Clarice Krás Borges da Silveira

Possui graduação em Nutrição pelo IPA-IMEC (2002). Especialização em Nutrição e Dietética - concentração em alimentos com ênfase em clínica IPA (2003). Mestrado (2008) e doutorado (2011) em Ciências da Saúde com ênfase em Neurociências pela PUCRS. É professora adjunta III da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre - UFCSPA do departamento de Nutrição. Tem experiência na área de nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, higiene e legislação dos alimentos, alimentação hospitalar, nutrição e dietética, exercício profissional do nutricionista e nutrição experimental.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.

2008 - 2011

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Participação dos receptores histaminérgicos na consolidação da memória de reconhecimento de objetos.
Ivan Antônio Izquierdo. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Receptores Histaminérgicos; Consolidação de memórias; Reconhecimento de objetos.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.

2006 - 2007

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Papel dos Receptores Histaminérgicos Hipocampais na Extinção de Memórias Aversivas.,Ano de Obtenção: 2007
Martín Pablo Cammarota.Palavras-chave: esquiva inibitória; Histamina; Extinção; Memórias aversivas; Receptores Histaminérgicos.Grande área: Ciências Biológicas

Especialização em Nutrição e Dietética - Concentração em Alimentos

2002 - 2002

Centro Universitário Metodista
Título: Fatores Biológicos Ativos da Soja
Orientador: Renata Cristina de Souza Ramos

Graduação em Nutrição

1998 - 2001

Instituto Metodista de Educacao e Cultura
Título: Avaliação do hábito alimentar de crianças de 0 a 12 meses de vida internadas no Hospital da Criança Santo Antônio da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre - ISCMPA
Orientador: Maria Luiza G Braun

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Formação complementar

2017 - 2017

Cozinheiro profissional. (Carga horária: 180h). , Escola de Gastronomia Aires Scavone, EGAS, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento para os Comitês de Ética em Pesquisa dos Estados do RS e SC.. (Carga horária: 16h). , Comissão Nacional de Ética em Pesquisa, CONEP, Brasil.

2017 - 2017

Gastronomia Funcional. (Carga horária: 90h). , Escola de Gastronomia Aires Scavone, EGAS, Brasil.

2016 - 2016

Revisão sistemática e Metanálise. (Carga horária: 16h). , Evidência Saúde Ltda, ES, Brasil.

2013 - 2013

Formação para Professores Tutores: Módulo Avançado. (Carga horária: 22h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2013 - 2013

Formação para Professores Tutores. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2013 - 2013

Formação Continuada para docentes da UFCSPA. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2010 - 2010

Engenharia de Cardápios com ênfase na F. técnica. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Nutrição e Gastronomia em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 96h). , Escola Profissional da Fundação Universitária de Cardiologia, ICFUC, Brasil.

2008 - 2008

Introdução a Modelagem animal por redes neurais.. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento, SBNeC, Brasil.

2006 - 2006

Bioquimica na cozinha. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, SBBQ, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Esportiva na prática clínica. (Carga horária: 8h). , Associação Gaucha de Nutrição, AGAN, Brasil.

2005 - 2005

I Curso de Extensão em Experimentação Animal. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2003 - 2003

Bioquimica Nutricional I. (Carga horária: 27h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2002 - 2002

Nutrição no Esporte. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica, SBNC, Brasil.

2002 - 2002

Boas Práticas de Fabricação (BPF). (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

2000 - 2000

Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 12h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Neurociências.

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Organização de eventos

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. . Programa Feira de Saúde. 2018. .

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. . Programa Feira de Saúde. 2017. .

da Silveira, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; CANABARRO, S. T. ; CASTRO, E. C. ; NASI, C. ; EBERHARDT, L. H. . Programa Feira de Saúde - UFCSPA. 2016. .

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. ; EBERHARDT, L. H. . Programa Feira de Saúde. 2015. .

SILVEIRA, C. K. B. ; CASTRO, E. C. ; CAMARGO, A. L. ; BONAMIGO, A. W. . Feira da saúde 2014. 2014. .

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde - Banca da Nutrição. 2014. .

SILVEIRA, C. K. B. ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; GALANTE, A. P. ; ETGES, B. I. ; SILVERA, C. S. ; SOUZA, G. O. ; ROSA, G. C. ; VITIELLO, I. P. ; VENZKE, J. G. ; PIEDRAHITA, L. M. T. ; ASSIS, L. ; SILVA, L. B. C. ; CASTR, L. R. ; LEAL, M. ; ALCANTARA, R. C. ; BRANDAO, T. B. C. ; STRASBURG, V. J. . III Congresso Brasileiro II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade - Comissão Científica. 2013. (Congresso).

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde da UFCSPA - Banca da Nutrição. 2013. .

KASPE, I. ; SILVEIRA, C. K. B. ; ZANI, V. . I Ciclo de Palestras de Gastronomia. 2012. (Outro).

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde - Banca da Nutrição. 2012. .

SILVEIRA, C. K. B. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; RABITO, E I ; OLINTO, Maria Teresa Anselmo ; BUSNELLO, F. M. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; VITOLO, M. R. ; ZANI, V. T. . VI Jornada de Nutrição da UFCSPA - Coordenadora. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

I congresso Brasileiro de Nutrição funcional. 2018. (Congresso).

Salão UFRGS 2016.Programa de Extensão Feira de Saúde: Uma Abordagem Integrada. 2016. (Outra).

Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - SEURS. 2016. (Seminário).

I Mostra de Trabalhos de Ensino, pesquisa e Extensão da UFCSPA.Oral. 2015. (Outra).

III Semana Acadêmica da UFCSPA.III Semana Acadêmica da UFCSPA. 2014. (Encontro).

Simpósio Alimentos e Alimentação no século XXI. 2014. (Simpósio).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição V Congresso Ibero-americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

Encontro de Coordenadores de Curso e Coordenadores de Estágios das Instituições que utilizam o HMIPV como campo de Estágio.. 2013. (Encontro).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Presença de alimentos saudáveis em escolas de educação infantil comunitárias e/ou filantrópicas.. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Avaliação das condições higiênicos sanitárias de escolas municipais de educação infantil de Porto Alegre. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Conhecimentos e práticas de manipuladores de alimentos das escolas de educação infantil atendidas pelo banco de alimentos de Porto Alegre/RS.. 2013. (Congresso).

I Workshop Estratégias Alimentares e de Abastecimento ? WEAA. 2013. (Encontro).

World Nutrition Rio2012. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Avaliação do consumo de frutas e vegetais por acadêmicos da área da saúde em um restaurante de uma universidade de Porto Alegre. 2011. (Congresso).

IV Encontro com as Instituições de Ensino Superior. 2011. (Outra).

XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental.Certificado de Honra ao Mérito. 2011. (Encontro).

XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental.Histamine reverses cognitive deficits in deprived rats tested in avoidance memory consolidation through a H2 receptor-dependent mechanism.. 2011. (Encontro).

CONBRAN - XXI Congresso Brasilerio de Nutrição; I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

II Seminário Internacional sobre Saúde, Nutrição e Meio Ambiente. 2010. (Seminário).

8º Congresso de Stress da ISMA-BR e 10° Fórum Internacional de Qualidade de Vida no Trabalho. 2008. (Congresso).

I IBRO/LARC Congress of Neurosciences of Latin America, the Caribbean and Iberian Peninsula. 2008. (Congresso).

IV Seminário dos técnicos em Nutrição e Dietética. 2008. (Seminário).

I Encontro de Atualização em Segurança Alimentar e Gastronomia do Hospital São Lucas da PUCRS. 2007. (Encontro).

II WORKSHOP DE ENSINO. 2007. (Oficina).

Advances in the Diagosis and treatment of brain diseases. 2006. (Simpósio).

Impasses, Perspectivas e Compromisso da ação Docente. 2006. (Encontro).

II Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Alimentos Geneticamente Modificados. 2005. (Simpósio).

Simpósio de Segurança Alimentar. 2004. (Simpósio).

Palestra sobre Vigilância de Alimentos: o que é, como funciona e o que exige.. 2003. (Encontro).

Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional - Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos. 2003. (Seminário).

Ciência na Quarta-Feira.Avaliação do Hábito Alimentar de Crianças de 0 à 12 meses de vida Internadas no Hospital da Criança Santo Antônio. 2002. (Seminário).

II Jornada de Cardiogeriatria do RS. 2002. (Encontro).

Seminário de Atuação do Nutricionista na Promoção da Saúde Mental. 2002. (Seminário).

XVII Congresso Brasil. de Nutrição, II Cong. Latino-Americano e I Cong. Brasil. de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

1ª Conferência Municipal de vigilância da Saúde. 2001. (Simpósio).

I Congresso de Medicina Ortomolecular do Cone SUL. 2001. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição, II Jornada de Obesidade Mórbida da PUCRS. 2001. (Encontro).

4º Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 2000. (Encontro).

XIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2000. (Encontro).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

XX NUTRIMEC. 1999. (Encontro).

XIX NUTRIMEC. 1998. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Lísia Rejane Guimarães

GUIMARAES, L. R.;da Silveira, C. K. B.; CERESER, K. M. M.; LOBATO, M. I. R.; ABREU, P. S. B.. Estudo longitudinal: Dieta e Níveis de BDNF em Pacientes com Diagnóstico de Esquizofrenia Atendidos no Ambulatório do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2014. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Maria Gabriela Vázquez Fernández

FERNANDEZ, M. G. V.; BUSS, C.;SILVEIRA, C. K. B.. MARIA COZINHA: oficinas culinárias como ferramenta de Educação Alimentar e Nutricional em comunidades carentes para promoção de alimentação saudável e natural.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Aluno: Weroniki Veiga Biedryzcki

SILVEIRA, C. K. B.; CASTRO, L.; ANTUNES, M. T.; BIEDRYZCKI, W.. O Fator de Correção (FC) como Ferramenta na Gestão de Unidade.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Aluno: Elis Forcellini Pedrollo

PEDROLLO, E. F.;SILVEIRA, C. K. B.; BARROS, H. M. T.; GOMEZ, R.. Efeito de diferentes doses de taurina sobre parâmetros nutricionais em ratos diabéticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Aluno: Michele Alves

ALVES, M.;SILVEIRA, C. K. B.; VITOLO, M. R.; TIETZMAN, D. C.. Farores Associados à introdução de alimentos não recomendados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

ANTUNES, M. T.; ZANI, V.;SILVEIRA, C. K. B.. Processo Seletivo Siplificado para contratação de Professor Substituto 40 horas na área de Alimentação Coletiva.. 2013. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

da Silveira, C. K. B.. III Semana Acadêmica da UFCSPA - Membro de banca avaliadora de trabalhos. 2014. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

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Comissão julgadora das bancas

Julia Helena Rosauro Clarke

CLARKE, J H R; MONTEIRO, S.; MELLO, P. B.;MYSKIW, J. C.; BENETTI, F; IZQUIERDO, I. Participação dos Receptores Histaminérgicos na Formação da Memória de Reconhecimento de Objetos. 2011. Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Siomara da Cruz Monteiro

MONTEIRO, S. C.; PORTUGUEZ, M. W.; PALMINI, A. L. F.. Participação dos receptores histaminérgicos na formação da memória de reconhecimento de objetos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em Medicina e Ciências da Saúde) - Pontificia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Lia Rejane Muller Bevilaqua

Bevilaqua, Lia R.M.BONINI, Juliana S; Portuguez, Mirna. Papel dos receptores histaminérgicos no hipocampo na extinção de memórias aversivas. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Jociane de Carvalho Myskiw

MYSKIW, J. C.BENETTI, F.MONTEIRO, S. C.CLARKE, J. R.. Participação dos receptores histaminérgicos na formação da memória de reconhecimento de objetos. 2011. Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Fernando Benetti

SILVEIRA, C. K. B.;Benetti, Fernando. Participação dos receptores histaminérgicos na formação da memória de reconhecimento de objetos.. 2011. Tese (Doutorado em PPG Medicina e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Mirna Wetters Portuguez

PORTUGUEZ, Mirna Wetters; BEVILAQUA, L. R. M.; BONINI, J. S.. Papel dos Receptores Histaminérgicos no Hipocampo na Extinsão de Memórias Aversivas. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Mirna Wetters Portuguez

PORTUGUEZ, Mirna WettersPALMINI, André; MONTEIRO, S. C.. PARTICIPAÇÃO DOS RECEPTORES HISTAMINÉRGICOS NA FORMAÇÃO DA MEMÓRIA DE RECONHECIMENTO DE OBJETOS. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Pamela Billig Mello Carpes

Mello, Pâmela BilligMONTEIRO, S.BENETTI, FernandoMYSKIW, J.; CLARKE, JHR;IZQUIERDO, Iván. Participação dos receptores histaminérgicos na formação da memória de reconhecimento de objetos. 2011. Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

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Orientou

Ana Mello Ohlson

Métodos de descongelamento de carnes: segurança e rendimento; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

Débora Neubuser Caye

Análise protéica de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) de uma feira da cidade de Porto Alegre; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

Fernando da Silva Ferreira Neto

REVISÃO SOBRE A BEBIDA FERMENTADA KOMBUCHA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Estela Lopes Scariot

Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de idosos institucionalizados e não institucionalizados e a relação com a presença de sarcopenia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Nicole Tonella Castilhos

AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS COM CERTIFICAÇÃO QUANTO À PRESENÇA DE AGROTÓXICOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Bruna Cyrne da Cunha Rossini

Análise do perfil dos nutricionistas que trabalham na alimentação escolar em municípios do Rio Grande do Sul que participaram dos cursos de formação oferecidos pelo CECANE entre 2010 e 2014; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Thamíris Santos de Medeiros

Análise da Qualidade Nutricional de Refeições Oferecidas em Escolas de Educação Infantil Comunitárias e/ou Filantrópicas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Jéssica Patrícia Mayrer

Conhecimentos e práticas de manipuladores de alimentos das escolas de educação infantil atendidas pelo banco de alimentos de Porto Alegre/RS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Priscila Santana Osório

Avaliação das condições higiênicos sanitárias de escolas municipais de educação infantil de Porto Alegre; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Brunna Maryana Aguiar Hatscha da Silveira

O impacto da implantação do Manual de Boas Práticas em um restaurante self-service de Porto Alegre/RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Fabiana da Silva

Qualidade Microbiológica de Mamadeiras de Fórmula Láctea antes e após a Implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Lactário Hospitalar; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

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Foi orientado por

Martín Pablo Cammarota

Papel dos receptores histaminérigos hipocampais na extinção de memórias aversivas; 2007; Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde; ) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Martín Pablo Cammarota;

Ivan Antônio Izquierdo

PARTICIPAÇÃO DOS RECEPTORES HISTAMINÉRGICOS NA FORMAÇÃO DA MEMÓRIA DE RECONHECIMENTO DE OBJETOS; 2011; Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde; ) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul,; Orientador: Ivan Antônio Izquierdo;

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Produções bibliográficas

  • BENETTI, FERNANDO ; SILVEIRA, CLARICE KRAS BORGES DA ; ROSA, JESSICA ; IZQUIERDO, IVAN . HISTAMINE ACTING ON THE BASOLATERAL AMYGDALA REVERTS THE IMPAIRMENT OF AVERSIVE MEMORY OF RATS SUBMITTED TO NEONATAL MATERNAL DEPRIVATION. Behavioural Brain Research , v. 278, p. 83, 2014.

  • DA SILVEIRA, CLARICE KRÁS BORGES ; FURINI, CRISTIANE R.G. ; BENETTI, FERNANDO ; MONTEIRO, SIOMARA DA CRUZ ; IZQUIERDO, IVAN . The role of histamine receptors in the consolidation of object recognition memory. Neurobiology of Learning and Memory (Print) , v. 13, p. 48, 2013.

  • Muller, A. P. ; LONGONI, A. ; Farina, M. ; da Silveira, C. K. B. ; SOUZA, D. O. ; Perry, M. L. S. ; de Assis, A. M. . Propylthiouracil-induced hypothyroidism during lactation alters leucine and mannose metabolism in rat cerebellar slices. Experimental Biology and Medicine (Maywood, N.J.: Print) , v. 238, p. 31-36, 2013.

  • BENETTI, FERNANDO ; SILVEIRA, CLARICE KRAS BORGES DA ; Silva, Weber Cláudio da ; Cammarota, Martín ; Izquierdo, Iván . Histamine reverses a memory deficit induced in rats by early postnatal maternal deprivation. Neurobiology of Learning and Memory (Print) , v. 97, p. 54-58, 2012.

  • Bonini, Juliana Sartori ; Da Silva, Weber Cláudio ; SILVEIRA, C. K. B. ; Köhler, Cristiano André ; Izquierdo, Iván ; Cammarota, Martín . Histamine facilitates consolidation of fear extinction. International Journal of Neuropsychopharmacology (Print) , p. 1-9, 2011.

  • Gravina, F. S. ; da Silveira, C. K. B. ; de Assis, A. M. ; Rieger, D. K. ; Guerini, C. ; Muller, A. P. ; Farina, M. ; Rotta, L. N. ; Perry, M. L. S. . Experimental Hypothyroidism Inhibits  -Aminolevulinate Dehydratase Activity in Neonatal Rat Blood and Liver. Experimental Biology and Medicine (Maywood, N.J.: Print) , v. 232, p. 1021-1026, 2007.

  • Muller, Alexandre P. ; Rotta, Liane N. ; KAWANO, Cristina ; Leszczinski, Daniel N. ; Schweigert, Ingrid D. ; Londero, Lisiane G. ; Gravina, Fernanda S. ; Silveira, Clarice K.B. da ; Souza, Carolina G. ; Battu, Cíntia E. ; Gonçalves, Carlos A. ; Souza, Diogo O. ; Perry, Marcos L.S. ; da Silveira, C. K. B. . Effect of 2-deoxy-d-Glucose on Aminoacids Metabolism in Rats Cerebral Cortex Slices. Neurochemical Research , v. 31, p. 417-422, 2006.

  • OLIVEIRA, A. M. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; SILVA, F. M. ; SILVEIRA, C. K. B. ; MELLO, F. B. . Metodologia de Pesquisa em Nutrição: embasamento para a condução de estudos e para a prática clínica.. 1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2017. 203p .

  • SILVEIRA, C. K. B. ; Mello, Pâmela Billig . O envelhecimento na (pós) modernidade: uma visão interdisciplinar.. In: Solange Garces. (Org.). O envelhecimento na (pós) modernidade: uma visão interdisciplinar.. 1ed.Ijuí: Unijuí, 2011, v. , p. -244.

  • SILVEIRA, C. K. B. ; FURINI, CRISTIANE R.G. ; BENETTI, FERNANDO ; MONTEIRO, SIOMARA DA CRUZ ; MYSKIW, J. C. ; IZQUIERDO, IVAN . Participação do Sisitema Histaminérgico na Consolidação da Memória de Reconhecimento de Objetos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BENETTI, FERNANDO ; SILVEIRA, C. K. B. ; ROSA, J. ; IZQUIERDO, I. . Histamine into basolateral amygdala reserses a memory deficit induced in rats by early postnatal maternal deprivation. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MEDEIROS, T. S. ; BRITO, M. L. ; SILVEIRA, C. K. B. . Presença de alimentos saudáveis em escolas de educação infantil comunitárias e/ou filantrópicas.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OSORIO, P. S. ; MAYRER, J. P. ; MEDEIROS, T. S. ; OLIVEIRA, M. M. C. ; SILVEIRA, C. K. B. . Avaliação das condições higiênicos sanitárias de escolas municipais de educação infantil de Porto Alegre. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAYRER, J. P. ; LOCKMANN, A. S. ; SILVEIRA, C. K. B. . Conhecimentos e práticas de manipuladores de alimentos das escolas de educação infantil atendidas pelo banco de alimentos de Porto Alegre/RS.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; BONINI, J. S. ; SILVA, W. C. ; MEDINA, J. ; IZQUIERDO, I. ; CAMMAROTA, M. . On the role of hippocampal histaminergic receptors in the extinction of aversive memories. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASSIS, Adriano M ; MULLER, Alexandre P ; SILVEIRA, C. K. B. ; BATTÚ, Cíntia ; Raymundi, S ; LESZCINSKI, Daniel Neumann ; RIEGER, DK ; PERRY, Marcos L S . EFEITO DO HIPOTIROIDISMO INDUZIDO POR PROPILTIOURACIL NA OXIDAÇÃO DE NUTRIENTES ENERGÉTICOS NO SNC DE RATOS JOVENS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; BONINI, J. S. ; CAMMAROTA, M. . PAPEL DOS RECEPTORES HISTAMINÉRGICOS NO HIPOCAMPO NA EXTINÇÃO DE MEMÓRIAS AVERSIVAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; CAMMAROTA, M. . Reversão do déficit cognitivo associado a lesões hipocampais mediante a utilização de células-tronco.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRAVINA, Fernanda ; SILVEIRA, C. K. B. ; MULLER, Alexandre ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane ; BATTÚ, Cíntia ; SOUZA, Caroline Guerrine ; LESZCZINSKI, Daniel ; PERRY, Marcos L S . Propyl-Thio-Uracil effect during lactation on energetic metabolism in rat central nervous system. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LONDERO, Lisiane ; SILVEIRA, C. K. B. ; KAWANO, Cristina ; BATTÚ, Cíntia ; MOREIRA, Júlia Dubois ; LESZCINSKI, Daniel Neumann ; MULLER, Alexandre ; SOUZA, Carolina Guerini ; GRAVINA, Fernanda . Efeito do Hipotireoidismo sobre a Oxidação de Acetato em Cerebelo de Ratos de 21 dias de Idade em Diferentes Concentrações de Potássio Extracelular.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRAVINA, Fernanda ; SILVEIRA, C. K. B. ; LONDERO, Lisiane ; KAWANO, Cristina ; MULLER, Alexandre ; BATTÚ, Cíntia ; PITTA, Carolina Ferreira ; LESZCZINSKI, Daniel ; SOUZA, Carolina Guerini . Efeito do Propiltiouracil (PTU) in Vivo e in Vitro Durante a Lactação Sobre a Atividade da Enzima Delta Aminulevulinato Desidratase (ALA-D) em Ratos de 21 dias. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRAVINA, Fernanda ; MULLER, Alexandre ; LESZCZINSKI, Daniel ; MOREIRA, Adriana ; BATTÚ, Cíntia ; SILVEIRA, C. K. B. ; LONDERO, Lisiane ; SOUZA, Carolina Guerini ; PERRY, Marcos Luiz Santos . Efeito do Metimazol in vivo Durante a Lactação Sobre a Atividade da Enzima d- Aminulevulinato Desidrogenase (ALA-D) em Ratos de 21 dias.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LESZCZINSKI, Daniel ; LONDERO, Lisiane ; MOREIRA, Adriana ; MOREIRA, Júlia ; BATTÚ, Cíntia ; SILVEIRA, C. K. B. ; MULLER, Alexandre ; SOUZA, Carolina Guerini ; KAWANO, Cristina ; PERRY, Marcos Luiz Santos . Estudo Ontogênico da Síntese Protéica em Córtex Cerebelar de Ratos: Efeitos de Elevadas Concentrações extracelulares de Potássio.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane ; GRAVINA, Fernanda ; SILVEIRA, C. K. B. ; LESZCZINSKI, Daniel ; MOREIRA, Jília ; PITTA, Carolina . Desenvolvimento de um Modelo de Resistência à Insulina por meio de uma dieta Hiperlipídica. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRAVINA, Fernanda ; MULLER, Alexandre ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Manuela ; SCHMIDT, Betina ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane ; SCHWEIGERT, Ingrid . Altas concentrações extracelulares de K+ estimulam a oxidação de acetato em fatias de córtex cerebral de ratos normo e desnutridos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSA, P N ; SCHMIDT, Letícia ; BERLEZE, Kally Janaína ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Manuela ; MULLER, Alexandre ; PERRY, Marcos Luiz Santos ; BRUSQUE, Ana M . Efeito Hipolipidêmico da Dieta com Farelo de Arroz em Ratos Wistar de 21 dias. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MULLER, Alexandre ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Manuela ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane G ; GRAVINA, Fernanda S ; SCHIMDT, Betina ; SCHMIDT, Letícia ; BERLEZE, Kally Janaína ; ROTTA, Laine ; SWEIGERT, Ingrid ; PERRY, Marcos Luiz Santos . Dieta Hiperlipídica Provoca Aumento do Tecido Adiposo Visceral e Hiperlipemia Em Ratos.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SCHIMDT, Letícia ; BERLEZE, Kally J ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Manuela ; GRAVINA, Fernanda ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane ; ROSA, P N ; PERRY, Marcos L S ; BRUSQUE, Ana M ; MULLER, Alexandre . Efeito da Dieta com Farelo de Arroz sobre os Lipídeos Séricos de Ratos Wistar de 21 dias. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • KAWANO, Cristina ; BERLEZE, Kally J ; MULLER, Alexandre P ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Mauele M ; SCHMIDT, Letícia ; LONDERO, Lisiane Guadagnin . Efeito da Dieta Hipercalórica sobre Metabolismo Lipídico de Ratos Normonutridos e Desnutridos.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LONDERO, Lisiane G ; SILVEIRA, C. K. B. ; MULLER, Alexandre ; FRITZEN, Manuele ; SCMIDT, Leticia ; SZHWEIGERT, Ingrid ; BERLEZE, Kally . Hipotireoidismo Gestacional e Pós-natal não altera a oxidação de Glicina e Acetato em Córtex cerebral e Cerebelo de Ratos de 12 dias de idade.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GRAVINA, Fernanda Sbaraini ; MULLER, Alexandre ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITEZN, Manuele Maria ; SCHMIDT, Letícia ; BERLEZE, Kally Janaína ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane . D-2-Deoxiglicose inibe a síntese protéica em fatias de córtex cerebral: mecanismos de inibição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; COSTA, Fabiane da ; SCHWEIGERT, Ingrid ; MULLER, Alexandre ; RODRIGUES, Juliana Moura ; FRITZEN, Manuele ; GRAVINA, Fernanda ; SOUZA, Diogo O G . Desnutrição Causa Alterações na Inibição de Captação de Gaba em Fatias de Córtex Cerebral de Ratos Wistar.Autores: Costa F, Schweigert I, Muller, Silveira C, Rodrigues J, Fritzen M, Gravina F, Souza D.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MULLER, Alexandre ; SILVEIRA, C. K. B. ; FRITZEN, Manuele ; KAWANO, Cristina ; LONDERO, Lisiane ; GRAVINA, Fernanda ; SCHMIDT, Letícia ; BERLEZE, Kally ; PERRY, Marcos L S . Desnutrição e Sensibilidade à Insulina. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MULLER, Alexandre ; SILVEIRA, C. K. B. ; KAWANO, Cristina ; COSTA, Fabiane da ; GRAVINA, Fernanda ; BERLEZE, Kally ; SCHMIDT, Letícia ; LONDERO, Lisiane ; FRITZEN, Manuele ; PERRY, Marcos L S . 2-deoxi-d-glicose inibe a incorporação de valina à proteínas em fatias de córtex cerebelar de ratos de 10 dias. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; CAETANO, Roberta ; BRAUN, Maria Luiza G ; BOSA, Vera . Avaliação do hábito alimentar de crianças de 0 a 12 meses de vida internadas no Hospital da Criança Santo Antônio da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre - ISCMPA. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, C. K. B. ; SANTOS, Gustavo Thorell dos ; JONG, Erna Vogt de ; CARVALHO, Heloisa Helena de . Fontes distintas de Cálcio na dieta: efeito na deposição do mineral e força de quebra do osso.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2008 - 2011

    Participação dos receptores histaminérgicos na consolidação da memória de reconhecimento de objetos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 2006 - 2008

    Papel dos receptores histaminérgicos no hipocampo na extinção de memórias aversivas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 2003 - 2005

    Efeito do Hipotiroidismo Induzido por Propiltiouracil na Oxidação de Nutrientes Energéticos no SNC de Ratos no Período de Rápido Crescimento Cerebral, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Departamento de Nutrição. , Rua Sarmento Leite, 245/208, Centro, 90050170 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33038830

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Experiência profissional