Daniele Colembergue da Cunha Vanzin

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Produções bibliográficas

• SOUZA, J. L. L. ; Vanzin, D. C. C. ; HERNANDEZ, C. P. ; PINTO, L. A. A. ; ROSA, C. A. . Experimental and Numerical Evaluation of the Kinetic of Freezing Brazilian Codling (Urophycis brasiliensis) muscle. VETOR (FURG) , v. 2, p. 1-16, 2018.

• ROESLER, B. C. S. ; Vanzin, D. C. C. ; BURKERT, C. A. V. . Síntese de ésteres de isoamila por diferentes lipases microbianas comerciais. REVISTA CIÊNCIA E TECNOLOGIA , v. 20, p. 25-30, 2017.

• CUNHA, D. C. ; CUNHA, D. C. ; SOUZA, J. A. ; COSTA, J. A. V. ; ROCHA, L. A. O. . Constructal Design of Solid State Fermentation Bioreactors. International Journal of Energy & Technology , v. 1, p. 1-8, 2009.

• CUNHA, D. C. ; Souza, Jeferson Avila ; COSTA, Jorge Alberto Vieira ; ROCHA, L. A. O. . Constructal design of solid state fermentation bioreactors. International Journal of Energy & Technology , v. 1, p. 001-008, 2009.

• CUNHA, D. C. ; Souza, Jeferson Avila ; ROCHA, Luiz Alberto Oliveira ; COSTA, J. A. V. . Hexahedral modular bioreactor for solid state bioprocesses. World Journal of Microbiology & Biotechnology , v. 25, p. 2173-2178, 2009.

• CUNHA, D. C. ; CREXI, V. T. ; PINTO, L. A. A. . 'Winteracão' de oleo de pescado via solvente. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 29, p. 207-213, 2009.

• CUNHA, D. C. ; PINTO, L. A. A. . Estudo da Etapa de Fracionamento via Winterização Seca no Processo de Refino do Óleo de Pescado. Vetor (FURG) , Rio Grande/Rs, v. 12, n.7, p. 7-17, 2002.

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• ROCHA, L. A. O. ; Santos, E. D. dos ; Cunha, D. C. ; Garcia, F. L. ; Lorenzini, G. ; Biserni, C. ; Letzow, M. ; COSTA, J. A. V. ; SOUZA, J. A. ; Isoldi, L. A. . Constructal Design of Thermal Systems. In: Luiz A.O. Rocha; Sylvie Lorente; Adrian Bejan. (Org.). Constructal Law and the Unifying Principle of Design. 1ed.New York: Springer, 2013, v. 1, p. 295-321.

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• ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. ; GALIAZZI, M. C. ; LIMA, C. A. . Uso de atividades lúdicas para trabalhar conceitos de Funções Inorgânicas e Orgânicas. In: 35º Encontro de Debates Sobre o Ensino de Química - Da Universidade à Sala de Aula: Os caminhos do Educador em Química, 2015, Porto Alegre. Anais do 35° Encontro de Debates sobre o Ensino de Química: da universidade à sala de aula: os caminhos do educador em Química. Lajeado: Univates, 2015. p. 773-779.

• ZANOTTA, P. A. ; PERINI, P. ; Malta, M. C. S. P. ; Saraçol, P. V. ; Vanzin, D. C. C. ; LIMA, C. A. . As faces da educação profissional do IFRS Campus Rio Grande: perfil profissional dos docentes. In: IV Seminário Nacional de Educação Profissional e Tecnológica, 2014, Belo Horizonte. Anais IV SENEPT 2014, 2014.

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• LIMA, C. A. de ; ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. . Unidade de aprendizagem: um jeito freireano de ensinar e aprender.. In: VII Seminário Nacional Diálogos com Paulo Freire, 2013, RIO GRANDE. Anais do VII Seminário Nacional Diálogos com Paulo Freire, 2013.

• CUNHA, D. C. ; CUNHA, D. C. ; COSTA, J. A. V. ; SOUZA, J. A. ; ROCHA, L. A. O. . CONSTRUCTAL DESIGN OF A HOLLOW BIOREACTOR FOR SOLID STATE FERMENTATION. In: Constructal Law Conference, 2011, Porto Alegre. Proceedings of the Constructal Law Conference, 2011. v. 1. p. 1-9.

• ZANOTTA, P. A. ; LIMA, C. A. ; ARAUJO, M. S. ; Malta, M. C. S. P. ; TASSO, R. D. ; CUNHA, D. C. ; CUNHA, D. C. . Unidade de Aprendizagem: Radioatividade. In: 31º Encontro de Debates sobre o Ensino de Química, 2011, Rio Grande. Anais do 31º Encontro de Debates sobre o Ensino de Química, 2011.

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• MACHADO, F. H. ; SILVA, M. F. ; ASSIS, R. J. C. ; ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. ; SOARES, L. B. . Feira de Ciências: Desenvolvendo o letramento científico. In: 18ª Mostra da Produção Universitária Salão de Indissociabilidade (SI), 2019, Rio Grande. Anais MPU 2019 - Salão de Indissociabilidade (SI), 2019.

• ROESLER, B. C. S. ; Vanzin, D. C. C. ; BURKERT, C. A. V. . SÍNTESE DO ÉSTER PROPIONATO DE ISOAMILA CATALISADA PELA ENZIMA LIPOZYME 435® EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SUBSTRATO. In: 57 Congresso Brasileiro de Química, 2017, Gramado/RS. Anais do 57 Congresso Brasileiro de Química, 2017.

• ROESLER, B. C. S. ; Vanzin, D. C. C. ; BURKERT, C. A. V. . Avaliação do Solvente na Reação de Esterificação de Propionato de Isoamila por Liquozyme 435. In: III Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos, 2016, Rio Grande/RS. Anais do III Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos, 2016.

• CUNHA, D. C. ; CUNHA, D. C. ; SOUZA, J. A. ; COSTA, J. A. V. ; ROCHA, L. A. O. . Biorreatores Vazados um Novo Tipo de Biorreatores para Bioprocessos em Estado Sólido.. In: III Simpósio de Modelagem Computacional do Sul - III MCSUL, 2009, Rio Grande. Anais do III Simpósio de Modelagem Computacional do Sul, 2009. p. 227-230.

• SILVEIRA, G. B. B. ; ZANOTTA, P. A. ; SILVA, M. F. ; ROCHA, M. Z. ; Vanzin, D. C. C. ; ROCHA, C. R. ; Saraçol, P. V. . Protótipo de um destilador de água em batelada. In: 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019, 2019, Bento Gonçalves. Anais do 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019.

• MARIA, J. F. M. A. ; ZANOTTA, P. A. ; ROCHA, M. Z. ; Vanzin, D. C. C. . Reaproveitamento de solução de cloreto de ferro III. In: 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019, 2019, Bento Gonçalves. Anais do 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019, 2019.

• SILVA, M. F. ; SILVEIRA, G. B. B. ; ROCHA, M. Z. ; Vanzin, D. C. C. ; ROCHA, C. R. ; Saraçol, P. V. . Destilador de água tipo Pilsen: variáveis e custo do processo. In: 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019, 2019, Bento Gonçalves. Anais do 8º Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica (SICT) - IFRS, 2019, 2019.

• MACHADO, F. H. ; ZANOTTA, P. A. ; ASSIS, R. J. C. ; Vanzin, D. C. C. ; SOARES, L. B. . Letramento‌ ‌científico‌ ‌através‌ ‌do‌ ‌educar‌ ‌pela‌ ‌pesquisa‌. In: 7º Seminário de Extensão (SEMEX) - IFRS, 2019, 2019, Bento Gonçalves. Anais do 7º Seminário de Extensão (SEMEX) - IFRS, 2019, 2019.

• COSTA, E. R. ; ZANOTTA, P. A. ; DELUCA, E. C. ; SILVA, M. F. ; SOARES, L. B. ; Vanzin, D. C. C. . Formação integral através da prática extensionista. In: 7º Seminário de Extensão (SEMEX), 2019, 2019, Bento Gonçalves. Anais do 7º Seminário de Extensão (SEMEX), 2019, 2019.

• SILVEIRA, G. B. B. ; SILVA, M. F. ; ROCHA, M. Z. ; ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. ; ROCHA, C. R. ; Saraçol, P. V. . Desenvolvimento de um destilador de água: otimização do consumo de energia e de água potável. In: 39º Encontro de Debates sobre o Ensino de Química (Edeq) e o 1º Encontro do Programa de mestrado Profissional em Química (Profqui-Sul), 2019, Lajeado. Anais do 39º EDEQ e 1º Profqui-Sul, 2019, 2019.

• SA, R. S. ; ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. . Experimentação em química: possibilidades para a formação integral. In: 7 Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2018, Bento Gonçalves. SICT Res.. Bento Gonçalves, RS, 2018. v. 7.

• GONCALVES, M. O. ; BRITO, M. K. ; SA, R. S. ; RODRIGUES, L. T. ; FURTADO, V. D. ; Vanzin, D. C. C. ; ZANOTTA, P. A. . Química Forense uma alternativa para a formação integral pela experimentação. In: 5 Seminário de Educação Profissional e Tecnológica (SEMEPT), 2018, Bento Gonçalves/RS. SEMEPT Res.. Bento Gonçalves, RS, 2018. v. 5.

• FURTADO, V. D. ; Vanzin, D. C. C. . Formação integral pela experimentação em química oxidação de álcoois. In: 5 Seminário de Educação Profissional e Tecnológica (SEMEPT), 2018, Bento Gonçalves. SEMEPT Res.. Bento Gonçalves, RS, 2018. v. 5.

• BRITO, M. K. ; GONCALVES, M. O. ; SA, R. S. ; Vanzin, D. C. C. ; ZANOTTA, P. A. . Formação Integral pela Experimentação em Química. In: II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018, 2018, Rio Grande. Anais da II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018.

• GONCALVES, M. O. ; BRITO, M. K. ; FURTADO, V. D. ; RODRIGUES, L. T. ; Vanzin, D. C. C. ; ZANOTTA, P. A. . Formação Integral pela Experimentação com Química Forense. In: II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018, Rio Grande. Anais da II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018.

• FURTADO, V. D. ; RODRIGUES, L. T. ; Vanzin, D. C. C. ; ZANOTTA, P. A. . Formação integral pela experimentação em química: extração do DNA da cebola. In: II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018, Rio Grande. Anais da II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018.

• FURTADO, V. D. ; RODRIGUES, L. T. ; Vanzin, D. C. C. ; ZANOTTA, P. A. . Produção de biopolímeros: uma possibilidade para a formação integral. In: II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018, Rio Grande. Anais da II Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Rio Grande, 2018.

• DALMOLIN, L. A. ; MESPAQUE, J. ; LIMA, A. ; GUERRA, J. V. ; KWECKO, V. R. ; Vanzin, D. C. C. . Análise Preliminar do Projeto Diálogos Químicos com a Comunidade de Rio Grande. In: 15 Mostra da Produção Universitária, 2016, Rio Grande. 15 Mostra da Produção Universitária, 2016.

• LIMA, C. A. de ; ZANOTTA, P. A. ; Cunha, D. C. . Radioatividade em Debate. In: XI Encontro sobre Investigação na Escola, 2012, Bagé. Anais do XI Encontro sobre Investigação na Escola, 2012.

• Cunha-Vanzin, D.C. ; ZANOTTA, P. A. . Reflexão sobre as contribuições de uma unidade de aprendizagem na prática docente. In: 32º EDEQ: Encontro de Debates sobre o Ensino de Química e Saberes Docentes: memórias, narrativas e práticas, 2012, Porto Alegre - RS. ANAIS DO 32º EDEQ ENCONTRO DE DEBATES SOBRE O ENSINO DE QUÍMICA SABERES DOCENTES: MEMÓRIAS, NARRATIVAS E PRÁTICAS, 2012. v. 1. p. 460-461.

• SANTOS, R. C. ; CUNHA, D. C. ; COSTA, J. A. V. . Influência da temperatura e iluminância no crescimento celular da cianobactéria Spirulina platensis cultivada em meio alternativo e sistema aberto. In: VI SLACA (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos), 2005, Campinas. 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

• HALAL, C. Y. ; CUNHA, D. C. ; PINTO, L. A. A. . Estudo de Métodos para Fracionamento físico de óleo de pescado via winterização. In: 10o. Congresso de Iniciação Científica, 2002, Rio Grande. X Congresso de Iniciação Científica FURG - Resumos, 2002. p. 190-190.

• DALMOLIN, L. A. ; MESPAQUE, J. ; Vieira, J. G. ; Vanzin, D. C. C. . Diálogos Químicos com a Comunidade de Rio Grande. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, A. ; Vanzin, D. C. C. . Experimentação no Ensino de Química: a busca de uma aprendizagem mais significativa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ZANOTTA, P. A. ; Vanzin, D. C. C. ; Vieira, J. G. ; MENDES, K. G. P. . Minicurso: Desenvolvimento de Atividades Lúdicas para o Ensino de Química.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CUNHA, D. C. ; CUNHA, D. C. ; SOUZA, J. A. ; ROCHA, L. A. O. ; COSTA, J. A. V. . Biorreatores Vazados ? Um Novo tipo de Biorreator para Bioprocessos em Estado Sólido. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Reaproveitamento de solução de percloreto de ferro, Descrição: Nos projetos pedagógicos dos cursos técnicos integrados do campus Rio Grande do IFRS estão previstas atividades que oportunizem o desenvolvimento dos sujeitos em suas completudes, visando a formação integral. Assim, a partir de uma proposta da disciplina de Química II no ano de 2018, fundamentada no Educar pela Pesquisa, na qual os alunos deveriam escolher temas de eletroquímica para desenvolver pesquisas teórica e experimentalmente, evidenciou-se a demanda do Curso de Automação Industrial pelo tratamento das soluções de percloreto de ferro. Estas soluções são utilizadas no processo de fabricação de placas de circuito impresso (PCIs), sendo esta uma prática frequente no referido curso. Conforme o número de placas corroídas, a solução de FeCl3 perde sua eficiência. Atualmente não há meios de descarte apropriado para tal solução, existindo na literatura apenas formas de neutralizar a acidez, porém as concentrações de cobre e ferro ficam acima do limite permitido, o que pode causar danos ao ambiente. A partir do exposto, propõem-se neste projeto o estudo de um método para reativação da solução de FeCl3 saturada com cobre (Cu2+), a fim de aumentar a sua vida útil e reduzir a quantidade de descarte. Os íons Cu2+ serão removidos da solução saturada a partir de um processo de cobreação e o controle da eficácia do processo será feito por meio da determinação das concentrações de cobre iniciais e finais, bem como pela verificação da regeneração da solução de percloreto de ferro através da sua utilização para a produção de novas PCIs.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Coordenador / Patrícia Anselmo Zanotta - Integrante / Marina Zanotta Rocha - Integrante / Jorge Francisco Martins Antonio Maria - Integrante.

• 2019 - 2020

  Desenvolvimento de um destilador de água: otimização do consumo de energia e de água potável, Descrição: O consumo de água potável para a produção de água destilada, a partir de um destilador do tipo Pilsen, como o utilizado no laboratório de Química do Campus Rio Grande do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul é bastante elevado, numa proporção aproximada de 50:1, segundo o fabricante. Vários estudos têm sido realizados visando a redução do consumo de água, bem como do gasto de energia neste tipo de processo. Entre as alternativas apresentadas destacam-se a identificação do regime de menor consumo, substituição do equipamento tradicional por um processo mais moderno e, armazenamento da água de descarte para posterior reaproveitamento em limpezas do laboratório. Contudo, no presente caso, necessita-se primeiramente identificar a demanda real de água destilada, uma vez que a implementação do laboratório de Química para atender os cursos técnicos integrados do campus é recente, ainda em fase de planejamento e testes de aulas experimentais, o que inclui a definição do número de alunos por turmas e estimativa de repetições de cada análise. Após este levantamento das necessidades da área de química, será realizado um estudo que possibilitará aos alunos dos cursos de Automação Industrial e Refrigeração e Climatização aplicarem os conhecimentos das áreas de formação no projeto e desenvolvimento de um destilador alternativo ao atual, visando a redução do desperdício de água e de energia, e ainda contribuindo para qualificar o laboratório de ensino de Química do campus. A equipe proponente deste projeto é formada por professores das áreas de Automação Industrial, Refrigeração e Climatização e Química.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Integrante / Patrícia Anselmo Zanotta - Coordenador / Paulo Valério Saraçol - Integrante / Marina Zanotta Rocha - Integrante / Carlos Rodrigues Rocha - Integrante / Gabriel Bertholdi Branco da Silveira - Integrante / Mariana Froner da Silva - Integrante.

• 2018 - 2019

  Experimentação em química: possibilidades para a formação integral, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Coordenador / Patrícia Anselmo Zanotta - Integrante.

• 2017 - Atual

  As faces da Educação Profissional do Campus Rio Grande: perfil profissional dos docentes ? versão 2017, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Coordenador / Paulo Valério Saraçol - Integrante / Cleiva Aguiar de Lima - Integrante / Fabiana Gerusa Leindecker da Silva - Integrante / Marcia Cristina Souza Madeira Malta Pinto - Integrante.

• 2013 - 2014

  As faces da Educação Profissional do Câmpus Rio Grande: perfil profissional dos docentes e técnico-administrativos e das modalidades de ensino., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cleiva Aguiar de Lima em 28/02/2015., Descrição: Identificação, por meio da Plataforma Lattes e do Portal Transparência do perfil profissional considerando a formação acadêmica e a experiência profissional dos docentes que atuam no Câmpus Rio Grande.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Integrante / Daniele Colembergue da Cunha - Integrante / Cleiva Aguiar de Lima - Coordenador / Patrícia Anselmo Zanotta - Integrante / Pâmela Perini - Integrante / Paulo Valério Saraçol - Integrante / Márcia Cristina Souza Madeira Malta Pinto - Integrante / Nadja Karin Pellejero - Integrante.

• 2005 - 2006

  Produção, Modelagem e Utilização de Biossurfactantes Obtidos por Fermentação em Estado Sólido - Edital Universal - Projeto 474815/2004-8, Descrição: Estudar a produção de biossurfactante em diferentes tipos de biorreatores e avaliar a biorremediação in situ em uma região produtora de pescados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Telma Elita Bertolin - Integrante / Vanessa Sacramento Cerqueira - Integrante / Luciane Maria Colla - Integrante / Marta Heidtmann Pinto - Integrante / Gabriel Castiglioni - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2002

  Produção de ácidos graxos de interesse comercial a partir de recursos hidrobiológicos, Descrição: O presente projeto tem como proposito primordial empregar diferentes espécies de pescado da região sul do Rio Grande do Sul para verificar o potencial para obtenção de ácidos graxos de alto valor comercial. Dentro do projeto estão previstos desenvolvimentos de processo de obtenção, refino e fracionamento de óleo de pescado empregando processos físicos, químicos e enzimáticos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Daniele Colembergue da Cunha Vanzin - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Luiz Antônio de Almeida Pinto - Coordenador / Dariane B Schoffen - Integrante / Neusa Fátima Seibel - Integrante / Walter Augusto Ruiz - Integrante / Carlos Prentice-Hernandez - Integrante / Cibelem Iribarrem Benites - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro / Ministério da Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.