Clarice Krás Borges da Silveira

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Neurociências.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTOS.

da Silveira, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; CASTRO, E. C. ; STIGGER, F. . Feira de Saúde. 2019. .

da Silveira, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; INTROINI, G. O. ; SILVEIRA, D. K. B. ; CABALLERO, R. M. S. . Maratona de Ideias UFCSPA - Congresso UFCSPA: conectando saúde e sociedade. 2019. (Outro).

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. . Programa Feira de Saúde. 2018. .

da Silveira, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; CASTRO, E. C. ; STIGGER, F. . Feira de Saúde. 2018. .

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. . Programa Feira de Saúde. 2017. .

da Silveira, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; CANABARRO, S. T. ; CASTRO, E. C. ; NASI, C. ; EBERHARDT, L. H. . Programa Feira de Saúde - UFCSPA. 2016. .

SILVEIRA, C. K. B. ; DALLEGRAVE, E. ; STIGGER, F. ; CASTRO, E. C. ; EBERHARDT, L. H. . Programa Feira de Saúde. 2015. .

SILVEIRA, C. K. B. ; CASTRO, E. C. ; CAMARGO, A. L. ; BONAMIGO, A. W. . Feira da saúde 2014. 2014. .

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde - Banca da Nutrição. 2014. .

SILVEIRA, C. K. B. ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; GALANTE, A. P. ; ETGES, B. I. ; SILVERA, C. S. ; SOUZA, G. O. ; ROSA, G. C. ; VITIELLO, I. P. ; VENZKE, J. G. ; PIEDRAHITA, L. M. T. ; ASSIS, L. ; SILVA, L. B. C. ; CASTR, L. R. ; LEAL, M. ; ALCANTARA, R. C. ; BRANDAO, T. B. C. ; STRASBURG, V. J. . III Congresso Brasileiro II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade - Comissão Científica. 2013. (Congresso).

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde da UFCSPA - Banca da Nutrição. 2013. .

KASPE, I. ; SILVEIRA, C. K. B. ; ZANI, V. . I Ciclo de Palestras de Gastronomia. 2012. (Outro).

SILVEIRA, C. K. B. . Feira da Saúde - Banca da Nutrição. 2012. .

SILVEIRA, C. K. B. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; RABITO, E I ; OLINTO, Maria Teresa Anselmo ; BUSNELLO, F. M. ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; VITOLO, M. R. ; ZANI, V. T. . VI Jornada de Nutrição da UFCSPA - Coordenadora. 2011. (Outro).

Alimentos seguros hoje para um amanhã saudável - Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. 2021. (Outra).

CONFELANYD - 18 Congresso da Confederação Latino-americana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas. ?AVALIAÇÃO DOS PAR METROS NUTRICIONAIS ENTRE OS CARDÁPIOS DO REFEITÓRIO DE UM HOSPITAL PÚBLICO E AS RECOMENDAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR?. 2021. (Congresso).

Congresso Internacional em Produção de Refeições, Alimentação e Nutrição - CIPRAN. 2021. (Congresso).

I congresso Brasileiro de Nutrição funcional. 2018. (Congresso).

Salão UFRGS 2016.Programa de Extensão Feira de Saúde: Uma Abordagem Integrada. 2016. (Outra).

Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - SEURS. 2016. (Seminário).

I Mostra de Trabalhos de Ensino, pesquisa e Extensão da UFCSPA.Oral. 2015. (Outra).

III Semana Acadêmica da UFCSPA.III Semana Acadêmica da UFCSPA. 2014. (Encontro).

Simpósio Alimentos e Alimentação no século XXI. 2014. (Simpósio).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição V Congresso Ibero-americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

Encontro de Coordenadores de Curso e Coordenadores de Estágios das Instituições que utilizam o HMIPV como campo de Estágio.. 2013. (Encontro).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Conhecimentos e práticas de manipuladores de alimentos das escolas de educação infantil atendidas pelo banco de alimentos de Porto Alegre/RS.. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Avaliação das condições higiênicos sanitárias de escolas municipais de educação infantil de Porto Alegre. 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro e II Congresso Latino Americano de Alimentação para a Coletividade. Presença de alimentos saudáveis em escolas de educação infantil comunitárias e/ou filantrópicas.. 2013. (Congresso).

I Workshop Estratégias Alimentares e de Abastecimento ? WEAA. 2013. (Encontro).

World Nutrition Rio2012. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Avaliação do consumo de frutas e vegetais por acadêmicos da área da saúde em um restaurante de uma universidade de Porto Alegre. 2011. (Congresso).

IV Encontro com as Instituições de Ensino Superior. 2011. (Outra).

XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental.Histamine reverses cognitive deficits in deprived rats tested in avoidance memory consolidation through a H2 receptor-dependent mechanism.. 2011. (Encontro).

XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental.Certificado de Honra ao Mérito. 2011. (Encontro).

CONBRAN - XXI Congresso Brasilerio de Nutrição; I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

II Seminário Internacional sobre Saúde, Nutrição e Meio Ambiente. 2010. (Seminário).

8 Congresso de Stress da ISMA-BR e 10° Fórum Internacional de Qualidade de Vida no Trabalho. 2008. (Congresso).

I IBRO/LARC Congress of Neurosciences of Latin America, the Caribbean and Iberian Peninsula. 2008. (Congresso).

IV Seminário dos técnicos em Nutrição e Dietética. 2008. (Seminário).

I Encontro de Atualização em Segurança Alimentar e Gastronomia do Hospital São Lucas da PUCRS. 2007. (Encontro).

II WORKSHOP DE ENSINO. 2007. (Oficina).

Advances in the Diagosis and treatment of brain diseases. 2006. (Simpósio).

Impasses, Perspectivas e Compromisso da ação Docente. 2006. (Encontro).

II Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Alimentos Geneticamente Modificados. 2005. (Simpósio).

Simpósio de Segurança Alimentar. 2004. (Simpósio).

Palestra sobre Vigilância de Alimentos: o que é, como funciona e o que exige.. 2003. (Encontro).

Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional - Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos. 2003. (Seminário).

Ciência na Quarta-Feira.Avaliação do Hábito Alimentar de Crianças de 0 à 12 meses de vida Internadas no Hospital da Criança Santo Antônio. 2002. (Seminário).

II Jornada de Cardiogeriatria do RS. 2002. (Encontro).

Seminário de Atuação do Nutricionista na Promoção da Saúde Mental. 2002. (Seminário).

XVII Congresso Brasil. de Nutrição, II Cong. Latino-Americano e I Cong. Brasil. de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

1ª Conferência Municipal de vigilância da Saúde. 2001. (Simpósio).

I Congresso de Medicina Ortomolecular do Cone SUL. 2001. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição, II Jornada de Obesidade Mórbida da PUCRS. 2001. (Encontro).

4 Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 2000. (Encontro).

XIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2000. (Encontro).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

XX NUTRIMEC. 1999. (Encontro).

XIX NUTRIMEC. 1998. (Encontro).

da Silveira, C. K. B.; BRANCHINI, G.; Veiga, A. B. G.; Rizzi, C.. O Ômega 3 melhora a inflamação e o estresse oxidativo no fígado de ratos Wistar com obesidade induzida por dieta Hiperlipídica.. 2019. Tese (Doutorado em PPG em Hepatologia UFCSPA) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

GUIMARAES, L. R.;da Silveira, C. K. B.; CERESER, K. M. M.; LOBATO, M. I. R.; ABREU, P. S. B.. Estudo longitudinal: Dieta e Níveis de BDNF em Pacientes com Diagnóstico de Esquizofrenia Atendidos no Ambulatório do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2014. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

LUZ, V. C.; Gurak, P. D.; PAULA, C. M. D.; MAGNUS, K.; DARGEN, J. E. S. S.; BOCHI, V. C.;da Silveira, C. K. B.. A rotulagem nutricional no brasil: histórico e perspectivas.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

DA SILVEIRA, CLARICE KRÁS BORGES; SCHNEIDER, A. P.. VIVÊNCIA EMPRESARIAL NOS CURSOS DE NUTRIÇÃO DO PAÍS: A PRESENÇA DE EMPRESAS JUNIORES E SUA INFLUÊNCIA NA FUTURA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Rio Grande do Sul.

da Silveira, C. K. B.; Gurak, P. D.. Análise do custo de alimentos conforme o grau de processamento.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

FERNANDEZ, M. G. V.; BUSS, C.;SILVEIRA, C. K. B.. MARIA COZINHA: oficinas culinárias como ferramenta de Educação Alimentar e Nutricional em comunidades carentes para promoção de alimentação saudável e natural.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

SILVEIRA, C. K. B.; CASTRO, L.; ANTUNES, M. T.; BIEDRYZCKI, W.. O Fator de Correção (FC) como Ferramenta na Gestão de Unidade.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

ALVES, M.;SILVEIRA, C. K. B.; VITOLO, M. R.; TIETZMAN, D. C.. Farores Associados à introdução de alimentos não recomendados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

PEDROLLO, E. F.;SILVEIRA, C. K. B.; BARROS, H. M. T.; GOMEZ, R.. Efeito de diferentes doses de taurina sobre parâmetros nutricionais em ratos diabéticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

ANTUNES, M. T.; ZANI, V.;SILVEIRA, C. K. B.. Processo Seletivo Siplificado para contratação de Professor Substituto 40 horas na área de Alimentação Coletiva.. 2013. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

da Silveira, C. K. B.. III Semana Acadêmica da UFCSPA - Membro de banca avaliadora de trabalhos. 2014. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Avaliação das boas práticas sustentáveis em um serviço de alimentação; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

As modificações na pigmentação do espinafre nas diferentes técnicas de preparo; ; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

Absenteísmo em UANs - fatores de interferência; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

O impacto das informações dos rótulos de alimentos na escolha do consumidor; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; (Orientador);

Influência de advertências de saúde com imagens em rótulos de bebidas alcoólicas sobre o comportamento e tomada de decisões dos consumidores; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Adequação do PAT nas refeições servidas no refeitório de um hospital público de Porto Alegre; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Tradução e adaptação transcultural do questionário Food Frequency questionnaire for self-defined Vegans para versão em português do Brasil; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Análise protéica de plantas alimentícias não convencionais (PANCs) de uma feira da cidade de Porto Alegre; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Métodos de descongelamento de carnes: segurança e rendimento; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

REVISÃO SOBRE A BEBIDA FERMENTADA KOMBUCHA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de idosos institucionalizados e não institucionalizados e a relação com a presença de sarcopenia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS COM CERTIFICAÇÃO QUANTO À PRESENÇA DE AGROTÓXICOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Análise do perfil dos nutricionistas que trabalham na alimentação escolar em municípios do Rio Grande do Sul que participaram dos cursos de formação oferecidos pelo CECANE entre 2010 e 2014; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Análise da Qualidade Nutricional de Refeições Oferecidas em Escolas de Educação Infantil Comunitárias e/ou Filantrópicas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Conhecimentos e práticas de manipuladores de alimentos das escolas de educação infantil atendidas pelo banco de alimentos de Porto Alegre/RS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Avaliação das condições higiênicos sanitárias de escolas municipais de educação infantil de Porto Alegre; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

O impacto da implantação do Manual de Boas Práticas em um restaurante self-service de Porto Alegre/RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;

Qualidade Microbiológica de Mamadeiras de Fórmula Láctea antes e após a Implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Lactário Hospitalar; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Clarice Krás Borges da Silveira;