Vanusa Regina Lando

Possui graduação em Bacharelado em Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997), mestrado em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) e doutorado em Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2004). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Síntese Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: paládio, catálise, carbonilação, hidrogenação e acoplamento. Atualmente é professor adjunto da Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre atuando nas disciplinas de Química e Bromatologia.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química

2000 - 2004

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Reações de Acoplamento para a Obtenção de Olefinas
Orientador: Adriano Lisboa Monteiro
, Ano de obtenção: 2004. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Catálise; Acoplamento; Ácidos alfa-arilpropiônicos; Agroquímicos.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Cinética Química e Catálise. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Compostos Organo Metálicos.

Mestrado em Química

1997 - 2000

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Síntese de Ésteres alfa-Arilacrílicos Quirais via Carbonilaçào Catalisada por Paládio e sua Hidrogenação Assimétrica catalisada por Ródio e Rutênio
, Ano de Obtenção: 2000.Adriano Lisboa Monteiro.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Catálise assimétrica; Carbonilação; Paládio; Hidrogenação.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Cinética Química e Catálise. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Síntese Orgânica. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Químicos; Fabricação de Produtos Farmacêuticos.

Graduação em Bacharelado em Química

1992 - 1997

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Formação complementar

2012 - 2012

Busca Profissional de Patentes - Questel Orbit. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2011 - 2011

Contratos de Transferência de Tecnologia. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2011 - 2011

Oficina de Monitoramento Tecnológico. (Carga horária: 16h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2011 - 2011

Curso Avançado de Propriedade Intelectual. (Carga horária: 32h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2011 - 2011

Oficina de Redação de Patentes. (Carga horária: 32h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2010 - 2010

Curso Básico de Propriedade Intelectual. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

2010 - 2010

Curso Intermediário de Propriedade Intelectual. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Síntese Orgânica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Cinética Química e Catálise.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Participação em eventos

6TH Brazilian Symposium on Medicinal Chemistry. 2012. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Fabiana Sedina Antunes

GIOVANELA, M.;LANDO, V. R.; OLIVEIRA, L. L.. Síntese de Nanopartículas de Prata para Aplicação como Bactericida em Tintas Imobiliárias à Base D'Água. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carmen Maria Barros de Castro

PERALBA, M. C. R.;LANDO, V. R.; CASTRO, N. M. R.. Ocorrência de desreguladores endócrinos em cultura de milho irrigada com efluentes urbanos tratados. 2010. Tese (Doutorado em Recursos Hidricos e Saneamento Ambiental) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Niceli Bortoli Pereira

LANDO, V. R.; BASSANI, L.. Investigação da Composição de Resíduos de Cebola (Allium Cepa, L). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

LANDO, V. R.; MONTERIO, A. L.; MACHADO, P.. Presidente da Banca Examinadora para Professor de Química Geral e Orgânica. 2014. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

LANDO, V. R.; ANTUNES, M. T.; OLIVEIRA, F. A.. Presidente da Comissão Examinadora Para Professor Adjunto na área de Métodos e Técnicas de Conservação dos Alimentos; Química Culinária; Tecnologia de Alimentos. 2011. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Azevedo A M P; KOHEK, M. B. F.;LANDO, V. R.. Presidente da Comissão Examinadora para Professor Substituto na Área de Química e Química dos Alimentos. 2009. Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

LANDO, V. R.; Azevedo A M P; KOHEK, M. B. F.. Presidente da Banca Examinadora do Concurso público para professor substituto - disciplina Química, Bromatologia e Tecnologia de Alimentos. 2007. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

LANDO, V. R.. Participação em banca examinadora da I Semana Científica da FFFCMPA. 2006. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

LANDO, V. R.. Membro da Banca Examinadora dos Trabalhos da 4ª Semana de Iniciação Científica da FFFCMPA. 2005. Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

GERBASE, A. E.; GIL, M. P.;LANDO, V. R.. Participação em banca do XVI Salão de Iniciação Científica UFRGS. 2004. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Orientou

Jeison Fernando Schmitz

Plantas Alimentícias Não Convencionais nativas no bioma Pampa brasileiro e análise nutricional de três espécies; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre,; Coorientador: Vanusa Regina Lando;

LUISA BALZAN SCHIAVINI

Análise de Glifosato em Alimentos à Base de Soja; 2019; Dissertação (Mestrado em Patologia) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Vanusa Regina Lando;

Priscila Santana Osório

Avaliação dos Azeites de Oliva extra Virgem comercializados no Rio Grande do Sul; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre,; Coorientador: Vanusa Regina Lando;

Viviane Cordeiro Bolzan

Efeitos do extrato das folhas de Morus nigra sobre a citologia vaginal e níveis plasmáticos de ratas wistar; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências da Sáude) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre,; Coorientador: Vanusa Regina Lando;

Marielli Morelli

Concentração de acrilamida em pães de diferentes tipos: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Isadora Caroline Ribeiro Dias

Bisfenol-A em alimentos industrializados comercializados em latas: uma revisão dos métodos de extração e quantificação; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Débora Dias do Nascimento

Determinação de nitrato, nitrito e sódio em linguiças e salsichas comerciais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Gabriela Cavol Alerico

IDENTIFICAÇÃO DE METABÓLITOS NA CASCA DO CAULE DE Sambucus australis Cham; & Schltdl; NA REGIÃO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Fernanda de Castro Lin

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS FOLHAS SECAS, FRESCAS E DAS FLORES DA CAPUCHINHA (Tropaeolum majus L; ); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Gabriela Cavol Alerico

Identificação de Metabólitos na Casca do Caule de Sambucus Australis Cham; & Schltdl; da Região Norte do Rio Grande do Sul; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Fernanda de Castro Lin

Estudo da Composição Química das Folhas e Flores da Capuchinha (Tropaeolum Majus L; ); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Luziene Machado da Rosa

Estudo e Comparação de diferentes Métodos de Extração de Compostos Fenólicos em Frutos Congelados da Família Myrtaceae; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Marina Mattos

Análise de Minerais e Compostos Bioativos em Hortaliças submetidas a três Métodos de Coccção; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Gabriele Calisto Bandeira

Determinação da Composição Centesimal e de Compostos Bioativos em Campomanesia xanthocarpa (Mart; ) O; Berg; (Myrtaceae): Comparação entre Frutos in natura, congelados e em uma preparação de geleia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Nicole Francine Cassarotti Berleze

Concentrações de Substâncias Bioativas no Limão-Bergamota; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Taís Kereski da Silva

Análise de Polifenois e Capacidade Antioxidante de Chocolate Amargo e Meio Amargo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Michele Girolometto Fracalossi

Desenvolvimento,caracaterização nutricional e verificação da aceitabilidade de diferentes barras de cereais à base de mandioca (Manihot esculenta Crantz); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Lidiamara Dornelles de Souza

Determinação de antocianinas na geléia e no fruto in natura de mirtilo (Vaccinium ashey Reade); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Priscilla Magro Reque

Análise de flavonóides em caquis: determinação de catequinas em três espécies regionais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Paula Burchardt Piccoli

Ánálise do Perfil de Óleos e Azeites em Processo de Refogamento; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Vanusa Regina Lando;

Produções bibliográficas

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LANDO, V. R. ; RAMMINGER, C. ; ZIM, D. ; FASSINA, V. ; MONTEIRO, A. L. . Síntese do Antiinflamatório Cetoprofeno via Reações Catalisadas por Complexos de Metais de Transição. In: 23a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000, Poços de Caldas. Anais da 23a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000. v. 1. p. CT020-CT020.
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LANDO, V. R. ; SOUZA, R. F. ; MONTEIRO, A. L. . Síntese e Hidrogenação Assimétrica de ésteres alfa-Arilacrílicos Quirais. In: VI Jornadas de Jóvenes Investidadores Grupo Montevideo, 1998, Santa Fé-Argentina. Livro de Resumos da VI Jornadas de Jóvenes Investidadores Grupo Montevideo, 1998. p. 137-137.
LANDO, V. R. ; DUPONT, J. ; EBELING, G. ; MONTEIRO, A. L. . Redução Catalítica de oximas em Presença de H2 e Pd/C. In: 20a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1997, Poços de Caldas. Livro de Resumos da 20a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1997. v. 1. p. CT-27-CT-27.
LANDO, V. R. ; GASPARINI, V. ; DUPONT, J. ; SOUZA, R. F. ; MONTEIRO, A. L. . Carbonilação Catalítica do Fenilacetileno: Síntese de Ésteres Alfa-Fenilacrílicos Quirais. In: 19a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1996, Poços de Caldas. Livro de Resumos da 19a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1996. p. CT-14-CT-14.
BELLO-KLEIN, A. ; HAGEN, M. K. ; SILVA, T. K. ; ARAUJO, A. S. ; LANDO, V. R. . Quantification of Polyphenols and Analysis of Antioxidant Capacity of Dark Chocolate and Semisweet. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PICCOLI, P. B. ; LANDO, V. R. ; ZANI, V. T. . Análise do Perfil de Óleos e Azeites em Processo de Refogamento. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LANDO, V. R. ; COUTO, V. S. ; HEINEN, T. E. ; BOLZAN, V. C. ; DANTAS, D. C. M. . Extração de princípios ativos de Morus alba e Morus nigra. 2005 (XXI Semana Acadêmica da FFFCMPA) .

Projetos de pesquisa

2009 - Atual

Determinação de Substâncias Bioativas em Espécies Vegetais da Região Sul do Brasil, Descrição: A nutrição e fatores dietéticos, especialmente através do consumo de alimentos funcionais, desenvolvem papéis importantes na promoção da saúde e prevenção de doenças não transmissíveis. Sabe-se que mais de 50% das taxas de mortalidade por doenças crônicas, não transmissíveis, são atribuídas a fatores de estilo de vida, como o comportamento alimentar, que gradativamente podem ser modificados. Estudos têm mostrado que os alimentos possuem uma grande quantidade de substâncias que podem auxiliar na prevenção de doenças. No entanto, as informações referentes aos alimentos encontrados e consumidos, nas distintas Regiões do país, são insuficientes, bem como suas prováveis alterações químicas sofridas, após o preparo. A escassa divulgação da forma adequada de preparo dos alimentos, a fim de evitar a perda das substâncias bioativas, é um desafio a ser superado. O enfoque deste estudo visa à investigação de substâncias bioativas presentes em espécies vegetais ocorrentes na Região Sul do Brasil, como também suas possíveis alterações químicas sofridas nas preparações culinárias. Tal enfoque representa uma forma de promoção de informações e descobertas que possam colaborar para o desenvolvimento de novos alimentos funcionais e/ou nutracêuticos, assim como, de valorização da biodiversidade e da cultura regional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Vanusa Regina Lando - Coordenador / Marcia Vignoli da Silva - Integrante / Martine Elisabeth Kienzle Hagen - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Departamento de Ciências Básicas da Saúde. , Rua Sarmento Leite, 245, Centro, 90050170 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33038759, URL da Homepage:

Experiência profissional

2004 - Atual

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2023
Direção e administração, Pró-Reitoria de Graduação.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Toxicologia Analítica.
03/2011
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica II
08/2010
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica I
03/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Química Aplicada a Nutrição, Tecnologia de Alimentos
10/2009 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo de Inovação Tecnológica - NIT.,Cargo ou função, Comissão de estruturação do NIT- Membro titular. Portaria número 07/2009 - PROPPG- 07/10/2009..
01/2011 - 02/2013
Direção e administração, Pró-Reitoria de Graduação.,Cargo ou função, Vice-Coordenadora do Curso de Gastronomia.
03/2007 - 11/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências Básicas da Saúde.,Cargo ou função, Representante do Departamento de Ciências Básicas da Saúde na Comissão de Graduação do Curso de Nutrição.
03/2010 - 07/2011
Ensino, Ciências Biológicas Modalidade Médica Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral e Físico-Química, Química Orgânica
03/2004 - 12/2009
Ensino, Ciências Biológicas Modalidade Médica Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Química
06/2009 - 11/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação.,Cargo ou função, Comissão de Elaboração do PPC do Curso de Farmácia.