Maria Letícia Galluzzi Bizzo Marques

Professora, UFRJ (1993-). Docente, INSTITUTO TÉRCIO PACITTI DE APLICAÇÕES E PESQUISAS COMPUTACIONAIS (NCE/UFRJ). Membro espontaneamente eleito, Conselho Deliberativo, NCE (2018-2020). Gestor de Relações Internacionais, NCE. Membro, Plano de Desenvolvimento Institucional do NCE. Docente, PÓS-GRADUAÇÃO (DOUTORADO E MESTRADO) EM HISTÓRIA DAS CIÊNCIAS, DAS TÉCNICAS E EPISTEMOLOGIA (HCTE/UFRJ). Foi professor visitante, por concurso internacional, DEPTo. DE CIÊNCIA POLÍTICA E RELAÇÕES INTERNACIONAIS, UNIVERSIDADE DE MACERATA, Itália (2017). Foi pesquisador residente, por seleção internacional, SMITHSONIAN INSTITUTION, Washington, maior complexo mundial de pesquisa, atuando na Dibner Library of the History of Science and Technology, National Museum of American History. Agraciada com travel grant, FULBRIGHT COMMISSION do Depto. de Estado americano - um dos mais prestigiosos programas mundiais de pesquisa -, pesquisou na sede da ONU em Nova Iorque e na NEW YORK PUBLIC LIBRARY. Foi pesquisador visitante, por concurso internacional, MAX-PLANCK-INSTITUT FÜR WISSENSCHAFTSGESCHICHTE (Instituto Max Planck de História da Ciência - Berlim - principal centro mundial de História das Ciências); e, também por concurso internacional, da UNIVERSITY OF HELSINKI, Finlândia (do top-100 no ranking mundial). Em 2021 cumprirá Missão Acadêmico-Científica na Southern Federal University, Rússia. No HCTE leciona Relações Científicas Internacionais, e Ciências da Vida e História. No NCE leciona História das Ciências - Ciência e Sociedade, Inovações Tecnológicas em Informática Aplicada e Oficinas de Pesquisa, de Extensão e de Ensino. Profa. das Engenharias, UFRJ. Profa., Ciências Matemáticas e da Terra, UFRJ. Atuou, a convite, com: INSTITUT DE HAUTES ÉTUDES INTERNATIONALES ET DU DÉVELOPPEMENT (Suíça); SCIENCE HISTORY INSTITUTE (USA); INSTITUTE FOR EUROPEAN GLOBAL STUDIES (Suíça); DIPARTIMENTO DI STORIA E CRITICA POLITICA, Univ. Teramo (Itália). Foi do staff da ONU, Arquivos Históricos da FAO, Roma. Cientista convidada, 25th ICHST. PhD, História das Ciências e da Saúde (FIOCRUZ/UNIVERSITÀ LA SAPIENZA ROMA). Bolsista doutoral CAPES, sede europeia da ONU em Genebra e La Sapienza (2010). Mestre (com honras) e graduada em Nutrição (UFRJ). Membro convidado: International Committee for the Hist. of Technology; Centre for Global Health Histories; Hist. of International Organisations; Hist. of the League of Nations; International Network for the Study of the Great War in Africa. Expert, Sociedad Iberoamericana de Información Científica. No INJC/UFRJ foi Chefe de Departamento (2005-2006; 2013-2014), Vice-Diretor, Coord. de Estágios, Vice-Coord. de Graduação, Coord. de Pós-Grad. Lato Sensu e membro de: Congregação; Núcleo Docente Estruturante; Orientação e Acompanhamento Acadêmico; Reforma Curricular; Memória. Revisora: Medical History (Centre for Global Health Histories, Inglaterra), Cad. de Saúde Pública (ENSP/FIOCRUZ), Rev. de Nutrição (PUC), Alimentos e Nutrição (UNESP), Rev. Bras. de Gerontologia (UERJ), Geographia (UFF), História, Ciências, Saúde - Manguinhos (COC/FIOCRUZ). Foi docente da UFF (1990-93). Foi da Secret. de Saúde RJ (1986-90). Pesquisas atuais: International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); 1939-1940 New York World's Fair: Heterotopia, Internationalisms, and Americanization of International Science; Informatics Innovations to Public Benefit (STEAM in R&D). Membro Titular, Elaboração de Curso de Graduação, NCE. Membro Titular, Projeto de Mestrado Profissional NCE/EQ/Politécnica UFRJ. Tem a honra de ser mãe do Eduardo e do Gustavo e avó do Pedro. É Colaboradora de Relações Internacionais da UFRJ junto a 18 países da Europa. Áreas: História das Ciências; Relações Científicas Transnacionais; Inovações Informáticas em Benefício Público; Direitos Humanos. Letícia crê num futuro em que relações amorosas anti-éticas à mulher não se repitam mais na História, de nenhuma de nós. galluzzi@ufrj.br.

Informações coletadas do Lattes em 22/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em Doutorado em História das Ciências e da Saúde

2007 - 2012

Casa de Oswaldo Cruz - Fiocruz
Título: Agências internacionais e agenda local: atores e ideias na interlocução entre nutrição e país (1932-1964)
Orientador: em Università degli Studi di Roma La Sapienza ( Luciana Rita Angeletti)
com Nísia Trindade Lima. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Humanas

Mestrado em Nutrição Humana

1986 - 1991

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Teores de fitato e minerais de alimentos da dieta brasileira,Ano de Obtenção: 1991
Orientador: Luiz Carlos Trugo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Pesquisa, CNPQ, Brasil. Palavras-chave: ácido fítico; fitatos; biodisponibilidade de nutrientes; minerais; HÁBITOS ALIMENTARES.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1980 - 1983

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2011 - 2011

Capacit. Pedagógica em Educação Problematizadora. (Carga horária: 30h). , Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde/Instituto de Nutrição da UFRJ, NUTES/IN UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Security in the Field - Safety, Health and Welfare. , United Nations - WHO/UNICEF/WFP, UN, Suiça.

2009 - 2010

Certificado 'lato sensu' proficiência em italiano. , Istituto Italiano di Cultura, IIC, Brasil.

2008 - 2008

PENSAMENTO SOCIAL E POLÍTICO BRASILEIRO. (Carga horária: 90h). , PPGHIS - disciplina ministrada pelo Prof. José Murillo de Carvalho, PPGHIS, Brasil.

1981 - 1986

Zertifikat Deutsch als Fremdsprache (Gr: sehr gut). (Carga horária: 550h). , Goethe Institut, ICBA, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História das Ciências.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia do Conhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: História da Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História das Ciências/Especialidade: História das Relações Científicas Internacionais.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História das Ciências/Especialidade: História da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional/Especialidade: Educação Nutricional.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

GOMES, M. ; Galluzzi, M. L. ; FROES, M. ; POMPEU, J. O. . Scientiarum Historia VIII 2015 (HCTE). 2015. (Congresso).

Galluzzi, M. L. ; Pereira, Avany F. ; Pereira, Rosangela A. ; VEIGA, G. V. . Nutrição, Ciência em Perspectiva - 60 anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro. 2006. (Congresso).

Galluzzi, M. L. . Estratégias da Educação Nutricional Aplicadas às Diversas Áreas de Atuação do Nutricionista. 2003. (Outro).

Galluzzi, M. L. ; Andrade, Lucia P. ; LIMA, E. S. ; Freitas, Maria Cristina J. ; Abdallah, Andrea ; Santos, Marta M A ; Brant, Victoria . I Fórum Nacional sobre a Construção da Identidade do Nutricionista - O Projeto Pedagógico e o Impacto das Diretrizes Curriculares. 2002. (Congresso).

Galluzzi, M. L. ; Abdallah, Andrea ; Andrade, Lucia P. ; Freitas, Maria Cristina J. ; Santos, Marta M A ; Brant, Victoria . WORKSHOP SOBRE DIRETRIZES CURRICULARES NACIONAIS PARA OS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2001. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

Nutritional Guidelines and Standards: Past and Present Perspectives. Science, politics and bodies: International distinct nutritional standards for colonial peoples (1935-1951). 2013. (Congresso).

Colonial Subjects of Health and Difference: Races, Populations, Diversities.The ?Rice-eaters? in Colonial and International Nutrition Science (1935-1950). 2012. (Oficina).

Seminário Saúde Internacional | Saúde Global: Perspectivas Históricas da América Latina e Caribe. 2012. (Seminário).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Mônica Alves Lobo

MOHR, A.;Galluzzi, M. L.; CARVALHO, M. C. V. S.; PRATA, R. V.; MARTINS, I. G. R.. Textos de divulgação científica: recursos para promover a educação alimentar e nutricional em aulas de ciências?. 2014. Tese (Doutorado em PPG Educação em Ciências e Saúde) - Núcleo de Tecnologia educacional para a Saude.

Aluno: Maria Aparecida Campos

OLIVEIRA, JC;Galluzzi, M. L.; MARINS, B. R.; SOUZA, T. S.. Ecossegurança alimentar: conceito técnico ou político?. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Príscila Hinggel Ferreira

Galluzzi, M. L.; ROSA, G.. A imagem corporal desejada e os hábitos alimentares de trabalhadores de uma unidade de alimentação e nutrição. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ.

Aluno: Bruna de Andrade Messias da Silva

Galluzzi, M. L.; ROSA, G.. Fatores associados ao ganho de peso gestacional de uma amostra de puérperas de Niterói. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ.

Aluno: Ana Carla de Souza

Galluzzi, M. L.; ROSA, G.. Desmame, creche e orientação especifica: uma revisão bibliográfica. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ.

Aluno: OLYVIA DA SILVA CARDOSO

Galluzzi, M. L.; ROSA, G.. Uso de alimentos funcionais no tratamento da artrite reumatóide. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ.

SOARES, M.; PERES, W.; ROSA, G.;Galluzzi, M. L.. Seleção ao Mestrado em Nutrição Clínica. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Galluzzi, M. L.; GIONGO, M.; SOUZA, C. M. E.. Seleção para Residência Multiprofissional em Saúde - UFRJ. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Galluzzi, M. L.. Comissão Aavaliadora da Jornada de Inicição Científica da UFRJ. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Galluzzi, M. L.. Comissão avaliadora da Jornada de Iniciação Científica da UFRJ. 2012. Núcleo de Tecnologia Educacional para a Saúde/Instituto de Nutrição da UFRJ.

SOARES, M.; PERES, W.;Galluzzi, M. L.. Mestrado Profissional em Nutrição Clínica. 2012. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Galluzzi, M. L.; Figueiredo; giada. Comissão de Avaliação para Transferência Externa e Interna de Alunos de Graduação. 2011. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Galluzzi, M. L.. Especialização em Intervenções Nutricionais em Saúde Coletiva - monografias finais. 2002.

Galluzzi, M. L.. Seleção ao curso de Especialização em Intervenções Nutricionais em Saúde Coletiva. 2000.

Galluzzi, M. L.. Seleção de professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada. 2000. Instituto de Nutrição da UFRJ.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

André Luiz Vieira de Campos

LIMA, Nísia Verônica Trindade; Botelho, André; CUETO, Marcos; HOCHMAN, Gilberto; TEIXEIRA, Luiz Antônio; SÁ, Magali Romero;CAMPOS, A. L. V.. Desenvolvimento, agendas internacionais e políticas nacionais: a nutrição nas relações FAO-Brasil (1945-1964).. 2012. Tese (Doutorado em História das Ciências e da Saúde) - Casa de Oswaldo Cruz.

Luiz Antonio da Silva Teixeira

TEIXEIRA, Luiz; CUETO, Marcos; BOTELHO, André Pereira; HOCHMAN, G.; CAMPOS, A. L. V.; SA, M. R.. Desenvolvimento, agendas internacionais e políticas nacionais: a nutrição nas relações FAO-Brasil (1945-1964). 2012. Tese (Doutorado em História das ciências da saúde) - Casa de Oswaldo Cruz - Fiocruz.

André Pereira Botelho

BOTELHO, A.; LIMA, N. T.; HOCHMAN, G.. Agências internacionais e agenda local: atores e ideias na intrelocução entre nutrição e país. 2012. Tese (Doutorado em História das Ciências) - Fundação Oswaldo Cruz.

André Pereira Botelho

BOTELHO, A.; LIMA, N. T.; HOCHMAN, G.. Fome como diagnóstico e base de projeto político na obra de Josué de Castro. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em História das Ciências) - Fundação Oswaldo Cruz.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Maria do Perpétuo Socorro Lopes Sousa da Silva

Análise crítica do percurso de cientistas femininas na UFRJ; Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Bruna Assis

Paradigmas e inovações científicos na Revista Ciência da Informação (1972-2016); Início: 2016; Dissertação (Mestrado profissional em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Daniella Ferreira Angelini

Gênese de ideias e práticas em nutrição materno-infantil no período de institucionalização internacional da ciência da nutrição (1928-1950); Início: 2014; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado em Nutrição Clinica) - Instituto de Nutrição da UFRJ; (Orientador);

Isabela Coelho

Relações internacionais em saúde: a nutrição na OPAS, 1920-1939; Início: 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Thaís Santos da Silva

Potencial antioxidantes de alimentos selecionados - aplicação clínica; Início: 2013; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Claudia Wanessa Poletto

Saberes orientais tradicionais e legitimidade ocidental: ioga transnacional nas relações Índia-Brasil; Início: 2013; Tese (Doutorado em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Carlos Alberto Cozzolino Rodrigues Junior

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Adriel Guimarães Pereira

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Larissa Scudiere Angioni

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Zhu Guangrui

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Dayana Gonçalves da Luz

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

André de Oliveira Ramos dos Santos

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Ana Célia de Carvalho

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Marllon Evaristo dos Santos de Oliveira

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Emilli Mirian Portes de Souza

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Leticia Silveria da Costa

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

José Antonio Barchilon de Castro

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Theresa Badu de Araujo Ferreira

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Lucas Tsai Tong Shin

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Ighor da Rocha Miranda

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Richardson Linhares de Miranda

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Fabio Ribeiro Muniz

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Giovani Tricarico Barros

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Marcelo Xavier Dias

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Paulo Cesar da Paixão Junior

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Ronaldo Costa da Silva

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Renata Castro de Oliveira Benevides

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Lucas Fernandes Porciuncula Leao

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Alexandre Sales Marinho

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Guilherme Fenelon de Sena Machado

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Gleibson do Nascimento Simões

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Rhana Gomes de Santana Santos

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Antonio do Nascimento Pereira da Costa

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Monah Azevedo Quintaes Beraldini

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Isabella Calheiros de Souza

International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s); Início: 2019 - Instituto Tércio Pacitti de Aplicações e Pesquisas Computacionais/UFRJ; (Orientador);

Felipe Abreu

Construção e estabilização internacional da identidade botânica, química e nutricional do café, através da ilustração científica (séculos XVII-XIX); Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; (Orientador);

Rebeca Carmo Batista de Souza

FAO's State of Food and Agriculture for the Third World, 1947-1962: Development, agriculture, and public health; Início: 2013 - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Juliana Ramadas

Desafios à Implementação de um Protocolo Nacional Dietético para HIV/AIDS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Thaís Ribeiro

A nutrição nas diretrizes de Saúde da Família; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CENC - Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Nathalia Goulart

Plano Nacional de Saúde 2012-2015: o lugar da nutrição; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CENC - Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Angelo Arruda

Componentes cognitivo-comportamentais na educação nutricional de jovens atletas (Petrópolis - RJ); 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade de Nutrição Arthur Sá Earp Netto; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Camila Lustoza

Teorias cognitivo-comportamentais e métodos educativos em diabetes mellitus; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Valéria Willecke

Aspectos cognitivo-comportamentais na compreensão e uso de rótulos alimentares por cardiopatas; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Ana Carolina Packness

Aspectos comportamentais e emocionais envolvidos na alimentação do obeso; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Fernanda Maria Souza

Trajetória de Liselotte Ornellas: uma vida dedicada à Nutrição; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade de Nutrição Arthur Sá Earp Netto; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Marcela Pires Freire

Conjuntura e estratégias no processo de profissionalização do nutricionista brasileiro; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade de Nutrição Arthur Sá Earp Netto; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Renata Vaz Serrano Mendes

SAPS (Serviço de Alimentação da Previdência Social): criação, consolidação e concepção por protagonistas da Nutrição no Brasil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade de Nutrição Arthur Sá Earp Netto; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Juliana Gouveia Schaefer

História e evolução da ciência da nutrição: uma aproximação da lógica científica no contexto da origem da nutrição brasileira; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade de Nutrição Arthur Sá Earp Netto; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Lídia Leder

Educação nutricional nos parâmetros curriculares nacionais; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espec; Interv; Nutricionais em Saúde Coletiva) - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Luiza Berguinins Scancetti

Ciência e sociedade: dimensões biológicas, econômicas e políticas das primeiras pesquisas nacionais sobre os efeitos fisiológicos do café (1850-1950); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Julie Ann Kemp

Ciência e sociedade: dimensões biológicas, econômicas e políticas das primeiras pesquisas nacionais sobre os efeitos fisiológicos do café (1850-1950); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Cinthia Curioni

HÁBITOS E CONDICIONANTES ALIMENTARES, SOCIAIS E DE SAÚDE DO ESTADO NUTRICIONAL DE PORTADORES DE HIV/AIDS; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Camila Dias

EAN; 2014; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Daiane Pinho

EAN; 2014; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição da UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

AMANDA FIGUEIREDO

Monitoria - Educação Nutricional; 2013; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição da UFRJ, UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Maylin Lopes

Monitoria - Educação Nutricional; 2013; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição da UFRJ, UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Thaís Estrella

Monitoria - educação Nutricional; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Tamiris Albuquerque

Monitoria - educação Nutricional; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

ISABELLE CARVALHO

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Amanda Braz

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Renard Sebastian

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Julya Ramos

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Gabriela Vieira

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Marcos G N Filho

Centro de Memória e Estudos Josué de Castro; 2012; Orientação de outra natureza - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Programa de Extensão Universitária; Orientador: Maria Letícia Galluzzi Nunes;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • POLETTO, C. W. R. ; DANTAS, R. M. M. C. ; Galluzzi, M. L. . Ciência-mundo e Orientalismos. Mundos inventados (e)feitos a partir de outros. Historia Scientiarum , v. 1, p. 45, 2013.

  • Galluzzi, M. L. . 'TUDO O QUE NÃO É VIVIFICADO, É EXPULSO DESTE ADMIRÁVEL LABORATÓRIO VITAL': FRANCISCO DE MELLO FRANCO (1757-1822) E A DIETÉTICA ILUMINISTA. Actas CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HISTÓRIA DAS CIÊNCIAS , v. 1, p. 594-614, 2011.

  • Galluzzi, M. L. ; Lima, Nísia Trindade . Ciência, políticas e relações internacionais: FAO, Brasil e construção de uma agenda nacional de nutrição (1945-1964). Historia Scientiarum , v. 1, p. 60, 2011.

  • Galluzzi, M. L. ; Lima, Nísia Trindade . O projeto civilizatório nacional do Instituto de Nutrição da Universidade do BRasil (1946-1960). Perspectivas: Revista de Ciências Sociais (UNESP. Araraquara. Impresso) , v. 37, p. 191-209, 2010.

  • Galluzzi, M. L. . Ação política e pensamento social em Josué de Castro. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas , v. 4, p. 401-420, 2009.

  • Galluzzi, M. L. . Grelina. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , São Paulo, v. 20, n.1, p. 23-28, 2005.

  • Galluzzi, M. L. . O Nascimento da Nutrologia. Jornal Brasileiro de História da Medicina, 2005.

  • Galluzzi, M. L. ; LEDER, L. . Educação nutricional nos Parâmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Fundamental. Revista de Nutrição , Campinas, v. 18, n.5, 2005.

  • Galluzzi, M. L. . Difusão científica, comunicação e saúde. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , Rio de Janeiro, v. 18, n.1, p. 307-314, 2002.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

Galluzzi, M. L. . Read Ruralia Visiting Scholar Leticia Galluzzi Bizzos story about hers visit to Seinäjoki in August 2014. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Galluzzi, M. L. . "Civilizar o Brasil": ciência, povo e nação em perspectiva histórica. 2009. (debatedor).

Galluzzi, M. L. . Patologias da Pátria. 2008. (debatedor em evento científico).

Galluzzi, M. L. . EASST Acting with Science, Technology and Medicine. 2008. (debatedor em evento científico).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Informatics Innovations to Benefit Public Administration, via STEAM in R&D, Descrição: Projeto de Research & Development visando que alunos com domínio intermediário de Informática planejem, testem, implementem, avaliem e aprimorem soluções para problemas reais de entes públicos. Envolve: Uso de conhecimentos teóricos e práticos que já possua, adquiridos na faculdade ou por iniciativas próprias do aluno, aplicando tais conhecimentos a necessidades da vida real; Estímulo e orientação rumo à ampliação de conhecimentos e capacidades; Propiciar a possibilidade de pensar por si mesmo em possibilidades de soluções, bem como buscar autonomamente novos conhecimentos; Estímulo a criatividade, inventividade, integração entre teorias e métodos distintos, unindo-os para invenção de boas soluções, mesmo que não convencionais, mas frutíferas; Propiciar um ambiente real de atuação, no qual trabalham profundo diálogo e compreensão do usuário e suas necessidades, criando um canal de conversa e adaptação favorável à co-construção de soluções adequadas; habilidades de trabalho em equipe (propor, ouvir, aprender com os colegas, trocar conhecimentos com os colegas, trabalhar como time, comunicar-se com fluidez e abertura, cumprir sua parte com profissionalismo, negociar, cumprir prazos, etc); Experimentar erros e acertos comuns à vida real desse tipo de atividade; Desenvolvimento de soluções eficazes; Implementação, avaliação e melhoria de soluções desenvolvidas; Saber buscar e adaptar aplicativos e ferramentas de domínio público ou open source já vastamente disponíveis na internet. Aprimorar seu espírito de cidadania e de responsabilidade, compreendendo o papel social da Computação Aplicada, uma vez que as soluções desenvolvidas atenderão a entes públicos como, por exemplo, unidades da UFRJ e entidades filantrópicas públicas reconhecidas; Trabalhar em equipes transdisciplinares; Trabalhar em equipes nas quais cada membro possuirá conhecimentos e habilidades que tendem a ser diferentes dos dos demais colegas, devendo tais diferenças serem harmonizadas e otimizadas rumo à construção de boas soluções de Computação Aplicada, e expansão cultural e científica das formas de pensar e criar por parte do aluno. Aplicação de Computação Aplicada, Artes, Ciências Sociais e Princípios de Cidadania e Direitos são conjugados, via STEAM.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Fabio Ribeiro Muniz - Integrante / Adriel Guimarães Pereira - Integrante / Gleibson do Nascimento Simões - Integrante / Henrique Serdeira - Integrante / Carlos Mendes - Integrante / Daniel Schneider - Integrante / Júlio Tadeu da Silveira - Integrante / Rodrigo Lopes Rangel Madureira - Integrante / Rodrigo Lugão Ribeiro Pinto - Integrante / Ronaldo Pinheiro de Souza - Integrante / Serafim Brandão - Integrante / Thiago de Melo Ferreira - Integrante / Acacia Castro Calegari - Integrante / Agatha Martins de Barros - Integrante / Andreza Cardoso Santos - Integrante / David Soares Silva - Integrante / Frederico Costa de Oliveira Freitas - Integrante / Giovanni Dhery Silva Prieto - Integrante / Jessica Aparecida Silva - Integrante / Jessica Souza de Paiva - Integrante / Lino Vinicius Martins de Souza - Integrante / Loise de Aguiar Lobo - Integrante / Lucas Costa Barbosa - Integrante / Marcos Vinicius Bezerra Benigno - Integrante / Matheus Correia da Silva Gomes - Integrante / Philipi Siqueira da Silva - Integrante / Ramon de Matos Lima - Integrante / Lucas Fernandes Porciuncula - Integrante / Larissa Scudieri Angioni - Integrante.

  • 2018 - Atual

    International Relations in Food and Agriculture, and the Brazilian State, Science, and Democracy (1920s-1960s), Descrição: Relações transnacionais Brasil-Estados Unidos envolvendo comércio, empréstimos, donativos e assistência científica em Alimentos, Nutrição, e Agricultura, foram decisivas em processos de nation-and-state building, configuração conceitual-metodológica-intelectual-de policymaking da comunidade científica e do Estado nacional brasileiro, e epifenômenos de agency política, econômica, social e ideológica no Brasil, contribuindo determinantemente para os rumos da História do Brasil. O presente estudo inédito analisa tais fenômenos, suas causas, mecanismos e consequências, sobretudo sob o prisma ideologia-ciência. Baseia-se em fontes documentais primárias dos governos norte-americano e brasileiro, particularmente: Relatórios, Correspondência, Memorandos internos, Discursos Presidenciais, Artigos Científicos da época e Documentos diplomáticos anteriormente confidenciais, bem como a cobertura jornalística na época e Documentos de agências multilaterais como a ONU e a FAO. O Projeto conta em 2019/1 com 29 alunos de Iniciação Científica sem bolsa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (30) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Fabio Ribeiro Muniz - Integrante / Adriel Guimarães Pereira - Integrante / André de Oliveira Ramos dos Santos - Integrante / Carlos Alberto Cozzolino Rodrigues Junior - Integrante / Emilli Mirian Portes de Souza - Integrante / Gleibson do Nascimento Simões - Integrante / Guilherme Fenelon de Sena Machado - Integrante / José Antonio Barchilon de Castro - Integrante / Larissa Scudiere Angioni - Integrante / Leticia Silveria da Costa - Integrante / Marcelo Xavier Dias - Integrante / Renata Castro de Oliveira Benevides - Integrante / Richardson Linhares de Miranda - Integrante / Theresa Badu de Araujo Ferreira - Integrante / Zhu Guangrui - Integrante / Ana Célia de Carvalho - Integrante / Lucas Fernandes Porciuncula Leao - Integrante / Antonio do Nascimento Pereira da Costa - Integrante / Alexandre Sales Marinho - Integrante / Rhana Gomes de Santana Santos - Integrante / Ronaldo Costa da Silva - Integrante / Lucas Tsai Tong Shin - Integrante / Monah Azevedo Quintaes Beraldini - Integrante / Dayana Gonçalves da Luz - Integrante / Giovani Tricarico Barros - Integrante / Ighor da Rocha Miranda - Integrante / Isabella Calheiros de Souza - Integrante / Marllon Evaristo dos Santos de Oliveira - Integrante / Paulo Cesar da Paixão Junior - Integrante.

  • 2015 - Atual

    The New York World's Fair 1939-1940, Internationalism, and Food for Future: a Comparative Analysis (1937-1945), Descrição: This work explores the discursive aspects in common between the New York World's Fair 1939-1940 official positions, and the global agenda of the period about the future of food. Hypothesis: the Fair was a social actor in the broader scenery of the contemporary phenomena of stimulus to intergovernmental cooperation, specialized knowledge and modernization regarding the world food supply, and, as such, a participant in the foundations of a new internationalism. The study analyzes sources from the Smithsonian Institute, in comparison with documents from two important international bodies. Projeto pertencente à linha de pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE/UFRJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    Gênese de ideias e práticas em nutrição materno-infantil no período de institucionalização internacional da ciência da nutrição (1928-1950), Descrição: O projeto objetiva demonstrar como uma reinvenção biológica e clínica da infância e maternidade pela ciência da nutrição teve lugar no pós-I Guerra Mundial e quatro décadas subsequentes, havendo dessa construção epistemológica sido lançadas as bases para práticas e premissas que deram origem a tradições atuais no campo da nutrição materno-infantil. Tomando como fonte primária o periódico científico de maior penetração mundial na área de nutrição na primeira metade do século XX - The Journal of Nutrition -, essa investigação historiográfica: 1) aponta de forma pioneira a interseção entre nutrição clínico-experimental e saúde pública no âmbito da nutrição materno-infantil; 2) explora os objetos de estudo eleitos e as bases científicas construídas no tocante a metabolismo, crescimento físico e requerimentos nutricionais; 3) discute as repercussões dos mesmos sobre a compreensão moderna de práticas de nutrição materno-infantil. O projeto visa ainda criar um material de educação continuada que auxilie o profissional nutricionista na sua prática clínica no tocante a essas bases. Projeto vinculado à linha de pesquisa "Processos e Protocolos em Nutrição Clínica", Mestrado Profissional em Nutrição Clínica, INJC/UFRJ. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Daniella Ferreira Angelini - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Gli "State of Food and Agriculture" Reports della FAO e il Sottosviluppo Mondiale nella Guerra Fredda, Descrição: Estuda como o principal veículo de comunicação técnico-científica internacional da FAO, o "State of Food and Agriculture" Annual Report, define, politiza e estabelece "soft-laws" sobre subdesenvolvimento, em perspectiva com a conjuntura da Guerra Fria. Pesquisa especialmente convidada, pelo Dipartimento di Storia e Critica della Politica, da Università di Teramo, Itália, para integrar o projeto "Food Security and the Contemporary World". A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Silvia Salvatici - Integrante / Ruth Jachertz - Integrante / Heike Weiters - Integrante / Bertrand Taithe - Integrante.

  • 2014 - Atual

    The Role of International Organizations in the Rural Agenda of the 1930s-1940s, Descrição: Objetiva analisar como o "rural" foi compreendido em organismos internacionais das décadas de 1930-1940 como um objeto contingente ao tempo-espaço sujeito a problematização político-científica, no tocante aos "problemas" bem como às "potencialidades" do rural na nova ordem mundial, tornando-se categoria programática para novas formas de governança. Guia-se pelas perguntas: 1) Por que a visão internacional se voltou para o mundo rural? 2) Que exato rural foi problematizado, e quais foram as construções de sentidos empregadas? 3) Quais foram os exatos problemas vislumbrados no "campo"? 4) Quais foram as proposições de solução? 5) Que papel foi designado respectivamente aos níveis regional, nacional e internacional, nas causas e soluções dos impasses mundiais do período? 6) Que "modelo" de Estado foi proposto nesses fóruns internacionais e que papel ele teve nas tentativas de criação de uma "realidade" política que reemoldurasse o rural no universo das questões de estadismo? Pesquisa realizada durante o cumprimento de período como pesquisador visitante convidado da Universidade de Helsinque, Instituto Ruralia, na Finlândia, após processo seletivo internacional. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. http://www.helsinki.fi/ruralia/Ruralialehti2_2014.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Aapo Jumppanen - Integrante / Timo Suutari - Integrante / Sulevi Riukulehto - Integrante / Sami Kurki - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Food chemistry, international health, and governance, 1932-1948, Descrição: Estuda como a Química de Alimentos representou um pólo organizador de uma doutrina simbólica internacional dirigida aos Estados Nacionais combinando pesquisa experimental, ações de saúde e práticas sociais recomendadas por organismos internacionais em face de conjunturas históricas de guerras e recessão econômica mundial. Pesquisa escolhida em seleção internacional para integrar o projeto "Chemistry and Global History", da Chemical Heritage Foundation, Filadélfia, EUA. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. http://www.chemheritage.org/Downloads/Events/CHEMICAL-REACTIONS-schedule.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Carin Berkowitz - Integrante / Lissa Roberts - Integrante / Carsten Reinhardt - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Rural Hygiene, Agriculture and Development in the International Interwar Rural Agenda, Descrição: Tomando "higiene rural" como categoria analítica, explora as relações entre saúde, agricultura e subdesenvolvimento no discurso praticado em organismos internacionais no entreguerras. Pesquisa escolhida, após seleção internacional, para integrar o projeto "Revisiting the Historical Connections between Agriculture, Nutrition, and Development: The United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) in a Global Context", do Institute for European Global Studies, da Basileia, Suíça. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. https://europa.unibas.ch/fileadmin/europa/redaktion/PDF_Aktuelles__News_und_Veranstaltungen_/FAO_Conference_Final_Program_Brochure.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Corinne Pernet - Integrante / Amalia Ribi Forclaz - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Brazil: From the League of Nations to the FAO (1932-1956), Descrição: Investiga como ideias, práticas e relações de poder acerca de desenvolvimento/subdesenvolvimento de países, capitaneadas pela Liga das Nações (precursora da OMS e da FAO) e pela FAO, colaboraram para a estruturação bio-social-political de "problemas" de nutrição, ao defini-los como limitantes da modernização, e como esse processo se relacionou com políticas públicas e pensamento social e político brasileiros em nutrição. Pesquisa especialmente convidada, para integrar o projeto "International Organizations and the Politics of Development: Historical Perspectives", do Institut de Hautes Études Internationales et du Développement (IHEID), Genebra, Suíça. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. http://graduateinstitute.ch/files/live/sites/iheid/files/sites/international_history_politics/shared/history_course_support_2013-2014/HI020/ProgrammeConfDevt2013_12_June.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Davide Rodogno - Integrante / Sandrine Kott - Integrante.

  • 2013 - Atual

    From colonial to international nutritional standards: transitions in the episteme of human variation and the biopolitics of difference (1932-1950), Descrição: Analisa as interrelações entre colonialismo e internacionalismo na construção das primeiras recomendações oficiais internacionais de ingestão de calorias por humanos, evidenciando o contexto político e epistemológico do estabelecimento de recomendações inferiores para os povos tropicais. Estudo baseado em fontes documentais (correspondência, atas, livros e artigos) obtidos na sede da ONU em Genebra (Arquivo da Liga das Nações), na Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (Arquivos da FAO) em Roma, e na Biblioteca Memorial David Lubin (FAO, Roma). Pesquisa realizada durante o cumprimento de período como pesquisador visitante convidado do Instituto Max Planck de História das Ciências, da Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften, em Berlim, Alemanha, após processo seletivo internacional. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. http://www.mpiwg-berlin.mpg.de/PDF/2013_08_14_MPRG-Lipphardt_Seminar_Series-Fall.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Veronika Lipphardt - Integrante / Alexandra Widmer - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Saberes orientais tradicionais e legitimidade ocidental: ioga transnacional nas relações Índia-Brasil, Descrição: A pesquisa explora a "ioga transnacional" como categoria representativa do fluxo complexo contemporâneo de processos epistemológicos que ?viajam? de um país a outro (Índia e Brasil) dando lugar ao hibridismo legitimado entre técnicas tradicionais indianas e sistemas de treinamentos corporais e mentais ocidentais. Na análise são tomados os eixos "oriente x ocidente", "objetividade (corpo) x subjetividade (mente/espírito)" e "tradição x modernidade" como norteadores analíticos, sob uma perspectiva que enfoca a transcendência de esferas dicotômicas (resquícios da modernidade) entre ocidente/oriente, religião/ciência, mente/corpo e cultura/natureza. Através do estudo historiográfico de fontes primárias e secundárias de acervos tanto da Índia quanto do Brasil, este estudo sobre globalização da ioga pretende contribuir para o aprofundamento dos debates no campo de trocas dialógicas entre a para-religiosidade e o culto moderno ao corpo no ocidente, enfatizando o papel das trocas internacionais de saberes especializados. Projeto vinculado à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática" do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Claudia Wanessa Rocha Poletto - Integrante / Regina Maria Macedo Costa Dantas - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Relações internacionais em saúde: a nutrição na OPAS, 1920-1939, Descrição: O estudo visa elencar os temas de nutrição emergentes na Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS) nas décadas de institucionalização internacional da nutrição. Adota-se como fonte o "Boletín de la OPAS". Projeto vinculado à linha de pesquisa "Ciência e Tecnologia de Alimentos", do Programa de Pós-Graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição da UFRJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Isabela Ferreira Coelho - Integrante / Cristiana Pedrosa Melo Porto - Integrante.

  • 2012 - Atual

    História da ciência do café, Descrição: Historiografia da ciência do café enfatizando bioatividade e adulteração. Investigação em livros e artigos científicos internacionais publicados do ano de 1606 à atualidade. Inclui o subprojeto "Construção e estabilização internacional da identidade botânica, química e nutricional do café através da ilustração científica (séculos XVII-XIX)". Pesquisa do NUPECAFÉ (Núcleo de Pesquisa em Café Prof. Luiz Carlos Trugo, Instituto de Nutrição da UFRJ). Vinculado à Linha de Pesquisa "Ciência e Tecnologia de Alimentos" do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Instituto de Nutrição da UFRJ. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Adriana Farah - Integrante / Luiza Berguinins Scancetti - Integrante / Julie Ann Kemp - Integrante / Felipe Abreu - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Latin America and International Nutrition: Integrative Channels in the Interwar Period, Descrição: Análise do papel da Organização de Saúde da Liga das Nações (precursora da OMS e da FAO) e do Instituto Nacional de la Nutrición (Argentina) nas relações transnacionais de criação de redes científicas latino-americanas de institucionalização da nutrição como ciência e política pública na América Latina. Projeto escolhido em seleção internacional para integrar o projeto "L'Amérique Latine et la Genève internationale durant l'entre-deux-guerres: Les débuts d'une intégration régionale et internationale", desenvolvido pela Université de Genève com apoio do Fonds National Suisse de la Recherche Scientifique, Genebra, Suíça. A pesquisa conta com projeto editorial próprio e terá como um dos produtos publicação original, e avaliada por pares. Pesquisa vinculada à Linha de Pesquisa "História e Filosofia das Ciências Naturais e da Matemática", do HCTE (Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia), UFRJ. http://graduateinstitute.ch/files/live/sites/iheid/files/sites/international_history_politics/shared/notices/Colloque%20SDN%20Am%C3%A9rique%20latine%20programme.pdf. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Letícia Galluzzi Nunes - Coordenador / Yannick Wehrli - Integrante / Alan L. McPherson - Integrante.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2016

Fulbright Commission funded scholar, Fulbright Commission.

2016

Trabalho-destaque de Medical Controversies, no principal portal internacional de informação científica (ScienceDirect), Elsevier Publisher.

2015

Smithsonian Institution - Baird Society Fellow, Smithsonian Institution.

2015

Visiting Scholar. Seleção internacional., Università di Macerata, Departamento de Ciência Política e Relações Internacionais.

2014

Membro honorário convidado, International Committee for the History of Technology (ICOHTEC).

2014

Pesquisador (seleção internacional) membro de projeto, Institute for European Global Studies, Suíça.

2014

Pesquisador convidado (membro de projeto), Dipartimento di Storia e Critica della Politica, Università di Teramo, Itália.

2014

Guest author - Encyclopedia of Nutrition and Health (conteúdo de história), SAGE Publishers, California, EUA.

2013

Visiting scholar em História da Ciência (seleção internacional), Max-Planck-Institut für Wissenschaftsgeschichte, Alemanha.

2013

Chemistry and Global History - pesquisador convidado, Chemical Heritage Foundation, EUA.

2013

Aprovada em 1o. lugar - pesquisadora visitante, University of Helsinki, Finlândia.

2013

Associate member convidado, Centre for Global Health Histories, University of York, Inglaterra.

2013

Pesquisador convidado (membro de projeto), Institut de Hautes Études Internationales et du Développement, Suíça.

2012

Membro convidado - Núcleo Docente Estruturante de Graduação, INJC UFRJ.

2012

Membro convidado, History of International Organisations Group, Suíça.

2009

Bolsista - Doutorado Sanduíche no Exterior, CAPES.

2008

Diploma de excelência acadêmica, Instituto Brasil - Estados Unidos.

2006

Moção de agradecimento, Instituto de Nutrição da UFRJ.

2006

2o. lugar na seleção ao doutorado em História das Ciências, COC/FIOCRUZ.

2005

Most visited articles (co-autora: Lidia Leder), Revista de Nutrição 18(5):661-667, 2005.

2004

Portaria de elogio, Instituto de Nutrição da UFRJ.

2003

Voto de louvor, Instituto de Nutrição da UFRJ.

2002

Menção honrosa a trabalho científico, XXII CIBRAN (Consórcio Brasileiro de Entidades de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição).

2002

Most visited articles, Cadernos de Saúde Pública 18(1)307-314.

2001

Menção honrosa a trabalho de extensão, Pró-Reitoria de Extensão da UFRJ.

2000

Portaria de elogio, Instituto de Nutrição da UFRJ.

1999

Membro expert honorário, Sociedad Iberoamericana de Información Cientifica (SIIC).

1992

Aprovada em concurso público docente - Escola de Nutrição da UNIRIO, UNIRIO.

1992

Aprovada em concurso público docente - Inst. de Nutrição da UFRJ, UFRJ.

1991

Aprovação com distinção - dissertação de mestrado, Instituto de Nutrição da UFRJ.

1989

Aprovada em concurso público docente - Faculdade de Nutrição, UFF.

1989

Aprovada em concurso público docente - Escola de Nutrição da UNIRIO, UNIRIO.

1986

Aprovada em concurso público docente - Instituto de Nutrição, UFRJ.

1985

Aprovada em concurso público p/ nutricionista - Prefeitura RJ, Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro.

1982

Bolsista de excelência, Goethe Institut.

1982

Aprovada seleção bolsista estagiário, IBGE.

1981

Aprovada seleção acadêmico bolsista, Secretaria Estadual de Saúde RJ.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada. , Av. Carlos Chagas Filho, 373 - Edifício do Centro de Ciências da Saúde - Bloco J / 2º andar., Cidade Universitária, 21941590 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25626679, Fax: (21) 22808343, URL da Homepage:

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

1993 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 10/2014

    Ensino, História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Relações Científicas Internacionais

  • 01/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , HCTE, .,Linhas de pesquisa

  • 01/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Linhas de pesquisa

  • 01/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, HCTE, .,Cargo ou função, Membro titular do Colegiado de Curso do HCTE.

  • 08/2012

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Membro titular do Núcleo Docente Estruturante de Graduação em Nutrição.

  • 03/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública (colaborador)

  • 03/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública (colaborador)

  • 01/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação nutricional

  • 11/2011

    Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde - HUCFF, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação nutricional

  • 07/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Aplicada

  • 07/2011

    Extensão universitária , Instituto de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Centro de Estudos e Memória Josué de Castro/CEMJC.

  • 03/1999

    Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA AIDS.

  • 03/1999

    Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, PROJETO CIÊNCIA PARA A SAÚDE.

  • 01/1999

    Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, PROJETO ÁDIPE.

  • 02/2013 - 08/2014

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição Social e Aplicada.

  • 03/2014 - 07/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica

  • 07/2012 - 06/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Comissão de Reformulação da Homepage Institucional.

  • 04/2014 - 04/2014

    Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde - HUCFF, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional Clínica

  • 03/2014 - 03/2014

    Ensino, CENC - Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional Aplicada à Clínica

  • 09/2013 - 12/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica I (Módulo Educação Nutricional)

  • 09/2013 - 12/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica II (Módulo Educação Nutricional)

  • 07/2013 - 12/2013

    Ensino, Educação em Ciências e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Estágio de Docência - doutoranda Mônica Lobo

  • 01/2013 - 06/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de estágio em Docência - mestranda Isabela Coelho

  • 08/2012 - 01/2013

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Substituto eventual da chefia do Departamento de Nutrição Social e Aplicada.

  • 08/2012 - 12/2012

    Ensino, História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Relações Científicas Internacionais

  • 10/2012 - 10/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Elaboração de Solicitação de Vagss Docentes - COTAV.

  • 04/2012 - 04/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão de Validação de Diplomas Estrangeiros.

  • 06/2011 - 08/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão de Transferência Interna e Externa de Estudantes de Graduação.

  • 01/2005 - 02/2007

    Direção e administração, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição Social e Aplicada.

  • 01/2005 - 02/2007

    Direção e administração, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI).

  • 01/2005 - 02/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro titular da Congregação.

  • 01/2005 - 02/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Gestora dos Laboratórios do Instituto de Nutrição.

  • 01/2006 - 12/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente do Comitê Científico - "Nutrição, Ciência em Perspectiva: 60 anos do Instituto de Nutrição da UFRJ".

  • 01/2006 - 12/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente do Comitê Organizador - "Nutrição em Perspectiva: 60 Anos do Instituto de Nutrição da UFRJ".

  • 03/2003 - 12/2006

    Ensino, CENC - Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Metodologia Científica

  • 03/1996 - 12/2006

    Estágios , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Estágio realizado, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO APLICADA.

  • 01/1996 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública (colaborador)

  • 03/1993 - 12/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

  • 01/2003 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro titular da Congregação.

  • 01/1999 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Reforma Curricular e Eelaboração do Projeto Pedagógico - INJC/UFRJ.

  • 11/2002 - 11/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenador de Sessão - Jornada de Iniciação Científica e Cultural.

  • 06/2002 - 11/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Parecerista e avaliador da Jornada de Iniciação Científica e Cultural.

  • 08/2000 - 10/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho para implementação da Residência em Nutrição - INJC/HUCFFo..

  • 01/2002 - 01/2002

    Direção e administração, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituto do Coordenador de Curso.

  • 07/2001 - 12/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Parecerista e avaliador da Jornada de Iniciação Científica e Cultural.

  • 01/1999 - 12/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro titular da Comissão de Orientação e Acompanhamento Acadêmico (COAA).

  • 01/2000 - 12/2000

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Coordenador de curso lato sensu - Especialização em Intervenções Nutricionais em Saúde Coletiva.

  • 01/2000 - 06/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Normas para Afastamento Docente para Qualificação.

  • 01/2000 - 01/2000

    Direção e administração, Instituto de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituto do Coordenador de Curso.

  • 06/1999 - 07/1999

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, SUBSTITUTO COORDENADOR DE CURSO.

  • 08/1993 - 12/1996

    Ensino,,Disciplinas ministradas, PROGRAMA DE ORIENTAÇÃO ACADÊMICA (POA)

  • 06/1996 - 07/1996

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, SUBSTITUTO CHEFE DE DEPARTAMENTO.

  • 06/1993 - 06/1996

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, COORDENADOR GERAL DE ESTÁGIOS DO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO(FG-1).

  • 01/1994 - 12/1994

    Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, VICE-DIRETOR.

  • 08/1994 - 11/1994

    Ensino, Mestrado Em Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

  • 06/1993 - 06/1994

    Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição Josué de Castro.,Atividade realizada, TUTOR DO GRUPO PET/SR-2.

  • 08/1993 - 12/1993

    Treinamentos ministrados , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Instituto de Nutrição.,Treinamentos ministrados, TREINAMENTO DOS MERENDEIROS DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS

  • 06/1993 - 12/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Centro de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão Estatuinte da UFRJ.

2014 - 2014

Universidade de Helsinque

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Visiting scholar, Carga horária: 40

2013 - 2013

Instituto Max Planck de História da Ciência

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Visiting scholar, Carga horária: 40

2010 - 2010

ONU - FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação)

Vínculo: FAO Archives' intern, Enquadramento Funcional: Intern, Carga horária: 20

1990 - 1993

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente do Departamento de Nutrição Social

Atividades

  • 08/1990 - 02/1993

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Serviços de Alimentação, Educação Nutricional, Deontologia

  • 08/1990 - 02/1993

    Estágios , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Estágio realizado, Supervisão de Estágio - Estágio em Alimentação Institucional.

1986 - 1990

secretaria municipal de saude do rio de janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

Atividades

  • 12/1986 - 08/1990

    Serviços técnicos especializados , Centro Municipal de Saúde Augusto Amaral Peixoto, .,Serviço realizado, Atendimento ambulatorial.

  • 12/1986 - 02/1990

    Serviços técnicos especializados , Centro Municipal de Saúde Augusto Amaral Peixoto, .,Serviço realizado, Promoção de saúde - educação em grupos, visita domiciliar.

1981 - 1981

Departamento de Microbiologia Médica

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

1982 - 1982

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20