Yan Assempção Passo
Possui bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Campus Baixada Santista, concluído no ano 2020. Realizou Iniciação Científica na Universidade de São Paulo, na Escola de Educação Física e Esporte (EEFE - USP). No projeto foi analisado os efeitos da suplementação de leucina em parâmetros de desempenho e recuperação em praticantes de jiu-jitsu (2019). Atualmente atua como nutricionista e tem interesse na abordagem esportiva.
Informações coletadas do Lattes em 28/10/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2015 - 2020
Universidade Federal de São Paulo
Título: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE LEUCINA EM PARÂMETROS DE DESEMPENHO E RECUPERAÇÃO EM PRATICANTES DE JIU-JITSU
Orientador: Daniela Caetano Gonçalves
Formação complementar
2019 - 2019
VI Workshop de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 5h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Exercício Físico.
Participação em eventos
28º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP.EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE LEUCINA EM PARÂMETROS DE DESEMPENHO E RECUPERAÇÃO EM PRATICANTES DE JIU-JITSU.. 2020. (Simpósio).
"V Congresso Academico da Unifesp - universidade pública, conhecimento públicoico". "LUTANDO COM AS DIFERENÇAS". 2019. (Congresso).
Congresso Filantrópico de Saúde - Centro Universitário São Camilo. 2019. (Congresso).
III CONGRESSO ACADÊMICO - UNIFESP. 2017. (Congresso).
Projetos de pesquisa
-
2019 - 2020
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE LEUCINA EM PARÂMETROS DE DESEMPENHO E RECUPERAÇÃO EM PRATICANTES DE JIU-JITSU, Descrição: O jiu jitsu brasileiro é uma arte marcial a qual vem tomando cada vez mais espaço no cenário esportivo. Frente à alta necessidade empregada pelo esporte e rotina dos lutadores, substâncias ergogênicas podem favorecer o desempenho e reduzir o tempo de recuperação. A leucina é o principal aminoácido regulador da síntese proteica, possuindo ações como recuperação em pós exercício, no entanto, o efeito especificamente no esporte de jiu-jitsu ainda não é elucidado. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de leucina na alteração de fatores como percepção de esforço e recuperação, força isométrica e potência nos músculos inferiores em lutadores de jiu-jitsu. Para isso, 6 homens adultos com experiência de treino foram recrutados para este estudo randomizado e duplo-cego. A suplementação ocorreu durante 15 dias, seguidos de avaliação e troca de suplementos por mais 15 dias (leucina ou placebo). Os testes foram realizados pré suplementação, final da primeira e segunda suplementação. Os participantes passaram por 3 competições simuladas e determinou-se medidas antropométricas, avaliação nutricional, testes de esforço e percepção à recuperação, salto vertical e força. Os dados foram apresentados em média e desvio padrão, e a análise estatística realizada por meio de anova two way de medidas repetidas bilaterais, seguida de post hoc de Bonferroni.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Yan Assempção Passo - Coordenador / Valéria Leme Gonçalves Panissa - Integrante / Daniela Caetano Gonçalves - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
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