Samanta Siqueira de Almeida

Possui Graduação em nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2011) e Mestrado pelo Programa de Pós graduação em Saúde Humana e Meio Ambiente da Universidade Federal de Pernambuco no Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão (2014). Atuou como nutricionista no Hospital Correia Picanço e no Hospital dos Servidores do Estado de Pernambuco. Atualmente compõe o quadro da nutrição clínica adulto do Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP) e como preceptora da residência. Atua como docente ns Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS).Nas Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) possui formação em Reiki usui nível 3.

Informações coletadas do Lattes em 22/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Humana e Meio Ambiente

2012 - 2014

Universidade Federal de Pernambuco
Título: O cotidiano da merenda escolar: análise de uma experiência em uma escola da Rede Pública Estadual de Ensino do município de Vitória de Santo Antão/PE
, Ano de Obtenção: 2014.Marco Antonio Fidalgo Amorim.Bolsista do(a): Reestruturação e Expansão das Universidades Federais, REUNI, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia da Saúde. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Política, Planejamento e Avaliação Educacional. Setores de atividade: Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana.

Graduação em nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES EM IDADE FÉRTIL USUÁRIAS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA NA CIDADE DE VITÓRIA DE SANTO ANTÃO ? PE
Orientador: JULIANA SOUZA OLIVEIRA

Formação complementar

2021 - 2021

Reiki nível 3. (Carga horária: 30h). , Guida Terapias Orientais, GUIDA, Brasil.

2020 - 2020

Reiki nível 2. (Carga horária: 21h). , Guida Terapias Orientais, GUIDA, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização em Fitoterapia: harmonizando conceitos. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Reiki nível 1. (Carga horária: 24h). , Guida Terapias Orientais, GUIDA, Brasil.

2019 - 2019

V CURSO DE FEEDBACK FPS.. (Carga horária: 8h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2019 - 2019

IV CURSO DE CONSTRUÇÃO DE PROBLEMAS DE PROBLEMAS EM ABP.. (Carga horária: 8h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2018 - 2018

ACOLHER PARA INTERVIR: TRABALHANDO EM PEQUENOS GRUPOS. (Carga horária: 30h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2018 - 2018

CURSO DE TUTORES EM ABP. (Carga horária: 16h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2011 - 2011

História da Cerâmica. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2011 - 2011

Atualização em Alimentação e Nutrição em Pediatria. (Carga horária: 40h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.

2010 - 2010

Seminário de Alimentação e Nutrição e Cancer. (Carga horária: 12h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.

2009 - 2009

Metabolismo energético e doenças da civilização mo. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento Introdutório do Sistema da Qualidade. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Programa Nacional de Alimentação do Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Transição Nutricional.

Organização de eventos

ALMEIDA, S. S. ; ARRUDA, S.B. de . Reunião Regional da SBPC. 2010. (Outro).

Participação em eventos

XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CONBRAN 2018. ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COM A VIA DE ALIMENTAÇÃO E ALTERAÇÕES DO TRATO GASTROINTESTINAL EM PORTADORES DE PARALISIA CEREBRAL. 2018. (Congresso).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABÓLICA. PERFIL NUTRICIONAL E ALTERAÇÕES DE NÍVEIS DE PRESSÕES ARTERIAIS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE EXCESSO DE PESO. 2017. (Congresso).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABÓLICA. OBESIDADE E DESFECHO CLÍNICO DE PACIENTES OBESOS EM USO DE VENTILAÇÃO MECÂNICA INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DO RECIFE. 2017. (Congresso).

III Congresso Internacional Multiprofissional em Saúde. ASSOCIAÇÃO ENTRE OBESIDADE ABDOMINAL E DISLIPIDEMIA EM PACIENTES SUBMETIDOS À HEMODIÁLISE. 2016. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES EM IDADE FÉRTIL USUÁRIAS DA ESTRATÉGIA DA SAÚDE DA FAMÍLIA DA CIDADE DE VITÓRIA DE SANTO ANTÃO ? PE. 2012. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliação do Estado Nutricional de Mulheres em idade reprodutiva na cidade de Vitória de Santo Antão - PE. 2011. (Congresso).

Atualização em Nutrição nos Serviços de Alimentação. 2010. (Outra).

Chamada Neonatal nos Estados da Amazônia Legal e da região Nordeste em 2010.Chamada Neonatal nos Estados da Amazônia Legal e da região Nordeste em 2010. 2010. (Outra).

Dia Mundial de Combate ao Diabetes.Dia Mundial de Combate ao Diabetes. 2010. (Outra).

I Encontro Internacional de Pesquisa em Educação Física e Nutrição. 2010. (Encontro).

II Congresso IMIP de Saúde Integral e V Congresso IMIP da Saúde da Mulher e da Criança. 2010. (Congresso).

Seminário de Alimentação e Nutrição e Câncer. 2010. (Seminário).

4° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas e 3° Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Simpósio).

II Ciclo de Palestras em Nutrição Clínica do Hospital Barão de Lucena. 2009. (Outra).

Metabolismo Energético e Doenças da Civilização Moderna. 2009. (Outra).

Curso de Treinamento Introdutório do Sistema da Qualidade ABNT NBR ISO/IEC 17.025. 2008. (Outra).

I Ciclo de Palestras em Nutrição Clínica do Hospital barão de Lucena. 2008. (Outra).

I Encontro de Estudantes do CAV/UFPE. 2007. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Edna Judite da Silva

ALMEIDA, S. S.. Associação entre consumo alimentar e estado nutricional em pacientes submetidos a cirurgias cardíacas em um hospital de referência de Pernambuco. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: Geórgia Nicoli Souza de Oliveira

ALMEIDA, S. S.. Perfil nutricional de pacientes oncológicos submetidos à cirurgia do trato gastrointestinal e repercussões pós - operatórias. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: Ermínia Luzia da Silva Marinho

ALMEIDA, S. S.. Relação entre o estado nutricional, alterações metabólicas e medicamentos imunossupressores em pós-transplantados renais tardios.. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: Marcia Virginia Rodrigues dos Santos

ALMEIDA, S. S.; SOUSA, B. S.. ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA SUBMETIDOS À HEMODIÁLISE. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: ELLEN DIANA SILVA DE SOUZA

ALMEIDA, S. S.; MORAIS, C. N.. ASSSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COM O RISCO CARDIOVASCULAR EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: Bárbara Cristina da Luz Silva

ALMEIDA, S. S.; LIMA, K. G.. Prevalência de sindrome metabólica em pacientes pós transplante cardíaco. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

Aluno: GABRIELA LIMA DA SILVA

ALMEIDA, S. S.. Comportamento de risco para transtornos alimentares em estudantes de graduação em saúde em uma faculdade do Nordeste brasileiro após o isolamento social e a disseminação do Corona Vírus. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: GIOVANNA ANDRADE SOUZA ALMEIDA

Aluno: LARISSA LUNA VERAS

MELO, H. C. M.;ALMEIDA, S. S.. ANÁLISE DA PRÁTICA DE DIETAS DA MODA E SEUS EFEITOS ADVERSOS NA NUTRIÇÃO E SAÚDE DA MULHER: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: PETRA CORRÊA MACÊDO

Aluno: EDNÁLIA FARIAS SANTOS

PEREIRA, D. E. S.; NASCIMENTO, C. X.; ANDRADE, E. S. A.;ALMEIDA, S. S.. ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA DE PACIENTES ASSISTIDOS EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL ESCOLA DO NORDESTE DO bRASIL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: RAISSA MARIA CARLOS DE MACEDO DA SILVA

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE CRIANÇAS EM UMA ESCOLA PÚBLICA DE CARPINA-PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: RUANY BIANCA LOPES DE SOUZA

Aluno: EMANUELE ANICETO DO NASCIMENTO

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA NA OBTENÇÃO DO LEITE FLUÍDO NA CADEIA INDUSTRIAL DE PRODUÇÃO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: VICTÓRIA GONZAGA DE MORAIS

Aluno: Ivani Silva de Almeida Braga

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. USO DO CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS) NO CONTROLE DA OBESIDADE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: NILEYDE MAYARA GOMES DA SILVA VALENTIM

Aluno: CAIO CÉZAR DE ASSIS LIMA

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UM RESTAURANTE SELF-SERVICE DA ZONA NORTE DE RECIFE-PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: ELYSSANDRA EPTÁCIO PEREIRA DE ALMEIDA

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL DO TIPO SELF-SERVICE EM VITÓRIA DE SANTO ANTÃO-PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: NATHÁLIA MOREIRA DA CONCEIÇÃO

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. INFLUÊNCIA DA MÍDIA SOBRE OS HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: SUELY MARIA MATIAS ALVES

Aluno: MARCELO EMÍDIO FERREIRA FILHO

VIEIRA, R. A. L.;ALMEIDA, S. S.. RELAÇÃO ENTRE A INGESTÃO DE ÁLCOOL E HIPERTROFIA EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: GABRIELA CAVALCANTI RAMOS LEAL

MELO, H. C. M.; SILVA, P. F. O. A.;ALMEIDA, S. S.; SOUSA, B. S.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA NO PÓS TRANSPLANTE RENAL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: GIOVANNA DE SOUSA RODRIGUES

MAGALHÃES, H. C.; SILVA, P. F. O. A.;ALMEIDA, S. S.; SOUSA, B. S.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA NO PÓS TRANSPLANTE RENAL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: LAURA KAROLINA FERNANDES MONTE

MELO, H. C. M.; TOMIYA, M.T.O.;ALMEIDA, S. S.; SILVA, P. F. O. A.. AVALIAÇÃO DA FUNÇÃO MUSCULAR DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TERAPIA HEMODIALÍTICA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: FERNANDA TAMIRES MONTEIRO DOS SANTOS

MELO, H. C. M.; TOMIYA, M.T.O.;ALMEIDA, S. S.; SILVA, P. F. O. A.. AVALIAÇÃO DA FUNÇÃO MUSCULAR DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TERAPIA HEMOLÍTICA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Luiza Cavalcanti de Carvalho

BARRO, L. P. S.; SILVA, I. K. F.; MELO, H. C. M.;ALMEIDA, S. S.. A INFLUÊNCIA DAS MÍDIAS SOCIAIS NA IMAGEM CORPORAL E NO DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE FACULDADES PARTICULARES. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Marcele Araújo Gonçalves

MORAIS, C. N.; MELO, H. C. M.; LIRA, M. C. A.;ALMEIDA, S. S.. Repercussões nutricionais de pacientes transplantados renais tardios e sua relação com adesão ao acompanhamento nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: ADAUTO CÉZAR MELO PAIVA

MORAIS, C. N.; MELO, H. C. M.; LIRA, M. C. A.;ALMEIDA, S. S.. Repercussões nutricionais em de pacientes transplantados renais tardios e sua relação com adesão ao acompanhamento nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: VICTÓRIA LÚCIA LORÊDO CABRAL

PEREIRA, D. E. S.; SILVA, I. K. F.;ALMEIDA, S. S.. COMPARAÇÃO ENTRE CURVAS DE CRESCIMENTO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORAS DE PARALISIA CEREBRAL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: REBECA CARNEIRO DE FIGUEIREDO

Aluno: NATHÁLIA KRISTINA DA SILVA

ALMEIDA, S. S.. RELAÇÃO ENTRE O INSTRUMENTO DE TRIAGEM NUTRITIONAL RISK SCREENING (NRS 2002) E AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM PACIENTES CLÍNICOS DE RECIFE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: MARIA RAFAELA BEZERRA

ALMEIDA, S. S.; MAGALHÃES, H. C.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E ONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: LEDA MARQUES BARRETO

ALMEIDA, S. S.. APLICABILIDADE DA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL MODIFICADA COMO MARCADOR DE RISCO INFLAMATÓRIO, CARDIOVASCULAR E POTENCIAL RISCO DE MORTALIDADE EM PACIENTES SUBMETIDOS À HEMODIÁLISE EM HOSPITAL DE REFERÊNCIA EM PERNAMBUCO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: MICHELE ALBUQUERQUE DE LIMA

Aluno: Herenilza Barbosa Carvalho

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária em Unidades de alimentação e nutrição nas creches. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Jamille Nunes de Araújo

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de frutas minimamente processadas no comércio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Amanda Caroline Bezerra Hazin Pereira

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Intervenção Nutricional da obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Giselda do Nascimento Gomes

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de bares na praia do janga no litoral norte pernambucano. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: DIELANE CRISTINA PEREIRA DO NASCIMENTO

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Malefícios Associados ao uso de shakes em substituição as refeições. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Ana Paula Cavalcante da Silva

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação da adequação do almoço de suas unidades de alimentação e nutrição ao programa de alimentação do trabalhador. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Giselle Cavalcanti de Abreu e Lima

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Controle de temperatura em refeições transportadas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Joselany Maria Oliveira de Araújo

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Alimentação fora do lar: desafios quanto a segurança e qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Ítala Fernanda Silva de Souza

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Importância do Aleitamento Materno para o crescimento e desenvolvimento infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Ruberlane Carla da Silva Oliveira

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Fatores socioeconômicos que contribuem para a obesidade na adolescência no Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Jaelma Maria da Silva Rocha

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Determinação do fator de correção de vegetais comercializados em Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Mayana Ayza de Oliveira Santos

Aluno: Ebelyn Maria Silva Nascimento

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Boas práticas na comercialização de carne bovina nos maiores mercados públicos de Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Fernanda Dayana da Silva Dias

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação das boas práticas de fabricação em uma rede de panificadoras na cidade de Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Doralice Josefa Alves Pereira

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Boas práticas na manipulação de alimentos em unidades de alimentação e nutrição hospitalar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Mônica Patrícia Alves do Amaral Braga

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Obesidade e seus desdobramentos para a sociedade a partir da infância. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Sabrina Leandra Gomes Cavalcante

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Consumo de suplementos alimentares por frequentadores de academias de ginástica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: ANA CAROLINA FERRAZ

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de cachorro-quente comercializado em vias públicas na cidade do Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Danielle Andrade

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Estado nutricional de mulheres com diabetes mellitus gestacional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Evódia Moura

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Desnutrição em idosos: importância da nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Maria Gabriela Noronha Tomás

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Fatores associados à má nutrição e ao excesso de peso infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Larissa Castro Vitorino

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Suplementação de creatina em praticantes de exercício físico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Juliana Pereira Araujo

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Obesidade infantil: causas e consequencias. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Maria da Conceição do Nascimento Silva

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA DE PREPARO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO NO MUNICIPIO DO CABO DE SANTO AGOSTINHO, PE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Giselle Cavalcanti de Abreu e Lima

ROCHA, C. M. A.;ALMEIDA, S. S.. Controle de Temperatura em Refeições Transportados, aluna:. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

Aluno: Cintya Kelly Valentim Mendoça

DANTANA, P. R.; GUARDA, F. R. B.;ALMEIDA, S. S.. Redução da Mortalidade Infantil no Brasil:Determinantes e Condicionantes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Orientou

LYZANDRA EWELLIN DA SILVA OLIVEIRA

MANUAL DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA HEMODIALISE; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Ana Clara Lacerda Cervantes de Carvalho

INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE ACOMPANHADOS EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA EM RECIFE; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Mayara Santos Capitó

Correlação entre Força de Preensão Palmar com Estado Nutricional e Marcadores sérico do Distúrbio Mineral Ósseo de Pacientes Hemodialíticos em um Hospital de Referência de Pernambuco; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Marcele Araújo Gonçalves

ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL, PERFIL LIPÍDICO E ADEQUAÇÃO DIALÍTICA DE PACIENTES SUBMETIDOS A HEMODIÁLISE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Marta Lira da Silva

Consumo alimentar e estado nutricional de estudantes de uma instituição da rede privada de ensino da cidade do Recife; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Nutrição Clínica) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Cibele Maria de Araújo Rocha

Utilização de diferentes matérias primas na elaboração de hamburguers; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestaão de Qualidade e Vigilância Sanitária em Ali) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

JORGE VICTOR SOARES MOREIRA

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE NO RECIFE ATRAVÉS DE MÉTODPS ANTROPOMÉTRICOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

CARLA FERNANDA DE ALMEIDA MONTEIRO MUNIZ

Rayssa Layrisse Alves Borges

ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E PRESENÇA DE COMORMIDADES EM IDOSOS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DO NORDESTE BRASILEIRO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Vitória Cardoso de Oliveira

Nathalie Fagundes Gomes

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES TRANSPLANTADOS RENAIS TARDIOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL-ESCOLA DE REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

VITHORIA MARIA HENRIQUES MACÊDO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO EM UM HOSPITAL ESCOLA DE REFERÊNCIA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

CAMILA VICENTE DE ARRUDA

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Edili da Silva Bezerra

CONCORDÂNCIA ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS APLICADAS NA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Amanda Mágero Moreira Alves

ANÁLISE DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTO DE CAFEÍNA PARA ATLETAS DE ACORDO COM A RDC Nº 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

MARIA DE LOURDES GOMES ALMEIDA

ANÁLISE DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS DE CAFEÍNA PARA ATLETAS DE ACORDO COM A RDC Nº 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Davi Henrique Marinho

PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRÔNICA SUBMETIDOS À TERAPIA HEMODIALÍTICA EM UM HOSPITAL ESCOLA DE REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Evelyn Benvindo da Silva

Importância dos macronutrientes no desenvolvimento de crianças em idade pré escolar e sua relação com a merenda escolar; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

RAIANE CAMILA CANDIDO

Caroline Inocêncio Times de Carvalho Novaes Lima

COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE INTERNADOS EM UM HOSPITAL ESCOLA DE RECIFE/PE; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

Pedro Simon Lima Rapela

BRUNA DE FRANÇA LEITE

ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COM ÔMEGA 3, EM MULHERES EM IDADE FÉRTIL DIAGNOSTICADAS COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO, EM UMA FACULDADE DE REFERÊNCIA DO RECIFE; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Samanta Siqueira de Almeida;

LARA CLARK TRIGUEIRO ZARZAR GALVÃO

Produções bibliográficas

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MARQUES, D.C.R. ; CAVALCANTI, B.M.C. ; SILVA, F.L.da ; TEIXEIRA, M.M. ; ALMEIDA, S. S. ; LIMA, F. G. ; BRITO, M. A. . Crescer com Saúde em Vitória de Santo Antão": Validação dos testes de coordenação motora dos 7 aos 10 anos da Zona da Mata do estado de Pernambuco. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ALMEIDA, S. S. ; ROCHA, C. M. A. ; SPINELLI, N.O. ; ARRUDA, S.B. de . Questionário de opinião aplicado em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) da cidade do Recife para avaliar a satisfação dos clientes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Representações e Trato com o Conhecimento sobre a Merenda Escolar: análise de uma experiência em uma escola do município de Vitória de Santo Antão, Descrição: O conhecimento sobre o processo de merenda escolar e as representações que atores sociais envolvidos possuem a seu respeito, constitui medida importante para identificar como a mesma tem sido concebida na rotina das escolas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Samanta Siqueira de Almeida - Coordenador / Marco Antonio Fidalgo Amorim - Integrante / Ana Paula Vieira de Melo - Integrante / Valquiria Medeiros - Integrante / Renata Soares - Integrante.
2010 - 2011

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES EM IDADE FÉRTIL NA CIDADE DE VITÓRIA DE SANTO ANTÃO ? PE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Samanta Siqueira de Almeida - Integrante / Natália Oliveira Spinelli - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Coordenador / Macelly de Moraes Pinheiro - Integrante.
2009 - 2011

Programação fetal e desenvolvimento neuro-motor: estudo com crianças dos 7 aos 10 anos de idade da Zona da Mata do estado de Pernambuco, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Samanta Siqueira de Almeida - Integrante / João Wellington Oliveira Barros - Integrante / Marcelus Brito de Almeida - Integrante / Marcos André Moura - Integrante / Carol Góis Leandro - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptora Nutricionista em serviço, Carga horária: 30

Outras informações:
Orientou alunas Christiellen de Lima Pinto e Manoel Victor Medeiros Cassimiro do 7 período no Estágio curricular obrigatório em nutrição clínica com carga horária total de 240 horas, do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco.

2016 - 2016

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptora Nutricionista em serviço, Carga horária: 30

Outras informações:
Orientou os alunos Debora Moura Wanderley e Laisa Cristina Vilarim de Assis do 7 período no estágio curricular obrigatório em nutrição clínica com carga horária total de 240 horas, do curso de graduação em nutrição da Universidade Federal de Pernambuco.

2014 - 2016

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: cooperado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 48

Outras informações:
Atua como nutricionista em clínica, prestando assistência dietética e promovendo avaliação e educação nutricional a indivíduos, sadios e enfermos, em nível hospitalar, visando a promoção, manutenção e recuperação da saúde (adultos). Atua, também, auxiliando a fiscalização de contrato da empresa produtora de refeições contratada pelo Hospital dos Servidores do Estado - HSE, promovendo auditorias mensais, notificando a contratada quando necessário, em virtude de inobservância ou desobediência às cláusulas contratuais e instruções ou ordens da fiscalização, rejeitando bens e serviços que estivessem em desacordo com as especificações do objeto contratado. Atua ainda como colaboradora no projeto de criação, manutenção e prática das fichas técnicas.

2015 - 2015

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptor Nutricionista em serviço, Carga horária: 4

Outras informações:
Acompanhou como preceptoria em serviço, no Hospital do Servidor, os alunos da Uninassau, na discuplina Estágio Supervisionado III, perfazendo a carga horária total de 480h.

2015 - 2015

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptor Nutricionista em serviço, Carga horária: 30

Outras informações:
Orientou alunas do 7 período no estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica, com carga horária total de 240 horas, do curso de graduação em nutrição.

2015 - 2015

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptora Nutricionista em serviço, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisionou estágio curricular em coletividade enferma das alunas Maria Riviane Moura e Elisa barros de Andrade, do 7 período do curso de nutrição do Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão, totalizando uma carga horária de 240 horas

2015 - 2015

instituto de recursos humanos de pernambuco

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptora Nutricionista em serviço, Carga horária: 30

Outras informações:
Orientou alunas do 7 período, Marcela Maria Correia da Silva e Maria Eduarda Alcoforado Bold da Silva, no estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica do curso de graduação em nutrição da Universidade Federal de Pernambuco.

2011 - 2013

Hospital Correia Picanço

Vínculo: Plantão Extra, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atuou como nutricionista no Hospital Correia Picanço no período de setembro de 2011 a junho de 2013. Na Unidade de Saúde referida, desenvolveu trabalhos na produção de refeições para grupos enfermos e sadios (adulto e infantil), controle de estoque (estocagem, liberação e planejamento), solicitação e recebimento de gêneros, planejamento de cardápios, treinamentos, controles de qualidade, relatórios de estrutura física, relatórios para reformas da unidade de nutrição e dietética e relatórios de custos da unidade. Auxiliou no processo de licitação de gêneros alimentícios e no processo de terceirização da unidade.

2015 - Atual

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 30

2017 - 2017

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Pós graduação em Nutrição Clínica, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministrou aula no Módulo de Nutrição Clínica e Cirúrgica sobre o tema: "Doenças Pulmonares" no X Curso de Especialização em Nutrição Clínica

2017 - 2017

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Pós graduação em Nutrição Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Ministrou aula no Módulo Nutrição Clínica e Cirúrgica sobre o tema: Hepatopatias no X Curso de Especialização em Nutrição Clínica.

2016 - Atual

Faculdade Pernambucana de Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 20

2017 - 2017

Centro Universitário Mauricio de Nassau

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Aula: Condutas nutricionais no paciente renal, Carga horária: 10

2017 - 2017

Centro Universitário Mauricio de Nassau

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Condutas nutricionais no paciente hepatopata, Carga horária: 10