Daniele Kátia Pereira da Silva

Nutricionista graduada pela UFRN, com experiência na área de Nutrição Clinica, Alimentação coletiva e Saúde coletiva. Com ênfase em Nutrição e saúde coletiva, tendo como Trabalho de conclusão de Curso: Perfil Antropométrico e Alimentar de Adolescentes Escolares no âmbito do Núcleo de Apoio à Saúde da Família das Unidades Básicas de saúde África e Santarém - Natal/ RN. Pós-graduanda em Educação Permanente em Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS.

Informações coletadas do Lattes em 03/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Educação Permanente em Saúde

2014 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em andamento em NUTRIÇÃO

2010 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Formação complementar

2013 - 2013

Extensão universitária em Avaliação, alimentação e suplementação. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Intervenção Comunitária na CIENTEC. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Avaliação e orientação nutricional para o exercici. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2013 - 2013

Formação de Consultores em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Ative Qualidade de vida, ATIVE, Brasil.

2013 - 2013

Curso profissionalizante Padeiro e confeiteiro. (Carga horária: 200h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Fitoterapia no Sistema Único de Saúde (SUS). (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição Enteral. (Carga horária: 3h). , UFRN - FACISA, UFRN - FACISA, Brasil.

2011 - 2011

A ARTE DE FALAR EM PÚBLICO. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2010 - 2010

PROGRAMA SESI COZINHA BRASIL. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Nacional, SESI/DF, Brasil.

2010 - 2010

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2010 - 2010

NUTRIÇÃO NO ESPORTE. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, D. K. P. . UNIVERSIDADE MAIS PÚBLICA. 2011. (Outro).

Participação em eventos

LEARDSHIP. 2016. (Encontro).

SIPAT MEIODIA REFEIÇÕES LTDA.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2016. (Encontro).

SIPAT MEIODIA REFEIÇÕES LTDA.A IMPORTANCIA DA ATIVIDADE FÍSICA. 2016. (Encontro).

UM JEITO ARRETADO DE EMPREENDER. 2016. (Encontro).

SIPAT NORDESTE FRUIT.QUALIDADE DE VIDA E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2015. (Encontro).

SPORT LIFE.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E QUALIDADE DE VIDA. 2015. (Encontro).

CIENTEC. COMO DISCUTIR ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS? (RE) PENSANDO O PAPEL DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO PNAE. 2014. (Feira).

FORMAÇÃO DE CONSULTORES EM NUTRIÇÃO. 2014. (Seminário).

OFICINA SOBRE ELABORAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS. 2014. (Exposição).

ALIMENTAÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO NA ATIVIDADE FISICA. 2013. (Encontro).

CIENTEC 2013. INTERVENÇÃO COMUNITÁRIA NA CIENTEC. 2013. (Feira).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA. PRÁTICAS VIVENCIADAS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM ESCOLARES. 2013. (Congresso).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA. SERVINDO SAÚDE. 2013. (Congresso).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA. CONSTRUÇÃO DE PLANILHA DE CUSTOS DE PREPARAÇÕES SERVIDAS NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. 2013. (Congresso).

SENAI. 2013. (Outra).

A atuação do nutricionista em saúde coletiva: reflexões e relatos de experiências. 2012. (Encontro).

ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR NA NUTRIÇÃO ENTERAL. 2012. (Encontro).

AVALIAÇÃO NURICIONAL DE ESCOLARES. 2012. (Congresso).

Ciclo de Palestras: Nutrição e Exercício Físico.FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO. 2012. (Outra).

FITOTERAPIA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS). 2012. (Outra).

I Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição. A importância na detecção precoce do sobrepeso e obesidade infantil.. 2012. (Congresso).

Mesa Redonda: ?Aleitamento Materno: os profissionais respondem?. 2012. (Outra).

ARMAZÉM DA SAÚDE: AGREGANDO INFORMAÇÕES, DISTRIBUINDO CONHECIMENTOS.VERMINOSES. 2011. (Outra).

MADALENA. INDICADORES DE AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR:INQUÉRITOS DIETÉTICOS. 2011. (Congresso).

MADALENA. INDICADORES DE AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR: INQUÉRITOS DIETÉTICOS, UMA REVISÃO.. 2011. (Congresso).

NUTRIÇÃO COM SABOR: PROMOVENDO A SAÚDE E A QUALIDADE DE VIDA.NUTRIÇÃO COM SABOR: PROMOVENDO A SAÚDE E A QUALIDADE DE VIDA. 2011. (Outra).

TERTÚLIA NUTRICIONAL. 2011. (Encontro).

UNIVERSIDADE MAIS PÚBLICA.UMA ESTRATÉGIA PARA O ENSINO SUPERIOR. 2011. (Outra).

Workshop CONTE COMO EU CONTO ? um encontro de gerações da Nutrição na UFRN.. 2011. (Encontro).

2° semana de nutrição. 2010. (Congresso).

A ÉTICA E A BIOÉTICA RETRATADAS NA SÉTIMA ARTE. 2010. (Outra).

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. 2010. (Encontro).

CONHECER PARA (SU) GERIR: QUEM SÃO OS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DA UAN'S SANTACRUZENSE ?. 2010. (Outra).

COZINHA BRASIL. 2010. (Simpósio).

I MOSTRA DE NUTRIÇÃO DA UFRN/FACISA.ATIVIDADE MULTIDISCIPLINAR. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

SILVA, D. K. P. ; DIAS, A. P. I. ; VIANA, U. . Perfil Antropométrico e Alimentar de Escolares no Âmbito do Programa Saúde na Escola da Unidade Básica de Saúde Candelária ? Natal/RN. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, D. K. P. ; Vale, D. . Como discutir alimentação saudável nas escolas? (Re) Pensando o papel da educação alimentar e nutricional no PNAE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. K. P. ; Vale, D. ; Galvão, J. H. ; JERONIMO, T. B. ; SILVA, I. F. ; SOUZA, B. R. M. . Construção de Planilhas de custos de preparações servidas no restaurante universitário - UFRN. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vale, D. ; SILVA, D. K. P. ; Galvão, J. H. ; SOUZA, B. R. M. . Servindo saúde: Um relato de experiência, Natal - RN. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vale, D. ; SILVA, D. K. P. ; SOUZA, B. R. M. ; Galvão, J. H. . Práticas Vivenciadas em educação alimentar e nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. K. P. ; PEQUENO, N. P. F. ; GOMES, L. K. A. . Avaliação Nutricional de Escolares: importância na detecção precoce do sobrepeso e obesidade infantil.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. K. P. ; PEQUENO ; SOARES ; DANTAS . Indicadores de avaliação do consumo alimentar: Inquérito Dietético, Uma revisão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVA, D. K. P. . Aleitamento Materno: 'Os profissionais respondem'. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SILVA, D. K. P. ; MEDEIROS, M. . ONIRIA: MEIO COZINHEIRA, MEIO MÁGICA. 2016. ((Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro de bolso)).

SILVA, D. K. P. . Manual de Etiqueta do Estudante universitário: a construção da sua imagem profissional começa aqui!. 2011. ((Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro de bolso)).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Sport Life

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA ESPORTIVA, Carga horária: 0

Outras informações:
NUTRICIONISTA ESPORTIVA - REALIZO ATENDIMENTO NUTRICIONAL BASEADO EM ANAMNESE, BIOQUÍMICA, ANTROPOMETRIA, PRESCRIÇÃO DE TREINOS, RECORDATÓRIO ALIMENTAR COM BASE NESSES DADOS ELABORO A DIETA E FAÇO O ACOMPANHAMENTO DOS RESULTADOS .

2014 - 2016

MeioDia Refeições Industriais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

Outras informações:
NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL PELA APLICABILIDADE DA QUALIDADE, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. GESTÃO DE CONTRATOS E VISITA AOS CLIENTES. ANÁLISE DE CUSTOS, CONTROLE DE ESTOQUE, ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO, RECRUTAMENTO DE PESSOAS, ADMISSÕES E GERENCIAMENTO DE EQUIPE. SUPERVISÃO DA ROTA DE VEÍCULOS E TRANSPORTE DOS ALIMENTOS.

2015 - 2016

Sistema Rede de Ensino

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável pela elaboração do cardápio do berçário, Ensino Fundamental e Médio. Implantando os padrões de qualidade nutricional e garantindo a segurança sanitária. Utilizando como método de trabalho a RDC 216 e a resolução do FNDS.

2013 - 2014

Hospital Universitário Onofre Lopes

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 30

2013 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária da Secretaria de Educação e Cultura do Estado do Rio Grande do Norte.

2013 - 2013

Restaurante Universitario

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIA, Carga horária: 20