bem.

Participação em eventos

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBTA. BEBIDA DE MANGA POTENCIALMENTE PROBIÓTICA ADICIONADA DE SORO DE LEITE: VIABILIDADE DA ESTIRPE E ACEITABILIDADE SENSORIAL. 2016. (Congresso).

Produções bibliográficas

CAMPOS, P. A. ; FURTADO, E. M. ; MARTINS, A. D. O. ; MARTINS, M. L. . Avaliação da viabilidade de produção de antepasto de vegetais enriquecido com cultura probiótica. In: VII FRLA - VIII Fórum Regional de Laticínios; VII Fórum Regional de Alimentos e II Simpósio do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017, Rio Pomba. Anais do Fórum Regional de Laticínios e Alimentos, 2017.
CAMPOS, P. A. ; BATISTA, I. M. ; DAMATO NETO, J. ; DIAS, D. F. ; IASBIK, I. . A implantação de um sistema de gestão da qualidade na empresa. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAMPOS, P. A. ; MARTINS, M. L. ; FURTADO, E. M. ; MARTINS, A. D. O. . Avaliação da viabilidade de produção de Antepasto de vegetais enriquecido com cultura probiótica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAMPOS, P. A. ; SANTOS, G. Z. ; SILVA, M. P. ; CONDE, P. R. ; REZENDE, M. A. S. ; FURTADO, E. M. ; MARTINS, M. L. ; ALMEIDA, R. C. . Bebida de manga potencialmente probiótica adicionada de soro de leite: viabilidade da estirpe e aceitabilidade sensorial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Aditivos para Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auxiliar a Implantação de SGQ, Carga horária: 20

Outras informações:
SGQ - Sistema de Gestão da Qualidade

2014 - 2014

Aditivos para Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auxiliar o PCP, Carga horária: 30

2017 - 2017

Escola Estadual Professor Jose Borges de Morais

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Professora do ensino médio de matemática contratada pelo estado de Minas Gerais.

2018 - 2018

Escola Estadual Aurélio Bento Salgado

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora contratada pelo estado de MG, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora de matemática do ensino fundamental, contratada do estado de Minas Gerais na Escola Estadual Aurélio Bento Salgado do município de Piraúba-MG.