Marcela Augusta Rodrigues Guimarães

Graduada em Gastronomia pelo Instituto de Educação Superior de Brasília - Iesb (2011), em Nutrição pelo Centro Universitário de Brasília - UniCeub (2018) e Educação Física Licenciatura pelo Instituto Brasileiro de Educação e Cultura - IBEC (2022), possui especialização na área de Nutrição em Neuropsiquiatria pela UnyLeya (2019) e Vigilância Sanitária em Saúde pela Faculdade de Administração, Ciências e Educação - FAMART (2023).Lecionou, por quase 4 anos, no Centro Universitário Mauá de Brasília - UniMauá para os cursos da área da saúde, tais quais: nutrição, enfermagem, psicologia e educação física. Já as principais disciplinas que leciona são: fisiologia humana, imunologia, nutrição em saúde pública, nutrição comportamental, gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e técnica dietética. Atualmente, é professora da Faculdade Mauá - Campus - Águas Lindas, também para nutrição, além de professora de Educação Física na Secretaria de Educação do Distrito Federal- SEEDF. Por fim, leciona para concurso público em diversos cursinhos (sob demanda).

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária em Saúde

2022 - 2023

INSTITUTO BRASILEIRO DE EDUCAÇÃO
Título: Dispensada
Orientador: Dispensada

Especialização em Nutrição em Neuropsiquiatria

2018 - 2019

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: O CONSUMO DE ÁLCOOL COMO FATOR DE RISCO PARA DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS E DECLÍNIO COGNITIVO
Orientador: Juliane Costa Silva Zemdegs

Graduação em Licenciatura em Educação Física

2021 - 2022

Instituto Brasileiro de Educação e Cultura
Título: Dispensada
Orientador: Dispensada

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB
Título: A Restrição de Carboidrato no Auxílio ao Tratamento de Diabetes Mellitus 2
Orientador: Michele Ferro de Amorim Cruz

Graduação em Gastronomia

2009 - 2011

Instituto de Educação Superior de Brasília
Título: Os Sertões de Guimarães Rosa
Orientador: José Marcos Léllis-

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2009

EPEC

Ensino Fundamental (1º grau)

2000 - 2007

centro educacional leonardo da vinci

Formação complementar

2022 - 2022

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: neuropsiquiatria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição comportamental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dança.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

GUIMARÃES, M. A. R. ; MACK, T. D. ; NOBREGA, S. ; ALENCAR, L. S. . 1º Meeting Online de Nutrição. 2020. (Outro).

Participação em eventos

CONAN - Congresso Nacional de Alimentação Natural. 2018. (Congresso).

1º Workshop de Nutrição Comportamental. Coaching e Inovação. 2017. (Oficina).

Disbiose ? Probióticos e Prebióticos. 2017. (Outra).

2nd Annual ISSN Brasil Meeting. 2016. (Congresso).

CNP - Dieta Paleo Low Carb. 2016. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Larissa Lorrayne Santos da Silva

GUIMARÃES, M. A. R.XIMENES, A. B.; SILVEIRA, B. R. C.;OLIVEIRA, S. N.. GALACTOSEMIA: Suplementação de ácidos graxos na introdução alimentar infantil para melhor resposta neuromoduladora.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO.

Aluno: Eliane neves Spíndola

SILVEIRA, B. R. C.;GUIMARÃES, M. A. R.XIMENES, A. B.OLIVEIRA, S. N.. Longevidade, um olhar com foco na alimentação saudável.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO.

Aluno: Guilherme Augusto de Matos Teles

TELES, G. A. M.GUIMARÃES, M. A. R.FERNANDES, A. Q.. Diabetes Mellitus e a incidência da doença em indivíduos propensos ao seu desenvolvimento.. 2022.

Aluno: Thais Braga Macedo

GUIMARÃES, M. A. R.TELES, G. A. M.OLIVEIRA, L. G.. A importância do diagnóstico e tratamento adequado em pacientes gestantes com o VDRL positivos para a prevenção da Sífilis Congênita.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO.

Aluno: Marcia Sthéfany

TELES, G. A. M.GUIMARÃES, M. A. R.OLIVEIRA, L. G.. Principais marcadores biológicos associados ao Suicídio.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO.

Aluno: Ana Cláudia Fonseca

TELES, G. A. M.GUIMARÃES, M. A. R.OLIVEIRA, L. G.. Benefícios do aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida.. 2022.

Aluno: Vera Trajano Ribeiro

RIBEIRO, V. T.GUIMARÃES, M. A. R.KAROLINE, T.. Atuação do Enfermeiro na Atenção Básica Contra a Violência Infantil. 2020 - Faculdade Anhanguera de Ciências e Tecnologia de Brasília.

Aluno: Francisco Edivando do Nascimento

NASCIMENTO, F. E.GUIMARÃES, M. A. R.KAROLINE, T.. Papel do Enfermeiro na Retirada de Introdutor Femoral. 2020 - Faculdade Anhanguera de Ciências e Tecnologia de Brasília.

Aluno: Josenilda Silva de Jesus

JESUS, J. S.GUIMARÃES, M. A. R.KAROLINE, T.. O Papel do Enfermeiro no Enfrentamento do Vírus da Imunodeficiência Humana. 2020 - Faculdade Anhanguera de Ciências e Tecnologia de Brasília.

Orientou

Larissa Lorrayne Santos da Silva

GALACTOSEMIA: Suplementação de ácidos graxos na introdução alimentar infantil para melhor resposta neuromoduladora; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO; Orientador: Marcela Augusta Rodrigues Guimarães;

Bárbara Luiza de lima Souza

Alimentação escolar na educação infantil com foco na educação alimentar e nutricional; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO; Orientador: Marcela Augusta Rodrigues Guimarães;

Milena Souto Santos de Almeida

Sobrepeso e obesidade em adolescentes: Fatores determinantes; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - INSTITUTO MAUA DE PESQUISA E EDUCACAO; Orientador: Marcela Augusta Rodrigues Guimarães;

Produções bibliográficas

AZEVEDO, RAFAELA BEATRIZ ALVES DE ; AMORIM, MARIANA ELOY DE ; GUIMARÃES, MARCELA AUGUSTA RODRIGUES ; TELES, GUILHERME AUGUSTO DE MATOS ; SILVA, LUANA GUIMARAES DA . ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM A MULHERES VÍTIMAS DE ABUSOS SEXUAIS EM RELAÇÕES AFETIVAS. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 1358-1373, 2023.
COSTA, BRENDA INÁCIO DA ; AMORIM, MARIANA ELOY DE ; GUIMARÃES, MARCELA AUGUSTA RODRIGUES ; TELES, GUILHERME AUGUSTO DE MATOS ; SILVA, LUANA GUIMARAES DA . CUIDADOS AO PACIENTE CRÍTICO COM SEPSE. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 1262-1273, 2023.
LIMA, RENAN COELHO DE ; AMORIM, MARIANA ELOY DE ; GUIMARÃES, MARCELA AUGUSTA RODRIGUES ; TELES, GUILHERME AUGUSTO DE MATOS ; SILVA, LUANA GUIMARAES DA . SAÚDE DO HOMEM - FATORES QUE LEVAM À BAIXA ADERÊNCIA AO EXAME PREVENTIVO AO CÂNCER DE PRÓSTATA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 1223-1236, 2023.
ABREU, LORENA DANA BEZERRA ; SILVA, LUANA GUIMARÃES DA ; GUIMARÃES, MARCELA AUGUSTA RODRIGUES ; AMORIM, MARIANA ELOY DE ; SILVEIRA, BIANCA RESENDE CAMPOS ; NAKAO, CIBELE APARECIDA SANTOS . ASPECTOS QUE INFLUENCIAM A SELETIVA ALIMENTAR EM CRIANÃ?AS NA FASE PRÃ?-ESCOLAR. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 4451-4459, 2023.
CUNHA, LARISSA SOUZA DA ; AMORIM, MARIANA ELOY DE ; GUIMARÃES, MARCELA AUGUSTA RODRIGUES ; TELES, GUILHERME AUGUSTO DE MATOS ; SILVA, LUANA GUIMARAES DA . HOME CARE: DESAFIOS E PAPEL DA EQUIPE DE ENFERMAGEM NA ASSISTÃ?NCIA PERSONALIZADA AOS PACIENTES. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 1309-1317, 2023.
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ARAUJO, G. M. ; GUIMARÃES, M. A. R. ; TELES, G. A. M. ; MORAES, W. M. A. M. ; SANTOS, L. R. ; SILVEIRA, B. R. C. ; SILVA, L. G. ; AMORIM, M. E. . INFECÇÃO PELO VÍRUS DA IMUNODEFICIÊNCIA HUMANA (HIV) NA TERCEIRA IDADE: IMPACTOS MENTAIS NA SAÚDE DO IDOSO. In: Luana Guimaraes da Silva, Mariana Eloy de Amorim. (Org.). Ciências da saúde: o conhecimento no cuidar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora e-Publicar, 2023, v. 1, p. 61-66.
ALMEIDA, M. S. S. ; GUIMARÃES, M. A. R. ; TELES, G. A. M. ; AMORIM, M. E. ; SANTOS, L. R. ; SILVA, L. G. ; SILVEIRA, B. R. C. ; MORAES, W. M. A. M. . SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES, FATORES DETERMINANTES. In: Luana Guimaraes da Silva, Mariana Eloy de Amorim. (Org.). Ciências da saúde: o conhecimento no cuidar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora e-Publicar, 2023, v. 1, p. 67-71.
FONSECA, N. V. S. ; LOPES, C. B. ; ALMEIDA, K. C. G. ; MORAES, A. T. P. ; PADILHA, U. C. ; GUIMARÃES, M. A. R. ; SILVA, L. G. ; AVILA, M. G. M. . HABILIDADES PARENTAIS E O DESENVOLVIMENTO SÓCIO AFETIVO DA CRIANÇA AUTISTA. In: Meg Gomes Martins de Ávila, Cintia Batista Lopes, Luana Guimaraes da Silva. (Org.). Psicologia: diálogos entre pesquisa e práticas ? Volume 2. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Publicar, 2023, v. 2, p. 9-22.
GAMA, N. P. ; GUIMARÃES, M. A. R. ; MORAES, W. M. A. M. ; AMORIM, M. E. ; SILVEIRA, B. R. C. ; SILVA, L. G. ; SANTOS, L. R. ; TELES, G. A. M. . DIABETES MELLITUS E A INCIDÊNCIA DA DOENÇA EM INDIVÍDUOS PROPENSOS AO SEU DESENVOLVIMENTO: UMA REVISÃO DESCRITIVA DE LITERATURA. In: Luana Guimaraes da Silva, Mariana Eloy de Amorim. (Org.). Ciências da saúde: o conhecimento no cuidar. 1ed.Rio de Janeiro: Editora e-Publicar, 2023, v. 1, p. 53-60.
AMORIM, M. F. D. ; DUTRA, C. R. F. ; ARAUJO, G. L. ; MONTENEGRO, L. R. ; RAMOS, D. B. ; GUIMARÃES, M. A. R. . M135 FOOD ANTHROPOMETRIC PROFILE OF JIU JITSU?S PRACTICE ATHLETES DURING THE PRE-COMPETITION PERIOD. In: XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN (SLAN) 2018, 2018, Guadalajara. XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN LIBRO DE RESÚMENES, 2018. p. 231-232.
GUIMARÃES, M. A. R. ; NEVES, N. C. R. . Atuação do Nutricionista Durante a Pandemia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUIMARÃES, M. A. R. . Mitos e Verdades na sua Alimentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, M. A. R. . Mitos e Verdades na sua Alimentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, M. A. R. . Nutrição e Dança. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, M. A. R. . Nutrição em Neuropsiquiatria. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, M. A. R. . Desafio Sensorial Gastronômico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, M. A. R. . Regulação Hormonal Feminina - Ciclo das sementes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, M. A. R. . Flexibilidade Alimentar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, M. A. R. . A utilização de PANCS em Preparações Culinárias. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
GUIMARÃES, M. A. R. . Flexibilidade Alimentar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

GUIMARÃES, M. A. R. . Nutricionista fala sobre alimentação vegetariana. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Projetos de pesquisa

2019 - 2019

O uso de probióticos para disbiose Intestinal, Descrição: Ensaio clínico randomizado com pacientes sem patologias que afetassem a saúde intestinal, porém, com quadro de constipação. Oferecido probiótico ou placebo, com coleta de fezes e futura análise, além de coleta e análise de exame de sangue, recordatório alimentar e dexa.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcela Augusta Rodrigues Guimarães - Coordenador / Patrícia Borges Botelho - Integrante / Carolina Vogado - Integrante / Ananda Araújo - Integrante / Maísa Miranda - Integrante / Lorena Morais - Integrante / Cecília Furtado - Integrante / Larissa Vaz - Integrante / Cyntia Miranda - Integrante / Matheus Nakamura - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Experiência profissional

2021 - 2024

INSTITUTO MAUÁ DE PESQUISA E EDUCAÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas: Dietoterapia I e IINutrição e Saúde PúblicaNutrição Aplicada à SaúdeNutrição Materno InfantilNutrição do IdosoNutrição e DietéticaTécnica Dietética II AnatomiaImunologiaEducação Alimentar e NutricionalPrática de Atendimento Supervisionado (PAS) I e II

2019 - 2020

INSTITUTO MAUÁ DE PESQUISA E EDUCAÇÃO

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 7

Outras informações:
Docência em Pós-graduação em Nutrição no Esporte chancelada pela Mauá, realizada na idade Santa Maria da Vitória, na Bahia

Atividades

08/2020 - 08/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dieta
06/2020 - 07/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

2020 - 2023

Instituto Brasileiro de Educação e Cultura

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3

Outras informações:
Complementação Pedagógica para o curso de NutriçãoDisciplinas: Parasitologia, Avaliação Nutricional, Educação Alimentar e Nutricional, Tecnologia dos Alimentos, Nutrição Funcional e Estética, Dietoterapia I e II, Nutrição Dietética, Técnica Dietética.Cursos de extensão: Recursos ergogênicos e dietas para hipertrofia e emagrecimento, Nutrição e alimentação - Aspectos Gerais, Fitoterapia.

2019 - 2021

Anhanguera de Valparaíso de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

08/2020
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas nervoso e cardiorrespiratório
08/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas nervoso e cardiorrespiratório
08/2020
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas nervoso e cardiorrespiratório
08/2020
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas digestório, endócrino e renal
01/2020 - 07/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Higiene dos Alimentos
01/2020 - 07/2020
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas nervoso e cardiorrespiratório
01/2020 - 07/2020
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas nervoso e cardiorrespiratório
08/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema endócrino, digestório e renal
08/2019 - 12/2019
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema endócrino, digestório e renal

2020 - 2021

Faculdade Anhanguera de Ciências e Tecnologia de Brasília

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Atividades

08/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Moleculares e Celulares
08/2020
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Moleculares e Celulares
08/2020
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Imune e Hematológico
08/2020
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Imune e Hematológico
02/2020 - 07/2020
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema Imune e Hematológico
02/2020 - 07/2020
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema Imune e Hematológico
02/2020 - 07/2020
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema Tegumentar, Locomotor e Reprodutor
02/2020 - 07/2020
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Morfofuncionais do Sistema Tegumentar, Locomotor e Reprodutor

2020 - 2020

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB

Vínculo: Parceria, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 10

Outras informações:
Preceptora de estágio em nutrição clínica e hospitalar para alunos do último semestre de Nutrição.

2024 - Atual

Secretaria de Educação do Distrito Federal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Educação Básica, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora de Educação Física para a Centro de Ensino Médio Paulo Freire - CEMPF, com 12 turmas do primeiro anodo segundo grau.

2024 - Atual

Energia Concursos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Legislações em Saúde, Carga horária: 10

Outras informações:
Gravação de aulas para concurso público, especificamente para concursos da área da saúde de Santa Catarina.Legislações em saúde, tais quais: SUS, PNI, Leis federais, Leis Estaduais, RDCs, INs relacionados à saúde.