Laura Loss Bergmann

Bolsista CNPq da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Informações coletadas do Lattes em 10/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: em VetAgro Sup ( Vitor Manfroi)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Ingénieur Agronome

2017 - 2018

VetAgro Sup, VetAgro Sup
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

Colégio de Aplicação/UFRGS

Formação complementar

2015 - 2015

Extensão universitária em Francês. (Carga horária: 94h). , Núcleo de Ensino de Línguas em Extensão, NELE, Brasil.

2013 - 2013

Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2013 - 2013

Inglês. , Embassy CES London, EMBASSYCES, Inglaterra.

2010 - 2011

Inglês. , OG Entertainment, OG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Produções bibliográficas

  • BERGMANN, L. L. . La Garantia Soy Yo. Cadernos do Aplicação (UFRGS) , v. 25, p. 393-399, 2012.

Prêmios

2011

Prêmio Jovem Pesquisador, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPERGS, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa no projeto "Estudo da Inativação de Enzimas Durante Tratamento Térmico Via Aquecimento Ôhmico". Departamento de Engenharia Química (DEQUI), sob a orientação da profa. Giovana Domeneghini Mercali.

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista REUNI, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa no projeto "Utilizacao de Campo Eletrico Moderado na Extracao de Lipideos e Carotenoides a Partir de Microalgas". Departamento de Engenharia Química (DEQUI), sob a orientação da profa. Giovana Domeneghini Mercali.

2014 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa no projeto "Estudo da Inativação de Enzimas Durante Tratamento Térmico Via Aquecimento Ôhmico", laboratório de Química de Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), sob a orientação da profa. Giovana Domeneghini Mercali.

2014 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa no projeto "Plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar como fator de proteção antibacteriana na prevenção de zoonoses", laboratório de Higiene de Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA), sob a orientação do prof. Dr. José Maria Wiest

Atividades

  • 03/2017

    Extensão universitária , Instituto de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Atividade de extensão realizada, Trainee da Eali - Consultoria Jr. em Engenharia de Alimentos..

2012 - 2012

Colégio de Aplicação/UFRGS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 4

Outras informações:
Aproximação das atividades de laboratório e aprendizado de técnicas específicas de biotecnologia; Departamento de Biologia Molecular e biotecnologia do Centro de Biotecnologia da UFRGS, sob orientação do Prof. Arnaldo Zaha, Profa. Marilene H. Vainstein e Profa. Fernanda Britto da Silva.

2011 - 2011

Colégio de Aplicação/UFRGS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de pesquisa relacionadas ao projeto " Panorama da Educação Física Escolar de Porto Alegre no Ensino Médio: Estrutura e Funcionamento." sob a orientação da prof. Carla da Conceição Lettnin

2015 - 2016

Fundação de Ciência e Tecnologia

Vínculo: Estágio não curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades relacionadas à análises microbiológicas de alimentos. Departamento de Alimentos (DEPALI), sob a supervisão da Farm.-Bioq. Fernanda Marques de Souza Godinho.