Samantha Jamilly Silva Rebouças

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Produções bibliográficas

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; MENDONCA, L. P. . Análise da qualidade de molhos consumidos como acompanhamentos em lanches: Uma Revisão Integrativa. Hygeia.Revista Brasileira de Geografia Médica e da Saúde , v. 18, p. 89-101, 2022.

• Rebouças, Samantha Jamilly Silva ; Mendonça, Lidiane Pinto de ; Santos, Liherberton Ferreira dos ; Macedo, Renata Cristina Borges da Silva ; Filho, Rosueti Diógenes de Oliveira ; Santana, Flávio Estefferson de Oliveira ; Carmo, Maria das Graças do ; Santos, Bruno Sueliton dos ; Carvalho, Francisco Sérvulo de Oliveira ; Costa, Bárbara Jéssica Pinto ; Nobre, Geovane Damasceno . CONTAMINAÇÃO MICROBIANA EM LANCHONETES E ESTABELECIMENTOS COM SERVIÇO TIPO DELIVERY: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. In: Carla Cristina Bauermann Brasil. (Org.). Segurança alimentar e assistência alimentar: Teoria, prática e pesquisa. 456ed.Ponta Grossa/PR: Atena Editora, 2021, v. , p. 192-203.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SILVA, L. A. ; FERNANDES, H. M. A. ; MENDONCA, L. P. . Desafios do profissional da saúde na contemporaneidade. CULTO AO CORPO PERFEITO: O PROCESSO DE SAÚDE-DOENÇA NA CONSTRUÇÃO DO PADRÃO CORPORAL VIGENTE. 1ed.Mossoró: , 2019, v. 1, p. 15-.

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; MENDONCA, L. P. . Desafios do profissional da saúde na contemporaneidade. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: DESAFIOS DO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO FRENTE ÀS DIETAS DA MODA. 1ed.: , 2019, v. 1, p. 30-.

• VIANA, M. L. C. ; FERNANDES, H. M. A. ; FERNANDES, D. C. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. . O multiprofissionalismo e a interdisciplinaridade na área da saúde: a atuação individual atrelada ao trabalho em equipe. PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINAR DA INTERVENÇÃO TERAPÊUTICA FRENTE AOS TRANSTORNOS ALIMENTARES. 1ed.Mossoró: , 2019, v. 1, p. 10-.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Terrorismo Nutricional: Disseminação de fakes news em publicações no instagram. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN.

• SENA, D. B. G. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Condições higiênico-sanitárias de manipulação de vendedores de alimentos em uma praça de alimentação em Aracati-CE. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN.

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; MENDONCA, L. P. . Pão de cenoura em diversas apresentações: fabricação artesanal e informação nutricional. In: Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2021, Natal/RN. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva - CONNAE, 2021. p. 685-688.

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; SILVA, S. G. ; MENDONCA, L. P. . Terapias Antioxidantes Não Farmacológicas para o tratamento de Doenças Inflamatórias Intestinais: Uma Revisão Integrativa. In: VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2021, Natal. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva - CONNAE, 2021. p. 255-258.

• PINTO DE MENDONÇA, LIDIANE ; L. S. NUNES, JOSÉ ; JAMILLY SILVA REBOUÇAS, SAMANTHA ; AUGUSTO LOPES NETO, MIGUEL ; FERRERIA DOS SANTOS, LIHERBERTON . PÃO INTEGRAL DE BANANA COM CASCA: PRODUÇÃO E ELABORAÇÃO DE RÓTULO NUTRICIONAL. In: CBCP Congresso Online Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação, 2020. Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação, 2020.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; SILVA, S. G. ; SILVA, L. A. ; PINTO DE MENDONÇA, LIDIANE . Hambúrguer de frango artesanal como alternativa ao hambúrguer tradicional: Produção e Rotulagem nutricional. In: Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SECTA, 2020, Pau dos Ferros/RN. Tecnologia de Alimentos e suas aplicações, 2020. p. 183-190.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; MENDONCA, L. P. . Deficiência de vitamina D e sua suplementação no processo de atrofia muscular na via ubiquitina-proteassoma: Uma revisão integrativa. In: Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2021, Natal/RN. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva - CONNAE, 2021. p. 306.

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; LOPES NETO, M. A. ; ROCHA, B. S. ; OSTI, J. V. S. . Atuação do impacto glocal do vegetarianismo como ferramenta de escape para preservação do meio ambiente: repensando hábitos. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019. p. 75.

• LOPES NETO, M. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; OLIVEIRA, R. S. F. ; MENDONCA, L. P. . Os impactos da alimentação para o meio ambiente: Os resíduos sólidos e orgânicos provenientes de unidades de alimentação e nutrição e feiras. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019. p. 70.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; OSTI, J. V. S. ; OLIVEIRA, R. S. F. ; MENDONCA, L. P. . Uso massivo de agrotóxicos e suas implicações na saúde e segurança alimentar. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019. p. 16.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; NUNES, S. C. D. ; MENDONCA, L. P. . Avaliação da toxicidade de extrato hidroalcoólico de Rosmarinus Officinalis L.. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019.

• SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Oferta de alimentos nas redondezas das instituições de ensino superior de Mossoró/RN: Possível contribuição para o processo saúde-doença de universitários. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019.

• SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; OLIVEIRA, M. E. S. ; MENDONCA, L. P. . A magnitude da extensão universitária na formação do profissional de Nutrição: Um relato de experiência acerca a Educação Nutricional em escola filantrópica de Ensino Fundamental de Mossoró/RN. In: I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019, Mossoró. Anais do I Simpósio Potiguar de Ciências Biomédicas, 2019.

• ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; SILVA, L. A. ; LOPES NETO, M. A. ; SENA, D. B. G. . Ética Profissional: Uma análise comportamental dos nutricionistas nas redes sociais. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018.

• LOPES NETO, M. A. ; MENDONCA, L. P. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; SENA, D. B. G. ; REBOUÇAS, S. J. S. . Transcedente impacto do marketing na indução alimentar infantojuvenil. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018.

• SILVA, L. A. ; MENDONCA, L. P. ; LOPES NETO, M. A. ; SENA, D. B. G. ; ROCHA, B. S. ; REBOUÇAS, S. J. S. . Análise de condições higiênico-sanitárias de manipulação de lanches em Mossoró/RN. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Terrorismo Nutricional: Disseminação de fake news em publicações no instagram. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018.

• SENA, D. B. G. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Condições higiênico-sanitárias de manipulação de vendedores de alimentos em uma praça de alimentação em Aracati/CE. In: VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018, Mossoró. Anais VI Congresso Científico e de Extensão da FACENE RN, 2018.

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; SILVA, S. G. ; SILVA, L. A. ; MENDONCA, L. P. . Hambúrguer de frango artesanal como alternativa ao hambúrguer tradicional: Produção e Rotulagem nutricional. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; OSTI, J. V. S. ; MENDONCA, L. P. . Uso massivo de agrotóxicos e suas implicações na saúde e segurança alimentar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SILVA, L. A. ; FERNANDES, H. M. A. ; MENDONCA, L. P. . Culto ao corpo perfeito: O processo de saúde-doença na construção do padrão corporal vigente. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, L. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; MENDONCA, L. P. . Educação Nutricional: Desafios do profissional de Nutrição frente às dietas da moda. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIANA, M. L. C. ; FERNANDES, H. M. A. ; FERNANDES, D. C. A. ; REBOUÇAS, S. J. S. ; MENDONCA, L. P. . Perspectiva multidisciplinar na intervenção terapêutica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; LOPES NETO, M. A. ; MENDONCA, L. P. . Atividade Enzimática e sua relação com a prática nutricional: Um relato de experiência no ensino da Bioquímica Metabólica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• REBOUÇAS, S. J. S. ; SENA, D. B. G. ; LOPES NETO, M. A. ; SILVA, L. A. ; ROCHA, B. S. ; MENDONCA, L. P. . Terrorismo Nutricional: Disseminação de fake news em publicações no instagram. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios