Rita Graziela Cherutti

Nutricionista, Especialista em Psicologia e Comportamento Alimentar, Mestre pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul em Saúde da criança de do Adolescente, onde pesquisa hábitos alimentares, sintomas neurocomportamentais, rituais alimentares, sintomas gastrointestinais e autismo. Atua desde 2014 em dieta anti inflamatória, referência em nutrição para Lipedema. Nutricionista do Grupo gaúcho do Lipedema.

Informações coletadas do Lattes em 29/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Translation and Validation of the Brief Autism Mealtime Behavior Inventory (BAMBI) for Children, Ano de Obtenção: 2013
Lavinia Schuler-Faccini.Bolsista do(a): CAPES, CAPES/REUNI, Brasil. Palavras-chave: crianças; autismo; nutrição.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Pediatria. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em Psicologia e Comportamento Alimentar

2009 - 2011

Instituto de Pesquisas e Gestão em Saúde
Título: Transtorno do Humor Bipolar (THB) e Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP), uma Revisão
Orientador: Ana Harb

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Centro Universitário Metodista
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES COM A PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DAS MÃES
Orientador: Profa Dra Aline Petter Schneider

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Transtorno Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dieta e autismo.

Organização de eventos

CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . Seminário Estadual sobre autismo. 2011. (Outro).

CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . II Ciclo de Palestra-AMARS. 2011. (Outro).

SIMON, M. I. S. ; CHERUTTI, R. G. . Mutirão de atendimento ambulatorial do SND-HCPA. 2008. (Outro).

SIMON, M. I. S. ; CHERUTTI, R. G. . Mutirão de atendimento nutricional a pacientes do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2008. (Outro).

SIMON, M. I. S. ; CHERUTTI, R. G. . Mutirão de atendimento do SND do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2007. (Outro).

SIMON, M. I. S. ; CHERUTTI, R. G. . Mutirão de atendimento nutricional no Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Seminário do INSTITUTO JUNGUIANO RS. 2010. (Seminário).

ll Jornada Brasileira de Atenção à Saúde da mulher.Associação entre a percepção da Imagem corporal de adolescentes com a percepção da imagem corporal das mães. 2009. (Outra).

CURSO INTENSIVO COM O PROFESSOR -FAMÍLIAS COM TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2008. (Outra).

lllV simpósio de Cardiologia do RS. 2008. (Simpósio).

Mini curso de Contagem de carboidratos. 2008. (Outra).

Mini curso de uso de medicamentos para fins estéticos. 2008. (Outra).

Teinamento para II Pesquisa Nacional sobre a Prevalência do Aleitamento Materno. 2008. (Outra).

Curso de Catering R.A catering. 2006. (Outra).

ll fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Outra).

lV simpósio de Cardiologia do RS. 2006. (Simpósio).

V Jornada de Terapia Nutricional e ll Jornada de Nutrologia do HCPA. 2006. (Outra).

XlX Jornada de Nutrição. 2006. (Outra).

XXVll Semana Acadêmica de Nutrição Ipa. 2006. (Outra).

XXVl Semana Acadêmica de Nutrição Ipa. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

  • CHERUTTI, R. G. . Mais firmeza, menos fritura. Revista Época, São PAulo, 27 fev. 2011.

  • Longo, Dânae ; SCHULLER-FACCINI, L. ; CHERUTTI, R. G. . As pesquisas em autismo na Universidade Federal do Rio Grande do Sul do Sul, descobertas, dificuldades e perspectivas futuras.. Revista Autismo, p. 20 - 21.

  • CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . A importância das equipes multidisciplinares no tratamento do autismo.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . ? Mitos e verdades sobre a alimentação em pcd´s?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CHERUTTI, R. G. . Álcool e Adolescência. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . 'Mitos e verdades sobre dietas e autismo, quais estudos estão realmente baseados em evidências?'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CHERUTTI, R. G. ; schineider, Aline P. . Associação entre a percepção da imagem corporal de adolescentes com a percepção da imagem corporal das mães. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CHERUTTI, R. G. . Meu filho não come 2011 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . Substituições inteligentes de lanches podem mudar a cara do intervalo 2011 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . Dieta e Autismo 2011 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . A nutrição para crianças especiais 2010 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . Mulheres Usurpadas 2010 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . DA EPIDEMIA DE OBESIDADE A EPIDEMIA DE FAMINTOS NO RIO 2010 (Artigo).

  • CHERUTTI, R. G. . Como disfarçar legumes e verduras no prato? 2010 (Artigo).

Outras produções

CHERUTTI, R. G. ; Schuler-Faccini, L . Especialistas apontam políticas públicas para o autismo.. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . Sopa Nutritiva. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . Bergamota montenegrina. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . Entrevista para a TV Autismo. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . Aprenda a fazer uma receita light de chocolate quente. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . A nutrição da criança com Síndrome de Down. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHERUTTI, R. G. . Terapia Nutricional nos Transtornos Alimentares. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Tradução e validação do Brief Autism Mealtime Behavior Inventory (BAMBI), Descrição: Escala destinada a avaliar rituais alimentares em crianças com transtorno do espectro Autista. Tradução e validação para o Português (Brasil). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rita Graziela Cherutti - Coordenador / Dânae Longo - Integrante / Jorge Luiz dos Santos - Integrante / Lavinia Schuler-Faccini - Integrante / Rudimar dos Santos Riesgo - Integrante / Bibiane Armiliato de Godoy - Integrante., Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2011 - Atual

    Tradução e validação do Bowel Symptom Questionnaire, Descrição: Tradução e validação para a lingua portuguesa (Brasil), do Bowel Symptom Questionnaire , questionário para a investigação de sintomas gastrointestinais em crianças autistas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rita Graziela Cherutti - Coordenador / Dânae Longo - Integrante / Jorge Luiz dos Santos - Integrante / Lavinia Schuler-Faccini - Integrante / Rudimar dos Santos Riesgo - Integrante / Bibiane Armiliato de Godoy - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Relação entre hábitos alimentares e sintomas neurocomportamentais em crianças com transtorno do espectro autista (TEA), Descrição: Os Transtornos do Espectro Autista (TEA), que incluem o Transtorno Autista, Transtorno de Asperger e Transtorno Global do Desenvolvimento sem outra especificação, formam um grupo heterogêneo de transtornos do desenvolvimento caracterizado pelo prejuízo na interação social e comunicação, e por padrões restritos de comportamentos e interesses .Uma vez que na literatura ainda não há trabalhos que efetivamente testem a relação entre essas variáveis, este estudo busca investigar se sintomas neucomportamentais e gastrointestinais de pacientes com TEA estão associados a hábitos alimentares específicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rita Graziela Cherutti - Coordenador / Dânae Longo - Integrante / Jorge Luiz dos Santos - Integrante / Lavinia Schuler-Faccini - Integrante / Rudimar dos Santos Riesgo - Integrante / Bibiane Armiliato de Godoy - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.

  • 2007 - Atual

    Análise comparativa entre o volume prescrito e o volume administrado de dieta Enteral em pacientes adultos internados no Hospital de Clínicas de Porto Alegre., Descrição: Fazer uma análise comparativa entre o volume prescrito e o volume administrado de dieta Enteral em pacientes adultos internados no Hospital de Clínicas de Porto Alegre.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita Graziela Cherutti - Integrante / Miriam Isabel dos Santos Simon - Coordenador / Luciane John - Integrante / Carla Rosane de Moraes Silveira - Integrante., Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Cooperação.

  • 2007 - Atual

    Comorbidade nos transtornos alimentares: amostra do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Descrição: Os Transtornos Alimentares são patologias que se caracterizam por apresentarem graves perturbações no comportamento alimentar, alteração na percepção da forma corporal, preocupação excessiva com o peso e medo patológico de engordar. Dividem-se em três categorias diagnósticas: Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa e Transtornos Alimentares sem Outra Especificação. O objetivo do presente estudo é avaliar a freqüência e o tipo de comorbidades em pacientes com transtornos alimentares do CAPS-TAs-HCPA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rita Graziela Cherutti - Integrante / Olga Garcia Falceto - Coordenador / Everton Sukster - Integrante / Carmen Florinda Russowsky - Integrante / Patricia Sanchez - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estagiária como docente BIO07017GENÉTICA- NUT, Carga horária: 4

Outras informações:
Preparação de material didático para aulas práticas e teóricas: Turma: BIO07017 - GENÉTICA ? NUT 2011-1 / 2011-2 Departamento: Departamento de Genética Atividade de Ensino: BIO07017 - GENÉTICA - NUT Professor Responsável:LAVINIA SCHULER FACCINI Aulas expositivas, utilização de Slides, leitura e discussão de artigos científicos. Disponível on line e impresso. Elaboração do plano de aula Revisão por orientadora Co-orientação de aluno de IC, em projeto relacionado ao autismo. Aluna do departamento de genética. Vínculo: Bolsista de Apoio Técnico A, CNPQ. Auxílio e atendimentos aos alunos do departamento de genética e auxílio em seus projetos de pesquisa. Total de horas por semestre: 30 horas Total: 60 horas

2011 - Atual

Associação de Pais e Amigos do Autista RS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretora de Projetos em autismo, Carga horária: 8

2011 - Atual

Associação de Pais e Amigos do Autista RS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do corpo científico, Carga horária: 4

2011 - Atual

Associação de Pais e Amigos do Autista RS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orientadora no grupo de pais de autistas, Carga horária: 3

Outras informações:
A criação de grupos de pais tem por objetivo proporcionar orientação a pais de crianças autistas, complementando o trabalho do profissional especializado e possibilitando a troca de experiências entre diferentes pais.

2009 - 2010

Geoconsult Consultoria e Educação Ambiental

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável pelo Prog de Qualidade de Vida, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela implantação do Programa de Qualidade de Vida e Aplicação do WHOQOL-bref.

2009 - 2009

Gerion Residencial Geriátrico Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Gerente da área Clínica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Creche SOMAE

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

2008 - 2008

Ministério da Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora, Carga horária: 4

Outras informações:
II Pesquisa Nacional de Prevalência do Aleitamento Materno

2007 - Atual

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora, CAPS, transtornos Alimentares, Carga horária: 6

2008 - 2008

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora da pesquisa no SND, Carga horária: 20

Outras informações:
Colaboradora na pesquisa intitulada " Avaliação nutricional dos profissionais do serviço de Nutrição e Dietética do Hospital de Clínicas de Poro Alegre" sob a supervisão da nutricionista chefe do SND-HCPA Miriam Isabel dos Santos Simon

2007 - 2008

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Bolsta/graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista, pesquisa, Carga horária: 20

2007 - 2007

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Aluna Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Endocrinologia-Pesquisa, Carga horária: 8

2009 - 2009

Hospital Parque Belem

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio curricular,produção, Social, Clínica, Carga horária: 25

2008 - 2008

Hospital Parque Belem

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

2007 - 2007

Hospital Parque Belem

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4