Geiza Natácia Sarturi

Graduada em Engenharia de alimentos pela Universidade Estadual de Santa Catarina (UDESC Pinhalzinho - 2014) e Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade do Contestado (UnC Concórdia - 2017) e Gestão Pública Municipal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC - 2018).

Informações coletadas do Lattes em 30/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós-Graduação em Gestão Pública Municipal

2017 - 2018

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DE DESIGN THINKING PARA DESENVOLVIMENTO DE INOVAÇÕES NA ÁREA SOCIAL
Orientador: Daniel Moraes Pinheiro

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2015 - 2017

Universidade do Contestado, UnC
Título: DESENVOLVIMENTO DE UMA METODOLOGIA PARA AVALIAÇÃO DO GRAU DE MATURIDADE EM GESTÃO DA SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO
Orientador: Carlos Otávio Senff

Graduação em Engenharia de Alimentos

2010 - 2014

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Solubilidade da Sacarose em Soluções Líquidas Binárias Formadas por água e metanol a 303 K e 313 K a pressão atmosférica (Colação de Grau: 14 de fevereiro de 2015)
Orientador: Alessandro Cazonatto Galvão

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Escola de Educação Básica Victor Felippe Rauen

Formação complementar

2018 -

Design Gráfico e Marketing Digital. (Carga horária: 80h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2017 - 2017

Empretec. (Carga horária: 80h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

NCR ? Negócio Certo Rural. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2017 - 2017

A Arte de Falar em Equipe. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação Básica de Agentes Locais de Inovação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

Código de Defesa do Consumidor - 2017. (Carga horária: 1h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

A utilização das dinâmicas de grupo. (Carga horária: 1h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

A Arte do Trabalho em Equipe. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

Mercado de Trabalho. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

A boa performance em apresentações ao público. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 30h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Design Thinking e Modelos de Negócios Canvas. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2016 - 2016

Responsabilidade Social. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2016 - 2016

MEG na Avaliação e Gestão de Negócios. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2016 - 2016

GI ? Gestão da Inovação ? Inovar Para Competir. (Carga horária: 14h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2015 - 2015

Programa de Formação de Agentes Locais de Inovação. (Carga horária: 160h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.

2014 - 2014

Monitoramento de Águas Superficiais. (Carga horária: 40h). , Embrapa Suínos e Aves, EMBRAPA, Brasil.

2014 - 2014

Saneamento Rural. (Carga horária: 24h). , Embrapa Suínos e Aves, EMBRAPA, Brasil.

2013 - 2013

Planejamento Experimental. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

2013 - 2013

Inglês nível intermediário B1. (Carga horária: 80h). , Liberty Escola de Idiomas - Oxford University Press, LIBERTY, Brasil.

2012 - 2012

Processamento de Conservas Vegetais. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

2012 - 2012

Excel para iniciantes. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

2011 - 2011

Astronomia e Astronáutica para a Comunidade. (Carga horária: 40h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

2010 - 2010

Microencapsulação: utilização na indústria de Ali.. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Inovação.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Empreendedorismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Segurança Contra Incêndio / Subárea: Engenharia de Segurança do Trabalho.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Física / Subárea: Física.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Ciência Política / Subárea: Ciência Política.

Participação em eventos

Evento HOJE. `Paradigmas do empreendedorismo. 2017. (Congresso).

Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos - IFC.Inovação como Diferencial Competitivo. 2016. (Outra).

III Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Seminário).

III Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE.Projeto de Extensão Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem das ciências Exatas na Região Oeste de Santa Catarina. 2013. (Seminário).

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2013. (Congresso).

VI Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos da UDESC. 2013. (Outra).

VI Seminário Estadual de Agroecologia. 2013. (Seminário).

16° IUFOST- World Congress of Food Science and Technology. 2012. (Congresso).

8° Encontro de Extensão da Universidade do Estado de Santa Catarina , promovido pela Pró-reitoria de Extensão, Cultura e Comunidade.Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem das Ciências Exatas na Região Oeste de Santa Catarina ? 2012. 2012. (Encontro).

I Congresso Sul Brasileiro de Segurança Alimentar. 2012. (Congresso).

II Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão.Monitoria das Disciplinas de Física Geral e Experimental A, B e C. 2012. (Seminário).

V Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos da UDESC. 2012. (Outra).

I Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão ? SEPE.Pré-Vestibular UDESC Pinhalzinho. 2011. (Seminário).

III Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos da UDESC. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

  • SARTURI, G. N. ; GALVÃO, A. C. ; GOMES, G. A. ; ROBAZZA, W. S. . Dynamic study of ascorbic acid degradation in fresh juices of orange, lemon and tangerine as a function of temperature: experimental data and kinetic modeling. In: III International symposium on Medical and Nutraceutical Plant, 2012, Aracaju. Conference Papers, 2012.

  • SARTURI, G. N. ; GIONGO, A. ; KUNZ, A. . Monitoramento da Eficiência de Remoção de Sólidos Sedimentáveis em Flotodecantador em Função da Vazão de Uma Estação de Tratamento de Dejetos de Suínos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SARTURI, G. N. ; GOULART, F. C. ; CONTE, D. ; GALVÃO, A. C. . Estudo Experimental da Solubilidade da Sacarose em Soluções líquidas Binárias Formadas por Água e Álcoois a 30 °C e 40 °C. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SARTURI, G. N. ; BIZ, A. P. . Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem das Ciências Exatas na Região Oeste de Santa Catarina ? 2012. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SARTURI, G. N. . Inovando em Modelos de Negócios com CANVAS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SARTURI, G. N. . Curso Preparatório Para a Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica (OBA). 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SARTURI, G. N. . Pré-Vestibular UDESC Pinhalzinho. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2018

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agente Local de Inovação - ALI, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: visitas técnicas; diagnósticos e devolutivas; relatórios; apresentações, interações com os interlocutores que tenham interface com o segmento empresarial acompanhado; elaboração e acompanhamento o plano de ação das empresas assistidas; desenvolvimento de estratégias para que as empresas desenvolvam a cultura e o ambiente organizacional da inovação; acompanhamento e valorização dos resultados intermediários e finais das empresas acompanhadas; negociações; aproximação das soluções de inovação entre a demanda e a oferta.

2015 - 2015

Universidade do Contestado, UnC

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

2014 - 2014

Embrapa Suinos e Aves

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem, Carga horária: 12

2013 - 2013

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Física Geral e Exp. A, B e C, Carga horária: 12

2013 - 2013

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Física Geral e Exp. A, B e C, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Física Geral e Exp. A, B e C, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Física Geral e Exp. A, B e C, Carga horária: 12

2011 - 2011

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Melhoria da Qualidade do Ensino/Aprendizagem, Carga horária: 12

2011 - 2011

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Extensão Pré-Vestibular UDESC, Carga horária: 10

2010 - 2010

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pré-vestibular UDESC - Pinhalzinho, Carga horária: 12

2015 - 2015

Cooperativa Central Aurora Alimentos

Vínculo: Empregada, Enquadramento Funcional: Controlador de Produção I, Carga horária: 30

2019 - Atual

EEB VICTOR FELIPE RAUEN - JABORA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: DOCÊNCIA - PROFESSORA, Carga horária: 12