Mariana Volante Gengo

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (2011), Capacitada em Nutrição Hospitalar em Cardiologia pelo INCOR (2013), Especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP (2013) e Especialista em Cardiopneumologia com ênfase em terapia intensiva pelo programa de Residencia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo no Instituto do Coração do Hospital das Clínicas (FMUSP-INCOR). Possuo experiência em de nutrição clínica em ambulatório e hospital com destaque para atuação em Unidades de Terapia Intensiva Cardiológica, à paciente pré e pós operatório de cirurgias cardíacas e à pacientes críticos portadores de Insuficiência Cardíaca, que foram alvo de pesquisas clínicas por alguns anos. Também trabalhei em clínicas de cardiologia e gastroenterologia.Após atuação em terapia intensiva durante pandemia de COVID 19, entre 2020 e 2021, foi necessário ressignificar minha atividade profissional em busca da promoção de melhora da saúde e qualidade de vida dos pacientes e não apenas no tratamento da doença. Foi quando eu tive uma oportunidade de recomeçar por meio da Saúde Pública, no Atendimento Nutricional Ambulatorial na Atenção Primária. Nessa época eu estava bastante envolvida nos estudos do comportamento alimentar, com realização da Capacitação de Nutrição Comportamental pelo Instituto Nutrição Comportamental (2022) e por meio dos cursos de escrita e jornalismo gastronômico. Também neste ano realizei uma pós graduação de Facilitadores de Meditação em Saúde pela Unifesp (2022). Na sequência, para contribuir com a atuação na atenção primária, realizei a Especialização para Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) (2023), Formação em Terapia Comunitária Integrativa pelo Instituto Afinando Vidas (2022) e Formação em Focalizadora de Dança Circular Sagrada (2024). Recentemente tive a oportunidade de realizar uma formação de Cozinha Profissional com Foco em Cozinhas Coletivas pela Gastronomia Periférica (2024) onde pude conhecer mais sobre comida.Atualmente trabalho no atendimento clínico, na realização de grupos terapêuticos, com educação nutricional, em ações e campanhas de promoção à saúde, incluindo o Programa Saúde na Escola, e o desenvolvimento de Praticas Integrativas Complementares à Saúde (PICS).

Informações coletadas do Lattes em 16/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em ESPECIALIZAÇÃO EDUCAÇÃO PERMANENTE: SAÚDE E EDUCAÇÃO EM UMA PERSPECTIVA INT

2025 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Especialização em andamento em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO FITOTERAPIA: DA PLANTA AO PRODUTO

2025 - Atual

Universidade Federal do Piauí

Especialização em andamento em ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO EM SAÚDE

2025 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Especialização em Especialização para Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obesidade

2022 - 2023

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Práticas corporais no território pertencente a uma unidade básica de saúde em uma bairro nobre de São Paulo
Orientador: Dr. Lucio Jose Botelho

Especialização em Nutrição Clínica em Cardiopnemologia (Residencia)

2014 - 2016

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes com cardiomiopatia dilatada internados em unidade de terapia intensiva de um hospital especializado
Orientador: Helenice Moreira da Costa
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica

2013 - 2013

Ganep Nutrição Humana
Título: Consequencias da baixa ingestão de alimentos proteicos no pós-operatorio de paciente submetidos a diferentes técnicas cirurgicas para a perda de peso: em que situações é necessário suplementar?
Orientador: Lilian Mika Horie

Aperfeiçoamento em Formação em Terapia Comunitária Integrativa

2022 - 2022

Instituto Afinando Vidas
Título: TERAPIA COMUNITARIA. Ano de finalização: 2022
Orientador: TERAPIA COMUNITARIA

Aperfeiçoamento em Facilitador de Meditação em Saúde

2021 - 2021

Universidade Federal de São Paulo
Título: Meditação em Saúde. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Nutrição Comportamental

2020 - 2021

Instituto de Nutrição Comportamental
Título: Nutrição Comportamental. Ano de finalização: 2021

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Centro Universitário São Camilo
Título: Benefícios do óleo de coco nas doenças cardiovasculares, no perfil lipídico e na perda de peso
Orientador: Liliana Paula Bricarello

Formação complementar

2024 - 2024

A CONSTRUÇÃO DA IDENTIDADE CULINÁRIA BRASILEIRA. (Carga horária: 6h). , CENTRO DE PESQUISA E FORMAÇÃO DO SESC SÃO PAULO, CPF-SESC, Brasil.

2024 - 2024

Introdução às Práticas Integrativas e Complementares em Saúde: Aromaterapia. (Carga horária: 100h). , Aprenda de maneira livre e aberta por meio do Ambiente Virtual de Aprendiza, AVASUS, Brasil.

2024 - 2024

Cozinha Profissional com Foco em Cozinha Coletiva. (Carga horária: 75h). , Gastronomia Periférica, GP, Brasil.

2023 - 2024

FOCALIZADORA DE DANÇA CIRCULAR SAGRADA. (Carga horária: 150h). , Secretaria Municipal de Coordenacão das Subprefeituras - SMSP, SMSP-SP, Brasil.

2022 - 2022

Reabilitação do paciente com condições pós-covid. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2022 - 2022

Formação e extensão: Psicanálise em diálogo. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2022 - 2022

Viva a Vida com Diabetes. (Carga horária: 15h). , Secretaria Municipal de Coordenacão das Subprefeituras - SMSP, SMSP-SP, Brasil.

2022 - 2022

Gestão dos Serviços da APS e o Monitoramento do Cuidado das Pessoas com Con. (Carga horária: 48h). , Faculdade de Educação em Ciências da Saúde Do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, FHOC, Brasil.

2022 - 2022

Muito Além da Boca: um passeio transatlântico pela comida afrodiaspórica no. (Carga horária: 20h). , Escola Itau Cultural, EIC, Brasil.

2022 - 2022

TÓPICOS AVANÇADOS EM EMAGRECIMENTO E MUDANÇA DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2022 - 2022

Gestão dos Serviços da APS e o Monitoramento do Cuidado das Pessoas. (Carga horária: 30h). , Faculdades Oswaldo Cruz, FOC, Brasil.

2022 - 2022

Diretrizes clínicas e a prática de cuidado de DCNT na Atenção Primária à Sa. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2020 - 2022

Capacitação em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 80h). , Instituto de Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2021 - 2021

V Curso de Cannabis Medicinal. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Curso: Constelação das Artes: História do Brasil em 12 ingredientes e uma d. , Escola Itau Cultural, EIC, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Culinária Afridiaspórica. (Carga horária: 16h). , CENTRO DE PESQUISA E FORMAÇÃO DO SESC SÃO PAULO, CPF-SESC, Brasil.

2021 - 2021

VI Curso de Cannabis Medicinal. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Curso: Escritas Gastronômicas. (Carga horária: 12h). , Escola Itau Cultural, EIC, Brasil.

2021 - 2021

Curso: Qualificação Profissional para Implementação das Ações Segundo os Pr. , Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, SMS, Brasil.

2021 - 2021

Curso: Cultura Alimentar - o alimento e suas relações. (Carga horária: 12h). , Escola Itau Cultural, EIC, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação Protocolos de Manejo Clínico do Coronavirus (Covid 19). (Carga horária: 15h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Fitoterapia Aplicada da Farmácia da Natureza/ USP. (Carga horária: 40h). , Farmácia da Natureza Terra de Ismael - USP, FMRP, Brasil.

2020 - 2020

A fome no Brasil. (Carga horária: 10h). , Associação dos Geógrafos Brasileiros, AGB, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Extensão: Jornalismo Gastronomico. (Carga horária: 32h). , Faculdades Integradas Hélio Alonso, FACHA, Brasil.

2020 - 2020

Nina Horta: Literatura de Sensações. , Luiza Fecarotta, LF, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Avaliação Nutricional, Funcionalidade e Composição Corporal. , GRUPO GENTE, GENTE, Brasil.

2018 - 2018

Curso Reabilitação Nutricional no Adulto e Idoso Hospitalizado. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Atualização em Cardiologia. , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, SOCESP, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Qualificação em Nefrologia Multidisciplinar. (Carga horária: 300h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação Multiprofissional em Terapia Nutricional no âmbito do SUS. (Carga horária: 40h). , Hospital do Coração, HCOR, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Atualização em Nutrição Parenteral. (Carga horária: 10h). , GANEP, GANEP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Boas Práticas em Terapia Nutricional. , Departamento de Gastroenterologia do HCFMUSP, HCFMUSP, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação de Nutrição Hospitalar em Cardiologia. (Carga horária: 300h). , Instituto do Coração do Hospital Clínicas da FMUSP, INCOR, INCOR, Brasil.

2013 - 2013

Prática Clinica-Hospitalar. (Carga horária: 125h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2013 - 2013

Curso Ressucitação Cardiopulmonar. , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, SOCESP, Brasil.

2013 - 2013

Curso Prevenção e Tratamento da Síndrome Metabólica. (Carga horária: 40h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Educação no Diabetes Mellitus. (Carga horária: 20h). , Associação Nacional de Assistencia ao Diabético, ANAD, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Personal Diet. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Boas Praticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Home Care em Nutrição. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2010 - 2010

Capacitação para Prescrição e Acompanhamento do Exercício Físico no Diabéti. (Carga horária: 2010h). , Associação Nacional de Assistencia ao Diabético, ANAD, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Cíinica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Cardiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia intensiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Cardiopneumologia.

Participação em eventos

Transtornos Alimentares - EBDE Cursos. 2020. (Simpósio).

40º Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. VITAMINA D E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE INSUFICIÊNCIA CARDIACA INTERNADOS EM TERAPIA INTENSIVA ESPECIALIZADA. 2019. (Congresso).

GANEPÃO 2019. 2019. (Congresso).

Atualização em Farmaconutrição - GANEP. 2018. (Simpósio).

Curso de Atualização em Diabétes - Socesp. 2018. (Outra).

Curso de Atualização em Dislipdemia - Socesp. 2018. (Outra).

Curso de Atualização em Hipertensão - Socesp. 2018. (Outra).

Curso de Atualização em Insuficiência Cardíaca, Transplante Cardíaco e Doença Arterial Coronariana - Socesp. 2018. (Simpósio).

Curso de Atualização em Obesidade - SOCESP. 2018. (Simpósio).

Curso de Nefrogeriatria: Diferenças entre rim envelhecido e insuficiência renal - SLANH/SBN. 2018. (Outra).

III Simpósio Multidisciplinar em Nutrição - Beneficência Portuguesa. 2018. (Simpósio).

Insuficiência Cardíaca: Fórum de Cardiologia da Beneficência Portuguesa de SP. 2018. (Seminário).

Jejum intermitente e fatores de risco cardiovascular - Socesp. 2018. (Outra).

Low Carb-High Fat e saúde cardiovascular - Socesp. 2018. (Encontro).

Mindfulness, Comportamento Alimentar e Fatores de Risco Cardiovascular - SOCESP. 2018. (Simpósio).

Risco cardiovascular e doença neurodegenerativa - SOCESP. 2018. (Encontro).

Risco Cardiovascular e Doenças Neurodegenerativa - Socesp. 2018. (Seminário).

Vinho, álcool e saúde cardiovascular - SOCESP. 2018. (Outra).

XXXIX Congresso Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo - SOCESP 2018. 2018. (Congresso).

2ª Exposição da Qualidade - Beneficência Portuguesa de SP. A IMPORTÂNCIA DOS REGISTROS DE ENFERMAGEM NO RESULTADO DE INDICADORES DA NUTRIÇÃO. 2017. (Exposição).

2º Workshop de Hepatologia e Transplante Hepático - Beneficência Portuguesa de SP (BPSP). 2017. (Simpósio).

Curso Pós Congresso: Traduzindo informação genética em nutrição prática - Socesp. 2017. (Outra).

Desafios nutricionais no paciente oncológico - GANEP. 2017. (Outra).

II Simpósio Multidisciplinar em Nutrição - Beneficência Portuguesa. 2017. (Simpósio).

Na fronteira do conhecimento - InCor. 2017. (Simpósio).

XXXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo - SOCESP. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CARDIOMIOPATIA DILATADA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE HOSPITAL ESPECIALIZADO: ÂNGULO DE FASE, MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E DEFECHO. 2017. (Congresso).

10º Congresso Português de Hipertensão e Risco Cardiovascular Global. 2016. (Congresso).

I Encontro Nacional sobre Terapia Nutricional na Saúde Publica. 2016. (Simpósio).

II Congresso Paulista sobre Nutracêuticos - IMEN. 2016. (Congresso).

Na Fronteira do Conhecimento - InCor. 2016. (Congresso).

XIV Congresso Paulista de Nutrição Clínica - IMEN. 2016. (Congresso).

XVIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental ? Ganepão 2016. Avaliação do estado nutricional de pacientes com cardiomiopatia dilatada internados em unidade de terapia intensiva de um hospital especializado. 2016. (Congresso).

XXIX Congresso Internacional de Prática Ortomolecular. 2016. (Congresso).

XXXVII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo - SOCESP. 2016. (Congresso).

10º Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2015. (Simpósio).

9º Congresso Português de Hipertensão e Risco Cardiovascular Global. 2015. (Congresso).

Curso Como cuidar do seu coração - InCor. 2015. (Encontro).

II Curso Introdutório à Liga de Emergências Cardiovasculares - FMUSP/INCOR. 2015. (Outra).

Na fronteira do Conhecimento - InCor. 2015. (Congresso).

Nutrição Comportamental - GENC/ SOCESP. 2015. (Seminário).

Simpósio Nutrição Hospitalar em Cardiopneumologia - InCor. 2015. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI)/ Ganepão 2015. 2015. (Congresso).

V Jornada de Nutrição do HCFMUSP. 2015. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNEP. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTE COM MIOCARDIOPATI DILATA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2015. (Congresso).

19º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes - ANAD. 2014. (Congresso).

41º Curso de Atualização em Cirurgia do Aparelho digestivo, coloproctologia e transplante de orgãos do aparelho digestivo - GASTRÃO. 2014. (Congresso).

5º Gluten Free Brasil. 2014. (Congresso).

Curso Como cuidar do seu coração - InCor. 2014. (Encontro).

Curso Introdutório à Liga de Doença Areterial Coronariana da FMUSP/ INCOR. 2014. (Outra).

Ganepão 2014. 2014. (Congresso).

IV Internacional Conferencia of Nutritional Oncology (ICNO). 2014. (Simpósio).

I Yogurt in Nutrition Iniciative -YONI LATAM. 2014. (Congresso).

Nutrigenética e Câncer: o que são e o que significam os polimorfismos - GANEP. 2014. (Outra).

Simpósio: Nutrição Hospitalar em Cardiopneumologia - InCor. 2014. (Simpósio).

Transfusão Sanguínea em Pacientes Críticos - InCor. 2014. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC). 2014. (Congresso).

X Curso Introdutório à Liga de ICC e transplante cardíaco pediatrico do HCFMUSP/ INCOR. 2014. (Outra).

18º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabétes - ANAD. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Prebioticos, Probioticos e Simbioticos - PreProSim/GANEPÃO. 2013. (Congresso).

Curso Como cuidar do seu coração - InCor. 2013. (Encontro).

Curso de Atualização: Fitosterois e Saúde Cardiovascular. 2013. (Outra).

Curso de Ressuscitação CardioPulmonar - Socesp. 2013. (Outra).

IV Simpósio de Atualização em Terapia Nutricional do Hospital São Luiz. 2013. (Simpósio).

Simpósio Nutrição Hospitalar em Cardiopneumologia - InCor. 2013. (Simpósio).

X Forum de Direito Humano a Alimentação Adequada. 2013. (Seminário).

XI Annual Meeting International Colleges for Advancements of Medical Nutrition. 2013. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia - ABRAN. 2013. (Congresso).

XVIII Simposio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Simpósio).

15º Congresso da Associação de Diabétes - ADJ. 2012. (Congresso).

17º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabétes - ANAD. 2012. (Congresso).

28º Encontro Multidisciplinar De Obesidade Mórbida do Hospital e Maternidade São Luiz. 2012. (Encontro).

7º Simpósio de Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da FMUSP. 2012. (Simpósio).

Curso de Atualização em Nutrição ? ??Estética: Novos desafios??. 2012. (Outra).

Curso de Educação em Saúde no Diebétes Mellitus - ANAD. 2012. (Outra).

III Simpósio Internacional Unilever: Mudanças de comportamento: Inspirações para um Estilo de Vida Mais Sustentável. 2012. (Simpósio).

IX Forum de Direito Humano à Alimentação Adequada. 2012. (Simpósio).

Treinamento de Farmacovigilância - Novártis. 2012. (Outra).

Treinamento sobre Esclerose Multipla e Medicamento Gilenya (Fingolimode) - Novártis. 2012. (Outra).

X Annual Meeting Internacional Colleges for Advancements of Medical Nutrition. 2012. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia ? ABRAN. 2012. (Congresso).

XVII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2012. (Simpósio).

14º Campanha Nacional Gratuita em Diabetes, de Detecção, Orientação, Educação e Prevenção das complicações - ANAD.Trabalho Voluntário. 2011. (Outra).

24º Encontro Multidisciplinar De Obesidade Mórbida do Hospital e Maternidade São Luiz. 2011. (Simpósio).

GANEPÃO 2011. 2011. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI). 2011. (Congresso).

Oficina Culinária do Programa Ajuda Alimentando.Águas Aromatizadas e Sucos Diferenciados. 2011. (Oficina).

Oficina Culinária Glúten Free. 2011. (Oficina).

Treinamento do Programa Ajuda Alimentando.Nutrição Infantil. 2011. (Encontro).

Workshop de Farinha de Coco - Mundo Verde/ Copra Coco. 2011. (Outra).

XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Expirimental. 2011. (Simpósio).

XV Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo (CUSC). Promover ações sustentáveis a partir do controle de processos produtivos em uma UAN. 2011. (Olimpíada).

XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Outra).

13º Campanha Nacional Gratuita em Diabetes, de Detecção, Orientação, Educação e Prevenção das complicações - ANAD. 2010. (Outra).

15º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabétes - ANAD. 2010. (Congresso).

Cirurgia Bariátrica e Acompanhamento Nutricional - Hospital Sirio Libanes. 2010. (Outra).

Curso de qualificação para o ??Projeto Armazém da Saúde?? - INCA. 2010. (Outra).

GANEPÃO 2010. 2010. (Congresso).

II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO). 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC). 2010. (Congresso).

Multirão de Arrecadação de Alimentos desenvolvido - ONG Banco de Alimentos.Trabalho Voluntário. 2010. (Outra).

Nutrigenoma, Inflamação e Obesidade - Nestlé. 2010. (Outra).

Projeto Armazém da Saúde - GANEP/ INCA. 2010. (Outra).

XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experiemmental. 2010. (Simpósio).

XIV Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo (CUSC). A alimentação como fator preventivo de distúrbios no desenvolvimento neuromotor de lactentes. 2010. (Olimpíada).

XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Outra).

12º Campanha Nacional Gratuita em Diabetes, de Detecção, Orientação, Educação e Prevenção das complicações - ANAD.Trabalho Voluntário. 2009. (Outra).

15º Encontro Multidisciplinar De Obesidade Mórbida do Hospital e Maternidade São Luiz. 2009. (Simpósio).

16º Encontro Multidisciplinar De Obesidade Mórbida do Hospital e Maternidade São Luiz. 2009. (Simpósio).

Abordagem nutricional no tratamento oncológico - Hospital Sirio Libanes. 2009. (Outra).

Apresentação decorada dos pratos e sua relação com o Consumo alimentar de crianças hospitalizadas - Santa Casa de Misericórdia de São Paulo. 2009. (Seminário).

Dieta Cetogênica - Hospital Sirio Libanes. 2009. (Outra).

Gastronomia de Páscoa - Centro Universitário São Camilo. 2009. (Oficina).

Monitorizarão da Terapia Nutricional Pré e Pós Cirurgia Bariátrica - Hospital Santa Catarina. 2009. (Outra).

Probióticos ? Benéficos ou prejudiciais em cirurgia ou sepse? - Hospital Santa Catarina. 2009. (Outra).

Workshop de Gastroplastia ? Santa Casa de Misericórdia de São Paulo. 2009. (Outra).

XIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo (CUSC).Monitoria. 2009. (Outra).

Cereais Integrais e Obesidade - Nestlé. 2008. (Outra).

Curso: Neuro-endocrinologia da ingestão do alimento - Centro Universitário São Camilo. 2008. (Outra).

I Seminário de formação universitária para espiritualidade em saúde ? Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). 2008. (Seminário).

Simpósio de Nutrição do Centro Universitário São Camilo (SIMPONUTRI). 2008. (Simpósio).

Produções bibliográficas

VOLANTE GENGO, MARIANA . OTIMIZAÇÃO DAS ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS AOS PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA APÓS INTERNAÇÃO HOSPITALAR: UMA AÇÃO PARA REDUZIR REHOSPITALIZAÇÃO E COMPLICAÇÕES CLÍNICAS EM IDOSOS. REVISTA DA SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO (SOCESP) , v. 30, p. 273-278, 2020.
VOLANTE GENGO, MARIANA ; LAGE, S. G. ; COSTA, H. M. ; TAVARES, L. C. A. . Marcadores do estado nutricional associados ao prognóstico de pacientes portadores de miocardiopatia dilatada internados em unidade de terapia intensiva de hospital referenciado: um estudo piloto. BRASPEN JOURNAL , v. 33, p. 158, 2018.
VOLANTE GENGO, MARIANA ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. ; TAVARES, L. C. A. . Avaliação do Estado Nutricional de pacientes com cardiomiopatia dilatada internados em unidade de terapia intensiva de um hospital especializado. BRASPEN JOURNAL , v. 32, p. 302, 2017.
GENGO, M. V. . DOENÇAS CRÔNICAS 1. In: Andrade GKP; Pohlmann JBC; Haddad MT.. (Org.). MANUAL PRATICO DE ASSISTENCIA NUTRICIONAL AO PACIENTE GERIATRICO. 01ed.São Paulo: Atheneu, 2020, v. 300, p. 01-.
GENGO, M. V. . DOENÇAS CRONICAS 2. In: Andrade GKP; Pohlmann JBC; Haddad MT.. (Org.). MANUAL PRATICO DE ASSISTENCIA NUTRICIONAL AO PACIENTE GERIATRICO. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2020, v. 300, p. 01-.
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. . VITAMINA D E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE INSUFICIÊNCIA CARDIACA INTERNADOS EM TERAPIA INTENSIVA ESPECIALIZADA. In: 40º Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2019, São Paulo. Suplemento da Revista da SOCESP. São Paulo: Chefe, 2019. v. 29. p. 288.
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. ; TAVARES, L. C. A. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CARDIOMIOPATIA DILATADA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE HOSPITAL ESPECIALIZADO: ÂNGULO DE FASE, MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E DEFECHO. In: XXXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2017, São Paulo. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo - SOCESP, 2017. v. 27. p. 350.
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; TAVARES, L. C. A. ; LAGE, S. G. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE CARDIOMIOPATIA DILATADA INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL ESPECIALIZADO. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - Ganepão 2016, 2016, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica da Braspen ? Suplemento Ganepão, 2016.
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. ; TAVARES, L. C. A. . ASSOCIAÇÃO ENTRE ANGULO DE FASE E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CARDIOMIOPATIA DILATADA INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL ESPECIALIZADO. In: 71º Congresso Brasileiro de Cardiolgia, 2016, Fortaleza -CE. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2016. v. 107. p. 1-288.
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. . VITAMINA D E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE INSUFICIÊNCIA CARDIACA INTERNADOS EM TERAPIA INTENSIVA ESPECIALIZADA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; LAGE, S. G. ; TAVARES, L. C. A. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CARDIOMIOPATIA DILATADA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE HOSPITAL ESPECIALIZADO: ÂNGULO DE FASE, MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E DEFECHO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GENGO, M. V. ; ATANES, P. F. ; HANASIRIHO, C. A. ; OLIVEIRA, E. M. ; PIERONI, A. F. ; OLIVEIRA, A. A. . A impotância dos registros de enfermagem no resultado de indicadores da nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; TAVARES, L. C. A. ; LAGE, S. G. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CARDIOMIOPATIA DILATADA INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE HOSPITAL ESPECIALIZADO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GENGO, M. V. ; COSTA, H. M. ; TAVARES, L. C. A. ; LAGE, S. G. ; KOPEL, L. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTE COM MIOCARDIOPATI DILATA EM TERAPIA INTENSIVA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GENGO, M. V. ; AQUINO, M. ; FREIBERG, C. K. . Promover ações sustentáveis a partir do controle de processos produtivos em uma UAN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BELLI, L. R. ; BORSATTO, T. G. ; GENGO, M. V. ; MARINO, P. J. F. ; MELLO, B. T. G. ; GUERTZENSTEIN, S. M. J. . A alimentação como fator preventivo de distúrbios no desenvolvimento neuromotor de lactentes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GENGO, M. V. . O óleo de coco e seus benefícios à saúde. SÃO PAULO: Nutrir Mais, 2012 (Revista Digital).
GENGO, M. V. ; MELLO, B. T. G. ; BORSATTO, T. G. ; ROITMAN, I. ; BRICARELLO, L. P. . Benefícios do óleo de coco nas doenças cardiovasculares, no perfil lipídico e na perda de peso 2011 (Monografia - Biblioteca Pd. Inocente Radrizzani do Centro Universitário São Camio - Pompéa).

Outras produções

VOLANTE GENGO, MARIANA . OTIMIZAÇÃO DAS ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS AOS PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA APÓS INTERNAÇÃO HOSPITALAR: UMA AÇÃO PARA REDUZIR REHOSPITALIZAÇÃO E COMPLICAÇÕES CLÍNICAS EM IDOSOS. REVISTA DA SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO (SOCESP).. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Impacto da sarcopenia como fator evolutivo de pacientes com insuficiência cardíaca internados em Unidade de Terapia Intensiva, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Volante Gengo - Integrante / Silvia Gelás Lage - Coordenador.
2018 - Atual

Otimização das orientações aos pacientes em tratamento por Insuficiência Cardíaca, Descrição: Otimização das orientações aos pacientes em tratamento por Insuficiência Cardíaca. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Mariana Volante Gengo - Integrante / Jeynis Fernandes - Coordenador / tHIERI lOPEZ - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2020

Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PESQUISADORA COLABORADORA

Outras informações:
Impacto da sarcopenia como fator evolutivo de pacientes com insuficiência cardíaca internados em Unidade de Terapia Intensiva

2014 - 2016

Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de Residencia de Nutrição Clinica em Cardiopneumologia no InCor

2016 - 2020

Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PESQUISADORA COLABORADORA

Outras informações:
Impacto da sarcopenia como fator evolutivo de pacientes com insuficiência cardíaca internados em Unidade de Terapia Intensiva

2014 - 2016

Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESIDENTE, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prática Clínica no atendimento hospitalar em ambulatório, enfermarias e unidades de terapia intensiva, a adultos, crianças e idosos, portadores de cardiopatias e/ou pneumopatias. Acompanhamento clínico e pré e pós-cirúrgico de paciente com alimentação via oral, enteral e parenteral. Participação em EMTN e em equipes multidisciplinares. Elaboração de projeto de pesquisa. Estágios em atenção primária e secundária. Ênfase em terapias intensivas.

2013 - 2013

Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina

Vínculo: Capacitanda, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CAPACITANDA, Carga horária: 30

Outras informações:
Prática clínica em atendimento ambulatorial a cardiopatas, pneumopatas e pacientes indicados à transplante de pulmão; Realização de aulas sobre alimentação saudável; Atendimentos a grupos específicos de pacientes; Participação nas reuniões da equipe multidisciplinar;

2016 - 2021

Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na área clínica em unidades de internação, unidades e terapia intensiva e ambulatório. Participação de equipes multidisciplinares, analises críticas, elaboração de materiais.

2013 - 2013

Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo

Vínculo: Estagiaria, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA ESPECIALIZANDA, Carga horária: 40

Outras informações:
Prática-Clínica realizada como estágio do GANEP.

2011 - 2011

Hospital Israelita Albert Einstein

Vínculo: ESTAGIARIA, Enquadramento Funcional: SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - PRODUÇÃO, Carga horária: 300, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação na Área de produção da cozinha geral e da cozinha dietética do hospital; Colaboração na rotina da UAN, no controle higienico-sanitário e no controle de dietas especiais oferecidas aos funcionários; Participação da Ação Prato limpo, que objetiva a diminuição de desperdícios no refeitorio dos colaboradores do hospital;

2011 - 2011

Hospital Israelita Albert Einstein

Vínculo: ESTAGIARIA, Enquadramento Funcional: CENTRO DE CIRURGIA DA OBESIDADE (CCOE), Carga horária: 360, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auxilio no atendimento ambulatorial no pré-operatório, período intre-hospitalar e no pós-operatório em cirurgia bariátrica de pacientes que buscam o acompanhamento de uma equipe multidisciplinar especializada; Realização de exames como bioimpedancia elétrica e calorimetria indireta;

2021 - Atual

Spdm - Associação Paulista Para O Desenvolvimento

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento clínico ambulatorial com foco em educação nutricional e em saúde na prevenção de doenças crônicas e no tratamento em saúde