Aline Iglécias Garcia

Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Teores de ácido ascórbico, betecaroteno e composição físico-química em cenoura (Daucus carota L.) de cultivo orgânico submetida a diferentes tipos de cocção
Orientador: Cíntia Reis Ballard

Formação complementar

2014 - 2014

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 80h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação.

2012 - 2012

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná.

2012 - 2012

Capacitação de pesquisa em coletas de dados. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Gastronomia (cortes, técnicas e apresentação). (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Gastronomia Hospitalar. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Emagrecimento, Nutrição e Exercício. (Carga horária: 12h). , Jornada Paranaense de Educação Física.

2010 - 2010

Nutrição Estética e Antienvelhecimento. (Carga horária: 12h). , Jornada Paranaense de Educação Física.

2006 - 2007

Gestão Empresarial. (Carga horária: 260h). , MCT Info Center.

Participação em eventos

I Seminário Regional de Aleitamento Materno. 2012. (Seminário).

I Fórum Regional de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. 2012. (Outra).

Suplementos Infantis. 2012. (Outra).

CRN-8: Finalidades de um Conselho de Classe. 2012. (Outra).

5ª Jornada de Nutrição - UNICENTRO. 2012. (Outra).

lI Congresso Multiprofissional de Oncologia do Hospital do Câncer de Cascavel - UOPECCAN. 2011. (Congresso).

I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA. 2011. (Congresso).

IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UNICENTRO: O Futuro em Foco - Qual será o próximo passo?.Alimentos Funcionais: Conhecimento e Consumo por Graduandos da 1ª e 4ª Série do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste. 2010. (Encontro).

Os Venenos em Nossos Pratos. 2009. (Seminário).

Criação e Decoração de Pratos. 2009. (Oficina).

SIEPE. 2009. (Encontro).

III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UNICENTRO: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas.. 2009. (Encontro).

Produções bibliográficas

SILVA, N. C. L. ; BALLARD, C. R. ; VIERA, R. L. D ; SANTOS, E. F. ; SCHWARZ, K. ; GARCIA, A. I. ; FACHINELLO, L. C. ; KOPSEL, J. ; SANTO, B. L. S. E. ; HOKAMA, L. M. . Análise das propriedades fisico-químicas de cenoura submetidas a diferentes métodos de cocção.. In: XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013, São Paulo. Anais do XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013.
BALLARD, C. R. ; VIERA, R. L. D ; SANTOS, E. F. ; NOVELLO, D. ; SCHWARZ, K. ; SILVA, N. C. L. ; GARCIA, A. I. ; KOPSEL, J. ; FACHINELLO, L. C. ; SILVA, T. K. R. . Concentrações de ácido ascórbico e betacaroteno em cenoura orgânica após tratamento térmico.. In: XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013, São Paulo. Anais do XVIII Encontro Nacional e IV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2013.
BALLARD, C. R. ; VIERA, R. L. D ; NOVELLO, D. ; SANTOS, E. F. ; SCHWARZ, K. ; SILVA, N. C. L. ; GARCIA, A. I. ; KOPSEL, J. ; FACHINELLO, L. C. ; SANTO, B. L. S. E. . Análise das concentrações de vitamina C e betacaroteno em cenouras (Daucus carota L.) de cultivo orgânico e convencional submetidas a diferentes tipos de cocção.. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA 10ª edição, 2013, Campinas. Anais do 10º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA,2013, 2013. p. 1688-1688.
BALLARD, C. R. ; VIERA, R. L. D ; NOVELLO, D. ; SANTOS, E. F. ; SCHWARZ, K. ; KOPSEL, J. ; FACHINELLO, L. C. ; SILVA, N. C. L. ; GARCIA, A. I. ; HOKAMA, L. M. . Concentrações de betalaínas em beterraba (Beta vulgaris L) submetida a diferentes tipos de cocção.. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA 10ª edição, 2013, Campinas. Anais do 10º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA,2013, 2013. p. 1705-1705.
GARCIA, A. I. ; ANTONIU, F. ; BERNARDI, L. ; SANCHES, F. L. F. Z. ; SANTOS, E. F. . Como Induzir Obesidade em Animais de Experimentação?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA, A. I. ; RODRIGUES, M. G. G. ; NOVELLO, D. ; SANTOS, E. F. . Modelos Experimentais para Estudo de Osteoporose: Revisão Bibliográfica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA, A. I. ; MACHADO, P. S. ; CARDOSO, E. V. ; MAZUR, C. E. . Aceitabilidade de docinho de arroz: resultados em uma unidade de saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MACHADO, P. S. ; CARDOSO, E. V. ; GARCIA, A. I. ; MAZUR, C. E. . Prática de atividade física, complicações e risco de doença cardiovascular entre diabéticos tipo 2. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
STADLER, F. ; GARCIA, A. I. ; RIBAS, T. H. P ; FREITAS, A. R. . Chá Verde (Camellia Sinensis) Prevenção do Câncer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA, A. I. ; RIBAS, T. H. P ; FREITAS, A. R. ; STADLER, F. . Importância da Nutrição nos Cuidados Paliativos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBAS, T. H. P ; GARCIA, A. I. ; STADLER, F. ; FREITAS, A. R. . Antioxidantes e Prevenção do Câncer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBAS, T. H. P ; BARANKEVICZ, G. B. ; PEGORARO, J. ; GARCIA, A. I. ; VIERA, R. L. D . Alimentos Funcionais: Conhecimento e Consumo por Graduandos da 1ª e 4ª Série do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2012

Práticas alimentares de crianças menores de dois anos de idade, Descrição: Participante como estrevistador voluntário da pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aline Iglécias Garcia - Integrante / Paula Chuproski Saldan - Coordenador.

Prêmios

2012

1º lugar na apresentação de pôster na área de Nutrição Experimental, Universidade Estadual do Centro-Oeste.

2012

Menção Honrosa na apresentação de pôster na área de Nutrição Experimental, Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2013
Estágios , Restaurante Sabor Guairacá, .,Estágio realizado, Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição..
02/2013 - 04/2013
Estágios , Ambulatório de Nutrição, .,Estágio realizado, Atendimentos nutricionais à comunidade por meio de consultas e acompanhamentos individuais. Realização de planos alimentares e orientações nutricionais..

2013 - Atual

Ambulatório de Nutrição

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.