Priscila Oliveira Barbosa

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto. Mestre e Doutora em Bioquímica/Biologia Molecular pela mesma instituição. Durante o doutorado realizou estágio sanduíche na Robert Gordon University, Aberdeen, UK, na área de Genômica Nutricional. Foi professora substituta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF-GV), ministrando disciplinas da área de Nutrição Clínica. Realizou estágio pós-doutoral em Ciências Médicas pela Academy of Medical Sciences no Centre for Obesity Research Epidemiology (Robert Gordon University, Aberdeen, UK). Atualmente é pesquisadora de pós-doutorado na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/USP com financiamento da FAPESP. Desenvolve projetos em parceria com pesquisadores da Escócia, Egito, Botucatu, Campinas e Ouro Preto. Tem experiência nas áreas de nutrição clínica, nutrigenômica, bioquímica, obesidade e doenças metabólicas. Atua principalmente na área de saúde da mulher, alimentos funcionais, estresse oxidativo e inflamação.

Informações coletadas do Lattes em 28/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas

2015 - 2019

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: O consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) durante a gestação e lactação atenua a esteatose hepática em ratas e protege a prole contra o excesso de lipídeos
Orientador: em Robert Gordon University ( Dra. Giovanna Bermano)
com Renata Nascimento de Freitas. Coorientador: Marcelo Eustáquio Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências Biológicas

2013 - 2015

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: A polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) melhora o estado oxidativo de mulheres saudáveis
, Ano de Obtenção: 2015.Renata Nascimento de Freitas.Coorientador: Ana Carolina Pinheiro Volp. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2024 - Atual

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Ancestralidade genética e cor de pele auto-referida na população de Ouro Preto, Minas Gerais
Orientador: Renata Nascimento de Freitas
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2023

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.

2021 - 2023

Pós-Doutorado. , Robert Gordon Univeristy, RGU, Escócia. , Bolsista do(a): Academy of Medical Sciences, ACMEDSI, Escócia. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Formação complementar

2025 - 2025

Gerenciamento de Dados na Pesquisa Científica - Intermediário. (Carga horária: 40h). , REDCap Brasil, REDCAP, Brasil.

2025 - 2025

Gerenciamento de Dados na Pesquisa Científica - Básico. (Carga horária: 40h). , REDCap Brasil, REDCAP, Brasil.

2022 - 2022

Connecting with Industry - SULSA January 2022. (Carga horária: 40h). , SKILLFLUENCE, SKILLFLUENCE, Escócia.

2021 - 2021

Extensão universitária em 4th European Summer School on Nutrigenomics. (Carga horária: 50h). , Università di Camerino, UNICAM, Itália.

2021 - 2021

Fundamentals in Flow Cytometry. (Carga horária: 12h). , Scottish Society of Cytomics, SSC, Grã-Bretanha.

2021 - 2021

Certified Peer Reviewer Course. (Carga horária: 4h). , Elsevier B.V., ELSEVIER, Holanda.

2021 - 2021

Training for Personal Licence for Rodents. (Carga horária: 20h). , Scottish Accreditation Board, SAB, Escócia.

2018 - 2018

I Curso de Capacitação Técnica de Manejo e Ciência de Animais de Experiment. (Carga horária: 21h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2017 - 2017

Análise de Microbiomas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2016 - 2016

Bioinformatic Methods I. (Carga horária: 18h). , University of Toronto, UTORONTO, Canadá.

2014 - 2014

Escrevendo o artigo científico em uma semana. (Carga horária: 40h). , Publicase Comunicação Científica, PUBLICASE, Brasil.

2013 - 2013

Nutrigenômica. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2011 - 2011

Manejo Nutricional nos Erros Inatos do Metabolismo. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2010 - 2010

Aditivos Alimentares. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2009 - 2009

Controle de Qualidade em Análise de Alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Epidemiologia Molecular.

Organização de eventos

Barbosa, P. O. ; Padilha, A. F. ; Gomes, S. F. ; Faria, G. O. ; Sousa, G. G. ; Paes, M. H. S. ; Barbosa, M. A. ; Cruz, L. H. C. ; Oliveira, L. B. . II Curso de Verão do CBIOL: A Neurociência e a Educação: Como Nosso Cérebro Aprende?. 2015. (Outro).

BARBOSA, P.O. ; ANSALONI, P. S. ; GONCALVES, A. C. ; CAETANO, M. T. V. ; FERREIRA, M. B. ; PENA, K. B. . IV Semana de Estudos de Nutrição. 2011. (Outro).

Barbosa, P. O. ; GOMES, P. M. ; CERQUEIRA, T. S. . Calourada Unificada 2010/2011. 2011. (Festival).

Participação em eventos

XXXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Análise de Marcadores de Consumo Alimentar em Gestantes com Hipertensão Crônica. 2025. (Congresso).

ISSHP World Congress 2024. 2024. (Congresso).

1st Scotland ? Rheinland-Pfalz Life Science and Biotechnology Conferernce. Understanding the molecular mechanisms of cancer from an obesity perspective. 2022. (Congresso).

Zoom Forward 22. Selenium upregulates selenoproteins gene expression while downregulating Glut4 expression in hypertrophic adipocytes. 2022. (Congresso).

Emerging Topics on Mediterranean Diet - Sinu Virtual International Conference. 2020. (Outra).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Suplementação de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) na dieta materna hiperlipídica: efeitos sobre o metabolismo redox nas ratas e na prole. 2019. (Congresso).

X Encontro de Saberes.A suplementação com açaí durante a gestação e lactação altera a expressão do gene SIRT1 no fígado da prole de ratas. 2018. (Seminário).

ICMAN IUPHAR Natural Products. Acai Pulp (Euterpe oleracea Martius) consumption improves lipidic peroxidation markers in healthy woman. 2017. (Congresso).

III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Índice aterogênico plasmático e marcadores de oxidação lipídica em mulheres saudáveis após a ingestão de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius). 2017. (Congresso).

XXIII Seminário de Iniciação Científica da UFOP ? ENCONTRO DE SABERES.Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) sobre parâmetros metabólicos, do estado oxidativo e expressão de enzimas do sistema redox em mulheres com peso normal e com excesso de peso. 2015. (Seminário).

I International Symposium on Biological Sciences.Consumption of açaí pulp improves serum biomarkers of oxidative stress in women with normal weight and overweight. 2014. (Simpósio).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação. Prevalência dos Componentes da Síndrome Metabólica em adolescentes de Acordo com dois critérios para a população juvenil. 2013. (Congresso).

XXI Seminário de Iniciação Científica da UFOP - Encontro de Saberes.Ancestralidade genética e cor de pele auto-referida na população de Ouro Preto, Minas Gerais. 2013. (Seminário).

XLI Reunião Anual da SBBQ. Genetic Polymorphisms in Candidate Genes and Risk Phenotypes Associated to Obesity in Children and Adolescents from a Brazilian Mixed Population. 2012. (Congresso).

IV COMAN e I CONAN. 2011. (Congresso).

IV Semana de Estudos da Nutrição. 2011. (Outra).

XII Seminário de Extensão da UFOP. 2011. (Seminário).

XIX Seminário de Iniciação Científica da UFOP.FREQUÊNCIA DE POLIMORFISMOS EM GENES CANDIDATOS PARA OBESIDADE EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE OURO PRETO, MINAS GERAIS. 2011. (Seminário).

III Semana de Estudos da Nutrição. 2010. (Seminário).

XVIII Seminário de Iniciação Científica da UFOP.Padronização da PCR em formato multiplex para estudo de genes associados à obesidade. 2010. (Seminário).

II Semana de Estudos de Nutrição. 2009. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ricardo Miguel Bruder

SANDRIM, V. C.BARBOSA, P.O.FERNANDES, C. J. C.. Análise comparativa do Perfil Metabolômico de gestantes com Pré-eclâmpsia: Investigação das alterações metabólicas associadas aos subtipos Early-Onset e Late-Onset. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Walesca Agda Silva Miranda

BARRETO, L. B. M.BARBOSA, PRISCILA O.BRITO, C. J.. Suplementação de bicarbonato de sódio em esporte de combate: uma revisão sistemática e metanálise. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Carolina Aparecida de Sousa

BARBOSA, PRISCILA O.BERTOLDI, M. C.CARNEIRO, A. C. L. L.. O ?suco de caixinha? e sua adequação quanto ao guia alimentar para a população brasileira. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Ana Paula Farias de Souza

BARBOSA, PRISCILA O.CARVALHO, G. Q.SILVA, C. L. A.. Métodos para avaliação de hábitos alimentares em idosos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: DAYENNE PAULA NASCIMENTO

BARBOSA, PRISCILA O.NEVES, D. N. F.VINCHA, K. R. R.. Estado nutricional de crianças e adolescentes com anemia falciforme: associação com marcadores hematológicos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Andre Marques Fernandes Silva

BARBOSA, PRISCILA O.BRITO, C. J.QUEIROZ, A. C. C.. Efeito agudo da suplementação de arginina sobre a pressão arterial de repouso e pós-exercício aeróbico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: RAFAELLA PEREIRA DOS SANTOS

BARBOSA, PRISCILA O.ENES, B. N.FERREIRA, D. C.. Avaliação do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em Governador Valadares MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Elisa Fernandes Cardoso Guimarães

BARBOSA, P.O.LAGE, N. N.SOUZA, M. O.. Características físicas, composição nutricional e potencial antioxidante da farinha obtida da casca e entrecasca da melancia (Citrullus lanutus). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Geovana Camila Silva Oliveira

BARBOSA, P.O.NEVES, E. O.SOUZA, M. O.. Avaliação da composição físico-química e presença de compostos antioxidantes em Brownie nutricionalmente modificado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Regiane Aparecida Damasio Zarziski

BARBOSA, P.O.UGOLINE, B. C. A.FERREIRA, N. T. M. Y.. Avaliação da concentração de polifenóis totais e atividade antioxidante em suco de uva integral. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Rita.

BARBOSA, PRISCILA O.. 32º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP. 2024. Universidade de São Paulo.

BARBOSA, PRISCILA O.. Comissão Julgadora Apresentação Oral - 10º Research Day. 2024. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

BARBOSA, PRISCILA O.. Comissão Avaliadora dos Resumos - 9º Research Day do Departamento de Ginecologia e Obstetrícia. 2023. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

BARBOSA, PRISCILA O.. 31º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. 2023. Universidade de São Paulo.

BARBOSA, P.O.. Avaliador de Trabalhos submetidos ao IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2019. Universidade Federal de Ouro Preto.

BARBOSA, P.O.. Revisor de Trabalhos submetidos ao Encontro de Saberes UFOP. 2018. Universidade Federal de Ouro Preto.

BARBOSA, P.O.. Avaliador de Trabalhos apresntados no Encontro de Saberes da UFOP. 2018. Universidade Federal de Ouro Preto.

Orientou

Gabriel Bossolani da Guarda

Efeito crônico da suplementação dietética de nitrato inorgânico em mulheres que tiveram pré-eclâmpsia - Estudo duplo-cego, randomizado e controlado por placebo; Início: 2025; Dissertação (Mestrado profissional em Biologia Geral e Aplicada) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Coorientador);

Nayana Do Valle Saldivar

Perfil Metabolômico e Estado Nutricional em Mulheres Grávidas: Análise de Uma Coorte Brasileira; Início: 2025; Dissertação (Mestrado profissional em Biologia Geral e Aplicada) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Aline de Souza Costa

Padrão Alimentar e Perfil Metabólico em Mulheres com Histórico de Pré-Eclâmpsia: Coorte de 1978/1979, Ribeirão Preto/SP; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ginecologia e Obstetrícia) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Clécia Dias Teixeira

Efeito do Tratamento com Guaraná em Pó sobre a Relação Intestino-Fígado em Modelo de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica Induzida por Dieta High-Fat; Início: 2024; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Luiz Sério de Lima-Júnior

Avaliação dopplervelocimétrica, bioquímica e de fatores angiogênicos em gestantes hipertensas com suplementação de suco de beterraba a partir do 2° trimestre; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ginecologia e Obstetrícia) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP; (Coorientador);

Júlia Ganzerli de Barros Mello

Consumo de alimentos saudáveis e não-saudáveis com síndromes hipertensivas da gestação e desfechos maternos e neonatais; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Clarissa Bonissi Fernandes Veiga

Análise de Marcadores de Consumo Alimentar em Gestantes com Hipertensão Crônica; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Gustavo Moleiro Tallarico

Estudo observacional da aferição da pressão arterial em mulheres com pré-eclâmpsia, no puerpério da 2ª à 12ª semana pós parto; 2021; Dissertação (Mestrado em Ginecologia e Obstetrícia) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, ; Coorientador: Priscila Oliveira Barbosa;

GABRIELLY THAIS DOS SANTOS

Efeito da dieta hiperlipídica suplementada com polpa de açaí durante a gestação e lactação sobre o estado oxidativo de ratas e suas proles; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

Maraísa Porfiria de Souza e Silva

Consumo da polpa de açaí e o metabolismo lipídico na prole de ratas alimentadas com uma dieta hiperlipídica; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

DEUZIANE PEREIRA DOMINGOS DE PAIVA

Efeitos da dieta hiperlipídica no metabolismo lipídico e hepático de ratas e suas respectivas proles; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

Liliam Aparecida Souza Nunes

Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe Oleracea Martius) sobre biomarcadores do estado oxidativo em mulheres saudáveis; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

Regiane Aparecida Damasio Zarziski

Avaliação da concentração de polifenóis totais e atividade antioxidante em suco integral de uva; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Rita; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

MIRIAM APARECIDA DE ASSIS SILVA

Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe Oleracea Martius) sobre o metabolismo lipídico e a via das sirtuinas na patogênese da doença hepática gordurosa não-alcoólica na prole de ratas alimentadas com dieta hiperlipídica; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

DEUZIANE PEREIRA DOMINGOS DE PAIVA

Efeito do consumo de polpa de açaí sobre a expressão de genes antioxidantes e do metabolismo lipídico na prole de ratos expostos a uma dieta materna rica em gordura; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

DEUZIANE PEREIRA DOMINGOS DE PAIVA

Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleraceae Martius) sobre marcadores hepaticos na prole de ratas alimentadas com uma dieta hiperlipidica; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Priscila Oliveira Barbosa;

Produções bibliográficas

  • TEIXEIRA, CLÉCIA DIAS ; BARBOSA, PRISCILA OLIVEIRA ; DE LIMA, WANDERSON GERALDO ; BREGUEZ, GUSTAVO SILVEIRA ; FAGUNDES, MILIANE MARTINS DE ANDRADE ; COSTA, DANIELA CALDEIRA ; MAGALHÃES, CINTIA LOPES DE BRITO ; DO AMARAL, JOANA FERREIRA ; DE SOUZA, MELINA OLIVEIRA . Preventive treatment with guarana powder (Paullinia cupana) mitigates acute paracetamol-induced hepatotoxicity by modulating oxidative stress. TOXICOLOGY REPORTS , v. 14, p. 101946, 2025.

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  • BARBOSA, PRISCILA O. ; STOYANOVA, T. ; BERMANO, GIOVANNA . Selenium upregulates selenoproteins gene expression while downregulating Glut4 expression in hypertrophic adipocytes. In: Zoom Forward 22, 2022, Maastricht. Late Breaking Poster, 2022. v. 15. p. 244-244.

  • COUTO, T. N. M. ; FREITAS, R. N. ; BARBOSA, P.O. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; PALA, D. ; VOLP, A. C. P. . Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre marcador sérico de peroxidação lipídica e atividade da enzimas paraoxonase em mulheres eutróficas e com excesso de peso. In: Encontro dos Saberes, 2014, Ouro Preto. Anais do SEIC - UFOP, 2014.

  • Barbosa, P. O. ; PALA, D. ; CRUZ, L. L. ; Candido, A. P. C. ; Coelho, G. L. L. M. ; Freitas, R.N. . Prevalência dos Componentes da Síndrome Metabólica em adolescentes de acordo com dois critérios para a população juvenil. In: 12º Congresso Nacional da SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013. v. 38. p. 253-253.

  • BARBOSA, P.O. ; VEIGA, E. C. A. ; LIMA JUNIOR, L. S. ; CUNHA, V. C. ; CAVALLI, R. C. . Recurrence of Hypertension and Preterm Birth in Women with a History of Gestational Hypertension and Diabetes: Data from BRISA cohort, Ribeirão Preto, Brazil. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Barbosa, P. O. ; COSTA, A. S. ; VEIGA, C. B. F. ; SANDRIM, V. C. ; CAVALLI, R. C. . Análise de Marcadores de Consumo Alimentar em Gestantes com Hipertensão Crônica. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, A. S. ; RODRIGUES, T. C. G. F. ; BARBOSA, P.O. ; FERREIRA, A. C. ; GUEDES, S. M. S. ; CAVALLI, R. C. . Desfechos Maternos e Fetais na Pré-eclâmpsia: Comparação entre Início Precoce e Tardio em Mulheres com e sem Proteinúria. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, C. D. ; PENA, C. C. ; BARBOSA, PRISCILA O. ; BREGUEZ, G. S. ; FREITAS, RENATA N. ; SOUZA, M. O. . Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) sobre o percentual de produção de ácidos graxos de cadeia curta em ratos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, C. D. ; PENA, C. C. ; SANTOS, G. T. ; BARBOSA, P.O. ; SOUZA, M. O. ; FREITAS, R. N. . Efeito da dieta high-fat sobre o microbioma intestinal de ratas gestantes. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; SOUZA, M. O. ; PAIVA, D. P. D. ; SILVA, M. P. S. E. ; SANTOS, G. T. ; Silva, M. E. ; BERMANO, G. ; FREITAS, R. N. . Suplementação de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) na dieta materna hiperlipídica: efeitos sobre o metabolismo redox nas ratas e na prole. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, G. T. ; BARBOSA, P.O. ; Freitas, R.N. ; SOUZA, M. O. . Caracterização físico-química e antioxidante da polpa congelada de açaí. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Barbosa, P. O. . Alimentação Adequação e Saudável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARBOSA, P.O. ; SOUZA, MELINA O. ; Silva, M. E. ; FREITAS, R. N. . A suplementação com açaí durante a gestação e lactação altera a expressão do gene SIRT1 no fígado da prole de ratas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; PALA, DANIELA ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Acai Pulp (Euterpe oleracea martius) consumption improves lipidic peroxidation markers in healthy woman. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARBOSA, P.O. ; PALA, D. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; VOLP, A. C. P. ; FREITAS, R. N. . Indice aterogênio plasmático e marcadores de oxidação lipídica em mulheres saudáveis após a ingestão de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius)S SAUDÁVEIS APÓS A INGESTÃO DE POLPA DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MARTIUS),. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, R. N. ; BARBOSA, P.O. ; PALA, D. ; SILVA, C. T. ; VOLP, A. C. P. ; SOUZA, M. O. . O consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) melhora marcadores de oxidação lipídica em mulheres eutróficas e com excesso de peso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARBOSA, P.O. ; FREITAS, RENATA N. . Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) sobre parâmetros metabólicos, do estado oxidativo e expressão de enzimas do sistema redox em mulheres com peso normal e com excesso de peso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Barbosa, P. O. ; PALA, D. ; SOUZA, M. O. ; SILVA, C. T. ; COUTO, T. N. M. ; NUNES, L. A. S. ; VOLP, A. C. P. ; Freitas, R.N. . Consumption of açaí pulp improves biomarkers of oxidative stress in normal and overweight women. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PALA, D. ; BUENO, M. M. ; SOUZA, M. O. ; SILVA, C. T. ; Barbosa, P. O. ; VOLP, A. C. P. ; Freitas, R.N. . Efeito do consumo de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre marcadores do estado oxidativo em células polimorfonucleares e fatores de risco em mulheres eutróficas e com excesso de peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, C. M. ; SILVA, C. T. ; FREITAS, RENATA N. ; VOLP, A. C. P. ; BUENO, M. M. ; BARBOSA, P.O. ; PALA, D. . Interleucina-6 se associa com indicadores antropométricos e de composição corporal em adolescentes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; Freitas, R.N. ; QUEIROZ, E. M. ; Castro, I.M. ; PEREIRA, R. W. ; LEITE, T. M. . Ancestralidade genética e cor de pele auto-referida na população de Ouro Preto, Minas Gerais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Barbosa, P. O. ; QUEIROZ, E. M. ; Castro, I.M. ; Candido, A. P. C. ; Coelho, G. L. L. M. ; Freitas, R.N. . Genetic Polymorphisms in Candidate Genes and Risk Phenotypes Associated to Obesity in Children and Adolescents from Brazilian Mixed Population. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALMEIDA, N. L. ; BARBOSA, P.O. ; NIMER, M. ; PREVIATO, H.D.R.A. . Relação entre perfil lipídico e indicadores antropométricos em idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; FREITAS, RENATA N. ; Castro, I.M. ; QUEIROZ, E. M. . Frequência de polimorfismos em genes candidatos para obesidade em escolares do município de Ouro Preto, Minas Gerais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; FREITAS, R. N. ; QUEIROZ, E. M. ; Coelho, F. A. O. ; Santos, A. M. ; CASTRO, IESO MIRANDA . Padronização da PCR em formato multiplex para estudo de genes associados à obesidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOSA, P.O. ; Queiroz, E.M. ; Freitas, R.N. . Ancestralidade Genética e Cor de Pele Auto-Referida na População de Ouro Preto, Minas Gerais 2012 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Outras produções

BARBOSA, PRISCILA O. . Confira receitas e hábitos de um mercado vegano de Governador Valadares. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

PALA, D. ; BARBOSA, P.O. ; SILVA, C. T. ; SOUZA, M. O. ; FREITAS, FATIMA RODRIGUES ; VOLP, A. C. P. ; MARANHÃO, RAUL CAVALCANTE ; FREITAS, R. N. . Açai pulp may improve antioxidant defenses, protect arteries. 2017. (Programa de rádio ou TV/Outra).

BARBOSA, PRISCILA O. ; FREITAS, S. F. . Pesquisa em Pré-Eclâmpsia. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2025 - Atual

    Padrão Alimentar e Perfil Metabólico em Mulheres com Histórico de Pré-Eclâmpsia: Coorte de 1978/1979, Ribeirão Preto/SP, Descrição: Um padrão alimentar saudável, caracterizado pelo consumo de frutas, legumes, grãos integrais, laticínios magros, peixe, nozes e pela redução de carnes vermelhas, alimentos ricos em sal, açúcar e ultraprocessados, está associado a um menor risco de eventos cardiovasculares na população em geral. Mulheres com histórico de pré-eclâmpsia apresentam risco aumentado para DCV e, portanto, poderiam se beneficiar ainda mais de um padrão alimentar cardioprotetor. No entanto, pouco se sabe sobre o padrão alimentar dessas mulheres a longo prazo e se esse padrão difere em relação ao de mulheres sem histórico de pré-eclâmpsia. Essa lacuna de conhecimento dificulta a implementação de orientações dietéticas personalizadas ao longo da vida, uma vez que as recomendações atuais costumam ser generalistas e focadas no período imediato pós-gestação. Dessa forma, investigar e comparar o padrão alimentar de mulheres com e sem histórico de pré-eclâmpsia é essencial para aprimorar o cuidado nutricional dessa população frequentemente negligenciada. Para isso, será conduzido um estudo retrospectivo do tipo caso-controle aninhado a uma coorte. O banco de dados incluirá 188 mulheres que responderam à pergunta sobre histórico de pré-eclâmpsia, sendo 46 classificadas como casos e 142 como controles. O consumo alimentar será estimado a partir de um Questionário de Frequência Alimentar semiquantitativo previamente aplicado. Serão calculados o Índice Inflamatório da Dieta, o Escore de Capacidade Antioxidante Total da Dieta, o Índice de Qualidade da Dieta Revisado e o Escore da Dieta DASH. Além disso, serão consideradas variáveis sociodemográficas, composição corporal e risco cardiovascular. Os metabólitos circulantes serão determinados por ressonância magnética e espectrometria de massa. Para variáveis quantitativas, serão aplicados testes como t de Student ou Mann-Whitney, conforme distribuição, enquanto variáveis categóricas serão analisadas por meio de qui-quadrado ou teste exato de Fisher. Serão ajustados modelos de regressão logística para avaliar a relação entre as variáveis independentes e os desfechos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Coordenador / Ricardo de Carvalho Cavalli - Integrante / Valéria Cristina Sandrim - Integrante / Aline Souza Costa - Integrante / Maria Eduarda Caldo Scandiuzzi - Integrante.

  • 2024 - Atual

    PAPAGAIO: Preterm pre-eclAmpsia: PlAcental Growth fActor testing for reductIon of adverse Outcomes, Descrição: Introdução: a pré-eclâmpsia (PE) afeta 5 das gestantes, enquanto que a suspeita de PE tem uma prevalência de 10. O impacto da PE na mortalidade materna varia entre os países, sendo responsável por 70 das mortes maternas na África Subsaariana, 16 no Sul da Ásia e 22 na América Latina. Os biomarcadores angiogênicos, como o fator de crescimento placentário (PlGF), melhorou a identificação de gestantes com alto risco para desfechos adversos, permitindo diagnóstico precoce e avaliação prognóstica. Sendo assim, estamos propondo 2 estudos para avaliar o papel do PlGF no manejo da PE, o PAPAGAIO Diagnóstico e o PAPAGAIO Delivery. PAPAGAIO Diagnostico - Objetivos: 1) avaliar o impacto do teste PlGF no atendimento, diagnóstico e resultados maternos e perinatais adversos em gestantes com suspeita de PE; 2) avaliar a relação custo-eficácia do teste PlGF para a confirmação do diagnóstico de PE (em comparação com a rotina). Métodos: este será um estudo clínico multicêntrico, randomizado e controlado para avaliar o impacto do PlGF de PE, com avaliação dos potenciais benefícios econômicos. No grupo intervenção os profissionais de saúde terão o resultado do PlGF revelado e no grupo controle as pacientes realizarão o teste, mas os resultados não serão revelados para a decisão clínica. Conduziremos uma avaliação econômica juntamente com o ensaio para determinar se o teste PlGF é economicamente viável para ser implementado nesses centros de baixa- e média-renda. O estudo será conduzido em 3 países (Brasil, Índia e Serra Leoa) mas no Brasil serão 6 centros terciários e a população de estudo será composta por gestantes, com gestação única e idade gestacional entre 24 e 36+6 semanas, com suspeita de PE. O tamanho amostral será de 680 gestantes e o estudo terá duração de 18 meses. A suspeita de PE será definida como Pressão arterial sistólica #61619;140mmHg e/ou Pressão arterial diastólica #61619;90mmHg, em pacientes previamente normotensas, independentemente de sintomatologia. Os desfechos primários serão a composição de desfechos adversos maternos graves, conforme descrito em fullPIERS e morte perinatal (natimorto ou morte neonatal precoce, até 7 dias ou tardia, 8 a 28 dias). Os desfechos secundários incluirão: idade gestacional no parto; via de parto; indicação do parto; tempo entre a suspeita e o diagnóstico de PE; qualidade de vida materna; utilização e custos de recursos de saúde.PAPAGAIO Delivery - Objetivos: 1) Avaliar o impacto de uma intervenção baseada na antecipação do parto entre gestantes com diagnóstico de PE tardia (34 e 36+6) incorporando testes PlGF, sobre desfechos maternos adversos e óbitos perinatais, em comparação com o manejo expectante; 2) Avaliar a relação custo-eficácia de dessa intervenção; 3) Compreender a experiência das gestantes que aceitaram participar do estudo e também das gestantes que se recusaram a participar; 4) Criar um plano de ampla divulgação dos resultados entre as mulheres da sociedade, com intuito de promover o conhecimento sobre PE. Métodos: Este será um ensaio pragmático, multicêntrico (internacional), randomizado e controlado que será desenvolvido nos mesmos locais do PAPAGAIO Diagnostico. O grupo de estudo será composto por gestantes com diagnóstico de PE tardia (34 e 36+6) incorporando testes PlGF, em que a antecipação do parto será indicada. A população elegível para o estudo será composta por gestantes com 18 anos ou mais, com diagnóstico confirmado de PE tardia (34 e 36+6 semanas de gestação), mas sem indicação de parto imediato, considerada a partir da avaliação da equipe responsável pelo atendimento. O diagnóstico de PE será baseado em hipertensão arterial (PAS #61619;140 e/ou PAD #61619;90mmHg) e PlGF<100pg/mL, associado ou não a comprometimento de órgãos alvos. PlGF<12pg/mL, será considerado como critério de gravidade independente. O tamanho amostral será de 1.260 mulheres e duração de 18 meses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Ricardo de Carvalho Cavalli - Integrante / Leandro Gustavo de Oliveira - Coordenador / Mário Dias Correa Junior - Integrante / Alberto Carlos Moreno Zaconeta - Integrante / Maria Laura Costa - Integrante / Edilberto Alves Pereira da Rocha Filho - Integrante / Andrew Shennan - Integrante / Lucy Chappel - Integrante / Alice Hurrell - Integrante / Louisa Samuels - Integrante., Financiador(es): NATIONAL INSTITUTE FOR HEALTH AND CARE RESEARCH - Auxílio financeiro.

  • 2023 - Atual

    Controle da pressão arterial em gestantes hipertensas crônicas com suplementação de suco de beterraba a partir do 2 trimestre (BEET_CH), Descrição: O processo fisiopatológico da hipertensão arterial crônica na gestação demonstra a necessidade de um controle adequado da pressão arterial no pré-natal, daí a suplementação dietética de nitrato, a partir do suco de beterraba, instituída no início do segundo trimestre (16 semana) e mantida por longo período durante a gestação (12 semanas) pode apresentar resultados promissores no controle da pressão arterial, no aumento do fluxo uteroplacentário, no crescimento fetal adequado e na preservação da vitalidade fetal avaliada pelo Doppler e fluxos maternos e fetais beneficiando os resultados obstétricos maternos e perinatais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Ricardo de Carvalho Cavalli - Coordenador / Valéria Cristina Sandrim - Integrante / Vinícius Aniceto - Integrante / Luiz Sérgio de Lima Junior - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2021 - 2023

    Investigating the impact of adiposity-redox defence interaction on redox homeostasis and inflammatory and cancer-related pathways in human colonocytes, Descrição: Colorectal cancer (CRC) is the third most common cancer and the second most common cause of cancer-related death in people. Increased body fat (obesity and overweight) have been reported as one of the main factors responsible for the rise in CRC cases. For this reason, a major focus for research, as well as public health policy, is to understand the mechanisms by which obesity impacts on cancer development and how these mechanisms can be altered to prevent or treat this condition. Excessive body weight promotes changes in the body that make it more susceptible to signals (e.g. inflammation and oxidative stress) that impair the antioxidant defences of the cells, especially in the colon. In addition, obese individuals usually have reduced fruit and vegetable intake consumption and consequently low intake of micronutrients important for optimal health and regulation of antioxidant defences, such as the micronutrient Selenium (Se). This project aims, therefore, to investigate the impact of adiposity on cell metabolism, inflammation and oxidative stress in the colon. An in-vitro system comprising of cells from fat and colon tissue cultured together, will be used to identify the mechanisms involved and to define the role of Se in modulating such pathways. By providing a strong understanding of the molecular links between oxidative stress, inflammation in colon epithelial cells associated with obesity and carcinogenesis, and by identifying key biomarkers related to antioxidant defences, this study will offer a great opportunity to define potential new targets and develop, in the future, preventive and therapeutic strategies.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Coordenador / BERMANO, GIOVANNA - Integrante.

  • 2018 - 2024

    Alterações do microbioma intestinal induzidas por dieta high fat, dieta high sugar e polpa de açaí (Euterpe oleraceae M) em roedores, Descrição: adrões de alimentação humana, especialmente das sociedades ocidentais, têm passado por mudanças, e atualmente, um importante aspecto a ser considerado é que alguns padrões apresentam altos teores de gordura, especialmente saturada (high-fat), e,ou carboidratos simples (high-sugar). Estes padrões alimentares estão associados com o aumento na prevalência de doenças metabólicas e casos de obesidade. Entre as diversas alterações produzidas pelo excesso de gordura e, ou açúcares, estão mudanças no perfil dos microorganismos que colonizam o intestino, a microbiota intestinal, e estas alterações têm sido foco de diversos estudos. A microbiota possui um papel central na absorção e metabolização de componentes da dieta, e na regulação do metabolismo energético, podendo ser modificada pelo consumo de diferentes alimentos. Uma dieta obesogênica é capaz de induzir alterações na microbiota intestinal, desencadeando respostas inflamatórias e oxidativas que pertubam a fisiologia do organismo. Tendo em vista a importância da microbiota intestinal, é crescente o número de pesquisas abordando estratégias nutricionais que empregam alimentos com potencial efeito benéfico na melhora da saúde intestinal. Entretanto, pouco ainda se sabe sobre a forma como estes alimentos modificam a microbiota. O açaí (Euterpe oleracea Martius) é uma palmeira nativa da região Amazônica que apresenta em sua composição fitoquímica alto teor de polifenóis e em sua composição nutricional alto teor de lipídeos e fibras solúveis. Estudos têm demonstrado que o fruto possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anti-proliferativas, anti-carcinogênicas e hepatoprotetoras. Recentemente, nosso grupo demonstrou em humanos que, além da proteção contra o estresse oxidativo, o açaí também possui um efeito benéfico no metabolismo de lipídeos, sugerindo um efeito atero protetor do fruto. Na presente proposta objetivamos caracterizar as alterações no microbioma intestinal causadas por dietas obesogênicas (high-fat e high-sugar) e avaliar se a suplementação com polpa de açaí é capaz de modificar o perfil de microorganismos e subprodutos, favorecendo a integridade e saúde do intestino.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Daniela Pala - Integrante / Melina Oliveira de Souza - Integrante / Joana Ferreira do Amaral - Integrante / Karina Barbosa Queiroz - Integrante / Isabella Oliveira Moreira Dias - Integrante / Carina Cristina Pena - Integrante.

  • 2018 - 2024

    Fast Field-Cycling Magnetic Resonance Imaging (FFC MRI) as alternative non-invasive imaging system for early disease detection and monitoring of liver damage in a mouse model of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), Descrição: The overall aim of this project was to undertake an experimental study that integrates not only information on the molecular and cellular alterations with changes detected by Fast Field-Cycling Magnetic Resonance Imaging (FFC MRI) that occur during Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) progression, but also on the characterisation of cellular types, molecular mediators and signalling pathways associated with the hepatic response to ischemia-reperfusion (I/R) injury.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Giovanna Bermano - Coordenador / Cherry Wainwright - Integrante / Irfan Ahmed - Integrante / David Lurie - Integrante / Lionel Broche - Integrante / Mohamed Bekheit - Integrante., Financiador(es): Tenovus Scotland Supporting Medical Research - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2019

    Efeito do consumo de açaí (Euterpe oleracea Martius) e da dieta high fat sobre a programação metabólica da doença hepática gordurosa não alcoólica em ratos., Descrição: A doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) é uma condição clínico-patológica que ocorre em resposta ao acúmulo de tracilglicérois no fígado. O aumento no número de casos dessa doença na população pediátrica despertou o interesse dos pesquisadores. Estudos da literatura vêm revelando que a dieta materna provoca alterações no ambiente uterino capaz de modificar o metabolismo do feto. Uma maior ingestão de gordura durante a gestação se associa com o aumento do influxo de lipídeos do útero para o feto, que por sua vez podem levar a alterações hepáticas. Uma das vias que são modificadas em decorrência do excesso de lipídeos é as da sirtuinas (SIRT), especificadamente a SIRT1 e a SIRT3. O mecanismo exato responsável pela alteração na atividade da SIRT1 e da SIRT3 ainda não foi totalmente elucidado, mas provavelmente ocorrem modificações epigenéticas utilizadas para expressar ou não expressar a transcrição de determinados genes. Apesar dos mecanismos não serem totalmente compreendidos, diferentes opções terapêuticas vem sendo estudadas para prevenir ou amenizar os processos da DGHNA. Compostos naturais presentes em frutas e verduras vem sendo associados a efeitos benéficos à saúde, especialmente os polifenóis. Um fruto brasileiro com alto teor de compostos fenólicos e que tem sido alvo de pesquisas que buscam avaliar os seus benefícios é o açaí (Euterpe oleracea Mart.), porém pouco se sabe sobre o efeito do açaí na programação metabólica. Este é o primeiro estudo a avaliar o efeito do consumo de açaí na dieta materna sobre o metabolismo de lipídeos da prole envolvendo a via da SIRT1 e da SIRT3.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Melina Oliveira de Souza - Integrante / Marcelo Eustáquio Silva - Integrante.

  • 2013 - 2018

    Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Martius) sobre parâmetros metabólicos, do estado oxidativo e expressão de enzimas do sistema redox em mulheres com excesso de peso e com peso normal, Descrição: Descrição: A capacidade antioxidante do açaí tem sido demonstrada tanto in vitro quanto em modelos animais, em diferentes ensaios, incluindo o teste de capacidade de absorção de radicais de oxigênio, capacidade de inibir peroxinitritos, capacidade de inibir radicais hidroxilas e de modular a expressão e atividade de enzimas do sistema redox. Entretanto, pouco é conhecido em relação aos efeitos do açaí sobre parâmetros metabólico e oxidativos em humanos. O projeto busca melhor entendimento dos efeitos e dos mecanismos pelos quais o açaí exerce seus supostos efeitos benéficos, estudando os efeitos do consumo de polpa de açaí por mulheres obesas e com peso normal sobre parâmetros do metabolismo de glicose, do estado oxidativo e sobre a expressão de enzimas do sistema redox... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Ana Carolina Pinheiro Volp - Integrante / Daniela Pala - Integrante / Melina Oliveira de Souza - Integrante / Carla Teixeira da Silva - Integrante / Renata Adrielle Lima Vieira - Integrante / Gilce Andrezza de Freitas Folly - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Composição genética da população de Ouro Preto, MG, Descrição: Atualmente, estudos utilizando-se marcadores indicativos de ancestralidade (MIA) têm sido realizados para se conhecer as proporções ancestrais das populações. Tais estudos são importantes não só para as aplicações antropológicas, mas para a farmacogenética e investigações criminais. Conhecendo-se a constituição ancestral de uma população é possível verificar a existência da estratificação em estudos do tipo caso-controle e, desta forma, minimizar as chances de associações com falsos positivos e falsos negativos. Estudos envolvendo a população brasileira têm revelado serem os brasileiros constituídos principalmente pela proporção ancestral européia, mas com contribuição africana e ameríndia. Entretanto, como o território brasileiro é extenso, pouco tem sido relatado sobre as particularidades dos municípios. Em Minas gerais, apenas dois municípios foram estudados (Montes Claros e Manhuaçu), sendo que Montes Claros apresentou uma proporção de africanos acima do esperado para a região sudeste. Novas particularidades podem ser descobertas com estudos envolvendo outros municípios de Minas Gerais. Assim, o presente projeto se faz importante devido à ausência de informações sobre a composição genética da população do município de Ouro Preto face à colonização do município. Neste sentido, poderemos contribuir de forma substancial para um melhor entendimento da contribuição da ancestralidade no município. Além disso, pretendemos verificar o efeito da estratificação da população na amostra a ser estudada para que esta possa ser utilizada em estudo de associação do tipo caso-controle.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Érica Maria de Queiroz - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Associação de polimorfismos genéticos e o fenótipo de obesidade em escolares do município de Ouro Preto, Minas Gerais, Descrição: O recente aumento da incidência e prevalência da obesidade no mundo chamou a atenção de pesquisadores para um melhor entendimento desta enfermidade. Sabe-se que a obesidade é determinada pela interação entre os fatores ambientais (tais como: disponibilidade de alimentos calóricos, ausência ou reduzida atividade física) e os fatores genéticos. Entretanto, pouco se conhece sobre a maquinaria genética que atua determinando a manifestação do fenótipo da obesidade. Recentemente, Rankinen e colaboradores (2006) publicaram uma revisão relatando a associação de 138 genes à obesidade. Cerca de 1000 mutações nestes genes foram descritas. Entre as mutações descritas, merece destaque os estudos de polimorfismos de nucleotídeos simples (SNPs) devido a facilidade de análise e a grande disponibilidade desses marcadores em bancos de dados públicos. Entretanto, a maioria dos estudos de epidemiologia molecular da obesidade é realizada em populações de origem européia e geralmente envolve o estudo de um ou de um número pequeno de polimorfismos. Pouco se conhece sobre a freqüência desses polimorfismos na população brasileira. Diante disso, nosso grupo se propôs a verificar a associação de treze polimorfismos e o fenótipo da obesidade em escolares do município de Ouro Preto, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Érica Maria de Queiroz - Integrante / Ieso de Miranda Castro - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido - Integrante / George L L Machado Coelho - Integrante.

  • 2010 - 2010

    Associação de polimorfismos genéticos e o fenótipo de obesidade em escolares do município de Nova Era, Minas Gerais, Descrição: A obesidade é uma doença multifatorial sendo determinada por fatores ambientais e genéticos. Esta enfermidade foi classificada como epidêmica pela Organização Mundial de Saúde devido ao aumento de sua incidência e prevalência nos últimos 30 anos. No Brasil, 12% das crianças e adolescentes estão acima do peso recomendado. Diante disso, pesquisas têm se intensificado em buscar o melhor entendimento dos genes envolvidos na obesidade. O objetivo deste trabalho foi padronizar a Reação da Cadeia da Polimerase para amplificar simultaneamente as regiões gênicas contendo os polimorfismos de nucleotídeo simples (SNPs): rs2011162 SLC6A14, rs1137101 LEPR, rs680 IGF2, rs1801282 PPARG e rs5219 KCNJ11. A padronização foi necessária para a sua utilização na metodologia de minisequenciamento. Para tanto, os iniciadores para a amplificação das regiões gênicas contendo os polimorfismos foram desenhados para gerar fragmentos com diferença de tamanho superior a 30 nucleotídeos. Os iniciadores foram testados individualmente; a concentração de DNA molde foi definida pela melhor amplificação utilizando 100, 150 e 200ng de DNA teste e a temperatura de anelamento dos iniciadores foi determinada após a amplificação a 52, 54 e 56°C. A melhor amplificação dos fragmentos gênicos foi obtida quando se utilizou 100ng de DNA molde e temperatura de anelamento a 54°C. A padronização da PCR multiplex foi eficiente para a amplificação de todos os fragmentos gênicos contendo os SNPs do estudo, possibilitando a sua utilização como DNA molde para a reação de minisequenciamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Priscila Oliveira Barbosa - Integrante / Renata Nascimento Freitas - Coordenador / Érica Maria de Queiroz - Integrante / Ieso de Miranda Castro - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido - Integrante / George L L Machado Coelho - Integrante.

Prêmios

2019

Melhores Trabalhos Orais, IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição.

2017

ICMAN - IUPHAR & PharmaNutrition BEST POSTER AWARD, Elsevier.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, Vila Monte Alegre, 14049900 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 6021000

Experiência profissional

2024 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2023 - Atual

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 07/2023

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ginecologia e Obstetrícia.Linhas de pesquisa

2013 - 2013

Sodexo Puras - Novelis

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/2013 - 03/2013

    Estágios , Sodexo Puras - Novelis.Estágio realizado, Estágio obrigatório na área de Alimentação para Coletividades.

2013 - 2013

Santa Casa da Misericórdia de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2013 - 05/2013

    Estágios , Santa Casa da Misericórdia de Ouro Preto.Estágio realizado, Estágio curricular na área de nutrição clínica. Ênfase em terapia nutricional.

2012 - 2012

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 07/2012 - 07/2012

    Estágios , Hospital das Clínicas da UFMG, Setor de Nutrição.Estágio realizado, Estágio extra-curricular realizado no Hospital das Clínicas da UFMG, na Unidade de Oncologia Pediátrica.

2012 - 2012

Prefeitura Municipal de Mariana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/2012 - 12/2012

    Estágios , Prefeitura Municipal de Mariana.Estágio realizado, Estágio curricular realizado na área do SUS, Vigilância Sanitária e Alimentação Escolar.

2015 - 2019

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2015

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2013

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 05/2015 - 03/2019

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Laboratório de Epidemiologia Molecular.Linhas de pesquisa

  • 05/2013 - 03/2015

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Laboratório de Epidemiologia Molecular.Linhas de pesquisa

  • 12/2013 - 01/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Nutrição Clínica

  • 08/2012 - 04/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Laboratório de Epidemiologia Molecular.Linhas de pesquisa

  • 08/2010 - 07/2011

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Laboratório de Epidemiologia Molecular.Linhas de pesquisa

  • 08/2009 - 07/2010

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Laboratório de Epidemiologia Molecular.Linhas de pesquisa

2019 - 2021

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/2019 - 03/2021

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio de Nutrição Clínica I, Estágio de Nutrição Clínica II, Nutrição da Criança e do Adolescente, Nutrição em Esporte e no Exercício Físico, Prática Integradora I

  • 03/2019 - 03/2021

    Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana

2021 - 2023

Robert Gordon University

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Postdoctoral Research Fellow, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Robert Gordon University

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado Sanduíche, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2021 - 03/2021

    Pesquisa e desenvolvimento, Centre for Obesity Research & Epidemiology (CORE).Linhas de pesquisa

  • 09/2017 - 07/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Centre for Obesity Research & Epidemiology (CORE).Linhas de pesquisa