Sara Angélica Oliveira da Silva Morais
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Católica de Brasília (2008).
Atualmente é Nutricionista Analista de Custo na empresa SANOLI INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTAÇÃO LTDA., aonde realiza levantamento e análise de informações sobre os aspectos financeiros e econômicos, a fim de, contribuir na elaboração de plano de ação para o alcance dos objetivos da empresa. Na mesma empresa, atuou por 05 anos como Chefe de Controle Operacional, aonde era responsável pela fatura dos 16 Hospitais da SES-DF dentre outros privados.
Atuou por 05 anos na área de produção de alimentos de uma micro empresa como Nutricionista Auditora de Qualidade.
Atuou como Consultora Nutricional da empresa DANONE Early Life Nutrition na área de Nutrição infantil no DF e Maternidades do DF, GO e Cuiabá.
Informações coletadas do Lattes em 13/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2004 - 2008
Universidade Católica de Brasília
Título: Avaliação do conhecimento de manipuladores referente aos conceitos e aplicabilidade das normas de segurança alimentar em uma rede de supermercados em Brasília / DF
Orientador: Cristine Savi Fontanive
Formação complementar
2017 - 2017
Imersão em Nutrição Healthcare Nutrition. (Carga horária: 14h). , DANONE Early Life Nutrition, DELN, Brasil.
2015 - 2015
Gestão de Projetos. (Carga horária: 50h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2015 - 2015
Gestão Hospitalar. (Carga horária: 50h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2009 - 2009
Auriculoterapia. (Carga horária: 20h). , Associação dos Deficientes Físicos do Estado de Gioás, ADFEGO, Brasil.
2008 - 2008
Capacitação em Avaliação Antropométrica de Crianças de 5 a 14 anos. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Ciências da Saúde, ESCS, Brasil.
2006 - 2006
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria Departamento Regional/DF, SESI DF, Brasil.
2000 - 2006
Inglês. (Carga horária: 886h). , Secretaria de Educação do Distrito Federal, GDF, Brasil.
2004 - 2004
Operador de Micro Computador. (Carga horária: 72h). , Microlins Centro de Formação Profissional, MICROLINS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
SANOLI INDUSTRI E COMERCIO DE ALIMENTAÇÃO LTDA.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Analista de Custo, Carga horária: 44
Outras informações:
Função: acompanhamento diário das atividades realizadas com análise no que foi planejado e orçado; planejamento anual; acompanhamento de capital; validação de faturamento; gerar indicadores para melhorar performance dos resultados; elaborar relatórios gerenciais para dá suporte na tomada de decisão; realizar levantamento e análise de informações sobre os aspectos financeiros e econômicos, a fim de, contribuir na elaboração de plano de ação para o alcance dos objetivos da empresa.
2010 - 2015
SANOLI INDUSTRI E COMERCIO DE ALIMENTAÇÃO LTDA.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe de Controle Operacional, Carga horária: 44
Outras informações:
Funções: gestão de pessoas; gerenciar equipe; montar, acompanhar, conferir e consolidar o fechamento dos faturamentos das 16 unidades hospitalares do DF, Hospital da Criança, Instituto de Cardiologia e HUB; solicitar pagamentos referente aos processos administrativos pertinentes ao setor; realizar atividades e operações da área, acompanhando os recebimentos e pagamentos; executar atividades de conta a pagar a receber; elaborar planilhas de custos e controles; executar atividades pertinentes à área de atuação utilizando-se de equipamentos e programas de informática existentes na empresa, inerentes às atividades desempenhadas; orientar e proceder a tramitação de processos, orçamentos, contratos e demais assuntos administrativos; emitir relatórios e fornecer dados; emissão de nota fiscal; operação de programas; controle de estoque; identificar e controlar os pagamentos efetuados pelos clientes; treinamento de pessoas; funções administrativas; liderança e organização; pró atividade na solução de problemas; senso de urgência; boa comunicação verbal e escrita; executar outras tarefas compatíveis com o cargo na sua área de atuação.
2015 - 2018
MARLENE PAES E BOLOSVínculo: Contratual, Enquadramento Funcional: Nutricionista Auditora de Qualidade, Carga horária: 8
Outras informações:
Funções: acompanhamento dos processos de produção e qualidade dos produtos; treinamento e capacitação dos manipuladores; desenvolvimento das informações nutricionais de produtos; desenvolvimento dos receituários de produção própria; implantação dos processos de boas práticas, auditorias com aplicação de check list em cumprimento a legislação vigente; controlar a qualidade dos produtos juntamente com o setor responsável por compras; acompanhamento da armazenagem dos produtos comercializados; orientação aos colaboradores no que diz respeito à higiene e manuseio dos produtos; estabelecer e acompanhar as rotinas de Boas Práticas de Produção.
2016 - 2018
Danone Early Life NutritionVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora Nutricional, Carga horária: 40
Outras informações:
Consultora Nutricional Demanda - DF Funções: assegurar a promoção médica dos produtos; realizar visitas médicas periódicas, em clínicas/hospitais; administrar cadastro médico do seu painel; divulgar produtos e estudos científicos; conhecimento em Nutrição infantil; monitorar mercado/concorrência; elaborar relatórios quantitativos / qualitativos; participar de feiras e congressos (eventualmente); analisar Market Share; ministrar treinamentos técnicos; planejar e preparar visitas e roteiro de trabalho; implementar novas estratégicas de propaganda e marketing (conforme direcionamento da gerência). Consultora Nutricional de Maternidade ? DF, GO e Cuiabá Funções: manter a imagem da empresa que represento; prever tendências de mercado e desenvolver novas ideias para atrair mais clientes; boa habilidade na comunicação; planejar, gerenciar bem o tempo e ser organizada; construir relacionamento de modo a desenvolver uma parceria; divulgar produtos; monitorar mercado/concorrência; visitar setor de compras; acompanhar pregões/licitações; captar clientes; negociação; acompanhar e proceder a cotações, reservas, check-in, de diárias em hotéis, aéreos, carros conforme demanda.
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