Erica Regina Daiuto

Pós-doutorado

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• DAIUTO, E. R. ; QUIJANO, F. G. ; PEREZ, N. A. ; DIB, A. P. . Mudanças Bioquímicas pós-colheita em raízes de yacon (Pluminia sonchifolia Poep & Endl). In: VII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 1999, Brasília. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal - Brazilian Journal of plant Phisiology. Londrina: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal. v. 11. p. 137.

• GUIMARAES, V. F. ; DAIUTO, E. R. ; BRAGA, R. S. ; RODRIGUES, J. D. . Aplicação de Fitorreguladores em pimentão (Capsicum annum L.), pós colheita, buscando rápida mudança de coloração de Frutos. In: VII Congresso Brasileirto de Fisiologia Vegetal, 1999, Brasília. Revista Brasileira de Fisiologia Vegtal - Brazilian Journal of Plant Phisiology. Londrina: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 1999. v. 11. p. 135.

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• DAIUTO, E. R. ; LACERDA, S. A. ; CAMARA, F. L. A. ; VIEITES, R. L. . Comportamento Pós Colheita de cenoura cultivada sob os sistemas de cultivo orgâncio, biodinâmico e convencional.. In: IX Congresso Latino Americano de Horticultura e XLIX Congresso Agronomico do Chile, 1998. Anais do IX Congresso Latino Americano de Horticutura e XLIX Congresso Agronômico do Chile, 1998.

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• DAIUTO, É.R. . Desafios e Perspectivas da Segurança Alimentar/Ciclo de Palestras UNIFEB-Barretos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• DAIUTO, E. R. ; VIEITES, R. L. ; Pegoretti, C. . Peroxidase e polifenoloxidase em umproduto de abacate com adição de tocoferol e ácido ascórbico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DAIUTO, E. R. ; VIEITES, R. L. ; VILEIGAS, D. F. . Cor da polpa de frutos de abacate 'Hass' submetido sa hidrotermica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEITES, R. L. ; DAIUTO, E. R. . Produção e Tecnologia do guacamole: uma alternativa para a comercialização do abacate. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2016

  Viabilidade tecnologia da utilização da polpa de abacate 'Hass' na elaboração de massas alimentícias, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 05/12/2014., Descrição: O objetivo da pesquisa é valorizar o potencial funcional e nutricional da polpa de abacate 'Hass'e avaliar a aceitabilidade dos produtos confeccionados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Daniel Modonese - Integrante.

• 2014 - 2015

  Características fisico-químicas, nutricional e aceitabilidade de chips de batata doce submetidos ao processo de fritura convencional, assamento e air fryer, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 05/12/2014., Descrição: Várias são as formas de consumo da batata doce e grande apelo em relação a seu valor nutricional tem se percebido atualmente. Um dos novos nichos no mercado para a batata doce são os snacks, ou chips que são fritos e calórico, não harmonizando com os interesses deste consumidor preocupado com a saúde. Durante o processo de fritura ocorre troca de umidade, sendo que o produto frito, perde umidade e incorpora gordura. Desta forma outras formas de processamento poderiam ser avaliadas como forma de reduzir o teor de gordura neste tipo de produto.Devido o apelo nutricional relacionado à saúde que tem se dado a esta tuberosa torna-se interessante o desenvolvimento de produtos a partir desta matéria prima que não apenas agreguem valor comercial, mas que satisfaça a demanda atual dos consumidores em ter um alimento prático, saboroso e saudável.Diante do exposto é preciso explorar novas forma de processamento dos chips de batata doce que eliminem o valor calórico e mantenha o valor nutritivo da tuberosa.Desta forma propõe-se neta pesquisa o desenvolvimento de chips de batata doce assada e preparada em air fryer, avaliando-se sua aceitabilidade e características físico-químicas e nutricionais. Avaliar as características físico-químicas, nutricional e aceitabilidade de chips de batata doce submetidos a fritura convencional, assamento e air fryer.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Priscilla Kárim Caetano - Integrante / Veridiana Zocoler de Mendonça - Integrante.

• 2013 - 2016

  Aceitabilidade e Valor Nutricional de Pães Elaborados com Casca de Abacate 'Hass', Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 05/12/2014., Descrição: O objetivo geral do projeto é valorizar o potencial inovador, funcional e nutricional de da casca do abacate. verificando autilização da polpa e casca liofilizada na confecção de pães, com a sua avaliação nutricional e sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Joana, Giffoni Figueiredo Fumes - Integrante.

• 2013 - 2015

  Qualidade nutricional de beterraba submetida a diferentes métodos de cocção, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 05/12/2014., Descrição: A beterraba é uma raiz tuberosa de cor vermelho-arroxeada, devido à presença de pigmentos denominados betalaínas, que são potentes antioxidantes. Apresenta grande aceitação sensorial devido sua grande quantidade de açúcar, tem baixa densidade energética e apresenta quantidades apreciáveis de micronutrientes, principalmente de ferro e potássio. O processamento dos alimentos pode afetar o teor, a atividade e a biodisponibilidade de nutrientes e antioxidantes, uma vez que podem ser degradados ou lixiviados para a água de cocção. O objetivo desse trabalho foi avaliar as perdas dos nutrientes, compostos bioativos, mudança de cor da beterraba e aceitabilidade de acordo com diferentes métodos de cocção (vapor, pressão, forno e água) e de pré preparo (com casca, sem casca, em fatias).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Julaina Arruda Ramos - Integrante.

• 2013 - 2014

  Conservação pós colheita e processamento de compota de lichia., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 27/05/2014., Descrição: A lichia é uma fruta nutritiva e muito valorizada comercialmente. No entanto, a sua pericibilidade e rápido escurecimento do pericarpo são entraves a sua comercialização. Estudos referentes à qualidade pós-colheita de lichias são necessários, focando não apenas aspecto externo do fruto, mas também, a manutenção de suas propriedades nutritivas e funcionais. Além do consumo na forma in natura, as lichias são utilizadas na elaboração de sobremesa, sorvetes, geléias e compotas. As compotas existentes no mercado brasileiro são provenientes de outros países. Por se tratar de uma safra curta o aproveitamento dos frutos na elaboração de compota, pode ser uma alternativa para aproveitar excedentes de produção e agregar valor ao fruto de origem brasileira. Este projeto teve início após visita a um produtor de lichia do município de Mogi Morim que solicitou orientações para conservação do fruto e processamento. O objetivo deste projeto é avaliar efeito de métodos físicos (radiações UV-C, gama e refrigeração) na conservação pós-colheita de lichia e elaborar uma compota do fruto. O projeto visou também atendimento ao produtor orientando quanto aos métodos de conservação mais apropriados e viáveis para a lichia e auxílio na comercialização da compota a ser desenvolvida. Ao final do projeto busca-se o método mais adequado de conservação dos frutos, desenvolvimento de um novo produto e também a melhor qualificação dos produtores para manuseio dos frutos, elaboração e comercialização da compota de lichia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Érika Fujita - Integrante / Karina Aparecida Furlaneto - Integrante / Julaina Arruda Ramos - Integrante / Veridiana Zocoler de Mendonça - Integrante.

• 2013 - 2013

  Composição química e atividade antioxidante da polpa, casca e semente de abacate 'Hass', Descrição: Este projeto deu continuidade a outro projeto de pós doutoramento que visou o desenvolvimento de um produto fresco de abacates 'Hass' e 'Fuerte', e o estudo pós colheita destas variedades submetidas a métodos físicos de conservação. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a composição química, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante da casca, polpa e semente de abacates ?Hass?. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Rogério Lopes Vieites - Integrante / MAria Augusta Tremocoldi - Integrante / Phillip Herbest Minarelli - Integrante.

• 2012 - 2015

  Qualidade nutricional e aceitabilidade da geléia convencional e ligth de maná cubiu, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 05/12/2014., Descrição: O maná cubiu é um fruto com baixa densidade energética e, portanto recomendado para pessoas com restrição energética. Estudos realizados tendo ratos diabéticos como modelo experimental demonstraram redução na concentração sérica ao final do experimento . Este fruto exótico é uma matéria prima potencial para a agroindústria por reunir atributos como produtividade, podendo atingir 100 toneladas por hectare de frutos, rusticidade, precocidade e fácil cultivo. Neste contexto e diante das propriedades nutritivas já mencionadas, explorar novas formas de consumo do maná cubiu agregando valor à cadeia produtiva do fruto é uma missão pertinente.Diante do exposto, poderia ser elaborado de um produto de maná cubiu para atender o público diabético. A sucralose é muito utilizada na produção de alimentos e bebidas, por possuir excelentes qualidades físico-químicas. Estudos mostram que ela é aproximadamente 600 vezes mais doce que a sacarose. Seu alto poder de doçura, alta solubilidade e alta estabilidade são algumas de suas vantagens.O objetivo deste trabalho foi à elaboração de uma geleia ?light? de maná cubiu adoçada com sucralose, verificando a sua qualidade nutricional e aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Karina Aparecida Furlaneto - Integrante.

• 2012 - 2015

  Qualidade de polpa de coco verde conservada por refrigeração e congelamento, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 27/05/2014., Descrição: Projeto visa atender necessidade de empresa que comercializa a água de coco. Os resíduos desta atividade são uma problemática ambiental. O aproveitamento da polpa para comercialização significa uma alternativa para agregar valor ao fruto, renda aos produtores e amenizar o problema ambiental de descarte dos resíduos. A polpa do coco tem sido avaliada após corte e armazenamento sob refrigeração, congelamento lento e rápido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Gustavo Lana Soares - Integrante.

• 2011 - 2014

  Isolamento e identificação bioguiado de compostos com atividade antioxidante de abacates das cultivares Hass e Fuerte, Descrição: Trata-se de um projeto de aluna da ESALQUSP, sob orientação de Severino Jose Alencar de Matias, financiando pela FAPESP.O projeto teve origem após mestrado da aluna na FCA/UNESP de Botucatu que realizou análises de atividade antioxidante em pareceria com docente da ESALQ, participante do grupo de pesquisa. O objetivo desse trabalho será caracterizar, isolar e identificar substâncias com atividade antioxidante da casca, semente e polpa de abacates das cultivares Hass e Fuerte. Espera-se que os resultados gerados por este trabalho sirvam de subsídios à indústria de alimentos para a utilização de antioxidantes naturais em substituição aos sintéticos, resultando em benefícios à saúde humana e ao mesmo tempo, colaborando para a diminuição do descarte destes resíduos ao meio ambiente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Integrante / MAria Augusta Tremocoldi - Integrante / Severino Matias de Alencar - Coordenador.

• 2010 - 2012

  Alterações nutricionais em hortaliças decorrentes de diferentes métodos de cozimento, Descrição: As hortaliças apresentam propriedades nutricionais importantes para alimentação humana, principalmente devido a riqueza em vitaminas, minerais e fibras. No entanto, durante o processo de cocção de hortaliças ocorrem perdas de nutrientes, diminuindo a qualidade do alimento a ser consumido. O objetivo desse trabalho é verificar o método e o tempo de cozimento mais adequados para o preparo de partes convencionais e não convencionais de quatro hortaliças, visando minimizar as perdas nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Daniela Regian Pigoli - Integrante.

• 2010 - 2012

  Pós-colheita de frutos de abacate ?Hass? e ?Fuerte? submetidos a diferentes atmosferas modifcadas ativas, Descrição: O objetivo é a conservação do abacate das variedades ?Hass? e ?Fuerte? através da aplicação da atmosfera modificada ativa. Os frutos das duas variedades foram acondicionados em embalagem de nylon+polietileno e submetidos a injeção de mistura de gases constituindo os tratamentos: mistura gasosa do ambiente (0,03% de CO2 e 21,0% de O2 - I); 5,0% de CO2 e 4,0% de O2 (II); 6,0% de CO2 e 4,0% de O2 (III); 7,0% de CO2 e 4,0% de O2 (IV) e 8,0% de CO2 e 4,0% de O2 (V). Os frutos serão armazenados em câmara fria a uma temperatura de 10ºC±1 e umidade relativa de 90±5%. As análises realizadas foram perda de massa, atividade respiratória, pH (potencial hidrogeniônico), firmeza, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação AT/SS (?Ratio?) e concentração das enzimas PME (Polimetilesterase) e PG (Poligalacturonase).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Viviane citadini russo - Integrante.

• 2010 - 2012

  Utilização de 1-MCP na conservação de abacate ?Hass, Descrição: O objetivo é avaliar o efeito da aplicação de diferentes doses de 1- metilciclopropeno (1-MCP) na qualidade do abacate ?Hass?.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Nathalie C.Cábia - Integrante.

• 2010 - 2012

  Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por crianças à legislação brasileira, Descrição: A alimentação e a nutrição são requisitos básicos para a proteção, promoção e manutenção da saúde, sendo importante a ingestão de alimentos específicos e variados, em quantidades suficientes e adequadas. A disponibilização de informações adequadas e compreensíveis sobre o conteúdo nutricional pode contribuir para a promoção da saúde e a redução do risco de doenças relacionadas à nutrição e à alimentação na idade infantil. O objetivo deste trabalho é verificar a conformidade dos dados nutricionais dos rótulos de alimentos industrializados, comumente consumidos por crianças em idade escolar com a legislação brasileira vigente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Marcia Regina Garcia - Integrante.

• 2009 - 2012

  Efeito da época de colheita e destanização em diferentes condições de armazenamento sobre a qualidade de caqui ?Giombo, Descrição: Caquis ?Giombo? foram avaliados na pós colheita quanto a melhor temperatura de armazenamento, e resposta a métodos físicos de tratamento (radiação gama e ultravioleta, refrigeração e atmosfera modificada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Maria Rosa de Moraes - Integrante / PICANÇO, N.F.M - Integrante.

• 2009 - 2009

  Caracterização fisiológica da jaboticaba submetida a diferentes tratamentos pós-colheita, Descrição: A jaboticaba apresenta curto período de comercialização após a colheita, sendo estudos sobre técnicas de conservação visando estender sua vida útil sem afetar a qualidade. Por este motivo, o presente trabalho teve por objetivo verificar o efeito da temperatura, tratamento hidrotérmico, radiação ultravioleta e o uso da radiação gama na conservação pós colheita da jabuticaba.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Maria Rosa de Moraes - Integrante.

• 2009 - 2009

  Avaliação das enzimas polifenoloxidase e peroxidase em frutos de abacate das variedades ?Hass? e ?Fuerte?, e do guacamole?., Descrição: Projeto desenvolvido para aquisição de centrifuga refrigerada. O objetivo foi avaliar o métodos físicos (tratamento térmico, irradiações gama e radiação ultra-violeta) sobre a qualidade do abacate e posteriormente no guacamole conservado pelo uso do frio, assim como a viabilidade de comercialização deste produto. Propõe-se neste projeto avaliar a atividade das enzimas polifenoloxidase e peroxidase nos frutos submetidos a diferentes tratamentos físicos e no guacamole conservado pelo frio. Projeto Auxílio Pesquisa FAPESP no.08/51051-6. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Cassia, Pegoretti - Integrante / Danielle Fernades Vileigas - Integrante.

• 2009 - 2009

  Avaliação da cor de frutos de abacate e guacamole submetidos à métodos físicos de conservação, Descrição: Projeto desenvolvido para aquisição de aparelho para realização de analise de cor (Konica Minolta). O objetivo foi a elaboração de um produto do abacate, aproveitando-se o excedente do fruto que se encontra fora dos padrões de comercialização. Resultados prévios indicaram a necessidade de melhoria na aparência e qualidade do produto. Observou-se que a conservação pelo frio pode ser efetiva. Este projeto de iniciação científica faz parte de outro, ?Métodos físicos na conservação e qualidade de frutos de abacate ?Hass?, e do guacamole? (processo no.08/51051-6) que pretende avaliar os métodos físicos (tratamento térmico, irradiações gama e radiação ultra-violeta) sobre a qualidade do abacate e posteriormente no guacamole conservado pelo uso do frio, assim como a viabilidade de comercialização deste produto. Propõe-se no projeto de iniciação científica realizar análises de cor nos frutos submetidos a diferentes tratamentos físicos e no produto guacamole. Projeto FAPESP No. 07/50628-5.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Danielle Fernades Vileigas - Integrante.

• 2008 - 2013

  Métodos físicos na conservação e qualidade de frutos de abacate das variedades de abacate Hass, Fuerte e do Guacamole., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Giusephina Pace Lima - Integrante / Juliana W. Simon - Integrante / Vera Moraes Rall - Integrante.

• 2006 - 2013

  Tecnologia e produção do guacamole: uma alternativa para comercialização do abacate, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Rogério Lopes Vieites - Coordenador / Giusephina Pace Lima - Integrante / Juliana W. Simon - Integrante / Vera Moraes Rall - Integrante / Vivian C. de Menezes Augustini - Integrante.

• 1998 - 2004

  Prospecção de Novos Amidos Para a Industria de Alimentos, FAPESP 98/01649-9, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Integrante / Luiz Joaquim Castelo Branco Carvalho - Integrante / Marney Pascoli Cereda - Coordenador / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Silene Bruder Silveira Sarmento - Integrante / Simone Damasceno - Integrante / Olivier Vilpoux - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.

• 2005 - 2005

  Valorização dos produtos e subprodtuos da mandioca em pequenos produtores e industrias rurais. Processo 504208/03-9 CNPQ, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Érica Regina Daiuto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / Ivo Motin Demiate - Integrante / Magali Leonel - Integrante / Olivier F. Vilpoux - Integrante.