ALESSANDRA DA SILVA ANDRADE

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil (2006). Profissional especialista em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia (2017), em Nutrição Esportiva e Estética com ênfase em Wellnes (2015) e Gestão da Qualidade em Alimentação para Coletividade (2012). Ingressou ao Exército Brasileiro no ano de 2013, em dedicação exclusiva, na Academia Militar das Agulhas Negras (RJ), como nutricionista. Atuou como nutricionista do Exército e chefe do ambulatório de 2013 até 2021 na Policlínica Militar da Praia Vermelha (RJ). Possui ampla experiência em acompanhamento de grupos de reeducação alimentar, como palestrante e formadora. Possui participações diversas em congressos, seminários acadêmicos e científicos e semanas da nutrição, como organizadora, palestrante e ouvinte.

Informações coletadas do Lattes em 01/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia

2016 - 2017

Faculdade Redentor
Título: USO DA BAUHINIA FORTIFICATA LINK (PATA DE VACA) NO APOIO AO TRATAMENTO DA DIABETES MELLITUS
Orientador: JOSÉ AROLDO LIMA GONÇALVES FILHO

Especialização em Nutrição Esportiva e Estética com ênfase em Wellness

2013 - 2015

Centro Universitário São Camilo
Título: CITRUS AURANTIUM COMO TERAPIA AUXILIAR NO TRATAMENTO DA OBESIDADE
Orientador: ETHEL SOUZA SANTOS

Especialização em Gestão da Qualidade em Alimentação para Coletivida

2009 - 2012

Universidade Federal Fluminense
Título: Adequação dos Cardápios de Pequenas Refeições ao Programa de Alimentação do Trabalhador segundo Editais Públicos de Alimentação
Orientador: Marília Ferreira Tavares

Aperfeiçoamento em andamento em Nutrição Funcional

2022 - Atual

Faculdade de Saúde Avançada

Graduação em Nutrição

2004 - 2006

Centro Universitário Augusto Motta
Orientador: Karina Amendola da Silva Guimarães
Bolsista do(a): .

Graduação em Economia Doméstica - Licenciatura Ou Bacharelado

1998 - 2003

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Formação complementar

2013 - 2014

Técnicas Psicológicas e Comportamentais para o Nut. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2014

Abordagem nutricional ortomolecular no excesso de. (Carga horária: 2h). , Pronutri JFC Consultoria em Saúde Lda, PRONUTRI, Brasil.

2013 - 2013

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2013 - 2013

Abordagem nutricional ortomolecular no excesso de. (Carga horária: 2h). , Pronutri JFC Consultoria em Saúde Lda, PRONUTRI, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Segurança Alimentar. (Carga horária: 40h). , Ministério da Defesa, MD, Brasil.

2012 - 2012

Suplementação Nutricional e Fitoterápica. (Carga horária: 11h). , Pronutri JFC Consultoria em Saúde Lda, PRONUTRI, Brasil.

2012 - 2012

Boas Práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Educação Sebrae, SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

Educação Alimentar para crianças. (Carga horária: 8h). , Qualy Food, QUALY FOOD, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

ANDRADE, ALESSANDRA DA SILVA . Jornada Científica de Nutrição da PMPV. 2017. (Outro).

ANDRADE, ALESSANDRA DA SILVA . Jornada Científica de Nutrição da PMPV. 2016. (Outro).

ANDRADE, ALESSANDRA DA SILVA . Jornada Científica de Nutrição da PMPV. 2015. (Outro).

ANDRADE, A. S. ; SANTINONI, E. . Jornada Científica de Nutrição da PMPV. 2014. (Outro).

Participação em eventos

56º Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernestro. 2018. (Congresso).

56º Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernestro. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE ENSINO FUNDAMENTAL DE BELÉM-PA. 2018. (Congresso).

56º Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernestro. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM PRÉ-ESCOLARES: RELATO DE EXPERIENCIA A PARTIR DO USO DE PAINEL E COLAGEM DE FIGURAS. 2018. (Congresso).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).

Expo Nutrition Conference. 2017. (Exposição).

V Ciclo de Palestra sobre Alimentos Funcionais & Câncer,. 2013. (Outra).

I Simpósio de Nutrição e Envelhecimento.II Simpósio de Nutrição e Envelhecimento. 2012. (Simpósio).

IV Semana de Nutrição da UFRJ. 2012. (Oficina).

na II Jornada de Alimentação Coletiva da UERJ: Promoção de Saúde e Sustentabilidade.Adequação dos Cardápios de Pequenas Refeições às Recomendações do Programa de Alimentação do Trabalhador segundo Editais Públicos de Alimentação. 2012. (Outra).

na II Jornada de Alimentação Coletiva da UERJ: Promoção de Saúde e Sustentabilidade.Gestão de Resíduos em uma Unidade Produtora de Refeição. 2012. (Outra).

XIV Encontro de Nutrição. 2012. (Encontro).

IX Encontro de Nutrição Clínica do HCE. 2007. (Encontro).

V Jornada de Nutrição Clínica IPPMG. 2007. (Outra).

I Semana de Nutrição da Academia de Polícia Militar do RJ. 2006. (Outra).

VIII Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios. 2006. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Contaminação de Produtos Lácteos por Staphylococcus Aureus: Revisão Bibliográfica. 2006. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição Clínica IPPMG. 2005. (Outra).

VII Encontro de Nutrição Clínica do HCE. 2005. (Encontro).

V Jornada do INTO. 2005. (Outra).

XVX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,. Perfil nutricional de crianças residentes de uma área de pobreza do município do Rio de Janeiro.. 2005. (Congresso).

I Encontro de Nutrição do HGB. 2004. (Encontro).

Produções bibliográficas

HENRIQUES, PATRÍCIA ; ANDRADE, ALESSANDRA DA SILVA ; TAVARES, MARÍLIA FERREIRA ; BARBOSA, ROSEANE MOREIRA SAMPAIO . Editais públicos para o fornecimento de pequenas refeições e o Programa de Alimentação do Trabalhador: um estudo de caso. NUTRIRE (SÃO PAULO) , v. 39, p. 56-67, 2014.
HENRIQUES, P. ; ANDRADE, A. S. ; BARBOSA, R. M. S . Editais públicos para o fornecimento de pequenas refeições e o Programa de Alimentação do Trabalhador: um estudo de caso. vol. 39, p.xx ? n. 1 ? abr/2014. NUTRIRE (SÃO PAULO) , 2014.
ANDRADE, ALESSANDRA DA SILVA . 'Atividade do nutricionista no Exército - Relatos de Experiência'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ANDRADE, A. S. . Alimentos para prevenção do câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ANDRADE, A. S. . Curso de Capacitação em Segurança Alimentar. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2021

Academia Militar das Agulhas Negras (Aman)

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Exército, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2021

Policlínica Militar da Praia Vermelha

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Exército, Carga horária: 30

Outras informações:
Chefe do Ambulatório de Nutrição