Luana Ferreira Alves

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe - Campus Lagarto, com ensino em Metodologias Ativas pelo método PBL (Problem Based Learning) (2017-2021). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, PPGCNUT-UFS (2022-2024). Pós-Graduada em Obesidade e Emagrecimento - INADES (2022-2024). Áreas de investigação: métodos e indicadores de avaliação nutricional de adultos e idosos em ambiente ambulatorial e hospitalar; diabetes mellitus tipo 2; educação alimentar e nutricional; consumo alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 16/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Nutrição

2022 - 2024

Universidade Federal de Sergipe
Título: Efetividade de um programa de Educação Nutricional baseado no Guia Alimentar brasileiro sobre o consumo de alimentos ultraprocessados e marcadores inflamatórios em diabetes tipo 2: um ensaio clínico randomizado, Ano de Obtenção: 2024
Liliane Viana Pires.Coorientador: Ana Mara de Oliveira e Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: padrão alimentar; processamento dos alimentos; educação alimentar e nutricional; ultraprocessados; diabetes mellitus tipo 2.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2022 - 2024

Faculdade de Empreendedorismo e Ciências Humanas

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Universidade Federal de Sergipe
Título: Desempenho de Indicadores de Adiposidade na predição de Síndrome Metabólica em idosos
Orientador: Carolina Cunha de Oliveira
Bolsista do(a): Coordenação de Pesquisa, COPES, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Terapia Nutricional no Covid-19. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em SEMINÁRIO DE MÉTODOS DE PESQUISA EM CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS - I CICLO 20. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição em Oncologia Pediátrica. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Linfoma e Leucemia, ABRALE, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Orientações gerais ao paciente com COVID-19 na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2020 - 2020

Manejo clínico da COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Avaliação do Paciente Hospitalar. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.

2020 - 2020

Doenças do Aparelho Digestivo. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Produção Científica - CPC. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Noções Básicas de SPSS aplicado à saúde. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em Adaptação à Vida Universitária: Orientações para estudo em metodologias ati. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

ALVES, L. F. . III Congresso Internacional de Nutrição - COINNUT. 2020. (Congresso).

ALVES, L. F. . SEMANA DE ACOLHIMENTO (SALAG 2019) - LAGARTO-SE. 2019. (Outro).

ALVES, L. F. . Semana de Acolhimento 2018 - SALAG (Campus Lagarto). 2018. (Outro).

Participação em eventos

Ibranutro Científico Digital 2021. 2021. (Congresso).

7º Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos - CBSA. 2020. (Congresso).

AMINNU SCIENCE WEB 2020. 2020. (Congresso).

Congresso Internacional Multiprofissional em Pediatria e Cardiologia: Juntos contra a Covid-19. 2020. (Congresso).

I COICTA - International Online Congress of Food Science and Technology - "Food Security: Strategies in the Pandemic Period. 2020. (Congresso).

I Conferência de Nutrição Online do Brasil. 2020. (Outra).

I Congresso Brasileiro Digital de Nutrição. A monitoria como prática pedagógica ativa e colaborativa. 2020. (Congresso).

II Congresso Sergipano Multidisciplinar: Abordagens em Saúde. 2020. (Congresso).

III Congresso Internacional de Nutrição - COINNUT. 2020. (Congresso).

Introdução à Geriatria e Gerontologia. 2020. (Outra).

I Simpósio integrado de saúde do idoso - Online. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar - LANCO. 2020. (Simpósio).

Minicurso GatrOnline. 2020. (Outra).

Nutrition 2020 Live Online. 2020. (Congresso).

VIII BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia - edição online,. 2020. (Congresso).

5º Edição do CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2019. (Congresso).

6º Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos. 2019. (Congresso).

Congresso Nacional de Nutrição. 2019. (Congresso).

Edição Especial do CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural - CONAN. 2019. (Congresso).

I COBINF - Congresso Baiano de Nutrição Infantil. Avaliação da Insegurança Alimentar em domicílios cobertos por uma equipe de saúde da família no interior de Sergipe e Educação Alimentar e Nutricional como estratégia para a melhora da aceitabilidade do cardápio escolar.. 2019. (Congresso).

II Congresso Nacional de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde e IV Encontro Nordestino de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. 2019. (Congresso).

III ENCONTRO CIENTÍFICO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS APLICADAS À SAÚDE. 2019. (Encontro).

I Simpósio da LAIDAS - Liga Acadêmica em Inclusão dos Deficientes Auditivos e Surdos na Saúde. 2019. (Simpósio).

I Simpósio da LAIDAS - Oficina de Libras. 2019. (Oficina).

I Simpósio sobre Doenças Inflamatória Intestinais. 2019. (Simpósio).

Pré-CONGREPICS - II CONGRESSO NACIONAL DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE E IV ENCONTRO NORDESTINO DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE. 2019. (Encontro).

VI Conferência Municipal de Saúde - Democracia e Saúde como direito e consolidação e financiamento do SUS.. 2019. (Outra).

3º Encontro sobre Segurança do Paciente: A Segurança como um atributo da qualidade. 2018. (Encontro).

NUTRI-SE: I Congresso de Nutrição da UP cursos e Eventos. 2018. (Congresso).

Semana de Acolhimento Campus Lagarto - SALAG 2017. 2017. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Claudiele Santana da Silva

PIRES, L. V.; SANTOS, B. C.;ALVES, L. F.. Associação entre Insegurança Alimentar, Práticas Alimentares e seus determinantes em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Orientou

Paulo Sérgio Matias dos Santos

A relação das práticas alimentares e qualidade da dieta de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Coordenação de Pesquisa; (Orientador);

Produções bibliográficas

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ALVES, L. F. ; CHAGAS, S. C. ; ROCHA, A. K. S. ; SOTTERO, S. C. B. . Educação Alimentar e Nutricional como estratégia para a melhora da aceitabilidade do cardápio escolar. In: I° Congresso Baiano de Nutrição Infantil - I° COBINF, 2019, Salvador. Anais do I° Congresso Baiano de Nutrição Infantil. Salvador: Qualificar Cursos e Eventos, 2019. v. 1.
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ALVES, L. F. ; OLIVEIRA, C.C. . Relação entre Espessura do Músculo Adutor do Polegar e Indicadores Antropométricos em idosos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. F. ; SANTOS, L. J. ; JESUS, S. A. ; JESUS, J. D. S. ; BRITTO, V. N. M. ; SOTTERO, S. C. B. . Consumo de drogas lícitas e estado nutricional de adolescentes em escola da rede pública de Sergipe. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BRITTO, V. N. M. ; SANTOS, G. S. ; ALVES, L. F. ; JESUS, S. A. ; JESUS, J. D. S. ; SOTTERO, S. C. B. . Consumo alimentar de estudantes de uma escola pública no interior de Sergipe. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JESUS, J. D. S. ; ALVES, L. F. ; SANTOS, G. S. ; BRITTO, V. N. M. ; JESUS, S. A. ; SOTTERO, S. C. B. . Consumo de álcool por estudantes adolescentes da rede pública de Iatabaiana - SE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. F. ; SA, C. C. R. ; PEREIRA, K. L. S. ; SOTTERO, S. C. B. . Avaliação do consumo alimentar de crianças maiores de 2 anos e situação de (In) segurança Alimentar domiciliar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JESUS, J. D. S. ; SANTOS, G. S. ; ALVES, L. F. ; BRITTO, V. N. M. ; SOTTERO, S. C. B. . Consumo alimentar e ingestão de bebidas alcoólicas em adolescentes de uma escola pública do município de Itabaiana. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JESUS, S. A. ; ALVES, L. F. ; BRITTO, V. N. M. ; SANTOS, G. S. ; SOTTERO, S. C. B. . Estado Nutricional de uma escola estadual no interior de Sergipe. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. N. ; OLIVEIRA, C. R. P. ; ALVES, L. F. ; SOUZA, B. T. S. ; QUEIROZ, V. M. . Estado nutricional, risco cardiovascular e consumo alimentar de adultos em Lagarto-SE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, G. S. ; JESUS, J. D. S. ; JESUS, S. A. ; ALVES, L. F. ; SOTTERO, S. C. B. . Frequência de atividade física e estado nutricional de adolescentes em uma escola estadual no interior de Sergipe. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. F. ; SANTOS, P. R. F. ; SANTOS, R. R. ; ROCHA, A. K. S. ; NASCIMENTO, I. F. . Optativa de Libras no contexto da formação acadêmica para discentes da área da saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JESUS, S. A. ; ALVES, L. F. ; SANTOS, G. S. ; JESUS, J. D. S. ; BRITTO, V. N. M. ; SOTTERO, S. C. B. . Estado nutricional de estudantes de uma escola pública em Itabaiana- SE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CHAGAS, S. C. ; ALVES, L. F. ; NASCIMENTO, R. J. ; SOTTERO, S. C. B. . Avaliação do Consumo Alimentar de Escolares de uma Escola Pública de Lagarto-Se. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. F. ; CRUZ, J. O. ; SANTOS, M. A. ; OLIVEIRA, C.C. . Relação entre indicadores de adiposidade e fatores de risco cardiovascular em idosos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CRUZ, J. O. ; ALVES, L. F. ; SANTOS, M. A. ; OLIVEIRA, C.C. . Perfil Sócio Demográfico e estado nutricional de idosos atendidos no Centro de Especialidades em Lagarto-SE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, L. F. ; CHAGAS, S. C. ; NASCIMENTO, P. F. ; SANTOS, B. M. N. ; SOTTERO, S. C. B. . Avaliação do consumo alimentar de moradores de um povoado no interior de Sergipe. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

ALVES, L. F. . Planejamento Dietético: da fundamentação à prática. 2022. (Palestra).

ALVES, L. F. . Oficina de Avaliação Antropométrica. 2022. (Palestra).

Prêmios

2020

Menção Honrrosa pelo trabalho Relação entre Espessura do Músculo Adutor do Polegar e Indicadores Antropométricos em idosos, COINNUT - Eventos, Negócios e Consultoria.

2020

Menção Honrosa pelo trabalho Estado Nutricional de adolescentes de uma escola estadual no interior de Sergipe, II Congresso Sergipano Multidisciplinar: Abordagens em Saúde.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2021

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - 2020

Hospital e Maternidade Ribeiro Cruz

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estágio em nutrição clínica, Carga horária: 30