VANISE ANDRÉIA CORRÊA PRATES

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2003). Experiência de 16 anos na área de gestão de serviço de alimentação hospitalar, experiência na área de docência para cursos técnicos profissionalizantes e, atualmente exercendo a função de agente local de inovação , trabalhando diretamente com micro e pequeno empresários as métodos ágeis de gestão e resultados.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão de Controle de Qualidade de Alimentos

2018 - 2019

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Controle de qualidade do leite humano cru e pasteurizado em um banco de referência de leite humano do estado do Rio Grande do Sul
Orientador: Gilvane Souza de Matos

Especialização em FORMAÇÃO PEDAGÓGICA PARA DOCENTES DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA E TECNOL

2008 - 2016

Faculdades de Ciências Sociais Aplicadas
Título: IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO CONTINUADA NA ÁREA DA SAÚDE HOSPITALAR
Orientador: CLÁUDIO DA CRUZ DE SOUZA

Especialização em ADMINISTRAÇÃO HOSPITALAR

2004 - 2005

Universidade Norte do Parana
Título: ANÁLISE DAS CAUSAS DE INTERRUPÇÃO ALEITAMENTO MATERNO EM NUTRIZES APÓS RETORNO AO TRABALHO
Orientador: TANIA MARQUES

Graduação em Nutrição

1998 - 2003

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Orientador: LOIVA BETRIZ DALLEPIANE'

Formação complementar

2022 - 2022

Trilha ALI Produtividade. (Carga horária: 40h). , Universidade Corporativa SEBRAE, UC SEBRAE, Brasil.

2022 - 2022

Programa Líderes para o Brasil-CATALYSTS. (Carga horária: 48h). , UC SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2022 - 2022

Treinamento de Metodologia para Instrutores. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: GESTÃO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: administração.

Participação em eventos

Ganepão On Line. 2019. (Congresso).

Programa On-the-road.On the Road Nutrição - Universidade Católica do Porto, Universidade do Porto, Universidade de Aveiro. 2018. (Outra).

CURSO EAD DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO Á SAÚDE PRIMÁRIA ( UFRGS). 2017. (Outra).

INTOXICAÇÃO POR AGROTÓXICOS. 2016. (Oficina).

Curso de gastronomia Alemã- Teoria e Prática. 2015. (Oficina).

III Encontro Macrorregional Norte/RS Humanizasus - I Mostra Macrorregional de Experiências e Humanização.Experiências em Humanização. 2009. (Encontro).

Participação em bancas

PRATES, V. A. C.. 11ª Mostra das Escolas de Educação Profissional, do Ensino Médio Politécnico e do Curso Normal-MEP/2014, do Núcleo 6. 2014. Secretaria de Estado da Educação do RS.

Produções bibliográficas

PRATES, V. A. C. ; SANTOS, E. B. ; SARTOR, L. ; PRATES, V. A. C. . Ensino em Serviço como estratégia para o desenvolvimento de competências em uma organização hospitalar. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PRATES, V. A. C. . Perspectivas do mercado de trabalho para os técnicos em nutrição e dietética. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PRATES, V. A. C. . Nutrição x Qualidade de Vida. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PRATES, V. A. C. . O que você pode fazer para ter uma vida saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PRATES, V. A. C. ; BOLIGON, C. S. ; CASSAROTTI, B. S. ; SCHWEIGERT, I. . Prevalência da Diarreia em pacientes em nutrição Enteral. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PRATES, V. A. C. ; VIANA, C. D. ; BUENO, F. V. ; CASSAROTTI, B. S. ; BOLIGON, C. S. . Prevalência de diarreia em pacientes hospitalizados em uso de nutrição enteral: uma avaliação preliminar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PRATES, V. A. C. . A Atuação do Nutricionista: Relatos de experiência. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
PRATES, V. A. C. ; PRATES, V. A. C. . Nutrição para terceira idade - Projeto prevenção Tratamento Incontinência Urinária. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2021

Hospital de Caridade de Ijuí

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADORA, Carga horária: 44

2007 - 2022

Escola Técnica Ijuí

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSORA HORA AULA, Carga horária: 12

Outras informações:
DOCENTE NA DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DO CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM

2022 - Atual

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: AGENTE LOCAL DE INOVAÇÃO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.