Cláudia Verdum Viégas
Possui mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente - área de concentração Microbiologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1996), graduação em Farmácia - Habilitação em Bioquímica e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1992), formação em Dinâmica de Grupos pela Sociedade Brasileira de Dinâmica de Grupos - SBDG (2005) e especialização em Tecnologias Digitais na Educação pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões - URI (2022). Atualmente é professora do Bacharelado em Farmácia e do Bacharelado em Engenharia Química da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões URI Campus Santo Ângelo. Professora dos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Engenharia Ambiental da FAHOR. Coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos e do Núcleo de Pós-graduação e Extensão da FAHOR em Horizontina - RS. É diretora e consultora da empresa Referenda Consultoria, prestando serviços na área de Qualidade e Segurança dos Alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Integra o Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (INEP/MEC).
Informações coletadas do Lattes em 18/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Microbiologia Agrícola e do ambiente
1993 - 1996
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Ocorrência de Escherichia coli O157: H7 em carne bovina crua comercializada em Porto Alegre, Ano de Obtenção: 1996
Orientador: Maria Alice Buchele Bechtel
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: E. coli; ECO; Carne bovina.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Saúde Humana Ou dos Animais.
Especialização em Tecnologias Digitais na Educação
2021 - 2022
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Produtos de Tecnologia Educacionais
Orientador: Rosangela Ferreira Prestes
Aperfeiçoamento em Programa de Formação Básica em Dinâmica de Grupos
2004 - 2005
Sociedade Brasileira de Dinâmica de Grupos
Ano de finalização: 2005;
Graduação em Farmácia - Habilitação em Bioq e Tec de Alimentos
1986 - 1992
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Bolsista do(a): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL, FAPERGS, Brasil.
Formação complementar
2022 - 2022
Educador Google Nível 1. (Carga horária: 68h). , Colaborativa, COLABORATIVA, Brasil.
2022 - 2022
Aliando Metodologias Inovadoras Com O Google For Education. (Carga horária: 68h). , Colaborativa, COLABORATIVA, Brasil.
2020 - 2020
Qualificação docente - Reunião Qualidoc. (Carga horária: 2h). , Faculdade Horizontina, FAHOR, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação para Ingresso no Banco de Avaliadores do BASis. (Carga horária: 90h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2019 - 2019
Qualificação docente - processos internos e formação do professor. (Carga horária: 35h). , Faculdade Horizontina, FAHOR, Brasil.
2018 - 2018
Plano de Atualização Instilucional aos Novos Instrumentos de Avaliação. (Carga horária: 10h). , Hoper Educação, HOPER, Brasil.
2018 - 2018
II Curso de Capacitação para Coordenadores de Curso das IES da Rede Sinodal. (Carga horária: 16h). , Rede Sinodal de Edução, REDE SINODAL, Brasil.
2018 - 2018
Capacitação de docentes para compor o Banco de Avaliadores (BASis). (Carga horária: 90h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2017 - 2017
Coaching e Desenvolvimento de Equipes. (Carga horária: 24h). , Faculdade Horizontina, FAHOR, Brasil.
2017 - 2017
Marketing digital. (Carga horária: 12h). , Faculdade Horizontina, FAHOR, Brasil.
2017 - 2017
Encontro de qualificação docente - Qualidoc. (Carga horária: 30h). , Faculdade Horizontina, FAHOR, Brasil.
2016 - 2016
Marco Regulatório para Pós-graduação Lato Sensu. (Carga horária: 2h). , Hoper Educação, HOPER, Brasil.
2013 - 2013
III Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e H. (Carga horária: 42h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - São Carlos, EMBRAPA, Brasil.
2012 - 2012
Leader Training Extreme Survivor. (Carga horária: 48h). , Instituto Tânia Zambon, ITZ, Brasil.
2009 - 2009
Treinamento de Relações Humanas, liderança e comunicação eficaz. (Carga horária: 48h). , Dale Carnegie, DALE CARNEGIE, Brasil.
2007 - 2007
Sistema de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC PR, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Gerenciamento de Projetos. , PM Tech Consultoria e Assessoria Empresarial, PM TECH, Brasil.
2003 - 2004
Curso de Fomação de Consultores em APPCC - Segment. (Carga horária: 60h). , SENAI, SENAI, Brasil.
2003 - 2003
APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Cont. (Carga horária: 8h). , Vtb Consultoria e Treinamento, VTB, Brasil.
2003 - 2003
Língua inglesa - American Headway. (Carga horária: 60h). , Sociedade Educacional Três de Maio, SETREM, Brasil.
1999 - 2000
Formação Holística de Base. (Carga horária: 360h). , Universidade Holística Internacional, UNIPAZ-SUL, Brasil.
1995 - 1995
Microbiologia Como Fator de Qualidade Produtividad. (Carga horária: 24h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Microbiologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Farmácia.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Relações Interpessoais e Dinâmica de Grupos.
Organização de eventos
VIEGAS, C. V. ; OLIVEIRA, T. B. . XV Semana Acadêmica de Ciências Farmacêuticas - URI. 2017. (Outro).
VIEGAS, C. V. ; OLIVEIRA, T. B. . XIV Semana Acadêmica de Ciências Farmacêuticas - URI. 2016. (Outro).
VIEGAS, C. V. . 6 Semana Internacional de Engenharia e Economia - FAHOR. 2016. (Outro).
VIEGAS, C. V. . Viagem técnica a industrias de alimentos e bebidas - 7 semestre Curso de Farmácia. 2015. (Outro).
VIEGAS, C. V. . 16ª Descubra a Universidade.. 2014. (Outro).
VIEGAS, C. V. . 15ª Descubra a universidade.. 2013. (Outro).
VIEGAS, C. V. . Viagem Técnica para visitação a Indústrias e Hospital - 7 Semestre Bacharelado em Farmácia. 2013. (Outro).
KRATZ, C. P. ; VARGAS, V. R. A. ; VIEGAS, C. V. . Descubra a Universidade. 2012. (Outro).
VIEGAS, C. V. . Viagem Técnica dos acadêmicos do sétimo semestre do curso de Farmácia. 2011. (Outro).
VIEGAS, C. V. . Os princípios da Dinâmica de Grupos no contexto das organizações, conduzindo logo após, uma atividade vivencial, com dinâmica, seguida de processamento pelo grupo.. 2011. (Outro).
VIEGAS, C. V. . IV Simpósio de Enfermagem; IV Semana Acadêmica de Enfermagem e IV Mostra de Expriências exitosas em saúde. 2010. (Congresso).
VIEGAS, C. V. . IV Salão de Pesquisa SETREM. 2006. (Outro).
VIEGAS, C. V. . II Simpósio de Enfermagem, II Mostra Estadual de Experiências em saúde coletiva e I Semana Acadêmica.. 2006. (Outro).
VIEGAS, C. V. . I encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial. 2006. (Outro).
VIEGAS, C. V. . I Simpósio de Enfermagem e I Mostra de Experiências em Saúde Coletiva. 2004. (Outro).
VIEGAS, C. V. . II Salão de Pesquisa SETREM - SAPS. 2004. (Outro).
VIEGAS, C. V. . Forum de Agropecuária e agroindústria e 7º Encontro de Técnicos em Agropecuária. 2003. (Outro).
VIEGAS, C. V. . V Semana de Enfermagem Integrada. 2003. (Outro).
Participação em eventos
6 Seminário de Inovação eEMpreendedorismo e 10 Semana Internacional de Engenharia e Economia da FAHOR.Mediadora na palestra Modernização do Sistema de Inspeção Agropecuária. 2020. (Seminário).
6 Seminário de Inovação e Empreendedorismo e 10 Semana Internacional de Engenharia e Economia da FAHOR.Mediadora na palestra Inovações em Embalagens para Alimentos. 2020. (Seminário).
6 Seminário de Inovação e Empreendedorismo e 10 Semana Internacional de Engenharia e Economia FAHOR. 2020. (Seminário).
7 Simpósio de Segurança Alimentar.Implantação de Boas Práticas em uma Indústria de Embutidos do Noroeste do RS. 2020. (Simpósio).
Congresso Nacional de Engenharia de Alimentos - CONEA. 2020. (Congresso).
Fispal Digital Week. 2020. (Feira).
I COICTA intenational on line Congress of Food Science and Te Technology. 2020. (Congresso).
XII Seminário de Formação Continuada para Gestores da URI. 2020. (Seminário).
Encontro nacional de equipes administrativas da Rede Sinodal. 2019. (Encontro).
Encontro nacional de equipes administrativas da Rede Sinodal de Educação.Dinâmica Ser Rede Sinodal. 2019. (Encontro).
SIEF. 2019. (Seminário).
VIII Congresso de Professores do Ensino Superior da Rede Sinodal. Curricularização da Extensão. 2019. (Congresso).
VIII Congresso de Professores do Ensino Superior da Rede Sinodaldal. 2019. (Congresso).
Visita técnica Prati Donaduzzi. 2019. (Outra).
7 Semana Internacional de Engenharia e Economia FAHOR. Desenvolvimento de Leite Fermentado Simbiótico com Polpa e Butiá.. 2017. (Congresso).
VII Congresso do Ensino Superior da Rede Sinodal de Educação. 2017. (Congresso).
6 Semana Internacional de Engenharia e Economia FAHOR.Desenvolvimento de um Frozen Iogurte Simbiótico com teor reduzido de açúcar e gordura.. 2016. (Outra).
Congresso Mundial de Farmacêuticos de Língua Portuguesa. Avaliação da qualidade de matérias primas utilizadas em uma indústria de suplementos nutricionais.. 2016. (Congresso).
Educação Continuada: reflexão sobre as metodologias do ensino superior. 2016. (Oficina).
Encontro de Formação Continuada de Docentes da URI. 2016. (Encontro).
Ciclo de Encontros de profissionais Farmacêuticos e futuros Farmacêuticos..Atuação do Farmacêutico na Indústria de Alimentos. 2015. (Encontro).
Mini Curso: Produção de Cerveja Artesanal. 2015. (Outra).
Programa de Formação Pedagógica - Metodologias Ativas de Educação.. 2015. (Outra).
Seminário de Inovação e Empreendedorismo - 5 Semana Internacional de Engenharia e Economia FAHOR. 2015. (Seminário).
VI Congresso do Ensino Superior da Rede Sinodal de Educação. 2015. (Congresso).
VIII Simpósio de Biomedicina..Microbiologia de Alimentos.. 2014. (Simpósio).
VII Seminário de Engenharia de Produção. 2014. (Seminário).
V Congresso de Professores de Ensino Superior da Rede Sinodal de Educação. 2013. (Congresso).
Palestra para a turma do 1º semestre do Curso de Farmácia da URI..Perspectivas do setor de alimentos para atuação do farmacêutico.. 2012. (Outra).
Curso de Extensão..Capacitação para manipuladores de alimentos em BPF.. 2011. (Outra).
IV Congresso de Professores de Ensino Superior da rede Sinodal de Educação.. 2011. (Congresso).
IV Congresso de Professores de Ensino Superior da Rede Sinodal de Educação.. A interdisciplinariedade como possibilidade no início da caminhada na produção do conhecimento em enfermagem.. 2011. (Congresso).
IX Salão de Pesquisa SETREM.A importância do não esquecimento da doença de chagas.. 2011. (Outra).
Palestra para a turma do 1º semestre do curso de Farmácia da URI..O farmacêutico na industria de alimentos.. 2011. (Outra).
Palestra para a turma do 1º semestre do Curso de Farmácia da URI..Perspectivas do setor de alimentos para atuação do farmacêutico.. 2011. (Outra).
VII Semana Acadêmica de Química - Ano Internacional da Química.Produção de Iogurte. 2011. (Outra).
I Congresso Internacional de Educação Científica e Tecnológica - Saberes Científicos e Tecnológicos na Educação Contemporânea. Educação higiênico sanitária como fator determinante para a qualidade do leite produzido na região das missões do Rio Grande do Sul. 2010. (Congresso).
Programa Permanente de qualificação docente - PPQD. 2010. (Encontro).
VIII Jornada Acadêmica de Ciências Farmacêuticas.Alimentos Funcionais: o mercado consumidor no Brasil.. 2010. (Outra).
XVII SIMPEP.Avaliação do atendimento dos serviços de gastronomia - um estudo de caso de restaurantes de Santo Ângelo.. 2010. (Simpósio).
XVII SIMPEP.Perfil e comportamento do consumidor nos serviços de gastronomia - um estudo de caso de restaurantes de Santo Ângelo, RS.. 2010. (Simpósio).
I Encontro de professores e especialistas farmacêuticos que atuam na área de alimentos - Região Sul. 2009. (Encontro).
Reunião com os Avaliadores do MEC - Processo de Avaliação Externa da Instituição.. 2009. (Outra).
Semana Acadêmica do Curso de Química.A química na produção de alimentos. 2009. (Outra).
Palestra para a turma do primeiro semestre do Curso de Farmácia..O Farmacêutico na indústria de alimentos e no controle de qualidade dos alimentos.. 2008. (Outra).
II Encontro Brasileiro de Engenharia de Produção Agroindustrial e III Jornada de Tecnologia e Produção.. 2007. (Encontro).
I Seminário de Enfermagem: Buscando novos campus de atuação. 2007. (Simpósio).
V Salão de Pesquisa Setrem.Prática de Produção II no Moinho Cooperoque.. 2007. (Outra).
V Salão de Pesquisa Setrem.Perfil Nutricional de gestantes de um município da região noroeste do RS.. 2007. (Outra).
V Salão de Pesquisa SETREM. 2007. (Outra).
58ª Reunião Anual da SBPC.Descrição de processos que envolvem as atividades dos bolsistas da Engenharia de Produção na Setrem.. 2006. (Outra).
Curso de Extensão..Uso racional de medicamentos.. 2006. (Outra).
FÓRUM INTERNACIONAL INTEGRADO DE CIDADANIA. 2006. (Outra).
I Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial. 2006. (Encontro).
I Encontro de Engenharia de Produção Agroindustrial..Avaliação das boas práticas de fabricação em uma indústria de lacticínios da região.. 2006. (Encontro).
II Simpósio de Enfermagem e II Mostra Estadual de Expriências em Saúde Coletiva. 2006. (Simpósio).
IV Salão de Pesquisa Setrem.Johrei: uma alternativa para o cuidado humano.. 2006. (Outra).
Palestra na URI - Santo Ângelo..O papel do farmacêutico no setor de alimentos.. 2006. (Outra).
Encontro Nacional de Coordenadores de cursos de Engenharia de Produção. 2005. (Encontro).
Seminário de Engenharia de Produção e Agropecuária. 2005. (Seminário).
XXV Encontro Nacional de Engenharia de Produção e XII International Conference on Industrial Engineering Management. 2005. (Encontro).
Encontro de Consultores do PAS - SEBRAE/SENAI. 2004. (Encontro).
II Salão de Pesquisa SETREM - SAPS. 2004. (Outra).
I Simpósio de Enfermagem e I Mostra Regional de Experiências em Saúde Coletiva. 2004. (Simpósio).
Palestra técnica sobre higienização industrial. 2004. (Outra).
1º Fórum de Agropecuária e Agroindústria e 7º Encontro de Técnicos em Agropecuária. 2003. (Encontro).
IV Encontro de Professores das Instituições de E. Superior da Rede Sinodal de Educação. 2003. (Encontro).
V Semana de Enfermagem Integrada.V Semana de Enfermagem Integrada. 2003. (Outra).
XVIII Encontro das Comissões de Vestibular do Rio Grande do Sul.XVIII Encontro das Comissões de Vestibular do Rio Grande do Sul. 2003. (Encontro).
IV Salão de Iniciação Científica, I Jornada de Pesquisa e II Mostra Regional de Trabalhos Científicos..Ocorrência de Escherichia coli 0157: H7 em carne bovina crua comercializada em Porto Alegre.. 2002. (Outra).
IV Salão de Iniciação Científica, I Jornada de Pesquisa e II Mostra Regional de Trabalhos Científicos..Estudo de um caso de epiglotite ocorrido na região noroeste do Rio Grande do Sul no ano de 2002.. 2002. (Outra).
5º Seminário Nacional de diretrizes para Educação em Enfermagem no Brasil. 2001. (Seminário).
II Simpósio Internacional de Educação Superior. 2001. (Simpósio).
Curso Microbiologia como fator de qualidade, produtividade e segurança na indústria de carnes. 1995. (Outra).
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Avanços e perspectivas. 1995. (Simpósio).
Simpósio sobre implicações microbiológicas da arquitetura,. 1995. (Simpósio).
IV Salão de Iniciação Científica.I Feira de Iniciação Científica. 1992. (Outra).
IV Salão de Iniciação Científica.Desenvolvimento de metodologia de obtenção de caseína para estudos nutricionais.. 1992. (Outra).
Seminário de Iniciação Científica. 1992. (Seminário).
1º Fórum de Alimentos. 1991. (Outra).
II Salão de iniciação Científica. 1990. (Outra).
II Salão de Iniciação Científica.Modificações quimicas de resíduos de aminoácidos e imunorreatividade da lectina de Sechium edule.. 1990. (Outra).
I Salão de Iniciação Científica. 1989. (Outra).
I Salão de Iniciação Científica..Provável efeito da lectina de sechium edule sw sobre o crescimento de ratos, recentemente desmamados.. 1989. (Outra).
3ª semana do Instituto de Biociências da UFRGS. 1988. (Outra).
Exposição de Painéis da 3ª Semana do Instituto de Biociências.Purificação de uma lectina do fruto de Sechium edule sw (chuchu). 1988. (Outra).
I Encontro de Análises Clínicas. 1988. (Encontro).
XIV Semana Acadêmica de Estudos Farmacêuticos.Metais pesados em alimentos. 1988. (Outra).
Participação em bancas
VIEGAS, C. V.; FEISTHER, V. A.; PAULI, C.. Análise da relação dos riscos psicossociais do trabalho e das doenças mentais com a organização do trabalho. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Faculdade Horizontina.
ALVES, I. A.; PAGNO, A. R.;VIEGAS, C. V.. Perfil da automedicação em idosos atendidos por uma drogaria em uma cidade da região noroeste do estado do rio grande do sul.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição Farmacêutica e Farmácia Clínica) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
BERAS, G.;VIEGAS, C. V.. Realização de Speed Mentoring em Empresa Multinacional do Sul do Brasil. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gerenciamento de Projetos) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.. Automedicação e uso irracional de medicamentos por idosos no município de Roque Gonzales -RS.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Assistência e Atenção Farmacêutica) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Uso de antimicrobianos e psicofármacos prescritos a idosos atendidos no hospital do município de São Miguel das Missões, RS.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Assistência e Atenção Farmacêutica) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
SCHORN, S.;VIEGAS, C. V.; SODER, R.. No olho do furacão: Práticas integrativas e complementares na estratégia de saúde da família.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Estratégia de saúde da família.) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; BENATTI, D.; SCHUBEITA, F. M.. Projeto de Otimização de Serviços em Clínica Médica. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerenciamento de Projetos em TI) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; WEBER, V. Z.; CARAMÃO, Gilberto Souto. Perfil dos diabéticos de uma unidade de saúde da família de um município da Região Noroeste do Rio Grande do Sul. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; RASCOVETZKI, M.; SODER, R.. Cobertura Vacinal em crianças de 0 - 4 anos no município de Três de Maio.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; CARAMÃO, Gilberto Souto; WEBER, V. Z.. A esterilização como forma de controle de natalidade. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; CARAMÃO, Gilberto Souto; CAVALHEIRO, B. C.. Perfil do consumo de medicamentos éticos, genéricos, similares e manipulados nas farmácias de uma cidade da região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Sociedade Educacional Três de Maio.
SCHUBEITA, F. M.;VIEGAS, C. V.; BENATTI, D.. Projeto de otimização de serviços em clínica médica.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerenciamento de Projetos em TI) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; SMANIOTTO, C.. O Relacionamento Interpessoal no Departamento Financeiro da John Deere Brasil Ltda. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Gestão de Pessoas) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Obtenção de farinha e produção de cookies a partir dos resíduos agroindustriais da fabricação de butiá (Butiaa spp). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; GARLET, E.; REICHERT, M. B.. Implementação do programa 5S em uma empresa do segmento de estofados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.; NASCIMENTO, V. B.; REISDORFER, L.. Caracterização bromaológica e investigação etnobotânica da Campomanesia guazumifolia (Cambess) O Berg. Avaliação ambiental -usos e aplicações como PANC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
HILGERT, R. N.;VIEGAS, C. V.; NUNES, I. S.. Extração de proteínas de Chia (Salvia hispanica L.) empregando soluções salinas.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; WEBLER, G.; FERNANDES, E.. Proposta para um sistema de controle do processo produtivo em uma empresa de pescado: estudo de caso.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.; LOVATO, A.; KERKHOFF, D. E.. Condições de partida de um biodogestor anaeróbico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.. Modificação de textura da paleta mexicana de morango com recheio de leite condensado em uma indústria de gelados comestíveis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
FRANCESCATO, L. N.;VIEGAS, C. V.; VARGAS, V. R. A.. Avaliação da qualidade físico-química de amostras de farinha de trigo.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
CASAGRANDE, I. C.;VIEGAS, C. V.. Produção e caracterização físico-química de vinagre a partir da fruta romã.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
CASAGRANDE, I. C.;VIEGAS, C. V.. Análises físico-químicas dos méis comercializados na região missioneira - RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; HILGERT, R. N.; FRANCESCATO, L. N.. Extração de fração proteica a partir de farinha da semente de chia desengordurada (Salvia Hispanica). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; HILGERT, R. N.; FRANCESCATO, L. N.. Validação de método analítico por espectrofotometria UV VIS para determinação de proteínas totais em sementes de chia (Salvia Hisanica L. ) e produtos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
HILGERT, R. N.; SCHOSSLER, T. S.;VIEGAS, C. V.. Uma revisão bibliográfica dos potenciais nutricionais e terapêuticos da capivara (Hydrochaeris hydrochaeris). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VARGAS, V. R. A.; FRANCESCATO, L. N.;VIEGAS, C. V.. Relação do número de farmácias e drogarias por habitantes no município de Santo Ângelo, RS.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
OLIVEIRA, T. B.; LIBARDONI, K. S. B.;VIEGAS, C. V.. Prevalência de enteroparasitoses em crianças de creches do município de Santo Ângelo - RS.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; PASSOS, M. G.; WACHHOLZ, L. C.. Dimensionamento de uma bancada para produção de yogurte.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.; PASSOS, M. G.; WACHHOLZ, L. C.. Projeto de desenvolvimento e de otimização de um tanque fermentador para cerveja artesanal.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Horizontina.
VARGAS, V. R. A.;VIEGAS, C. V.. Revisão sobre compostos antioxidantes do vinho e seus benefícios para a saúde humana.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Desenvolvimento de sopa desidratada contendo berinjela em pó. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; VARGAS, V. R. A.. Avaliação Físico-química do mel comercializado em supermercados da cidade de Santo Ângelo.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação da qualidade de amostras de óleo de soja e milho de uma mesma marca. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Resíduos de serviços de saúde gerados no domicílio: descarte de medicamentos e seu impacto social e ambiental. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Conhecimento da População Idosa acerca do uso de seus medicamentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Análise de Tecnologias em saúde no tratamento adjuvante do pé diabético. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; RODRIGUES, L. T.; RUPPENTHAL, I.. .Implementação de um plano de manutenção preventiva em uma empresa do ramo alimentício.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.; PORSCH, S. A. G.; KIFFER, S. P.. Proposta de especificação técnica para óleo de semente chia.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; SCHOSSLER, T. S.; VARGAS, V. R. A.. .Análise dos conhecimentos técnicos e legislativos da profissão farmacêutica dos responsáveis técnicos em drogarias e estudantes de um curso de farmácia em Santo Ângelo.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; CORTE, E. A. D.; BURTET, L. P.. Detecção de cepas de escherichia coli produtoras de B-lactamase de Espectro Estendido em pacientes ambulatoriais de Santo Ângelo.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Desenvolvimento de um Fronzen Iogurte Simbiótico com reduzido teor de açúcar e gordura.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Análise da qualidade físico-química e microbiológica da carne moída comercializada na cidade de Santo Ângelo - RS.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; CHAPOVAL NETO, A.; TABORDA, L.. Plano de ação preventiva para fontes de contaminação em laticínios. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; ENGROFF, F. P.; PORSCH, S. A. G.. Análise da qualidade do óleo de cártamo utilizado na produção de cápsulas de gelatina mole no Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; PORSCH, S. A. G.; ENGROFF, F. P.. Análise da qualidade de óleos de Chia (Salvia hispânica L.) obtidos de diferentes fornecedores do Brasil.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; SANTOS, Z. S.; HACK, M.. Análise da qualidade de abastecimento de água no município de Santo Antônio das Missões - RS... 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; HACK, M.. Produção de cervejas artesanais escuras, a partir de águas com diferentes características.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; MULLER, F. C.; FREITAS, N. C.. Análise Microbiológica de óleo de linhaça envasado.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Análise comparativa de ácido ascórbico e açúcares redutores em tomates orgânicos e não orgânicos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação da qualidade microbiológica do sorvete produzido em indústria de pequeno porte na Região das Missões, RS.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação da qualidade microbiológica de semente de Chia (Salvia hispânica L.) disponível no comércio do município de Santo Ângelo.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. .Avaliação da estabilidade do Bifidobacterium lactis em iogurte.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; KRATZ, C. P.; DALLAGNOL, B. G.. Análise do perfil do consumidor de uma drogaria do interior do Rio Grande do Sul quanto à preferência entre medicamentos de referência, genéricos e similares.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; CORTE, E. A. D.; BURTET, L. P.. Detecção de cepas de Escherichia coli produtoras de beta lactamase de espectro estendido, Santo Ângelo, RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; KRATZ, C. P.; FASOLO, D.. Avaliação da qualidade microbiológica de cremes manipulados em farmácias do município de Santo Ângelo, RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
OLIVEIRA, T. B.;VIEGAS, C. V.; VARGAS, V. R. A.. Quantidades encontradas de Resveratrol e Polifenóis totais nos diferentes varietais de vinho - uma revisão da literatura.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite tipo C pasteurizado concentrado no município de São Luiz Gonzaga - RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; SANTOS, Z. S.; FLORES, M. L. T.. Análise ambiental e microbiológica da água do Arroio Pessegueirinho, no município de Santa Rosa - RS.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
SANTOS, Z. S.;VIEGAS, C. V.. Caracterização da situação de poços tubulares profundos e proposta de tratamento de água na área rural do município de Santo Ângelo, RS.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
STRACKE, M. P.;VIEGAS, C. V.. Monitoramento da qualidade do leite e avaliação da incidência de leite instável não ácido da Região das Missões.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; STEIN, M.; SCHMIDT, C. M.. Aplicação das Boas Práticas de Produção como melhoria na qualidade do leite cru.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; DALLAGNOL, B. G.; CORTE, E. A. D.. Análise do grau de satisfação, confiança e fidelidade dos clientes em uma farmácia do interior do RS.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; DALLAGNOL, B. G.; BURTET, L. P.. Índices terapêuticos e profiláticos do uso do omeprazol no âmbito hospitalar.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
ALVES, I. A.; KRAHN, C. L.;VIEGAS, C. V.. Prevalência do uso de agrotóxicos no município de Senador Salgado Filho, RS.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; CORTE, E. A. D.; BRUM, Z. P.. Judicialização na assistência farmacêutica do Sistema Único de Saúde.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Análise da qualidade do leite produzido e industrializado na região das missões, noroeste do Rio Grande do Sul.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
BURTET, L. P.; VARGAS, V. R. A.;VIEGAS, C. V.. Leucemia promielocítica aguda: revisão.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
DALLAGNOL, B. G.; BURTET, L. P.;VIEGAS, C. V.. Perfil terapêutico dos pacientes do serviço de oncologia do hospital vida e saúde de Santa Rosa, RS, no ano de 2009.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
FASOLO, D.; TERRA, I. A.;VIEGAS, C. V.. Avaliação in vitro da atividade antibacteriana de enxaguatório bucal contendo os extratos de Calendula officinalis e Rosmarinus officinalis frente à bactéria cariogênica Streptococcus mutans.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
FASOLO, D.;VIEGAS, C. V.; FREDDO, R. J.. Controle de qualidade microbiológico de diferentes marcas de chás de camomila (Matricaria recutita L.) comercializadas em supermercados de Santo Ângelo.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
OLIVEIRA, T. B.;VIEGAS, C. V.; DALLAGNOL, B. G.. Análise da dispensação de psicotrópicos pela secretaria municipal de saúde de Porto Xavier, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
MATTER, L. B.; OLIVEIRA, T. B.;VIEGAS, C. V.. Avaliação do comportamento médico frente ao pedido de exames de acompanhamento terapêutico em pacientes portadores de Diabete mellitus.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
DALLAGNOL, B. G.;VIEGAS, C. V.; SCHOSSLER, T. S.. Avaliação da dispensação de antibióticos em farmácias comerciais no município de Santa Rosa, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
DALLAGNOL, B. G.;VIEGAS, C. V.; FASOLO, D.. Análise do conhecimento sobre ações de assistência e atenção farmacêutica pela população envolvida no consumo de medicamentos em farmácias comerciais em Santa Rosa, RS.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Procedimentos operacionais padronizados na indústria de Laticínios Serro Azul Ltda - Alvorecer.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial.) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Análise da contaminação microbiológica por bolores e leveduras em granolas.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Análise microbiológica da planta Achyroline satureoides (macela) adquirida e consumida no município de Santo Ângelo.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
CAVALHEIRO, B. C.;VIEGAS, C. V.; CARAMÃO, Gilberto Souto; WEBER, V. Z.; ROSSATO, E. M.. Perfil e conhecimento correlato dos portadores de câncer de pele.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; CAVALHEIRO, B. C.; CARAMÃO, Gilberto Souto; ZIMPEL, M. Z. H.. A importância da inserção do enfermeiro nos trabalhos de grupo.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; SANTOS, Z. S.. Análise de contaminação por coliformes totais e coliformes termotolerantes no chá mais cultivado e consumido no município de Mato Queimado - RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação da utilização de ração alternativa (a base de óleos essenciais) para suínos na diminuição da incidência de Salmonella sp. Em suínos abatidos por frigorífico localizado na região das Missões-RS.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Síntese de novos líquidos iônicos imidazolínicos e avaliação de seu poder antifúngico frente à Phytophthora sp.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação físico-química de leite tipo C pasteurizado de duas marcas comercializadas na região noroeste do Rio Grande do Sul.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação microbiológica de esponjas de cozinha em restaurantes do município de Santo Ângelo.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Análise microbiológica de leite tipo C proveniente de dois laticínios situados na região noroeste do Rio Grande do Sul.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de um "iogurte de soja". 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Parâmetros tecnológicos para produção de barra de cereal contendo polpa de butiá.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Condição microbiológica dos leitos hospitalares em um hospital do município de Santo Ângelo - RS.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; GUARDA, P. M.. Aperfeiçoamento do processo de produção de banha suína utilizada para a fabricação de ração animal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
DALLAGNOL, B. G.;VIEGAS, C. V.; FARIAS, F. M.. Caracterização da farmácia domiciliar no município de Santo Angelo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; MATTER, L. B.; OLIVEIRA, T. B.. Identificação e caracterização de ácaros nas camas das residências do município de Santo Ângelo - RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; Araújo, B. V.; MATTER, L. B.. Estudo comparativo de efetividade antimicrobiana In vitro de Amoxicilina 500 mg em cápsulas manipulada em Santo Ângelo com o medicamento de referência Amoxil 500 mg.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; MATTER, L. B.; DALLAGNOL, B. G.. Mapeamento das bactérias relacionadas à infecção hospitalar na UTI do Hospital Santo Ângelo e Santa Rosa-RS.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; GOULART, L. S.. Isolamento de Staphylococcus spp resistente a oxacilina de profissionais da equipe de enfermagem.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; OLIVEIRA, T. B.. Lúpus eritematoso sistêmico (LES): perfil clínico-laboratorial dos pacientes atendidos em um serviço privado de reumatologia na cidade de Santo Ângelo - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; DALLAGNOL, B. G.. Revisão bibliográfica sobre a obesidade e seus tratamentos farmacológicos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; DALLAGNOL, B. G.. Identificação dos principais problemas relacionados com medicamentos (PRMS) dos pacientes atendidos pelo programa de saúde da família (PSF) do bairro Subuski, no município de Santo Ângelo, RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; RAMBO,J.; ERGANG, S.. ;DEZORDI,I.;SCHMIDT,L..Mensuração da Qualidade dos Serviços no restaurante Divina Gula. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; CARAMÃO, Gilberto Souto; GULLICH, R. I. C.. O papel da escola no ensino de saúde: processo pedagógico, curriculo e concepções.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; SODER, R.; CAVALHEIRO, B. C.; HUPPES, L.. .Adesão ao tratamento medicamentoso.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; ZIMPEL, M. Z. H.; GABATZ, R. I. B.; SODER, R.. .Fatores que influenciam na permanência e participação de pacientes oncológicos no grupo de apoio.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Revisora de artigos científicos da 9 Semana Internacional de Engenharia e Economia da FAHOR. 2019. Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de trabalhos apresentados em forma de Pôster durante a 9 Semana Internacional de Engenharia e Economia da FAHOR. 2019. Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.. XV Semana Acadêmica de Ciências Farmacêuticas. 2017. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de artigos e pôsteres - 7 Semana Internacional de Engenharia e Economia. 2017. Faculdade Horizontina.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de graduação I: Produção e Caracterização físico-química de vinagre a partir de fruta romã. 2017. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Análise físico-química dos méis comercializados da Região Missioneira.. 2017. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Comissão avaliadora da XIV SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS. 2016. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de trabalhos na 13 Mostra das Escolas Estaduais da Educação Profissional - MEP 2016. 2016. 17 Coordenadoria Regional de Educação - RS.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de Trabalhos no 7 Fórum de Iniciação Técnico - Científica. 2016. Câmara de educação Profissional da Rede Sinodal de Educação.
VIEGAS, C. V.. Avaliação de trabalhos do XI Salão de Pesquisa SETREM, 2013. 2013. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio supervisionado na indústria - Análises microbiológicas e físico-químicas na indústria de laticínios, Cooperativa Central Gaúcha LTDA - CCGL LAC.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Padronização do processo produtivo de biscoitos da CORRIERI ALIMENTOS LTDA.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Relatório de estágio supervisionado realizado na empresa Rações e concentrados Piratini.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Frigorífico Cotrijuí de São Luiz Gonzaga.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Implantação de um novo POP para uma reestruturação das Boas práticas de Fabricação - Cooperativa Tritícola Regional São Luizense - COOPATRIGO.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada ozonizada sob o ponto de vista físico-químico.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada ozonizada sob o ponto de vista microbiológico.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; SANTOS, Z. S.; HACK, M.. Trabalho de Graduação I: Análise de qualidade de abastecimento de água no município de Santo Antonio das Missões-RS.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; MULLER, N. T. G.; FREITAS, N. C.. Trabalho de Graduação I: Análise microbiológica do óleo de linhaça.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Produção de cervejas artesanais escuras a partir de águas com diferentes características.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da estabilidade de microrganismos probióticos em iogurte frente acidez e presença de inulina.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da qualidade microbiológica do sorvete produzido em uma indústria de pequeno porte na Região das Missões, RS.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da qualidade microbiológica da semente de chia (Salvia Hispânica L.) encontrada em quatro pontos de venda no município de Santo Ângelo/RS.. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; WEBER, V. Z.. Avaliação de trabalhos do IX Salão de Pesquisa SETREM, 2011. 2011. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Análise comparativa do ácido ascórbico, açúcares redutores, Salmonellas sp. e contagem total de aeróbios mesófilos em tomates orgânicos e não orgânicos.. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite tipo C pasteurizado comercializado no município de São Luiz Gonzaga-RS.. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Avaliação de trabalhos científicos do XVII Simpósio de Engenharia de Produção - SIMPEP. 2010. UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA.
VIEGAS, C. V.. IV Simpósio de Enfermagem; IV Semana Acadêmica de Enfermagem; e IV Mostra de Experiências Exitosas em Saúde.. 2010. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Ocorrência de micotoxinas em grãos de milho (Zea mays) recebido em cooperativas no noroeste do Rio Grande do Sul.. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Monitoramento da qualidade do leite e avaliação da incidência de leite instável não ácido na região das Missões.. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Otimização do programa padrão de higiene operacional (PPHO) do frigorífico ALIBEM. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Determinação da ação de detergentes e sanitizantes usados na higienização de superfícies e outras atividades desenvolvidas na indústria alimentícia.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria - Importância da garantia da qualidade em um frigorífico de suínos.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.; SANTOS, Z. S.. Estágio Supervisionado na Indústria - Avaliação do processo de produção de balas e os impactos causados na estação de tratamento de efluentes pela higienização na indústria.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Análise da contaminação microbiológica por bolores e leveduras em granolas.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Análise da qualidade do leite produzido e industrializado na Região das Missões, noroeste do Rio Grande do Sul.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Graduação I: Análise microbiológica da planta Achyrocline Satureoides (macela) adquirida e consumida no município de Santo Ângelo-RS.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria: Gestão de processos-plano de indicadores de desempenho.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria: Implantação e desenvolvimento das boas práticas de fabricação na fábrica de rações e engenho de arroz.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado na Indústria: Avaliação dos monitoramentos dos programas de qualidade para segurança alimentar - Alibem - unidade de Santa Rosa.. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
VIEGAS, C. V.. Estágio da disciplina de Prática de Produção II - Análise do processo de produção do queijo mussarela. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Rações Coopermil. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Saci Agroindustrial. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de produção II - ISO/TS 16949:2002 Aplicação Prática. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; STEIN, M.; LOVATO, A.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Empresa Vier. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; STEIN, M.; LOVATO, A.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Controle de Urease no Farelo de Soja. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.; STEIN, M.; LOVATO, A.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Elaboração de um novo Layout para a Agroindústria Dell Sollo. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio Supervisionado: Estruturação do Laboratório de Controle de Qualidadde de Trigo e Farinha (LCQTF) no Moinho Coceagro e Implantação do Sistema de Gestão de Qualidade - SGQ. 2008. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de trabalhos do V Salão de Pesquisa SETREM - SAPS. 2007. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Cooperativa Mista Progresso. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Empresa Konzen. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de Prática de Produção II - Agroindústria Dell Sollo. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Avaliadora de trabalhos IV Salão de Pesquisa SETREM. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Referee no XXVI ENEGEP da área Gestão dos Recursos, Processos, Sistemas de Produção e Operações. 2006. Associação Brasileira de Engenharia de Produção.
VIEGAS, C. V.. II Simpósio de Enfermagem, II Mostra Estadual de Experiências em saúde coletiva e I Semana Acadêmica.. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de prática de produção I - Agroindústria Dell Sollo. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Estágio da Disciplina de prática de produção I - Cooperativa Mista Progresso Ltda. 2006. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Avaliador da 5ª Mostra Estadual de Pesquisa - SAPS. 2005. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Revista SETREM. 2005. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Avaliador da 4ª Mostra Estadual de Pesquisa - SAPS. 2004. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Revista SETREM. 2004. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Trabalho de Conclusão de Prática Profissional VIII - Estágio Final - HACCP - APPCC Moinho de Milho.. 2004. Sociedade Educacional Três de Maio.
VIEGAS, C. V.. Revista SETREM. 2003. Sociedade Educacional Três de Maio.
Orientou
Automedicação em idosos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Prescrição Farmacêutica e Farmácia Clínica) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise da qualidade físico-química e microbiológica da carne moída comercializada na cidade de Santo Ângelo - RS; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Z; ; STRAPASSON, I; ; Perfil dos diabéticos de uma unidade da saúde da família de um município da região noroeste do Rio Grande do Sul; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
O relacionamento Interpessoal no departamento financeiro da John Deere Brasil Ltda; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Gestão de Pessoas) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de cervejas tipo ALE sem glúten a partir de trigo sarraceno e milho; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Determinação da qualidade físico química e microbiológica de produtos embutidos cárneos artesanais; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análises físico químicas de amostras de leite com e sem lactose; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Produção e avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de iogurte sem lactose; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de embutidos produzidos na região noroeste do rio grande do sul; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Efeito de suplementação nutricional com Proteínas do soro de leite: Whey Protein; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Caracterização físico-química e microbiológica de farinha de chia (Salvia Hispanica); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da qualidade de matérias primas utilizadas em uma indústria de suplementos nutricionais; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação físico-química do mel comercializado em supermercados da cidade de Santo Ângelo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de sopa desidratada contendo berinjela em pó; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Revisão sobre os compostos antioxidantes do vinho e seus benefícios para a saúde humana; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de um Fronzen Iogurte Simbiótico com reduzido teor de açúcar e gordura; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Resíduos de serviços de saúde gerados no domicílio; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Conhecimento da população idosa acerca do uso de seus medicamentos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise de tecnologias em saúde no tratamento adjuvante do pé diabético; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da qualidade microbiológica do sorvete produzido em indústria de pequeno porte na Região das Missões, RS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise comparativa de ácido ascórbico e açúcares redutores em tomates orgânicos e não orgânicos; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da estabilidade do Bifidobacterium lactis em iogurte; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da qualidade microbiológica de semente de Chia (Salvia hispânica L; ) disponível no comércio do município de Santo Ângelo; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise microbiológica de óleo de linhaça envasado; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de requeijão cremoso probiótico acrescido de prebiótico; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação físico-química do leite cru no distrito São Pedro do município de Santo Ângelo - RS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação microbiológica de queijo minas frescal comercializado na cidade de Santo Ângelo, RS; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Elaboração de queijo de leite bovino, maturado e com massa cozida; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de leite fermentado simbiótico com polpa de butiá; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Produção de cervejas artesanais escuras, a partir de águas com diferentes características; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Revisão do manual de Boas Práticas de Fabricação em uma indústria de panificação; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada ozonizada sob o ponto de vista físico-químico; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada ozonizada sob o ponto de vista microbiológico; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento de queijo processado de sabores calabresa e bacon; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Determinação físico-química preliminar do extrato cervejeiro de uma micro cervejaria para utilização na adubação do solo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Ocorrência de micotoxinas em grãos de milho (Zea mays) recebido em cooperativas no noroeste do estado do Rio Grande do Sul; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite tipo C pasteurizado concentrado no município de São Luiz Gonzaga, RS; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Comportamento alimentar de adolescentes em Santo Ângelo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Boas Práticas de Manipulação no preparo de refeições hospitalares: um estudo de caso; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Nível de conhecimento dos profissionais farmacêuticos em relação à legislação nas drogarias do município de Santo Ângelo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise microbiológica em amostras de complemento alimentar à base de farelos comercializados no município de Santo Ângelo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise microbiológica da erva-matepara chimarrão pronta para consumo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise das Boas Práticas de Fabricação em um Laticínio de pequeno porte do Noroeste do Rio Grande do Sul; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Implementação de Boas Práticas de Fabricação e procedimentos operacionais padronizados; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Procedimentos operacionais padronizados na indústria de Laticínios Serro Azul; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Procedimentos Operacionais Padronizados na indústria de laticínios Serro Azul Ltda - Alvorecer; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação composicional e atividade antioxidante de frutos nativos da região noroeste do Rio Grande do Sul; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise microbiológica da planta Achyroline satureoides (macela) adquirida e consumida no município de Santo Ângelo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise da contaminação microbiológica por bolores e leveduras em granolas; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise das informações nutricionais nos rótulos de alimentos produzidos nas padarias do município de Santo Ângelo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Contribuições do programa Boas Práticas de Fabricação na gestão de qualidade de moinhos de trigo da região noroeste do RS; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise da qualidade microbiológica de queijos coloniais artesanais comercializados em Santo Ângelo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação da viab; ilidade do Bifidobacterium bifidum e do Lactobacillus acidophilus e, sorvete; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Pesquisa de microrganismos em pontas de cateteres num hospital das missões no RS; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Problemas relacionados ao uso de medicamentos: discutindo com um grupo de hipertensos; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
A prática da automedicação entre os acadêmicos de enfermagem; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
A efetividade no acesso aos medicamentos essenciais e estratégicos: a concepção do usuário da assistência; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação físico-química de leite tipo C pasteurizado de duas marcas comercializadas na região noroeste do Rio Grande do Sul; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Avaliação microbiológica de esponjas de cozinha em restaurantes do município de Santo Ângelo; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Análise microbiológica de leite tipo C proveniente de dois laticínios situados na região noroeste do Rio Grande do Sul; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de um "iogurte de soja"; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Parâmetros tecnológicos para produção de barra de cereal contendo polpa de butiá; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Condição microbiológica dos leitos hospitalares em um hospital do município de Santo Ângelo - RS; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estudo comparativo da efetividade antimicrobiana in vitro de amoxicilina 500mg em capsulas manipuladas em Santo Angelo com o medicamento de referência, Amoxil 500mg; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Determinação do nível de contaminação microbiana existente nos bebedouros da URI; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Fatores que influenciam na permanência e participação de pacientes oncológicos no grupo de apoio; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Adesão ao tratamento medicamentoso; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Enfermagem) - Sociedade Educacional Três de Maio; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Produção e avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de iogurte sem lactose; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Farmacêutico II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Farmacêutico II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Farmacêutico II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Farmacêutico II; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado no âmbito farmacêutico I; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado no âmbito farmacêutico I; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado no âmbito farmacêutico I; 2017; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado III; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado I; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da qualidade microbiológica do sorvete produzido em uma indústria de pequeno porte na região das missões, RS; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da qualidade microbiológica da semente de Chia (Salvia hispanica L; ) encontrada em quatro pontos de venda do município de Santo Ângelo, RS; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da estabilidade de microrganismos probióticos em iogurte frente a acidez e presença de inulina; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada sob o ponto de vista físico - químico; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite tipo C pasteurizado no município de São Luiz Gonzaga-RS; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Análise comparativa de ácido ascórbico, açúcares redutores, Salmonella sp; e contagem total de aeróbios mesófilos em tomates orgânicos e não orgânicos; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Avaliação da vida de prateleira da farinha de linhaça dourada ozonizada sob o ponto de vista microbiológico; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Estágio Supervisionado A; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Ocorrência de micotoxinas em grãos de milho (Zea mays) recebido em cooperativas no noroeste do Rio Grande do Sul; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Análise da contaminação microbiológica por bolores e leveduras em granolas; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
Projeto: Análise microbiológica da planta Achyroline satureoides (macela) adquirida e consumida no município de Santo Ângelo - RS; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudia Verdum Viégas;
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STEFANELLO, P. ; VIEGAS, C. V. ; KERKHOFF, D. E. . Gestão da qualidade em frigorífico de abate de bovinos de pequeno porte. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FRANCESQUETT, J. Z. ; KERKHOFF, D. E. ; VIEGAS, C. V. . Projeto somos todos cientistas: o estudante como protagonista no processo de ensino aprendizagem na disciplina de química geral. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
VIEGAS, C. V. . Atuação do Farmacêutico na Indústria de Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
VIEGAS, C. V. ; SOARES, S. S. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL COMERCIALIZADO EM UMA CIDADE DO NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
VIEGAS, C. V. . Possibilidades profissionais para o Farmacêutico na indústria de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
SOARES, S. S. ; OLIVEIRA, T. B. ; VIEGAS, C. V. . Avaliação microbiológica do queijo Minas Frescal comercializado no Brasil: Revisão da literatura.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
VIEGAS, C. V. . Perspectivas do setor de alimentos para atuação do farmacêutico.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
VIEGAS, C. V. . Perspectivas do setor de alimentos para a atuação do Farmacêutico.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
VIEGAS, C. V. . Dinâmica dos Grupos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
VIEGAS, C. V. . O Farmacêutico na Indústria de alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
VIEGAS, C. V. ; HAMPE, Magdolna Maria Vozari ; STEPPE, Martin ; SALBIEGO, Claudio ; ANDRADE, Claudia ; HAMPE, Oscar . Characterization and biological properties of a lectin from Sechium Edule. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
VIEGAS, C. V. ; KERKHOFF, D. E. ; FRANCESQUETT, J. Z. . Consultoria técnica para elaboração de produtos a base de mel. 2021.
VIEGAS, C. V. ; KERKHOFF, D. E. ; FRANCESQUETT, J. Z. . Consultoria técnica para elaboração de informações nutricionais de produtos de padaria. 2020.
VIEGAS, C. V. ; KERKHOFF, D. E. ; FRANCESQUETT, J. Z. . Consultoria técnica para elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação em Agroindústria. 2019.
VIEGAS, C. V. ; KERKHOFF, D. E. ; FRANCESQUETT, J. Z. . Consultoria técnica para elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação em Açougue. 2019.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração das Informações nutricionais de produtos da Confeitaria Torten Paradies. 2008.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração das informações nutricionais dos produtos da agroindústria Renascer SHR. 2008.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Implantação de BPF - Boas Praticas de Fabricação para setores como padaria, moinho e frigorifico na COTRIMAIO. 2008.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração das informações nutricionais dos produtos da padaria da COTRIMAIO. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração da informações nutricionais dos produtos da Agroindústria Salvador e Filhos. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração das informações nutricionais dos produtos da Agroindústria Elemar Coelho de Souza LTDA.. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Implantação de Boas Práticas de Fabricação no Moinho da COOPEROQUE. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação para o Moinho da COOPEROQUE. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Elaboração das informações nutricionais dos produtos fabricados pela Sorveteria Pingüin. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Curso de atendimento com qualidade e segurança alimentar para supermercados, padarias e açougue na COTRIMAIO. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Cursos de atendimento, vendas, liderança e marketing na COTRIMAIO. 2007.
VIEGAS, C. V. ; STEIN, M. . Encaminhamento da Licença de Instalação de Agroindústria de cana-de-açúcar.. 2006.
BLUME, Marcelo ; LAUTENSCHLAGER, P. ; BIEGER, M. ; VIEGAS, C. V. . Projeto pedagógico do curso de Engenharia Química da FAHOR. 2017.
VIEGAS, C. V. . Relatório de Perícia Técnica para a Coordenadoria Regional de Educação. 2016.
VIEGAS, C. V. . Elaboração de questões para Concurso Público Municipal. 2007.
VIEGAS, C. V. ; BLUME, Marcelo ; STEIN, M. ; EVANGELISTA, M. L. S. ; LOVATO, A. . Projeto do Curso de Bacharelado em Engenharia de Produção Agroindustrial. 2003.
VIEGAS, C. V. ; KLEIN, M. E. D. . Benefícios da Pasteurização. 2019. (Texto técnico para site e redes sociais).
VIEGAS, C. V. ; STEFANELLO, P. ; KLEIN, M. E. D. . Você sabe o que está por trás de um alimento embalado em atmosfera modificada?. 2019. (Texto técnico para site e redes sociais).
VIEGAS, C. V. ; LENZ, R. . Você tem dúvida sobre a qualidade dos alimentos embalados à vácuo?. 2019. (Texto técnico para site e redes sociais).
VIEGAS, C. V. ; ARNOLD, A. R. . Você sabe a diferença entre um leite pasteurizado e um leite UHT?. 2019. (Texto técnico para website e redes sociais).
VIEGAS, C. V. . Estratégias de conservação dos alimentos.. 2019. (Texto técnico para web site e redes sociais).
VIEGAS, C. V. ; MEDEIROS, G. C. . É possível armazenar mortadela em temperatura ambiente antes da abertura da embalagem.. 2019. (Texto técnico para website e redes sociais).
VIEGAS, C. V. . Dinâmicas de Encerramento do projeto 'Programa Jovens Empreendedores'. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
VIEGAS, C. V. . Capacitação para manipuladores de alimentos em BPF. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
VIEGAS, C. V. . Dinâmica de grupo: Os princípios da dinâmica de grupos no contexto das organizações.. 2011. (Dinâmica de grupo).
VIEGAS, C. V. . Mini curso: Produção de iogurte.. 2011. (Mini Curso).
VIEGAS, C. V. . Uso racional de medicamentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
VIEGAS, C. V. . Informativo da Produção. 2005. (Editoração/Outra).
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Perspectivas do setor de alimentos para a atuação do farmacêutico.. 2011 (PALESTRA) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA O farmacêutico na indústria de alimentos.. 2010 (PALESTRA) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA O Farmacêutico na indústria de alimentos e no controle de qualidade dos alimentos. 2008 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA O papel do farmacêutico no setor de alimentos. 2006 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Motivação e Trabalho em Equipe. 2005 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA APPCC - Clínica Tecnológica da Agroindustria. 2005 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Segurança Alimentar. 2004 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Controle e Registro das Boas Práticas de Fabricação. 2004 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Noções Básicas de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2004 (Palestra) .
VIEGAS, C. V. . PALESTRA Escherichia coli. 1998 (Palestra) .
Projetos de pesquisa
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2004 - Atual
Diagnóstico BPF e APPCC em agroindústrias da região noroeste do RS, Descrição: O projeto tem como objetivo principal avaliar as condições atuais das agroindústrias da região em relação a implantação das Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Pretente também identificar as principais dificuldades encontradas no acesso e implantação destas normas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cláudia Verdum Viégas - Coordenador / Fabio Antonio Elger - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Verdum Viegas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Verdum Viegas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Verdum Viegas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Verdum Viegas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cláudia Verdum Viégas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cláudia Verdum Viégas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cláudia Verdum Viégas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
-
2004 - 2005
Intercomplementaridade no ensino de métodos de cuidado alternativos, Descrição: Este projeto compreende o estudo e estruturação da Disciplina de Métodos de Cuidados Alternativos no Curso de Bacharelado em Enfermagem da SETREM visando atingir a intercomplementaridade na prática docente e nos conteúdos abordados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cláudia Verdum Viégas - Integrante / Lourdes Huppes - Coordenador / Solange Schorn - Integrante.
Prêmios
2016
Professora Homenageada (AMIGA da Turma) pelos formandos do Curso de Farmácia 2016, URI SANTO ÂNGELO.
2015
Professora Homenageada (PATRONESSE) pelos formandos do Curso de Farmácia 2015, URI SANTO ÂNGELO.
2014
Professora Homenageada (NOME da Turma) pelos formandos do Curso de Farmácia 2014, URI SANTO ÂNGELO.
2013
Professora Homenageada pela turma de formandos do Curso de Farmácia 2013, URI SANTO ÂNGELO.
2012
Professora Homenageada (AMIGA da Turma) pelos formandos do Curso de Farmácia 2012, URI SANTO ÂNGELO.
2011
Professora Homenageada pela turma de formandos do Curso de Farmácia 2011, URI SANTO ÂNGELO.
2010
Professora Homenageada (NOME da Turma) pelos formandos do Curso de Farmácia 2008, URI SANTO ÂNGELO.
2008
Professora Homenageada pela turma de formandos do Curso de Farmácia 2008, URI SANTO ÂNGELO.
1992
PRÊMIO JOVEM PESQUISADOR concedido durante o IV Salão de Iniciação Científica, pelo trabalho intitulado DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA DE OBTENÇÃO DE CASEÍNA PARA FINS NUTRICIONAIS., UFRGS - Professores orientadores: Luiz Fernando Azeredo Leal e Ione Azzolin..
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missoes. , Avenida Universidade das Missões, Universitário, 98803180 - Santo Ângelo, RS - Brasil, Telefone: (55) 33137900, URL da Homepage:
Experiência profissional
2015 - Atual
Faculdade HorizontinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 24
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Engenharia de Alimentos desde 2017
Coordenadora do Núcleo de Pós Graduação e Extensão desde 2016
Integrante do Colegiado do Curso de Engenharia Química
Integrante do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Engenharia Química
Atividades
-
03/2017
Direção e administração, Núcleo Docente Estruturante do Curso de Engenharia de Alimentos.Cargo ou função, Coordenadora do NDE.
-
03/2017
Direção e administração, Coordenação do Curso de Engenharia de Alimentos.Cargo ou função, Coordenadora.
-
08/2016
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos de Fabricação na Indústria de Alimentos, Relações Interpessoais, Microbiologia Geral
-
09/2015
Direção e administração, Núcleo de Pós Graduação e Extensão.Cargo ou função, Coordenação.
2006 - Atual
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 14
Outras informações:
Disciplinas ministradas:
Microbiologia básica
Estágio farmacêutico I
Estágio farmacêutico II
Estágio farmacêutico III
Ética e legislação farmacêutica
Bioquímica e tecnologia de alimentos
Bromatologia e controle de qualidade em alimentos
2005 - 2005
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 10
Outras informações:
Professor horista
Atividades
-
08/2016
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética e Legislação Farmacêutica
-
02/2015
Estágios , URI Campus de Santo Ângelo.Estágio realizado, Estágio Farmacêutico I.
-
02/2012
Estágios , URI Campus de Santo Ângelo.Estágio realizado, Estágio Supervisionado no Âmbito Farmacêutico I e II.
-
02/2008
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle de Qualidade em Alimentos, Tecnologia de Alimentos A, Bromatologia
-
02/2007 - 07/2016
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Deontologia e Legislação Farmacêutica
-
04/2016 - 04/2016
Ensino, Especialização em Prescrição Farmacêutica e Farmácia Clínica, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética e Bioética na Prática Farmacêutica
-
02/2006 - 07/2015
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas profissionais II
-
02/2010 - 07/2014
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Farmácia e Práticas Profissionais I
-
02/2006 - 07/2013
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Básica
-
02/2009 - 12/2011
Estágios , URI Campus de Santo Ângelo.Estágio realizado, Estágio Supervisionado A.
-
02/2008 - 07/2009
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Organização da Produção
-
02/2005 - 07/2009
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas Profissionais I
-
03/2005 - 07/2005
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Farmácia
-
03/2005 - 07/2005
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fisiologia
2018 - Atual
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio TeixeiraVínculo: Professora Colaboradora, Enquadramento Funcional: Avaliadora de curso SINAES
2007 - 2015
Sociedade Educacional Três de MaioVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor horista - Ensino Superior, Carga horária: 15
2001 - 2006
Sociedade Educacional Três de MaioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor tempo integral - Ensino Superior, Carga horária: 40
Outras informações:
DESEMPENHA A FUNÇÃO DE COORDENADORA DO BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL
Atividades
-
08/2002 - 08/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Editorial da Revista SETREM.Cargo ou função, Membro do Conselho Editorial da Revista SETREM.
-
08/2002 - 08/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Pesquisa e Publicações - Plano SETREM 2010.Cargo ou função, Membro do Comitê de Pesquisa e Publicações do Plano SETREM 2010.
-
08/2001 - 08/2015
Ensino, Bacharelado em Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Métodos de Cuidados Alternativos, Microbiologia/Imunologia, Parasitologia, Farmacologia
-
02/2015 - 07/2015
Ensino, Tecnologia em Laticínios, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Geral
-
02/2008 - 07/2015
Ensino, Bacharelado em Engenharia de Produção Agroindustri, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia, Operações Unitárias e Processos Agroindustriais, Biotecnologia e Produção Orgânica
-
08/2005 - 12/2007
Ensino, Bacharelado em Engenharia de Produção Agroindustri, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia I, Microbiologia II, Prática de Produção I, Prática de Produção II
-
03/2004 - 12/2006
Direção e administração, BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL-FACULDADE TRÊS DE MAIO.Cargo ou função, COORDENADORA DO BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL - FACULDADE TRÊS DE MAIO - SETREM.
-
07/2002 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Departamental - Faculdade Três de Maio/SETREM.Cargo ou função, Membro do conselho departamental da Faculdade Três de Maio/SETREM: inicialmente na qualidade de Coord. Adjunta do Bacharelado em Enfermagem e atulmente pela Coordenação do Bacharelado em Eng. de Prod. Agroindustrial..
-
07/2002 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino Superior - Faculdade Três de Maio/SETREM.Cargo ou função, Membro do Conselho de Ensino Superior da Faculdade Três de Maio/SETREM, inicialmente na qualidade de Coord. Adjunta do Bacharelado em Enfermagem e atualmente como Coord. do Bacharelado em Eng. de Produção Agroindustrial..
-
08/2005 - 08/2005
Ensino, Pós-graduação em Gestão de Pessoas, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Dinâmica de Grupos e Relações Interpessoais
-
03/2003 - 03/2005
Direção e administração, Comitê da Biblioteca - Plano SETREM 2010.Cargo ou função, Coordenadora do Comitê da Biblioteca - Plano Estratégico SETREM 2010.
-
03/2003 - 03/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Marketing - Plano SETREM 2010.Cargo ou função, Membro do Comitê de Marketing - Plano SETREM 2010.
-
08/2002 - 03/2005
Direção e administração, Comitê Executivo - Plano SETREM 2010.Cargo ou função, Membro do Comitê Executivo do Plano Estratégico (Plano SETREM 2010).
-
02/2004 - 03/2004
Ensino, Administração Hospitalar, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Gestão de Serviços Hospitalares (Serviço Farmacêutico) - Pós-graduação em Administração Hospitalar
-
07/2002 - 02/2004
Direção e administração, Bacharelado em Enfermagem - Faculdade Tês de Maio - SETREM.Cargo ou função, COORDENADORA-ADJUNTA DO BACHARELADO EM ENFERMAGEM.
-
08/2002 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ações Ambientais - Plano SETREM 2010.Cargo ou função, Membro do Comitê de Ações Ambientais - Plano SETREM 2010.
2000 - 2001
Drogaria Lemos DonadioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável Técnica, Carga horária: 40
Atividades
-
11/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Drogaria Lemos Donadio.Serviço realizado, Responsabilidade Técnica como Farmacêutica.
1996 - 1999
Farmácia Fervi LTDAVínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável
Atividades
-
06/1996 - 07/1999
Direção e administração, Administração.Cargo ou função, Administração e Responsabilidade Técnica.
1994 - 1995
Jota Felix LemosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável Técnica, Carga horária: 40
Atividades
-
03/1994 - 01/1995
Serviços técnicos especializados , Responsabilidade técnica.Serviço realizado, Responsabilidade Técnica.
1993 - 1993
Companhia Riograndense de Laticinios E CorrelatosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária
Atividades
-
10/1993 - 12/1993
Estágios , CORLAC.Estágio realizado, Estágio realizado na usina de beneficiamento de leite e produção de queijo, manteiga, iogurte e requijão.
1993 - 1993
Laboratorio Tecnológico del UruguayVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária
Atividades
-
07/1993 - 08/1993
Estágios , Laboratório de Microbiologia e Bromatologia.Estágio realizado, Laboratórios de microbiologia e bromatologia e visitas técnicas à plantas industriais.
1988 - 1992
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista de pesquisa, Enquadramento Funcional: Bolsista de pesquisa, Carga horária: 20
Atividades
-
01/1992 - 01/1993
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciência e Tecnologia dos Alimentos.Linhas de pesquisa
-
08/1988 - 01/1991
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Biociências.Linhas de pesquisa
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Cláudia Verdum Viégas e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?