Neiva dos Santos Souza
Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo. Doutoranda em Neurologia e Neurociências no Laboratório de Neurobiologia da Pineal da UNIFESP. Foi membro da Liga de Obesidade Infantil do Hospital das Clinicas da Faculdade de medicina da USP (HC-FMUSP). Desenvolveu Projeto de Pesquisa em Biologia Molecular, na área de genética da obesidade infantil pela FMUSP, com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de São Paulo (FAPESP). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Nutrição Esportiva Funcional pela Unicsul em parceria com a VP Centro de Nutrição Funcional. Atualmente ministra as disciplinas de Influência de fitoterápicos em Neurotransmissores, Cronobiologia e Crononutrição nos cursos de pós-graduação da VP Centro de Nutrição Funcional. Colaboradora e revisora de livros da Editora VP. Autora do livro Nutrição Funcional, sustentabilidade & Agroecologia: alimentando um mundo saudável.
Informações coletadas do Lattes em 21/01/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Neurologia / Neurociências
2020 - Atual
Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação nutricional de pacientes pós-tratamento para tumor de pineal antes e após a reposição com melatonina
Fernanda Gaspar do Amaral.
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional
2017 - 2018
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Os efeitos da atividade física na modulação da inflamação em tecido adiposo
Orientador: Guilherme Cysne Rosa
Especialização em Fitoterapia Funcional
2015 - 2016
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Efeito do extrato seco de Griffonia simplicifolia sobre a compulsão alimentar associada ao transtorno de ansiedade na obesidade: estudo de caso
Orientador: Gabriela Pimentel
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2010 - 2012
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Programação epigenética, metabólica e síndrome de Down: bases para intervenções nutricionais funcionais sobre riscos e manifestações clínicas
Orientador: Valéria Cristina Provenza Paschoal
Graduação em Nutrição
2007 - 2010
Centro Universitário São Camilo
Título: O papel dos tabus e das crenças alimentares no período de lactação
Orientador: Solange Miranda Junqueira Guertzeinstein
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.
Formação complementar
2020 -
Fotoperiodismo e sazonalidade. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2018 - 2018
Genômica Nutricional no Contexto das Doenças Crônicas não Transmissíveis. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Nutrigenômica. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Genotipagem de SNPs por PCR em Tempo Real. (Carga horária: 16h). , Applied Biosystems, AB, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição e Estética. (Carga horária: 9h). , Núcleo Especializado em Nutrição, NEN, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Atualização em Prescrição de Suplementos. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2008 - 2010
Liga de Obesidade Infantil. , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HC FMUSP, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.
2007 - 2008
Monitoria de bioquímica I. (Carga horária: 200h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
SOUZA, N. S. . 5º Encontro de Prevenção da Obesidade Infantil da Nutri Materno e Câmara Municipal de São Paulo. 2010. (Outro).
SOUZA, N. S. . Feira da Saúde - Centro Social Igreja Nossa Sra. do Rosário. 2010. (Outro).
SOUZA, N. S. . 2º Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP e VII Curso da Liga de Obesidade Infantil. 2009. (Outro).
SOUZA, N. S. . Campanha contra Diabetes e Hipertensão. 2009. (Outro).
SOUZA, N. S. . Feira Guia Abril de Estudantes ? Estande do Curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo. 2009. (Outro).
SOUZA, N. S. . Monitor da Comissão Organizadora da XI Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2007. (Outro).
Participação em eventos
Congresso Ganepão. 2020. (Congresso).
I Congresso VP Online. 2020. (Congresso).
University of Colorado Sleep and Circadian Summer School. 2020. (Outra).
XV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2019. (Congresso).
XIV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2017. (Congresso).
XII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2016. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Identicação das plantas alimentícias não convencionais (PANCs) em uma região de alta vulnerabilidade sócio econômica do Cerrado no Centro-Oeste Paulista. 2016. (Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - Atual
VP Consultoria NutricionalVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2009 - 2010
Faculdade de Medicina da USPVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
2009 - 2010
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USPVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pesquisador Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Biologia Molecular em genética da obesidade infantil.
2008 - 2010
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USPVínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária extracurricular, Carga horária: 4
Outras informações:
Atividades realizadas: tratamento de crianças e adolescentes obesos, através de orientação nutricional, avaliação de consumo alimentar, desenvolvimento de materiais educativos e aulas sobre educação alimentar.
2010 - 2010
hospital do coraçãoVínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: acompanhamento nas visitas aos pacientes, acompanhamento e conferência das dietas na distribuição do café da manhã e almoço; coleta de dados para trabalho científico; acompanhamento de estudo de caso clínico
2010 - 2010
Clínica Promove São CamiloVínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: atendimento nutricional à população em geral, realização de cozinha experimental e palestras sobre educação alimentar.
2010 - 2010
Restaurante Arábia CaféVínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: controle de qualidade, recolhimento de amostras de alimentos, realização de treinamento para os funcionários
2010 - 2010
Subprefeitura do IpirangaVínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Desenvolvimento do Projeto Horta Escolar (planejamento e documentação das etapas iniciais do Projeto).
2017 - Atual
Universidade Federal de São PauloVínculo: Acompanhamento de pesquisa, Enquadramento Funcional: Acompanhamento de pesquisa e reuniões científ
2014 - Atual
VP Centro de Nutrição FuncionalVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente convidada da pós-graduação
2021 - Atual
Instituto de Oncologia PediátricaVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora - Doutorado
Outras informações:
Atendimento ambulatorial em Nutrição - Pesquisa clínica.
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