Neiva dos Santos Souza

Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo. Doutoranda em Neurologia e Neurociências no Laboratório de Neurobiologia da Pineal da UNIFESP. Foi membro da Liga de Obesidade Infantil do Hospital das Clinicas da Faculdade de medicina da USP (HC-FMUSP). Desenvolveu Projeto de Pesquisa em Biologia Molecular, na área de genética da obesidade infantil pela FMUSP, com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de São Paulo (FAPESP). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia Funcional e Nutrição Esportiva Funcional pela Unicsul em parceria com a VP Centro de Nutrição Funcional. Atualmente ministra as disciplinas de Influência de fitoterápicos em Neurotransmissores, Cronobiologia e Crononutrição nos cursos de pós-graduação da VP Centro de Nutrição Funcional. Colaboradora e revisora de livros da Editora VP. Autora do livro Nutrição Funcional, sustentabilidade & Agroecologia: alimentando um mundo saudável.

Informações coletadas do Lattes em 21/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Neurologia / Neurociências

2020 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação nutricional de pacientes pós-tratamento para tumor de pineal antes e após a reposição com melatonina
Fernanda Gaspar do Amaral.

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2017 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Os efeitos da atividade física na modulação da inflamação em tecido adiposo
Orientador: Guilherme Cysne Rosa

Especialização em Fitoterapia Funcional

2015 - 2016

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Efeito do extrato seco de Griffonia simplicifolia sobre a compulsão alimentar associada ao transtorno de ansiedade na obesidade: estudo de caso
Orientador: Gabriela Pimentel

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2010 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Programação epigenética, metabólica e síndrome de Down: bases para intervenções nutricionais funcionais sobre riscos e manifestações clínicas
Orientador: Valéria Cristina Provenza Paschoal

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Centro Universitário São Camilo
Título: O papel dos tabus e das crenças alimentares no período de lactação
Orientador: Solange Miranda Junqueira Guertzeinstein
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

2004 - 2005

ETE Getúlio Vargas

Formação complementar

2020 -

Fotoperiodismo e sazonalidade. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2018

Genômica Nutricional no Contexto das Doenças Crônicas não Transmissíveis. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Nutrigenômica. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Genotipagem de SNPs por PCR em Tempo Real. (Carga horária: 16h). , Applied Biosystems, AB, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição e Estética. (Carga horária: 9h). , Núcleo Especializado em Nutrição, NEN, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Atualização em Prescrição de Suplementos. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2010

Liga de Obesidade Infantil. , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HC FMUSP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2007 - 2008

Monitoria de bioquímica I. (Carga horária: 200h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

SOUZA, N. S. . 5º Encontro de Prevenção da Obesidade Infantil da Nutri Materno e Câmara Municipal de São Paulo. 2010. (Outro).

SOUZA, N. S. . Feira da Saúde - Centro Social Igreja Nossa Sra. do Rosário. 2010. (Outro).

SOUZA, N. S. . 2º Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência do HC-FMUSP e VII Curso da Liga de Obesidade Infantil. 2009. (Outro).

SOUZA, N. S. . Campanha contra Diabetes e Hipertensão. 2009. (Outro).

SOUZA, N. S. . Feira Guia Abril de Estudantes ? Estande do Curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo. 2009. (Outro).

SOUZA, N. S. . Monitor da Comissão Organizadora da XI Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Ganepão. 2020. (Congresso).

I Congresso VP Online. 2020. (Congresso).

University of Colorado Sleep and Circadian Summer School. 2020. (Outra).

XV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2019. (Congresso).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2017. (Congresso).

XII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Identicação das plantas alimentícias não convencionais (PANCs) em uma região de alta vulnerabilidade sócio econômica do Cerrado no Centro-Oeste Paulista. 2016. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

VP Consultoria Nutricional

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2009 - 2010

Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20

2009 - 2010

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pesquisador Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Biologia Molecular em genética da obesidade infantil.

2008 - 2010

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária extracurricular, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades realizadas: tratamento de crianças e adolescentes obesos, através de orientação nutricional, avaliação de consumo alimentar, desenvolvimento de materiais educativos e aulas sobre educação alimentar.

2010 - 2010

hospital do coração

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: acompanhamento nas visitas aos pacientes, acompanhamento e conferência das dietas na distribuição do café da manhã e almoço; coleta de dados para trabalho científico; acompanhamento de estudo de caso clínico

2010 - 2010

Clínica Promove São Camilo

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: atendimento nutricional à população em geral, realização de cozinha experimental e palestras sobre educação alimentar.

2010 - 2010

Restaurante Arábia Café

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: controle de qualidade, recolhimento de amostras de alimentos, realização de treinamento para os funcionários

2010 - 2010

Subprefeitura do Ipiranga

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Desenvolvimento do Projeto Horta Escolar (planejamento e documentação das etapas iniciais do Projeto).

2017 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Acompanhamento de pesquisa, Enquadramento Funcional: Acompanhamento de pesquisa e reuniões científ

2014 - Atual

VP Centro de Nutrição Funcional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente convidada da pós-graduação

2021 - Atual

Instituto de Oncologia Pediátrica

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora - Doutorado

Outras informações:
Atendimento ambulatorial em Nutrição - Pesquisa clínica.