Ana Cristina Oliver

Possui graduação em Farmácia pela UFBA, Especialização em Segurança e Inspeção de Alimentos pela UFBA, especialização em Docência do Ensino Superior pela UNIFACS, especialização em Gestão de Instituições de Ensino Superior pela FTC e mestrado em Ciência de Alimentos pela UFBA. É membro do Grupo de Pesquisa em Avaliação da FACED-UFBA. Possui experiência em Docência, em Avaliação Institucional, em Assessoria Pedagógica a docentes do Ensino Superior, em implantação de Currículos Integrativos nos cursos de Saúde e acompanhamento de ações pedagógicas de cursos de graduação. Trabalhou também como vice-coordenadora de curso de Farmácia.

Informações coletadas do Lattes em 02/06/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Federal da Bahia
Título: Abordagem de conteúdos em microbiologia de alimentos: da visão cartesiana para a perspectiva em rede,Ano de Obtenção: 2011
Alaíse Gil Guimarães.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil. Palavras-chave: Ensino Superior; Ensino; Aprendizagem; Microbiologia de Alimentos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Educação. Setores de atividade: Educação.

Especialização em andamento em Coordenação Pedagógica

2006 - Atual

Universidade Salvador
Título: xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Especialização em Gestão em Instituições de Ensino Superior

2006 - 2009

Faculdade de Tecnologia e Ciências
Título: Curso de Capacitação Docente
Orientador: José Coelho

Especialização em Docência do Ensino Superior

2004 - 2005

Universidade Salvador
Título: INTERDISCIPLINARIDADE NO ENSINO SUPERIOR: UM ESTUDO DE CASO NO CURSO DE FARMÁCIA
Orientador: Luiza ramos

Especialização em Segurança e Inspeção de Alimentos

2003 - 2004

Universidade Federal da Bahia
Título: Qualidade das Águas das Bacias Hidrográficas e Ocorrência de Doenças de Transmissão Hídrica no Estado da Bahia no Ano 2000
Orientador: Alaise Gil Guimarães

Graduação em Farmácia

1997 - 1999

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2008 - 2008

Currículos Integrativos na Área de Saúde. (Carga horária: 116h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.

2008 - 2008

Aluna Especial - Mestrado em Educação. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Criação Profissional de Websites. (Carga horária: 24h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Organização de eventos

OLIVER, Ana Cristina ; Rocha, Annelay P. ; TENORIO, R. M. . II SEMINÁRIO AVALIAÇÃO E SOCIEDADE. 2011. (Outro).

OLIVER, Ana Cristina ; BISPO, E. S. ; GUIMARÃES, Alaíse Gil . I SIMPOSIO EM CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS sbCTA UFBA. 2009. (Congresso).

OLIVER, Ana Cristina ; TENORIO, R. M. ; VIEIRA, M. A. ; Rocha, Annelay P. . I SEMINÁRIO AVALIAÇÃO E SOCIEDADE. 2009. (Outro).

OLIVER, Ana Cristina . Mobilização Pedagógica 2008.2. 2008. (Outro).

OLIVER, Ana Cristina . Jornada Pedagógica 2008.1. 2008. (Outro).

OLIVER, Ana Cristina . Semana de Integração de Calouros. 2007. (Outro).

OLIVER, Ana Cristina . Jornada Pedagógica 2007.2. 2007. (Outro).

Participação em eventos

XXII Congresso Brasileiro de Ciëncia e Tecnologia de Alimentos. Microbiologia de Alimentos em cursos de graduação. 2010. (Congresso).

Aula Magna.Desafios e Perspectivas na Educação dos Profissionais de Saúde. 2009. (Outra).

I COLÓQUIO INTERNACIONAL SOBRE ENSINO SUPERIOR.Interdisciplinaridade no Ensino Superior: um estudo de caso no curso de Farmácia.. 2008. (Outra).

O Papel do Professor Educador. 2007. (Outra).

Workshop ISO 22.000 - Segurança Alimentar. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Thamile de Oliveira Caneiro Moura

OLIVER, Ana Cristina. Benefícios que a utilização do Ômega 3 trás à Saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

Aluno: Macelli Matos dos Reis

OLIVER, Ana Cristina. O Uso da Isoflavona da Soja na Prevenção e Tratamento da Osteoporose Causada pela Menopausa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

Aluno: Erica Sophia Santos Souza

OLIVER, Ana Cristina; Penna, Lilian F.. Avaliação Bacteriológica de queijo tipo Minas Frescal com pesquisa de patógenos importantes à saúde pública. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

OLIVER, Ana Cristina; Tannus, Caroline A.. Disciplina Homeopatia - Caroline Aragão Tannus. 2005. Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

OLIVER, Ana Cristina; Pacheco, Mila P.. Disciplina Estágio V - Mila Palma Pacheco. 2005. Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

OLIVER, Ana Cristina; Santos, Djanilson B.. Disciplina Farmacoepidemiologia - Djanilson Barbosa Santos. 2005. Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

Orientou

MACELLI MATOS REIS

O USO DA ISOFLAVONA DA SOJA NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA OSTEOPOROSE CAUSADA PELA MENOPAUSA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

THAMILE DE OLIVEIRA C

MOURA; BENEFÍCIOS QUE A UTILIZAÇÃO DO ÔMEGA 3 TRAZ À SAÙDE; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Polyanna Macedo Santos

BENEFÍCIO QUE A UTILIZAÇÃO DO VINHO TRAZ À SAÚDE REDUZINDO OS RISCOS DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Tatiane Bitencourt da Cruz

INTERAÇÃO MEDICAMENTO X ALIMENTO EM PACIENTES GERIÁTRICOS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Rafael Rubens Barreto Pitta

A OCORRÊNCIA DAS FEBRES TIFÓIDE E PARATIFÓIDE NO ESTADO DA BAHIA NOS ANOS DE 2000 A 2005; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Liliane Barreto Correia

ANTIDEPRESSIVOS INIBIDORES DE MONOAMINAOXIDASE E SUAS INTERAÇÕES COM ALIMENTOS RICOS EM TIRAMINA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Rodrigo Tínel de Carvalho

RISCOS RELATIVOS AO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTOS TEORES DE TIRAMINA EM PACIENTES TRATADOS COM PROCARBAZINA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

SANDRA MARIA DA CRUZ SANTOS

ISONIAZIDA: ESTUDO DA INTERAÇÃO DO FÁRMACO COM ALIMENTOS QUE CONTÊM AMINAS BIOGÊNICAS; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Ana Cristina Oliver;

Produções bibliográficas

OLIVER, Ana Cristina ; BARRETO, Maribel Oliveira . Assessoria pedagógica a docentes universitários: relato de experiência. Estudos em Avaliação Educacional (Impresso) , v. 21, p. 375-385, 2010.
OLIVER, Ana Cristina . Avaliação Institucional: uso de abordagens diversificadas de pesquisa. Estudos em Avaliação Educacional (Impresso) , v. 21, p. 13-32, 2010.
OLIVER, Ana Cristina ; TENORIO, R. M. . Avaliação Institucional: do diagnóstico à melhoria das instituições de ensino superior. In: Robinsin Moreira Tenório; Rosilda Arruda Ferreira; Uaçaí de Magalhães Lopes. (Org.). Avaliação e Resiliencia: diagnosticar, negociar, melhorar. 1ed.Salvador: Edufba, 2012, v. , p. 67-87.
OLIVER, Ana Cristina ; CRUZ, E. B. G. ; LIMA, A. M. P. . Avaliando por Competências: mas afinal o que é competência?. In: Robinson Moreira Tenório; Uaçaí Magalhães Lopes. (Org.). Avaliação e Gestão: Teorias e práticas. 01ed.Salvador: EDUFBA, 2010, v. , p. 75-95.
OLIVER, Ana Cristina ; GUIMARÃES, Alaíse Gil ; TENORIO, R. M. . Microbiologia de Alimentos em cursos de graduação. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciëncia e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciëncia e Tecnologia de Alimentos. Salvador: SBCTA, 2010.
OLIVER, Ana Cristina . Assessoria Pedagógica a Docentes Universitários: relato de experiência. In: I FORUM DIDÁTICA E PRÁTICA DE ENSINO, 2009, SALVADOR. ANAIS I FORUM DIDÁTICA E PRÁTICA DE ENSINO. SALVADOR: UFBA/UNEB/UFC/FVC, 2009. v. 01.
OLIVER, Ana Cristina . Avaliação Institucional: uso de abordagens diversificadas de pesquisa. In: I Seminário Avaliação e Sociedade: desafios e possibilidades da pesquisa e método quantitativo, 2009, Salvador. ANAIS I SIMPÓSIO AVALIAÇÃO E SOCIEDADE. Salvador: UFBA/FACED, 2009. v. 01.
OLIVER, Ana Cristina ; LIMA, A. M. P. ; VIEIRA, M. A. . Avaliação de Competências em Escolas: um modelo participativo. In: XXIV Simpósio Brasileiro de Política e Administração da Educação e III Congresso Interamericano de Política e Administração da Educação, 2009, Vitória. XXIV Simpósio Brasileiro de Política e Administração da Educação e III Congresso Interamericano de Política e Administração da Educação. Vitória: ANPAE, 2009. v. 01.
OLIVER, Ana Cristina ; RAMOS, L. O. L. . Interdisciplinaridade no Ensino Superior: um estudo de caso no curso de Farmácia. In: I Colóquio Internacional sobre Ensino Superior, 2008, Feira de Santana - BA. I Colóquio Internacional sobre Ensino Superior - Ensino Superior. Feira de Santana - BA: Universidade Estadual de Feira de Santana, 2008. v. 1.
OLIVER, Ana Cristina ; GUIMARÃES, Alaíse Gil . Qualidade das águas das bacias hidrográficas e ocorrência de doenças de transmissão hídrica no estado da Bahia no ano 2000. In: I Latino-Americano e VIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2005, Buzios - Rio de Janeiro. Anais dos congressos II Latino-Americano e VIII Brasileiro de Higienistas de Alimentos Búzios, RJ, 12 a 15 de abril de 2005, 2005. v. 19.
OLIVER, Ana Cristina . Assessoria Pedagógica a Docentes Universitários: relato de experiência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVER, Ana Cristina . Avaliação Institucional: uso de abordagens diversificadas de pesquisa. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVER, Ana Cristina ; LIMA, A. M. P. ; VIEIRA, M. A. . Avaliação de Competências em Escolas: um modelo participativo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVER, Ana Cristina ; RAMOS, L. O. L. . Interdisciplinaridade no Ensino Superior: um estudo de caso no curso de Farmácia.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVER, Ana Cristina . Água, meio-ambiente e saúde. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
TENORIO, R. M. ; OLIVER, Ana Cristina ; LIMA, A. M. P. . Dicionário de Avaliação Educacional. Salvador: Lopes e Lopes, 2010 (Dicionário em CD-ROM).

Outras produções

OLIVER, Ana Cristina ; LIMA, A. M. P. . CURSO DE CAPACITAÇÃO DIDÁTICA DOCENTE. 2008.

OLIVER, Ana Cristina . Embalagem e Conservação de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVER, Ana Cristina . Microrganismos Indicadores. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVER, Ana Cristina . Desafios e Perspectivas na Educação dos Profissionais de Saúde. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº. 1. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº. 2. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº. 3. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº. 4. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº 6. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO nº 7. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . JORNAL DO GRUPO DE AVALIAÇÃO Nº 5. 2009. (Editoração/Periódico).

OLIVER, Ana Cristina . Palestra sobre Regulamentação Jurídica do Ensino Superior. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVER, Ana Cristina . Oficina sobre Avaliação: construção de provas. 2008. .

OLIVER, Ana Cristina . Oficina Pedagógica sobre Estratégias de Ensino. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVER, Ana Cristina . Oficina Pedagógica em PowerPoint Intermediário. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVER, Ana Cristina ; CRUZ, E. B. G. ; LIMA, A. M. P. ; VIEIRA, M. A. . DICIONÁRIO INFANTIL DE AVALIAÇÃO. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DICIONÁRIO).

OLIVER, Ana Cristina . Oficina Pedagógica em Instrumentos de Avaliação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVER, Ana Cristina . Oficina Pedagógica em Técnicas de Ensino. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVER, Ana Cristina . Instumentos de Avaliação. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Dicionário de Avaliação, Descrição: O tema avaliação de uma maneira geral vem crescendo nas últimas décadas em seus diversos modos de acepção, como medida, como descritor, como meio para o julgamento, para a tomada de decisão, para a melhoria contínua de processos, produtos, programas, pessoas. De forma que também cresce a reflexão sobre o tema. Gestores, pesquisadores, professores, educandos, mais e mais têm se valido da reflexão sobre o que é a avaliação, seus modelos, ferramentas, modos de análise. A partir destas questões emergiu a necessidade de elaborar um dicionário de avaliação que estimule a reflexão sobre o conceito, procedimentos, metodologias e paradigmas, em um contexto local. Trata-se de ambientes acadêmicos e profissionais, públicos e privados. Portanto, o projeto tem como objetivo a criação do dicionário de avaliação, com a finalidade de suprir a sociedade da reconhecida lacuna observada sobre o tema avaliação. Não existem trabalhos divulgados ao publico em geral que versem especificamente sobre todo o campo da avaliação. Contudo, inicialmente, apesar do objetivo ser a elaboração de um volume que disponha o maior número de verbetes possíveis sobre avaliação em suas diversas formas de atuação e seus setores aplicáveis, o campo mais profícuo, relevante, e de carência mais imediata é o campo educacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Cristina Oliver - Coordenador / Aline Maria Peixoto Lima - Integrante / Eliana Bárbara Guimarães da Cruz - Integrante / Robinson Moreira Tenório - Integrante / José Albertino Carvalho Lordêlo - Integrante / Rosineide Pereira Mubarack Garcia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

Prêmios

2008

Patronesse, Turma de Farmácia 2008.1 FTC.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Bahia, FACULDADE DE FARMÁCIA. , Rua BArão do Geremoabo nº 147, Ondina, 40170-115 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32836920

Experiência profissional

2008 - 2009

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10

2005 - 2008

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Atividades

07/2007 - 10/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador, .,Cargo ou função, Assessora Pedagógica.
10/2006 - 06/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Própria de Avaliação.
05/2005 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Farmácia.
02/2005 - 12/2006
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Segurança e Inspeção de Alimentos
05/2005 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador, .,Cargo ou função, Vice-coordenadora do Curso de Farmácia.

1996 - 2005

Subway

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 20

Atividades

06/1996 - 01/2005
Direção e administração, Subway, .,Cargo ou função, Direção.
06/1996 - 01/2005
Direção e administração, Subway, .,Cargo ou função, Treinamento de Funcionários em Segurança Alimentar.

1992 - 1996

Carrossel Comércio de Artigos de Festa e Buffet Infantil

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Proprietário, Carga horária: 40

Atividades

05/1992 - 06/1996
Direção e administração, Direção, .,Cargo ou função, Direção.

1989 - 1992

Colégio Anchieta - RS

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Auxiliar, Carga horária: 40

Atividades

07/1989 - 09/1992
Direção e administração, Colégio Anchieta - RS, .,Cargo ou função, Auxiliar de Direção.