AMANDA RADMANN BERGMANN

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• BERGMANN, A. R. ; SIEBENEICHLER, T. J. ; FISCHER, L. O. ; HOLZ, I. R. ; ROMBALDI, C. V. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; FISCHER, D. L. O. ; SILVA, C. S. ; HELBIG, E. . Physicochemical characterization, phenolic composition and antioxidant activity of genotypes and commercial cultivars of blueberry fruits. CIÊNCIA RURAL , v. 53, p. 1-12, 2023.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; HOLZ, I. R. ; BENATI, J. A. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . Ciclo fenológico de cultivares e genótipos de mirtileiro cultivados na região Sul do Rio Grande do Sul. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 21, p. 22679-22691, 2023.

• BERGMANN, A. R. ; EYMAEL, D. A. ; GOMES, N. R. ; FRASSON, S. F. ; SILVA, C. S. . Benefícios do consumo de carotenoides a partir de frutas nativas do brasil: uma revisão de literatura. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 1158-1168, 2022.

• OLIVEIRA, B. A. S. ; ASSIS, A. M. ; SCHUCH, M. W. ; FISCHER, D. L. O. ; MATTOS, M. G. ; FISCHER, L. O. ; BERGMANN, A. R. . Caracterização físico-química de polpa e casca de pitaya -Golden?. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e550101422540, 2021.

• RADMANN BERGMANN, AMANDA . Benefícios do consumo de frutas fontes de vitamina C para o fortalecimento do sistema imunológico, associado ao COVID-19. Thema (Pelotas) , v. 20, p. 102-111, 2021.

• BERGMANN, A. R. ; SIEBENEICHLER, T. J. ; FISCHER, L. O. ; FISCHER, D. L. O. ; GALLI, V. . PEQUENOS FRUTOS NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS: UMA REVISÃO. In: Jackson Andson de Medeiros; Ellen Godinho Pinto; Wiaslan Figueiredo Martins; Carolina Madazio Niro. (Org.). Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisas e Avanços, Vol. 3. 1ed.Jardim do Seridó: Agron Food Academy, 2022, v. 3, p. 294-307.

• BERGMANN, A. R. ; GLUSZEVICZ, A. C. ; LEAL, J. P. N. ; MENDES, M. L. M. ; MADRUGA, V. T. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. In: Ananda Rosa Borges; Juliana Canêz; Ruth Irmgard Bärtschi Gabatz. (Org.). Manual de jogos e brinquedos para educação em saúde. 371ed.Pelotas: Editora UFPel, 2020, v. 1, p. 16-23.

• BERGMANN, A. R. ; EGEWARTH, J. ; POTENZA, A. L. C. D. ; BIANCHI, V. J. ; SILVEIRA, P. D. ; LAZZARI, J. C. ; PESCKE, L. ; FISCHER, D. L. O. . EMERGENCE KINETICS PARAMETERS AND EARLY GROWTH OF CAFERANA [Bunchosia glandulifera (Jacq.) Kunth] SEEDLINGS WITH DIFFERENT SEEDS STORAGE TIMES AND INTEGUMENT PRESENCE OR ABSENCE. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura e o V Encontro Nacional de Olivicultura, 2023, Pelotas. Anais 2023, 2023.

• BENATI, J. A. ; NAVROSKI, R. ; FISCHER, L. O. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; HERTER, F. G. ; FARIAS, P. C. M. . ADUBAÇÃO NITROGENADA NO ESTADO NUTRICIONAL E PRODUTIVIDADE DE OLIVEIRAS ?ARBEQUINA?. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura e o V Encontro Nacional de Olivicultura, 2023, Pelotas. Anais 2023, 2023.

• FISCHER, L. O. ; MALGARIM, M. B. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; BENATI, J. A. ; FISCHER, D. L. O. ; FISCHER, C. ; PASA, M. S. . CRESCIMENTO INICIAL DE PESSEGUEIROS ?BRS FASCÍNIO?, ?CHIMARRITA? E ?MACIEL? PROVENIENTES DE MUDAS OBTIDAS EM TRÊS SISTEMAS DE CULTIVO. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura e o V Encontro Nacional de Olivicultura, 2023, Pelotas. Anais 2023, 2023.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; FISCHER, D. L. O. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; MALCORRA, M. P. ; MALGARIM, M. B. . CARACTERIZAÇÃO DOS FRUTOS DE AMOREIRA-PRETA 'BRS XINGU' CULTIVADOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e no XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; BENATI, J. A. ; SCHNEIDER, A. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . CICLO FENOLÓGICO DE NOVE CULTIVARES DE MIRTILEIRO CULTIVADAS NA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• FISCHER, L. O. ; MALGARIM, M. B. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; PASA, M. S. . INFLUÊNCIA DA ESTRATIFICAÇÃO A FRIO ÚMIDO SOBRE A EMERGÊNCIA DE PORTA-ENXERTOS 'CAPDEBOSCQ'. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• FISCHER, L. O. ; MALGARIM, M. B. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; FISCHER, D. L. O. ; PASA, M. S. . QUALIDADE DO SISTEMA RADICULAR DE MUDAS DE PESSEGUEIRO PRODUZIDAS EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• FISCHER, D. L. O. ; BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; SPERLING, D. R. ; GIACOBBO, C. L. ; PRADO, J. . RELAÇÃO DO NÚMERO DE SEMENTES E DE SÓLIDOS SOLÚVEIS QUANTO AO TAMANHO DOS FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE MIRTILEIRO. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022. Livro de Anais - 2022, 2022.

• OLIVEIRA, B. A. S. ; FERRI, V. C. ; FISCHER, D. L. O. ; FISCHER, L. O. ; BERGMANN, A. R. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE MIRTILO O'NEAL SOB DIFERENTES EMBALAGENS E PERÍODOS DE ARMAZENAMENTO. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• PRADO, J. ; NONNENMACHER, C. M. ; MATTIAS, J. L. ; FISCHER, L. O. ; BERGMANN, A. R. ; GIACOBBO, C. L. . PROPRIEDADES NUTRACÊUTICAS EM FIGOS PRODUZIDOS EM DIFERENTES CULTIVARES DE FIGUEIRA CONDUZIDAS COM DIFERENTES NÚMERO DE RAMOS. In: XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura e XVII Enfrute, 2022, Florianópolis. Livro de Anais - 2022, 2022.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; HOLZ, I. R. ; FISCHER, D. L. O. ; HELBIG, E. . DETERMINAÇÃO MORFOLÓGICA E QUÍMICA DOS FRUTOS DE AMOREIRA- PRETA ?BRS CAINGUÁ?, BRS TUPY? E ?BRS XINGU?. In: XXIII ENPÓS - ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2021, Pelotas. Anais 2021, 2021.

• OLIVEIRA, B. A. S. ; BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; ASSIS, A. M. ; SCHUCH, M. W. ; TRENTIN, R. . CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE POLPA E CASCA DE PITAYA ?GOLDEN?. In: XXIII ENPÓS - ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2021, Pelotas. Anais 2021, 2021.

• FISCHER, L. O. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; PASA, M. S. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; MALGARIM, M. B. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE PESSEGUEIROS COM MATURAÇÃO TARDIA. In: XXIII ENPÓS - ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 2021, Pelotas. Anais 2021, 2021.

• LARGUE, C. M. ; BERGMANN, A. R. ; POTENZA, A. L. C. D. ; EGEWARTH, J. ; FISCHER, D. L. O. ; PERLEBERG, T. D. . ASPECTOS ECOLÓGICOS, ECONÔMICOS E NUTRACÊUTICOS DE TRÊS ESPÉCIES EXÓTICAS IDENTIFICADAS NO CÂMPUS PELOTAS VISCONDE DA GRAÇA. In: XXX CIC - CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2021, Pelotas. Anais 2021, 2021.

• BERGMANN, A. R. ; SILVEIRA, C. S. ; FISCHER, D. L. O. ; HOLZ, I. R. ; FISCHER, L. O. ; HELBIG, E. . INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO, TAMANHO E LOCALIZAÇÃO DO FRUTO NA PLANTA EM SÓLIDOS SOLÚVEIS DE MIRTILO (Vaccinium spp). In: 7 Simpósio de Segurança Alimentar: inovação com sustentabilidade, 2020. 7 Simpósio de Segurança Alimentar, 2020.

• BERGMANN, A. R. ; SILVEIRA, C. S. ; FISCHER, L. O. ; PIANA, C. F. B. ; FISCHER, D. L. O. ; HELBIG, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DE GOIABEIRA ?PEDRO SATO? (Psidium guajava L.). In: XXII Encontro de Pós-Graduação da 6ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão (SIIEPE), 2020, Pelotas. Anais 2020, 2020.

• FISCHER, L. O. ; PASA, M. S. ; HOLZ, I. R. ; BERGMANN, A. R. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . ESTAQUIA SEMILENHOSA DE TRÊS GENÓTIPOS E DE UMA CULTIVAR DE MIRTILEIRO. In: XXII Encontro de Pós-Graduação da 6ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão (SIIEPE), 2020, Pelotas. Anais 2020, 2020.

• BERGMANN, A. R. ; CANABARRO, J. S. ; VITORIA, F. N. ; PIENIZ, S. . PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DO EXTRATO E DE MICRO-ORGANISMOS PRESENTES NO CHÁ KOMBUCHA. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica, 2018, Pelotas. Anais 2018, 2018.

• CANABARRO, J. S. ; VITORIA, F. N. ; PIENIZ, S. ; BERGMANN, A. R. . ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE KOMBUCHA ELABORADO A PARTIR DE CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS)'. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica, 2018, Pelotas. ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE KOMBUCHA ELABORADO A PARTIR DE CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS), 2018.

• BERGMANN, A. R. ; KROLOW, M. R. ; CANEZ, J. B. ; MENDES, J. F. F. ; LEAL, J. P. N. . A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA INFÂNCIA PARA MELHORIA DOS HÁBITOS DE HIGIENE. In: IV Congresso de Extensão e Cultura, 2017, Pelotas. Anais 2017, 2017.

• BERGMANN, A. R. ; BENATI, J. A. ; NAVA, G. ; FISCHER, L. O. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . NUTRIÇÃO, PRODUTIVIDADE E RENDIMENTO DE AZEITE EM OLIVEIRAS ARBEQUINA SUBMETIDAS À ADUBAÇÃO NITROGENADA. In: 15 SENAFRUT - Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2023, São Joaquim. Anais do 15 SENAFRUT, 2023.

• FISCHER, L. O. ; PASA, M. S. ; BERGMANN, A. R. ; HOLZ, I. R. ; MALGARIM, M. B. ; FISCHER, D. L. O. . DIÂMETRO INICIAL DE PESSEGUEIROS ?CHIMARRITA?, ?BRS FASCÍNIO? E ?MACIEL? ORIUNDOS DE MUDAS PRODUZIDAS EM TRÊS SISTEMAS DE CULTIVO. In: 15 SENAFRUT - Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2023, São Joaquim. Anais do 15 SENAFRUT, 2023.

• RAUL, L. L. ; AGUIAR JUNIOR, L. V. ; SILVA, F. L. ; BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; MALGARIM, M. B. . COMPRIMENTO MÉDIO DE RAÍZES DE PESSEGUEIRO (PRUNUS SPP.) TRATADOS COM AIB. In: 15 SENAFRUT - Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2023, São Joaquim. Anais do 15 SENAFRUT, 2023.

• BERGMANN, A. R. ; LARGUE, C. M. ; FISCHER, D. L. O. ; POTENZA, A. L. C. D. ; EGEWARTH, J. ; PERLEBERG, T. D. . ASPECTOS MORFOLÓGICOS, FENOLÓGICOS E NUTRACÊUTICOS DE MORUS NIGRA L.. In: XIV Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal Sul-rio-grandense, 2021, Pelotas. Exposição Virtual, 2021.

• POTENZA, A. L. C. D. ; BERGMANN, A. R. ; LARGUE, C. M. ; FISCHER, D. L. O. ; EGEWARTH, J. ; PERLEBERG, T. D. . LEVANTAMENTO DE ESPÉCIES COM POTECIAL PARA RESTAURAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS. In: XIV Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal Sul-rio-grandense, 2021, Pelotas. Exposição Virtual, 2021.

• LARGUE, C. M. ; BERGMANN, A. R. ; POTENZA, A. L. C. D. ; FISCHER, D. L. O. ; EGEWARTH, J. ; PERLEBERG, T. D. . FENOLOGIA COMO RECURSO DIDÁTICO PARA AS PRÁTICAS DE BOTÂNICA NO CÂMPUS PELOTAS VISCONDE DA GRAÇA (CaVG). In: XIV Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal Sul-rio-grandense, 2021, Pelotas. Exposição Virtual, 2021.

• FERNANDES, A. D. ; MADALOZZO, C. ; BERGMANN, A. R. ; FERRUA, C. . EFEITOS DA CURCUMINA NO TRATAMENTO DE OSTEOARTRITE. In: II CONGRESSO ACADÊMICO DE ESPECIALIDADES MÉDICAS, 2021, São José dos Campos. Anais do II Congresso Acadêmico de Especialidades Médicas da Universidade Anhembi Morumbi campus São José dos Campos, 2021.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, D. L. O. ; FISCHER, L. O. ; EYMAEL, D. A. ; SILVEIRA, C. S. ; HELBIG, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE GOIABEIRA DA CULTIVAR SÉCULO XXI PRODUZIDOS NA REGIÃO DE PELOTAS ? RS. In: Salão Universitário, 2020, Pelotas. Salão Universitário 2020.

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; SIEBENEICHLER, T. J. ; FISCHER, D. L. O. ; GIACOBBO, C. L. ; HELBIG, E. . SÓLIDOS SOLÚVEIS DE MIRTILOS DE DIFERENTES TAMANHOS E CULTIVARES. In: 14 Seminário Nacional de Fruticultura de Clima Temperado, 2020, São Joaquim. Resumos 14 Senafrut, 2020.

• FISCHER, L. O. ; MALGARIM, M. B. ; PASA, M. S. ; HOLZ, I. R. ; BERGMANN, A. R. ; FISCHER, D. L. O. . PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE CAQUI ?GIOMBO? E ?LUIZ DE QUEIROZ?. In: 14 Seminário Nacional de Fruticultura de Clima Temperado, 2020, São Joaquim. Resumos 14 Senafrut, 2020.

• ALOY, K. G. ; BERGMANN, A. R. ; COSTA, V. B. ; MALGARIM, M. B. . Impact of climate change on grape composition: a review. CIÊNCIA E NATURA , 2024.

• BERGMANN, A. R. ; BENATI, J. A. ; NAVA, G. ; FISCHER, L. O. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . NUTRIÇÃO, PRODUTIVIDADE E RENDIMENTO DE AZEITE EM OLIVEIRAS ARBEQUINA SUBMETIDAS À ADUBAÇÃO NITROGENADA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BERGMANN, A. R. ; EGEWARTH, J. ; BIANCHI, V. J. ; SILVEIRA, P. D. ; POTENZA, A. L. C. D. ; LAZZARI, J. C. ; PESCKE, L. ; FISCHER, D. L. O. . EMERGENCE KINETICS PARAMETERS AND EARLY GROWTH OF CAFERANA [BUNCHOSIA GLANDULIFERA (JACQ.) KUNTH] SEEDLINGS WITH DIFFERENT SEEDS STORAGE TIMES AND INTEGUMENT PRESENCE OR ABSENCE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; FISCHER, D. L. O. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; MALCORRA, M. P. ; MALGARIM, M. B. . CARACTERIZAÇÃO DOS FRUTOS DE AMOREIRA-PRETA 'BRS XINGU' CULTIVADOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; BENATI, J. A. ; SCHNEIDER, A. ; FISCHER, D. L. O. ; MALGARIM, M. B. . CICLO FENOLÓGICO DE NOVE CULTIVARES DE MIRTILEIRO CULTIVADAS NA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, L. O. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; HOLZ, I. R. ; FISCHER, D. L. O. ; HELBIG, E. . DETERMINAÇÃO MORFOLÓGICA E QUÍMICA DOS FRUTOS DE AMOREIRA- PRETA ?BRS CAINGUÁ?, BRS TUPY? E ?BRS XINGU?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; POTENZA, A. L. C. D. ; LARGUE, C. M. ; FISCHER, D. L. O. ; EGEWARTH, J. ; PERLEBERG, T. D. . ASPECTOS MORFOLÓGICOS, FENOLÓGICOS E NUTRACÊUTICOS DE MORUS NIGRA L.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BERGMANN, A. R. ; FISCHER, D. L. O. ; FISCHER, L. O. ; PIANA, C. F. B. ; EYMAEL, D. A. ; SILVEIRA, C. S. ; HELBIG, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE GOIABEIRA DA CULTIVAR SÉCULO XXI PRODUZIDOS NA REGIÃO DE PELOTAS ? RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; SILVEIRA, C. S. ; FISCHER, D. L. O. ; FISCHER, L. O. ; HOLZ, I. R. ; HELBIG, E. . INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO, TAMANHO E LOCALIZAÇÃO DO FRUTO NA PLANTA EM SÓLIDOS SOLÚVEIS DE MIRTILO (Vaccinium spp). 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BERGMANN, A. R. ; SILVEIRA, C. S. ; FISCHER, L. O. ; PIANA, C. F. B. ; FISCHER, D. L. O. ; HELBIG, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS DE GOIABEIRA ?PEDRO SATO? (Psidium guajava L.). 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; CANABARRO, J. S. ; VITORIA, F. N. ; PIENIZ, S. . PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DO EXTRATO E DE MICRO-ORGANISMOS PRESENTES NO CHÁ KOMBUCHA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGMANN, A. R. ; CANEZ, J. B. ; KROLOW, M. R. ; MENDES, J. F. F. ; LEAL, J. P. N. . A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA INFÂNCIA PARA MELHORIA DOS HÁBITOS DE HIGIENE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  LEVANTAMENTO, MAPAEAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DAS PLANTAS FRUTÍFERAS EXISTENTES NO ENTORNO DA ÁREA CONSTRUÍDA DO CÂMPUS PELOTAS VISCONDE DAGRAÇA (FaseVI), Descrição: Com este trabalho, tem-se por objetivo replantar parte das mudas de diferentes espécies que morreram no período da pandemia, e também continuar com a identificação contendo os seguintes dados: grupo, família, espécie, nome vulgar, local de ocorrência e aspectos econômicos e ecológicos das espécies que poderão ser usadas como material didático, em aulas de Silvicultura, Fenologia, Morfologia, Fisiologia, Anatomia e Sistemática Vegetal dos Cursos de Licenciatura em Química, Física e Biologia, Técnico em Agropecuária, Técnico e Tecnólogo em Agroindústria, Técnico em Meio Ambiente e do Tecnológo da Gestão Ambiental. Acredita-se que este estudo servirá não só de base para aulas, mas também, como um estímulo a mais para despertar o interesse do aprendizado da comunidade desta instituição de ensino, e das demais instituições que visitam o Câmpus frequentemente, bem como apelo de conservação e parâmetro para a implantação de novos exemplares de acordo com o resultado do levantamento, tornando-se assim imprescindível a realizaçãodestetrabalho.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (7) . , Integrantes: Amanda Radmann Bergmann - Integrante / Doralice Lobato de Oliveira Fischer - Coordenador / Everton Maksud Medeiros - Integrante / Carlos Rodolfo Schuch Bork - Integrante / Flávio Reina Abib - Integrante / Tângela Denise Perleberg - Integrante / José Quildo Sampaio Rosa - Integrante / Jader Ribeiro Pinto - Integrante / Elisane Schwartz - Integrante / Cibele Antunes Zacher - Integrante.

• 2019 - 2021

  CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, ANTIOXIDANTES E FENÓLICAS DE GENÓTIPOS E CULTIVARES COMERCIAIS DE MIRTILEIRO (Vaccinium spp), Descrição: O mirtilo (Vaccinium spp) é considerado uma pequena fruta, nativa da América do Norte, Estados Unidos e Canadá, onde é popularmente conhecida como "blueberry?. Os programas de melhoramento genético de frutíferas por meio de diferentes técnicas objetivam desenvolver culturas produtivas, que gerem frutas saudáveis e com alta qualidade, sendo assim novos genótipos de mirtileiro podem apresentar outras características relevantes a exemplo das nutracêuticas, além das avaliadas corriqueiramente nestes programas, tais como produção, tamanho e época de produção. Essa espécie é conhecida por possuir teores elevados de antioxidantes e compostos fenólicos, atribuídos principalmente pela presença de antocianinas na casca da fruta, conferindo assim efeitos preventivos e terapêuticos à saúde humana. Diante desse contexto, com este estudo tem-se como objetivo analisar e comparar as características físico-químicas, antioxidantes e fenólicas das frutas de seis genótipos selecionados (BB3, BB4, BB6, PW1, PW2 e PW5) em relação a sete cultivares comerciais (Bluebelle, Bluegem, Briteblue, Climax, Delite, Powderblue e Woodard), oriundos de uma safra que abrange o período de novembro/2019 a janeiro/2020. O experimento será conduzido à campo, com plantas provenientes de uma área experimental e de um matrizeiro e em laboratório. As frutas colhidas em estádios completo de maturação serão acondicionados em cumbucas devidamente identificadas por genótipos e, posteriormente, serão levados ao laboratório onde serão realizadas as análises. As frutas destinadas as análises de cor, sólidos solúveis, pH, acidez total titulável e antocianinas totais serão pesadas e separadas por repetição de 100 g (R1, R2 e R3) e armazenadas em sacos plásticos com fecho zíper, posteriormente congeladas e mantidas em freezer com temperatura de -20 C. A outra parte das frutas passará pelo mesmo procedimento anterior e será composta por amostras com repetições de 200 g, onde serão armazenadas em ultrafreezer com temperatura de -80 C até passarem pelo processo de liofilização, e posteriormente acondicionadas em tubos falcon com capacidade de 45 mL e mantidas em congelamento até a realização das análises de antioxidantes, compostos fenólicos totais e antocianinas individuais. As análises serão realizadas a partir de 13 amostras, que terão 3 repetições em cada amostra, totalizando 39 amostras x 9 determinações (protocolos) = 351 determinações x 3 repetições = 1.053 determinações. Portanto, este estudo será realizado visando caracterizar seis genótipos já selecionados e dentre estes, identificar os que apresentam possíveis características funcionais superiores quando comparados aos seus genitores e possíveis genitores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (4) . , Integrantes: Amanda Radmann Bergmann - Integrante / Doralice Lobato de Oliveira Fischer - Integrante / Lucas de Oliveira Fischer - Integrante / Catia da Silva Silveira - Integrante / Elizabete Helbig - Coordenador / Tatiane Jéssica Siebeneichler - Integrante.

• 2018 - 2018

  SARCDAY, Descrição: Estudo multicêntrico sobre a prevalência de risco de sarcopenia em idosos internados em hospitais brasileiros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Radmann Bergmann - Integrante / Maria Cristina Gonzalez - Coordenador.

• 2016 - 2021

  LEVANTAMENTO, MAPAEAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DAS PLANTAS FRUTÍFERAS EXISTENTES NO ENTORNO DA ÁREA CONSTRUÍDA DO CÂMPUS PELOTAS VISCONDE DA GRAÇA (Fase V), Descrição: Pesquisar sobre as propriedades nutracêuticas das espécies identificadas e cadastradas durante as cinco fases do projeto, e fazer uma descrição para cada uma delas que serão incluídas em uma cartilha didática, onde irão constar outras informações sobre a área da botânica que serão abordadas pelas bolsistas, tais como fenologia e morfologia vegetal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Amanda Radmann Bergmann - Integrante / Doralice Lobato de Oliveira Fischer - Coordenador / Everton Maksud Medeiros - Integrante / Carlos Rodolfo Schuch Bork - Integrante / Flávio Reina Abib - Integrante / Francisco Marinaldo Fernandes Corlett - Integrante / Tângela Denise Perleberg - Integrante / José Quildo Sampaio Rosa - Integrante / Cristiane de Moreira Largue - Integrante.