Nayana Ribeiro Soares
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2011). Pós- Graduação em Saúde Pública com Ênfase em Vigilância Sanitária pelo Instituto Brasileiro de Extensão e Educação (IBEED 2011-2012) e em Docência na Educação Profissional de Nível Técnico pela Faculdade Unyleya (2017-2018). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2012-2014). Doutorado em Ciência Animal, na área de Saúde Animal, Tecnologia e Segurança de Alimentos pela Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás (2014-2018). Foi professora Substituta do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos (2015). Foi professora efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Pará - Campus Marabá Rural, ministrando aulas na Agroindústria (Subsequente) e Agropecuária (Integrado ao Ensino Médio e Subsequente) (2016-2019). Atualmente é professora efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federa Goiano - Campus Cristalina, ministrando aulas nos Cursos Superiores de Agronomia e Horticultura e nos Cursos Técnicos Integrado ao Ensino Médio de Agropecuária, Agronegócio e Informática (2019-Atual).
Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal
2014 - 2018
Universidade Federal de Goiás
Título: MICROBIOMA DO LEITE DE BOVINOS DAS RAÇAS CURRALEIRO PÉ-DURO E PANTANEIRO
Cíntia Silva Minafra e Rezendo. Coorientador: Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro Tenório. Palavras-chave: Raças Locais; Microbioma; Genoma; Bactéria Ácido Lática.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos.
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2012 - 2014
Universidade Federal de Goiás
Título: Avaliação da Atividade Antimicrobiana e Caracterização Físico-Química de Sabonete Líquido à Base de Óleo de Baru, Buriti e Pequi
, Ano de Obtenção: 2014.Clarissa Damiani.Coorientador: Adrina Régia Marques de Souza. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Fabricação de produtos diversos.
Especialização em DOCÊNCIA NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE NÍVEL TÉCNICO
2017 - 2018
UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: Alternância Pedagógica: Conflitos e Desafios
Orientador: Aline Sampaio de Oliveira
Especialização em Saúde Pública com Ênfase em Vigilância Sanitária
2011 - 2012
Instituto Brasileiro de Extensão e Educação
Título: Avaliação da Qualidade Físico-Química da Água Potável dos Bebedouros da escola de Veterinária da UFG
Orientador: Dionísio
Graduação em Engenharia de Alimentos
2007 - 2011
Universidade Federal de Goiás
Título: Qualidade Físico-Química da Água Potável do Instituto de Física da Universidade Federal de Goiás - GO
Orientador: Clarissa Damiani
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2015 - 2015
CURSO DE CAPACITAÇÃO EM CORTES ESPECIAIS DO SUÍNO. (Carga horária: 4h). , Associação Goiana de Suinocultores, AGS, Brasil.
2014 - 2014
Pipetas Gilson: Como aumentar avida útil. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2012 - 2012
Treinamento no Portal de Periódicos Capes. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2011 - 2011
Treinamento para Evacuação de Prédios. (Carga horária: 1h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
2009 - 2010
Extensão universitária em Métodos Analíticos Automatizados. (Carga horária: 800h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
2009 - 2009
Segurança Laboratorial e Boas Práticas Laboratoria. (Carga horária: 2h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
2009 - 2009
Fast Food. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2008 - 2009
Análises Físico-química de Alimentos. (Carga horária: 750h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
2008 - 2008
Tecnologia de Vinhos. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2008 - 2008
Monitoria. (Carga horária: 40h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
2007 - 2008
Estágio Curricular Não Obrigatório. (Carga horária: 750h). , Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFG, CPA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Organização de eventos
CARVALO, A. S. ; SANTOS, A. S. ; SILVA, C. A. S. ; FREITAS, C. B. S. ; FREITAS FILHO, D. G. ; LIRA, J. P. ; SECCADIO, L. L. ; FERREIRA, L. V. M. ; SOARES, N. R. . I Feira Técnico Científica IFPA Campus Marabá Rural. 2018. .
Rechene, S.T. ; SOARES, N. R. ; SILVA, C. A. S. ; LIRA, J. P. . 3ª Feira Agrocultural do IFPA ? Campus Marabá Rural. 2017. .
PACHECO, A. A. ; CARVALO, A. S. ; SANTOS, A. S. ; ARAÚJO, C.S. ; LIMA, D. S. ; LIRA, J. P. ; SOARES, N. R. . IV Semana da Saúde do IFPA/CRMB. 2016. (Outro).
Participação em eventos
I Feira Técnico Científica IFPA Campus Marabá Rural. 2018. (Feira).
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. EVALUATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF BASE OIL BARU, BURITI AND PEQUI LIQUID SOAP. 2017. (Congresso).
IV Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças, Qualidade de Vida, Tecnologia e Inovação do Campo a Mesa. Caracterização física e química dos óleos de Buriti (Maurita flexuosa) comercializados no mercado municipal da cidade de Goiânia-GO. 2015. (Congresso).
Tecnoleite Complem 2015. 2015. (Encontro).
X Conpeex- Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2013. (Congresso).
3° Congresso Brasileiro de Gastronomia e 1° Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Congresso).
I Simpósio de Alimentos do Estado de Mato Grosso.Influência do tempo sobre o teor de pectina em geléia de araça. 2010. (Simpósio).
XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Índice de Expansão de Produtos Extrusados de Farinha de Arroz Obtida a partir de Grãos Quebrados. 2010. (Congresso).
IX Semana de Engenharia de Alimentos/UFG:. 2009. (Congresso).
V Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - V CONPEEX. 2008. (Congresso).
VIII Semana de Engenharia de Alimentos - UFG. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
SOARES, N. R.; Pinto, E. G.. Análises de Nitrogênio Total em produtos Lácteos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO).
SOARES, N. R.; Pinto, E. G.. Análises de Extrato Seco Total de bebidas Lácteas no Laboratório de Físico-Química. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO).
SOARES, N. R.; Pinto, E. G.. Comparação de Diferentes Metodologias de Análises de Extrato Etéreo em Queijo Cremoso: Validação de Equipamento. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO).
SOARES, N. R.; FERREIRA, S.M.. Abatedoura Avícola Santa Vitória Ltda (qualiti). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO).
GONÇALVES, M. A. B;SOARES, N. R.. Avaliação do efeito do transporte em embalagens. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.
GONÇALVES, M. A. B;SOARES, N. R.. Programa de Alergênicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.
Orientou
DIFUSÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E CARACTERIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES LEITEIRAS NO KM 30 EM AÇAILÂNDIA - MA; Início: 2017; Orientação de outra natureza; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará; (Orientador);
AVALIAÇÃO QUÍMICA DE COUVE MANTEIGA (Brassica oleracea) COM ADIÇÃO DE REVESTIMENTO A BASE DE AMIDO; 2023; Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM OLERICULTURA) - Instituto Federal Goiano, ; Coorientador: Nayana Ribeiro Soares;
Técnicas Moleculares para Microbiologia de Alimentos: Uma Revisão; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade, Produção e Higiene de Alim) - InCursos - Instituto Nacional de Cursos; Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
Teste Microbiológico da Eficácia de Equipamentos de Abate de Bovinos; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade, Produção e Higiene de Alim) - InCursos - Instituto Nacional de Cursos; Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
O Uso de Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo na Indústria de Alimentos; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade, Produção e Higiene de Alim) - InCursos - Instituto Nacional de Cursos; Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
Avaliação da Qualidade Física e Química de Leite Cru Comercializado na Cidade de Goiatuba-GO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO); Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
Grupo Rio Quente Resorts; 2015; Orientação de outra natureza; (Alimentos Modular) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO); Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
Acompanhamento do Setor de Produção Avícola, Constatação e Aprimoramento das Boas Práticas de Fabricação; 2015; Orientação de outra natureza; (Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO); Orientador: Nayana Ribeiro Soares;
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Projetos de pesquisa
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2023 - 2024
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PROBIÓTICA SABORIZADA COM CAJÁ MANGA (Spondias dulcis): AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E SENSORIAIS, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo desenvolver uma bebida láctea probiótica saborizada com Cajá-Manga (Spondias dulcis). Serão elaboradas três formulações, alterando a porcentagem de polpa de Cajá-Manga utilizada. As amostras serão caracterizadas quanto a parâmetros físico-químicos (umidade, cinzas, teor de gordura, pH e acidez titulável) e aspectos sensoriais através de teste de aceitação e intensão de compra, ao longo de 20 dias de armazenamento refrigerado das bebidas lácteas. Os resultados esperados incluem o desenvolvimento de uma bebida láctea probiótica saborizada com Cajá-Manga (Spondias dulcis), com características sensoriais agradáveis e dentro dos padrões de qualidade estabelecidos. A disseminação dos resultados será realizada por meio da publicação de artigos científicos em revistas especializadas e da realização de eventos para a divulgação do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Carolina Santana Biazin - Integrante.
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2019 - 2020
Desenvolvimento e Avaliação de Bebida Láctea Fermentada Saborizada com Murici (Byrsonima crassifólia), Descrição: Os desequilíbrios climáticos causados pela interferência excessiva do homem na natureza têm gerado uma consciência ambiental mais ativa e exigente da sociedade. Neste processo de mudança cultural, surgem oportunidades de negócios sustentáveis e lucrativas. Um deles é o reaproveitamento de resíduos. Trata-se do beneficiamento de materiais descartados de um processo industrial em um novo produto (BRASIL, 2012). Como exemplo desses resíduos industriais que podem ser reaproveitados temos o soro lácteo e o leitelho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Liliane Moreira Silva Gomes - Integrante / Thayssa Lima - Integrante / Cícero Marques - Integrante / Hemelly Sampaio - Integrante / Eduardo Borges - Integrante.
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2016 - Atual
Produção Agropecuária na Amazônia Legal, Descrição: Beneficiamento de produtos de origem animal. Portaria n° 170/2016. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Joana Patrícia Lira - Coordenador.
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2014 - 2018
Microbioma do leite de gado Curraleiro Pé-Duro e Pantaneiro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Cintia Silva Minafra - Coordenador / Marília Cristina Sola - Integrante / Clarice Gebara - Integrante / Maria Clorinda Soares Fioravanti - Integrante / Ozana Zaccaroni - Integrante / Giovana Barrancelli - Integrante.
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2011 - 2011
Propriedades Funcionais, Nutricionais e Sensoriais de Bebida Láctea Fermentada de Araticum, Baru e Buriti, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Alexsandra Valéria Sousa Costa de Lima - Integrante.
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2010 - 2010
Emprego de Métodos Automatizados como Ferramentas Auxiliares no Controle de Mastite Clínicas e Subclínicas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Edmar Soares Nicolau - Integrante / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Juliana Dias Martins - Integrante.
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2009 - 2010
Centro Colaborador em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no Suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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2008 - 2011
Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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2018 - Atual
CENTRO VOCACIONAL TECNOLÓGICO (CVT) EM AGROECOLOGIA E PRODUÇÃO ORG NICA DO SUDESTE PARAENSE, Descrição: A agroecologia tem sido reconhecida como uma ciência que apresenta conceitos, princípios, metodologias e ferramentas para a promoção do desenvolvimento sustentável. O IFPA Campus Rural de Marabá (IFPA/CRMB) faz opção teórica e metodológica pela agroecologia nas suas ações de Ensino, Pesquisa e Extensão, como forma de contribuir para a construção de alternativas sustentáveis para o desenvolvimento da sua região de abrangência, o Sudeste Paraense. Neste sentido, o projeto ora apresentado representa a continuidade e fortalecimento das ações do IFPA/CRMB em vistas da sustentabilidade. Assim, tal projeto intenta viabilizar atividades de Educação Profissional, Pesquisa Científica, Extensão e Inovação tecnológica em vistas da construção do conhecimento e práticas agroecológicas, por meio da manutenção do Centro Vocacional Tecnológico (CVT) em Agroecologia e Produção Orgânica. A metodologia proposta tem como princípio o diálogo entre os saberes científicos e tradicionais; o aproveitamento do potencial endógeno, para o desenvolvimento de inovações e tecnologias apropriadas/adaptadas às realidades locais, bem como o uso de fontes renováveis de energia. Com o desenvolvimento do projeto será possível inserir quatro vertentes no campo do desenvolvimento sustentável: o desenvolvimento local, o compartilhamento de conhecimentos para promoção de práticas agroecológicas, o desenvolvimento socioeconômico dos agricultores e comunidades tradicionais, e a produção de elementos para construção científica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Edmar Soares Nicolau - Integrante / Joana Patrícia Lira - Integrante / Suzenny Teixeira Rechene - Integrante / Acácio de Andrade Pacheco - Integrante / Danillo Henrique da Silva Lima - Integrante / Lara Lima Seccadio - Integrante / Marcos Antônio da Silva Leite - Integrante / Camila Gisele Damasceno Peixoto - Integrante / Carlos Batista Sousa de Freitas - Integrante / Davi Goveia de Freitas Filho - Integrante / Edna Antônia da Silva Brito - Integrante / Liliane Moreira Silva Gomes - Integrante / Linnajara de Vasconcelos Martins Ferreira - Integrante.
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2009 - 2011
Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Desenvolvimento de Produtos à base de Pequi em Escala Industrial, PEQUIGO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Coordenador / Adriana Régia Marques de Souza - Integrante / Mara Lina Rodrigues - Integrante / Robson Maia Geraldine - Integrante.
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Centro Colaborados em Defesa Agropecuária do Cerrado: Métodos Analíticos Automatizados e Convencionais no suporte à Inspeção Sanitária, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Nayana Ribeiro Soares - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Antonio Nonato de Oliveira - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Rodrigo Balduino Neves - Integrante / Cristiano Sales Prado - Integrante / Cintia Silva Minafra - Integrante / Eurione Antônio Garcia da Veiga Jardim - Integrante / Claudia Peixoto Bueno - Integrante / Ana Cristina da Mata Veiga Jardim - Integrante / Fernanda Bernardes Luz - Integrante / Fernado Augusto Fernandes Corrêa - Integrante / Saray Araújo Brandão Maranhão - Integrante / Priscila Malcher Brandão - Integrante / Thiago Vieira de Oliveira - Integrante / Wesdras Martins dos Santos - Integrante / Moacir Evandro Lage - Integrante / Amália Bardau de Castro - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Auxílio financeiro.
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Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal Goiano - Campus Cristalina, Campus Cristalina. , Rua Guaranis, quadra 12 lote 18, Setor Noroeste, 73850000 - Cristalina, GO - Brasil, Telefone: (62) 981669209, URL da Homepage:
Experiência profissional
2015 - 2015
Instituto Federal Goiano - Câmpus Morrinhos (GO)Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Temporário/Substituta, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora Substituta do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, ministrando as disciplinas de Tecnologia e Processamento de Leites, Matérias-Primas Agroindustriais, Tecnologia de Leites e Derivados, Tecnologia de Produtos de Origem Animal I e Tecnologia de Carnes e Derivados.
2014 - 2015
INCURSOS - Instituto Nacional de CursosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor do curso Gestão da Qualidade, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora do curso MBA em Gestão da Qualidade, Produção e Higiene de Alimentos ministrando as disciplinas de:
Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
Microbiologia de Alimentos
Análise Sensorial de Alimentos
Industrialização e Higiene de Produtos de Pescados
Aditivos Alimentares
2012 - 2014
Salgados & CiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 15
Outras informações:
Implementação do Manual de Boas Práticas de Fabricação, Procedimentos Operacionais Padronizados e Instruções de Trabalho
2011 - 2012
Gama Sucos e AlimentosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
2009 - 2011
Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da UFGVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
2010 - 2011
Universidade Federal de GoiásVínculo: PIBIC, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
2016 - 2019
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do ParáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Dedicação Exclusiva, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2019
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do ParáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnoló, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - Atual
Instituto Federal Goiano - Campus CristalinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor EBTT, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Cristalina.,Linhas de pesquisa
-
01/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Cristalina.,Linhas de pesquisa
-
01/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Cristalina.,Linhas de pesquisa
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