Camila Duarte Teles

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Sistemas da Qualidade.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Desenvolvimento de produtos.

TELES, C. D. . IV Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2013. (Outro).

TELES, C. D. . Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFRS - câmpus Bento Gonçalves. 2012. (Outro).

TELES, C. D. . Elaboração de Manual de Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padronizados e Planilhas de Controle. 2011. (Outro).

TELES, C. D. . VI Mostra Técnica do IFRS-BG. 2010. (Outro).

I Seminário sobre Educação Profissional no IFRS. 2013. (Seminário).

VIII Simpósio de Alimentos para a Região Sul. 2013. (Simpósio).

I Conferência "Atualidades e Tendências em Gestão da Segurançança em Alimentos. 2012. (Encontro).

II Salão de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica do IFRS - Câmpus Bento Gonçalves.Elaboração de talharim a base de farinha de feijão como fonte alternativa de ferro. 2012. (Outra).

I Salão de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica do Campus Bento Gonçalves do IFRS.Avaliação sensorial de apresuntado formulado com extrato hidroalcoólico de própolis. 2012. (Outra).

Workshop Quality Wine. 2012. (Seminário).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Análise microbiológica e sensorial de frutos de caqui submetidos à secagem convectiva. 2012. (Congresso).

XII Workshop em Alimentos. 2011. (Encontro).

XI Workshop em Alimentos. 2010. (Encontro).

III Seminário sobre Tecnologias Limpas e V Fórum Internacional de Produção mais Limpa. 2009. (Seminário).

VI Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental. 2008. (Simpósio).

A empresa e o meio ambiente - o custo do desconhecimento. 2007. (Encontro).

II Seminário sobre Tecnologias Limpas. 2007. (Seminário).

BERND, L. P.;TELES, C. D.; MEZZOMO, A.. Análises microbiológicas de águas e efluentes realizadas no Instituto de Qualidade Ambiental - IQA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BERND, L. P.;TELES, C. D.; MEZZOMO, A.. Iogurte probiótico de morango sem lactose. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BERND, L. P.;TELES, C. D.; BATISTA, L. M.. Avaliação sensorial de linguiça frescal mista com utilização de lecitina de soja como substituinte parcial de gordura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BATISTA, L. M.;TELES, C. D.; BERND, L. P.. Comparação de métodos de cocção de geleias. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BATISTA, L. M.;TELES, C. D.; BERND, L. P.. Agroindústrias familiares fabricantes de produtos cárneos suínos: principais dificuldades perante a legislação vigente. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BATISTA, L. M.;TELES, C. D.; BERND, L. P.. Comparação de nectarina minimamente processada desidratada por convecção e osmose utilizando coberturas comestíveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

MEZZOMO, A.;TELES, C. D.; BATISTA, L. M.. Desenvolvimento de pão de forma com bagaço de malte e gérmen de trigo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BATISTA, L. M.;TELES, C. D.; PASINI, J.. O controle de qualidade na indústria de abate de aves: os autocontroles. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BERND, L. P.;TELES, C. D.; MEZZOMO, A.. Avaliação sensorial de linguiça frescal mista com utilização de polidextrose como substituinte parcial de gordura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BERND, L. P.;TELES, C. D.; MEZZOMO, A.. Caracterização físico-química e aplicação tecnológica de farinha de casca de ovo de codorna. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.; SILVA, L. C.. Produção e comercialização de hortifrutigranjeiros e agroindústria de mandioca congelada na empresa Mello. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Horticultura) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Elaboração e aceitabilidade de barras de cereais com bagaço de uva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Biscoitos produzidos com farinha sem glúten. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BALLESTRIN, B.;TELES, C. D.. Implantação da rastreabilidade em empresa frutícola de Bento Gonçalves, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

PADILHA, G. R.;TELES, C. D.. Boas práticas de fabricação em indústria de gelados comestíveis como pré-requisito para implantação do Sistema APPCC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

ZINNAU, E. R.;TELES, C. D.. Desenvolvimento de Linguiças Frescais de Filé de Frango com Queijo e Azeitona. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BELLOLI, O. B.;TELES, C. D.. Manual de Boas Práticas de Fabricação - Setor de Carnes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Avaliação da qualidade de leites de ovelha destinados à elaboração de queijos tipo pecorino e feta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e das boas práticas de fabricação nos estabelecimentos de preparo e comercialização de alimentos no município de Bento Gonçalves, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Análise dos procedimentos de higienização adotados pela Cooperativa Vinícola Aurora Ltda. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Influência da turbidez do mosto de uva Chardonnay sobre a qualidade do vinho proveniente de uvas com maturação deficiente. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Redução Certificada de emissões em empresas brasileiras. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Implantação de um sistema de pré-picking no processo de carregamento de caminhões em uma usina siderúrgica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Análise de recorrência de reclamações de clientes em uma usina siderúrgica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Avaliação da não qualidade de produtos: estudo em empresa fabricante de aparelhos de ar condicionado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Comparação de metodologias de implantação de melhoria: seis sigma e sistema shainin. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.; BERND, L. P.; LOUSADA, V. L.. Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Avaliadora de trabalhos da X Mostra Técnica, no eixo Recursos Naturais (Agropecuária, Viticultura e Horticultura) e Produção Alimentícia (Alimentos e Enologia), durante o evento "III Semana de Educação, Ciência e Cultura". 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. Revisora de resumos na X Mostra Técnica, no eixo Recursos Naturais (Agropecuária, Viticultura e Horticultura) e Produção Alimentícia (Alimentos e Enologia), durante o evento " III Semana de Educação, Ciência e Cultura". 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

TELES, C. D.. II Salão de Iniciação Científica do IFRS-BG. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Avaliação das Boas Práticas de Fabricação de Empresa Produtora de Biscoitos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) de uma Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Aproveitamento dos resíduos bagaço de maçã e uva para elaboração de produtos alimentícios; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação de uma empresa do setor alimentício quanto ao cumprimento da legislação vigente; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Desenvolvimento de aditivo para redução de sódio em pão de centeio; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Implantação do sistema APPCC na elaboração dp espumante - método Charmat; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação das boas práticas nas cozinhas das escolas do município de Garibaldi, RS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Elaboração e implantação de manual de boas práticas de fabricação e procedimentos opercionais padronizados na Vinícola Ângelo Luvison Ltda; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Comparação de diferentes métodos de determinação de acidez volátil em suco de uva; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Análise da implantação do Programa Alimento Seguros Uva para Processamento em vinícolas do Rio Grande do Sul e Santa Catarina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação dos requisitos da ABNT ISO/TS 22002-1:2012 - Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - em um laticínio do Vale do Taquari, RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Redução de sódio em biscoitos salgados na indústria; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Elaboração de manual de boas práticas de fabricação; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação sensorial de vodcas saborizadas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

O Processo de Seleção de Fornecedores Utilizado por Empresas do Ramo Vinícolas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Desidratação Osmótica de Morango cv; Aromas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Avaliação das Boas Práticas de Fabricação de uma Empresa de Biscoitos e Bolachas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Proposta de implantação das boas práticas de fabricação em um vinícola da Serra Gaúcha; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Implantação das boas práticas de favricação na Vinícola Dezem; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Rastreabilidade e recall em abateduro de aves; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Análise do processo de decisão de compra, e o grau de conhecimento e informação sobre a gestão de qualidade, segurança alimentar, ambiental e responsabilidade social do consumidor de vinhos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Padronização de receitas: um instrumento para garantia da qualidade; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Estudo dos fatores que influenciam a eficiência do branqueamento em couve-flor; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Estudo da qualidade do leite produzido na Granja do IFRS do campus Bento Gonçalves; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Inspeção de produtos cárneos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Auditoria de avaliação da conformidade no laboratório ALAC para manutenção da certificação ISO/IEC 17025 - O caso laboratório de alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

Elaboração de macarrão a base de farinha de feijão como fonte alternativa de ferro; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Camila Duarte Teles;

TELES, C. D. ; PIZZOLATO, Morgana . Comissão de Estudo Especial para Sistema APM (ABNT/CEE-121). 2009.

TELES, C. D. ; RIBEIRO, José Luis Duarte ; PIZZOLATO, Morgana ; DUTRA, C. C. ; MIORANDO, R. F. ; FOGLIATTO, F. S. ; NODARI, C. T. . Aplicação de técnicas de mineração de dados para planejamento das inspeções com perdas comerciais - fraude de energia - na Rio Grande Energia. 2008.

TELES, C. D. ; PIZZOLATO, Morgana ; RIBEIRO, José Luis Duarte . Avaliação e melhoria dos sistemas de medição do laboratório químico, laboratório metalúrgico e circoflux. 2008.

TELES, C. D. ; PIZZOLATO, Morgana ; DUTRA, C. C. ; PAULA, I. C. ; RIBEIRO, José Luis Duarte . Elaboração do plano de certificação e estudo das normas internacionais aplicáveis do Aeromóvel. 2007.

TELES, C. D. ; SUM, F. F. ; PAULA, I. C. ; CATEN, C. T. . Projeto Escritório de Projetos. 2007.

TELES, C. D. ; PIZZOLATO, Morgana ; RIBEIRO, José Luis Duarte ; CATEN, C. T. ; NODARI, C. T. . Desenvolvimento de um sistema de gestão dos ativos do parque de medição da Rio Grande Energia. 2006.

TELES, C. D. ; RIBEIRO, José Luis Duarte ; DUTRA, C. C. ; MIORANDO, R. F. . Revisão e melhoria dos manuais de procedimentos de trabalho da Eletropaulo Metropolitana Eletricidade de São Paulo. 2005.