Elis Sizanoski Teixeira
Mestre em Alimentação e Nutrição pela Universidade Federal do Paraná. Especialista em Nutrição clínica- Neurologia e Neurocirurgia pela Universidade Federal de São Paulo (residência multiprofissional). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2010). Experiência na área de Nutrição clínica hospitalar, Terapia Nutricional e Saúde Coletiva (atuação em NASF).
Informações coletadas do Lattes em 04/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
2018 - 2020
Universidade Federal do Paraná
Título: TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR: SISTEMATIZAÇÃO DO CUIDADO E CARACTERÍSTICAS PROFISSIONAIS DOS NUTRICIONISTAS ATUANTES NOS MUNICÍPIOS PARANAENSES,Ano de Obtenção: 2020
Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker.Coorientador: Doroteia Aparecida Hoffelmann. Palavras-chave: assistência domiciliar; Nutrição Enteral; Avaliação em Saúde.Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Residêcia Multiprofissional
2012 - 2014
Universidade Federal de São Paulo
Título: ?Terapia nutricional enteral e motivo de jejum em pacientes neurocirúrgicos internados em unidade de terapia intensiva?.
Orientador: Patrícia Stanich
Bolsista do(a): Department of Health and Human Services, HHS. GOV, Estados Unidos.
Graduação em Nutrição
2007 - 2010
Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de pacientes amputados e com úlceras de pressão atendidos em um Centro Hospitalar de Reabilitação
Orientador: Deise Regina Baptista
Formação complementar
2011 - 2013
Obesidade, exercício e Emagrecimento. (Carga horária: 360h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Curso de Treinamento em Nutrição Clínica Hospitalar. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.
Participação em eventos
GANEPÃO 2020. 2020. (Congresso).
Encontro Intermunicipal de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar no SUS. 2019. (Encontro).
Alimentos, meio ambiente, cultura e sociedade.Alimentos, meio ambiente, cultura e sociedade. 2018. (Outra).
Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. 2018. (Encontro).
XXXIII Congresso Nacional de Secretarias Municipais de Saúde. O PAPEL REGULADOR DO NASF COMO PROMOTOR DA MELHORIA NO ATENDIMENTO AO USUÁRIO: RELATO DE EXPERIÊNCIA NO MUNICÍPIO DE PIRAQUARA- PR.. 2017. (Congresso).
Ganepão. TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E MOTIVO DE JEJUM EM PACIENTES NEUROCIRÚRGICOS INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA.. 2015. (Congresso).
II Fórum IPG de Doenças Neuromusculares. 2013. (Outra).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. INTERCORRÊNCIAS GASTROINTESTINAIS E PRESENÇA DE ÚLCERA POR PRESSÃO EM PACIENTES NEUROCIRÚRGICOS. 2013. (Congresso).
I Jornada Multiprofissional de Cardiologia. 2012. (Outra).
Terapia Nutricional no paciente Crítico. 2012. (Outra).
27 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2010. (Encontro).
Educação Alimentar. 2010. (Oficina).
I Mostra de Ações de Educação Alimentar e Nutricional de Curitiba.RELATO DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DESENVOLVIDAS EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE CURITIBA. 2010. (Outra).
Rotulagem: Um direito do Consumidor. 2010. (Outra).
Úlceras por pressão- qual o papel da terapia Nutricional?. 2010. (Outra).
XVIII Congresso Brasileiro de Cancerologia. 2009. (Simpósio).
Diretrizes Nacionais para Alimentação Saudável. 2007. (Outra).
Participação em bancas
TEIXEIRA, E. S.; SPINELLI, S.. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) como alternativa no combate à desnutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Paranaense.
MAZEPA, L.; GONCALVES, J. B.;TEIXEIRA, E. S.. K. Maluce.A importância da modulação da dieta nas crianças com transtorno do espectro autista. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Paranaense.
Produções bibliográficas
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TOLOI, J. M. ; TEIXEIRA, E. S. ; BASSOLLI, L. ; STANICH, P. . Atuação do nutricionista em unidade de terapia intensiva. Braspen Journal , v. 29, p. 3-7, 2014.
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TEIXEIRA, E. S. ; ARAUJO, C. G. ; LOPES, J. P. ; PINTO, J. D. ; BAPTISTA, D. R. . Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de pacientes amputados e com úlceras de pressão atendidos em um Centro Hospitalar de Reabilitação. Revista O Mundo da Saúde , v. 35, p. 448-453, 2011.
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STANICH, P. ; SALVIONI, CCS. ; ALMEIDA, CS. ; GOMES, M. ; TEIXEIRA, E. S. ; BASSOLLI, L. ; OLIVEIRA, A. S. B. . PERFORMANCE OF NUTRITION TEAM SPECIALIZED IN TREATMENT OF PATIENTS WITH AMYOTROPHIC LATERAL SCLEROSIS-ALS. In: 24th International Symposium on ALS/MND, 2013, Milão. THEME 2 RESPIRATORY AND NUTRITIONALMANAGEMENT, 2013. v. 14. p. 84-94.
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TEIXEIRA, E. S. ; TOLOI, J. M. ; BASSOLLI, L. ; STANICH, P. . Terapia Nutricional Enteral e Motivo de Jejum em Pacientes Neurocirúrgicos internados em Unidade de Tarapia Intensiva. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. São Paulo, 2013. v. 28. p. 1-179.
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DZIEDICZ ; TEIXEIRA, E. S. ; REZENDE, I. B. D. ; CASTILHO ; SANTOS ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Presença de programa ou protocolo de fornecimento e dispensação de fórmulas nutricionais no SUS em âmbito municipal. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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REZENDE, I. B. D. ; TEIXEIRA, E. S. ; DZIEDICZ ; SANTOS ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . O nutricionista atuante em terapia nutricional enteral domiciliar se requalifica?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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THIEME, R. D. ; CASTILHO, P. H. W. C. ; CARVALHO, R. P. C. ; OLIVEIRA, J. J. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; TEIXEIRA, E. S. . Discurso de nutricionistas que atuam em Atenção Domiciliar para melhorar o cuidado em Terapia Nutricional Enteral em Domicílio. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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IGESKI, T. P. Z. ; TEIXEIRA, E. S. ; SOUSA, L. R. M. . O papel regulador do NASF como promotor da melhoria no atendimento ao usuário: relato de experiência no município de Piraquara- PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEIXEIRA, E. S. . Nutrição Enteral e Parenteral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TEIXEIRA, E. S. . A atuação do Nutricionista em Cuidados Paliativos e Cuidados ao Fim da Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TEIXEIRA, E. S. . Curso de Capacitação para Cuidadores. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TOLOI, J. M. ; TEIXEIRA, E. S. ; BASSOLLI, L. ; STANICH, P. . Intercorrências Gastrointestinais e Presença de úlcera por pressão em pacientes neurocirúrgicos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEIXEIRA, E. S. . Síndrome do Coração Partido. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TEIXEIRA, E. S. ; ALCOBAS, C. ; KADES, Alessandra S. . Relato de Atividades de Educação Alimentar e Nutricional Desenvolvidas em uma Escola Municipal de Curitiba. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS) E ATUAÇÃO DOS NUTRICIONISTAS NESTA ÁREA, Descrição: Descrição: O presente projeto de pesquisa tem como objetivo geral ?Avaliar a situação da Terapia Nutricional Enteral Domiciliar no Sistema Único de Saúde (SUS) e caracterizar o exercício profissional dos Nutricionistas que atuam nesta área.? Trata-se de uma pesquisa quantitativa de caráter transversal exploratório por meio de um questionárioestruturado, auto-aplicado, anônimo e on-line. O cuidado domiciliar tem se tornado uma alternativa cada vez mais utilizada no SUS e, em muitos casos a terapia nutricional se faz presente para recuperar o estado nutricional de indivíduos acometidos por injúrias que exigem longo período de tratamento, são importantes estudos que evidenciem o perfil profissional, além das dificuldades e processos mais utilizados, para que estas práticas possam ser aprimoradas e haja melhor qualidade no atendimento a pacientes e familiares. Dessa forma, espera-se, com esta pesquisa ?identificar o perfil demográfico dos nutricionistas atuantes em terapia nutricional enteral domiciliar, além dos principais indicadores utilizados e dificuldades encontradas na prática diária... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Elis Sizanoski Teixeira - Coordenador / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2014
Universidade Federal de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista residente pelo programa de neurologia e neurocirurgia pela Unifesp/EPM
2019 - 2021
Nestle, NestleVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assessora Técnica, Carga horária: 44
2016 - 2019
Prefeitura Municipal de PiraquaraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2014 - 2016
NUTROPARVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2020 - 2020
Faculdade de Ciências da Saúde de Barretos Dr. Paulo PrataVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 10
Outras informações:
Ministrada aula no curso de Pós-Graduação Lato Sensu Especialização em "Terapia Nutricional e Multiprofissional" com o tema: "Terapia nutricional nas doenças neurológicas" realizada em 4 de outubro de 2020.
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