Silvia Messias Bueno

Possui graduação de bacharel em Quimíca pela Universidade de São Paulo - USP (1996), mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pelo Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho- UNESP (2001) e doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos área de Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho- UNESP (2008). Professora titular da União das Faculdades dos Grandes Lagos (UNILAGO). Possui experiência na área de Bioquímica e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: bioquímica, controle físico-químico e microbiológico de alimentos, controle de qualidade, açúcar e álcool, química analítica, dos processos e ambiental e Metodologia Científica.

Informações coletadas do Lattes em 01/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Bactérias Produtoras de Biossurfactantes: Isolamento, Produção, Caracterização e Comportamento Num Sistema Modelo
Orientador: Crispin Humberto Garcia Cruz
, Ano de obtenção: 2008. Palavras-chave: Bactérias, Amostras de Solo, Produção de Polissaca; biossurfactantes.

Mestrado em Engenharia e ciência de Alimentos

1998 - 2001

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa
Título: Isolamento e Caracterização de Bactérias Produtoras de Polissacarídeos Obtidas de Amostras de Solo da Estação Ecológica de São José do Rio Preto-SP
, Ano de Obtenção: 2001.Crispin Humberto Garcia Cruz.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Bactérias, Amostras de Solo, Produção de Polissaca.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Especialização em programa de aprimoramento profissional

2001 - 2002

Fundação do Desenvolvimento Administrativo
Título: Análise Fisico-quimica e Microscopia de Alimentos
Orientador: Lilian Regina M. Marques
Bolsista do(a): Fundação do Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.

Especialização em Engenharia e Ciências de Alimentos

1997 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Quimíca

1993 - 1996

Universidade de São Paulo
Título: Estudo Computacional de Inibidores da Transcriptase Reversa do HIV-1
Orientador: Prof Dr. Sergio Emanuel Galembeck
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Formação complementar

2025 - 2025

ENTENDA A NOVA REGULAMENTAÇÃO DA EaD: PORTARIA 506/2025. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2025 - 2025

Estratégias de Organização para o Novo Instrumento de. (Carga horária: 4h). , GF Consultoria Educacional, GF, Brasil.

2024 - 2024

CONVERSAS DIFÍCEIS: DESLIGAMENTOS E A IMPORTÂNCIA DAS ENTREVISTAS FINAIS. (Carga horária: 8h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.

2022 - 2022

CPA- Comissão Própria de Avaliação. (Carga horária: 40h). , Educatio, EDUCATIO, Brasil.

2021 - 2021

Curricularização da Extensão na Graduação e Pós-Graduação. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2021 - 2021

Curricularização da Extensão: Como Fazer?- SEEXT. (Carga horária: 60h). , Faculdade Faceres, FACERES, Brasil.

2021 - 2021

Curso Prático de Organização de Documentos para Visita do MEC de Avaliação. (Carga horária: 20h). , GF- Consultoria Educacional, GF, Brasil.

2021 - 2021

Projeto EaD. (Carga horária: 6h). , Associação de Mantenedoras Particulares de Educação Superior de Santa Catar, AMPESC, Brasil.

2021 - 2021

Boas Práticas de Laboratório (BPL). (Carga horária: 35h). , Biochemie, BIOCHEMIE, Brasil.

2021 - 2021

Curricularização da Extensão na Modalidade On-Line. (Carga horária: 8h). , Carta Consulta, CC, Brasil.

2020 - 2020

Atividades Práticas e Estágio nos Cursos de Engenharia e Tecnologia em Temp. (Carga horária: 8h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.

2020 - 2020

Procurador Institucional. (Carga horária: 12h). , Instituto Pedagógico do Paraná, EIRELLI, Brasil.

2020 - 2020

Ensino Participativo em Ambientes online - Métodos, Ferramentas e Estratégi. (Carga horária: 8h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.

2020 - 2020

Currículos Inovadores:Oportunidade para as IES Diante da Revolução Pós-Digi. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2020 - 2020

Elaboração de Planos para a Retomada das Aulas Presenciais nas IES. (Carga horária: 8h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Aperfeiçoamento de Boas Práticas das CPA. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2019 - 2019

Educação a distância: reduzindo custos, aumentando receitas a sala de aula. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2019 - 2019

Ensino a Distância para pequenas e médias IES: aspectos pedagógicos e tecno. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2019 - 2019

Regulação, Supervisão e Legislação do Ensino Superior. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação Sobre o ENADE. (Carga horária: 20h). , Ministério da Educação, INEP, Brasil.

2018 - 2018

Oficina de Classificação e de Avaliação dos Cursos. (Carga horária: 8h). , Ministério da Educação, INEP, Brasil.

2018 - 2018

Treinamento para os membros dos Comitês de Ética em Pesquisa (CEP). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2016 - 2016

Educação a distância: reduzindo custos, aumentando receitas a sala de aula. (Carga horária: 30h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2016 - 2016

Alinhamento para Aplicação de Exames e Avaliação do INEP. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2016 - 2016

Tecnologia em Educação na Capacitação do Docente. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2015 - 2015

Formando Professores para Atuar em Curso EAD. (Carga horária: 60h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2015

Formando Professores Para Atuar em Cursos EAD. (Carga horária: 150h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Libras. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

ENADE. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Ensino a Distância para Pequenas e Médias IES. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Mantenedoras de Ensino Superior, ABMES, Brasil.

2008 - 2009

Capacitação Docente em Metodologias Ativas. (Carga horária: 76h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Biofísica Molecular. (Carga horária: 68h). , Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa, IBILCE-UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Treinamento a Docentes. (Carga horária: 12h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2003 - 2003

Como Falar Bem Em Público A Arte da Oratória. (Carga horária: 3h). , Tecmed Cursos Profissionalizantes, TECMED, Brasil.

2003 - 2003

Marketing Pessoal e Profissional Aspectos de Lider. (Carga horária: 3h). , Tecmed Cursos Profissionalizantes, TECMED, Brasil.

2002 - 2002

Capacitação Didático Pegagógico. (Carga horária: 20h). , Tecmed Cursos Profissionalizantes, TECMED, Brasil.

2002 - 2002

Encontro Pedagógico Pressupostos Didáticos e Motiv. (Carga horária: 16h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Métodos Moleculares DNA I e II. (Carga horária: 80h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Planejamento de Experimentos (Tecnologia de Alimen. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

BUENO, S. M. . Dia da responsabilidade Social. 2020. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . Projeto Interdisciplinar - Inativação da Polifenoloxidase pelo uso do branqueamento. 2018. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . Visita Técnica- Vinicola Ferracini. 2018. (Outro).

BUENO, S. M. . Visita técnica - Cervejaria Trieste. 2018. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . Visita Técnica - Marilan Alimentos. 2016. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . VII Encontro Científico - UNILAGO. 2015. (Outro).

BUENO, S. M. . VI Encontro Científico da UNILAGO. 2014. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . XIV Semana de Engenharia de Alimentos e IV Feira de Processos Alimentícios do curso de Engenharia de Alimentos. 2014. .

BUENO, S. M. ; GALVAO, D. . V Encontro Científico da UNILAGO. 2013. (Outro).

BUENO, S. M. . Visita Técnica - HEINEKEN- Cervejaria. 2013. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . IV Encontro Científico-UNILAGO. 2012. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2011. (Outro).

Bueno, Silvia Messias . III Encontro Científico-UNILAGO. 2011. (Outro).

BUENO, S. M. . Semana de Tecnologia. 2011. (Outro).

BUENO, S. M. . 5 semana de tecnologia. 2010. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2010. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2009. (Outro).

BUENO, S. M. . 4 Semana de Tecnologia. 2009. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2008. (Outro).

BUENO, S. M. . I Simpósio de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos e I Mostra Científica. 2008. (Outro).

BUENO, S. M. . 3 Semana de Tecnologia. 2008. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2007. (Outro).

BUENO, S. M. . 2 Semana de Tecnologia. 2007. (Outro).

BUENO, S. M. . I Semanas de Atualização de Técnicos em Saúde. 2007. (Outro).

BUENO, S. M. . Dia do Químico. 2006. (Outro).

BUENO, S. M. ; ERNANDES, Fernanda Maria Pagane Guereschi ; BENTO, C. C. . 1 Jornada Química Farmaceutica. 2006. (Outro).

BUENO, S. M. . 1 Semana de Tecnologia. 2006. (Outro).

BUENO, S. M. . VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2006. (Congresso).

Participação em eventos

Avaliação do MEC para 2022, como ter um resultado nota 5. 2022. (Seminário).

Curricularização da Extensão: Currículos Inovadores com Impacto Social. 2022. (Outra).

ENADE: Experiências e Estratégias para 2022. 2022. (Seminário).

ENADE 2022: Legislação e Gestão. 2022. (Seminário).

O Futuro da Educação Superior em Debate: os Próximos 40 Anos,. 2022. (Seminário).

Preparando a sua Instituição para a Curricularização da Extensão. 2022. (Seminário).

A Excepcionalidade da Avaliação e a Viabilidade Regulatória na. 2021. (Outra).

Avaliação Externa Virtual. 2021. (Outra).

Avaliação Externa Virtual in Loco. 2021. (Outra).

Avaliação Externa Virtual in Loco: O que a IES pode Esperar?. 2021. (Seminário).

Balanço e Perspectivas para a Avaliação Virtual in Loco. 2021. (Seminário).

Bate-Papo com INEP: Avaliação de Cursos e de IES. 2021. (Seminário).

Congresso Acadêmico Medicina Unilago- CAMUN. Diagnóstico e Abordagem precoce ao Recém-Nascido com Síndrome do Desconforto Respiratório (SDR). 2021. (Congresso).

Curricularização da Extensão Universitária: Como Preparar sua IES. 2021. (Seminário).

Estratégias para Organizar o Inicio do Ano Letivo. 2021. (Seminário).

Fraudes em Alimentos: Aspectos Legais, da Fiscalização e Analíticos. 2021. (Outra).

Gestão da Qualidade em Análise de Alimentos. 2021. (Outra).

I Ciclo de Palestras: Resíduos de Antimicrobianos em Alimentos e seu Impacto na Resistência Bacterinana ste. 2021. (Congresso).

II Ciclo de Palestras "Alimentos alergênicos e o impacto da sua regulamentação para a saúde pública". 2021. (Congresso).

I Simpósio de Ensino e Extensão (SEEXT). 2021. (Simpósio).

Paulo Freire: Seu Legado e Amor pela Educação. 2021. (Outra).

Workshop Prático: Curricularização da Extensão x Matriz Curricular. 2021. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro da Educação Superior particular. 2021. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano y Caribeno de Extension Accion S. 2021. (Congresso).

A Evolução da COVID-19 e o Planejamento das IES. 2020. (Seminário).

Avaliação em Tempos de Pandemia. 2020. (Outra).

Bate Papo com o INEP: O que sua IES Precisa Saber Sobre o ENADE 2020. 2020. (Outra).

De Repente Professor on line. 2020. (Congresso).

Gestão de Resíduos em Instituição de Ensino e Pesquisa. 2020. (Outra).

I Encontro Nacional Movimentos Docentes- Formação e Prática de Professores na Educação Remota. 2020. (Encontro).

II Congresso Online Nacional de Química - II CONDEQUI. 2020. (Congresso).

Retomada com Segurança das Atividades Presenciais nas IES. 2020. (Outra).

A lingua Brasileira de Sinais na Abordagem Sócio-Histórica. 2019. (Oficina).

Campanha da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular. 2019. (Outra).

Congresso On Line Nacional de Quimica-CONDEQUI. 2019. (Congresso).

Encontro Regional de Ensino.Encontro Regional de Ensino - CRQIV. 2019. (Encontro).

Saúde do Professor: Uma Visão Ergonômica. 2019. (Oficina).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Implantação de Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padronizados em uma Panificadora. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Mousse de Kefir com Calda de Morango. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Extração de Biocombustível de Borra de Café. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Efeito da Temperatura/Tempo na Processo de Pasteurização do Suco de Laranja. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados de uma Industria Sucroalcooleira. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Análise Sensorial de Diferentes Formulações de Bolos Sabor Chocolate. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Importância da Carbonatação no Sabor do Refrigerante. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Queijo Cremoso Misto Temperado. 2019. (Encontro).

XI Encontro Cientifico da UNILAGO.Horta Vertical Sustentável. 2019. (Encontro).

XIV Semana Acadêmica do Curso de Medicina.Neuralgia pós herniorrafia inguinal e as variações anatômicas do nervo ilioinguinal. 2019. (Outra).

XIV Semana Acadêmica do Curso de Medicina.Intussuscepção, um desafio diagnóstico: relato de caso. 2019. (Outra).

XXXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia - CBC 2019. TL 201 - Tratamento das Hernias e as Variações Anatômicas do Nervo Ilioinguinal. 2019. (Congresso).

Como interpretar os resultados do ENADE- Relatório de Cursos. 2018. (Outra).

Visita Técnica a Vinícola Ferracini.Participante. 2018. (Outra).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Uso de Papaína e Bromelina Extraídas de Frutas no Amaciamento de Carnes. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Presença de Cromo Hexavalente na Água Potável. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Uso de Pectina para Tratamentos de Efluente na Industria de Laticínios. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Análise Físico-química e Microbiológica de Água em Diferentes Pontos de Coleta da Cidade de São José do Rio Preto-SP. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.A Influência da Atividade de Água no Crescimento Microbiano no Café Solúvel. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Importância da Qualidade da Água na Industria de Alimentos. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Manejo Cultivar de Milho e Fertilização. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Avaliação da Viabilidade da Utilização do Excedente da Produção do Tomate de Mesa para Produção de Tomate Seco. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Cultivo do Milho em Diferentes Espaçamentos. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Utilização de Torta de Filtro no Desenvolvimento Inicial da Cultura de Milho. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Desenvolvimento e Análise Sensorial de produtos Lacteos Produzidos com Kefir. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Determinação de Sorvete Detox de Couve, Abacaxi e Água de Coco com Propriedades Funcionais. 2018. (Encontro).

X Encontro Cientifico da UNILAGO.Processo de Lavagem a Seco de Cana-de-açúcar. 2018. (Encontro).

Capacitação Docente. 2017. (Outra).

II Campanha Educativa do Transtorno Espectro do Autismo. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Iogurte Greco com Maracujá produzido com Kefir. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Formulação e Análise Sensorial de Iogurte de Leite de Cabra Sabor Morango. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Utilização de Arroz Parboilizado Provindo de Biofábricas de Fungos Entomopatogênicos para a Nutrição Animal. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Desenvolvimento e Aceitação de Dois Novos Sabores de uma Bebida Pronta para o Consumo a Base de Taurina e Extrato de Café Verde. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Produção e Análise Sensorial de Cinco Tipos de Azeites de Oliva Aromatizados com Ervas, Pimenta e Alho. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Implantação do Método para Análise Cromatográfica de Limonin em Industria de Sucos Concentrados de Laranja e Limão. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Determinação dos Componentes do Óleo essencial de limão Siciliano por Cromatografia. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Análise Sensorial de Iogurte Sabor Morango Enriquecidos com Proteínas Isoladas do Soro de Leite de Soja. 2017. (Encontro).

IX Encontro Científico da UNILAGO.Avaliação dos Métodos de Conservação de Carne Bovinas Salgadas e Análise Microbiológica. 2017. (Encontro).

5° Evento de Alinhamento para Aplicação de Exames e Avaliação do Inep. 2016. (Outra).

CONIC-SEMESP. Encapsulação de Figado Liofilizado. 2015. (Congresso).

Palestra: No Pain No Gain. 2015. (Oficina).

Seminário Enade.Seminário ENADE 2015. 2015. (Seminário).

VII Encontro Científico da União das Faculdades dos Grandes Lagos.Desenvolvimento e Análise Sensorial de Sorvete de Café. 2015. (Encontro).

10 Jornadas Regionais-SEMESP. 2014. (Simpósio).

Acessibilidade na Educação Superior: Impactos na Avaliação. 2014. (Seminário).

Análise e Elaboração de Questões com Critérios do ENADE. 2014. (Outra).

Capacitação Plataforma Brasil-CONEP. 2014. (Outra).

CONIC-SEMESP. Estudo da Composição Centesimal e Extração de Óleo Essencial a Partir da Casca de Tangerina para Obtenção de Farinha. 2014. (Congresso).

I Simpósio da Liga de Cirurgia Cérvico-Facial. 2014. (Simpósio).

IV Simpósio de Engenharia e Ciências de Alimentos.Estudo da Composição Centesimal e Extração de Óleo Essencial a Partir da Casca de Tangerina para Obtenção de Farinha. 2014. (Simpósio).

Lingua Brasileira de Sinais-Libras. 2014. (Outra).

VI Encontro Científico da União das Faculdades dos Grandes Lagos.Brigadeiro de Café. 2014. (Encontro).

Acessibilidade na Educação Superior: impacto na avaliação.Acessibilidade na Educação Superior: impacto na avaliação. 2013. (Seminário).

I Workshop de Formação Médica. 2013. (Congresso).

V Encontro Cientifico da UNILAGO.ANÁLISE SENSORIAL DE BEBIDA MISTA DE LARANJA COM ACEROLA. 2013. (Encontro).

Entendendo a Responsabilidade Técnica-CRQ-IV. 2012. (Outra).

I Simpósio de Ética em Pesquisa-UNESP. 2012. (Simpósio).

IV Encontro Científico-UNILAGO.Análise Sensorial de um novo Isotônico. 2012. (Encontro).

IX Brazilian Meeting on Chemistry of Foof Beverages. Sensory analyses of new isotonic. 2012. (Congresso).

III Encontro Científico- UNILAGO.Estudo de Eficiencia de Antibióticos conta Bactérias patogênica. 2011. (Encontro).

II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.participante. 2010. (Simpósio).

I Simpósio de Pós Graduação em Química.participante. 2010. (Simpósio).

IV Simpósio de Microbiologia.participante. 2010. (Simpósio).

VII Semana de Química Ambiental.participante. 2010. (Outra).

X Semana de Engenharia de Alimentos.participante. 2010. (Outra).

III Simpósio de Microbiologia do IBILCE/UNESP.participante. 2009. (Simpósio).

IX Semana de Engenharia de Alimentos.participante. 2009. (Outra).

II Simpósio de Microbiologia.participante. 2008. (Simpósio).

II Workshop Internacional sobre Microbiologia Ambiental. Otimização dos Parâmertros de Fermentação para a Produção de Biossurfactante Utilizando Bactérias do Gênero Bacillus e Pseudomonas isoladas de Solo e Areia de Praia. 2008. (Congresso).

I Simpósio de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos e I mostra Científica.participante. 2008. (Simpósio).

Metodologias Ativas.participante. 2008. (Encontro).

VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Efeito de um Biossurfactante Bacteriano num Sistema Modelo Sal-Vinagre-Azeite. 2008. (Congresso).

VI Semana de Engenharia de Alimentos da UNILAGO.participante. 2008. (Outra).

XXXV Colóquio de Incentivo a Pesquisa.participante. 2008. (Outra).

1 Seminário Paulista de Bancos de Alimentos.participante. 2007. (Outra).

7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Estudo da Otimização da Produção de Biossurfactante em Caldo de Fermentação. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Microbiologia.participante. 2007. (Simpósio).

IV Semana de Química Ambiental e V Semana do Centro-Oeste Paulista da UNESP.participante. 2007. (Outra).

XXI Semana de Engenharia de Alimentos.participante. 2007. (Outra).

XXXIV Colóquio de Incentivo à Pesquisa.participante. 2007. (Encontro).

1 Seminário de Pesquisa do IBILCE.participante. 2006. (Seminário).

III Semana de Quimica Ambiental da UNESP.participante. 2006. (Outra).

VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. participante. 2006. (Congresso).

XX Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.participante. 2006. (Outra).

XXXIII Colóquio de Incentivo a Pesquisa.participante. 2006. (Outra).

6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Produção de Biossurfactantes por Bacillus Subtilis. 2005. (Simpósio).

II Semana de Química Ambiental da UNESP.participante. 2005. (Outra).

Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentos.participante. 2005. (Outra).

V Reunião Científica do Instituto Adolfo Lutz.participante. 2005. (Outra).

XIX Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.participante. 2005. (Outra).

XVII congresso de Iniciação Cîentífica da UNESP e XXXII Colóquio de Incentivo a Pesquisa. participante. 2005. (Congresso).

51 Jornada Farmacêutica da UNESP.51 Jornada Farmacêutica da UNESP. 2004. (Outra).

Curso de Verão em Biofísica Molecular.Curso de Verão em Biofísica Molecular. 2004. (Outra).

I Semana de Química Ambiental da UNESP.I Semana de Química Ambiental. 2004. (Encontro).

Simpósio de Tecnologia de Alimentos.Simpósio de Tecnologia de Alimentos. 2004. (Simpósio).

XXXI Colóquio de incentivo a pesquisa.XXXI Colóquio de incentivo a pesquisa. 2004. (Simpósio).

III Congresso Nacional de Iniciação Científica e I Congresso Internacional de Iniciação Científica. III Congresso Nacional de Iniciação Científica e I Congresso Internacional de Iniciação Científica. 2003. (Congresso).

III Semana de Engenharia de Alimentos da UNILAGO.III Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Outra).

V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

XVII Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. XVII Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Congresso).

XXX Colóquio de Incentivo a Pesquisa.XXX Colóquio de Incentivo a Pesquisa. 2003. (Outra).

I Encontro de Pós-Graduação IBILCE-UNESP.I Encontro de Pós-Graduação do IBILCE-UNESP. 2002. (Encontro).

II Semana de Engeraria de Alimentos da UNILAGO.II Semana de Engenharia de Alimentos. 2002. (Outra).

IV Simpósio de Segurança em Laboratório.IV Simpósio de Segurança em Laboratório. 2002. (Simpósio).

Simpósio de PCR em Tempo Real.Simpósio de PCR em Tempo Real. 2002. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. XVIII Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

XVI Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.XVI Semana de Engenharia de Alimentos. 2002. (Outra).

XXIX Colóquio de Incentivo a Pesquisa.XXIX Colóquio de Incentivo a Pesquisa. 2002. (Outra).

Alimentos Funcionais.Alimentos Funcionais. 2001. (Outra).

III Seminário do Noroeste Paulista.III Seminário do Noroeste Paulista. 2001. (Seminário).

IV Encontro do Instituto Adolfo Lutz e Encontro Nacional dos Laboratórios de Saúde Pública.IV Encontro do Instituto Adolfo Lutz e Encontro Nacional dos Laboratórios de Saúde Pública. 2001. (Encontro).

IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2001. (Simpósio).

Semana INTECQ de Atualização Técnico Científica e Feira de Ciência e Tecnologia.Semana INTECQ de Atualização Técnico Científica e Feira de Ciência e Tecnologia. 2001. (Outra).

XV Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.XV Semana de Engenharia de Alimentos. 2001. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).

XXVIII Colóquio de Incentivo a Pesquisa.XXVIII Colóquio de Incentivo a Pesquisa. 2001. (Outra).

I Seminário de Panificação, Confeitaria de Alimentos.I Seminário de Panificação, Confeitaria de Alimentos. 2000. (Seminário).

IX Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho.IX Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho. 2000. (Outra).

Sistema de Gerenciamento da Qualidade e Biossegurança em laboratório de Saúde Publica.Sistema de Gerenciamento da Qualidade e Biossegurança em Laboratório de Saúde Publica. 2000. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

XXVII Colóquio de Incentivo a Pesquisa.XXVII Colóquio de Incentivo a Pesquisa. 2000. (Outra).

II Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos.II Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos. 1999. (Encontro).

III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 1999. (Simpósio).

IV Reunião Científica do Instituto Adolfo Lutz. IV Reunião Científica do Instituto Adolfo Lutz. 1999. (Congresso).

VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria e IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. VIII Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria e IV Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria. 1999. (Congresso).

XIII Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.XIII Semana de Engenharia de Alimentos. 1999. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).

XXVI Colóquio de Incentivo a Pesquisa.XXVI Colóquio de Incentivo a Pesquisa. 1999. (Outra).

II Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos.II Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos. 1998. (Encontro).

X Congresso de Iniciação Científica da UNESP. X Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 1998. (Congresso).

XII Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.XII Semana de Engeharia de Alimentos. 1998. (Outra).

I seminário Regional de APPCC e Métodos Rápidos para Controle de Qualidade na Industria de Laticínios.I Seminário Regional de APPCC e Métodos Rápidos para Controle de Qualidade na Industria de Laticínios. 1997. (Seminário).

I Simpósio de Segurança em Laboratório.I Simpósio de Segurança em Laboratório. 1997. (Simpósio).

Workshop sobre Biopolímeros.Workshop sobre Biopolímeros. 1997. (Outra).

XI Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP.XI Semana de Engenharia de Alimentos. 1997. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1997. (Congresso).

XIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química.VIII Simpósio Nacional de Química Inorgânica. 1996. (Simpósio).

XXV Semana de Química da USP.XXV Semana de Química. 1996. (Outra).

XXIV Semana da Química da USP.XXIV Semana da Química. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Karina Peres Ferrassoli

GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto; BIANCHI, V. L.;Bueno, Silvia Messias. Produção de Biossurfactantes por Candida tropicalis Utilizando Resíduos do Processamento do Abacaxi (ananas comosus) como Substrato. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Guerra de Oliveira

GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto; BIANCHI, V. L.;BUENO, S. M.; VIDOTTI, M. B.; GOMES, R. G.. Utilização do Melaço, Manipueira e Soro de Queijo como Substrato para a Produção de Biossurfactante por Bacillus pumilis e sua aplicação em Biorremidiação do Solo. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Guerra de Oliveira

Aluno: Karina Peres Ferrassoli

BUENO, S. M.GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto; BIANCHI, V. L.. Produção de Biossurfactante por Candida Tropicalis Utilizando Resíduos do Processamento do Abacaxi (Ananas Comosus) como Substrato. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Machado Caldeira

Bueno, Silvia Messias. Avaliação dos Efeitos Adversos da Quimioterapia em Pacientes com Câncer de Mama. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Juliana Ferreira da Silva

Bueno, Silvia Messias; MOTTA, T.. HIPOTIREOIDISMO: MÉTODOS DIAGNÓSTICO E POSSÍVEIS INTERFERENTES NAS ANÁLISES. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Simeia Ferreira dos Santos

Aluno: Lara de Oliveira Desiderio

Bueno, Silvia Messias; COSTA, A. I.. Comparação dos Métodos Imunológicos e de Biologia Molecular para Diagnósticos de HIV. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Thaisa da Silva Araujo

Orientou

Leticia Aparecida de Queiroz Ramos

Resíduo Hospitalar e Suas Consequencias: Estudo de Casos no Município de Guaraci-SP; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Natielly Candido Silva

Alimentos Minimamente Processados: Tendências e Mercad no Século XXI; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Rafael Ricardo Oliveira

Boas Práticas de Laboratório em Industria de Alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Hemerson Junior Fornaciari

Cromatografia Gasosa na Análise de Agrotóxicos como Ferramenta no Auxílio a Segurança dos Alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lidiana Rodrigues

Aplicação de BPF no Processamento da Farinha de Tapioca; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Rubia Roberta Pereira

Acidente Vascular Encefálico em Jovens; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Alisson Beraldo

Fatores de Risco em Pacientes Portadores de Diabetes Mellitus a Doenças Cardíacas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Natália Cristina Silva

Implantação das Boas Práticas de Fabricação na Industria de Embalagens para Alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Luiz Roberto Lima Filho

Fabricação de Queijo Frescal e Seus Riscos de Contaminação; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Carlos Henrique Quartieri

Contaminação Microbiológica x Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Alimentos Fast-Food; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Eder Wilson Rogatti

A Influência da Atividade de água no Crescimento Microbiano no Café Solúvel; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Akysana Luiza Alves Rodrigues

Análise Fisico-Quimica e Microbiologia de água em Diferentes Pontos de Coletas da Cidade de São José do rio Preto-SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Ricardo Rodrigues

Desenvolvimento de Sorvete Detox de Couve, Abacaxi e água de Coco com propriedades Funcionais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Patricia Alves Moreira

Presença de Cromo Hexavalente na Água Potável; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Luana Arroyo Marcondes

Processo de Lavagem a Seco de Cana-de -açúcar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Leandro Augusto Simensato

Importância da Qualidade na Água na Industria de Alimentos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Ingrid Francieli Martins

Uso da Pectina para Tratamentos de Efluente na Indústria de Laticinios; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Amarildo dos Santos Junior

Avaliação da Viabilidade da Utilização de Excedente da Produção do Tomate de Mesa para produção de Tomate Seco; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Aline Aparecida Larazo

Desenvolvimento e Analise Sensorial de Produtos Lácteos Produzidos com Kefir; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

ROBERTA CARNEIRO REZENDE

FORMULAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABOR MORANGO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

MARIELI PASTORELI

DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO DE DOIS NOVOS SABORES DE UMA BEBIDA PRONTA PARA O CONSUMO À BASE DE TAURINA E EXTRATO DE CAFÉ VERDE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Isabela Balsarini

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE PASTEL VEGANO SABOR RÚCULA COM TOMATE SECO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

JULIANA CARINA DOS SANTOS

AVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE CARNES BOVINAS SALGADAS E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lucas dos Santos Costa

DETERMINAÇÃO DOS COMPONENTES DO ÓLEO ESSENCIAL DE LIMÃO SICILIANO POR CROMATOGRAFIA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Francisco dos Santos Neto

IMPLANTAÇÃO DO MÉTODO PARA ANÁLISE CROMATÓGRAFICA DE LIMONIN EM INDÚSTRIA DE SUCOS CONCENTRADOS DE LARANJA E LIMÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Tâmilly Luiz Maia

ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTES SABOR MORANGO ENRIQUECIDOS COM PROTEINAS ISOLADAS DO SORO DE LEITE E SOJA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Kelly Sabrina de Moura Sacadelae

Desenvolvimento e Análise Sensorial de Sequilho Integral com Chia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Jessika Menichelli de Jesus

DESENVOLVIMENTO DE SHAKE COM GOJI BERRY SABORES BAUNILHA E MORANGO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Danieli Cristina Alves

REVISÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS DE UMA INDÚSTRIA DE AROMAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lais Motta Gimenez

REVISÃO DA FORMULAÇÃO DE MOLHO DE ALHO INDUSTRIALIZADO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Henrique César TERRONI

Encapsulação De Figado Liofilizado; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Thaine Oliveira Gomes

HIGIENIZAÇÃO DE TUBULAÇÕES E EQUIPAMENTOS DE UMA LINHA PARA ENVASE DE ÁGUA MINERAL E BEBIDAS CARBONATADAS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Mayara Ronchi de Oliveira

ESTUDO DO TEMPO DE OZONIZAÇÃO EFICAZ PARA A DESINFECÇÃO MICROBIOLÓGICA DO GRÃO VERDE DE CAFÉ COM ALTO TEOR DE ÁCIDO CLOROGÊNICO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Sidnei Guzzo

EXTRAÇÃO DO EXTRATO DE GUARANÁ POR DESTILAÇÃO SIMPLES SEM RESIDUO ALCOOLICO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Isadora Costa Silva

HAMBURGUER FUNCIONAL DE BIOMASSA DE BANANA VERDE E PROTEINA DE SOJA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Larissa Nunes Bonil

PLANTAS MEDICINAIS: BENEFICIOS E MALEFICIOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Leizer C

S; Freitas; Carvão Ativo: Breve Histórico e Estudo de Sua Eficiência na Retenção de Fármacos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lisliana Garcia Belchior

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS EFERVESCENTES DE DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Paulo Francisco Roma Pelais

Produtos Trangênicos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Karina Peres Ferrassoli

Teste de Preferência Entre Sorvete de Abacaxi Acrescido com Aroma Artificial e Aroma Natural; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

DESIREE AUGUSTA MOREIRA BARONI NOVATO

Vinho: Seu Mundo e seus Sabores; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Suellen de Souza Nishimura

EDULCORANTES NATURAIS E ARTIFICIAIS: VANTAGENS E DESVANTAGENS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Priscila Vitoriano Chiarelli

Análise Sensorial de Chocolate com Chia; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Aline Franco

RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Bruna Vendrúsculo

MELHORIAS NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Rosaine Kely de Castro Pazini

Nanotecnologia em Radioterapia e Quimioterapia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químico) - Faculdade de Tecnologia TECMED; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Eduardo Carrara

Digliconato de Clorexidina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químico) - Faculdade de Tecnologia TECMED; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Ruy Marcelo Borges da Silva

Energia Fotofoltaica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químico) - Faculdade de Tecnologia TECMED; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Mariane Leite Esperandio

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Físico-Quimica de Águas Sanitárias Comercializadas na Cidade e Catnduva-SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químico) - Faculdade de Tecnologia TECMED; Orientador: Silvia Messias Bueno;

João Carlos Pastoreli

Análise de Aceitação de Energético de Baixa Caloria; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Processos Químico) - Faculdade de Tecnologia TECMED; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Daniele Penteado Rosa

Implantação do Programa 5S no Almoxarifado do Banco Municipal de Alimentos em São José do Rio Preto-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Natália Borges Morselli

As Dificuldades na Aplicação do BPF na Industria; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Daiane Ziani Christiano

Produção de Vinagre; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Neuter Henrique de Carvalho

Sabão e Detergente; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Luiz Ricardo dos Santos

Tecnologia em Formulações de Produtos Saneantes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Cristiane Aparecida Massarentte

Perfumes; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Elaine de Marque Reissler

Aditivos Alimentícios; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Donizete Aparecido Galbiatti

Validação de Equipamento e Reagente para Determinação de Pol; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Leopoldo Fernandes da Rocha

ISO 9001:2000 e ISO 22000:2006 - Princípios e Comparação entre as Normas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Cristiane Fernandes Janoti

Colheita mecanizada da cana-de-açucar:perdas visíveis e invisíveis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Laisse Silva Lessa Moreti

Potabilidade da água e os contaminantes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Sara Cotrim Martinês

Produção de vodca com aromatizantes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Higor Gabriel Tavares

Influência dos Temperos e Condimentos na Conservação de Aperitivos; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Flávio Alan Leme Manas

Utilização de Torta de Filtro no Desenvolvimento Inicial da Cultura de Milho; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Ester Cossari

Cultura do Milho em Diferentes Espaçamentos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Alessandro Martins Xavier

Manejo Cultivar de Milho e Fertilização; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

ALESSANDRA PEREIRA DE ANDRADE

Uso Da Papaina e Bromelina Extraidas de Frutas no Amaciamento de Carnes; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Vanessa Borges Joazeiro

PRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE CINCO TIPOS DE AZEITES DE OLIVA AROMATIZADOS COM ERVAS, PIMENTA E ALHO; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Aline Aparecida Lazaro

Iogurte Grego com maracujá produzido com kefir; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Letícia Fernanda Varol

Aceitação e Preferência de Suco Natural Sabores Laranja e Uva; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Sara Carolina Gomes

Pão de Queijo Integral; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

MARIELI PASTORELI

Extração de Óleo de Coco; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Adrielle Castilho Cabral

PROCESSAMENTO DE MACARRÃO INSTANTANEO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Sue Helen Cristina Gomes de Oliveira

Processamento e Análise Sensorial de Petit Suisse de Morango; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Leonardo Digilio Vieira da Silva

Polimorfismo CCR5 32 do Gene CCR5 Como Fator Protetor Para Infecções Pelo Virus do HIV; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Ludmila Cristina Lopes

Obtenção de Farinha de Casca de Tangerina; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

JULIANA CARINA DOS SANTOS

Obtenção de Farinha a Partir de Cascas de Tangerina; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lisliana Garcia Belchior

Determinação do Teor de Vitamina C em Comprimidos Efervescentes de Diferentes Marcas Comerciais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Leizer C

S; Freitas; Carvão Ativo: Breve Histórico e Estudo de sua Eficiência na Retenção de Fármacos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Larissa Nunes Bonil

Plantas Medicinais: Benefícios e Malefícios; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Karina Peres

Aceitação dos Bolos Individuais Instantaneos Cup-Cakes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Hiago Henrique da Silva Martinez

Analise Sensorial de Bebidas Mista de Laranja com Acerola; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Marieli Pastorelli

Análise Sensorial de Bebidas Mista de Laranja com Acerola; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Roberta Carneiro

Desiree Baroni

Aceitação dos Bolos Individuais Instantâneos Cupcakes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Giovania Pereira

Luana Pizoni

Paolla Muroni

Paulo Pelais

Tamires Ferraz

Alessandra Maria Stefani Nogueira

Análise da Qualidade Microbiológica de Queijo Ralado Comercializados em São José do Rio Preto-SP; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Hiago Henrique da Silva Martinez

Analise Sensorial de um Novo Isotônico; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Sidnei Eduardo Guzzo Junior

Analise Sensorial de um Novo Isotônico; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lorrayne Taynara K

Silva; Analise Microbiológica e Fisico-Química de Leites em Pó Integrais Comercializadas na Cidade de São José do Rio preto-SP; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Mayara Ronchi Oliveira

Analise Microbiológica e Fisico-Química de Leites em Pó Integrais Comercializadas na Cidade de São José do Rio preto-SP; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Thaine Oliveira Gomes

Mariane Esperandio

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Físico-Química de Águas Sanitárias Comercializadas na Cidade de Catanduva-SP; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnólogo em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia Tecmed; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Alessandra Maria Stefani Nogueira

Estudo da Eficiencia de Antibióticos Contra Bactérias Patogênicas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Franceline Gracielle Bento Pereira

Estudo da Eficiência de Antibioticos Contra Bactérias Patogênicas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Lisliana Garcia Belchior

Leizer Cordeiro da Silva Freitas

Lorrayne Taynara K

Silva; Encapsulação de Aromas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Mayara Ronchi de Oliveira

Encapsulação de Aromas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Thaine Oliveira Gomes

Encapsulação de Aromas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Mário Augusto Vergani

Influencia dos fatores Físicos-Químicos na Qualidade do Açúcar Cristal; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Stella Flávia R

Mariotti; Controle Higienico-Sanitário de Amostras de Mel Comercializados em Feiras Livres de São José do Rio Preto-SP; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Daniele Penteado Rosa

Controle Higienico-Sanitário de Amostras de Mel Comercializadas em Feiras Livres de São José do Rio Preto-SP; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Elizandra Boer Mariano

Alexandra Loureiro Padrão

Análise Físico-Química e Microbiológica de Molhos e Extratos de Tomate; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Kivia Mislaine Albano

Leandra Cristina Crema

Análise Físico-Química e Microbiológica de Molho e Extrato de Tomate; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Christiane de Oliveira

Vanessa Bergemann Bortoluzzo

Análise da ausência de sacarose em sobremesas DIET; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Renata Graziela Bianchi

Análise da Ausência de Sacarose em Sobremesas DIET; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Silvio Pedro da Silva

Indianara Aparecida Pereira Marqueafave

Bianca Jordão

Análise Microbiológica do Leite Tipo A, B e C Comercializados na Região de São José do Rio Preto-SP; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Taciana Beringo

Análise Microbiológica de Leite Tipo A, B e CComercializados na Região de São José do Rio Preto-SP; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Thiago A R Mioto

Verificação da Confiabilidade de Bebidas Carbonatadas Não-Alcoólicas(Refrigerantes) a Base de Guaraná Diet e de Preparado Sólido Tipo Refresco (Sucos em pó) Diet em Relação a Ausência de Açúcares Não-Redutores (Sacarose); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Michelle Bichara de Queiroz

KARINA RIBEIRO BARBOZA

Thiago A R Mioto

Controle Higiênico-Sanitário de Quibe Cru; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Michelle Bichara de Queiroz

Controle Higiênico-Sanitário de Quibe Cru; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

KARINA RIBEIRO BARBOZA

Controle Higiênico-Sanitário de Quibe Cru; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Janaina Muniz Cezar

Análises Físico-Químicas em Sucos de Laranja in natura; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Karina Covizi Costa

Ana Carolina Yokota dos Santos

Análises Microbiológicas em Sucos de Laranja in natura; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

Vanessa Menezes Vazquez

Análises Microbiológicas de Sucos de Laranja in natura; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Silvia Messias Bueno;

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BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Superficial Tension Determination and Emulsifying Capacity of Biossurfactants Produced by Isolated Microrganisms of the Soil for Use in the Food INdustry. In: VI Brazilian Meeting on Chemistry od Food and Beverages, 2006, São José do Rio Preto-SP. VI Brazilian Metting on Chemistry of Food and Beverages, 2006.
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BUENO, S. M. ; REIS, J. ; GARCIA, G. A. C. ; MERHEB, C. W. ; SARANBELI, J. S. ; HOFFMANN, P. ; HOFFMANN, Fernando Leite . Estudo Higiênico-sanitário de Temperos, Especiarias e Condimentos Vendidos em São José do Rio Preto -SP. In: 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas-SP. livro de resumo, 2005.
BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; COLOMBO, Patricia Onofre . Hygienic-sanitary quality of raw quibe purchased in the retail butcheries in the city of São José do Rio Preto - SP.. In: V BMCFB - Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages, 2004, Sâo Carlos. V BMCFB, 2004.
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ERNANDES, Fernanda Maria Pagane Guereschi ; BUENO, S. M. ; COLTRO, Ana Lúcia ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Comparaçâo da Atividade Antimicrobiana dos Óleos Essenciais de Manjerona e de Salsa em Bactérias Gram Negativas e Gram Positivas. In: V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas-SP, 2003.
BARBOZA, Karina Ribeiro ; QUEIROZ, Michelle Bichara de ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; COLOMBO, Patricia Onofre . Verificação da Confiabilidade de 5 Marcas de Bebidas Carbonatadas Não Alcoólicas (Refrigerantes) a Base de Guaraná e 5 marcas de Preparados Sólidos Tipo Refresco (Suco em Pó) Sabor Tangerina Com Relação a Ausência de Açúcares Não-Redutores. In: III Semana de Engenharia de Alimentos, 2003, Sâo José do Rio Preto-SP, 2003.
BARBOZA, Karina Ribeiro ; QUEIROZ, Michelle Bichara de ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; COLOMBO, Patricia Onofre . Verificação da Confiabilidade de 5 Marcas de Bebidas Carbonatadas Não Alcoólicas (Refrigerantes) a Bases de Guaraná e 5 Marcas de Preparados Sólidos Tipo Refresco (Sucos em Pó) Sabor Tangerina Com Relação a Ausência de Açúcares Não-Redutores. In: CONIC-Congresso de Iniciação Científica, 2003, São Paulo-SP, 2003.
MIOTO, Thiago A R ; BARBOZA, Karina Ribeiro ; QUEIROZ, Michelle Bichara de ; COLOMBO, Patricia Onofre ; BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Controle Higiênico-Sanitário de Quibe Cru Adquiridos no Comercio Varejista da Cidade De São José do Rio Preto-SP. In: III Semana de Engeraria de Alimentos, 2003, São José do Rio Preto-SP, 2003.
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BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Influencia do Tempo de Fermentação de uma Bactéria do Gênero Pseudomonas Isolada de Solo. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza-CE. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000.
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BUENO, S. M. ; HOFFMANN, Fernando Leite ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; VINTURIM, Tânia Maria . Qualidade Microbiológica de Sucos de Frutas in natura. In: XII Semana de Engenharia de Alimentos, 1998, São José do Rio Preto-SP, 1998.
GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; HOFFMANN, Fernando Leite ; BUENO, S. M. ; VINTURIM, Tânia Maria . Produção de Gelana por Pseudomonas elodea I. Determinação do Efeito da Adição de Ácidos Orgânicos. In: XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997, Rio de Janeiro. XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997.
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SOUZA, P. L. ; NAZER, M. B. ; GABRIEL, E. A. ; VIEIRA, F. M. ; PUTON, B. F. ; SOUZA, J. M. F. ; BUENO, S. M. ; BALZAN, S. P. . TL 201 - Tratamento das Hernias Inguinais e as Variações Anatômicas do Nervo Ilioinguinal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Bueno, Silvia Messias ; LOPES, L. C. ; SANTOS, J. C. ; DAMY, P. ; BENEDETTI, R. . Estudo da Composição Centesimal e Extração de Óleo Essencial a Partir da Casca de Tangerina para Obtenção de Farinha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Bueno, Silvia Messias ; ROGATTI, E. W. ; MARTINS, I. F. ; MUNIZ, K. C. B. ; DUARTE, I. A. ; MARCONDES, L. A. ; SILVA, M. K. R. ; MOREIRA, P. A. ; LARAZO, A. A. ; GARCIA, G. A. C. . Aproveitamento Total do Leite: Fabricação do Queijo Campeiro e Doce de Leite Utilizando Soro. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; NUNES, B. P. ; PEREIRA FILHO, E. E. ; SANTOS NETO, F. ; SANTOS, G. C. ; POLIDO, I. S. ; SILVA, P. R. A. ; RODRIGUES, R. ; MAIA, T. L. ; TANCINE, V. . Processamento de Iorgute. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; BALSARINI, I. ; SANTOS, J. ; COSTA, L. S. ; BERTELLINI, M. O. ; PASTORELLI, M. ; REZENDE, R. C. ; LEME, S. F. ; MEQUE, I. S. . Produção de Polpa Concentrada de Cajá-Manga. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; ALVES, A. L. ; S. JUNIOR, A. ; FERREIRA, N. ; BUGANCA, V. P. ; MASSARIN, T. A. ; SILVA, M. A. ; BICALHO, D. . Refrigerante Natural. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; NOVATO, D. A. M. B. ; PEREIRA, G. ; PERES, K. ; PIZONI, L. ; MURONI, P. M. ; PELAIS, P. F. ; BRUNO, T. F. . Aceitação dos Bolos Individuais Instantâneos - Cupcakes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; DAMY, P. ; BENEDETTI, R. ; PASTORELLI, M. ; MARTINEZ, H. H. S. . Analise Sensorial de Bebida Mista de Laranja com Acerola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; BELCHIOR, L. G. . DETERMINAÇÃO DO TEOR DE VITAMINA C EM COMPRIMIDOS EFERVESCENTES DE DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; LOPES, L. C. ; SANTOS, J. C. ; DAMY, P. ; BENEDETTI, R. . Obtenção de Farinha de Casca de Tangerina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; BONIL, L. N. . PLANTAS MEDICINAIS: BENEFICIOS E MALEFICIOS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; FREITAS, L. C. S. . Uso do Carvão Ativo para Redução do Efeito de Intoxicação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bueno, Silvia Messias ; SANTOS, J. C. ; LOPES, L. C. ; MEQUE, I. S. ; COSTA, L. S. ; BALSARINI, I. ; BERTELLINI, M. ; PASTORELLI, M. ; REZENDE, R. C. ; LEME, S. F. . Processamento do Leite Condensado. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, S. M. ; SILVA, L. T. K. ; OLIVEIRA, M. R. ; GOMES, T. O. ; MARIOTTI, S. F. R. . Microbiologycal physical-Chemical Analysis Of Integral Power Milk Comercialized in SãoJosé do Rio Preto City- São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTINEZ, H. H. S. ; GUZZO JUNIOR, S. E. ; DAMY, P. ; Bueno, Silvia Messias . Sensory analyses of a new isotonic. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VERGANI, M. A. ; BUENO, S. M. . Influence of Technological Factors on the Physical e Chemical Quality of Sugar Crystal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ROSA, D. P. ; MARIANO, E. B. ; MARIOTTI, S. F. R. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; Bueno, Silvia Messias . Microbiological Control of Honeys Sold In Street Markets of the City of São José do Rio Preto-SP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VERGANI, M. A. ; BUENO, S. M. . Influencia dos Fatores Físico-Químicos e Tecnológicos na Qualidade do Açucar Cristal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSA, D. P. ; MARIANO, E. B. ; MARIOTTI, S. F. R. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. . Controle Microbiológico de Meis Comercializados em Feiras Livres da Cidade de São José do Rio Preto-SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Otimização dos Parâmetros de fermentação para a Produção de Biossurfactante Utilizando Bactérias do Gênero Bacillus e Pseudomonas Isoladas de Solo e Areia de Praia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Estudo da Degradação de Petróleo Bruto Utilizando Bactérias dos Gêneros Bacillus e Pseudomonas de Amostras de Solo e Areia da Praia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ERNANDES, Fernanda Maria Pagane Guereschi ; BOFO, Daniele Santos ; BUENO, S. M. ; Silva, Adriana Navarro ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Otimização da Produção do Exopolissacarídeo Levana, Através da Metodologia de Superfície de Resposta por Zymomonas mobilis CCT4494 Utilizando um Meio Sintético. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Efeito De um Biossurfactante Bacteriano Num Sistema Modelo Sal-Vinagre-Azeite. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Isolamento e Identificação de Microrganismos Produtores de Biossurfactantes a partir de Amostras de Solos Contaminados e Não Contaminados por Hidrocarbonetos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Estudo da Otimização da Produção de Biossurfactante em Caldo de Fermentação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Superficial Tension Determination and Emulsifying Capacity of Biossurfactants Produced by Isolated Microorganisms of the Soil for Use in the Food Industry. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; REIS, J. ; GARCIA, G. A. C. ; MERHEB, C. W. ; SARANBELI, J. S. ; HOFFMANN, P. ; HOFFMANN, Fernando Leite . Estudo Higiênico-Sanitário de Temperos, Especiarias e Condimentos Vendidos em São José do Rio Preto-SP. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Produção de Biossurfactantes por Bacillus subtilis. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; COLOMBO, Patricia Onofre . Hygienic-sanitary Quality of Raw Quibe Purchased in the Retail Butcheries in the City of São José do Rio Preto-SP. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. . Branqueamento Caseiro de Maças. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ERNANDES, Fernanda Maria Pagane Guereschi ; BUENO, S. M. ; COLTRO, Ana Lúcia ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Comparação da Atividade Antimicrobiana dos Óleos Essenciais de Manjerona e de Salsa em Bactérias Gram Negativas e Gram Positivas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MIOTO, Thiago A R ; BARBOZA, Karina Ribeiro ; QUEIROZ, Michelle Bichara de ; COLOMBO, Patricia Onofre ; BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Controle Higiênico-Sanitário de Quibe Cru adquiridos no Comércio Varejista da Cidade de São José do Rio Preto-Sp. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, S. M. ; COLTRO, Ana Lúcia ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Métodos Rápidos Para a Determinação de Viscosidade Aparente em Caldo de Fermentação. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BARBOZA, Karina Ribeiro ; QUEIROZ, Michelle Bichara de ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; COLOMBO, Patricia Onofre . Verificação da Confiabilidade de 5 Marcas de Bebidas Carbonatadas não Alcoolicas (Refrigerantes) a Base de Guaraná e 5 marcas de Preparados Sólidos Tipo Refresco (Sucos em Pó) Sabor Tangerina com Relação a Ausência de Açúcares Não-Redutores. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, S. M. ; LOPES, Maria Do Rosário V. ; GRACIANO, Rejane A. S. ; FERNANDES, Eliana C. B. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . avaliação das Caracteristicas Microbiológicas, Microscópicas e Físico-Quimicas de Polpas de Frutas Congeladas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; BUENO, S. M. . Optimization pf Polysaccharides Production Conditions Produced for Isolated Bactérias of the Soil. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Influência do Tempo de Fermentação de uma Bactéria do Gênero Pseudomonas Isolada de Solo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARBOZA, Silvia Helena Romeiro ; BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Efeito do Branqueamento na Diminuição da Carga Bacteriana em Frutas. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . Utilização de Testes Bioquimicos para a Identificação de bactérias Produtoras de Polissacarídeos Obtidas de Amostras de Solo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto . uso da Viscosidade como Parâmetro para Seleção de Bactérias Produtoras de Polissacarídeos Isoladas de Amostras de Solo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; HOFFMANN, Fernando Leite ; MORAES, I. O. ; BUENO, S. M. . Produção de Gelana por Pseudomonas elodea: II Determinação do Efeito da Adição de Diferentes Fontes de Nitrogênio. 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BUENO, S. M. ; HOFFMANN, Fernando Leite ; GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; VINTURIM, Tânia Maria . Qualidade Microbiologica de Suco de Frutas "In Natura". 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA-CRUZ, Crispin Humberto ; HOFFMANN, Fernando Leite ; BUENO, S. M. ; VINTURIM, T. M. . Produção de Gelana Por Pseudomonas elodea. I Determinação do Efeito da Adição de Ácidos Orgânicos. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BUENO, S. M. ; DONATE, P. M. ; GALEMBECK, S. E. . Estudo computacional da Estrutura Eletrônicas de Algumas Quinolonas Substituídas. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BUENO, S. M. . HACCP na Industria de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Bueno, Silvia Messias ; GARCIA, G. A. C. . Boas práticas de laboratório químico. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Bueno, Silvia Messias . Orientação para novos professores-ENADE. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Bueno, Silvia Messias ; SIMPLICIO, Geisa . Implantação do APPCC (HACCP). 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; CATELAM, K. T. . Redação Científica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; SIMPLICIO, Geisa . Implantação do APPCC(HACCP) na Industria de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; CATELAM, K. T. . Redação Científica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; PEDRO, M. A. M. . Noções de Química. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; PEDRO, M. A. M. . Físico-Química Aplicada em Química Analítica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Redação Científica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. ; SIMPLICIO, Geisa . Implantação do APPCC (HACCP). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. . Segurança em Laboratório Químico. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. . Revista Conexão da AEMS. 2008. (Editoração/Periódico).

BUENO, S. M. . Bactérias Produtoras de Biossurfactantes: Isolamento, Produção, Caracterização e Comportamento Num Sistema Modelo. 2008. (Relatório de pesquisa).

BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Saiba como Ler um Rótulo: Rotulagem Nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. . Higiene Alimentar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. . Isolamento de Microrganismos Produtores de Biossurfactantes a partir de Amostras de Solo Contaminados e Não-Contaminados para a Utilização na Industria de Alimentos. 2007. (Relatório de pesquisa).

BUENO, S. M. ; GARCIA, G. A. C. . Segurança em Laboratório. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Regulamento ´Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. . Tendências Atuais no Uso de Corantes e Aromas em Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. . Materiais de Limpeza Artesanais. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. ; BARBOZA, Silvia Helena Romeiro . Higienização, Manuseio e Rotulagem de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, S. M. . Segurança em Laboratório- Técnicas e Métodos Preventivos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. ; COLTRO, Ana Lúcia . Corantes: Principios e Aplicações. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, S. M. . Análise Físico-Quimica e Microscopia de Alimentos. 2002. (Relatório de pesquisa).

BUENO, S. M. . Isolamento e Caracterização de Bactérias Produtoras de Polissacarideos Obtidas de Amostras de Solo da Estação Ecológica de São José do Rio Preto-SP. 2001. (Relatório de pesquisa).

BUENO, S. M. . Pesquisa de Starters Produtores de Goma Gelana. 1998. (Relatório de pesquisa).

BUENO, S. M. . Estudos Computacionais de Inibidores da Transcriptase Reversa do Virus da Imunodeficiência Humana do Tipo1 (HIV). 1996. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2005 - 2008

Bactérias Produtoras de Biossurfactantes: Isolamento, Produção, Caracterização e Comportamento Num Sistema Modelo, Descrição: projeto de doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvia Messias Bueno - Coordenador / Crispin Humberto Garcia-Cruz - Integrante / Iracema de Oliveira Moraes - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação., Número de produções C, T & A: 15
1998 - 2001

Isolamento e Caracterização de Bactérias Produtoras de Polissacarídeos Obtidas de Amostras de Solo da Estação Ecológica de São José do Rio Preto-SP, Descrição: Projeto de pesquisa do mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvia Messias Bueno - Coordenador / Crispin Humberto Garcia-Cruz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 13
1995 - 1996

Estudos Computacionais de Inibidores da Transcriptase Reversa do Virus da Imunodeficiência Humana do Tipo 1 (HIV), Descrição: Estágio de Iniciação científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvia Messias Bueno - Coordenador / Paulo M. Donate - Integrante / Sergio E. Galembeck - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2003

ILSI-Menção Honrosa- V Simpósio Lationo Americano de Ciência de Alimentos, UNICAMP.

Histórico profissional

Endereço profissional

União das Faculdades dos Grandes Lagos, Particular, São José do Rio Preto Sp. , R. Eduardo Nielsen , 960, Jd. Aeroporto, 15030-070 - Sao Jose do Rio Preto, SP - Brasil, Telefone: (17) 32306166, Fax: (17) 32306166, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - 2010

Colégio Futuro

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: docente, Carga horária: 6

2008 - 2010

Faculdades Integradas de Três Lagoas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente

2004 - 2011

Faculdade de Tecnologia Tecmed

Vínculo: Professor Titular, Enquadramento Funcional: Professor titular

Atividades

02/2006
Ensino, Tecnólogo em Processos Químicos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral e Experimental, Físico-Química, Termodinâmica e Metodologia do trabalho ciêntífico

2002 - Atual

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Vínculo: professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/2002
Ensino, Engenharia de Alimentos, Farmácia e Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, .
02/2002
Outras atividades técnico-científicas , Particular, Particular.Atividade realizada, Orientadora de Iniciação Científica.

2001 - 2011

Tecmed Cursos Profissionalizantes

Vínculo: Professor titular, Enquadramento Funcional: Professor titular

Atividades

07/2001
Ensino,Disciplinas ministradas, Química Inorgânica, Química Orgânica, Quimica analítica Qualitativa e Quantitativa, Bromatologia, Química Aplicada

2001 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 4

Outras informações:
colaboradora em artigos científicos e apresentação de trabalhos em congressos e reuniões científicas

Atividades

02/2001
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto.Atividade realizada, Participação em congressos com apresentação de trabalhos e artigos científicos.

2001 - 2002

Instituto Adolfo Lutz-Lab I-São José do Rio Preto-SP

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista de aprimoramento profissional, Carga horária: 40

Atividades

03/2001 - 02/2002
Treinamentos ministrados , Laboratório de Físico-Quimica de Alimentos.Treinamentos ministrados, Físico-química e Microscopia de Alimentos

2005 - 2008

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa

Vínculo: desenvolvimento de pesquisa, Enquadramento Funcional: desenvolvimento de pesquisa, Carga horária: 40

1998 - 2001

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1997 - 1998

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas-Universidade Estadual Pa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Engenharia de Alimentos.Linhas de pesquisa

1995 - 1996

Faculdade de Filosofia Ciencias e Letras de Ribeirão Preto-USP

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 20

Outras informações:
Participação no projeto de pesquisa intitulado Estudo Computacional de Inibidores da Transcriptase Reversa do Virus da Imunodeficiência Humana do Tipo I (HIV) financiado pela FAPESP (Bolsa de Iniciação Científica)

Atividades

03/1995 - 10/1996
Estágios , Laboratório de Físico Quimica no Departamento de Química, Ribeirão Preto Sp.Estágio realizado, estágio de iniciação científica.