Liziane da Silva de Vargas

Doutoranda no programa de pós-graduação em Biociências, pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre - UFCSPA. Mestre em Educação Física pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM - Santa Maria, RS. Especialista em Atividade Física, Desempenho Motor e Saúde e Graduada em Educação Física Licenciatura Plena pela mesma instituição. Graduada em Nutrição Bacharelado pela Universidade Franciscana - UFN - Santa Maria, RS. Atua como nutricionista na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atualmente desenvolve estudos nas temáticas de síndrome metabólica, obesidade e inflamação.

Informações coletadas do Lattes em 11/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em BIOCIÊNCIAS

2019 - Atual

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
Renata Padilha Guedes. Coorientador: Alessandra Peres.

Mestrado em EDUCAÇÃO FÍSICA

2013 - 2015

Universidade Federal de Santa Maria
Título: EFEITOS DO TREINAMENTO COM EXERCÍCIOS RESISTIDOS NOS FATORES DE RISCO PARA A SÍNDROME METABÓLICA
Orientador: Daniela Lopes dos Santos
, Ano de Obtenção: 2015.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Treinamento resistido; Marcadores inflamatórios; Síndrome X metabólica.

Especialização em Atividade Física, Desempenho Motor e Saíde

2008 - 2009

Universidade Federal de Santa Maria
Título: NÍVEIS SÉRICOS DE LEPTINA E ADIPOSIDADE CORPORAL DE ADULTOS OBESOS E SEDENTÁRIOS
Orientador: Daniela Lopes dos Santos

Graduação em Educação Física licenciatura Plena

2004 - 2008

Universidade Federal de Santa Maria
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS CONVENCIONAIS E A DENSIDADE DA MUSCULATURA ADUTORA DO POLEGAR EM IDOSOS ATIVOS
Orientador: Daniela Lopes dos Santos
Bolsista do(a): Financiamento de Incentivo a Pesquisa e Ensino, FIPE, Brasil.

Graduação em Nutrição Bacharelado

2003 - 2007

Universidade Franciscana
Título: COMPARAÇÃO ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS CONVENCIONAIS E A DENSIDADE DA MUSCULATURA ADUTORA DO POLEGAR EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS
Orientador: Thiago Durand Mussoi

Formação complementar

2019 - 2019

Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2018 - 2018

Introdução à Unidade de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 75h). , Centro Educacional de Desenvolvimento Profissional, CEDEP, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2017 - 2017

Suplementação Conforme a Modalidade Esportiva. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Nutrição Clínica. (Carga horária: 55h). , Cursos 24 horas, CURSO 24H, Brasil.

2017 - 2017

Formação Pedagógica direcionada a docentes e técnicos administrativos. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha, IFFAR, Brasil.

2016 - 2016

XVI Jornada de Nutrição. (Carga horária: 24h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

2015 - 2015

Curso de introdução à nutrição. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PED, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2014 - 2014

SEMTEC - Semana Tecnológica: Inovação em Arranjos Produtivos Locais. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha, IFFAR, Brasil.

2013 - 2013

Formação Completa em Pilates Contemporâneo. (Carga horária: 160h). , Portal Center Inteligência em Saúde, PCIS, Brasil.

2011 - 2011

Biodisponibilidade de nutrientes. (Carga horária: 15h). , Instituto de Estudos Municipais, IEM, Brasil.

2011 - 2011

Controle Higiênico-Sanitário. (Carga horária: 8h). , Centro de Colaborador em Alimentação Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Clínica. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PED, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas para os Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Clínica e Estética. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2010 - 2010

Cardápios Saudáveis: Padronização e Substituições. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2010 - 2010

Capacitação para Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 24h). , Centro de Colaborador em Alimentação Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação Nutricional do Pré-Escolar, Escolar e ... (Carga horária: 13h). , Instituto de Estudos Municipai Ltda, IEM, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação SISVAN WEB - Bolsa Família. (Carga horária: 10h). , Política de Alimentação e Nutrição DAS/SES/RS, PAN, Brasil.

2008 - 2008

Gerenciamento da Alimentação Escolar. (Carga horária: 20h). , Delegação de Prefeituras Municipais, DPM, Brasil.

2006 - 2006

I Ciclo de Mini-cursos em Atividade Motora Adapta. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Organização de eventos

VARGAS, L. S. ; TRINDADE, M. R. L. . 31ª Feira do Livro de São Borja. 2016. .

GARAIALD, M. E. F. ; VARGAS, L. S. . Campeonato Citadino de Futsal. 2010. (Outro).

VARGAS, L. S. ; Silveira, Ivone S. . Dia da Criança Feliz. 2008. (Outro).

SANTOS, D. L. ; VARGAS, L. S. . III Seminário em Exercício Físico e Saúde. 2006. (Outro).

Participação em eventos

XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. WEIGHT GAIN AND LIFESTYLE DURING THE COVID-19 PANDEMIC IN SOUTHERN BRAZIL. 2023. (Congresso).

Congresso UFCSPA - conectando saúde e sociedade. 2019. (Congresso).

SEMTEC - Semana Tecnológica: Inovação em Arranjos Produtivos Locais.Uso de suplementos alimentares em academias. 2014. (Outra).

10 Congreso Argentino y 5 Latinoamericano de Educación Física y Ciencias. Efeito de um protocolo de exercícios físicos sobre o índice de massa corporal e circunferência da cintura em adultos com síndrome metabólica. 2013. (Congresso).

Avaliador da Sessão científica do Mercomovimento. Avaliador da sessão científica. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2013. (Congresso).

Mercomovimento - Avaliador de resumos. Avaliador de resumos. 2013. (Congresso).

Sessão Cisntífica - Educação Física: Educacar para a saúde. 2013. (Congresso).

Seminário Avaliação e Perspectivas da Agricultura Familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).Alimentação Escolar e a compra de alimentos da Agricultura Familiar no município de São Francisco de Assis. 2011. (Seminário).

6 Fórum Nacional de Nutrição. Atualização Científica em Nutrição 2010. Definindo Rumos da Nutrição no Brasil.Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de 2 a 5 anos de idade tendidas em uma creche municipal da cidade de Manoel Viana - RS. 2010. (Outra).

Jornada Acadêmica Integrada.Associação entre medidas antropométricas convencionais e a densidade da musculatura adutora do polegar em idosos ativos. 2008. (Outra).

VIII Seminário Municipal de Lazer, Esporte e Educação Física Escolar. 2008. (Seminário).

Análise em Segurança Alimentar - ASA. 2007. (Oficina).

V Mostra DST/HIV/AIDS. 2007. (Outra).

Ciclo de mini-curso em atividade motora adaptada. 2006. (Outra).

III Fórum de Nutrição em Cardiologia no VI Curso de Atualização do ICOR. 2006. (Seminário).

III Seminário em Exercício Físico e Saúde. 2006. (Seminário).

II Seminário de Nutrição. 2006. (Seminário).

Jornada Acadêmica Integrada. 2006. (Outra).

VII Mercomovimento. 2006. (Congresso).

X Simpósio de ensino, pesquisa e extensão. 2006. (Simpósio).

"áreas de atuação do Nutricionista. 2005. (Seminário).

Fórum de Educação Física em Cardiologia. 2005. (Congresso).

II Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Seminário).

II Seminário de Exercício Físico e Saúde. 2005. (Seminário).

IV Jornada de Terapia Nutricional e I Nutrologia. 2005. (Congresso).

IX Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão - SEPE. 2005. (Simpósio).

Mini-curso Avaliação Nutricional em Pediatria. 2005. (Seminário).

Realidades do mundo foodservice. 2005. (Seminário).

Saúde e interdiscliplinaridade. 2005. (Outra).

Segurança no trabalho. 2005. (Outra).

Seminário Internacional de Ciências do Esporte e Atividade Física. 2005. (Congresso).

VI Mercomovimento. 2005. (Congresso).

"Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista". 2004. (Encontro).

"Questão problema: Cenário de Saúde, diagnóstico e intervenção". 2004. (Outra).

IV Curso de Atualização do Instituto do Coração de Santa Maria. 2004. (Outra).

Jornada Icardio de Atualização Médica. 2004. (Seminário).

5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Geliane Chuquel dos Santos

MONTENEGRO, T. F.;VARGAS, L. S.; OLIVEIRA, F. L.. NUTRIIF- SISTEMA DE ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DO INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA CAMPUS SÃO BORJA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Informática) - Instituto Federal Farroupilha capus São Borja.

Aluno: Vitoria Kirinus Danski

BENETTI, C. B.;VARGAS, L. S.; SANTOS, C. Z. T.. Projeto Vestibulando Saudável. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Eventos Integrado ao ensino médio) - Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha.

Aluno: Lilian Flávia Oliveira Ebling

SANTOS, D. L.;VARGAS, L. S.. Estilo de vida, nível de atividade física habitual e aspectos funcionais dos acadêmicos dos cursos de educação física - Licenciatura e Bacharelado de uma Universidade Federal do Sul do País.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: JULIANA APPEL MORTARI

VARGAS, L. S.; SANTOS, D. L.; COPETTI, F.. Efeito do exercício físico sobre a autestima e autoimagem de mulheres com síndrome metabólica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física - Bacharelado) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Taciane Della Giustina

VARGAS, L. S.; BENETTI, C. B.; SANTOS, D. L.; FLORES, F. S.. Influência de um programa de exercício resistido sobre a ansiedade de indivíduos com síndrome metabólica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física - Bacharelado) - Universidade Federal de Santa Maria.

FLORES, M. F.; DISCONCI, R. C.; TRUCCOLO, J.;VARGAS, L. S.. Consurso Seleção para professor. 2016. Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha.

Orientou

Litiane Lima

Acompanhamento nutricional de adultos com síndrome metabólica praticantes de exercícios físicos regulares; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física licenciatura Plena) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Claudia Joselaine Ferraz Melo

Trabalho de conclusão de curso Técnico em Nutrição e Dietética; 2015; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Marciele Pavão da Silva

Márcio da Costa Dalpiaz

Roselaine da Silva Escobar

Lucelio F

da Silva; Trabalho de conclusão de curso Técnico em Nutrição e Dietética; 2015; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Patric Souza

Patricia Soares Paniz

Alessandra Ceolin

Cristina Dalmolin

Trabalho de conclusão de curso Técnico em Nutrição e Dietética - Polo Faxinal do Soturno; 2015; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Anderson Soares Silveira

Adriana Ramos

Anderson Rodrigues da Rosa

Trabalho de conclusão de curso Técnico em Nutrição e Dietética - Polo Cachoeira do Sul; 2015; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Farroupilha; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Sônia Maria Lopes

Adriana Ferraz Alves

Icleia Mirian Huff

Andrieli Kerch da Silva

Orientação para a alimentação infantil na Escola Municipal de Educação Infantil Balão Mágico; ; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Lívia Cogo Maia

Estágio Final do Curso Técnico em Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto Federal Farroupilha campus São Vicente do Sul; Orientador: Liziane da Silva de Vargas;

Produções bibliográficas

DA SILVA DE VARGAS, LIZIANE ; JANTSCH, JEFERSON ; MUTERLE VARELA, ANA PAULA ; PIRES DORNELES, GILSON ; DE VARGAS ZANINI, ROBERTA ; PERES, ALESSANDRA ; GUEDES, RENATA PADILHA . Weight Gain, Lifestyle, and Cognition During the COVID-19 Pandemic in Southern Brazil. FOOD AND NUTRITION BULLETIN , v. 44, p. 037957212311723-146, 2023.
VARGAS, L. S. ; FARINHA, JULIANO BOUFLEUR ; BENETTI, C. B. ; COURTES, ALINE ALVES ; DUARTE, T. ; CARDOSO, M. S. ; MORESCO, R. N. ; DUARTE, M. M. ; SOARES, F. A. ; SANTOS, DANIELA LOPES DOS . Hipertrophy training improves glycaemic and inflammatory parameters in men with risk factors.. ARCHIVOS DE MEDICINA DEL DEPORTE , v. 34, p. 315-320, 2017.
SANTOS, DANIELA L. ; VARGAS, LIZIANE SILVA ; BENETTI, CHANE BASSO ; FARINHA, JULIANO BOUFLEUR . Effects of High-Intensity Physical Training on Inflammatory Markers of Men with Metabolic Syndrome. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE , v. 48, p. 602, 2016.
FARINHA, JULIANO BOUFLEUR ; DE CARVALHO, NÉLSON RODRIGUES ; STECKLING, FLÁVIA MARIEL ; DE VARGAS, LIZIANE DA SILVA ; COURTES, ALINE ALVES ; STEFANELLO, SÍLVIO TERRA ; MARTINS, CAROLINE CURRY ; BRESCIANI, GUILHERME ; DOS SANTOS, DANIELA LOPES ; SOARES, FÉLIX ALEXANDRE ANTUNES . An active lifestyle induces positive antioxidant enzyme modulation in peripheral blood mononuclear cells of overweight/obese postmenopausal women. Life Sciences (1973) , v. 121, p. 152-157, 2015.
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KERSTING, L. M. ; VARGAS, L. S. ; KUNZ, D. G. . Avaliação Nutricional de Idosos Praticantes de Atividade Física Aeróbica. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria. "Ética e Ciência", 2006.
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VARGAS, L. S. ; COGO, L. ; TRINDADE, G. D. ; LAGO, S. ; MUSSOI, T. D. . Prevalência de Excesso de Peso em Idosos Praticantes e Não Praticantes de Atividade Física Regular: Um estudo comparativo. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria. "Ética e Ciência", 2006.
VARGAS, L. S. ; RUBIN, B. . Prevalência de Sobrepeso e Obesidade na Infância e Adolescência em Etudantes de um Município do Rio Grande do Sul. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria. "Ética e Ciência", 2006.
RUIZ, E. N. F. ; FONTANA, N. ; MAAS, E. ; VARGAS, L. S. ; TRINDADE, G. D. . O Excesso de Peso como principal motivo pela procura de atendimentos nutricional na atenção básica dos serviços de saúde. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 2 Salão de Iniciação Científica, 2006, Santa Maria. 'Ética e Ciência", 2006.
TRINDADE, G. D. ; VARGAS, L. S. ; LAGO, S. ; COGO, L. . Estudo Comparativo do Estado Nutricional de Idosos Praticantes e Não Praticantes de Atividade Física Regulr. In: VII MERCOMOVIMENTO, 2006, Santa Maria. VII MERCOMOVIMENTO. Santa Maria, 2006. p. 121-121.
VARGAS, L. S. . Análise da Ingestão de Carboidratos em Praticantes de Atividade Física. In: VII MERCOMOVIMENTO, 2006, Santa Maria. VII MERCOMOVIMENTO, 2006.
VARGAS, L. S. ; VIEIRA, E.M.L. . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes de um Escola Municipal de Restinga Seca-RS. In: XX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2006, Santa Maria. XX Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2006.
BASTOS, A ; ECKHARDT, C ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. . Avaliação e Educação Nutricional em Alunos da Primeira Infância do Colégio Sant'Anna, em Santa Maria - RS. In: II Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2006, Santa Maria. II Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2006.
VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. . Estudo Comparativo do Estado Nutricional de Crianças Escolares do Município de Santa Maria e Restinga Seca - RS. In: II Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2006, Santa Maria. II Seminário de Nutrição da UNIFRA, 2006.
TRINDADE, G. D. ; VARGAS, P. N. ; VARGAS, L. S. . Análise da Ingestão de Carboidratos em Praticantes de Musculação. In: X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2006, Santa Maria. X Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2006.
BASTOS, A ; VARGAS, P. N. ; ECKHARDT, C ; VARGAS, L. S. ; VIEIRA, E.M.L. . Educação e Avaliação Nutricional em Crianças da Primeira Infância de uma Escola Particular em Santa Maria. In: IX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Santa Maria. "A Ciência e seus Limites", 2005.
VARGAS, L. S. . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes de um Escola Municipal de Restinga Seca - RS. In: IX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão e 1 Salão de Iniciação Científica, 2005, Santa Maria. "A Ciência e seus limites".
BASTOS, A ; ECKHARDT, C ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. ; VIEIRA, E.M.L. . Alimentação Ayurvédica. In: IX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Santa Maria. IX Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
ECKHARDT, C ; BASTOS, A ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. ; VIEIRA, E.M.L. . Aspectos Psicológicos e Nutricionais na Obesidade Infantil. In: IX Simpósico de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005, Santa Maria. IX Simpósico de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
VARGAS, L. S. ; SANTOS, D. L. . EFEITO DE QUATORZE SEMANAS DE EXERCÍCIOS FÍSICOS SOBRE A LEPTINEMIA E PERCENTUAL DE GORDURA DE ADULTOS COM SOBREPESO.. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso) , 2014.
VARGAS, L. S. . Cultura alimentação, consumo e saúde.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Cultura, alimentação, consumo e saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Nutrição em atividade física. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Entendendo o Diabetes Mellitus: para pais e filhos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
VARGAS, L. S. . Nutrição em atividade física. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
VARGAS, L. S. . Programas de promoção da saúde na escola. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Síndrome Metabólica, Exercício e Nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. ; BARBOSA, M. G. ; SARAIVA, C. . Muito além do peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VARGAS, L. S. . Alimentação Saudável e sustentabilidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Alimentos importantes na saúde da voz. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; SANTOS, D. L. . Efeito de um protocolo de exercícios físicos sobre o índice de massa corporal e circunferência da cintura em adultos com síndrome metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; SANTOS, D. L. . Avaliação antropométrica de idosas participantes de grupos de atividades físicas para a terceira idade.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; MARTINS, M. S. ; SANTOS, D. L. . Perfil bioquímico inicial de homens com fatores de risco para a síndrome metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; MARTINS, M. S. ; BENETTI, C. B. ; SANTOS, D. L. . Consumo alimentar de homens cm fatores de risco para a síndrome metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; MARTINS, M. S. ; SANTOS, D. L. . Efeito do exercício físico de resistência na pressão arterial de homens com síndrome metabólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; SANTOS, D. L. . Perfil antropométrico de idosos ativos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. ; SANTOS, D. L. . Aplicabilidade do map na avaliação nutricional de idosos ativos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. . Entendendo o Diabetes Mellitus: para pais e filhos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Programas de promoção da saúde na escola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Bases nutricionais na educação física escolar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Programas de promoção da saúde na escola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Nutrição em atividade física. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Entendendo o Diabetes Mellitus: para pais e filhos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Alimentação adequada aliada a prática de atividades físicas regulares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. . Alimentação Saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. . Educação Nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; CASTIGLIONI, Thais Rodrigues . Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Internados na Ala de Dependência Química de um Hospital da Região Sul do Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VARGAS, L. S. . Atualidades sobre Alimentação e Atividades Físicas para a saúde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VARGAS, L. S. . Alimentação Escolar e a compra de alimentos da Agricultura Familiar no município de São Francisco de Assis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VARGAS, L. S. . A nutrição na gestação e na primeira infância. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; PORTELA, Luana Ribeiro . Avaliação Nutricional de escolares de 06 a 08 anos de idade da rede municipal de ensino de São Francisco de Assis/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VARGAS, L. S. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de 2 a 5 anos de idade tendidas em uma creche municipal da cidade de Manoel Viana - RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. . Perfil Nutricional dos Idosos Participantes dos Grupos de Hipertensos e Diabéticos do Município de Manoel Viana-RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. . Perfil Nutricional dos Idosos Participantes dos Grupos de Hipertensos e Diabéticos do Município de Manoel Viana-RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; SANTOS, D. L. . ASSOCIAÇÃO ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS CONVENCIONAIS E A DENSIDADE DA MUSCULATURA ADUTORA DO POLEGAR EM IDOSOS ATIVOS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; FRANKEN, M. ; KUNZ, D. G. ; SANTOS, D. L. . ANÁLISE DO CONSUMO ENERGÉTICO DE NADADORES MASTERS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; VARGAS, L. ; MUSSOI, T. D. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ATLETAS ADOLESCENTES DA CIDADE DE SANTA MARIA-RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COGO, R. V. ; VARGAS, L. S. ; COSTA G. ; KUNZ, D. G. ; CUOZZO, L. F. ; FRANKEN, M. . Patologias Bucais em um Atleta da Seleção Brasileira de Canoagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COGO, R. V. ; VARGAS, L. S. ; COSTA G. ; KUNZ, D. G. ; CUOZZO, L. F. ; FRANKEN, M. . Distribuição de macronutrientes da dieta de nadadores competitivos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. . Estudo Comparativo do Estado Nutricional de Crianças Escolares do Município de Santa Maria e Restinga Seca - RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BASTOS, A ; ECKHARDT, C ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. . Avaliação e Educação Nutricional em alunos da Primeira Infância do Colégio Sant?Anna, em Santa Maria - RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VARGAS, L. S. . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes em uma Zona Rural do Município de Restinga Seca - RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. . Avaliação Nutricional em Crianças de diferentes escolas municipais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VARGAS, L. S. ; VIEIRA, E.M.L. . Análise da ingestão de Carboidratos em Praticantes de Atividade Física. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, L. S. ; VIEIRA, E.M.L. . Diagnóstico nutricional de adultos atendidos pelo sistema de vigilância alimentar e nutricional - SISVAN. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RUIZ, E. N. F. ; VARGAS, L. S. ; TRINDADE, G. D. ; FONTANA, N. ; MAAS, E. . O excesso de peso como principal motivo pela procura de atendimento nutricional na atenção básica dos serviços de saúde. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VARGAS, L. S. ; RUBIN, B. . Prevalência de sobrepeso e obesidade na infância e adolescência em estudantes de um município do Rio Grande do Sul. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VARGAS, L. S. ; COGO, L. ; TRINDADE, G. D. ; MUSSOI, T. D. . Prevalência de excesso de peso em idosos praticantes e não praticantes de atividade física regular: um estudo comparativo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TRINDADE, G. D. ; VARGAS, L. S. ; LAGO, S. ; COGO, L. ; TORRICO, S. . Estado nutricional de adultos avaliados pelo sistema de vigilância alimentar e nutricional ? SISVAN em uma unidade básica de saúde do município de Santa Maria ? RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COGO, L. ; SILVEIRA, L. E. ; LAGO, S. ; VARGAS, L. S. ; MELO, S. S. . Prevalência do risco para doenças cardiovasculares em clientes CVI-SM atendidos pela Puras Sociedade Anônima do Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TRINDADE, G. D. ; VARGAS, P. N. ; VARGAS, L. S. . Análise da ingestão de carboidratos em praticantes de musculação. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
KERSTING, L. M. ; VARGAS, L. S. ; KUNZ, D. G. . Avaliação nutricional de idosos praticantes de atividade física aeróbica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
KERSTING, L. M. ; VARGAS, L. S. ; RUBIN, B. . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes do Município de Dilermando de Aguiar - RS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VARGAS, L. S. ; MUSSOI, T. D. . AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E PERFIL DIETÉTICO DE NADADORES COMPETITIVOS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ECKHARDT, C ; VARGAS, L. S. ; BASTOS, A ; VARGAS, P. N. ; VIEIRA, E.M.L. . Aspectos Psicológicos e Nutricionais na Obesidade Infantil. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BASTOS, A ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. ; ECKHARDT, C ; VIEIRA, E.M.L. . Alimentação Ayurvédica. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VARGAS, L. S. . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes de uma Escola Municipal de Restinga Seca - RS. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BASTOS, A ; VARGAS, L. S. ; VARGAS, P. N. ; ECKHARDT, C ; VIEIRA, E.M.L. . Educação e Avaliação Nutricional em Crianças da Primeira Infância de Escola Particular, em Santa Maria - RS. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Nutri-iFF. 2016.

VARGAS, L. S. . Alimentação da Criança. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VARGAS, L. S. ; ARAUJO, V. . Hábitos de Vida Saudáveis. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

VARGAS, L. S. . Interdisciplinaridade na Educação. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

VARGAS, L. S. ; MOLINA, P. D. S. . Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2018. .

VARGAS, L. S. . Formação de Gerentes do Comércio da alimentação. 2018. .

VARGAS, L. S. ; BENETTI, C. B. . Avaliação Antropométrica e Nutricional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BENETTI, C. B. ; VARGAS, L. S. . Avaliação Postural. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Controle Higiênico Sanitário dos alimentos e Higiene de manipuladores. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Meeting Fitness. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Curso de Boas Práticas para o Serviço de Alimentação. 2016. .

VARGAS, L. S. . Suplementação Nutricional e Esporte. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Zumba. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Controle Higiênico Sanitário dos alimentos e Higiene de manipuladores. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. 2012. .

VARGAS, L. S. . Higiene na Manipulação de Alimentos. 2012. .

VARGAS, L. S. . Higiene na manipulação de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . O que é Alimentação Saudável?. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Pratique Saúde!. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Local).

VARGAS, L. S. ; Eliane SChimit . Aproveitamento Integral do Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Hábitos Alimentares Saudáveis. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Qualidade de Vida: Pequenas mudanças que trazem grandes benefícios. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Nureição, Atividade Física e Saúde para a comunidade. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VARGAS, L. S. . Desafios da Alimentação Saudável para Diabéticos e Hipertensos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

A influência de ações educativas no hábito alimentar de alunos do Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja-RS, Descrição: O presente projeto teve como objetivo avaliar a influência de ações educativas no hábito alimentar de alunos do Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja-RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Coordenador / Guilherme Bortolotto - Integrante.
2013 - 2016

Perfil nutricional e antropométrico de homens com síndrome metabólica praticantes de exercícios resistidos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Coordenador.
2013 - 2014

Efeitos de um programa de exercícios físicos orientado e do acompanhamento nutricional individualizado sobre alguns fatores de risco para a síndrome metabólica, Descrição: Objetivo: verificar os efeitos de um programa de exercícios físicos orientado e do acompanhamento nutricional individualizado sobre os fatores de risco para a síndrome metabólica em adultos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Coordenador / Daniela Lopes dos Santos - Integrante / Chane Basso Benetti - Integrante.
2008 - 2014

Efeitos de um programa de exercícios físicos orientados e do acompanhamento nutricional individualizado sobre os fatores de risco da síndrome metabólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Integrante / Daniela Lopes dos Santos - Coordenador / Felipe Vogt Cureau - Integrante / Chane Basso Benetti - Integrante.
2008 - 2009

Níveis séricos de leptina e adiposidade corporal em adulto obesos sedentários e ativos, Descrição: A obesidade é considerada atualmente como uma epidemia mundial. Desta maneira é de grande relevância investigar sobre os fatores metabólicos e hormonais que colaboram para o desenvolvimento dessa doença. A leptina é um hormônio responsável pela regulação do peso corporal e da ingestão alimentar, assim torna-se um importante alvo de estudo na gênese da obesidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Coordenador.
2008 - 2009

Associação entre medidas antropométricas convencionais e a densidade da musculatura adutora do polegar em idosos ativos ativos, Descrição: A avaliação antropométrica em idosos é complexa devido às mudanças fisiológicas e compartimentais que ocorrem com o envelhecimento, assim é essencial saber quais medidas são adequadas à população idosa. A densidade do Músculo Adutor do Polegar (MAP) surge como um novo parâmetro antropométrico. Devido à rápida e fácil aplicação torna-se uma medida interessante de ser utilizada nesta população, visto que os indivíduos que praticam atividades físicas regulares devem ser constantemente avaliados, tanto para saber o estado de saúde do aluno como para identificar a eficiência da atividade física realizada. Com isso, o objetivo do presente estudo foi verificar a associação entre as medidas antropométricas convencionais com a densidade da musculatura adutora do polegar em idosos ativos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) . , Integrantes: Liziane da Silva de Vargas - Integrante / Daniela Lopes dos Santos - Coordenador., Financiador(es): Financiamento de Incentivo a Pesquisa e Ensino - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2010

Trabalho Vencedor do 6 Fórum Nacional de Nutrição, Nutrição em Pauta.

2006

Melhor trabalho apresentado no I seminário de nutrição da UNIFRA, Centro Universitário Franciscano - UNIFRA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal Farroupilha, Campus Alegrete. , Rodovia RS-377, Passo Novo, 97555000 - Alegrete, RS - Brasil, Telefone: (55) 34219600

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2014 - 2021

Instituto Federal Farroupilha, IF-Farroupilha

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - TAE, Carga horária: 40

2014 - 2015

Rede e-Tec de educação a distância

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora das disciplinas de Nutrição materno infantil, Dietoterapia e Nutrição e Dietética.

2010 - 2014

Prefeitura Municipal de São Francisco de Assis

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Aprovada em 1 lugar no concurso Público para Nutricionista da Prefeitura Municipal de São Francisco de Assis, em agosto 2010. Nutricionista concursada do município de São Francisco de Assis-RS. Lotada na Secretaria de Educação do município, responsável pela alimentação escolar. Desenvolve entre outras as seguintes atividades: Elaboração de cardápios para a alimentação escolar do Município; Avaliação nutricional e do consumo alimentar dos alunos da Rede Pública Municipal de Ensino; Educação alimentar e nutricional visando alunos, professores e funcionários da Rede Pública Municipal de Ensino;

2009 - 2012

Hospital Santo Antônio

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável pelo Sistema de Nutrição e Dietética do Hospital Santo Antônio.

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Manoel Viana

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Aprovada em 1 lugar no concurso Público para Nutricionista da Prefeitura Municipal de Manoel Viana/RS, em março de 2008. Elaboração de cardápios para a alimentação escolar do Município; Avaliação nutricional e do consumo alimentar dos alunos da Rede Pública Municipal de Ensino; Educação alimentar e nutricional visando alunos, professores e funcionários da Rede Pública Municipal de Ensino; Atendimento individualizado para a população, entre outras atividades.

2007 - 2008

SCHERHON ACADEMIA, -

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Instrutora de musculação, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária na área de musculação. Realiza atividades como avaliação antropométrica e montagem de treinamentos.

2005 - 2005

Hospital de Caridade São Francisco

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 120

Outras informações:
Realizou Estágio Extracurricular na área de dietoterapia junto ao Hospital de Caridade São Francisco - Restina Seca - RS, perfazendo o total de 120 (cento e vinte) horas.

2006 - 2006

Prefeitura Municipal de Restinga Seca, -

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária de Nutrição, Carga horária: 80

Outras informações:
Estágio voluntário na área de nutrição junto á Prefeitura Muicipal de Restinga Seca - RS, Brasil, perfazendo o total de 80 (oitenta) horas.

2005 - 2005

ANÁLISE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LTDA

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 34

2006 - 2006

Universidade Franciscana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Realizou coleta de dados antropométricos e avaliação nutricional de escolares para o projeto avaliação nutricional dos escolares da rede municipal de Dilermando de Aguiar - RS, Brasil.

2006 - 2006

Universidade Franciscana

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 8

Outras informações:
Participou de atividades educativas em comemoração ao dia do mundial da saúde, realizada pelo curso de Nutrição da UNIFRA, junto à população em geral, Santa Maria-RS, Brasil

2004 - 2004

Universidade Franciscana

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 60

Outras informações:
Participou do projeto "Escola e Saúde" nas Escolas Municipais de Santa Maria/RS, realizando atividades de avaliação e educação nutricional com os escolares.

2006 - 2006

Núcleo de Atividades Práticas

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 83

Outras informações:
Monitoria voluntária no Estágio de nutrição e Saúde Pública na Unidade Básica de Saúde Floriano Rocha, Região oeste de Santa Maria/RS.

2006 - 2006

Prefeitura Municipal de Santa Maria

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiária voluntária para avaliação nutricional no programa Bolsa Família, Santa Maria-RS, Brasil

2007 - 2007

Hospital Casa de Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária curricular de nutrição. Responsável pela avaliação nutricional dos pacientes e elaboração de planos alimenstares para a alta do paciente.

2006 - 2007

Restaurante Universitário de Santa Maria - UFSM

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela elaboração de ficha técnica das preparações; Monitoração da higiene e preparo dos gêneros alimentícios; controle de estoque; avaliação nutricional das preparações; aplicação de um projeto propondo novos temperos para as preparações e avaliação da aceitação desse novos temperos pelos comensais do Restaurante Universitário.

2004 - 2005

Serviço Social da Indústria/RS

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: monitora, Carga horária: 98

Outras informações:
Monitoria com recreação em diversos eventos da região de Santa Maria/RS, Brasil

2005 - 2005

SESC Rio Grande do Sul

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 22

Outras informações:
Participou do Dia do Desafio, promovido pelo SESC Rio Grande do Sul, realizando atividades físicas com a população.

2007 - 2014

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Autora de projeto, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de Projeto de pesquisa. Exercício Físicos e Acompanhamento Nutricional em pessoas com Síndrome Metabólica.