Priscila Vasconcellos Chiattone

2022

Pós-Doutorado. , Universidade de Coimbra, UC, Portugal.

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Processamento de Alimentos.

FIGUEIRA, M. C. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SANTOS JUNIOR, A. . 1 Encontro Regional de Negócios Hoteleiros. 2025. (Outro).

CONSTANTINO, M. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . O Patrimônio Português na Cidade de Pelotas, RS, Brasil. 2023. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . II Encontro de Governança em Hotelaria. 2017. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; YURGEL, Luiza Gastaud . Encontro de Governança em Hotelaria. 2015. (Outro).

SANTOS JUNIOR, A. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Seminário de Gestão Sustentável do Setor de Hospitalidade. 2015. (Outro).

NARDES, R. E. F. ; LIMA, A. G. ; CONTER, L. ; BARBOSA, L. ; ZANISSO, J. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SILVEIRA, I. ; LIMA, H. ; PINTO, F. ; BANDEIRA, F. ; MALGARIM, M. ; FERRI, V. . Semana do Alimento e Gestão da Agricultura Familiar na UFPEL. 2015. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . 5º Seminário de Turismo no Mercosul. 2014. (Outro).

SANTOS JUNIOR, A. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Seminário de Gestão Sustentável do Setor de Hospitalidade. 2014. (Outro).

CONSTANTINO, M. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; PINHEIRO, P. M. S. . Encontro Internacional de gestão hoteleira e gastronomica. 2014. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Workshop na 22ª Fenadoce. 2014. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . workshop na 21ª Fenadoce. 2013. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; CHIATTONE, Michele Vasconcellos . Curso de Massas Caseiras. 2011. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; CWIKLA, Liliana Marilene Wespianski . Curso de Gastronomia Galega. 2011. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . V Fórum Internacional de Turismo do Iguassu. 2011. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SALVINO, R. . Curso de Risotos Italianos. 2011. (Outro).

ZONIN, W. J. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; RAMOS, S. ; FONTANA, R. F. ; OLIVEIRA, E. M. ; OLIVEIRA, V. B. M. . 29º Seminário de Extensão da Região Sul - SEURS. 2011. (Outro).

FONTANA, R. F. ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SOUZA, Cláudio de Souza . II Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras. 2010. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . I Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras. 2009. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Mostra de Gastronomia Brasileira da UNIOESTE. 2008. (Exposição).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; dentre outros . XVII Encontro Anual de Iniciação Científica. 2008. (Outro).

SOBRAL, Rosely Cândida ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; dentre outros . Semana Acadêmica Integrada 2008 - Administração, Hotelaria e Turismo: competências essenciais de gestão para a sustentabilidade. 2008. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; DORNELES, Germano Soares ; CRISTINA ; KUM, Claudio ; LISIANE ; ANTUNEZ, Heloisa . II Curso de Tecnologias de Embutidos. 2004. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . III Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado em Turismo: cultura, lazer e cidadani, um diálogo possível. 2004. (Outro).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; AGR, Alunos Do Curso de Pós Graduação Em Ciência e . XIII Congresso de Iniciação Científica e VI Encontro de Pós Graduação. 2004. (Congresso).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; AZUBEL, Vitor ; BRUM, Ricardo ; CASTRO, Diana de ; DAVILA, Andrea Moraes ; DUTRA, Michele ; JOSÉ JUNIOR, ; OLIVEIRA, Carolina ; STOFFELS, Caroline . Mostra de Gastronomia Brasileira. 2004. (Exposição).

1 Encontro Regional de Negócios Hoteleiros. 2025. (Encontro).

37 Congresso Abrasel. 2025. (Congresso).

Colóquio Internacional Turismo e Património: caminhos para o desenvolvimento sustentável.TURISMO DO VINHO NA CAMPANHA GAÚCHA: o elemento cultural na oferta de experiências. 2025. (Outra).

36 Congresso Abrasel. 2024. (Congresso).

Diversity and sustainability: opportunities and threats to tourism- DSOTT 2023.Um olhar sobre as experiências de cocriação da Rota Vinhos da Campanha Gaúcha, Brasil. 2023. (Seminário).

Diversity and sustainability: opportunities and threats to tourism- DSOTT 2023. 2023. (Seminário).

Diversity and sustainability: opportunities and threats to tourism- DSOTT 2023.Diversity & Sustainability: opportunities and threats to tourism. 2023. (Seminário).

Seminário Internacional de Patrimônio Industrial, alimentos e sustentabilidade.Coordenadora da sessão temática Patrimônio industrial e fábricas de memórias. 2023. (Seminário).

VII Encontro Científico.OS IMPACTOS DO COVID 19 NA RESTAURAÇÃO E AS INOVAÇÕES E TENDÊNCIAS PARA O SETOR. 2021. (Encontro).

III Congresso ce Extensçao e Cultura da UFPEL. QUALIFICANDO PARA PRÁTICAS HOTELEIRAS E GASTRONOMICAS?: A TRANSFORMAÇÃO SOCIAL CAUSADA PELO PROJETO DE EXTENSÃO. 2016. (Congresso).

I Workshop de diversidade e inclusão do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria. 2015. (Outra).

XXIII Congresso de Iniciação Científica. ESTUDO DE CASO EM HOTEL DA CIDADE DE RIO GRANDE - RS: MUDANCAS APÓS A INSTALAÇÃO DO POLO NAVAL. 2014. (Congresso).

Seminário de Gestão Socioambiental em Hotelaria de Pelotas. 2013. (Seminário).

Seminário Internacional de Pousadas Históricas. 2012. (Seminário).

1º Colóquio Internacional de Hotelaria Hospitalar da Fronteira Trinacional: realidades e desafios na hotelaria hospitalar.. 2011. (Outra).

5 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária: as fronteiras da extensão. Profissionalização para inserção no mercado de trabalho. 2011. (Congresso).

5 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - CEBEU. Profissionalização para inserção no mercado de trabalho. 2011. (Congresso).

5 Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - CEBEU. Parecerista ad hoc dos trabalhos na área de cultura.. 2011. (Congresso).

Congresso Internacional de Turismo del Vino. Sustentabilidade no enoturismo da Região Sul do Brasil. 2011. (Congresso).

III Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras - CIAH.Parecerista dos trabalhos.. 2011. (Outra).

Palestra Espaços Naturais na Espanha. 2011. (Outra).

Palestra Gastronomia Galega. 2011. (Outra).

Palestra Manipulação de Alimentos. 2011. (Outra).

Salão Internacional do Livro. 2011. (Outra).

V Fórum Internacional do Iguassu. 2011. (Outra).

VI Festival de Turismo das Cataratas do Iguaçu. 2011. (Outra).

XI SEU - Seminário de Extensão da Unioeste.Curso de Governança e Aperfeiçoamento para Secretárias do Lar. 2011. (Seminário).

3 Congresso Brasileiro de Gastronomia & 1 Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. GASTRONOMIA: PRODUTO TURÍSTICO E FATOR DE REGIONALIZAÇÃO. 2010. (Congresso).

II Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras - CIAH.Prato típico, um produto turístico-cultural para Foz do Iguaçu/PR. 2010. (Outra).

VII Seminário Internacional de Turismo de Fronteiras.Gastronomia: patrimônio cultural intangível, produto turístico e fator de desenvolvimento socieconômico para o país.. 2010. (Seminário).

X Seminário de Extensão da Unioeste.Avaliação do Curso para Secretárias do Lar. 2010. (Seminário).

27 SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. 2009. (Seminário).

I Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras. 2009. (Outra).

III Fórum Internacional de Turismo do Iguassu. 2009. (Outra).

IX Seminário de Extensão da Unioeste.A importância do curso de Secretária do Lar. 2009. (Seminário).

I Encontro Nacional de Turismo e Patrimônio Cultural. 2008. (Encontro).

I Fórum Latino Americano de Educação Patrimonial: Arqueologia, Museus e Responsabilidade Social. 2008. (Outra).

II Congresso de Iniciação Científica das Faculdades Adamantinenses Integradas. A importância da elaboração de um cardápio para idosos. 2008. (Congresso).

II Fórum Internacional de Turismo do Iguassu. 2008. (Outra).

III Encontro paranaense de pesquisadores em turismo e hotelaria. 2008. (Encontro).

III Festival Internacional de Turismo. 2008. (Outra).

II Seminário Internacional de Turismo e Arqueologia. 2008. (Seminário).

Os venenos em nossos pratos. 2008. (Seminário).

VIII Seminário de Extensão da UNIOESTE.Aperfeiçoamento de Secretária do Lar. 2008. (Seminário).

Workshop de Turismo Cultural: Intercâmbio de Experiências - Toscana e Paraná. 2008. (Outra).

XVII Encontro Anual de Iniciação Científica.Vários trabalhos apresentados por alunos das instituições de ensino superior do Paraná. 2008. (Encontro).

XXVIII Congresso Brasileiro de Guias de Turismo. 2008. (Congresso).

I Workshop de Ovinocultura. 2007. (Outra).

O Turismo abre as portas para as mulheres. 2007. (Outra).

V CPTur - Ciclo de Palestras do Curso de Turismo - UFPel: Caminhos para a Sustentabilidade. 2007. (Outra).

Destinations 2006. 3º Encontro Anual do Fórum Mundial de Turismo: para a paz e desenvolvimento sustentável. 2006. (Outra).

3º Seminário de Turismo da Cidade do Rio Grande (RS) e Região. 2005. (Seminário).

3º Simpósio em Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

IV Semana Acadêmica do Curso de Turismo: Política, Gestão e Pesquisa. 2005. (Outra).

Seminário Internacional de Turismo e Arquiologia: patrimonio cultural e ambiental.Condições de alguns hotéis de Pelotas para pessoas portadoras de necessidades especiais.. 2004. (Seminário).

XIII Congresso de Iniciação Científica. Análise do processo de desenvolvimento em Caçapava do Sul. 2004. (Congresso).

XIX CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o Desenvolvimento. Análise de batata frita submetida a diferentes tratamentos. 2004. (Congresso).

15º Festival do Turismo de Gramado. 2003. (Outra).

2º Simpósio em Ciência de Alimentos - SIMPOCAL.Avaliação de café orgânico torrado e moído. 2003. (Simpósio).

Fabricação de Quesos Mexicanos. 2003. (Outra).

II Seminário de Turismo da Cidade de Rio Grande e Região. 2003. (Seminário).

La Biodiversidad de Los Hongos en Mexico. 2003. (Outra).

V MERCOFRUT. 2003. (Outra).

IV Semana Acadêmica do Curso de Química de Alimentos. 2002. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Técnologia de Alimentos - CBCTA 2002. Avaliação das Práticas de Preparo de Alimentos no Restaurante universitário da Universidade Federal de Pelotas. 2002. (Congresso).

XX Seminário de Extensão Universitária da Região Sul.Perfil da Qualidade dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal de Pelotas. 2002. (Seminário).

42º Congresso Nacional da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis. 2001. (Congresso).

Encontro Regional de Cursos Superiores de Turismo. 2001. (Encontro).

II Exposição-Feira de Artesanato, Doces e Bebidas Regionais. 2001. (Outra).

III Fórum de Turismo e Cultura. 2001. (Outra).

II Seminário Regional de Turismo no Espaço Rural. 2001. (Seminário).

Simpósio de Alimentos Minimamente Processados. 2001. (Simpósio).

Gestão do Capital Intelectual. 2000. (Outra).

II Congresso de Turismo Cultural, Lusofonia e Desenvolvimento. 2000. (Congresso).

III Semana Acadêmica de Química de Alimentos. 2000. (Congresso).

III Semana Acadêmica do Curso de Química de Alimentos. 2000. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Bacharelado em Turismo. 2000. (Outra).

Palestra Comunicação e Técnicas de Apresentação para Grupos. 2000. (Outra).

IV Semana de Química. 1997. (Outra).

XXXVII Congresso Brasileiro de Química. 1997. (Congresso).

Palestra Qualidade Total ISO 9000. 1996. (Outra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MACHADO, A. R.. Qualidade Microbiológica de Ambientes Esportivos. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Química Ambiental) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

SANTOS JUNIOR, A.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SILVA, R. E. S.. Práticas de ESG na Hotelaria: estudo de caso de uma rede hoteleira internacional. 2025.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; HOLZ, R. F.; PINHEIRO, P. M. S.. GESTÃO DE RISCOS NA HOTELARIA Setor de Alimentos e Bebidas, Comunicação Interna e Padronização. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas.

SANTOS JUNIOR, A.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. LARISSA SILVEIRA COUTINHO, AS POLÍTICAS DE DIVERSIDADE E INCLUSÃO NA REDE ACCOR. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SANTOS JUNIOR, A.. Gestão de resíduos sólidos em restaurantes da cidade de Pelotas ? RS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas.

FONTANA, R. F.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SOUZA, D. L.. Análise da realização de eventos nos hotéis de Foz do Iguaçu conveniados com a ABIH, que possuem área para eventos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MARTINS, L. R. M.; PIRES, J. A.. Acessibilidade para portadores de deficiência visual em empreendimentos hoteleiros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; CUSINATO, R.. Alimentação diferenciada para pessoas com doença celíaca, intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca servido nos hotéis.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SEIXAS, Lara Luciana Leal; MALLMANN FILHO, Silvano. Antônio.. Estudo da Demanda Turística de Foz do Iguaçu: Enfoque no Segmento do Turismo de Lazer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Bacharelado em Turismo) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SEIXAS, Lara Luciana Leal; VASCONCELLOS, M. G.. A América do Sul e o "Destino do Mundo": Conhecendo o Mercado Turístico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Bacharelado em Turismo) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; KELM, William. Cardápios em Braille para Hotéis de 3, 4 e 5 estrelas certificados pela ABIH em Foz do Iguaçu. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SILVA, K. M.; ALENCASTRO, Euridice Ribeiro. Segurança dos alimentos segundo a RDC n.216, de 15/09/2004 da Anvisa, nos hotéis de médio conforto de Foz do Iguaçu/PR classificados pelo Guia 4 Rodas.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro; KELM, William;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. Avaliação do perfil de consumo de cerveja na cidade de Foz do Iguaçu em relação aos seus apreciadores e a sua qualidade gastronômica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CATTA, Luiz Eduardo;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; WINKERT, Sérgio Luiz. Proposta de criação da Praça das Etnias de Foz do Iguaçu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Bacharelado em Turismo) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; KELM, William. Tendencias e consumo de vinhos no hotel Bella Italia de Foz do Iguaçu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; WINKERT, Sérgio Luiz; MORO, Carlos Antônio. Análise de vantagens para a ampliação da divulgação do Hotel 15 de Julho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CURY, Mauro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MORO, Carlos Antônio. A importância do sistema de gestão ambiental no segmento hoteleiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LIMA, Adriana de Souza; CWIKLA, Liliana Marilene Wespianski. Clima organizacional: um estudo de caso no Kacique Salvatti Hotel. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; ILLENSEER, João Carlos; SOUZA, Cláudio de Souza. Análise sobre as ações de responsabilidade social empresarial nos meios de hospedagem de Foz do Iguaçu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SEIXAS, Lara Luciana Leal; MALLMANN FILHO, Silvano. Antônio.. Potencialdo Terminal Turístico de Três Lagoas para a realização de eventos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Bacharelado em Turismo) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; BECKER, Heda Maria Loeblen; RODRIGUES, Rosangela Silveira. Análises Microbiológicas no Frigorífico Nova Araçá Ltda.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Quimica de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; PINHEIRO, P. M. S.; SANTOS JUNIOR, A.. Concurso para professor subtituto. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; CATTA, Luis Ediardo; MOREIRA, Luís Fernando. 4º Processo Seletivo Simplificado para contratação de docente. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MORO, Carlos Antônio;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SOUZA, Cláudio de Souza. 1º Teste Seletivo da Unioeste. 2008.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MORO, Carlos Antônio; LOPES, Aurelinda Barreto; WINKERT, Sérgio Luiz. 3 Teste Seletivo da Unioeste. 2008.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SOUZA, Cláudio de Souza; MENEZES, Vanessa de Oliveira. 29 Concurso público de provas e títulos para provimento de cargo de professor. 2008. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. I Processo Seletivo Simplificado. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SPERLING, Urania Pereira; ALMEIDA, R. S.. Banca de TCC do Carlos Renato Rocha de Souza. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; PINHEIRO, P. M. S.; SPERLING, Urania Pereira. Banca de Tcc - Caroline de Oliveira Bitencourt. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SANTOS JUNIOR, A.; PINHEIRO, P. M. S.. Banca TCC - Rocheli Antunes Dias Westphal. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SPERLING, Urania Pereira; CORREA, L. B.. Banca TCC - Jéssica Compiani Duarte Silva. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; CORREA, L. B.; SPERLING, Urania Pereira. Banca TCC - Jéssica Compiani Duarte Silva. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; CONSTANTINO, M.; PINHEIRO, P. M. S.. Banca TCC - Juliana Morales de Almeida. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; FIGUEIRA, M. C.; SPERLING, Urania Pereira. Banca TCC - Larissa Vargas Prada Bento. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SPERLING, Urania Pereira; KOGLIN, J. C. O.. Banca TCC - Daniel Vianna Pereira. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SANTOS JUNIOR, A.; PINHEIRO, P. M. S.; SPERLING, Urania Pereira. Banca TCC - Maria Lúcia dos Anjos da Silva. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; PINHEIRO, P. M. S.; SPERLING, Urania Pereira. Banca TCC - Sahyonara Raissa Gomes Rieg. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LEITE, M. H. R.; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da academica Andriélle Pereira de Oliveira, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; WINKERT, Sérgio Luiz; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Francielli Cristina Zemniczak, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Kauana Souza Magnabosco, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LEITE, M. H. R.; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Laure Cristina Paixão, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MARTINS, L. R. M.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LEITE, M. H. R.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Milsana Coelho Ribeiro, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MARTINS, L. R. M.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; ALENCASTRO, Euridice Ribeiro. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Rosineide Amélia Isidoro, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MARTINS, L. R. M.; ALENCASTRO, Euridice Ribeiro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado I da acadëmica Yamamy Mathias da Silva, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; ALENCASTRO, Euridice Ribeiro; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Cristiane Macedo Palazzo, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

LEITE, M. H. R.; MARTINS, L. R. M.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Cristiane Maria Kosak, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MARTINS, L. R. M.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LEITE, M. H. R.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Gisele Martini, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Lorenza Cristina dos Santos Paula Lino de Moraes, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; LEITE, M. H. R.; MARTINS, L. R. M.. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Mariana Yoshie Ishiara, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALENCASTRO, Euridice Ribeiro; MARTINS, L. R. M.;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Reguslaine de Souza Silva, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

MARTINS, L. R. M.; WINKERT, Sérgio Luiz;CHIATTONE, Priscila Vasconcellos. Banca Examinadora de Avaliação de Relatório Final de Estágio Supervisionado II da acadëmica Stephanie Thais Ferreira, Curso de Hotelaria da Unioeste. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos; SOUZA, Cláudio de Souza. Banca de Avaliação de Estágio II. 2010. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Gestão de resíduos orgânicos e sólidos em restaurantes da cidade de Pelotas - RS; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Gestão de resíduos sólidos em restaurantes da cidade de Pelotas ? RS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

A utilização da gastronomia afetiva no ramo da hotelaria; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

A herança cultural de Aveiro na doçaria Pelotense; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

TCC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

TCC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

TCC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Gastronomia da Tríplice Fronteira; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Bacharelado em Turismo) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Cardápios em Braile para hotéis de 3, 4 e 5 estrelas certificados pela ABIH em Foz do Iguaçu; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Segurança dos alimentos segundo a RDC n216, de 15/09/2004 da ANVISA, nos hotéis de médio conforto de Foz do Iguaçu/PR classificados pelo Guia Quatro Rodas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Gastronomia Francesa em Foz do Iguaçu; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Supervisora de Estágio II; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Supervisora de Estágio II; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Supervisora de Estágio I; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Supervisora de estágio I; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Supervisora de estágio I; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Estágio Supervisionado I; 2008; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Estágio Supervisionado I; 2008; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

Estágio Supervisionado I; 2008; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Hotelaria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Priscila Vasconcellos Chiattone;

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Comissão científica do evento Diversity & Sustainability: opportunities and threats. 2023.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Comissão Científica do Fórum das Cataratas 2017. 2017.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Avaliadora da Revista Applied Tourism. Artigo O FENÔMENO DA GOURMETIZAÇÃO. 2017.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Consultora ad-hoc de projetos - Programa de Bolsas de Extensão da UFPel PROBEC 2016. 2016.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Consultor Ad-hoc Programa de Bolsas de Extensão da UFPel PROBEC 2015. 2015.

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; CHIATTONE, Michele Vasconcellos ; RAMOS, S. . Oficina de Etiqueta em Eventos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Secretária do Lar e Governança.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Oficinas de: Serviços de mesa e mise-en-place; lazer recreação e cuidados com idosos; preparo para entrevista profissional.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Stephanie Castejon ; CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Oficina: Preparo de festas familiares. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; Stephanie Castejon . Oficina: Etiqueta à mesa e mise-en-place. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Cuidado com Idosos - 4h.. 2010. (Palestra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Elaboração de Currículos e Preparo para Entrevista de Trabalho - 4h.. 2010. (Palestra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Oficina de "Secretária do Lar". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; ARENHART, Andrielly ; WEIRICH, Leodiles . Oficina: Avaliação do curso de aperfeiçoamento para Secretárias do Lar. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Palestra de Higiene Pessoal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Palestra de Higiene Pessoal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Novas tendências, aperfeiçoamento e reciclagem para gastronomia. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; ALENCASTRO, Euridice Ribeiro . Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos . Legislação de Alimentos. 2008. .

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SOUZA, Cláudio de Souza . Aperfeiçoamento para Secretárias do Lar. 2008. .

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; SOUZA, Cláudio de Souza . Manual para Secretárias do Lar. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; FERRARI, Cibele ; RODRIGUES, Amélia Oliveira ; RODRIGUES, Janice ; SIQUEIRA, Elisa Bald ; VICTÓRIA, Maria Do Carmo ; WALLY, Ana Paula . Manual para Manipuladores de Alimentos. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

CHIATTONE, Priscila Vasconcellos ; TAVARES, Ana Clara ; SILVA, Amanda da ; LEITÃO, Angelita ; CHIM, Josiane ; PIGNOL, Michele ; ZAMBIAZI, Rui Carlos . Higiene. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).