Felipe de Angelis Monteiro Terra

Formação complementar

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Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• EDAGI, Fernando Kazuhiro ; SESTARI, Ivan ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; Kluge, R.A. ; ANTONIOLLI, Lucimara Rogéria . Effect of ripening stage on adstringency removal of 'Rama Forte' persimmon. Acta Horticulturae , v. 833, p. 269-274, 2009.

• SESTARI, Ivan ; EDAGI, Fernando Kazuhiro ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; Kluge, R.A. ; ANTONIOLLI, L. R. . Influence of ripening stage and adtringency removal on quality of cold storage ´Rama Forte´ persimmon. Acta Horticulturae , v. 833, p. 263-268, 2009.

• EDAGI, F. K. ; CHIOU, D. G. ; TERRA, F. A. M. ; SESTARI, I. ; KLUGE, R. A. . Remoção da adstringência de caquis 'Giombo' com subdosagens de etanol. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 39, p. 2022-2028, 2009.

• SESTARI, I. ; TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . Destanização de caqui: uso do CO2 e do etanol como agentes destanizadores. NOTESALQ: Boletim informativo, Piracicaba, p. 17 - 19, 01 mar. 2009.

• TERRA, F. A. M. ; IRICEVOLTO, R. M. ; CARVALHO FILHO, M. M. ; CIA, P. ; BENATO, E. ; TECCHIO, M. A. ; PIRES, E. J. P. ; MONTEIRO, M. F. ; TERRA, F. A. M. ; BOTELHO, R. V. ; VILLAR, L. . Conservación de las uvas Centennial Seedless y Niagara Rosada con la aplicación, en precosecha del acido naftalenoacetico (ANA) y del cloruro de calcio (CaCl2). In: 33rd World Vine and Wine Congress, 2010, Tbilisi. Anais do 33rd World Vine and Wine Congress, 2010. v. Único.

• TERRA, M. M. ; PIRES, E. J. P. ; TECCHIO, M. A. ; MOURA, M. F. ; TERRA, F. A. M. ; BOTELHO, R. V. . MEJORA DE LOS RACIMOS Y DE LAS BAYAS DE LA UVA SIN SEMILLAS PARA MESA BRS CLARA CON EL USO DEL ÁCIDO GIBERÉLICO Y THIDIAZURON EN VIÑEDOS DEL ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL. In: 31º Congresso Mondiale Della Vigna E Del Vino, 2008, Verona. Riassunti delle Comunicazioni. Roma, Itália : Ega Professional Congress Organisers, 2008. v. 1. p. 1-8.

• TERRA, M. M. ; COSTA, Fábio ; PIRES, E. J. P. ; SANTOS, W. R. ; TECCHIO, M. A. ; MOURA, M. F. ; BOTELHO, R. V. ; TERRA, F. A. M. . Avaliação do estado nutricional da videira Itália na região de Jundiaí, SP, usando o sistema integrado de diagnose e recomendação. In: XX Congresso Braileiro de Fruticultura, 2008, Vitória. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA Frutas para todos: Estratégias, tecnologias e visão sustentável. Vitória : DCM/Incaper, 2008.

• TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; MONTEIRO, M. F. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. . Utilização de sub-dosagens de etanol para remoção de adstringência de caqui ´Giombo'. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008.

• MONTEIRO, M. F. ; EDAGI, F. K. ; TERRA, F. A. M. ; FARIA, D. B. ; KLUGE, R. A. . Utilização de embalgaens seladas a vácuo na destanização de caquis 'Giombo'. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória. Anais XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008.

• TERRA, M. M. ; TECCHIO, M. A. ; CIA, P. ; PIRES, E. J. P. ; BOTELHO, R. V. ; CINTRA, T. U. ; MOURA, M. F. ; TERRA, F. A. M. . MELHORIA DOS CACHOS E DAS BAGAS DE UVA CENTENNIAL SEEDLESS COM O USO DE THIDIAZURON E ÁCIDO GIBERÉLICO EM VINHEDOS DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL. In: XI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enologia, 2007, Mendoza. ANAIS DO XI CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA, 2007.

• HEIFFIG, L. S. ; AGUILA, J. S. ; SASAKI, F. F. ; TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . Perda de massa fresca de frutos de lichieira submetidos a recobrimentos ou ceras. In: IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Curitiba. Anais-IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.

• TERRA, F. A. M. ; MONTEIRO, M. F. ; FRASSETTO FILHO, M. E. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . Uso de 1-metilciclopropeno associado ao processo de destanização de caqui 'Giombo'. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza. Anais do XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009.

• AGUILA, J. S. ; HEIFFIG, L. S. ; ROULET, M. C. ; Guassi, S. A. D. ; TERRA, F. A. M. ; KLUGE, R. A. . Atividade específica de enzimas oxidativas no pericarpo de lichia em função da temperatura de armazenamento. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza. Anais do XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009.

• AGUILA, J. S. ; HEIFFIG, L. S. ; SASAKI, F. F. ; EDAGI, F. K. ; TERRA, F. A. M. ; KLUGE, R. A. . Análise sensorial da aparência de lichia tratada com cloreto de cálcio e frigoconservados. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: UNICAMP, 2009.

• JOMORI, M. L. L. ; SESTARI, I. ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. . Degreening of ´Murcott´ tangor with ethephon treatments. In: 6th International Postharvest Symposium, 2009, Antalya. Abstracts Boook.. Leuven: ISHS, 2009. p. 193.

• MONTEIRO, M. F. ; SILVA, M. M. ; TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . Qualidade pós-colheita de caqui Giombo após destanização e armazenamento refrigerado. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza. Livro de Resumos. Fortaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 334.

• TERRA, F. A. M. ; SESTARI, I. ; SASAKI, F. F. ; KLUGE, R. A. . Diferenças metodológicas influenciam a determinação de permeabilidade de membranas em lima ácida Tahiti.. In: XIII Reunión Latinoamericana e XXVII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal, 2008, Rosário. XIII Reunión Latinoamericana e XXVII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal. Rosário, 2008, 2008. p. 273-273.

• AGUILA, J. S. ; HEIFFIG, L. S. ; TERRA, F. A. M. ; Guassi, S. A. D. ; SAGATELLI, C. R. ; ORTEGA, E. M. M. ; KLUGE, R. A. . Tenor de ácido ascórbico en frutos de litchi tratados con recubrimientos y almacenados en frio. In: XIII REUNION LATINOAMERICANA DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2008, Rosário. RESUMENES DE CONFERENCIAS, SIMPOSIOS Y TRABAJOS XIII REUNION LATINOAMERICANA DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2008. p. 268-268.

• EDAGI, F. K. ; SESTARI, I. ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. ; ANTONIOLLI, L. R. . Effect of ripening stage on astringency removal from ´Rama Forte' persimmon.. In: IV International Symposium on Persimmon, 2008, Firenze. IV International Symposium on Persimmon. Firenze: ISHS, 2008. p. 85-85.

• EDAGI, F. K. ; SESTARI, I. ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. ; ANTONIOLLI, L. R. . Effetto dello stadio di maturazione sulla rimozione dell astringenza nella cultivar di kaki Rama Forte. In: IV Simposio Internatzonale sul kaki. Pubblicata dalla Società di Ortoflorofruticoltura Italiana (SOI), 2008, Firenze. Italus Hortus (Rivista scientific di orticultura, floricultura e frutticoltura (Fondata nel 1993) Letture plenary e Riassunti.. Firenze, 2008. v. 15. p. 121-121.

• SESTARI, I. ; EDAGI, F. K. ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. ; ANTONIOLLI, L. R. . Influeza dello stadio di maturazione e della rimozione dell astringenza sulla qualità di frutti di kaki Rama Forte frigo-conservati.. In: IV Simposio Internatzonale sul kaki. Pubblicata dalla Società di Ortoflorofruticoltura Italiana (SOI), 2008, Firenze. Italus Hortus (Rivista scientific di orticultura, floricultura e frutticoltura (Fondata nel 1993) Letture plenary e Riassunti. Firenze, 2008. v. 15. p. 121-121.

• SESTARI, I. ; EDAGI, F. K. ; TERRA, F. A. M. ; CHIOU, D. G. ; KLUGE, R. A. ; ANTONIOLLI, L. R. . Influence of ripening stage and astringency removal o quality of cold stored ´Rama Forte´ persimmon.. In: IV International Symposium on Persimmon, 2008, Firenze. IV International Symposium on Persimmon. Firenze: ISHS, 2008.

• VITTI, D.C.C. ; MAIA, F.A. ; TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . EFEITO DA ÉPOCA DE COLHEITA E DE AGENTES DESTANIZADORES SOBRE A QUANTIDADE DE ACETALDEÍDO E ETANOL EM CAQUIS RAMA FORTE. In: II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas, 2007, 2007, Campinas. Anais do II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas, 2007.

• DEL AGUILA, J. S. ; HEIFFIG, L. S. ; SASAKI, F. F. ; TERRA, F. A. M. ; ORTEGA, E. M. M. ; KLUGE, R. A. . Características químicas de lichias frigoconservadas em diferentes temperaturas. In: II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007, Viçosa. II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores/Palestras e Resumos, 2007. p. 295-295.

• SASAKI, F. F. ; CERQUEIRA, T. S. ; SESTARI, I. ; DEL AGUILA, J. S. ; TERRA, F. A. M. ; KLUGE, R. A. . Choque a frio na conservação de pêssegos cv. 'IAC Douradão'. In: II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007, Viçosa. II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores/Palestras e Resumos, 2007. p. 354-354.

• EDAGI, F. K. ; JOMORI, M. L. L. ; SESTARI, I. ; TERRA, F. A. M. ; KLUGE, R. A. . AVALIAÇÃO DE FIRMEZA, INCIDÊNCIA DE PODRIDÃO E ESCURECIMENTO DE POLPA EM NÊSPERAS (Eriobotrya japonica Lindl. cv. Fukuhara) SUBMETIDAS AO TRATAMENTO TÉRMICO, APLICAÇÃO DE 1-METILCICLOPROPENO E ÁCIDO SALICÍLICO. In: XI Congresso Brasileiro de Fisilogia Vegetal, 2007, Gramado. Brazilian Journal of Plant Physiology, 2007. v. 19.

• VITTI, D.C.C. ; EDAGI, F. K. ; Nunes, S. V. ; CHIOU, D. G. ; TERRA, F. A. M. ; MAIA, F.A. ; MIGUEL, P. ; ANTONIOLLI, L. R. ; KLUGE, R. A. . EFEITO DA ÉPOCA DE COLHEITA SOBRE A DESTANIZAÇÃO DE CAQUIS RAMA FORTE. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006, Cabo Frio. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006.

• SASAKI, F. F. ; AGUILA, J. S. ; TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE PÊSSEGOS IAC DOURADÃO TRATADOS COM CLORETO DE CÁLCIO. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006, Cabo Frio. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006.

• EDAGI, F. K. ; TERRA, F. A. M. ; MIGUEL, P. ; KLUGE, R. A. . Recorrência de adstringência em frutos de caquis cv. Rama Forte destanizados com dióxido de carbono. In: 14º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006, Piracicaba. Anais do 14º SIICUSP, 2006.

• TERRA, F. A. M. ; EDAGI, F. K. ; PUPIN, F. ; KLUGE, R. A. . DESTANIZAÇÃO DE CAQUIS cv. GIOMBO EM DIFERENTES TEMPERATURAS E TEMPOS DE EXPOSIÇÃO. In: 14º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006, Piracicaba. Anais do 14º SIICUSP, 2006.

• PUPIN, F. ; TERRA, F. A. M. ; VITTI, D.C.C. ; KLUGE, R. A. . Análise da perda de massa e índice de adstringência em caquis Rama Forte em diferentes épocas de colheita destanizados com dióxido de carbono. In: 14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006, Piracicaba. Anais do 14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006.

Projetos de pesquisa

• 2008 - 2010

  Utilização de ácido naftalenoacético, cloreto de cálcio, 1-metilciclopropeno e atmosfera modificada na conservação pós-colheita de uvas 'Centennial Seedless', Descrição: A abscisão de bagas e o secamento do engaço têm sido consideradas como duas das principais fontes de perdas pós-colheita de uvas (Vitis vinifera L.). Quando presentes, reduzem sensivelmente a durabilidade e a aceitação do produto no mercado. Como é um cultivar relativamente recente no mercado, foi introduzido no Brasil em 1985 e começou a ser produzida em 1988, a Centennial Seedless não possui estudos sobre seu comportamento pós-colheita e ainda não são conhecidos, para este cultivar, técnicas que visem a redução da degrana, do secamento do engaço e de outros aspectos relacionados à qualidade dos frutos. Portanto a presente proposta terá como objetivo o desenvolvimento de novas tecnologias para o prolongamento do armazenamento e da vida de prateleira desse cultivar. O projeto prevê tratamentos com ácido naftalenoacético, cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e tratamentos com atmosfera modificada, aonde os cachos serão acondicionados em embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD) e de polipropileno (PP), ambos com espessura de 10 e 20 micras. A seguir os frutos serão armazenados a 1ºC por períodos de 20, 40, 60 e 80 dias, sendo que após cada período de armazenamento, serão expostos à temperatura ambiente (25ºC) por 3 dias para simular a comercialização. Os parâmetros a serem avaliados serão: teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), ratio (SS/AT), pH, teor de ácido ascórbico, incidência de podridão, porcentagem de abscisão das bagas, índice de escurecimento do engaço, porcentagem de desidratação do engaço, atividade da pectinametilesterase (PME), peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO). . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe de Angelis Monteiro Terra - Coordenador / Ricardo Kluge - Integrante.

• 2005 - Atual

  AVALIAÇÃO DE TRATAMENTOS TÉRMICOS, ATMOSFERA MODIFICADA E UTILIZAÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGO cv. ´IAC DOURADÃO´, Descrição: As injúrias pelo frio e deteriorações pós-colheita têm sido consideradas como as principais fontes de perdas pós-colheita de frutas e hortaliças refrigeradas. Quando presentes, reduzem sensivelmente a aceitação do produto no mercado. Como é um cultivar recente no mercado o "IAC Douradão" não possui estudos sobre seu comportamento pós-colheita e principalmente sob armazenamento refrigerado, não se conhecendo seu grau de sensibilidade às injúrias pelo frio e outros aspectos relacionados à qualidade dos frutos. O objetivo do presente projeto é caracterizar o comportamento pós-colheita dos frutos de pêssego cv "IAC Douradão" quanto ao grau de sensibilidade às injúrias pelo frio e verificar o efeito de diversos tratamentos como: tratamentos térmicos, modificação de atmosfera e aplicação de cloreto de cálcio (CaCl2), sobre a incidência das injúrias pelo frio e aspectos de qualidade dos frutos, visando selecionar métodos simples que em conjunto com a refrigeração resultem no prolongamento do período de armazenamento. Os tratamentos térmicos serão realizados na forma de condicionamento térmico antes da refrigeração, por aquecimento intermitente durante o armazenamento refrigerado e através de choque a frio antes da refrigeração. A modificação de atmosfera será obtida através de acondicionamento dos frutos em diferentes tipos de embalagens com e sem a injeção de gás. A aplicação de CaCl2 será feito através de imersão soluções com diferentes concentrações. Os frutos serão armazenados durante 21 dias à temperatura de 1ºC e deixados por 3 dias em temperatura ambiente, para simulação do período de comercialização. Após o armazenamento serão determinados os efeitos do tratamento sobre a qualidade do fruto (incidência de injúrias, incidência de podridões, perda de massa teor de sólidos solúveis, acidez titulável, teor de ácido ascórbico, coloração da casca e firmeza da polpa). Também serão determinadas algumas respostas fisiológicas e bioquímicas dos frutos aos tratamentos, inclu. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe de Angelis Monteiro Terra - Integrante / Ricardo Kluge - Coordenador / Fabiana Sasaki - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2