Ana Carina Castagna

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• CASTAGNA, A. C. ; PINTO, D.C . Que Crise? Esta Crise.... Zero Hora, Porto Alegre, p. 15 - 15, 25 jul. 2016.

• PINTO, D.C ; HÉRTER. M ; CASTAGNA, A. C. . ETHICAL CONSUMPTION DURING CRISIS: CONSUMER IMPULSIVENESS AND PURCHASE BEHAVIOUR IN EMERGING MARKETS. In: 21st Academy of Marketing Science World Marketing Congress (AMS WMC), 2018, Porto. Global Customers, 2018.

• CASTAGNA, A. C. ; BARCELLOS, M. D. ; MAÇADA, A. C. ; ROHDE, L.A . The regulatory focus as mediator of the relationship between personal values and health and food care. In: WICANEM, 2018, Ancona. Entrepreneurship and Innovation in Emerging Economies, 2018.

• CASTAGNA, A. C. ; LOPES, C. M. C. F. . Food From Where? Strategies For Value Creation In Alternative Agrofood Networks: A Case Study Of Mariani?s Family In Via Orgânica.. In: ENGEMA, 2017, São Paulo. Ecoinovar, 2017. v. 60.

• CASTAGNA, A. C. ; ROHDE, L.A . Valores pessoais e foco regulatório: uma estudo sobre o consumo de alimentos saudáveis. In: SEMIC, 2017, São paulo. Semic, 2017. v. 6.

• CASTAGNA, A. C. ; BARCELLOS, M. D. . Consumer food safety perception, trust and food related risk: A systematic review. In: WICANEM, 2018, Ancona. Entrepreneurship and Innovation in Emerging Economies, 2018.

• CASTAGNA, A. C. ; ROHDE, L.A . Os diferentes Clusters de consumidores do café brasileiro: Estudos sobre as atitudes, crenças e marca Brasil.. Estudo & Debate (Online) , 2016.

• CASTAGNA, A. C. ; PINTO, D.C ; BARCELLOS, M. D. . Beauty is in the eye of the beholder: The role of construal level in reducing the 'beauty-is-good' bias contributing to food waste reduction. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CASTAGNA, A. C. . Cafeicultura Brasileira e o efeito país de origem. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CASTAGNA, A. C. . Valores e Foco Regulatório: Um estudo sobre o consumo de alimentos saudáveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• CASTAGNA, A. C. ; Maria Flávia Tavares . Sistema Agroindustrial do Café: um estudo sobre a diferenciação do café brasileiro. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2017 - Atual

  UMA ANÁLISE DA PRODUÇÃO E CONSUMO DE ORGÂNICOS A PARTIR DA ÓTICA DA SUSTENTABILIDADE E DO SISTEMA AGREGADO DE MARKETING, Descrição: Descrição: A importância do mercado de alimentos é refletida na posição central que o Brasil ? com destaque para o Rio Grande do Sul - possui neste mercado, consistindo um dos atores-chave, dado seu papel de fornecedor mundial. Ao tomar os alimentos como objeto de estudo, observa-se ainda que os consumidores estão buscando formas alternativas de alimentação, visando alcançar modos de consumo mais sustentáveis ou orientados à saudabilidade. Diante do crescente reconhecimento social do uso excessivo de agrotóxicos, os consumidores visualizam os alimentos orgânicos como uma forma de alimentação mais saudável e alternativa em relação àqueles alimentos produzidos de forma convencional ? com a utilização de agrotóxicos. Os alimentos orgânicos, ou agroecológicos, são definidos neste projeto como aqueles que se caracterizam pela produção livre de fertilizantes químicos, pesticidas e outras drogas utilizadas na agricultura convencional. A partir destas considerações, este projeto defende a importância de compreender o mercado a partir das suas redes de produção e consumo, visto que os diferentes agentes não atuam sozinhos, mas de forma sistêmica. Uma forma de compreender estes sistemas complexos é investigar os diferentes agentes que formam o mercado e a forma como cada agente atua nas suas ações de produção ou consumo e como isso se reflete nas dinâmicas de mercado. Considerando o Rio Grande do Sul (RS) como contexto, este projeto tem por objetivo geral compreender quais os fatores motivadores e inibidores para o desenvolvimento de um mercado de alimentos orgânicos no RS. Os diferentes atores (ex. produtores, consumidores) serão analisados a partir de estudos que conciliam as abordagens qualitativa e quantitativa. Considerando a lógica do sistema agregado de marketing, este estudo pretende analisar o mercado de orgânicos de forma sistêmica, compreendendo a participação dos diferentes atores, suas motivações e dificuldades, bem como o processo, desde o plantio até a exposição no ponto de venda (feira ou supermercado).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Ana Carina Castagna - Coordenador / Marcia Dutra de Barcellos - Integrante / Celso Augusto de Matos - Integrante / Marlon Delmoro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

• 2016 - Atual

  Responsible Crisis Consumption: How Crisis Reduces Consumer Impulsiveness and Drives Behavioural Changes, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Carina Castagna - Integrante / Diego Costa Pinto - Coordenador / Marcia Hérter - Integrante.

• 2015 - Atual

  Development and violation of trust in different relationships levels between medical services providers and consumers, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Carina Castagna - Integrante / Mellina da Silva Terres - Coordenador.

Prêmios