Luciane Maria Colla
Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (1999), mestrado (2002) e doutorado (2009) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela mesma universidade. Temáticas principais de pesquisa em: cultivo de microalgas na obtenção de bioprodutos e para aplicações ambientais, especialmente na produção de biocombustíveis de terceira geração; fermentação submersa e em estado sólido; produção de biossurfactantes e lipases e biorremediação de resíduos oleosos em solos. Docente na Universidade de Passo Fundo desde 2002, nos cursos de graduação em Engenharia de Alimentos, Farmácia, Engenharia Ambiental e Engenharia Química. Atua nos PPGs em Engenharia Civil e Ambiental (nota 5), PPG em Ciência e Tecnologia em Alimentos (4) e PPG em Agronomia (4) da UPF como orientador de mestrado e doutorado. Índice H25 (scopus) em janeiro de 2023.
É bolsista produtividade em Pesquisa nível 2 do CNPq.
Informações coletadas do Lattes em 21/07/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos
2005 - 2009
Universidade Federal do Rio Grande
Título: Otimização da produção biotecnológica de lipases e correlação com a produção de biossurfactantes
, Ano de obtenção: 2009. Jorge Alberto Vieira Costa. Palavras-chave: fermentação em estado sólido; fermentação submersa; lipases; biossurfactantes.Grande área: Ciências Agrárias
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos
2000 - 2002
Universidade Federal do Rio Grande
Título: Influência das condições de crescimento sobre o potencial antioxidante da microalga Spirulina platensis e seu potencial na redução da hipercolesterolemia, Ano de Obtenção: 2002
Jorge Alberto Vieira Costa.Palavras-chave: ácido gama linolênico; colesterol; compostos fenólicos; nitrogênio; Spirulina platensis; temperatura. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Outro.
Graduação em Engenharia de Alimentos
1995 - 1999
Universidade Federal do Rio Grande
Título: Viabilidade Técnica da Utilização da Água da Lagoa Mangueira para o Cultivo da Microalga Spirulina platensis
Orientador: Jorge Alberto Vieira Costa
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Formação complementar
2022 - 2022
Inteligência Emocional. (Carga horária: 40h). , Centro de Mediadores, CM, Brasil.
2022 - 2022
Curso em Desenvovimento Humano. (Carga horária: 120h). , Centro de Mediadores, CM, Brasil.
2020 - 2020
CURSO DE FORMAÇÃO EM EAD. (Carga horária: 40h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2020 - 2020
LIVE: PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS: DESAFIOS E PERSPECTIVAS. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal Rural da Amazônia, UFRA, Brasil.
2018 - 2018
Biorefinery development and design. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Estratégias de ensino aprendizagem em aula. (Carga horária: 4h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2008 - 2008
Formação de Auditor Interno. (Carga horária: 20h). , Fach Engenharia e Consultoria, FACH, Brasil.
2007 - 2007
Requisitos da qualidade NBR/IEC 17025. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Planejamento e Análise Estatística de Experimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2004 - 2004
Análise Sensorial Aplicado Ao Controle de Qualidad. (Carga horária: 24h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2003 - 2003
Curso de Capacitação Em Ambiente Virtual Para Educ. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Curso de Iniciação à Universidade. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.
2000 - 2000
Extensão universitária em Curso de Engenharia Ambiental Aplicada a Biossiste. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia do Paraná, TECPAR, Brasil.
1999 - 1999
Tratamento de Àguas Industriais. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Biorremediação e produção de biossurfactantes.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Produção de enzimas.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Produção de microalgas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Fermentações submersa e em estado sólido.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos Funcionais.
Organização de eventos
COLLA, Luciane Maria ; Righeto, C.V.T. . Webinários do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia em Alimentos. 2020. (Outro).
COLLA, LUCIANE M. ; Dourado, I.P. ; REINEHR, Christian Oliveira . Curso Livre de Alquimia da Percepção: Educação de Paladar e Alimentos Funcionais. 2019. (Outro).
BRIAO, V. B. ; COLLA, LUCIANE M. ; REINEHR, Christian Oliveira ; HEMKEMEIER, Marcelo ; BERTOLIN, Telma Elita ; GUTKOSKI, Luiz Carlos ; PICCIN, Jeferson . X Simpósio de Alimentos. 2018. (Congresso).
COLLA, Luciane Maria ; Ferreira, D. ; Gobbi, D. ; Bertol, C. . Princípios e Aplicações da Análise Térmica. 2018. (Outro).
COLLA, Luciane Maria ; REINEHR, Christian Oliveira ; PICCIN, Jeferson ; Ferreira, D. . Caracterização de Partículas por Difração a Laser. 2018. (Outro).
COLLA, Luciane Maria ; REINEHR, Christian Oliveira ; Ferreira, D. ; Bertol, C. . Rotulagem Nutricional e Legislação para Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2017. (Outro).
GUTKOSKI, Luiz Carlos ; HEMKEMEIER, Marcelo ; COLLA, L. ; BRIAO, V. B. ; RODRIGUES, Vera Maria ; PICCIN, Jeferson ; REINEHR, Christian Oliveira . VIII Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2013. (Congresso).
REINEHR, Christian Oliveira ; BRIAO, V. B. ; GUTKOSKI, Luiz Carlos ; Bertolin, T.E. ; RODRIGUES, Vera Maria ; HEMKEMEIER, Marcelo ; COLLA, L. M. . VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2011. (Outro).
COLLA, L. M. ; GUTKOSKI, Luiz Carlos . VI Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2009. (Outro).
KOETZ, Paulo Roberto ; BRIAO, V. B. ; COLLA, L. M. ; RODRIGUES, Vera Maria ; REINEHR, Christian Oliveira ; SCHULZ, J. ; HEMKEMEIER, Marcelo ; BERTOLIN, Telma Elita ; GUTKOSKI, Luiz Carlos . V Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2007. (Outro).
Participação em eventos
2nd Food Labeling Week in Brazil. 2022. (Congresso).
Sinaferm 2022. 2022. (Simpósio).
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Apresentação de pôsteres de trabalhos científicos. 2021. (Simpósio).
XI Simpósio de Alimentos 2021.Moderador de mesa redonda. 2021. (Simpósio).
XI Simpósio de Alimentos 2021. 2021. (Simpósio).
3 Congresso Iberoamericano de Ingenieria de los Alimentos. ANTIOXIDANT ACTIVITY AND EMULSIFYING PROPERTIES OF Arthrospira platensis PROTEIN CONCENTRATED BY MEMBRANE SEPARATION PROCESS. 2020. (Congresso).
E-latin food 2020. Simultaneous production of fungal biomass and amylolytic enzymes under submerged fermentation using agro-industrial by-products. 2020. (Congresso).
VII Semana do Conhecimento - Novas relações entre Universidade e Sociedade em tempos de pandemia. Mediadora da Sessão Oral da FAPERGS. 2020. (Congresso).
III WORKSHOP PÓS-GRADUAÇÃO - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PÓS-GRADUAÇÃO NA UPF.Planejamento Estragégico do PPGCTA. 2019. (Outra).
II WORKSHOP PÓS-GRADUAÇÃO - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PÓS-GRADUAÇÃO NA UPF,. 2019. (Outra).
Inovabiotec: congresso de inovação e tecnologia. Produção de biomassa microalgal para obtenção de biocombustíveis e outras aplicações. 2019. (Congresso).
XXII SINAFERM ? XIII SHEB.Vários trabalhos completos em evento.. 2019. (Simpósio).
I WORKSHOP PÓS-GRADUAÇÃO: CIÊNCIA E CONTEMPORANEIDADE 20+20. 2018. (Outra).
XIII Simpósio Nacional de Tecnologia Enzimática.Amylases co-immobilized on porous support of crosslinked gelatin/alginate. 2018. (Seminário).
8 LABS Latin American Biodeterioration and Biodegradation Symposium.Biosurfactant production by spirulina platensis through fed batch mode. 2013. (Simpósio).
XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS.BIOSSORÇÃO DE CROMO VI E CONVERSÃO PARA CROMO III ATRAVÉS DA MICROALGA Spirulina platensis. 2013. (Simpósio).
XVI IUFOST World Congress of Food Science and Technology. ESTERIFYING ACTIVITY OF LIPASES OBTAINED FROM Aspergillus STRAINS IN SOLID STATE FERMENTATION. 2012. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. A INICIAÇÃO CIENTÍFICA NO ENSINO DE GRADUAÇÃO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO. 2011. (Congresso).
XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Potencial Antioxidante da Spirulina platensis e da Ficocianina em Saccharomyces cerevisae submetidas ao Paraquat. 2011. (Simpósio).
VI Seminário de Pesquisa em Gerontologia e Geriatria.Spirulina platensis frente. 2010. (Seminário).
IV Simpósio de Alimentos para a Região Sul.IV Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2005. (Simpósio).
Semana Acadêmica da Nutrição.Semana Acadêmica da Nutrição. 2005. (Outra).
Semana Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos - Furg.Semana Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos - FURG. 2005. (Outra).
Fórum sobre Alimentação Escolar da Região Sul.Fórum sobre Alimentação Escolar da Região Sul. 2004. (Outra).
XIX CBCTA. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o Desenvolvimento. 2004. (Congresso).
5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Congresso).
III Simpósio de Alimentos para a Região Sul.III-Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2003. (Simpósio).
Seminário de Conselhos de Alimentação Escolar.Seminário de Conselhos de Alimentação Escolar. 2003. (Seminário).
Simpósio de Atualização em Farmácia Magistral. 2002. (Simpósio).
XII Mostra de Iniciação Científica da UPF.XII Mostra de Iniciação Científica. 2002. (Outra).
XVII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia e III Feira de Protótipos. CRICTE. 2002. (Congresso).
4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA. 2001. (Simpósio).
9 Congresso de Iniciação Científica - 2 Encontro de Pós-Graduação. 9 Congresso de Iniciação Científica - 2 Encontro de Pós-Graduação. 2001. (Congresso).
Simpósio de Alimentos Minimamente Processados. 2001. (Simpósio).
Curso de Engenharia Ambiental Aplicada a Biossistemas Integrados. 2000. (Outra).
III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 1999. (Congresso).
I Simpósio do Pólo Pesqueiro. 1999. (Simpósio).
Seminário Projeto ZERI em Santa Vitória do Palmar. 1999. (Seminário).
Simpósio Controle de Qualidade na Indústria de Carnes e Derivados. 1999. (Simpósio).
Simpósio de Óleos e Gorduras: Problemática da Industrialização e Perspectivas de Produção. 1999. (Simpósio).
Simpósio Internacional. 1999. (Simpósio).
Tratamento de Águas Industriais com Ênfase à Indústria de Alimentos. 1999. (Outra).
VIII Congresso de Iniciação Científica - FURG/UFPEL/UCPEL. VIII Congresso de Iniciação Científica - FURG/UFPEL/UCPEL. 1999. (Congresso).
II Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos.II Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 1998. (Encontro).
II Jornada Biológica da FURG. 1998. (Congresso).
VII Congresso de Iniciação Científica - FURG/UFPEL/UCPEL. 1998. (Congresso).
VII MERCOPAR - Feira Internacional de Integração Industrial. 1998. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XV CBCTA. 1998. (Congresso).
Simpósio Internacional de Tecnologia de Processamento da Carne Suína. 1997. (Simpósio).
VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos - FURG. 1997. (Outra).
Participação em bancas
COLLA, E.COLLA, L.; DRUNKLER, D. A.; BUZANELLO, R. A. S.. Processo de eletroencapsulação para obtenção de microcápsulas contendo Spirulina platensis. 2022. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, Luciane Maria; IENCSAK, Jaciane; BRIAO, V. B.;COSTA, J. A. V.. ?Produção de enzimas e bioetanol a partir de matérias-primas amiláceas e resíduos de hortifrutis?. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; Manfroi, V.;HEMKEMEIER, MarceloCOLLA, L. M.. Avaliação do ácido kójico no processo de vinificação. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaCOLLA, E.; Ruschell, L.; Bertol, C.. Atividade antimicrobiana de biocompostos produzidos por bactérias ácido láticas via fermentação submersa usando subprodutos da agroindústria. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; Schneider, R.C.S.; BRIAO, V. B.;REINEHR, Christian Oliveira. COLHEITA DE Spirulina platensis VIA BIOFLOCULAÇÃO FÚNGICA E USO DA BIOMASSA EM BIOPROCESSOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
BURKERT, J.;COLLA, Luciane Maria; Medeiros, J.F.;REINEHR, Christian Oliveira. Redução de sódio em snacks extrusados: um estudo baseado no consumidor. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
GRANADA, C. E.; KONRAD, O.; HEIDRICH, D.; BUCKER, F.;COLLA, Luciane Maria. IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS VISANDO MAIOR EFICIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE BIOGÁS. 2020. Dissertação (Mestrado em Ambiente e Desenvolvimento) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
TREICHEL, H.; Fongaro, G.;COLLA, L. M.; Viancelli, A.. FUSARIUM OXYSPORUM E ASPERGILLUS SP. COMO PRODUTORES DE QUERATINASES UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TREICHEL, Helen; Fongaro, G.;COLLA, L. M.; Viancelli, A.. SISTEMAS REACIONAIS ULTRASSÔNICOS E IRRADIAÇÃO POR MICRO-ONDAS PARA PRÉ-TRATAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E INCREMENTO DE ATIVIDADE DE QUERATINASES. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Hemsi, P.S.;REGINATO, C.; Floss, M.F.;COLLA, L. M.. Biocimentação como técnica de imobilização de metais tóxicos. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
PICCIN, Jeferson; Godinho, M.; Dettmer, A.;COLLA, LUCIANE M.. ?Síntese de compósitos adsorventes a base de quitosana e carvão ativado para tratamento de efluentes da indústria têxtil. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
CostaCOLLA, E.REINEHR, Christian OliveiraCOLLA, L. M.. Produção concomitante de proteases e peptídeos bioativos por fermentação em estado sólido. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, LUCIANE M.; Garda-Buffon, J.; Burkert, J.F.M.; Santos, L.O.; DOCA, C. M. R.. FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA: CARACTERIZAÇÃO METABÓLICA E DE MICOTOXINAS. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, J. A. V.; Santos, L.O.; Morais, M.G.;COLLA, LUCIANE M.. OBTENÇÃO DE PROMOTORES DE CRESCIMENTO VEGETAL A PARTIR DE MICROALGAS. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, J. A. V.COLLA, LUCIANE M.TREICHEL, HelenREINEHR, Christian Oliveira. Sacarificação e fermentação simultânea de biomassa algal e amido e uso do resíduo do processo de fermentação para a obtenção de biopeptídios. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, LUCIANE M.; BRIAO, V. B.; RICHARDS, N.;REINEHR, Christian Oliveira. Microencapsulação de óleo de chia (Salvia hispanica) para aplicação em queijos processados. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, LUCIANE M.; Valduga, E.;REINEHR, Christian Oliveira. Desenvolvimento de sorvete funcional com redução de açúcar e gordura. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
REINEHR, Christian OliveiraHEMKEMEIER, Marcelo; Toniazzo, G.;COLLA, LUCIANE M.. Conservação de queijo ralado através da aplicação de ozônio durante a etapa de desidratação. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.; RICHARDS, N.;COLLA, LUCIANE M.. Microencapsulação de gordura de coco com soro de leite para aplicação em ração de suínos. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
GUTKOSKI, Luiz Carlos; Miranda, M.Z.;COLLA, LUCIANE M.. Qualidade tecnológica da farinha de trigo de grão inteiro parcialmente substituída por malte de trigo. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
Prietto, P.D.M.; Casagrande, M.D.T.; Rosa, F.D.;COLLA, LUCIANE M.. Comportamento mecânico de um solo biocimentado. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Antônio ThoméKorf, E.P.; Schneider, I. A. H.;COLLA, LUCIANE M.. Eficiência de anelídeos em auxiliar a biodegradação de biodiesel em solo argiloso. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
BARCELLOS, Leonardo; Kreutz, L.C.;COLLA, LUCIANE M.. Resíduos de agrotóxicos prejudicam o comportamento anti predatório em peixes. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade de Passo Fundo.
TREICHEL, Helen; Fongaro, G.;COLLA, LUCIANE M.; Viancelli, A.. Prospecção da atividade de queratinases em diferentes sistemas reacionais e avaliação do potencial de pré-tratamento de resíduos agroindustriais. 2019.
TREICHEL, Helen; Fongaro, G.;COLLA, LUCIANE M.; Viancelli, A.. Potencial de obtenção de queratinases fúngicas a partir de resíduos agroindustriais. 2019.
Rigo, E.; Dinon, A.Z.;COLLA, LUCIANE M.; Schlitter, L.. INFLUÊNCIA DO CONGELAMENTO DA MASSA DE QUEIJO ÁCIDA NA ELABORAÇÃO DE REQUEIJÃO CREMOSO. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
Morais, M.G.;COLLA, Luciane Maria; Souza, M.Z.; Freitas, B.C.B.. Produção de macromoléculas no cultivo de Spirulina e de Chlorella com CO2, cinzas e redução da fonte de nitrogênio. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Costa; Morais, M.G.;COLLA, Luciane Maria; Souza, M.Z.. Fixação de CO2 pela integração de métodos biológico e químico: cultivo de Spirulina sp. LEB18 com absorventes de CO2. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Antônio Thomé; Barbosa, M.C.; Floss, M.F.;COLLA, Luciane Maria. Nanobiorremediação de solo contaminado com pentaclorofenol. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
REINEHR, Christian OliveiraMARGARITES, Ana CláudiaCOLLA, Luciane Maria. Prospecção de bactérias produtoras de amilases para sacarificação de microalgas. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; Garda-Buffon, J.;FURLONG, Eliana Badiale; Santos, L.O.. Efeito da presença de tricotecenos durante a etapa de mosturação do processo cervejeiro. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
TREICHEL, Helen; Kunz, A.;COLLA, Luciane Maria; Bender, J.P.. Avaliação de diferentes pré-tratamentos sobre caule de milho visando sua aplicação na produção de biogás. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Floss, M.F.; Consoli, N.C.;MARIA COLLA, LUCIANEAntônio Thomé. Estabilização e solidificação de Cromo (VI) por biocimentação. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Gularte, M.;GUTKOSKI, Luiz CarlosBERTOLIN, Telma ElitaMARIA COLLA, LUCIANE. Microencapsulação da microalga Spirulina sp. para adição em massa fresca tipo talharim. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
TREICHEL, HelenThomé, A.MARIA COLLA, LUCIANEREINEHR, Christian Oliveira. Produção de biossurfactantes bacterianos em solos utilizando bioaumentação e bioestimulação. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.; Beal, L.L.;HEMKEMEIER, MarceloMARIA COLLA, LUCIANE. Recuperação de sais de efluente de cultivo de microalga por osmose inversa para reúso in loco. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Dallago, R.M.;Piccin, J.S.; Dettmer, A.;MARIA COLLA, LUCIANE. Coimobilização de amilases em matriz porosa de gelatina e alginato de cálcio reticulados. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, E.; Baraldi, I.J.; Frare, L.M.;COLLA, LUCIANE M.. FRAÇÕES RESIDUAIS DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS DA BIOMASSA DE Spirulina platensis COMO MATÉRIA-PRIMA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL. 2018. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Daroit, D. J.; Kaiser, D.R.;COLLA, LUCIANE M.. POTENCIAL DE ATENUAÇÃO NATURAL DE DIESEL (B8) E BIODIESEL (B100) EM SOLO SEM HISTÓRICO DE CONTAMINAÇÃO. 2018. Dissertação (Mestrado em Ambiente e Tecnologias Sustentáveis) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Schneider, I. A. H.; Azevedo, A.C.; Menezes, J.C.S.S.;COLLA, LUCIANE M.. Separação via flotação por ar dissolvido de microalgas (Scenedesmus sp) cultivadas em uma água residuária da mineração de carvão.. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Schneider, I. A. H.; Azevedo, A.; Menezes, J.;COLLA, LUCIANE M.. REMOÇAO DE MICROALGAS (SCENEDESMUS SP.) CULTIVADAS EM UMA ÁGUA RESIDUÁRIA DA MINERAÇÃO DE CARVÃO VIA FLOTAÇÃO POR AR DISSOLVIDO (FAD). 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
COLLA, LUCIANE M.; Brandalise, R.N.; Santos, V.; Baldasso, C.. Obtenção e caracterização de filmes biodegradáveis de gelatina recuperada de resíuduo do couro curtido ao cromo III com tratamento enzimático. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos e Tecnologias) - Universidade de Caxias do Sul.
COLLA, LUCIANE M.COSTA, Jorge Alberto Vieira; Kalil, S.J.; Morais, M.G.. Incorporação de nanopartículas de ficocianina em nanofibras poliméricas por electrospinning e electrospraying. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BRIAO, V. B.; Priamo, W.L.;BERTOLIN, Telma ElitaCOLLA, LUCIANE M.. Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianina. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, LUCIANE M.BERTOLIN, Telma Elita; BRIAO, V. B.;Thomé, A.; Bento, F.M.. Produção de biossurfactantes extracelulares por Saccharomyces cerevisiae e sua aplicação em biorremediação. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Miranda, M.Z.;COLLA, LUCIANE M.GUTKOSKI, Luiz Carlos; FRIEDRICH, Maria Tereza. Estudo de formação de massa elaborada com farinha de trigo de grão inteiro micronizada e enzima xilanase. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
Toniazzo, G.;REINEHR, Christian OliveiraCOLLA, LUCIANE M.; BRIAO, V. B.. Processo de separação por membranas na purificação de ficocianina de Spirulina sp. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
GUTKOSKI, Luiz Carlos; Almeida, J.L.; Miranda, M. Z.;COLLA, Luciane Maria. Qualidade da farinha de grão inteiro de trigo em resposta a influência de diferentes tamanhos de partículas. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaBERTOLIN, Telma ElitaTREICHEL, Helen; Ienczak, J.L.. Produção e purificação de enzimas amilolíticas para hidrólise enzimática de biomassa de Spirulina. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COSTA, J. A. V.COLLA, Luciane Maria; Oliveira, L.. Cultivo de microalgas com efluente de maltaria para obtenção de biocombustíveis. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.; Steffens, J.;COLLA, Luciane Maria. Produção de concentrado proteico e lactose de soro de leite por processos de separação por membranas. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
RODRIGUES, Vera Maria; BRIÃO, VANDRÉ BARBOSA; Faion, A. M.;COLLA, Luciane Maria. Produção de xarope hidrolisado de lactose do permeado de soro de leite e aplicação em bebida láctea fermentada. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaCOSTA, Jorge Alberto VieiraDUARTE FILHO, P.; Oliveira, L.; BRIAO, V. B.. CULTIVO DA MICROALGA Spirulina platensis EM RACEWAYS PARA A OBTENÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaTHOMÉ, A.; Bento, F.M.; BRIAO, V. B.. Produção de biossurfactantes a partir de resíduos da indústria de laticínios para aplicação em processos de biorremediação. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, E.COLLA, Luciane Maria; Sehn, E.. Extração de proteínas da biomassa de Spirulina platensis assistida por tratamento ultrassônico. 2016. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Piccin, J.S.; Soares, M.G.;HEMKEMEIER, MarceloCOLLA, LUCIANE. Pós-tratamento de efluente de instituição de ensino superior por ultrafiltração e adsorção para reuso. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
THOMÉ, A.; Roque, A.J.P.; BORTOLUZZI, E. C.; Prietto, P.D.M.; Floss, M.F.;COLLA, Luciane Maria. Oxidação química de hidrocarbonetos em solo arenoso e argiloso inundados com água contaminada. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; BRIAO, V. B.;TREICHEL, HelenTHOMÉ, A.HEMKEMEIER, Marcelo. BIORREMEDIAÇÃO DE EFLUENTE DE POSTO DE COMBUSTÍVEL COM MICRORGANISMOS ENCAPSULADOS. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaPiccin, J.S.; Pinto, L.A.A.;HEMKEMEIER, Marcelo; BRIAO, V. B.. Biossorção de metais tóxicos por Saccharomyces cerevisiae. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Di Luccio, M.;COLLA, Luciane Maria; Lanza, M;REZZADORI, Kátia. Síntese enzimática de ascorbil oleato em sistema assistido por ultrassom. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Prietto, P.D.M.;Korf, E.P.; Escosteguy, P.A.V.;Thomé, A.COLLA, Luciane Maria. COMPOSTAGEM DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: UMA ABORDAGEM UTILIZANDO O PROJETO EXPERIMENTAL DE MISTURAS. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
RODRIGUES, M. A. S.;Piccin, J.S.COLLA, L. M.HEMKEMEIER, Marcelo; BRIAO, V. B.. Eletrocoagulação seguida de ultafiltração para pós-tratamento de esgoto para reuso doméstico não potávek. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Dallago, R.M.;COLLA, Luciane Maria; Mignoni, M.L.; Zeni, J.. Imobilizção de Lipase de Candida antarctiba b (calb) pela técnica de sol-gel. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Menegalli, F.C.;COLLA, L. M.; Carvalho, R.A.. Produção de nanofibras de celulose por hidrólise enzimática. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
Lapolli, F.R.;HEMKEMEIER, Marcelo; BRIAO, V. B.;COLLA, LUCIANE. Microfiltração e ultrafiltração par após tratamento de esgoto para reúso doméstico não potável. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
HEMKEMEIER, Marcelo; Di Luccio, M.; BRIAO, V. B.;COLLA, LUCIANE. Tratamento por osmose inverso de efluentes gerados na produção de soro de leite em pó. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Tavares, C.R.G.; Cartana, V.M.;COLLA, Luciane Maria. Pós tratamento físico-químico de efluentes de laticínio para remoção de fósforo. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Valduga, E.; Di Luccio, M.; Rigo, E.;COLLA, L. M.. Produção de carotenóides por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 em biorreator batelada alimentada. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
COLLA, L. M.; Vladimir, J.O.; Cansian, R. L.; Mazutti, M. A.. Inativação de Escherichia coli utilizando dióxido de carbono supercrítico. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Alegre, R.M.; BRIAO, V. B.;HEMKEMEIER, MarceloCOLLA, L. M.. Remoção físico-química do fósforo por floco-sedimentação aplicado ao pós-trtamento de efluente de abatedouro avícola. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
BERTOLIN, Telma Elita; Schneider, R.H.; Bettinelli, L.A.;COLLA, L. M.. Relação entre a suplementação de leucina e a sarcopenia. 2011. Dissertação (Mestrado em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo.
Pandolfo, A.; Barcellos, L.J.G.; Neto, J.R.;HEMKEMEIER, Marcelo; Antoni, V.L.;COLLA, L. M.. Análise da viabilidade econômico do policultivo de Jundiás, Carpas e Tilápias-do-Nilo como uma alternativa de modelo de cultivo de peixes na piscicultura familiar da pequena propriedade. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.TREICHEL, HelenOliveira, D.; Toniazzo, G.. Produção e caracterização parcial de lipases de Sporobolomyces ruberrimus utilizando como substratos resíduos agroindustriais. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Fernandes, V.C.; Amorin, S.;COLLA, L. M.; Quevedo, E.F.. Estudo para Reúso de Estações de Tratamento de Esgotos na Irrigação. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
GHISI, N. C.; BOSCOV, M. E. G.; PIETRO, P. D. M.;COLLA, L. M.THOMÉ, A.. AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DE NANOPARTÍCULAS DE FERRO NA VALÊNCIA ZERO NO SOLO: APLICAÇÃO IN SITU. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; Bento, F.M.;Reginatto, C.TREICHEL, HelenAntônio Thomé. EFEITOS DA ADIÇÃO E DA BIOESTIMULAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES IN SITU, DURANTE A BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO ARGILOSO CONTAMINADO COM ÓLEO DIESEL-B10. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; NITSCHKE, M.;TREICHEL, HelenReginatto, C.REINEHR, Christian Oliveira. PRODUÇÃO CONCOMITANTE DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO ATRAVÉS DE FUNGO FILAMENTOSO E BACTÉRIA PARA APLICAÇÃO EM BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO CONTAMINADO COM BIODIESEL. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Morais, M.G.; MARTINS, V.; Rosa, A.C.;COLLA, L. M.. NANOFIBRAS CONTENDO COMPOSTOS DE MICROALGAS COMO INDICADORES DE pH PARA O MONITORAMENTO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Schneider, R.C.S.; BENITEZ, L. B.;COLLA, Luciane Maria; Martinez, A.; Hoeltz, M.; Alcayaga, E.A.L.; Rizzetti, T.M.. BIOPRODUCTS OBTAINED FROM A PERIPHYTIC BIOMASS PRODUCED IN AN ALGAL TURF SCRUBBER (ATS) SYSTEM. 2021. Tese (Doutorado em Tecnologia Ambiental) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Hotza, D.;Oliveira, D.; Valério, A.; Andrade, C.J.; Lourenço, L.A.;COLLA, Luciane Maria. Recovery of copper and gold from computer printed circuit boards by bioleaching with Aspergillus niger. 2020. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Valduga, E.; Steffens, J.; Fernandes, I.;COLLA, L. M.; Steffens, C.; Abirached, C.. SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS DE Spirulina platensis E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E TECNO-FUNCIONAIS. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
COSTA, J. A. V.COLLA, LUCIANE M.; Santos, L.O.;FURLONG, Eliana Badiale; Moraes, L.. AUMENTO DA PRODUTIVIDADE DO CULTIVO DE MICROALGAS COM ADIÇÃO DE GLICEROL. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Rios, A.O.; Sarkis, J.R.;COLLA, L.; MARCZAK, L. D. F.; Mercali, G.D.. Aplicação de tecnologias emergentes na extração de compostos de microalgas. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Faccin, D.J.L.; Mercali, G.D.;MARIA COLLA, LUCIANE. Cultivo da microalga Heterochlorella luteoviridis utilizando fermentação alcoólica da produção de vinho como fonte de dióxido de carbono. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
COLLA, L. M.; Carissimi, E.; Wolff, D.B.; Castilhos, F.; Féris, L.A.. OZÔNIO FLOTAÇÃO NA COLHEITA DE MICROALGAS CULTIVADAS EM ÁGUA RESIDUAL. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia Civil) - Universidade Federal de Santa Maria.
Dallago, R.M.; Mignoni, M.L.;COLLA, LUCIANE M.; Dalla Rosa, C.. Imobilização de lipase de Candida antarctica B (CALB) em sílica xerogel e aerogel obtidos pela técnica sol-gel na presença dos aditivos polietilenoglicol e líquidos iônicos. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
PIATNICKI, C. M. S.; Cruz, L.H.;COLLA, Luciane Maria; Soares, M.G.; Farenzena, M.. CRESCIMENTO DE MICROALGAS EM EFLUENTE DE CURTUME: REMOÇÃO DE NUTRIENTES, VIABILIDADE DE PPRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS E UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA RESIDUAL?. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; Esquível, M.G.;COLLA, Luciane Maria; Rosa, A.C.; Morais, M.G.; Santos, L.O.. Potencial metabólico de Chlorella minutíssima e Chlamydomonas reinhardtii para uso em biorrefinarias microalgais. 2016. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
TREICHEL, HelenCOLLA, Luciane Maria; Tres, M.V.; BRIAO, V. B.; Steffens, J.; Dallago, R.M.; Paroul, N.; Bender, J.P.. Produção de lipases de Aspergillus spp. por fermentação em estado sólido seguida de separação e concentração utilizando membranas. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
COSTA, Jorge Alberto VieiraCOLLA, Luciane Maria; Oliveira, L.; Garda-Buffon, J.; Morais, M.G.; Andrade, M.R.. Síntese de carboidratos por microalgas e produção de bioetanol. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Valduga, E.; Di Luccio, M.; Paroul, N.;COLLA, Luciane Maria; Dallago, R.M.; Silveira, M.M.. Purificação de pectinases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642 em sistemas aquosos bifásicos e precipitação por solventes orgânicos. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Dallago, R.M.;TREICHEL, Helen; Di Luccio, M.; Mignoni, M.L.;COLLA, Luciane Maria; Steffens, C.; Vargas, G.D.L.. Estratégias de Purificação de Inulinase de Kluyveromyces marxianus NRRL Y - 7571. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Di Luccio, M.;TREICHEL, Helen; Rigo, E.;COLLA, L. M.; Galon, L.; Cansian, R. L.; Mignoni, M.L.. Produção de celulases e hemicelulases por fermentação em estado sólido usando Trichoderma reesei NRRL 3652 em resíduos agroindustriais. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Emanuelli, T.; Cichoski, A.J.; Kubota, E.H.; Barcellos, L.J.G.;COLLA, LUCIANE. Influência da Lippia Alba (Mill) N.E. Brown sobre a estabilidade da carne de jundiá. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.
COLLA, L. M.TREICHEL, HelenFURLONG, Eliana Badiale; Burkert, J.F.M.; SOARES, L. A. S.; Kalil, S.J.; Burkert, C.A.V.. Produção de Lipídios Funcionais por Ação de Lipase Fúngica. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
Schneider, R.C.S.; Benitez, L.B.; Rizzetti, T.M.; Kist, L.T.;COLLA, LUCIANE M.. Desenvolvimento de bioprodutos a partir da biomassa produzida em sistema ?Algal Turf Scrubber? (ATS). 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia Ambiental) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
BRIAO, V. B.;TREICHEL, HelenREINEHR, Christian OliveiraCOLLA, L. M.COLLA, E.. PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE RESÍDUOS DE LARANJA. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
PICCIN, Jeferson; Dallago, R.M.; Dettmer, A.;COLLA, L. M.. Remoção de fármacos por adsorção através de biossurfactantes em compósitos de quitosana fúngica. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.; RUIZ, H. A.;TREICHEL, Helen; BRIAO, V. B.. BIORREMEDIAÇÃO DE CONTAMINANTES EMERGENTES E EFLUENTES DOMÉSTICOS POR MICROALGAS E PRODUÇÃO DE BIOETANOL. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo.
RUIZ, H. A.;HEMKEMEIER, Marcelo; BRIAO, V. B.;COLLA, L. M.. CULTIVOS MISTOS DE MICROALGAS VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo.
TREICHEL, HelenTHOMÉ, A.REINEHR, Christian OliveiraREGINATO, C.COLLA, L. M.. COPRODUÇÃO DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDOPARA USO EM BIORREMEDIAÇÃO. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo.
Kirchheim, A.P.; Tonial, F.;Antônio ThoméCOLLA, LUCIANE M.. PRODUÇÃO DE ARGAMASSAS DE ASSENTAMENTO E REVESTIMENTOS UTILIZANDO A TÉCNICA DA BIOCIMENTAÇÃO. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
Reddy, K.; Prietto, P.D.M.;Antônio ThoméCOLLA, LUCIANE. AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DE NANOPARTÍCULAS DE FERRO NA VALÊNCIA ZERO NO SOLO: APLICAÇÃO IN SITU. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo.
Valduga, E.; Steffens, J.;COLLA, LUCIANE M.; Dallago, R.M.; Fernandes, I.. REcuperação de proteínas da microalga Spirulina platensis. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Hotza, D.;Oliveira, D.; Souza, A.A.U;COLLA, LUCIANE M.; Carmona, M.E.R.. Síntese de Nanopartículas de Ouro por Meio da Biotransformação de Resíduos Eletrônicos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Mignoni, M.L.; Dallago, R.M.; Jungues, A.; Dalla Rosa, C.;COLLA, LUCIANE M.. Imobilização da lipase Candida Antarctica B (CALB) em sílica xerogel e aerogel obtida pela técnica de sol-gel na presença de diferentes aditivos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Heineck, K.S.; Consoli, N.C.; Roque, A.J.M.;COLLA, Luciane Maria. Bio-nano-cimentação para remediação e estabilização de solo contaminado. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Civil) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
TREICHEL, HelenTres, M. V.SILVA, M.; Zeni, J.; BRIAO, V. B.;COLLA, Luciane Maria. Produção de lipases de Aspergillus e concentração por ultrafiltração. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Schnaid, F.;Thomé, A.; Bento, F.M.;COLLA, L. M.; Consoli, N.C.. Avaliação das técnicas de biorremediação in situ em solo residual de basalto contaminado com biodiesel. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
TREICHEL, Helen; Vladimir, J.O.; Mazutti, M. A.; Dalla Rosa, C.; Rigo, E.;COLLA, L. M.. Hidrólise enzimática de material lignocelulósico utilizando fluidos pressurizados. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Ruschell, L.;COLLA, LUCIANE M.REINEHR, Christian Oliveira. Microencapsulação de óleos essenciais com ação sobre Listeria monocytogenes em produtos cárneos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L.; Rosa, F.D.; Prietto, P.D.M.. Comportamento mecânico de um solo biocimentado. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L.REGINATTO, CLEOMAR; THOMÉ, ANTONIO. Eficiência de anelídeos em auxiliar a degradação de biodiesel em solo argiloso. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, E.COLLA, Luciane Maria; Fiorese, M.L.. Hidrólise enzimática de carboidratos de biomassa de Spirulina platensis para a produção de bioetanol. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Leguisamo, C.P.;COLLA, Luciane Maria; Outeiro, T. F.;BERTOLIN, Telma Elita. Restrição calórica e extrato de Spirulina platensis frente ao íon ferroso no envelhecimento de S. cerevisiae deletada ao gene Sir 1. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo.
Pasqualotti, A.; Fornari, F.;COSTA, Jorge Alberto Vieira; Scortegagna, S.A.;BERTOLIN, Telma ElitaCOLLA, LUCIANE. Nutricosméticos no processo de envelhecimento em mulheres acima de 40 anos. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo.
Outeiro, T. F.; Fornari, F.;COLLA, Luciane Maria; Scortegagana, H. M.;BERTOLIN, Telma Elita. Restrição calórica e ficocianina frente ao estressor ferro na longevidade de S. cerevisiae. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo.
Bettinelli, L.A.; Pasqualotti, A.; Bonatto, D.; Fornari, F.;COLLA, LUCIANEBERTOLIN, Telma Elita. Avaliação da qualidade seminal em adultos após o uso de Spirulina platensis e resveratrol. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Envelhecimento Humano) - Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.;RODRIGUES, Vera MariaCOLLA, Luciane Maria. Produção de leite pasteurizado com baixo teor de lactose por processos de separação por membranas associados à hidrólise enzimática. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.;RODRIGUES, Vera MariaCOLLA, L. M.. CINÉTICA DA REAÇÃO DE HIDRÓLISE DE LACTOSE EM LEITE DE VACA E LEITE DE OVELHA. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaRODRIGUES, Vera MariaREINEHR, Christian Oliveira. Uso de Spirulina platensis como substituto de polifosfatos no desenvolvimento de emulsões cárnes. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane MariaREINEHR, Christian Oliveira; FRIEDRICH, Maria Tereza. Importância e procedimentos para a implantação de painel sensorial na indústria de alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo.
DICKEL, E.;RODRIGUES, Vera MariaCOLLA, Luciane Maria. Desenvolvimento de Empanado de Frango com Teor Reduzido de Gordura. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.. Implantação do manual de boas práticas na unidade de alimentação e nutrição da empresa Coceagro da cidade de Cruz Alta-RS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.. Desenvolvimento e Análise Sensorial de Alimentos para Escolares. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
REINEHR, Christian Oliveira; KOETZ, Paulo Roberto;COLLA, L. M.. Implantação do sistema APPCC na linha de salgados e miúdos suínos. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
BERTOLIN, Telma Elita; KOETZ, Paulo Roberto;COLLA, L. M.. Uva Passa: Qualidade microbiológica e microscópica. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.. Fatores que afetam a vida útil de vegetais minimamente processados. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.
Bertol, C.;COLLA, L. M.; Younes, S.. Atividade antimicrobiana de microrganismos endofíticos isolados do alecrim. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo.
Antônio ThoméCOLLA, LUCIANE; Quevedo, E.F.. Técnica de remediação por oxidação química in situ aplicada em escala de laboratório. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.; KOETZ, Paulo Roberto;HEMKEMEIER, MarceloRODRIGUES, Vera Maria. DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERÊNCIA DE OXIGÊNIO KLa EM SISTEMAS DE AERAÇÃO POR AR DIFUSO TRATANDO EFLUENTES DE INDÚSTRIAS DE EMBALAGENS. 2004. Outra participação, Universidade de Passo Fundo.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; Andrade, M.R.;COLLA, L. M.. Engenharia Bioquímica. 2012. Universidade Federal do Rio Grande.
COLLA, LUCIANE M.. Avaliador(a) Externo(a) do Comitê Externo Científico e Tecnológico da Unisinos. 2019. Universidade do Vale do Rio dos Sinos.
TREICHEL, HelenCOLLA, L. M.; De Marchi, A.C.B.. Avaliador de trabalhos da Mostra de Iniciação Científica da UPF - Comitê Cnpq e Fapergs. 2019.
Collares, F.M.; Benetti, P.;COLLA, Luciane Maria. Comissão de Avaliação de Credenciamento do PPGOdonto-UPF. 2018. Universidade de Passo Fundo.
Dallago, R.M.; Kreutz, L.C.;COLLA, Luciane Maria. Comissão de Credenciamento do PPGCTA-UPF. 2017. Universidade de Passo Fundo.
Mignoni, M.L.; Kreutz, L.C.;COLLA, Luciane Maria. Comissão de Credenciamento do PPGCTA-UPF. 2016. Universidade de Passo Fundo.
Dallago, R.M.; Prietto, P.D.M.;COLLA, Luciane Maria. Comissão de Avaliação de Recredenciamento Docente do PPGCTA-UPF. 2016. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, Luciane Maria; BRIAO, V. B.;HEMKEMEIER, Marcelo. XXI Mostra de Iniciação Científica. 2011. Universidade de Passo Fundo.
BRIAO, V. B.;COLLA, L. M.. XX Mostra de iniciação científica. 2010. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.REINEHR, Christian Oliveira; BRIAO, V. B.. XVII Mostra de Iniciação Científica. 2007. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.. Cobenge 2006. 2006. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.; FRIEDRICH, Maria Tereza;RODRIGUES, Vera MariaREINEHR, Christian Oliveira; KOETZ, Paulo Roberto;FURLONG, Eliana BadialeTREICHEL, HelenGUTKOSKI, Luiz CarlosBERTOLIN, Telma ElitaHEMKEMEIER, Marcelo. Comissão Técnica de Trabalhos Científicos do IV Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2005. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.; FRIEDRICH, Maria Tereza;HEMKEMEIER, Marcelo. Banca de Avaliação de Trabalhos Científicos da XV Mostra de Iniciação Científica da Universidade de Passo Fundo. 2005. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.HEMKEMEIER, MarceloRODRIGUES, Vera Maria. XIV Mostra de Iniciação Científica. 2004. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.GUTKOSKI, Luiz CarlosHEMKEMEIER, Marcelo. BANCA DE AVALIAÇÃO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DA ACADÊMICA ELISA DOS SANTOS LOCAL: MASSEY UNIVERSITY TEMA: USO DE POLISSACARÍDEOS NA INDÚSTRIA DE LÁCTEOS. 2003. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.GUTKOSKI, Luiz CarlosHEMKEMEIER, Marcelo. BANCA AVALIADORA DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO DA ACADÊMICA ÂNGELA BORDIGNON LOCAL: PIETROBON E CIA LTDA TEMA: INDÚSTRIA DE BALAS E CHOCOLATES. 2003. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.GUTKOSKI, Luiz Carlos; KOETZ, Paulo Roberto. BANCA AVALIADORA DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO DA ACADÊMICA RAQUEL ROSSIN NA EMPRESA COTRIGO, ÁREA DE LATICÍNIOS. 2003. Universidade de Passo Fundo.
COLLA, L. M.HEMKEMEIER, MarceloBERTOLIN, Telma Elita; GARIM, M. M.;GUTKOSKI, Luiz Carlos. CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia. 2002. Universidade de Passo Fundo.
Orientou
Fixação de fósforo em cultivos microalgais; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Produção de bioinsumos para controle de D; maidis; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Agronomia) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Produção de bioetanol de cevada; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Produção de kombucha a partir de extrato de noz pecã; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Ciclo de vida de bioetanol de microalgas; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
ANALISE DO CICLO DE VIDA DA PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE RESIDUOS ALIMENTARES; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Produção de biofertilizantes a partir de biomassas microbianas; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Desenvolvimento de inoculantes agrícolas; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);
Extratos algais no controle de doenças de plantas de hidroponia; Início: 2023; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Produção de biomassa algal utilizante resíduos de pó de rocha e produção de biofertilizantes; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, capes; (Orientador);
Produção de biomassa algal para desenvolvimento de biofertilizantes; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; (Orientador);
Valoração de resíduos alimentares através da produção de enzimas e bioetanol no conceito de bioeconomia circular; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Valoração de resíduos alimentares através da produção de enzimas e bioetanol no conceito de bioeconomia circular; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS, INGREDIENTES E PRODUTOS DE INTERESSE INDUSTRIAL POR BIOPROCESSOS; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo, Pibic UPF; (Orientador);
Obtenção de bioetanol e ingrediente para ração animal a partir de resíduos alimentares; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
HIDRÓLISE DE POLISSACARÍDEOS DE BIOMASSA MICROALGAL BIOFLOCULADA; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de enzimas e bioetanol a partir de matérias-primas amiláceas e resíduos de hortifruti; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
COLHEITA DE Spirulina platensis VIA BIOFLOCULAÇÃO FÚNGICA E USO DA BIOMASSA EM BIOPROCESSOS; 2021; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Redução de sódio em snacks extrusados: um estudo baseado no consumidor; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Atividade antimicrobiana de biocompostos produzidos por bactérias ácido láticas via fermentação submersa usando subprodutos da agroindústria; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de sorvete funcional com redução de açúcar e gordura; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
EFEITOS DE COAGULAÇÃO NA COLHEITA DE BIOMASSA DE S; platensis SOBRE A HIDRÓLISE ENZIMÁTICA; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Microencapsulação de óleo de chia (Salvia hispanica) para aplicação em queijos processados; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
ESTRESSE CELULAR PARA A PRODUÇÃO DE BIOCOMPOSTOS EM Spirulina platensis; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Sacarificação e fermentação simultânea de biomassa algal e amido e uso do resíduo do processo de fermentação para a obtenção de biopeptídios; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luciane Maria Colla;
DESARROLLO DE UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOETANOL DE TERCERA GENERACIÓN A PARTIR DE BIOMASA ACUÁTICA; 2018; Dissertação (Mestrado em MAESTRÍA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS) - Universidad Autonoma de Coahuila,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOETANOL E BIOMETANO A PARTIR DA BIOMASSA DE Spirulina sp; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes bacterianos em solos utilizando bioaumentação e bioestimulação; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Microencapsulação da microalga Spirulina sp; para adição em massa fresca tipo talharim; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Microencapsulação da microalga Spirulina platensis e utilização no desenvolvimento de sorvete; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Coimobilização de amilases em matriz porosa de gelatina e alginato de cálcio reticulados; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes extracelulares por Saccharomyces cerevisiae e sua aplicação em biorremediação; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Processo de separação por membranas na purificação de ficocianina de Spirulina sp; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianina; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Produção e purificação de enzimas amilolíticas para hidrólise enzimática de biomassa de Spirulina; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
Cultivo de microalgas com efluente de maltaria para obtenção de biocombustíveis; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Cultivo da microalga Spirulina platensis em meio Zarrouk diluído e adicionado de resíduo da indústria láctea; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes a partir de resíduos da indústria de laticínios para aplicação em processos de biorremediação; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
CULTIVO DA MICROALGA Spirulina platensis EM RACEWAYS PARA A OBTENÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de metais tóxicos por Saccharomyces cerevisiae; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
BIORREMEDIAÇÃO DE EFLUENTE DE POSTO DE COMBUSTÍVEL COM MICRORGANISMOS ENCAPSULADOS; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Oxidação química de hidrocarbonetos em solo arenoso e argiloso inundados com água contaminada; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
COMPOSTAGEM DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: UMA ABORDAGEM UTILIZANDO O PROJETO EXPERIMENTAL DE MISTURAS; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Técnicas de bioremediação aplicadas in situ em solo residual de basalto contaminado com hidrocarbonetos; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luciane Maria Colla;
BIOSSORÇÃO DE CROMO ATRAVÉS DA MICROALGA Spirulina platensis; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes a partir da microalga Spirulina platensis e seu uso em biorremediação; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Bioremediação de solos contaminados com biodiesel e misturas de diesel biodisel; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
USO DA BIOVENTILAÇÃO NA REMEDIAÇÃO DE UM SOLO ARGILOSO CONTAMINADO COM UMA MISTURA DE 80% DE DIESEL E 20% DE BIODIESEL; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Produção de lipases fúngicas visando catálise de reações de esterficação; 2012; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de lipases por microrganismos isolados de efluentes de laticínios através de fermentação submersa; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
Biorremediação de fármacos por microalgas; 2022; Tese (Doutorado em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciane Maria Colla;
EFEITOS DA ADIÇÃO E DA BIOESTIMULAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES IN SITU, DURANTE A BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO ARGILOSO CONTAMINADO COM ÓLEO DIESEL-B10; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Valoração de efluentes de digestão de dejetos bovinos com cultivos mistos de microalgas; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia Civil e Ambiental) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção concomitante de lipases e biossurfactantes em fermentação em estado sólido através de fungo filamentoso e bactéria para aplicação em biorremediação de solo contaminado com biodiesel; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biomassa rica em carboidratos por cultivo misto de microalgas; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de lipases de Aspergillus spp; por fermentação em estado sólido seguida de separação e concentração utilizando membranas; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões,; Coorientador: Luciane Maria Colla;
2018; Universidade de Passo Fundo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Luciane Maria Colla;
PAINEL SENSORIAL PARA AVALIAÇÃO DE ODORES EM ÁGUA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Correlação do poder diastásico do malte de cevada com variáveis do processo de malteação industrial; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Uso de Spirulina platensis como substituto de polifosfatos no desenvolvimento de emulsões cárnes; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Importância e procedimentos para a implantação de painel sensorial na indústria de alimentos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de Empanado de Frango com Teor Reduzido de Gordura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos e Gestão na Indú) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Análise Sensorial no Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Novos Produtos da Indústria de Alimentos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Alterações do leite UHT na vida de prateleira; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Ácidos Graxos Poliinsaturados: Fontes, Alterações no Processamento e Benefícios; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LÁTICAS DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO EM IOGURTE ADICIONADO DE BIOMASSA DA MICROALGA Spirulina platensis; 2006; 55 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
PADRONIZAÇÃO DA QUALIDADE DO SUCO DE UVA ATRAVÉS DA REALIZAÇÃO DE CORTES COM SUCOS DAS VARIETAIS ISABEL E BORDÔ; 2006; 56 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
FATORES QUE AFETAM A VIDA ÚTIL DE PRODUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS; 2005; 41 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Isolamento de microrganismos produtores de enzimas a partir de resíduos alimentares; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de enzimas a partir de resíduos alimentares; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Valoração de subprodutos vegetais no desenvolvimento de novos produtos alimentícios e ingredientes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Interação de sentidos na percepção sensorial de alimentos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Elaboração de geleias saborizadas com erva-mate (Ilex paraguariensis) e teor reduzido de açúcar; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de bioetanol a partir de trigo e triticale; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
USO DE FARELO FERMENTADO E BIOCOMPOSTOS NA BIORREMEDIAÇÃO DE SOLO CONTAMINADO COM BIODIESEL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Avaliação sensorial de ?frozen yogurt? adicionado de prebióticos e probióticos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Uso de biomassas para a adsorção do corante Remazol Brilhante Azul R; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Métodos sensoriais avançados para descrição de características sensoriais de produtos adicionados de Spirulina platensis; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE BIOSSURFACTANTE SOBRE A SORÇÃO DE ÓLEO DIESEL EM SOLO ARGILOSO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estudo do aumento de escala de produção de biomassa de Spirulina platensis; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Sacarificação enzimática na biomassa de Spirulina platensis; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
MICROALGA COMO MATERIA PRIMA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL EM PROCESSO SEMICONTÍNUO COM RECICLO DE MEIO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de cremes vegetais estabilizados com emulsificantes naturais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
MICROALGA COMO MATERIA PRIMA PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL EM PROCESSO SEMICONTÍNUO COM RECICLO DE MEIO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
USO DA ENGENHARIA EVOLUTIVA PARA AUMENTO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES DE Saccharomyces cerevisiae; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
PROPOSTA DE ADEQUAÇÃO DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS SOBRE O ENFOQUE DA PRODUÇÃO MAIS LIMPA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Suplementação protéica em palhada de soja e feno utilizando Spirulina platensis e Aspergillus niger; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção e purificação de lipases obtidas via FES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Uso da ficocianina como emulsificante em sorvetes; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de Cromo VI por espécies de Aspergillus utilizando esporos livres e encapsulados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de Cromo VI através da levedura Saccharomyces cerevisiae; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de lipases através de fermentação em estado sólido do fungo Aspergillus niger O-4 e purificação das enzimas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Propriedades emulsificantes da microalga Spirulina platensis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
PROPRIEDADES DE SAÚDE DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS E FORMAS DE VEICULAÇÃO COMO ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
CULTIVO DA MICROALGA SPIRULINA PLATENSIS EM EFLUENTE COM ELEVADA CONCENTRAÇÃO DE CROMO PROVENIENTE DE LABORATÓRIO DE ANÁLISES QUÍMICAS DE SOLO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
REMOÇÃO DE CROMO VI PELA MICROALGA Spirulina platensis; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DA MICROALGA Spirulina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Fibras e sua relação com a saúde; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de doce de baixa caloria a partir de Yacon; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de Geléia Light de Physalis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Perfil Sensorial de Iogurte Probiótico adicionado de Spirulina platensis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Antocianinas: Fontes, Alterações no Processamento e Benefícios; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Microrganismos Patogênicos e Segurança Alimentar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Prébióticos e Probióticos: Definições, Aplicações e e Estudos de Casos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Seleção de fungos produtores de lipases via fermentação submersa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Seleção de variáveis significativas na produção de lipases via fermentação submersa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Propriedades nutracêuticas da microalga Spirulina platensis; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção simultanea de lipases, bioemulsificantes e antimicrobianos pelo fungo Aspergillus sp via fermentação submersa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de Lipases e Biossurfactantes Via Fermentação em Estado Sólido; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Influência da concentração de ferro e NaCl sobre a produção de biomassa e ficocianina pela microalga Spirulina platensis; 2006; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Industrial) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS: DEFINIÇÕES, LEGISLAÇÃO E BENEFÍCIOS À SAÚDE; 2006; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Industrial) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA A DETERMINAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA E SEMI-SÓLIDA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Industrial) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Cultivo da Microalga Spirulina platensis em modo batelada alimentada utilizando diferentes fotoperíodos e concentrações de glicose; 2004; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
INFLUÊNCIA DA ILUMINÂNCIA E CONCENTRAÇÃO DE NITROGÊNIO NO CRESCIMENTO DA MICROALGA Spirulina platensis E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DOS COMPOSTOS FENÓLICOS EM SISTEMA LIPÍDICO; 2003; 67 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Industrial) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO SOBRE O CRESCIMENTO DA MICROALGA Spirulina platensis E ADIÇÃO DA BIOMASSA EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS; 2003; 70 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biocombustíveis a partir de microalgas ou matérias primas amiláceas; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biomassa algal para desenvolvimento de biofertilizantes; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biomassa algal para desenvolvimento de biofertilizantes; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Bioetanol a partir de resíduos alimentares/microalgas como biomassas, e uso dos resíduos dos bioprocessos para formulação de ração animal; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Valoração de efluentes agroindustriais por consórcios microalgais; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Pibic UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção concomitante de lipases e biossurfactantes para uso em biorremediação; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Atividade antibacteriana e antifúngica de extratos de bactérias láticas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Valoração de efluentes agroindustriais por consórcios microalgais; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo, Pibic UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de cápsulas de Spirulina para adição em massa fresca; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de cápsulas de Spirulina para adição em massa fresca; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Encapsulação da microalga Spirulina para adição em massa fresca; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES BACTERIANOS E SEU USO EM PROCESSOS DE BIORREMEDIAÇÃO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de bioetanol a partir de microalgas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES A PARTIR DA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Sacarificação de biomassa algal; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estudo do aumento de escala de produção de biomassa de Spirulina platensis; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Sacarificação de biomassa algal; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Planta pilto de obtenção de microalgas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Planta piloto de obtenção de microalgas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes e uso em processos de biorremediação; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes e uso em processos de biorremediação; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Acúmulo de carboidratos e lipídios em microalgas; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Acúmulo de carboidratos e lipídios em microalgas; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção e aplicação de compostos microalgais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Obtenção e aplicação de biocompostos algais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de cromo por microrganismos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção e aplicação de compostos microalgais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção e aplicação de compostos microalgais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes e uso em processos de biorremediação; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
Uso da ficocianina como emulsificante em produtos alimentícios; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes a partir da microalga S; platensis; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Seleção de fungos filamentosos produtores de lipases com atividade de esterificação via fermentação em estado sólido; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de metais tóxicos por farelos fermentado e não fermentado por Aspergillus fumigatus; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Biossorção de metais tóxicos por farelos fermentado e não fermentado por Aspergillus sp; cepa O8; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de compostos antimicrobianos a partir de bactérias láticas e da microalga Spirulina platensis; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de compostos antimicrobianos a partir de bactérias láticas e da microalga Spirulina platensis; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de compostos antimicrobianos a partir de bactérias láticas e da microalga Spirulina platensis; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de compostos antimicrobianos a partir de bactérias láticas e da microalga Spirulina platensis; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE LIPASES VIA FERMENTAÇÃO SUBMERSA E EM ESTADO SÓLIDO; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
CARACTERIZAÇÃO DAS LIPASES PRODUZIDAS VIA PROCESSO SUBMERSO; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
CARACTERIZAÇÃO DAS LIPASES PRODUZIDAS VIA PROCESSO SUBMERSO; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE LIPASES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E FERMENTAÇÃO SUBMERSA; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE LIPASES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E FERMENTAÇÃO SUBMERSA; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - PIVIC-UPF, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO - SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE BIOEMULSIFICANTES E OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO UTILIZANDO ESTRATÉGIAS SEQUENCIAIS DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Pibic Upf, Pibic Upf; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactantes via Fermentação em Estado Sólido; 2005; 25 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO - SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE BIOEMULSIFICANTES E OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO UTILIZANDO ESTRATÉGIAS SEQUENCIAIS DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Coordenação do Programa Institucional de Iniciação Científica; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO - SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE BIOEMULSIFICANTES E OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO UTILIZANDO ESTRATÉGIAS SEQUENCIAIS DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO - SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE BIOEMULSIFICANTES E OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO UTILIZANDO ESTRATÉGIAS SEQUENCIAIS DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE BIOEMULSIFICANTES E OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO UTILIZANDO ESTRATÉGIAS SEQUENCIAIS DE PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO SOBRE OS PARÂMETROS DE CRESCIMENTO E COMPOSIÇÃO DA MICROALGA SPIRULINA PLATENSIS E UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA NA SUPLEMENTAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, PIVIC-UPF; Orientador: Luciane Maria Colla;
INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO SOBRE OS PARÂMETROS DE CRESCIMENTO E COMPOSIÇÃO DA MICROALGA SPIRULINA PLATENSIS E UTILIZAÇÃO DA BIOMASSA NA SUPLEMENTAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Luciane Maria Colla;
Acompanhamento do Controle de Qualidade no processamento de suínos; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Implantação de Manual de Boas Práticas de Fabricação em Agroindústria de Geleias; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Planejamento e Projeto de Laboratório de Análises Microbiológicas em Indústria de Alimentos; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Controle de qualidade em indústria de balas e guloseimas no nordeste do Rio Grande do Sul; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Controle e garantia de qualidade em um abatedouro de aves; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação/Manipulação de Alimentos e Pesquisa de Satisfação dos Clientes do Restaurante Notre Dame de Passo Fundo/RS; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Termoestabilidade de microcápsulas de Spirulina platensis; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Preparo de massas para embutidos Unidade de Industrializados ? Marau/RS BRF - Brasil FoodsS/A; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Termoestabilidade do potencial antioxidante da microalga Spirulina platensis; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES A PARTIR DA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Processamento industrial do leite e derivados, controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de compostos antimicrobianos a partir de bactérias láticas; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Desenvolvimento de linha de produtos light para confeitaria; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Instituto Euvaldo Lodi; Orientador: Luciane Maria Colla;
Avaliação da Remoção de Cádmio por Fungos Filamentosos em Fermentação Submersa; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produção de biossurfactante a partir de fungos filamentosos para aplicação em biorremediação; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Influência da concentração de substrato e tipo de substrato na catálise de lipases de diferentes fontes; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Adequação de confeitaria segundo a RDC216 da Anvisa; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo, Instituto Euvaldo Lodi; Orientador: Luciane Maria Colla;
RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Relatório de Estágio Supervisionado sobre Implantação dos Programas de Autocontrole na Empresa Agro Avícola Rizzi Ltda; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio em Frigorífico; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio Curricular; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Otimização da atividade enzimática das lipases produzidas via fermentação submersa pelo fungo Aspergillus sp quanto ao pH e temperatura; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
RELATÓRIO DE ESTÁGIO PROFISSIONAL DO CURSO DE QUÍMICA ? BACHAREL; 2007; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Seleção de microrganismos para biorremediação; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio curricular; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Escurecimento enzimático em tecidos vegetais; 2005; 46 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Potencial enzimático do trigo maltado; 2005; 52 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Potencial antioxidante da microalga Spirulina platensis; 2005; 60 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio Curricular: Indústria de Conservas; 2005; 59 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio Supervisionado na Empresa Cotrigo - RS; 2003; 45 f; Orientação de outra natureza - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Luciane Maria Colla;
Estágio Supervisionado - Empresa Torquato Pontes Pescados SA; 2000; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Luciane Maria Colla;
Produções bibliográficas
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SCHEIFER, L. ; LEMPEK, B. ; COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; BAISCH, Ana Luiza Mucillo ; SOARES, L. A. S. ; FURLONG, Eliana Badiale . Efeito hipocolesterolêmico de compostos fenólicos de ilex paraguariensis st. hill sobre a hiperlipidemia experimental em ratos. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas, 1999.
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CORRÊA, A. P. ; BIANCHINI, A. ; COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; FURLONG, Eliana Badiale . Caracterização de minerais em tecidos vegetais. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1999, Rio Grande, 1999.
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BIANCHINI, A. ; COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Estudo da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em tecidos vegetais. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1999, Rio Grande, 1999.
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COLLA, E. ; BIANCHINI, A. ; COLLA, L. M. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Determinação de compostos fenólicos em produtos vegetais. In: VI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999, Curitiba, 1999.
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COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; BIANCHINI, A. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Determinación de compuestos fenólica en productos vegetales. In: III Simposio de La Sección de America Latina y El Caribe de La AOAC Internacional, 1999, Santiago, 1999.
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COLLA, L. M. ; KABKE, K. ; WEBER, A. ; DUARTE FILHO, P. ; COSTA, Jorge Alberto Vieira . Enriquecimento protéico do farelo de arroz desengordurado via fermentação semi-sólida em biorreator tipo tambor rotativo. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica, 1999, Santa Maria, 1999.
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COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; BIANCHINI, A. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Erva-mate: características químicas. In: II Jornada Biológica, 1998, Rio Grande, 1998.
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COLLA, L. M. ; COLLA, E. ; BIANCHINI, A. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Aproveitamento de laranja como fonte de fibra e substâncias fenólicas. In: II Jornada Biológica, 1998, Rio Grande, 1998.
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BIANCHINI, A. ; COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Potencial de antioxidantes em tecidos vegetais. In: XXXVIII Congresso Brasileiro de Química, 1998, São Luíz do Maranhão, 1998.
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COLLA, L. M. ; PEDROSO, M. ; RIECK, R. ; RUIZ, W. A. . Clarificação de Óleo Pescado. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1998, Pelotas, 1998.
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COLLA, E. ; BIANCHINI, A. ; COLLA, L. M. ; CORRÊA, A. P. ; FURLONG, Eliana Badiale . Determinação de substâncias fenólicas em produtos vegetais. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1998, Pelotas, 1998.
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BIANCHINI, A. ; CORRÊA, A. P. ; COLLA, E. ; COLLA, L. M. ; FURLONG, Eliana Badiale . Caracterização química de tecidos vegetais consumidos por suas propriedades nutracêuticas. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1998, Pelotas, 1998.
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SILVA, M. A. ; BIANCHINI, A. ; COLLA, L. M. ; REINEHR, Christian Oliveira ; FURLONG, Eliana Badiale . Potencial de antioxidantes em erva-mate. In: II Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos - II- ENEEALI, 1998, Viçosa, 1998.
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COLLA, L. M. ; REINEHR, Christian Oliveira ; SILVA, M. A. ; BIANCHINI, A. ; FURLONG, Eliana Badiale . Potencial de antioxidantes em rejeitos do processamento de frutas. In: II Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos - II- ENEEALI, 1998, Viçosa, 1998.
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COLLA, Luciane Maria . ?Tecnologia Ambiental: abordagens interinstitucionais para o desenvolvimento sustentável? - Experiências no PPGENG UPF. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Como podemos fortalecer a presença de mulheres na ciência?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. . Oficina: Comunicação dos Resultados de Pesquisa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COLLA, Luciane Maria . Development of funcional food and nutraceuticals using microalgae. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L.M. . Desafios e oportunidades atuais da pós-graduação brasileira. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria ; Garda-Buffon, J. . Método lógico de redação científica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria ; BORTOLLUZZI, E. . Estou na pós-graduação, e agora?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Desenvolvimento de Alimentos Funcionais e Nutracêuticos com Microalgas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MARIA COLLA, LUCIANE . Valoração de efluentes, produção de bioetanol e produtos de alto valor agregado a partir de microalgas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MARIA COLLA, LUCIANE . Uso da Microalga Spirulina no Desenvolvimento de Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MARIA COLLA, LUCIANE . ?Método lógico de Redação Científica?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MARIA COLLA, LUCIANE . ?Método lógico de Redação Científica?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Euent valuation, biothanol and high added value products from microalgae. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Importância da Microbiologia e Bioprocessos na Área Ambiental. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria ; Sturm, L . ?Os bastidores da publicação científica?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L.M. . Método lógico de Redação Científica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . ?Planejamento da dissertação como uma atividade científica?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . ?Redação científica?: fazendo certo desde o início. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . Ciência, é mesmo importante?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Produção de biomassa microalgal para obtenção de biocombustíveis e outras aplicações. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. . Importância da Microbiologia e Bioprocessos na Engenharia Ambiental. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Ciência para iniciantes!. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . ?Planejamento da dissertação como uma atividade científica?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Motivação e Ciência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Importância de falar sobre ciência sempre. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . Redação técnica: a importância de fazer certo desde o início. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . Redação Científica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . O papel do Engenheiro de Alimentos no Futuro da Alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. ; BARCELLOS, Leonardo . A Ciência como base do desenvolvimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . A ciência de alimentos e o futuro da alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Produção científica internacional e o planejamento da dissertação: fazendo certo desde o início. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE M. . Definições de Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Aplicações Ambientais de Microalgas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Panorama e Desafios sobre a Pesquisa na Área de Ciências Ambientais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . O conceito de biorrefinarias na produção de microalgas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Publicação científica e sua relação com o planejamento dos Trabalhos de Conclusão de Curso e Dissertação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Potencial de produção de bioetanol de microalgas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . POTENCIAL NUTRACÊUTICO DA MICROALGA Spirulina. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. . Produção de microalgas: o conceito de biorrefinarias para a aplicação integral da biomassa. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Biosorption of Chromium VI of synthetic and real effluentes by encapsulated Aspergillus strains. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLLA, Luciane Maria . Active and passive biosorption of chromium VI by Saccharomyces cerevisiae. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLLA, Luciane Maria . Chromium VI biosorption and conversion to chromiu III by Spirulina platensis in submerged cultivation. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLLA, Luciane Maria . Biosurfactant production by spirulina platensis through fed batch mode. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Moraes, I. ; COLLA, Luciane Maria . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e aplicações. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Moraes, I. ; COLLA, Luciane Maria . Aplicações do uso de microalgas para obtenção de alimentos e fármacos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, LUCIANE . Propriedades de Saúde da Microalga Spirulina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, Luciane Maria . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e aplicações ambientais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Moraes, I. ; COLLA, L. . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e aplicações. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Use of microalgae Spirulina in the development of foods. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COLLA, L. M. . Nutraceutical potential of microalga Spirulina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Dal'Magro, C. ; COLLA, Luciane Maria ; HEMKEMEIER, Marcelo . Remoção de Cromo VI e DQO de meio de cultivo adicionado de efluente com elevada concentração de Cromo a partir da microalga Spirulina platensis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, Telma Elita ; REINEHR, Christian Oliveira . ATIVIDADES DE PESQUISA COMO PROPOSTA METODOLÓGICA DE MINISTRAR AULAS PRÁTICAS DE DISCIPLINAS COM CONTEÚDOS DE BIOTECNOLOGIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BERTOLIN, Telma Elita ; COLLA, Luciane Maria ; BRIAO, V. B. ; Noello, C. ; Zamarchi, R.Z. ; GUTKOSKI, Luiz Carlos . A INICIAÇÃO CIENTÍFICA NO ENSINO DE GRADUAÇÃO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, Vera Maria ; COLLA, Luciane Maria ; GUTKOSKI, Luiz Carlos ; BRIAO, V. B. ; BERTOLIN, Telma Elita . APRIMORANDO O DESENVOLVIMENTO DA INTEGRAÇÃO DE CONHECIMENTOS EM UM CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Moraes, I. ; COLLA, Luciane Maria . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e métodos de cultivo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GUARIENTI, Cíntia ; Mazzola, D. ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, Telma Elita . Spirulina platensis frente à condição de estresse oxidativo da S. cerevisiae. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CENTENARO, A. ; Mazzola, D. ; Viganó, G. ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, Telma Elita . Restrição calórica e ficocianina no processo de envelhecimento de ratos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
COLLA, Luciane Maria . Avaliadora de Trabalho do XI Simpósio de Alimentos 2021. 2021.
MARIA COLLA, LUCIANE . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da UFFS - Chapecó. 2020.
COLLA, L. M. . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da Universidade Estadual do Amazonas. 2020.
COLLA, Luciane Maria . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da SEmana do Conhecimento da UPF. 2020.
COLLA, L. M. . Consultoria Ad-hoc do CNPq. 2020.
COLLA, L.M. . Presidente do Comitê Científico da Área de Food Safety and Food Microbiology do E-latin Food. 2020.
COLLA, L. M. . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da Universidade do Estado do Amapá. 2019.
COLLA, Luciane Maria . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da UDESC - SC. 2019.
COLLA, L. M. . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da UFFS Laranjeiras. 2019.
COLLA, Luciane Maria . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da Semana do Conhecimento da UPF. 2019.
COLLA, Luciane Maria . Consultoria Ad-hoc do CNPq. 2019.
MARIA COLLA, LUCIANE . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da Semana do Conhecimento da UPF. 2018.
COLLA, Luciane Maria . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da UFFS - Chapecó. 2018.
COLLA, L. M. . Consultoria Ad-hoc do CNPq. 2018.
MARIA COLLA, LUCIANE . Avaliação ad-hoc de projetos de iniciação científica da Semana do Conhecimento da UPF. 2017.
COLLA, L.M. . Consultoria Ad-hoc do CNPq. 2017.
COLLA, Luciane Maria . Avaliação ad hoc Pesquisa Pós-doutoral 2016 - processo 5475-15-5. 2015.
GUTKOSKI, Luiz Carlos ; BRIAO, V. B. ; HEMKEMEIER, Marcelo ; COLLA, L. M. . Comissão para Elaboração de Projeto de Curso de Pós-Graduação, em Nível de Mestrado, na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012.
COLLA, Luciane Maria . Oficina: Comunicação dos Resultados de Pesquisa. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, L. M. . Chamada MCTI/CNPq N 56/2013 - Seleção pública de projetos de pesquisa, desenvolvimento e inovação para a produção de biocombustíveis e bioprodutos a partir de microalgas linha 2: Potencial biotecnológico das microalgas ? biorrefinaria de microalgas. 2021. (Relatório de pesquisa).
MARIA COLLA, LUCIANE . Rotinas de treinamento de julgadores em análise sensorial para a empresa Italac. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, LUCIANE M. . Redação Técnica. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, LUCIANE M. ; Bertol, C. ; Ferreira, D. ; Barlette, A. ; REINEHR, Christian Oliveira . Rotulagem Nutricional e Legislação de Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, L. M. . BOLSA PRODUTIVIDADE EM PESQUISA CNPQ 2012-2015. 2015. (Relatório de pesquisa).
COLLA, Luciane Maria . Análise Sensorial. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLLA, L. M. . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e aplicações. 2012. (Palestra).
COLLA, L. M. . ANÁLISE SENSORIAL NO CONTROLE DE QUALIDADE E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PESCADO. 2012. (Palestra).
COLLA, L. M. . Aplicações ambientais de microalgas. 2012. (Palestra).
COLLA, L. M. . Biotecnologia de produção de microalgas: histórico e obtenção de biomassa e bioprodutos. 2011. (Palestra).
COLLA, L. M. . Bioprocessos e Bioprodutos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, L. M. . Produção de microalgas para adição em produtos alimentícios. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLLA, L. M. . Biotecnologia de Microalgas. 2007 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Alimentos Funcionais e Nutracêuticos - Regulamentação: o papel do Engenheiro de Alimentos. 2005 (Palestra) .
COLLA, L. M. . ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS Definições, Aplicações Legislação ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS Definições, Aplicações Legislação. 2005 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Industrialização e Disponibilidade de Aveia na Região. 2005 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Oficina: Produção de microalgas. 2004 (Mini-Curso) .
COLLA, L. M. . Alimentos Funcionais e Nutracêuticos. 2004 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Alimentos Funcionais. 2003 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Congelamento: Princípios e Efeitos. 2003 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Falsificações e Adulterações em alimentos. 2002 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Alimentos Funcionais. 2002 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Fermentações Industriais. 2002 (Palestra) .
COLLA, L. M. . Efeitos físicos do Congelamento. 2001 (Palestra) .
COLLA, L. M. ; COSTA, Jorge Alberto Vieira . Engenheiro de Alimentos e suas atribuições. 1999 (Palestra) .
Projetos de pesquisa
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2021 - Atual
Valoração de resíduos alimentares através da produção de enzimas e bioetanol no conceito de bioeconomia circular, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Eliane Colla - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Vandré Barbosa Brião - Integrante / Bárbara Biduski - Integrante / Lidiane Borges Dias de Moraes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2017 - 2021
Microencapsulação de microalgas e seus bioativos no desenvolvimento de alimentos funcionais, Descrição: Projeto aprovado no Edital 02/2017 - PqG/Fapergs, com duração de 36 meses .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador.
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2017 - 2018
AMPLIAÇÃO DA ESTRUTURA DA CENTRAL MULTIUSUÁRIOS DO PARQUE CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO DO PLANALTO MÉDIO - UPF, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Jeferson Piccin - Integrante / Charise Bertol - Integrante / Charles Israel - Integrante., Financiador(es): Secretaria do Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia do RS - Auxílio financeiro.
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2016 - 2021
BIOMASSA MICROBIANA E BIOSSURFACTANTES NA BIOESTIMULAÇÃO DE COMBUSTÍVEIS EM SOLOS: INFLUÊNCIA NOS PROCESSOS DE DEGRADAÇÃO E ADSORÇÃO DOS CONTAMINANTES, Descrição: Projeto aprovado na chamada Universal 2016, com recursos aprovados na ordem de R$ 60.000,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Ana Cláudia Margarites - Integrante / Antonio Thomé - Integrante / REDDY, KRISHNA - Integrante.
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2016 - 2018
ERVA-MATE COMO COMPONENTE FUNCIONAL NO DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS E PRODUTOS ALIMENTARES, Descrição: Projeto aprovado no Edital - DPCIT 56/2016 ? POLO COREDE DA Produção, sob Processo: 162-16.00/16-2 no valor total de R$ 1.354.288,81.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Marcelo Hemkemeier - Integrante / Telma Elita Bertolin - Coordenador / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante / Jeferson Piccin - Integrante / Maria Tereza Friedrich - Integrante / Vandré Barbosa Brião - Integrante / Tatiana Oro - Integrante / Vera Rodrigues - Integrante.
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2015 - Atual
Tecnologia de remediação de solos e águas subterrâneas: aplicação da nanotecnologia, Descrição: A área de remediação de solos está em desenvolvimento no Brasil. Hoje o Brasil não tem levantamento da quantidade de áreas contaminadas no território nacional. Mas devido ao tamanho, o grau de urbanização e industrialização do país pode-se inferir que este número deve ser muito grande. Novas tecnologias de remediação sustentáveis devem ser avaliadas para aplicação em casos reais. Uma tecnologia que nasceu nos anos 90 nos EUA e tem sido bastante pesquisada é a do uso da nanopartículas de ferro zero (nFeZ) para degradar contaminantes em solos e águas subterrâneas. No entanto, as questões envolvendo remediação de solos e águas subterrâneas são específicas de cada local, não sendo possível transferir diretamente conhecimentos adquiridos com solos sedimentares de climas temperados para solos residuais de clima tropical e subtropical. Este projeto tem como objetivo estudar a aplicação de nFeZ em solos residuais de basalto contaminados com organoclorados e metais. Os estudos serão realizados através de ensaios de laboratório e campo e terão a duração de 36 meses. O projeto será desenvolvido pelo grupo de Geotecnia Ambiental do RS, com a participação do Pesquisador Visitante, prof. Krishna R. Reddy, da University of Illinois at Chicago (UIC). Pretende-se viabilizar o uso da técnica de nanoremediação em solos residuais, a fim de permitir que os órgãos normativos no Brasil possam considerar o uso desta nova tecnologia na descontaminação de solos e águas subterrâneas. Também, do ponto de vista de formação de recursos humanos, o estudo pretende formar, no mínimo, 3 mestres e 3 doutores. Ainda pretende-se que o pesquisador visitante ministre cursos de curta duração para os integrantes do grupo de pesquisa, para docentes e estudantes de outras instituições do RS, bem como para representantes dos órgãos governamentais que tratam das questões relacionadas ao meio ambiente (FEPAM e secretárias municipais de meio ambiente, por exemplo). Por fim, serão realizados dois workshops, onde os resultados dos estudos e as questões relacionadas ao tema remediação de solos contaminados serão discutidos com membros da academia e com representantes da prática da engenharia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Eduardo Pavan Korf - Integrante / Fernando Schnaid - Integrante / Nilo Cesar Consoli - Integrante / Jaqueline Bonatto - Integrante / Cleomar Reginatto - Integrante / Antonio Thomé - Coordenador / Iziquiel Cecchin - Integrante / Karla Savagni Heineck - Integrante / Pedro Domingues Marques Prietto - Integrante / Marcio Felipe Floss - Integrante / Francisco Dalla Rosa - Integrante / Krishna Reddy - Integrante / Maciel Donato - Integrante / Leunir Laudimar Freitas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2014 - 2016
LABORATÓRIO DE DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS ? NUTRA-ALI, Descrição: O Parque Científico e Tecnológico UPF Planalto Médio, (doravante denominado UPFParque, está localizado no município de Passo Fundo considerado um dos maiores polos de agricultura do estado do Rio Grande do Sul, onde a pesquisa científica e aplicada na produção de alimentos se torna uma das áreas prioritárias. Esta é uma região que se transforma constantemente em busca da promoção do conhecimento, proporcionando um ambiente de inovação e crescimento, buscando mudar o perfil de desenvolvimento econômico do Estado do Rio Grande do Sul. Para tal é fundamental o papel da Pesquisa, Ciência e Tecnologia, que promovem inovação, gerando o desenvolvimento social e econômico não somente da região onde se abrigará tal pesquisa, mas de todo o Estado. E quando essas ações são articuladas em parcerias com outras universidades e Parques, há uma enorme contribuição na construção de uma sociedade mais engajada no aproveitamento do potencial humano existente em cada região produtiva. Como um dos eixos centrais do UPFParque é a área de alimentos, a implantação deste laboratório ampliará consideravelmente a atração de empresas residentes e incubadas no UPFParque, gerando condições favoráveis para o desenvolvimento de habitats de inovação, oportunizando o surgimento a implantação de empresas de base tecnológica, desenvolvendo a cultura do empreendedorismo e, por conseguinte, potencializará a pesquisa científica e aplicada nas áreas de nutrição, engenharia de alimentos, farmácia e cosméticos, e, também busca a geração de renda por meio de trabalho qualificado, ampliando. Ingredientes funcionais ou nutracêuticos são compostos que afetam beneficamente uma ou mais funções alvo no corpo, além de possuir os adequados efeitos nutricionais, de maneira que seja tanto relevante para o bem-estar e a saúde quanto para a redução do risco de uma doença (ROBERFROID, 2002). Estes ingredientes funcionais podem ser supridos aos seres humanos através da dieta, pelo consumo de alimentos que os contenham, neste caso denominados alimentos funcionais (MORAES e COLLA, 2006). Os alimentos funcionais oportunizam a combinação de produtos comestíveis com moléculas biologicamente ativas, como estratégia para consistentemente corrigir distúrbios metabólicos, resultando em redução dos riscos de doenças, especialmente doenças crônico-degenerativas e manutenção da saúde (ANJO, 2004; WALZEM, 2004), oferecendo benefícios à saúde e importante valor nutritivo inerente à sua composição química (NEUMANN et al., 2000; TAIPINA et al., 2002). Objetiva-se desenvolver um ambiente de negócios envolvendo empresários, docentes e discentes da UPF e região, baseado na produção e avaliação de alimentos funcionais e compostos nutracêuticos, a fim de obterem-se produtos de elevado valor agregado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante / Vera Maria Rodrigues - Integrante / Vandré Barbosa Brião - Integrante / Charise Bertol - Integrante / Luciano Siqueira - Integrante / Nair Luft - Integrante / Graziela De Carli - Integrante / Jeferson Stefanello Piccin - Integrante / Luciana Grazziotin Rossato - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico do RS - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
Valoração de soro de leite através de processos de filtração por membranas e bioprocessos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Vandré Barbosa Brião - Coordenador., Financiador(es): Secretaria da Ciência, Inovação e Desenvolvimento Tecnológico do RS - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
APLICAÇÃO DE TÉCNICAS DE REMEDIAÇÃO 'IN SITU' EM SOLO CONTAMINADO COM HIDROCARBONETOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Antonio Thomé - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2013 - Atual
PLANTA PILOTO DE PRODUÇÃO DE MICROALGAS E USO DA BIOMASSA EM AQUICULTURA, NA PRODUÇÃO DE BIOETANOL E COMO ANTIOXIDANTE, Descrição: A produção de biocombustíveis a partir de microalgas consiste em uma temática atual, dadas as vantagens que estes microrganismos podem apresentar principalmente em termos de velocidades de crescimento e capacidade de acúmulo de compostos para a obtenção de biodiesel e bioetanol. Entretanto, os custos de produção destes biocombustíveis em relação aos existentes, como o petróleo, o biodiesel de oleaginosas e o etanol de 1ª e 2ª gerações, ainda inviabiliza a sua aplicação em maior escala. Necessita-se, portanto, de pesquisas direcionadas ao estudo de espécies de microalgas que possam acumular carboidratos e lipídios, as matérias-primas básicas dos processos de produção de bioetanol e biodiesel, respectivamente. Além disso, o uso de efluentes ou subprodutos industriais, como o soro de leite, como fonte alternativa de carbono, pode contribuir na diminuição dos custos de produção, na agregação de valor ao subproduto e na mitigação dos efeitos destes efluentes no ambiente. O conceito de biorrefinarias integradas, em que a atividade de produção de biocombustíveis esteja associada à obtenção de outros produtos de maior valor agregado a partir da biomassa, constitui também uma alternativa para a viabilização dos cultivos algais para a obtenção de biocombustíveis. Objetiva-se a produção de microalgas em fotobiorreatores e estudo do potencial biotecnológico de aplicação da biomassa na alimentação animal, produção de nutracêuticos e bioetanol. Primeiramente, será realizado o estudo de condições de cultivo que permitam o acúmulo de carboidratos e lipídios em microalgas como as do gênero Spirulina e Chlorella em fotobiorreatores fechados de escala laboratorial. Nesta etapa, o soro de leite será estudado como fonte alternativa de carbono para o crescimento mixotrófico das algas. Posteriormente, será estudado o aumento de escala de produção em biorreatores tipo raceways, avaliando-se a condução semi-contínua dos biorreatores, utilizando as condições pré-definidas de meio de cultivo anteriormente em pequena escala. A biomassa que apresentar os maiores percentuais de acúmulo de carboidratos será utilizada para a produção de bioetanol, estudando-se a sacarificação enzimática e o processo fermentativo. A biomassa da microalga Spirulina cultivada em tanques será utilizada na aquicultura, avaliando-se o efeito desta na minimização do estresse oxidativo ocasionado em peixes pelo tebuconazole, um agroquímico que pode contaminar corpos d?água. A proteção da biomassa de Spirulina e de seu principal antioxidante, a ficocianina, será estudada através de microencapsulação. Desta forma, este projeto permitirá demonstrar condições de cultivo apropriadas para a produção de microalgas para uso como matéria-prima na produção de biocombustíveis. A aplicação da biomassa como alimentação para peixes e seu uso como antioxidantes, caracterizarão o potencial nutracêutico da biomassa, no conceito das biorrefinarias integradas .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Eliane Colla - Integrante / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Jaciane Iencsak - Integrante / Leonardo Barcellos - Integrante / daiane ferreira - Integrante / Geraldo Pradella - Integrante / Tatiana Oro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - Atual
Produção de alimentos, ingredientes e produtos de interesse industrial por bioprocessos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Marcelo Hemkemeier - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Vandré Barbosa Brião - Integrante.
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2012 - 2015
BIOSSORÇÃO DE CÁDMIO, CHUMBO E CROMO POR MICRORGANISMOS, Descrição: A crescente demanda por produtos e serviços tem elevado constantemente a procura por processos industriais que supram essa necessidade. Grande parte desses processos geram efluentes com alta carga poluidora, sendo que os metais tóxicos, dentre eles o cromo, são um dos componentes mais perigosos presentes nesses efluentes, os quais necessitam tratamento adequado para não causar graves danos ao meio ambiente e a saúde humana. Dessa forma buscam-se alternativas que sejam eficientes tecnicamente, economicamente e ambientalmente para tratar esses efluentes. Objetiva-se avaliar o potencial da microalga Spirulina platensis, da levedura Saccharomyces cerevisiae e dos fungos filamentosos Aspergillus niger e Aspergillus fumigatus, utilizando-se as biomassas vivas (biossorção ativa) e mortas (biossorção passiva), para biossorção de cromo (VI) bem como avaliar a capacidade das mesmas para conversão do cromo (VI) em cromo (III), menos tóxico. Serão feitos ensaios com as biomassas mortas utilizando-se efluente sintético (soluções de dicromato de potássio) contendo cromo (VI) onde serão analisadas as variáveis mais influentes no processo (pH, concentração de biossorvente, tempo reacional, agitação, concentração inicial de Cr (VI) e pré-tratamento da biomassa). As biomassas vivas serão cultivadas nos meios apropriados adicionados de cromo a fim de avaliar a capacidade destes microrganismos de remoção do cromo VI durante o crescimento celular e de transformação do Cromo VI em Cromo III. Assim, espera-se que a microalga apresente boa eficiência para remoção desse metal, bem como para conversão do mesmo em uma forma menos tóxica, apresentando uma alternativa ao tratamento de efluentes que contenham metais de forma a minimizar os impactos ambientais provenientes desses elementos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Marcelo Hemkemeier - Integrante / Antonio Thomé - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2012 - 2013
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES BACTERIANOS E SEU USO EM PROCESSOS DE BIORREMEDIAÇÃO, Descrição: Os biossurfactantes são subprodutos metabólicos que apresentam uma porção hidrofílica e outra hidrofóbica e devido a isso se acumulam na interface óleo-água. Como resultado, os biossurfactantes reduzem as forças de repulsão entre diferentes fases na interface ou superfície e permitem que elas se misturem mais facilmente, podendo ser aplicados na iorremediação de águas e solos contaminados por hidrocarbonetos, acelerando a degradação destes compostos no ambiente. Objetiva-se a produção de biossurfactantes em fermentação submersa a partir de bactérias isolados de solo contaminado com óleo diesel, a otimização do meio de cultivo a partir do estudo das fontes de nitrogênio e indutores, além da possibilidade de uso de sub-produtos agroindustriais para compor o meio de cultivo. A partir da produção otimizada, objetiva-se a aplicação dos biossurfactantes obtidos em processo de biorremediação de resíduos oleosos em solo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Antônio Thomé - Integrante.
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2012 - 2013
PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE COMPOSTOS MICROALGAIS, Descrição: A produção de biomassa, bem como o acúmulo de lipídios em microalgas tem sido foco de muitos estudos nos últimos anos, tendo em vista sua potencial aplicação nos mais diferentes setores, tais como na indústria de em alimentos, farmacêutica, biomedicina e ainda aplicações ambientais. Um dos possíveis co-produtos do acúmulo de lipídios em microalgas são os biossurfactantes, os quais também apresentam aplicações na indústria de alimentos, petróleo, farmacêutica e ambiental. Além dos lipídios, a microalga apresenta em sua composição um pigmento protéico, denominado ficocianina, o qual tem sido objeto de estudo de inúmeras pesquisas, devido ao seu potencial antioxidante. Em virtude da composição protéica polimérica deste pigmento, pode apresentar propriedades emulsificantes, neste caso apropriadas ao uso na indústria de alimentos, especialmente para o desenvolvimento de alimentos funcionais. Os objetivos deste projeto estão subdivididos em dois subprojetos. O subprojeto 1 objetiva a produção de biomassa microalgal, rica em lipídios, e consequentemente, biossurfactantes através da microalga Spirulina platensis. Para isso serão estudadas as condições de cultivo que permitam a concentração de lipídios na microalga através de bioprocessos submerso e em estado sólido. A fonte de carbono estudada será o glicerol, uma vez que se trata de um resíduo abundante da indústria do biodiesel. A partir dos lipídios produzidos na microalga, será avaliada a atividade emulsificante destes, a fim de caracterizá-los como compostos com atividade surfactante. Os resultados esperados são a seleção de condições de cultivo que permitam a concentração de lipídios na microalga Spirulina platensis e a avaliação da potencialidade dos lipídios obtidos como biossurfactantes, bem como sua utilização em ensaio de biorremediação de solo contaminado com resíduos oleosos. O subprojeto 2 objetiva a caracterização das propriedades emulsificantes da ficocianina e sua aplicação como aditivo na elaboração de pro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante.
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2010 - 2012
PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE LIPASES E BIOSSURFACTANTES VIA BIOPROCESSOS E CARACTERIZAÇÃO DA APLICABILIDADE DOS BIOCOMPOSTOS OBTIDOS, Descrição: As lipases e os biossurfactantes consistem em biocompostos associados ao metabolismo de resíduos oleosos pelos microrganismos, entretanto, não há relatos de estudos da avaliação concomitante destes compostos durante as fermentações, havendo a necessidade de melhor elucidar esta relação. Objetiva-se produzir simultaneamente lipases e biossurfactantes através de bioprocessos em estado sólido e submerso utilizando fungos filamentosos e a caracterização da aplicabilidade dos biocompostos obtidos como emulsificantes em sistemas alimentícios, antimicrobianos ou auxiliares em processos de biorremediação de resíduos oleosos e metais tóxicos. Serão utilizadas cepas de fungos filamentosos pertencentes aos gêneros Aspergillus, Penicillium e Trichoderma a fim de produzir simultaneamente lipases e biossurfactantes via fermentação submersa e em estado sólido utilizando meios de cultivo compostos por resíduos agroindustriais como farelo de trigo, sabugo de milho e casca de arroz. Os fungos que apresentarem as maiores produções de lipases e biossurfactantes serão utilizados em bioprocessos a fim de produzir os biocompostos e caracterizar a aplicabilidade dos mesmos. A aplicação como emulsificantes em sistemas alimentícios será avaliada pela determinação do índice de emulsificação e da capacidade emulsificante. A atividade antimicrobiana dos extratos será determinada através do método de difusão em discos frente aos microrganismos S. aureus ATCC 6538P, P. aeruginosa ATCC 27853 e E.coli ATCC 25922. O potencial de biorremediação será avaliado pela realização de bioprocessos contendo no meio de cultivo resíduos oleosos ou metais tóxicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante.
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2009 - 2010
PRODUÇÃO DE COMPOSTOS COM ATIVIDADE ANTIMICROBIANA A PARTIR DE BIOPROCESSOS SUBMERSOS, Descrição: O projeto busca avaliar o potencial antimicrobiano de compostos produzidos por bactérias láticas e pela microalga Spirulina platensis, a fim de caracterizá-los como biopreservativos em alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Salua Younes - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
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2008 - 2012
ANTIOXIDANTES NATURAIS E A RESTRIÇÃO CALÓRICA NA ATENUAÇÃO DE PROCESSOS OXIDATIVOS, Descrição: A oxidação lipídica e o estresse oxidativo na mitocôndria em sistemas in vitro e in vivo são os maiores precursores de radicais livres. As reações oxidativas não só diminuem o tempo de vida e o valor nutritivo dos alimentos, como podem gerar compostos nocivos (radicais livres) capazes de desencadear desordens metabólicas como metagêneses, câncer, distúrbios de circulação e envelhecimento. Dentre as linhas de pesquisa que tem demonstrado experimentalmente respostas positivas no retardo dos processos oxidativos está a restrição calórica e o uso de antioxidantes presentes na dieta. Neste contexto, objetiva-se avaliar o efeito antioxidante dos compostos de óleos essenciais de manjericão e de alecrim, da ficocianina e da restrição calórica em processos oxidativos de produtos cárneos (charque) e in vivo (ratos e leveduras).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Tema Elita Bertolin - Coordenador / Hugo Tourinho - Integrante / Hugo Lisboa - Integrante / Maria Luisa Tagliaro - Integrante.
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2007 - 2009
PRODUÇÃO DE AMILASES E CELULASES PARA SUA APLICAÇÃO EM BIOENERGIA, Descrição: A sociedade industrial mundial contemporânea, ainda opera em grande escala com recursos energéticos não renováveis, uma vez que, as principais fontes energéticas derivam de combustíveis fósseis, como o petróleo, carvão mineral e o gás natural. A procura de outras fontes combustíveis, a partir de energias renováveis, não só se destaca como premente, mas como uma estratégia indispensável. Dentro deste contexto objetiva-se a produção de enzimas amilases, celulases e lipases via utilização de matérias-primas e resíduos disponíveis da agroindústria familiar e extensiva da região nordeste do estado do Rio Grande do Sul, para a aplicação das mesmas em bioenergia: produção de etanol e biocombustível. A metodologia propõe a produção de enzimas amilases, celulases e lipases para aplicação em bioenergia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Telma Elita Bertolin - Coordenador.
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2007 - 2008
AGREGAÇÃO DE VALOR AOS CEREAIS TRIGO E MILHO ATRAVÉS DA PRODUÇÃO DE MALTE, ÁLCOOL E AGUARDENTE, Descrição: No estado do Rio Grande do Sul, em torno de 90% dos agricultores caracterizam-se como agricultura familiar, constituindo-se como um público preferencial para a execução de trabalhos que visam à qualificação através da extensão rural. A região nordeste do estado do Rio Grande do Sul possui tradição familiar que vem sendo mantida ao longo dos anos, na produção de bebidas fermentadas como vinho e aguardente de cana de açúcar. Esta cultura pode ser convertida para a produção de álcool de outras fontes de carbono como de cereais. Desta forma, objetiva-se agregar valores aos cereais trigo e milho através da produção de malte, álcool e aguardente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Telma Elita Bertolin - Coordenador.
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2006 - 2008
PRODUÇÃO DE LIPASES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E FERMENTAÇÃO SUBMERSA, Descrição: O uso de microrganismos para a obtenção de produtos através de processos biotecnológicos apresenta aplicações em diversos setores, sendo baseados no uso de matérias-primas renováveis e adequadas sob o ponto de vista energético e ambiental. As lipases são enzimas amplamente utilizadas na indústria de alimentos para diversos fins, como o desenvolvimento de flavors, maturação de queijos, hidrólise de trialcilgliceróis e no tratamento de efluentes da indústria. Além disso, apresenta aplicação na indústria de detergentes, na química fina e farmacêutica, na produção de cosméticos e na produção de biodiesel. No entanto, as enzimas disponíveis comercialmente apresentam ainda custo elevado. As lipases têm sido produzidas principalmente por bactérias e leveduras por fermentação submersa, não havendo dados disponíveis da produção de lipases por fungos filamentosos em fermentação em estado sólido (FES) e tampouco por fermentação submersa, sendo que a produção de enzimas por fungos em FES tem apresentado bons rendimentos. Objetiva-se comparar a produção de lipases por fungos filamentosos isolados de solo e de efluentes da indústria de laticínios através de fermentação submersa e em estado sólido. Os experimentos serão realizados no Laboratório de Fermentações do curso de Engenharia de Alimentos. Os microrganismos isolados serão selecionados quanto à capacidade de produção de lipases via FES e fermentação submersa, sendo que os que apresentarem as maiores atividades lipolíticas serão utilizados para a seleção de variáveis significativas no processo de produção de lipase. Serão estudadas as variáveis fungo, pH (5 ou 7), tipo de farelo (trigo ou soja) componente do meio de cultivo, fonte de nitrogênio (nitrato de sódio ou uréia), fonte de carbono (azeite de oliva ou óleo de soja) e concentrações das fontes de nitrogênio e carbono (1 ou 3%) através de um Planejamento Fatorial Fracionário 27-3IV, devendo ser realizado um conjunto de experimentos para cada modo de cultivo. As variávei. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Telma Elita Bertolin - Integrante / Kátia Rezzadori - Integrante / Juliana Rizzardi - Integrante., Número de produções C, T & A: 11
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2006 - 2007
Biorremediação do pesticida atrazine através de fungos filamentosos em fermentação em estado sólido, Descrição: Os herbicidas do grupo das triazinas vem sendo empregados na agricultura para o controle de ervas daninhas, devido a capacidade destes compostos em inibir a fotossíntese. A atrazine (ATZ-2-cloro-4-etilamino-6-isopropilamino-s-triazina) é um contaminante potencial da água em virtude de características como alto potencial de escoamento, elevada persistência em solos, hidrólise lenta, baixa pressão de vapor, solubilidade baixa para moderada em água, adsorção moderada à matéria orgânica e argila. A biorremediação é uma tecnologia que utiliza o metabolismo de microrganismos para eliminação rápida de poluentes presentes no ambiente ou a sua redução a níveis de concentração aceitáveis. Objetiva-se estudar a biorremediação de solos contaminados por atrazine através do uso de fungos filamentosos via fermentação em estado sólido. Na primeira etapa será realizada a seleção de microrganismos que possuam atividade sobre a atrazine. Os microrganismos que apresentarem maior potencial de utilização da atrazine serão utilizados na fermentação em estado sólido, onde serão estudadas as condições experimentais que possibilitem a máxima remoção do poluente. A última etapa, o bioensaio, servirá para a verificação da aplicabilidade da biorremediação utilizando os microrganismos in situ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Andreiza Lazzarotto Primaz - Integrante / Marieli de Lima - Integrante / Juliana Rizzardi - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2005 - 2007
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES VIA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO - SCREENING E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS, Descrição: Objetiva-se o isolamento de microrganismos para a produção de biossurfactantes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Andreiza Lazzarotto Primaz - Integrante., Financiador(es): Pibic Upf - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
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2004 - 2009
PRODUÇÃO, MODELAGEM E UTILIZAÇÃO DE BIOSSURFACTANTES OBTIDOS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO, Descrição: Estudar a produção de biossurfactante em diferentes tipos de biorreatores e avaliar a biorremediação in situ em uma região produtora de pescados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Telma Elita Bertolin - Integrante / Vanessa Sacramento Cerqueira - Integrante / Martha H. Pinto - Integrante / Gabriel Castiglioni - Integrante / Daniele Cunha Collemberg - Integrante.
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2004 - 2006
DESENVOLVIMENTO DA AQUICULTURA REGIONAL PELO USO DA MICROALGA SPIRULINA PRODUZIDA EM EFLUENTE SUÍNO TRATADO E DESENVOLVIMENTO DE SALAME MISTO DE PESCADO E SUÍNO, Descrição: O projeto objetivou incentivar a aquicultura em pequenas propriedades rurais através da alimentação de peixes com a microalga Spirulina platensis cultivada a partir de efluente suíno tratado e gerar novas tecnologias de utilização da carne de pescado através do desenvolvimento de um salame misto de suíno e pescado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Marcelo Hemkemeier - Coordenador / Telma Elita Bertolin - Integrante / Tanise Bertolin - Integrante / Paulo Roberto Koetz - Integrante / Natália Mezzomo - Integrante / Adriana Galon Saggiorato - Integrante / Rochele Siebert - Integrante / Pihetra Oliveira Tatsch - Integrante.
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2003 - 2006
Produção de biossurfactantes via Fermentação em Estado Sólido, Descrição: Estuda-se o crescimento do fungos Aspergillus fumigatus em meios contendo diferentes fontes lipídicas de carbono. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Telma Elita Bertolin - Integrante / Kátia Rezzadori - Integrante / Andreiza Lazzarotto Primaz - Integrante., Financiador(es): Pibic Upf - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9
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2003 - 2005
Influência das condições de cultivo sobre os parâmetros de crescimento e composição da microalga Spirulina platensis e utilização da biomassa na suplementação de produtos alimentícios, Descrição: Civilizações primitivas utilizaram e algumas ainda utilizam microalgas em sua alimentação. Atualmente, existe um estímulo ao seu consumo devido ao surgimento da nutracêutica, ladeado à valorização do consumo de produtos naturais que não causem transtornos à saúde. Várias indústrias alertaram-se e descobriram um grande potencial na industrialização de microalgas, como exemplo a Spirulina, uma vez que a mesma cresce em curto período, requer cuidados simples de cultivo e efluentes orgânicos industriais podem ser utilizados como substrato. A Spirulina platensis, além de ser uma fonte protéica de grande valia, apresenta fácil digestão, composição em aminoácidos balanceada, presença do ácido graxo essencial - linolênico e pigmentos de interesse às industrias alimentar e cosmética. A Spirulina apresenta entre suas características ser dotada de proteína de alta digestibilidade (absorção de 75 a 92% no intestino) e conter vitaminas lipossolúveis, bem como vitaminas C do complexo B. O conteúdo de minerais está em torno de 6 a 9% da biomassa, destacando-se potássio e fósforo. Existe um consenso universal de que a produção de alimentos é insuficiente para satisfazer à demanda de uma população crescente, elevando de maneira assustadora as dificuldades existentes, principalmente no que se refere à escassez de alimentos de alta qualidade e baixo preço. São amplamente conhecidas as deficiências alimentárias e a fome que afetam a humanidade, especialmente por falta de proteínas. No momento, buscam-se alternativas e soluções para o problema de alimentação a curto e médio prazo, tanto no que tange a subnutrição, quanto ao que se refere a sobrealimentação com produtos de baixo valor nutricional. Neste contexto propõe-se o estudo da influência das condições de cultivo sobre os parâmetros de crescimento e sobre a composição em proteínas, compostos fenólicos e ácidos graxos poliinsaturados da da microalga Spirulina, nutrientes estes importantes sob o ponto de vista de produção de pro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Camila Lima - Integrante / Fernanda Taís Souza - Integrante / Jaqueline Viacelli - Integrante / Adriana Muliterno Domingues - Integrante / Zuleica Novello - Integrante., Número de produções C, T & A: 19
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1999 - 2002
Produção de Spirulina platensis utilizando a água da Lagoa Mangueira, Descrição: Desenvolvimento de meios de cultivo para a produção de Spirulina utilizando a água da lagoa mangueira. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Carolina Reichert - Integrante / Francielo Vendruscolo - Integrante., Financiador(es): Fundação Zeri do Brasil - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14
Projetos de desenvolvimento
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2021 - Atual
Extração de proteínas de cereais e produção de bioetanol, Descrição: Desenvolvimento de processo tecnológico para empresa. Processo Administrativo 2021/2419. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Eron Borges - Integrante.
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2021 - Atual
Bioetanol a partir de resíduos alimentares/microalgas como biomassas, e uso dos resíduos dos bioprocessos para formulação de ração animal, Projeto certificado pela empresa Contemix Comércio de Raçoes e Transportes em 16/04/2021., Descrição: Os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) definem as prioridades e aspirações globais para 2030. Dentre os ODS encontram-se os objetivos 2 (Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável) e o 7 (Assegurar o acesso confiável, sustentável, moderno e a preço acessível à energia para todos). Ainda, segundo a ONU, A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total produzido. Os resíduos alimentares podem ser matérias-primas cruas (frutas, vegetais), ainda produtos alimentícios industrializados (que não alcançaram os padrões de qualidade para consumo ou que tenham ultrapassados os seus tempos de vida útil ? incluindo amidos, proteínas, lipídios), ou ainda resíduos de processos produtivos que se caracterizam como potenciais contaminantes no meio ambiente e que podem ser valorados para obtenção de produtos de mais alto valor agregado. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de tecnologias que permitam o aproveitamento destes resíduos alimentares, o que pode ser utilizado para a obtenção de biocombustíveis como o etanol. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de resíduos alimentares compostos por diferentes matrizes (açúcares simples, polissacarídios como amido, celulósicos) a fim de verificar a viabilidade de produção de bioetanol a partir das matérias primas isoladas ou combinadas. Além disso, os resíduos obtidos serão avaliados quanto a sua aplicação na formulação de ração animal. Projeto Mai DAi 2020 - Processo administrativo 2021-2298. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Letícia Bender - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos, Descrição: Atualmente, a indústria alimentícia demonstra uma tendência cada vez maior em desenvolver produtos práticos e de consumo rápido, como cereais matinais, salgadinhos e barras de cereais, visando atender à crescente demanda por este tipo de produto. Porém, além da facilidade de preparação, os consumidores estão procurando alimentos de alto valor nutritivo e que tragam benefícios à saúde. Normalmente, salgadinhos não são considerados alimentos saudáveis, devido ao alto teor de lipídios e açúcares. O enriquecimento e desenvolvimento de salgadinhos à base de farinhas com alto teor de proteína, fibras, vitaminas e minerais é uma possibilidade a fim de tornar o produto mais atraente. Considerando os salgadinhos expandidos, a preocupação quanto ao valor nutricional é ainda maior, pois as crianças e adolescentes são os maiores consumidores e normalmente dão preferência a estes produtos. Com adequado enriquecimento, estes salgadinhos podem, além de fornecer energia, serem mais saudáveis. O milho é frequentemente utilizado na elaboração destes salgadinhos, porém apresenta conteúdo relativamente baixo de proteínas e é deficiente principalmente no aminoácido essencial lisina. Entre os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) encontram-se objetivos relacionados a segurança alimentar, visando também a erradicação da fome e crescer com uma agricultura sustentável. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de alimentos com perfil nutricional atraente para o público infanto-juvenil utilizando matérias-primas não convencionais. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de matérias primas diferenciadas para desenvolvimento de snacks extrusados de alta qualidade nutricional. Projeto aprovado no Edital Mai Dai 2020. Processo administrativo n 2021/2303. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Caroline Vicenzi Tiepo - Integrante / Karollyne Souza Gomes - Integrante.
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2021 - Atual
Bioetanol a partir de resíduos alimentares/microalgas como biomassas, e uso dos resíduos dos bioprocessos para formulação de ração animal, Projeto certificado pela empresa Contemix Comércio de Raçoes e Transportes em 16/04/2021., Descrição: Os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) definem as prioridades e aspirações globais para 2030. Dentre os ODS encontram-se os objetivos 2 (Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável) e o 7 (Assegurar o acesso confiável, sustentável, moderno e a preço acessível à energia para todos). Ainda, segundo a ONU, A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total produzido. Os resíduos alimentares podem ser matérias-primas cruas (frutas, vegetais), ainda produtos alimentícios industrializados (que não alcançaram os padrões de qualidade para consumo ou que tenham ultrapassados os seus tempos de vida útil ? incluindo amidos, proteínas, lipídios), ou ainda resíduos de processos produtivos que se caracterizam como potenciais contaminantes no meio ambiente e que podem ser valorados para obtenção de produtos de mais alto valor agregado. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de tecnologias que permitam o aproveitamento destes resíduos alimentares, o que pode ser utilizado para a obtenção de biocombustíveis como o etanol. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de resíduos alimentares compostos por diferentes matrizes (açúcares simples, polissacarídios como amido, celulósicos) a fim de verificar a viabilidade de produção de bioetanol a partir das matérias primas isoladas ou combinadas. Além disso, os resíduos obtidos serão avaliados quanto a sua aplicação na formulação de ração animal. Projeto Mai DAi 2020 - Processo administrativo 2021-2298. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Letícia Bender - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos, Descrição: Atualmente, a indústria alimentícia demonstra uma tendência cada vez maior em desenvolver produtos práticos e de consumo rápido, como cereais matinais, salgadinhos e barras de cereais, visando atender à crescente demanda por este tipo de produto. Porém, além da facilidade de preparação, os consumidores estão procurando alimentos de alto valor nutritivo e que tragam benefícios à saúde. Normalmente, salgadinhos não são considerados alimentos saudáveis, devido ao alto teor de lipídios e açúcares. O enriquecimento e desenvolvimento de salgadinhos à base de farinhas com alto teor de proteína, fibras, vitaminas e minerais é uma possibilidade a fim de tornar o produto mais atraente. Considerando os salgadinhos expandidos, a preocupação quanto ao valor nutricional é ainda maior, pois as crianças e adolescentes são os maiores consumidores e normalmente dão preferência a estes produtos. Com adequado enriquecimento, estes salgadinhos podem, além de fornecer energia, serem mais saudáveis. O milho é frequentemente utilizado na elaboração destes salgadinhos, porém apresenta conteúdo relativamente baixo de proteínas e é deficiente principalmente no aminoácido essencial lisina. Entre os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) encontram-se objetivos relacionados a segurança alimentar, visando também a erradicação da fome e crescer com uma agricultura sustentável. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de alimentos com perfil nutricional atraente para o público infanto-juvenil utilizando matérias-primas não convencionais. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de matérias primas diferenciadas para desenvolvimento de snacks extrusados de alta qualidade nutricional. Projeto aprovado no Edital Mai Dai 2020. Processo administrativo n 2021/2303. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Caroline Vicenzi Tiepo - Integrante / Karollyne Souza Gomes - Integrante.
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2021 - Atual
Extração de proteínas de cereais e produção de bioetanol, Descrição: Desenvolvimento de processo tecnológico para empresa. Processo Administrativo 2021/2419. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Eron Borges - Integrante.
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2021 - Atual
Extração de proteínas de cereais e produção de bioetanol, Descrição: Desenvolvimento de processo tecnológico para empresa. Processo Administrativo 2021/2419. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Eron Borges - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos, Descrição: Atualmente, a indústria alimentícia demonstra uma tendência cada vez maior em desenvolver produtos práticos e de consumo rápido, como cereais matinais, salgadinhos e barras de cereais, visando atender à crescente demanda por este tipo de produto. Porém, além da facilidade de preparação, os consumidores estão procurando alimentos de alto valor nutritivo e que tragam benefícios à saúde. Normalmente, salgadinhos não são considerados alimentos saudáveis, devido ao alto teor de lipídios e açúcares. O enriquecimento e desenvolvimento de salgadinhos à base de farinhas com alto teor de proteína, fibras, vitaminas e minerais é uma possibilidade a fim de tornar o produto mais atraente. Considerando os salgadinhos expandidos, a preocupação quanto ao valor nutricional é ainda maior, pois as crianças e adolescentes são os maiores consumidores e normalmente dão preferência a estes produtos. Com adequado enriquecimento, estes salgadinhos podem, além de fornecer energia, serem mais saudáveis. O milho é frequentemente utilizado na elaboração destes salgadinhos, porém apresenta conteúdo relativamente baixo de proteínas e é deficiente principalmente no aminoácido essencial lisina. Entre os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) encontram-se objetivos relacionados a segurança alimentar, visando também a erradicação da fome e crescer com uma agricultura sustentável. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de alimentos com perfil nutricional atraente para o público infanto-juvenil utilizando matérias-primas não convencionais. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de matérias primas diferenciadas para desenvolvimento de snacks extrusados de alta qualidade nutricional. Projeto aprovado no Edital Mai Dai 2020. Processo administrativo n 2021/2303. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Caroline Vicenzi Tiepo - Integrante / Karollyne Souza Gomes - Integrante.
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2021 - Atual
Bioetanol a partir de resíduos alimentares/microalgas como biomassas, e uso dos resíduos dos bioprocessos para formulação de ração animal, Projeto certificado pela empresa Contemix Comércio de Raçoes e Transportes em 16/04/2021., Descrição: Os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) definem as prioridades e aspirações globais para 2030. Dentre os ODS encontram-se os objetivos 2 (Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável) e o 7 (Assegurar o acesso confiável, sustentável, moderno e a preço acessível à energia para todos). Ainda, segundo a ONU, A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total produzido. Os resíduos alimentares podem ser matérias-primas cruas (frutas, vegetais), ainda produtos alimentícios industrializados (que não alcançaram os padrões de qualidade para consumo ou que tenham ultrapassados os seus tempos de vida útil ? incluindo amidos, proteínas, lipídios), ou ainda resíduos de processos produtivos que se caracterizam como potenciais contaminantes no meio ambiente e que podem ser valorados para obtenção de produtos de mais alto valor agregado. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de tecnologias que permitam o aproveitamento destes resíduos alimentares, o que pode ser utilizado para a obtenção de biocombustíveis como o etanol. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de resíduos alimentares compostos por diferentes matrizes (açúcares simples, polissacarídios como amido, celulósicos) a fim de verificar a viabilidade de produção de bioetanol a partir das matérias primas isoladas ou combinadas. Além disso, os resíduos obtidos serão avaliados quanto a sua aplicação na formulação de ração animal. Projeto Mai DAi 2020 - Processo administrativo 2021-2298. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Letícia Bender - Integrante.
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2021 - Atual
Desenvolvimento de Snacks extrusados proteicos, Descrição: Atualmente, a indústria alimentícia demonstra uma tendência cada vez maior em desenvolver produtos práticos e de consumo rápido, como cereais matinais, salgadinhos e barras de cereais, visando atender à crescente demanda por este tipo de produto. Porém, além da facilidade de preparação, os consumidores estão procurando alimentos de alto valor nutritivo e que tragam benefícios à saúde. Normalmente, salgadinhos não são considerados alimentos saudáveis, devido ao alto teor de lipídios e açúcares. O enriquecimento e desenvolvimento de salgadinhos à base de farinhas com alto teor de proteína, fibras, vitaminas e minerais é uma possibilidade a fim de tornar o produto mais atraente. Considerando os salgadinhos expandidos, a preocupação quanto ao valor nutricional é ainda maior, pois as crianças e adolescentes são os maiores consumidores e normalmente dão preferência a estes produtos. Com adequado enriquecimento, estes salgadinhos podem, além de fornecer energia, serem mais saudáveis. O milho é frequentemente utilizado na elaboração destes salgadinhos, porém apresenta conteúdo relativamente baixo de proteínas e é deficiente principalmente no aminoácido essencial lisina. Entre os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) encontram-se objetivos relacionados a segurança alimentar, visando também a erradicação da fome e crescer com uma agricultura sustentável. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de alimentos com perfil nutricional atraente para o público infanto-juvenil utilizando matérias-primas não convencionais. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de matérias primas diferenciadas para desenvolvimento de snacks extrusados de alta qualidade nutricional. Projeto aprovado no Edital Mai Dai 2020. Processo administrativo n 2021/2303. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Caroline Vicenzi Tiepo - Integrante / Karollyne Souza Gomes - Integrante.
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2021 - Atual
Extração de proteínas de cereais e produção de bioetanol, Descrição: Desenvolvimento de processo tecnológico para empresa. Processo Administrativo 2021/2419. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Eron Borges - Integrante.
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2021 - Atual
Bioetanol a partir de resíduos alimentares/microalgas como biomassas, e uso dos resíduos dos bioprocessos para formulação de ração animal, Projeto certificado pela empresa Contemix Comércio de Raçoes e Transportes em 16/04/2021., Descrição: Os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) definem as prioridades e aspirações globais para 2030. Dentre os ODS encontram-se os objetivos 2 (Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável) e o 7 (Assegurar o acesso confiável, sustentável, moderno e a preço acessível à energia para todos). Ainda, segundo a ONU, A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta a cada ano, cerca de 30% do total produzido. Os resíduos alimentares podem ser matérias-primas cruas (frutas, vegetais), ainda produtos alimentícios industrializados (que não alcançaram os padrões de qualidade para consumo ou que tenham ultrapassados os seus tempos de vida útil ? incluindo amidos, proteínas, lipídios), ou ainda resíduos de processos produtivos que se caracterizam como potenciais contaminantes no meio ambiente e que podem ser valorados para obtenção de produtos de mais alto valor agregado. Nesse sentido, é necessário o desenvolvimento de tecnologias que permitam o aproveitamento destes resíduos alimentares, o que pode ser utilizado para a obtenção de biocombustíveis como o etanol. Desta forma, o objetivo deste projeto será o uso de resíduos alimentares compostos por diferentes matrizes (açúcares simples, polissacarídios como amido, celulósicos) a fim de verificar a viabilidade de produção de bioetanol a partir das matérias primas isoladas ou combinadas. Além disso, os resíduos obtidos serão avaliados quanto a sua aplicação na formulação de ração animal. Projeto Mai DAi 2020 - Processo administrativo 2021-2298. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luciane Maria Colla - Coordenador / Letícia Bender - Integrante.
Prêmios
2021
elhores Trabalhos no XI Simpósio de Alimentos 2021, Determinação de carboidratos e proteínas da biomassa microalgal cultivada na presença de fármacos, XI Simpósio de Alimentos 2021.
2021
Melhores Trabalhos no XI Simpósio de Alimentos 2021,Cultivo em consórcio das microalgas Spirulina platensis e Scenedesmus obliquus com adição de efluente de bovinocultura, XI Simpósio de Alimentos 2021.
2020
Paraninfo da turma de Engenharia de Alimentos, Curso de Engenharia de Alimentos.
2017
Destaque no evento 2 Congresso de Engenharia Ambiental do Sul do Brasil, com o trabalho 2CEA183, 2 Congresso de Engenharia Ambiental do Sul do Brasil.
2017
Paraninfo da turma de formandos em Engenharia Ambiental, Universidade de Passo Fundo.
2017
Professora Homenageada Formandos 2017-2 da Engenharia de Alimentos, Universidade de Passo Fundo.
2009
Paraninfo da turma de Formandos em Engenharia de Alimentos UPF 2009-1, Universidade de Passo Fundo.
2009
Prof. Homenageado da Turma de Formandos em Engenharia de Alimentos - UPF 2009-2, Universidade de Passo Fundo.
2008
Paraninfo da turma de Formandos em Engenharia de Alimentos UPF 2008-2, Universidade de Passo Fundo.
2008
Paraninfo da turma de Formandos em Farmácia - UPF 2008-2, Universidade de Passo Fundo.
2006
Paraninfo da turma de Formandos em Engenharia de Alimentos UPF 2006-2, Universidade de Passo Fundo.
2005
Paraninfo da turma de Formandos em Engenharia de Alimentos UPF 2005-2, Universidade de Passo Fundo.
1999
1Lugar Iniciação Científica - Ciências Agrárias I, FURG.
1999
2Lugar- Iniciação Científica - Ciências Fisiológicas, FURG.
1999
3 Lugar - Iniciação Científica - Ciencias Agrárias I, FURG.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Engenharia e Arquitetura, Engenharia de Alimentos. , Universidade de Passo Fundo, São José, 99052900 - Passo Fundo, RS - Brasil - Caixa-postal: 611, Telefone: (54) 3168193, URL da Homepage:
Experiência profissional
1995 - 1995
Indústria de PescadosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 20
Atividades
-
08/1995 - 11/1995
Estágios , Controle de Qualidade.,Estágio realizado, HACCP na indústria de pescado.
2002 - Atual
Universidade de Passo FundoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
Atividades
-
05/2010
Ensino, Engenharia Civil e Ambiental, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Ambiental
-
03/2007
Serviços técnicos especializados , Centro de Pesquisa em Alimentação, Laboratório de Análise Sensorial.,Serviço realizado, Responsável Técnica.
-
08/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Engenharia e Arquitetura.,Linhas de pesquisa
-
03/2009 - 07/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos alimentos
-
03/2009 - 07/2009
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica das Fermentações
-
03/2009 - 07/2009
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial, Química de Alimentos II
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biorremediação e Bioaumentação
-
08/2008 - 12/2008
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica
-
03/2008 - 07/2008
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica
-
03/2008 - 07/2008
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica das Fermentações
-
03/2008 - 07/2008
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos, Tecnologia Bioquímica
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos, Tecnologia Bioquímica
-
08/2007 - 12/2007
Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biorremediação
-
03/2007 - 07/2007
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica
-
03/2007 - 07/2007
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica das Fermentações
-
03/2007 - 07/2007
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos
-
03/2007 - 07/2007
Ensino, Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação Sensorial dos Alimentos
-
03/2006 - 07/2006
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica, Bioquímica de Alimentos I
-
03/2006 - 07/2006
Ensino, Farmácia Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica
-
08/2005 - 12/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos, Bioquímica de Alimentos II - Prática, Análise Sensorial - Prática
-
08/2005 - 12/2005
Ensino, Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Frutas e Hortaliças
-
03/2004 - 08/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia e Arquitetura, Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro Comissão Reforma Curricular do Curso de Engenharia de Alimentos.
-
03/2005 - 07/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica, Bioquímica de Alimentos I - Prática
-
03/2005 - 07/2005
Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica das Fermentações
-
03/2005 - 07/2005
Ensino, Farmácia Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica
-
08/2004 - 12/2004
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral II, Química de Alimentos, Bioquímica de Alimentos II
-
08/2004 - 12/2004
Ensino, Controle de Qualidade e Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Frutas e Hortaliças
-
03/2004 - 07/2004
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos I, Embalagens para Alimentos
-
03/2004 - 07/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Frutas e Hortaliças, Tecnologia das Fermentações
-
03/2004 - 07/2004
Ensino, Farmácia Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica
-
08/2003 - 12/2003
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica, Bioquímica de Alimentos II
-
08/2003 - 12/2003
Ensino,,Disciplinas ministradas, TEcnologia de Frutas e Hortaliças, Tecnologia de Óleos e Gorduras
-
03/2003 - 08/2003
Ensino, Farmácia Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica
-
03/2003 - 08/2003
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica, Bioquímica de Alimentos I
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08/2002 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Engenharia e Arquitetura, Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro Comissão Reconhecimento do Curso de Engenharia de Alimentos.
-
08/2002 - 12/2002
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica
-
08/2002 - 12/2002
Ensino, Farmácia Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Bioquímica II
2005 - 2009
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: (aluna de doutorado), Enquadramento Funcional: Outro (nenhum), Carga horária: 0
Outras informações:
Aluna de doutorado
2000 - 2002
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
1996 - 1999
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Bolsista do Programa PET-CAPES, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 12
1996 - 1996
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 12
Atividades
-
03/2001 - 05/2002
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Química -M
-
03/2001 - 05/2002
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos, Análise de Alimentos
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10/2000 - 12/2000
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de alimentos
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08/2000 - 12/2000
Ensino, Oceanologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pescado-Preservação e Controle
-
05/1998 - 09/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Curso Em Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Representante Discente.
-
05/2000 - 07/2000
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Carnes - Pescado
-
05/2000 - 07/2000
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Industrial
1999 - 1999
Cooperativa Agropecuária Sudoeste LTDAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40
1996 - 1996
Cooperativa Agropecuária Sudoeste LTDAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40
Atividades
-
03/1999 - 04/1999
Estágios , Controle de Qualidade.,Estágio realizado, Abate de suínos e produção de derivados.
-
01/1996 - 02/1996
Estágios , Controle de Qualidade.,Estágio realizado, Adaptação de manuais de boas práticas de fabricação e higienização.
1998 - 1998
Indústria de LaticíniosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40
Atividades
-
01/1998 - 02/1998
Estágios , Controle de Qualidade.,Estágio realizado, Produção e controle de qualidade de derivados de latícinios.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Luciane Maria Colla e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?