Luana Bernardi
Possui graduação em Nutrição (2009-2012) pela Universidade Estadual do Centro-Oeste, especialização lato sensu em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais (2016-2017) pela Universidade Estadual de Londrina, Mestrado Interdisciplinar em Desenvolvimento Comunitário (2014-2016) pela Universidade Estadual do Centro-Oeste e Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste (2017-2021) pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul na área de Tecnologia e Saúde. Durante o doutorado trabalhou juntamente à equipe multiprofissional desenvolvendo estudos com cultivo celular e terapia com células-tronco mesenquimais na doença de Crohn refratária, avaliação nutricional e da qualidade alimentar de indivíduos portadores da doença de Crohn refratária atendidos em hospitais públicos de Campo Grande, MS. Atualmente, atua na área de nutrição e marketing nutricional em indústria de suplementos nutricionais, desempenhando a profissão de nutricionista comercial.
Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste
2017 - 2021
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Efeitos do transplante autólogo de células-tronco mesenquimais em pacientes com Doença de Crohn associada à fístulas perianais
Andreia Conceição Milan Brochado Antoniolli-Silva. Coorientador: Rodrigo Juliano Oliveira. Grande área: Ciências da Saúde
Mestrado em Desenvolvimento Comunitário
2014 - 2016
Universidade Estadual do Centro Oeste
Título: O estado nutricional e sua relação com as condições socioeconômicas, alimentares e de atividade física de escolares, Ano de Obtenção: 2016
Daiana Novello.Coorientador: Mário Umberto Menon.
Especialização em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais
2016 - 2017
Universidade Estadual de Londrina
Título: Efeitos dos ácidos graxos ômega-3 na Doença de Crohn.
Orientador: Clísia Mara Carreira
Graduação em Nutrição
2009 - 2012
Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Avaliação da relação entre alimentação e comportamento de indivíduos com a desordem do espectro autista
Orientador: Elisvânia Freitas dos Santos
Formação complementar
2020 - 2020
Extensão universitária em ALI Inovação para a produtividade. (Carga horária: 120h). , Universidade Corporativa SEBRAE, UCSEBRAE, Brasil.
2020 - 2020
Empreender SENAI. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.
2018 - 2018
Curso teórico-prático de ensaio CFU (Human Colony-Forming Unit). (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2018 - 2018
Curso de Inverno 2018 - Revisão sistemática: importância, etapas e leitura. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2018 - 2018
Higiene e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 10h). , Senac, SENAC, Brasil.
2018 - 2018
I simpósio de cirurgia bariátrica do HUMAP. (Carga horária: 6h). , Hospital Universitário Maria Aparecida Pedrossian, HUMAP, Brasil.
2018 - 2018
Mega Apetite. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em I Encontro do Programa em Bioquímica e Biologia Molecular da UFMS. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2017 - 2017
Treinamento no Biotério Central-UT (UFMS). (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2016 - 2016
CAPACITAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2016 - 2016
Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2016 - 2016
Introdutório de Avaliação de Tecnologias em Saúde para Gestores do SUS. (Carga horária: 20h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.
2015 - 2015
Aplicações básicas de estatística utilizando oSPSS. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2014 - 2014
Endnote Web: Gestão de Referências Bibliográficas. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2014 - 2014
Treinamento para o acesso do Portal da CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2013 - 2013
Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 8h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.
2012 - 2012
Treinamento para o acesso do Portal da CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2012 - 2012
Estágio extracurricular em clínica. (Carga horária: 64h). , Hospital de Caridade São Vicente de Paulo, HSVP, Brasil.
2012 - 2012
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná, SEBRAE/PR, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Estágio Voluntário Ambulatorial. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Monitoria - Educação Nutricional. (Carga horária: 530h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2011 - 2011
Terapia Nutricional Enteral e Suplementações. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2011 - 2011
Bioimpedância como indicador do estado nutricional. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Avaliação Nutricional - Práticas Atuais. (Carga horária: 40h). , Faculdade Campo Real, CR, Brasil.
2009 - 2009
Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro Oeste, UNICENTRO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição comercial.
Organização de eventos
BERNARDI, L. ; KUHL, A. M. . VIII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRONUTRIÇÃO: UMA CIÊNCIA DINÂMICA. 2017. (Outro).
BERNARDI, L. ; 3º Congresso Sul-mato-grossense de Pesquisa e Inovação Tecnológica. 2017. (Congresso).
MAZUR, C. E. ; VAZ, D. ; MACHADO, T. W. M. ; SCHWARZ, K. ; FREIRE, P. . Simulado Preparatório para ENADE. 2016. (Outro).
MAZUR, C. E. ; VAZ, D. ; MACHADO, T. W. M. . Redação Científica. 2016. (Outro).
MAZUR, C. E. ; VAZ, D. ; SCHWARZ, K. ; FREIRE, P. . II Simulado Preparatório para ENADE. 2016. (Outro).
MAZUR, C. E. ; VAZ, D. ; FREIRE, P. ; SCHWARZ, K. . Membro da comissão organizadora do II Simulado preparatório para ENADE. 2016. (Outro).
Palestra: "Comida de verdade, no campo e na cidade". 2016. (Outro).
Participação em eventos
Semana do Descomplicando o Intestino na Prática (DIP). 2020. (Outra).
1º Congresso interdisciplinar de saúde e desenvolvimento na região centro-oeste e 5º Congresso de genética do centro-oeste. A viabilidade celular e integridade genômica de células-tronco mesenquimais podem ser alteradas pela criopreservação?. 2019. (Congresso).
71ª Reunião Anual da SBPC. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE ENSAIO COMETA SOBRE A INTEGRIDADE GENÔMICA DE CÉLULAS-TRONCO MESENQUIMAIS. 2019. (Congresso).
INTEGRA UFMS 2019.Avaliação de 4 (QUATRO) trabalho(s) apresentado(s) na modalidade banner durante o INTEGRA UFMS 2019. 2019. (Outra).
3º Congresso Sul-mato-grossense de Pesquisa e Inovação Tecnológica. 2017. (Congresso).
I Encontro do Programa Multicêntrico em Bioquímica e Biologia Molecular da UFMS. 2017. (Encontro).
II Congresso Sul-Mato-Grossense de Terapia Intensiva. 2017. (Congresso).
III Encontro Acadêmico de Tecnologia de Alimentos. 2017. (Encontro).
Nutricine: prescrições inovadoras utilizando paraprobióticos na modulação intestinal. 2017. (Outra).
3º Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva. 2016. (Congresso).
I Ciclo de Seminários em Saúde: das Ciências Básicas às Doenças Sistêmicas. 2016. (Encontro).
IV SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2016. (Outra).
33º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. 2015. (Seminário).
ENADE - Desempenho e Elaboração de questões neste formato. 2015. (Encontro).
EVENTO EM COMEMORAÇÃO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2015. (Encontro).
Simpósio Interdisciplinar em Ciências da Saúde. 2015. (Simpósio).
VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UNICENTRO - NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES.Fatores Associados Ao Estado Nutricional De Escolares. 2015. (Outra).
7º Salão de Extensão e Cultura da Unicentro.CONHECIMENTO INFANTIL SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: IMPORTÂNCIA DE POLÍTICAS PÚBLICAS NO INCENTIVO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO AMBIENTE ESCOLAR. 2014. (Encontro).
II FÓRUM REGIONAL DE ÉTICA EM PESQUISA ENVOLVENDO SERES HUMANOS: VALORIZAÇÃO DO HOMEM. 2014. (Encontro).
Método científico na perspectiva histórico-cultural. 2014. (Seminário).
Simpósio Interdisciplinar em Ciências da Saúde.PROMOÇÃO DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO ESPAÇO ESCOLAR ATRAVÉS DE INTERVENÇÕES INTERDISCIPLINARES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2014. (Simpósio).
V Congresso de Humanização. Intervenções interdisciplinares para a promoção de uma alimentação saudável no âmbito escolar: uma revisão sistemática. 2014. (Congresso).
XIX Semana de Iniciação Científica.PERCEPÇÃO DE CRIANÇAS SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E A INFLUÊNCIA DOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO SOBRE O CONSUMO DE ALIMENTOS. 2014. (Encontro).
Avaliação do efeito da dieta suplementada com Agaricus brasiliensis sobre os parâmetros relacionados à síndrome de caquexia em ratos portadores de tumor de Walker 256. 2012. (Encontro).
CRN-8: Finalidades de um Conselho de Classe. 2012. (Encontro).
Mesa redonda "Atuação e Perspectivas Profissionais". 2012. (Encontro).
Gastronomia não se esqueça de ganhar dinheiro. 2011. (Encontro).
I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO ? I CONISA. Perfil nutricional e uso de suplementação entre praticantes de uma academia de Guarapuava, PR. 2011. (Congresso).
II SIEPE ? Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Outra).
III Semana acadêmica do curso de Nutrição da Unicentro: 10 anos do curso de nutrição - em busca de novas conquistas. 2009. (Encontro).
I SIEPE ? Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Outra).
Os venenos em nossos pratos. 2009. (Seminário).
Participação em bancas
SCHIESSEL, D.L;BERNARDI, L.. Desordens relacionadas ao ferro e a doença celíaca. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade Campo Real.
VIEIRA, D. G.; MACHADO, T. W. M.;BERNARDI, L.. Excesso de peso em pré escolares: percepção sobre a imagem corporal e contribuição do estresse. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro Oeste.
VIEIRA, D. G.;BERNARDI, L.; MEDEIROS, C. O.. Relação entre excesso de peso e consumo alimentar com o estado nutricional e os hábitos alimentares de seus responsáveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro Oeste.
BERNARDI, L.; VIEIRA, D. G.; MAGRO, M.. Influência dos conhecimentos em nutrição e fatores socioeconômicos no excesso de peso infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro Oeste.
BERNARDI, L.. Avaliadora de Banners - 71ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
BERNARDI, L.; VAZ, D.; MAZUR, C. E.; SALDAN, P. C.. AVALIADORA DE PAINÉIS - VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UNICENTRO - NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES. 2015. Universidade Estadual do Centro Oeste.
BERNARDI, L.. Avaliador de Resumos - IV SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2015. Universidade Estadual do Centro Oeste.
BERNARDI, L.. Avaliador de Resumos no evento "VII semana acadêmica de nutrição Unicentro - Nutrição: a prática sob novos olhares". 2015. Universidade Estadual do Centro Oeste.
Orientou
Influência dos conhecimentos em nutrição e fatores socioeconômicos no excesso de peso infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro Oeste; Orientador: Luana Bernardi;
Monitoria de Fisiologia da Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro Oeste; Orientador: Luana Bernardi;
Produções bibliográficas
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CARVALHO SCHWEICH'ADAMI, LAYNNA ; SILVA, ROBERTO ANTONIOLLI DA ; MENEZES, JOVINO NOGUEIRA DA SILVA ; BARANOSKI, ADRIVANIO ; KASSUYA, CANDIDA APARECIDA LEITE ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. ; JULIANO OLIVEIRA, RODRIGO ; CONCEIÇÃO MILAN BROCHADO ANTONIOLLI'SILVA, ANDRÉIA . The intra-articular injection of adipose-derived stem cells decreases pain and reduces inflammation in knee osteoarthritis, with or without the addition of platelet-rich plasma also improves functionality. Journal of Tissue Engineering and Regenerative Medicine , v. 2022, p. 01/10, 2022.
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SCHWEICH-ADAMI, LAYNNA DE CARVALHO ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. ; BARANOSKI, ADRIVANIO ; RODRIGUES, THAIS DE ANDRADE FARIAS ; ANTONIOLLI-SILVA, ANDRÉIA CONCEIÇÃO MILAN BROCHADO ; OLIVEIRA, RODRIGO JULIANO . The enzymatic disaggregation by trypsin does not alter cell quality and genomic stability of adipose-derived stem cells cultivated for human cell therapy. CELL AND TISSUE BANKING , v. 2021, p. 01/10, 2021.
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CHICCONATTO, P. ; NOVELLO, D. ; SCHMITT, V. . RODAS DE CONVERSA COMO AÇÃO EDUCATIVA PARA PROMOÇÃO DA INTERDISCIPLINARIDADE: ESTUDO DE CASO EM UMA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMILIA DO INTERIOR DO PARANÁ. In: 2º Congresso Paranaense de Saúde Pública: Avanços, Desafios e Perspectivas da Saúde do Paraná, 2014, Curitiba. Anais do 2º Congresso Paranaense de Saúde Pública: Avanços, Desafios e Perspectivas da Saúde do Paraná ? 1ª Mostra Paranaense dos Projetos de Pesquisa apoiados pelo PPSUS; Londrina: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva - iNESCO, 2014, 2014.
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CHICCONATTO, P. ; NOVELLO, D. ; SCHMITT, V. . DIAGNÓSTICO E PROMOÇÃO DA INTERDISCIPLINARIDADE EM ESTR ATÉGI AS DE SAÚDE DA FAMÍLIA (ESF´S) DA 4ª E 5ª REGION AIS DE SAÚDE DO PARANÁ: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: 2º Congresso Paranaense de Saúde Pública: Avanços, Desafios e Perspectivas da Saúde do Paraná, 2014, Curitiba. Anais do 2º Congresso Paranaense de Saúde Pública: Avanços, Desafios e Perspectivas da Saúde do Paraná ? 1ª Mostra Paranaense dos Projetos de Pesquisa apoiados pelo PPSUS; Londrina: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva - iNESCO, 2014, 2014.
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MOURA, P. N. ; ROSARIO FILHO, N. A. ; FREITAS, A. R. ; DALLAGNOL, J. ; ANTONIU, F. ; OTTO, S. M. . Manifestações Alérgicas e sua Relação com a Alteração do Estado Nutricional em Recém-nascidos. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition Rio 2012, 2012.
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BERNARDI, L. ; ALIMENTAÇÃO E SISTEMA IMUNOLÓGICO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BERNARDI, L. ; Alimentação e Sistema Imunológico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FARAJ, R. M. M. ; FERREIRA, V. C. ; ANDRADE, T. S. ; TOLEDO, S. V. F. ; VELOSO, T. H. L. G. ; RODRIGUES, B. M. ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. . ALIMENTAÇÃO E A DOENÇA DE PARKINSON ? UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, L. F. ; TEIXEIRA, L. G. ; GONCALVES, M. P. ; CARLOS, I. V. A. ; RODRIGUES, B. M. ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. . DIETOTERAPIA NO TRATAMENTO DA DOENÇA DO REFLUXO GASTROESOFÁGICO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, L. F. ; GONCALVES, M. P. ; SANTOS, C. M. ; FLECK, F. C. ; CARLOS, I. V. A. ; RODRIGUES, B. M. ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. . Avaliação dos hábitos alimentares dos estudantes de uma instituição privada de ensino superior de Campo Grande, Mato Grosso do Sul. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ANDRADE, T. S. ; FERREIRA, V. C. ; FARAJ, R. M. M. ; FERREIRA, S. V. T. ; VELOZO, T. H. L. G. ; RODRIGUES, B. M. ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINO SUPERIOR DE CAMPO GRANDE, MATO GROSSO DO SUL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FERREIRA, V. C. ; FARAJ, R. M. M. ; TOLEDO, S. V. F. ; ANDRADE, T. S. ; BERNARDI, LUANA ; BERNARDI, L. ; RODRIGUES, B. M. . A vitamina E e seus benefícios e malefícios para a saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BERNARDI, L. ; SCHWEICH, L. C. ; OLIVEIRA, E. J. T. ; BARANOSKI, A. ; SANTOS, C. H. M. ; OLIVEIRA, R. J. ; ANTONIOLLI, A. C. M. B. . INFLUÊNCIA DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE ENSAIO COMETA SOBRE A INTEGRIDADE GENÔMICA DE CÉLULAS-TRONCO MESENQUIMAIS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BERNARDI, L. ; SCHWEICH, L. C. ; BARANOSKI, A. ; PERDOMO, R. T. ; GOMES, G. B. ; OLIVEIRA, R. J. ; ANTONIOLLI, A. C. M. B. . A viabilidade celular e integridade genômica de células-tronco mesenquimais podem ser alteradas pela criopreservação?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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XAVIER, A. M. ; NOVELLO, D. . A interdisciplinaridade na promoção da saúde: diabetes mellitus e hipertensão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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JUSTUS NETO, A. ; CHICCONATTO, P. ; SCHMITT, V. ; NOVELLO, D. . Dificuldades para a implantação do trabalho interdisciplinar na atenção básica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MICHELETTI, J. ; DOTTI, G. D. ; DANTE, J. R. A. ; COSTA, A. C. ; VITIATO, J. A. ; ABUD, M. M. A. ; MARCZAL, L. ; NOVELLO, D. . Fatores socioeconômicos, demográficos, alimentares e de atividade física relacionados ao déficit de estatura em escolares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MICHELETTI, J. ; DOTTI, G. D. ; ANTUNES, J. R. ; COSTA, A. C. ; VITIATO, J. A. ; ABUD, M. M. A. ; MARCZAL, L. ; NOVELLO, D. . Avaliação do estado nutricional de crianças em fase escolar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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JUSTUS NETO, A. ; CHICCONATTO, P. ; SCHMITT, V. ; NOVELLO, D. . PROMOÇÃO DA INTERDISCIPLINARIDADE NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE: CONCEITOS, REFLEXÕES E TENDÊNCIAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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JUSTUS NETO, A. ; CHICCONATTO, P. ; SCHMITT, V. ; NOVELLO, D. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: O TRABALHO INTERDISCIPLINAR NA ATENÇÃO BÁSICA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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JUSTUS NETO, A. ; CHICONATTO, P. ; SCHMITT, V. ; NOVELLO, D. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: O TRABALHO INTERDISCIPLINAR NA ATENÇÃO BÁSICA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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JUSTUS NETO, A. ; GONZAGA, C. A. M. ; BAGAROLLO, M. F. ; NOVELLO, D. . DIFICULDADES ENCONTRADAS PELAS UNIDADES DE SAÚDE PARA DESENVOLVER O TRABALHO INTERDISCIPLINAR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAGNI, C. ; LEMOS, L. C. ; MENON, L. C. ; CHICCONATTO, P. ; GUIMARAES, R. S. ; SCHMITT, V. . CONHECIMENTO INFANTIL SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: IMPORTÂNCIA DE POLÍTICAS PÚBLICAS NO INCENTIVO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO AMBIENTE ESCOLAR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FRANCA, M. C. ; XAVIER, A. M. ; NOVELLO, D. . A promoção da saúde na agroecologia e a contribuição interdisciplinar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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XAVIER, A. M. ; FRANCA, M. C. ; CHICCONATTO, P. ; SCHMITT, V. ; NOVELLO, D. . PROMOÇÃO DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO ESPAÇO ESCOLAR ATRAVÉS DE INTERVENÇÕES INTERDISCIPLINARES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SANTOS, E.F ; BRECAILO, M. K. . Análise da ingestão alimentar de frutas e doces em indivíduos com autismo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CHIARO, L. . Análise da seletividade alimentar em indivíduos com autismo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SANTOS, E.F ; BRECAILO, M. K. . Análise do Comportamento Seletivo de Indivíduos com a Desordem do Espectro Autista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PACHECO, M. ; SANTOS, M. M. ; FRANCO, S. ; SANTOS, E.F . Perfil Nutricional e Fatores Associados de Hipertensos Acompanhados pelo Hiperdia em uma Unidade Básica de Saúde de Cidade Paranaense. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CHIARO, L. . Análise da seletividade alimentar em indivíduos com autismo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FREITAS, D. C. ; FREITAS, A. R. . Produtos diet e light: conhecimento dos acadêmicos da área da saúde de uma universidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FREITAS, D. C. ; FREITAS, A. R. . Dietas da Moda: Frequência de Utilização entre Meninas do Ensino Médio de dois Colégios de Guarapuava-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MAZUR, C. E. ; KUHL, A. M. . Consumo de Líquidos entre Universitários. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BERNARDI, L. ; Mudanças no setor da alimentação no período pós-pandemia. 2020. .
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QUEIROGA, M. R. . Estudo e Pesquisa de Aspectos Associados à Nutrição, Maturação, Crescimento, Desenvolvimento e Desempenho Motor e suas Implicações na Educação Física Escolar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2021
Efeitos do transplante autólogo de células-tronco mesenquimais em pacientes com Doença de Crohn associada à fístulas perianais, Descrição: Projeto realizado durante o doutorado (2017-2021) no laboratório CeTroGen (Centro de Estudos e Células Tronco, Terapia Celular e Genética Toxicológica) e no Hospital Universitário Maria Aparecida Pedrossian, em Campo Grande, MS, em parceria com médicos, enfermeiros e biólogos. O projeto teve como objetivo avaliar os efeitos do transplante autólogo de células-tronco mesenquimais em pacientes com doença de Crohn refratária atendidos no hospital, além de investigar os hábitos alimentares e a condição antropométrica dos mesmos. Período de duração: 4 anos. Apoio: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Luana Bernardi - Integrante / Rodrigo Juliano Oliveira - Integrante / Carlos Henrique Marques dos Santos - Integrante / Thiago Franchi Nunes - Integrante / Andreia Conceição Milan Brochado Antoniolli - Coordenador.
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2014 - 2015
Diagnóstico e Promoção da Interdisciplinaridade em Estratégias de Saúde da Família (ESF´S) Da 4ª e 5ª Regionais de Saúde do Paraná: Relato de Experiência, Descrição: Estudou avaliação do estado nutricional e de fatores relacionados a este de crianças em idade escolar. Além disso, investigou a eficácia de estratégias de educação alimentar e nutricional com crianças em idade escolar, sobre os conhecimentos em nutrição e estado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (5) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Bernardi - Coordenador / Patrícia Chicconatto - Integrante / Audineia Martins Xavier - Integrante / Daiana Novello - Integrante / Vania Schmitt - Integrante / Altair Justus Neto - Integrante.
Prêmios
2016
Trabalho destaque na modalidade painel durante a VIII Semana Acadêmica de Nutrição - "Fatores socioeconômicos, alimentares e de atividade física relacionados ao estado nutricional de escolares", Universidade Estadual do Centro-Oeste.
2016
Trabalho destaque na modalidade painel durante a VIII Semana Acadêmica de Nutrição - "Prevalência e duração do aleitamento materno e início da alimentação complementar de crianças de até cinco anos..", Universidade Estadual do Centro-Oeste.
2015
2º Lugar - Teste Seletivo - Professora Colaboradora, Universidade Estadual do Centro-Oeste.
2012
3º Lugar - Trabalho: COMO INDUZIR OBESIDADE EM ANIMAIS DE EXPERIMENTAÇÃO?, 5ª Jornada de Nutrição da Unicentro.
2012
2º Lugar - Trabalho: Análise da seletividade alimentar em indivíduos com autismo, 5ª Jornada de Nutrição da Unicentro.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2020
Universidade Federal de Mato Grosso do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista CAPES durante o doutorado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro Oeste, pela Faculdade de Medicina da UFMS.
2015 - 2017
Universidade Estadual do Centro OesteVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 30
Outras informações:
- Participação como professora colaboradora no curso de Nutrição, ministrando uma variedade de disciplinas especializadas: Fisiologia Humana (2015 - 2015)Introdução à Metodologia (2015 - 2015)Fisiologia da Nutrição (2015 - 2017)Nutrição Experimental (2015 - 2017)Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição (2016 - 2016)Gastronomia e Hotelaria (2016 - 2017)Estágio supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição (2016 - 2017)Estágio supervisionado em Clínica (Hospital São Vicente de Paulo) (2016 - 2017)Orientação de trabalho de conclusão de curso (TCC) (2017)- Supervisão como professora em estágios hospitalares e Unidades de Alimentação e Nutrição, proporcionando orientação prática e desenvolvimento de habilidades clínicas.- Orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) no âmbito do curso de Nutrição, promovendo a pesquisa e o aprofundamento nas áreas de interesse dos alunos.
2015 - 2016
Universidade Estadual do Centro OesteVínculo: Professora colaboradora, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisa, Carga horária: 4
Outras informações:
Membro ativo do Comitê de Ética da Instituição, no qual avaliava quinzenalmente os projetos de pesquisa submetidos pelos alunos da Universidade.
2014 - 2015
Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e TecnológicoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação como nutricionista bolsista pela Fundação Araucária no projeto: Diagnóstico e promoção da interdisciplinaridade em Estratégias de Saúde da Família (ESF) da 4º e 5º Regionais de Saúde do Paraná.
2013 - 2013
Clínica MoléculaVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação como nutricionista clínica na Clínica Molécula de Chapecó, SC, atendendo e acompanhando pacientes com diferentes objetivos nutricionais (hipertrofia, emagrecimento, redução de gordura corporal, aumento de rendimento físico, tratamento de patologias no geral) e de diferentes faixas etárias (crianças, adolescentes, adultos e idosos).
2019 - 2019
Faculdade NovoesteVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 12
Outras informações:
Atuação como Professora, ministrante do módulo "Modulação dietética em Oncologia: da prevenção ao tratamento" (módulo de um fim de semana), no curso de Pós Graduação em Oncologia Multidisciplinar da Faculdade Novoeste.
2019 - 2020
Anhanguera EducacionalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto A, Carga horária: 12
Outras informações:
- Planejou, desenvolveu e ministrou diversas disciplinas nos cursos de Nutrição, Educação Física, Fisioterapia e Enfermagem, contribuindo para a formação acadêmica e profissional dos estudantes.- Adaptou o conteúdo e a metodologia de ensino para atender às necessidades diversificadas dos alunos, promovendo um ambiente de aprendizado inclusivo.- Colaborou ativamente com colegas e coordenadores de departamento na elaboração de currículos, atividades educacionais e avaliações.- Participou de iniciativas de desenvolvimento profissional, mantendo-se atualizada com as tendências e avanços na área de ensino e nutrição.No contexto desafiador da pandemia, adaptei minha abordagem pedagógica para o ensino online, aproveitando a plataforma do YouTube como meio de transmissão. Fui um dos docentes que iniciou esse processo antes da instituição implementar uma plataforma de ensino à distância (EAD) oficial. O canal que desenvolvi no YouTube não apenas cumpriu a função de ministrar aulas remotamente, mas também evoluiu para se tornar uma plataforma pessoal de ensino.
2020 - 2020
Escola de Saúde da Santa CasaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Ministrei o curso presencial "Avaliação nutricional do paciente hospitalizado: adulto e idoso" com duração total de 8 horas (realizado em um sábado, período da manhã e da tarde) para nutricionistas e graduandos em nutrição.
2020 - 2021
Estúdio Acqua FitnessVínculo: Nutricionista autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 20
Outras informações:
- Prestou atendimento individualizado a pacientes visando metas como emagrecimento, hipertrofia muscular, redução de gordura corporal e tratamento de questões de saúde específicas (diabetes mellitus, hipertensão arterial, distúrbios do sono, problemas do trato gastrointestinal). - Desenvolveu planos nutricionais personalizados e orientações adequadas para cada paciente, proporcionando suporte direcionado para a consecução de seus objetivos. - Estabeleceu parceria como nutricionista colaboradora de uma academia, oferecendo orientações nutricionais para complementar e aprimorar os resultados dos clientes.
2021 - 2021
Faculdade EstrategoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Ministrante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuei como professora ministrante da disciplina Saúde da Criança e do Adolescente tendo a responsabilidade de gravar as video-aulas conforme a ementa, criação de slides e disponibilização de referência para cada tema da ementa.
2021 - 2021
SAUDE CONCIERGEVínculo: Nutricionista home care, Enquadramento Funcional: Nutricionista home care, Carga horária: 8
Outras informações:
Atendimento a pacientes hospitalizados a domicílio, prestando serviços como nutricionista home care pela empresa Saúde Concierge.
2021 - Atual
Mix NutriVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Realização de agendamento estratégico e condução de visitas técnicas online e presenciais a profissionais da saúde, enfatizando a apresentação embasada em evidências científicas dos produtos e serviços da marca. - Capacitação técnica ministrada a profissionais, representantes e lojistas sobre os suplementos da marca, fortalecendo o entendimento e a promoção dos produtos. - Colaboração direta com a equipe de marketing, participando no desenvolvimento de materiais estratégicos e representando a marca em feiras e eventos do setor. - Condução de pesquisas de mercado contínuas no campo de suplementos nutricionais, assegurando a manutenção da relevância e competitividade da marca. - Contribuição ativa na equipe de Pesquisa e Desenvolvimento (PD), desempenhando um papel fundamental no aprimoramento de formulações inovadoras. - Liderança na implementação bem-sucedida do serviço de Nutrição Comercial na empresa Mix Nutri, expandindo o alcance e a visibilidade da marca. - Gestão e coordenação do programa Gold Club, uma parceria estratégica com profissionais da saúde, evidenciando a habilidade de promover iniciativas que impulsionam o sucesso organizacional.
2021 - 2021
Mix NutriVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora comercial, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Consultora comercial para terceirização de suplementos nutricionais. - Responsável pela prospecção e atendimento de clientes em potencial (Leads e Prospects), incluindo o acompanhamento integral dos projetos, que englobavam a concepção e desenvolvimento de suplementos personalizados para parceiros terceirizados.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Luana Bernardi e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?