Alessandra Santana Nóbrega

Meu nome é Alessandra Nobrega, nasci em Itabuna mas resido atualmente em Salvador. Sou Nutricionista, formada pela Universidade Estadual da Bahia com experiência acadêmica na Austrália; Mestre em Bioquímica e Biologia molecular pela UFBA e possuo pós-graduação em Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Materno - Infantil. Desde 2019 faço parte do quadro técnico de Nutricionistas dentro do Programa Nacional de Alimentação escolar (PNAE) atuando na Secretaria de Educação do Estado da Bahia, e sou Doutoranda no Programa de Bioquímica e Biologia Molecular da Universidade Federal da Bahia (UFBA).

Informações coletadas do Lattes em 02/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Programa de Pós-graduação em Bioquímica e Biologia Molecular

2025 - Atual

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Simone Garcia Macambirra

Mestrado em Pós Graduação em Bioquímica e e Biologia Molecular

2022 - 2024

Universidade Federal da Bahia
Título: Perfil Transcriptômico Dinâmico do Leite Materno Maduro e os Impactos Bioquímicos no Desenvolvimento Infantil: Uma análise in silico, Ano de Obtenção: 2025
Orientador: Simone Garcia Macambira
Coorientador: Victor de Barros Serrano Neves. Palavras-chave: RNa-seq; transcriptoma; human milk.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Especialização em Nutrição Materno-Infantil

2019 - 2020

Estácio Bahia, Estácio Bahia
Título: O uso de suplementos ricos em DHA em lactentes podem trazer benefícios comprovados à saúde da criança?
Orientador: ANA LUCIA HOEFEL

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2017 - 2019

VP Nutrição Esportiva Funcional
Título: Nutrição Esportiva aplicada à corrida e à dança para vegetarianos
Orientador: Rodrigo Loschi

Graduação em Nutrição

2010 - 2017

Universidade do Estado da Bahia
Orientador: em University of South Australia ( Carine Souza)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2009

Sartre COC

Formação complementar

2025 - 2025

Planejamento experimental e análise de simulações de dinâmica molecular. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, SBBQ, Brasil.

2025 - 2025

XVII edição do Curso de Inverno em Temas Avançados de Bioquímica e Biologia. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Minicursos_Western Blotting: Técnica e Aplicações na Pesquisa. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2024 - 2024

Minicurso: Explorando o sistema de edição CRISPR-Cas9: estabelecimento, con. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2023 - 2023

RNA-seq e a expressão gênica: do planejamento às análises. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2023 - 2023

Estudando a Complexidade transcriptômica através de NGS.. (Carga horária: 51h). , FIOCRUZ, FIOCRUZ, Brasil.

2023 - 2023

Iniciação em Ciência em Animais de Laboratório. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise da Expressão Gênica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Organização de eventos

NOBREGA, A. S. ; CASTRO, D. H. O. ; BRITO, E. S. ; LOPES, E. D. B. ; SILVA, M. C. O. S. ; BORGES, T. S. . I Simpósio em Bioquímica e Biologia Molecular do PMBqBM na Bahia. 2024. (Outro).

NOBREGA, A. S. ; BARROS, C. ; NOBREGA, J. ; REIS, T. ; NUNES, D. . II Ciclo Nutri. 2012. (Outro).

Participação em eventos

6° Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). 2025. (Encontro).

Workshop PMBqBM -Estudos Avançados de Compostos Bioativos (Cooperação Brasil ? Chile). 2025. (Outra).

53 Encontro Anual da SBBq.DEFINITION OF THE MOLECULAR PROFLE AND PROPRIETIES OF BREAST MILK: IN SILIOC ANALYSIS. 2024. (Encontro).

I Simpósio em Bioquímica e Biologia Molecular do PMBqBM na Bahia.I Simpósio em Bioquímica e Biologia Molecular do PMBqBM na Bahia. 2024. (Simpósio).

I Simpósio em Bioquímica e Biologia Molecular do PMBqBM na Bahia,.?Perfil e propriedades do leite materno maduro: uma análise in silico?. 2024. (Simpósio).

Encontro técnico Nacional para Nutricionistas do PNAE 2021.Encontro técnico Nacional para Nutricionistas do PNAE 2021. 2021. (Encontro).

Encontro técnico para Nutricionistas do PNAE- Rede Estadual.Encontro técnico para Nutricionistas do PNAE- Rede Estadual. 2021. (Encontro).

Encontro técnico para Nutricionistas do PNAE - Rede Municipal.Encontro técnico para Nutricionistas do PNAE- Rede Municipal. 2021. (Encontro).

FNDE em Rede.2a. Capacitação para Técnicos e Gestores Educacionais. 2021. (Seminário).

FNDE em rede para Novo técnicos e Gestores Educacionais. 2021. (Encontro).

MEETING DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONA.MEETING DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONA. 2018. (Seminário).

Novas Estratégias nutricionais para Emagrecimento.Novas Estratégias nutricionais para Emagrecimento. 2016. (Outra).

Fabircação de Queijos. 2015. (Oficina).

BPSA - Boas práticas nos serviços de alimentação.Curso de Boas Práticas. 2013. (Outra).

Congresso de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

Curso de Nutrição Clínica Avançada. 2013. (Outra).

Nutrição Clínica Avançada. 2013. (Oficina).

2 feira de saúde e cidadania.Orientação e Avaliação nutricional. 2012. (Outra).

ABC do Câncer.Abordagens básicas para controle do câncer. 2012. (Outra).

Encontro Anual de Saúde da Universidade Aberta a terceira idade.Avaliação Nutricional e clínica. 2012. (Encontro).

III Bahia Nut.Prescrição de Termogênicos na prática esportiva. 2012. (Oficina).

III BahiaNut - Congresso de Nutrição da Bahia. 2012. (Congresso).

III Semana Científica em Saúde e Meio Ambiente. 2012. (Outra).

Nutrição e Saúde da Mulher - SENCISA. 2012. (Oficina).

Palestras Feiras de Saúde e Reecreação.Educação Cidadã - uma abordagem nutricional. 2012. (Outra).

Salada Científica - "Cirurgia Bariátrica e Prebióticos, probióticos e simbióticos , uma abordagem nutricional". 2012. (Seminário).

XIV Encontro Regional Norte-Nordeste dos Estudantes de Nutrição.Alimento não é veneno : o papel do nutricionista na (in)segurança alimentar. 2012. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Anatomia. 2012. (Congresso).

Curso de Extensão em Nutrição Desportiva. 2011. (Outra).

XXVIII Encontro Nacional no Estudantes de Nutrição.Meu povo, minha língua, minha prática. Caminho para uma nova práxis. 2011. (Encontro).

Orientou

Profa

Dra; Ana Cristina Mendes; MINDFULL EATING: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA SOBRE O COMER CONSCIENTE COMO ESTRATÉGIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA OBESIDADE EM ADULTOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Alessandra Santana Nobrega;

Produções bibliográficas

NOBREGA, A. S. ; MACAMBIRA, S. G. . Perfil e propriedades do leite materno maduro: uma análise in silico. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NOBREGA, A. S. . Mindfull Eating: O comer com atenção plena. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOBREGA, A. S. . Estratégias Nutricionais para Maratonistas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NOBREGA, A. S. ; LOPES, E. D. B. ; ALMEIDA, B. O. C. ; SANTANA, A. C. C. C. ; CAZUMBA, E. A. S. . ?Repassando conhecimentos adquiridos com as plataformas de bioinformatica: Galaxy e Rstudio (RNAseq) e análise de Docking molecular. 2024. .

Projetos de pesquisa

2025 - Atual

Impacto de Componentes Bioativos do Leite Materno em Diferentes Estágios de Lactação sobre a Saúde Materna Cis e Trans em Populações Vulneráveis, Descrição: Este estudo, visa, portanto, investigar os aspectos bioquímicos e bioativos do leite humano produzido por mulheres trans e homens trans em comparação as mulheres cis, buscando compreender os impactos metabólicos, imunológicos e nutricionais da lactação nos diferentes grupos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra Santana Nobrega - Coordenador / Simone Garcia Macambirra - Integrante / Andrea da Silva Araujo Marques Novo - Integrante / Carlos Augusto Santos de Menezes - Integrante / Daniele Takahashi - Integrante / Gandhi Radis Baptista - Integrante / Jose Luiz Brandao de Oliveira - Integrante / Roberto Jose Meyer Nascimento - Integrante / Silvana Sousa da Paz - Integrante.
2016 - 2016

Influência da dieta sem Lactose sobre a síndrome metabólica: Papel de Polimorfismos nos genes da lactase, adiponectina e os seus receptores, Descrição: Pesquisadora voluntária. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alessandra Santana Nobrega - Coordenador / Edilene Maria Queiroz Araújo - Integrante.
2015 - 2015

Determinativo of Antiglycation nd enxame inhibitory activity of fermente noni extractos using in-vitro model systems, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alessandra Santana Nobrega - Coordenador / Dr. Permal Deo - Integrante.

Prêmios

2024

Pôster Premiado: Perfil e propriedades do leite materno maduro: uma análise in silico., UFBA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Secretaria de Educação do Estado da Bahia. , 5ª Avenida Centro Administrativo da Bahia, Centro Administrativo da Bahia, 41745004 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 31158907

Experiência profissional

2019 - Atual

Secretaria de Educação do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Quadro Técnico - Nutricionista do PNAE, Carga horária: 30

Atividades

10/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Governo do Estado da Bahia.Cargo ou função, Membro do Comitê técnico do Grupo Governamental de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia.

2017 - 2025

Nutrisports

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva e Funcional, Carga horária: 7

2017 - 2018

Alpha Fitness

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Quadro Complementar, Carga horária: 20

2016 - 2016

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2015

University of South Australia

Vínculo: , Enquadramento Funcional: