Thiago Luís Magnani Grassi

Médico Veterinário, Mestre e Doutor em Ciência Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária (FMVA) - UNESP Araçatuba. Realizou o doutorado, com bolsa Fapesp, vinculado à área de Medicina Preventiva e Produção Animal, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Produção Animal, no programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da FMVA, UNESP, sob orientação da professora Adjunto Elisa Helena Giglio Ponsano. Realizou doutorado sanduíche com bolsa PDSE da Capes na área de Producción Agrária (Acuicultura) na Escuela Técnica Superior de Ingenería Agrononómica, Alimentaría y de Biosistemas da Universidad Politécnica de Madrid (UPM) na Espanha, sob orientação do Prof. Dr. Morris Villarroel, durante 6 meses. Durante o sanduíche, contribuiu em pesquisas da Facultad de Veterinária da Universidad Complutense de Madrid, sob co-orientação do Prof. Dr. Jesús de la Fuente Vazquez. Realizou estágio na área de nutrigenômica, análise de compostos antioxidantes e aquicultura na Facultad de Ciencias Agronómicas da Universidad de Chile (Santiago/ Chile), sob orientação do Prof. Dr. Jurij Wacyk. Realizou estágio na área de enzimas e digestibilidade in vitro e aquicultura na Facultad de Agronomía da Universidad de Buenos Aires (Buenos Aires/Argentina), sob orientação do Prof. Dr. Gabriel Alejandro Morales. Tem experiência com pesquisas com animais de produção (tilápias, aves de corte e poedeiras, ovinos), com produtos de origem animal (carne, leite, ovos, mel, peixes e seus derivados) e análises laboratoriais, clínicas e de campo. Participou de diversos eventos nacionais e internacionais com apresentação de trabalhos derivados de suas pesquisas. Ministrou aulas para alunos de graduação em Medicina Veterinária e de pós-graduação em Ciência Animal e colaborou com a formação de residentes em Saúde Pública da FMVA - Unesp. Atualmente é professor universitário nos cursos de graduação em Medicina Veterinária da UNIP (Bauru/SP), UNIFIO (Ourinhos/SP) e UNOESTE (Presidente Prudente/SP); também é responsável por três disciplinas do curso de especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos na UNOESTE (Presidente Prudente/SP).

Informações coletadas do Lattes em 01/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência Animal

2015 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Biomassa microbiana para a alimentação de tilápias
Orientador: em Universidad Politécnica de Madrid ( Morris Villarroel)
com Elisa Helena Giglio Ponsano. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: PDSE - CAPES; FAPESP.

Mestrado em Ciência Animal

2013 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Qualidade de filés de tilápias alimentadas com pigmentante de origem bacteriana
, Ano de Obtenção: 2014.Elisa Helena Giglio Ponsano.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: tecnologia de alimentos de origem animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Graduação em Medicina Veterinária

2008 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Efeito dos carotenoides na pigmentação da gema de ovos
Orientador: Elisa Helena Giglio Ponsano
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Formação complementar

2018 - 2018

Estágio na área de nutrigenômica, análise de antioxidantes e aquicultura.. (Carga horária: 80h). , Universidad de Chile, UC, Chile.

2016 - 2016

Bioestatística em R: Rotinas e Tendências. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba, FMVA, Brasil.

2016 - 2016

Estágio docência na disciplina de Tecnologia de Alimentos de Origem Animal. (Carga horária: 74h). , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba, FMVA, Brasil.

2016 - 2016

Estágio docência na disciplina de Gestão de Qualidade na Produção. (Carga horária: 26h). , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba, FMVA, Brasil.

2015 - 2015

Método lógico para redação científica. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba, FMVA, Brasil.

2013 - 2013

Criação de Tilápias. (Carga horária: 40h). , Centro de Produções Técnicas e Universidade On-line de Viçosa, CPT, Brasil.

2011 - 2011

II Workshop gestão de sistemas de produção animal. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba, FMVA, Brasil.

2011 - 2011

I Curso de Especialidades em Pequenos Animais. (Carga horária: 17h). , Grupo de Estudos de Araçatuba de Pequenos Animais, GEAPA, Brasil.

2011 - 2011

Sensiblização. (Carga horária: 2h). , Fundação Nacional da Qualidade, FNQ, Brasil.

2011 - 2011

Espanhol. (Carga horária: 60h). , Universia Brasil, UNIVERSIA, Brasil.

2010 - 2010

Gestão e Marketing. (Carga horária: 10h). , Intervet do Brasil Veterinaria, INTERVET, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

GRASSI, T. L. M. . XXII CIC - Congresso de Iniciação Científica. 2023. (Congresso).

DANTAS, L. O. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTOS, G. G. F. . XIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária. 2021. (Outro).

GRASSI, T. L. M. . XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica. 2020. (Congresso).

PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; BOSCO, A. M. ; MATONO, D. ; ATHAYDE, F. R. F. ; TAMURA, H. C. F. ; BENTIN, L. A. T. ; NICOLAU, J. P. ; BAPTISTIOLLI, L. ; MORAIS, L. ; DESTRO, M. M. ; MAKATU, M. Y. ; DALMAGRO, P. ; JUNQUEIRA, R. ; NAGATA, W. B. ; LUCAS, F. A. . 6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal - XIV Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. 2015. (Outro).

PONSANO, E. H. G. ; SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. . 3° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal - XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. 2012. (Outro).

Participação em eventos

III Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias On-line. PESQUISA DE COLIFORMES EM CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP. 2024. (Congresso).

XVI ENPED - ENCONTRO PEDAGÓGICO DOS DOCENTES DA UNOESTE. 2024. (Encontro).

1° Simpósio do GETIVET. 2023. (Simpósio).

ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO da UNOESTE 2023. 2023. (Encontro).

II Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias On-Line. CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE CAROÇO DE MANGIFERA INDICA L. CV. TOMMY ATKINS. 2023. (Congresso).

XXII CIC Unifio. 2023. (Congresso).

2ª SEMANA DE FORMAÇÃO DOCENTE Faculdade de Ciências Agrárias - NADEP. 2022. (Oficina).

3ª SEMANA DE FORMAÇÃO DOCENTE Faculdade de Ciências Agrárias - NADEP. 2022. (Outra).

ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO da UNOESTE 2022. 2022. (Congresso).

Congresso Online de Microbiologia. Pesquisa de Aeromonas spp. em filés de salmão comercializados no município de Bauru/SP. 2021. (Congresso).

ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO da UNOESTE. 2021. (Encontro).

I Simpósio de Higiene e Segurança Alimentar. 2021. (Simpósio).

XIII ENPED - Encontro Pedagógico dos Docentes da Unoeste. 2021. (Encontro).

11° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XIX Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária.Efeito da Spirulina platensis sobre a oxidação lipídica da ração e dos filés de tilápia. 2020. (Simpósio).

11° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XIX Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária Carga horária: 8h.. 2020. (Simpósio).

Curso on-line: Introdução ao bem-estar animal. Organização: Instituto Interamericano de Cooperação para Agricultura (IICA). Carga horária: 8h.. 2020. (Outra).

ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO da UNOESTE. 2020. (Encontro).

I Conferência Internacional da Cadeia Produtiva de Alimentos. 2020. (Outra).

Webinar: Tecnologia de Leite e Derivados. Organização: Grupo de Estudos de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal (GETIPOA) - FMVA/UNESP. Carga horária: 4h.. 2020. (Outra).

Webinar "Estratégias Gamificadas On-line", ministrado pelos professores Carlos Willian Zanelato Souza, Laízi da Silva Santos e Sidinei de Oliveira Sousa. Unoeste. Carga horária: 1h e 30.. 2020. (Outra).

Oficina "Didática no Ensino Superior". Palestrante: Profa. Olga Maria de Andrade Pereira Boscoli. Carga horária: 3 horas.. 2019. (Oficina).

III Jornadas de Investigación en Doctorado (VETINDOC). Organización: Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid. 2017. (Outra).

Reunión Nacional sobre carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud. 2017. (Congresso).

Reunión Nacional sobre carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud. Carotenoides de biomasas microbianas obtenidas de residuos industriales. 2017. (Congresso).

VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. Índices produtivos de tilápias alimentadas com biomassas microbianas. 2017. (Congresso).

VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. Carga horária: 24 horas.. 2017. (Congresso).

XVI Congreso Nacional de Acuicultura. 2017. (Congresso).

7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal..Caracterização de biomassas microbianas obtidas de resíduos industriais. 2016. (Simpósio).

7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal.. 2016. (Simpósio).

IX Simpósio sobre Raiva e outras Zoonoses. Carga horária: 8 horas.. 2016. (Simpósio).

Palestra "Intercâmbio e seus desafios", ministrada por Mirian Rodrigues, organizada pels grupos de estudos da FMVA. Carga horária: 2 horas.. 2016. (Outra).

Palestra online: "Importânciadaembalagemnamanutençãodaatividadedeágua idealdoseuproduto". Organização: Aqualab. Carga horária: 1 hora.. 2016. (Outra).

6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal. Carga horária das palestras: 14 horas..Oxidação lipídica em rações de pescado contendo carotenoides. 2015. (Simpósio).

6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal. Carga horária das palestras: 14 horas.. 2015. (Simpósio).

Ciclo de palestras: "Legislação e bioterismo nas atividades de ensino e pesquisa". Ministrada por Dra. Sílvia Cristina Barboza Pedrini e Dr. Paulo Sérgio dos Santos Teixeira (UNESP Botucatu). Carga horária: 4 horas.. 2015. (Outra).

Fundamentos de atividade de água e Análise de Textura. Carga horária: 8 horas.. 2015. (Seminário).

Palestra "Aproveitamento e processamento de peixes nativos". Ministrada por Leandro Kanamaru Franco Lima. (EMBRAPA). Carga horária: 4 horas.. 2015. (Outra).

Palestra "Bactérias acidoláticas: produção de biocompostos e aplicação em produtos lácteos. Ministrada por Ana Lúcia Penna (IBILCE/UNESP). Carga horária: 4 horas.. 2015. (Outra).

Palestra "Médico Veterinário na área comercial. Por que não?". Ministrada por Jeferson Bazotti (MSH Animal Health). Carga horária: 2 horas.. 2015. (Outra).

Palestra "Tendências em carnes e produtos cárneos". Ministrada por Ana Lúcia da Silva Côrrea Lemos (ITAL). Carga horária: 4 horas.. 2015. (Outra).

Semana Merial de Veterinária. Carga horária: 5 horas.. 2015. (Seminário).

5° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e XII Semana de Divulgação Científica.Cor e concentração de carotenoides em filés de Tilápias alimentadas com diferentes pigmentantes. 2014. (Simpósio).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Comparação da composição centesimal de linguiças de tilápia. 2013. (Simpósio).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos:. 2013. (Simpósio).

4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e XII Semana de Divulgação Científica.Efeito da Biomassa Bacteriana sobre a Concentração de Carotenoides da Gema. 2013. (Simpósio).

4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e XII Semana de Divulgação Científica. Palestras - Carga horárias: 16 horas.. 2013. (Simpósio).

Curso teórico " Patógenos Microbianos em Alimentos: Novos Desafios e Panorama Atual" - 10 SLACA. Carga horária: 8 horas.. 2013. (Simpósio).

Palestra "produtos lácteos fermetados". 2013. (Outra).

VI Simpósio sobre Raiva da UNESP de Araçatuba. Palestras - Carga horárias: 8 horas. 2013. 2013. (Simpósio).

"Cólica Equina: Apresentação e Discussão de Casos Clínicos". GEEQUI - Grupo de Estudos sobre Equinos. Carga horária: 3 horas.. 2012. (Encontro).

"Palestra: Distúrbio Cognitivo: o Alzheimer Canino". GEAPA - Grupo de Estudos de Araçatuba de Pequenos Animais. Carga horária: 2 horas.. 2012. (Encontro).

3 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. Carga horária: 4 horas..Cor e oxicarotenóides em biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. 2012. (Simpósio).

Palestra "A Estatística na Ciência da Saúde". 1 Etapa do XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp do Campus de Araçatuba. Carga horária: 2 horas.. 2012. (Congresso).

Palestra "O que você pensa sobre Leishmaniose?". 2012. (Encontro).

Palestra "Redação Científica". 1 Etapa do XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp do Campus de Araçatuba. Carga horária: 1,5 horas.. 2012. (Congresso).

Workshop: "Escrita Cientifica: estrutura e linguagem de artigos". Carga horária: 5 horas.. 2012. (Simpósio).

"Liga de Cardiologia". GEAPA. Carga horária: 10 horas.. 2011. (Outra).

"Liga de Cardiologia II". GEAPA. Carga horária: 10 horas.. 2011. (Encontro).

1ª ETAPA - XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. 2011. (Congresso).

2ª ETAPA - XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. 2011. (Congresso).

2 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e X Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. FMVA. Carga horária: 20 horas.. 2011. (Simpósio).

I Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2011. (Outra).

Palestra "Centro de Treinamento RP: Quarto de milha para prova de laço". GEEqui. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Equideocultura: uma visão geral". GEEqui. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Exame do sistema nervoso de equinos: discussão de casos clínicos". GEEqui. Carga horária: 3 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Incontinência urinária e fecal após trauma medular. Como tratar?". GEAPA. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Laminite". GEEqui. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Manejo de Haras". GEEqui. Carga horária: 3 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Nutrição de equinos". GEEqui. Carga horária: 3 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Principais enfermidades neurológicas de ovinos que comprometem a produtividade". GEO-ATA. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Trauma abdominal em pequenos animais". GEAPA. Carga horária: 2 horas.. 2011. (Outra).

Palestra "Tripanossomíase em cães e humanos". GEAPA. Carga horária: 1 hora.. 2011. (Outra).

Curso Intervet de ?Gestão e Marketing?. GEO-ATA. Carga horária: 10 horas.. 2010. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Capacitação de produtores rurais para a obtenção de leite de qualidade. 2010. (Congresso).

Palestra "Nutrição aplicada em ovinos". GEO-ATA. Carga horária: 2 horas.. 2010. (Outra).

Programa "Portas abertas". Bellman Nutrição Animal.. 2010. (Outra).

VI Fórum e III Mostra de extensão universitária da Faculdade de Ciências. Capacitação de produtores para a produção de leite de qualidade. 2010. (Congresso).

1 Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e IX Semana de Divulgação Científica da UNESP- Câmpus de Araçatuba..Composição centesimal de biomassa bacteriana produzida em efluente industrial. 2009. (Simpósio).

5 Congresso de Extensão Universitária da Unesp. Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba. Análises microbiológicas e higiênicas.. 2009. (Congresso).

5 Congresso de Extensão Universitária da Unesp - "Extensão Universitária e Tecnologias Sociais: diálogo entre ps diferentes saberes". 2009. (Congresso).

Curso prático "Contenção, vacinação, vermifugação e palpação de linfonodos em ovinos". GEO-ATA. Carga horária: 6 horas.. 2009. (Outra).

XV SEMEV - módulo I "Clínica e cirurgia de cães e gatos". FMVA. Carga horária: 10 horas.. 2009. (Outra).

XV SEMEV - módulo II "Cirurgia, nutrição e saúde pública". FMVA. Carga horária: 10 horas.. 2009. (Outra).

XV SEMEV - módulo III "Abordagem de pacientes especiais". FMVA. Carga horária: 10 horas.. 2009. (Outra).

XV SEMEV - módulo IV "Medicina Veterinária Complementar". FMVA. Carga horária: 10 horas.. 2009. (Outra).

XXI Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Caracterização de biomassa bacteriana produzida em águas residuárias industriais. 2009. (Congresso).

Curso "Condutas no pronto atendimento em grandes animais". FMVA. Carga horária: 16 horas-aula.. 2008. (Outra).

Curso "Contenção, diferenciações e aspectos sanitários na ovinocultura". GEO-ATA. Carga horária: 4 horas.. 2008. (Outra).

Mini curso "Utilização e Cuidados com o microscópio". Carl Zeiss do Brasil. Carga horária: 2 horas.. 2008. (Outra).

Palestra "Mastite - Abordagem sobre a enfermidade perante o proprietário e discussão do tema". ARAVET JR. Carga horária: 3 horas.. 2008. (Outra).

XIV SEMEV - módulo I "Felinos e Dermatologia". FMVA. Carga horária: 8 horas.. 2008. (Outra).

XIV SEMEV - módulo II "Cirurgia e Emergência". FMVA. Carga horária: 8 horas.. 2008. (Outra).

XIV SEMEV - módulo III "Odontologia, medicina alternativa e diagnóstico por imagem". FMVA. Carga horária: 8 horas.. 2008. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: LEANDRO BAETA ALVES

PINTO, M. F.;GRASSI, T. L. M.; BUENO, L. G. F.. Desempenho, densidade óssea e digestibilidade de rações para frangos de corte com diferentes níveis de Lothar. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Fábio Taniwaki

MODOLO, J. R.;GRASSI, T. L. M.; PEREIRA, J. G.. Elaboração de texto básico para capacitação em boas práticas de manipuladores de alimento. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Patricia Martiniano de Oliveira Carvalho

FARIA JUNIOR, M. J. A.; SOARES FILHO, C. V.;GRASSI, T. L. M.; PEREIRA, D. F.; LIMA, L. K. F.. Eficiência energética e sustentabilidade da produção de frangos de corte alimentados com rações com diferentes níveis de energia. 2021. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Patricia Martiniano de Oliveira Carvalho

FARIA JUNIOR, M. J. A.; SOARES FILHO, C. V.; LIMA, L. K. F.; PEREIRA, D. F.;GRASSI, T. L. M.. Modelos matemáticos aplicados para análise da curva de crescimento e eficiência energética na produção de frangos de corte. 2021. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Dayse Lícia de Oliveira

GRASSI, T. L. M.; LOPES, F. L.; LIMA, L. K. F.; BORGHESI, R.;PONSANO, E. H. G.. Recuperação de proteínas das águas de lavagem do surimi utilizando filtração por membrana. 2020. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Anselmo Rodrigo Panini

PINTO, M. F.;GRASSI, T. L. M.; SOARES FILHO, C. V.. Ozônio na desinfecção de ovos comerciais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Pós Graduação em Ciência Animal) - Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.

Aluno: Murilo Silva do Carmo

CASTILHO, C.;GRASSI, T. L. M.; RODRIGUES, L. A. M.. Custos e benefícios da IATF em gado de corte. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Giovanna de Oliveira Lima

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; DANTAS, L. O.. Qualidade do mel produzido na região de Bauru-SP. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Maria Eugênia Lopes Vilar

GRASSI, T. L. M.; AMATO, B. P.; ARAUJO JUNIOR, E. C.. PESQUISA DE BACTÉRIAS EM CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Nathália Sant'Ana de Almeida

GRASSI, T. L. M.; AMATO, B. P.; ARAUJO JUNIOR, E. C.. AVALIAÇÃO DO NITRITO RESIDUAL EM DERIVADOS CÁRNEOS COMERCIALIZADOS NO CENTRO OESTE E OESTE PAULISTA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: ANNE ELIZE UEBELE PACHECO

GIUFFRIDA, R.;GRASSI, T. L. M.; PEREIRA, T. M. M.. PERFIL DE SENSIBILIDADE MICROBIANA DE CEPAS DE ESCHERICHIA COLI ISOLADAS DE QUEIJOS FRESCOS ARTESANAIS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Beatriz Prado Morais de Oliveira

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; SANTOS, G. G. F.. ADEQUAÇÃO DE ESTABELECIMENTO PROCESSADOR DE CARNES DE SIMB PARA SISP. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Oswaldo Rizzato Neto

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; RODOVALHO, M. V. T.. IMPORTÂNCIA DA OVOSCOPIA NA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO OVO E PRINCIPAIS DOENÇAS VEICULADAS AO CONSUMIDOR: Revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: LAURA PERAZOLLI PEREIRA DE SOUZA

GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.; DANTAS, L. O.. LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO (LINA): Revisão de Literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Juliana de Campos Penteado

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; SANTOS, G. G. F.. LEVANTAMENTO DAS CONTAGENS BACTERIANA TOTAL (CBT) E DE CELULAS SOMÁTICAS (CCS) DE LEITE CRU PRODUZIDO NO OESTE PAULISTA DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Laura Reis Guarnieri

SILVA, P. M.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. DIROFILARIOSE CANINA - REVISÃO DE LITERATURA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Emerson Canali

SILVA, P. M.;GRASSI, T. L. M.; DESTRO, M. M.. condições de segurança dos indivíduos ocupacionalmente expostos a radiações ionizantes (raio-X) em clínicas veterinárias no Município de Bauru. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Danielly Ocanha do Nascimento

GRASSI, T. L. M.; ZUNDT, M.; AMATO, B. P.. ISOLAMENTO E ANTIBIOGRAMA DE Staphylococcus EM LEITE CRU E PASTEURIZADO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Beatriz Bachega Gomes

GRASSI, T. L. M.; ZUNDT, M.; AMATO, B. P.. MICROBIOLOGIA DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Fernando Terrin Bastos

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; SANTOS, G. G. F.. ASPECTOS LEGAIS E INCIDÊNCIA DA SALMONELOSE VEICULADA POR ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL: Revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Flávia Guarneti de Andrade

TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.; DESTRO, M. M.. Principais cuidados neonatais em pequenos animais: Revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Caroline Mattos Braga

GRASSI, T. L. M.; CAVAZZANA, J. F.; AMATO, B. P.. Qualidade do leite de búfalas produzido na região oeste paulista. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Aline Miki Onozato

Aluno: Mariana Sousa Zilliani

GRASSI, T. L. M.; ARAUJO JUNIOR, E. C.; AMATO, B. P.. Pesquisa de fraudes no mel não inspecionado comercializado em feiras livres do oeste paulista. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: mariana cabrera fernandes

ZUNDT, M.;GRASSI, T. L. M.; GUIMARAES, L. J.. O USO DE CONCENTRADO DE URUCUM NA DIETA DE CORDEIROS REDUZ A OXIDAÇÃO LIPIDICA DA CARNE DURANTE 7 DIAS EM ARMAZENAMENTO SOB REFRIGERAÇÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Letícia Zavanello Tavares Pereira

ZUNDT, M.;GRASSI, T. L. M.; GUIMARAES, L. J.. ASPECTOS LEGAIS E INCIDÊNCIA DA SALMONELOSE VEICULADA POR ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL: Revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ariane Caroline Catossi

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; SANTOS, G. G. F.. Aspectos clínicos e impactos gerados pela mastite na produção leiteira. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Fernanda da Silva Batista

GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.; SANTOS, G. G. F.. BEM-ESTAR ANIMAL NO MANEJO PRÉ-ABATE DE AVES. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Julia Barbara Milsoni

ALVES, C. E. F.;GRASSI, T. L. M.; DANTAS, L. O.. COLOCEFALECTOMIA COMO TRATAMENTO PARA DISPLASIA COXOFEMORAL EM CÃES: revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Bruna Knoth Stefanin

ALVES, C. E. F.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Babesiose canina clínica: Revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Marina Laís Sabião de Toledo Piza

SMANIOTTO, B. D.; DANTAS, L. O.;GRASSI, T. L. M.. Efeito da fervura doméstica na carga de mesófilos, coliformes totais e termotolerantes de leite in natura informal, na região de Bauru - SP. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Isabela Aguiar de Castro

ALVES, C. E. F.; DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.. Avaliação do efeito antitumoral de diferentes fármacos em comparação ao látex de Janaúba (Synadenium grantii) em cultivo de células de melanoma oral canino. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Sofia Teresa Rocha Pereira

DESTRO, M. M.; DANTAS, L. O.;GRASSI, T. L. M.. Uso das isoxazolinas no tratamento de sarna demodécica canina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Luiz Fernando Bettio de Araújo Silveira

DESTRO, M. M.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Disbiose intestinal em cães: Revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Gabriely Custódio

ALVES, C. E. F.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Tratamento homeopático na medicina veterinária. 2022 - Universidade Paulista.

Aluno: Jessica de Vittis Sevilla

ALVES, C. E. F.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Linfoma cutanêo canino: Relato de caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: PALOMA ISABEL VALENCIO

STURION, T. T.;GRASSI, T. L. M.; ROSA, A. A. S.. Perfil do consumo de leite e derivados por alunos do Centro Universitário Faculdades Integradas de Ourinhos - UNIFIO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário das Faculdades Integradas de Ourinhos.

Aluno: Liliane Voltarelli Furini

Aluno: Karoline Alcaras de Andrade

NOGUEIRA, G. P.;GRASSI, T. L. M.; TEIXEIRA, P. S. S.. Cuidados neonatais e pediátricos em bezerros nas primeiras 24 horas de vida: Revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Luciana Martins Quintero

ZULIM, L. F. C.; SILVA, D. A. F.;GRASSI, T. L. M.. Alergia alimentar em cão e o desafio diagnóstico - Relato de caso. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Bianca Beloti Fernandes

GRASSI, T. L. M.; BRITO, A. F.; RODRIGUES, M.. Características microbiológicas e físico-químicas de leite informal comercializado em município do oeste paulista. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Brenda Pereira de Queiroz Almeida

GRASSI, T. L. M.; ZANETTI, L. H.; ZULIM, L. F. C.. Influência dos métodos de conservação sobre os atributos de qualidade de ovos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Ana Caroline Martins

DESTRO, M. M.; RODOVALHO, M. V. T.;GRASSI, T. L. M.. INCIDÊNCIA DE CASOS DE LEISHMANIOSE VISCERAL CANINA EM REGIÕES DE BAURU/SP. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Gabriela de Jesus Manganelli

SILVA, P. M.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. ANÁLISE ESTRUTURAL DO VÍRUS DA CINOMOSE CANINA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: GIOVANNA GOMES DA SILVA FERRARI

DESTRO, M. M.; QUAGLIO, A. E. V.;GRASSI, T. L. M.. OZONIOTERAPIA NO TRATAMENTO DE DERMATITE ATÓPICA CANINA (DAC): Revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Jackeline Julian

SANTOS, G. G. F.; DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.. ERLICHIOSE: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: ELOÍSA ROSSI PAULINO

DANTAS, L. O.; RODOVALHO, M. V. T.;GRASSI, T. L. M.. ÍNDICE DE CARCAÇAS CONDENADAS POR CISTICERCOSE EM UM FRIGORÍFICO DA REGIÃO, NO PERÍODO DE JANEIRO A DEZEMBRO DE 2020. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Laís Arão Ribeiro

SMANIOTTO, B. D.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. EFEITOS DAS BACTERIAS PSICROTROFICAS NA QUALIDADE DO LEITE BOVINO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Maria Gabriela Trivelato Mantovani Da Silva

ALVES, C. E. F.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. LINFOMA NODAL DE BAIXO GRAU EM CÃO DA RAÇA GOLDEN RETRIEVER: RELATO DE CASO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Felipe Poltrini Barros

TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.; SANTOS, G. G. F.. Bovinocultura de corte no Brasil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Marcela Pedon Guioto

ALVES, C. E. F.; QUAGLIO, A. E. V.;GRASSI, T. L. M.. AVALIAÇÃO DA ANESTESIA LOCAL POR TUMESCÊNCIA COM LIDOCAÍNA EM CADELAS SUBMETIDAS A MASTECTOMIA: revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Adna Lima Andrade

GRASSI, T. L. M.; DANTAS, L. O.; RODOVALHO, M. V. T.. BOAS PRÁTICAS ATRIBUÍDAS A ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM CARNE: Revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Mariana Liara

GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.; TAVARES, D. C.. BEM-ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE CORTE E OS IMPACTOS NO PRODUTO FINAL: Revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Denis Henrique Cisotti

GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.; TAVARES, D. C.. ENFERMIDADES PARASITÁRIAS VEICULADAS PELA INGESTÃO DE PESCADO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Mayara Andressa Bruna dos Santos

GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.; DESTRO, M. M.. COMPLEXO TENÍASE-CISTICERCOSE VEICULADO PELA CARNE: REVISÃO DE LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Bianca Cristina Pereira Kavabata

GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.; DANTAS, L. O.. Adequação das diretrizes de boas práticas de fabricação em indústria de alimentação ?caseira? para cães. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Raquel Bueno de Oliveira Rodrigues

GRASSI, T. L. M.; BRITO, A. F.; NICOLAU, J. P.. DETECÇÃO E ANTIBIOGRAMA DE Staphylococcus ISOLADOS EM ETAPAS DO PROCESSAMENTO DE QUEIJO MINAS FRESCAL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Beatriz Fernandes da Silva

GRASSI, T. L. M.; AMATO, B. P.; ZUNDT, M.. Capacidade antioxidante de extratos de caroço de Magifera indica L. Cv. Tommy Atkins. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista.

Aluno: Mariana da Fonseca

Aluno: Débora Maria Pompeu

GRASSI, T. L. M.; TEIXEIRA, P. S. S.; SMANIOTTO, B. D.. Leite não inspecionado no Brasil: Uma breve revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Geovanna Mizraim Martins Betti

SANTOS, G. G. F.;GRASSI, T. L. M.; DESTRO, M. M.. Métodos comparativos para mensuração de glicose em animais de pequeno e grande porte. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Giovana Mosqueti Alves

DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.. Malassezia pachydermatis em casos de otite externa em cães: Revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Isabela Zuntini Ferraz

SANTOS, G. G. F.;GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.. Avaliação do grau de bem-estar em equinos estabulados através de indicadores clínicos e etológicos com ênfase nas estereotipias. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Juliana Rizzi de Almeida

DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.; MATONO, D.. Contribuições do médico veterinário em saúde pública: Avaliação do grau de conhecimento dos funcionários públicos da área de saúde de Mineiros do Tietê ? SP em 2019 sobre a importância do Médico Veterinário na saúde pública. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Luísa Pestana da Fonseca

DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.; RODOVALHO, M. V. T.. Hiperlipidemia secundária em cães obesos: Revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: MARCELA CARLETTI VIDAL

SMANIOTTO, B. D.;GRASSI, T. L. M.; MATONO, D.. Avaliação higiênico-sanitária de produtos de origem animal comercializados em feiras livres do município de Bauru, São Paulo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Mariana Prado

TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.; TAVARES, D. C.. Alimentação natural caseira para cães. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Daiane Centurion Ramos

TEIXEIRA, P. S. S.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Eimeriose Intestinal em Coelhos ? Revisão de Literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Luiza Zapotoczny Palmeiro

RODOVALHO, M. V. T.; DANTAS, L. O.;GRASSI, T. L. M.. Avaliação de parâmetros bioquímicos e hematológicos em répteis das ordens Chelonia, Crocodylia, Squamata e subordem Ophidia mantidos em cativeiro. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Emily Muriely Moreira

TEIXEIRA, P. S. S.; RODOVALHO, M. V. T.;GRASSI, T. L. M.. Saúde canina e a importância da prevenção da obesidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Paula Batista de Brito

TEIXEIRA, P. S. S.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Presença de coliformes em queijos Minas frescal comercializados em feiras livres em Bauru - SP. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Isabella Correia de Lima

TAVARES, D. C.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. Avaliação da cavidade oral em cães quanto a presença de cálculos dentários com enfâse em doença periodontal ? Revisão. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Laura Tochetti

DESTRO, M. M.; TAVARES, D. C.;GRASSI, T. L. M.. Erlichiose canina: Revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: BEATRIZ PINHEIRO AMATO

GRASSI, T. L. M.; DANTAS, L. O.; TEIXEIRA, P. S. S.. Produção e caracterização físico-química de extratos de Spirulina platensis. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: BEATRIZ PINHEIRO AMATO

GRASSI, T. L. M.; DANTAS, L. O.; TEIXEIRA, P. S. S.. Caracterização e uso de extratos de biomassas microbianas como antioxidantes de rações de peixes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Kátia Mayumi Yamada de Oliveira

GRASSI, T. L. M.; TEIXEIRA, P. S. S.; RODOVALHO, M. V. T.. Qualidade microbiológica do leite cru e de queijos frescos comercializados em feiras livres de Bauru-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Laís de Vitto

GRASSI, T. L. M.; DESTRO, M. M.; TEIXEIRA, P. S. S.. Avaliação microbiológica da matéria-prima cárnea e do produto final de salsicharia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Otávio Messias Ribeiro Vasconcelos

GRASSI, T. L. M.; DESTRO, M. M.; DANTAS, L. O.. Pesquisa de Aeromonas spp. em filés de salmão comercializados no município de Bauru-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Giovana Silveira Santos

DESTRO, M. M.; QUAGLIO, A. E. V.;GRASSI, T. L. M.. Pesquisa de Escherichia coli e análise de antiograma de conteúdos de piometra canina em pacientes atendidos em uma clínica particular no município de Agudos-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Gabriel Felipe Camargo Brosco

DESTRO, M. M.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. Prevalência do ácaro Demodex canis em parcela de cães com lesões dérmicas na clínica veterinária da Universidade Paulista - UNIP Bauru-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Livia de Oliveira Andrade

DESTRO, M. M.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. Ocorrência de Macrorhabdus ornithogaster em calopsitas (Nymphicus hollandicus) no município de Bauru, São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Helena Mattos Palmesan

SILVA, P. M.; RODOVALHO, M. V. T.;GRASSI, T. L. M.. Análise observacional de escorpiônismo no município de Bauru - São Paulo entre 2017 e 2019. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Luciana Leoni de Souza

DESTRO, M. M.; TEIXEIRA, P. S. S.;GRASSI, T. L. M.. Incidência de ovos de Toxocara canis em amostras fecais de cães na clínica veterinária Dr. Tiago Pagani - Bauru/São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Karine Cinegaglia Silva

DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.; TEIXEIRA, P. S. S.. Análise da microbiota oral de cães atendidos na clínica veterinária da Universidade Paulista - UNIP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Karoline Cinegaglia Silva

DESTRO, M. M.;GRASSI, T. L. M.; TEIXEIRA, P. S. S.. Incidência de dermatofitose em cães com dermatopatia na clínica veterinária da Universidade Paulista - UNIP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista.

Aluno: Gabriela Torres Rebech

GRASSI, T. L. M.; GARCIA, A. F.; FERRARI, A. R. M.; LIMA, L. G. F.. Aditivos de codornas poedeiras para enriquecimento nutricional de seus ovos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium.

Orientou

Nathália Sant'Ana de Almeida

Avaliação do nitrito residual em derivados cárneos comercializados em Presidente Prudente/SP; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; (Orientador);

BEATRIZ PINHEIRO AMATO

Staphylococcus no processamento de queijo Minas frescal; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista,; Coorientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Natália Mingues Paiva

Qualidade de méis submetidos a avaliação do serviço de inspeção federal; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade, higiene e tecnologia de produtos de ori) - IFOPE; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Beatriz Prado Morais de Oliveira

ADEQUAÇÃO DE ESTABELECIMENTO PROCESSADOR DE CARNES DE SIMB PARA SISP; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Giovanna de Oliveira Lima

Qualidade do mel produzido na região de Bauru-SP; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Oswaldo Rizzato Neto

IMPORTÂNCIA DA OVOSCOPIA NA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO OVO E PRINCIPAIS DOENÇAS VEICULADAS AO CONSUMIDOR: Revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Laura Perazolli Pereira Souza

Leite instável não ácido (LINA): Revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Juliana de Campos Penteado

LEVANTAMENTO DAS CONTAGENS BACTERIANA TOTAL (CBT) E DE CELULAS SOMÁTICAS (CCS) DE LEITE CRU PRODUZIDO NO OESTE PAULISTA DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Maria Eugênia Lopes Vilar

PESQUISA DE BACTÉRIAS EM CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Liliane Voltarelli Furini

ISOLAMENTO E ANTIBIOGRAMA DE Staphylococcus EM LEITE CRU E PASTEURIZADO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Danielly Ocanha do Nascimento

Fernando Terrin Bastos

IMPACTO DA SALMONELOSE VEICULADA POR ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL NA SAÚDE PÚBLICA: Revisão de literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Fernanda da Silva Batista

BEM-ESTAR ANIMAL NO MANEJO PRÉ-ABATE DE AVES; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Beatriz Bachega Gomes

MICROBIOLOGIA DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Mariana da Fonseca

Capacidade antioxidante de extratos de caroço de Magifera indica L; Cv; Tommy Atkins; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Aline Miki Onozato

Qualidade do leite de búfalas produzido na região oeste paulista; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Caroline Mattos Braga

Mariana Sousa Zilliani

Pesquisa de fraudes no mel não inspecionado comercializado em feiras livres do oeste paulista; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Ariane Caroline Catossi

Aspectos clínicos e impactos gerados pela mastite na produção leiteira; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Brenda Pereira de Queiroz Almeida

Conservação de ovos por refrigeração e por impermeabilização com óleo mineral; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Bianca Beloti Fernandes

Análise do leite informal comercializado em Presidente Epitácio/SP; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Beatriz Fernandes da Silva

Capacidade antioxidante de extratos de caroço de Magifera indica L; Cv; Tommy Atkins; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Mariana da Fonseca

Bianca Cristina Pereira Kavabata

Adequação das diretrizes de boas práticas de fabricação em indústria de alimentação ?caseira? para cães; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Mariana Liara Santos Sant'Anna

BEM-ESTAR ANIMAL NA BOVINOCULTURA DE CORTE E OS IMPACTOS NO PRODUTO FINAL: Revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Adna Lima Andrade

BOAS PRÁTICAS ATRIBUÍDAS A ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM CARNE: Revisão de literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Denis Henrique Cisotti

ENFERMIDADES PARASITÁRIAS VEICULADAS PELA INGESTÃO DE PESCADO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Mayara Andressa Bruna dos Santos

COMPLEXO TENÍASE-CISTICERCOSE VEICULADO PELA CARNE: REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Raquel Bueno de Oliveira Rodrigues

Detecção e antibiograma de Staphylococcus isolados em etapas do processamento de queijo minas frescal; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Débora Maria Pompeu

Leite não inspecionado no Brasil: Uma breve revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Kátia Mayumi Yamada de Oliveira

Qualidade microbiológica do leite cru e de queijos frescos comercializados em feiras livres de Bauru-SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Laís de Vitto

Avaliação microbiológica da matéria-prima cárnea e do produto final de salsicharia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Otávio Messias Ribeiro Vasconcelos

Pesquisa de Aeromonas spp; em filés de salmão comercializados no município de Bauru-SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Karine Cinegaglia Silva

COORIENTAÇÃO - Análise da microbiota oral de cães atendidos na clínica veterinária da Universidade Paulista - UNIP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Karoline Cinegaglia Silva

COORIENTAÇÃO - Incidência de dermatofitose em cães com dermatopatia na clínica veterinária da Universidade Paulista - UNIP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Maria Eugênia Lopes Vilar

MICROBIOLOGIA DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Thamara Ferrari Contijo

Avaliação físico-química e presença de antimicrobianos em leite não inspecionado; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Giovanna de Oliveira Lima

Qualidade do mel produzido na região de Bauru-SP; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Jessica de Vittis Sevilla

Danielly Ocanha do Nascimento

ISOLAMENTO E ANTIBIOGRAMA DE Staphylococcus EM LEITE CRU E PASTEURIZADO; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Liliane Voltarelli Furini

Caroline Mattos Braga

QUALIDADE DO LEITE DE BUFALAS PRODUZIDO NA REGIÃO OESTE PAULISTA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Aline Miki Onozato

Mariana Sousa Zilliani

QUALIDADE DE MEL AVALIADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Kamile Daguano Sena

Conservação de ovos por refrigeração e por impermeabilização com óleo mineral; 2021; Iniciação Científica - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Brenda Pereira de Queiroz Almeida

Conservação de ovos por refrigeração e por impermeabilização com óleo mineral; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista, PEIC - UNOESTE; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Beatriz Fernandes da Silva

Capacidade antioxidante de extratos de caroço de Magifera indica L; Cv; Tommy Atkins; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista, PROBIC - UNOESTE; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Gabriely Custódio

Qualidade do mel produzido na região de Bauru-SP; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Raquel Bueno de Oliveira Rodrigues

Detecção e antibiograma de Staphylococcus isolados em etapas do processamento de queijo minas frescal; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Beatriz Amato Pinheiro

Caracterização e uso de extratos de biomassas microbianas como antioxidantes de rações de peixes; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Paulista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Luiza Sonvenso Ambrosio

Características físico-químicas de extratos de Saccharomyces cerevisiae; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade do Oeste Paulista, PROBIC - UNOESTE; Orientador: Thiago Luís Magnani Grassi;

Produções bibliográficas

DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Aspectos que influenciam a contagem bacteriana total e a contagem de células somáticas no leite produzido em propriedades rurais do interior do Estado de São Paulo, Brasil. VETERINÁRIA E ZOOTECNIA , v. 31, p. 1-12, 2024.
LIMA, PEDRO PAULO ARCANJO ; ALCINDO, JEFFERSON FILGUEIRA ; FIORUCI, JOYCE CRISTINA RIPI ; COSTA, LETÍCIA RAMOS ; DE OLIVEIRA, PAULA LIMA ; BOSCULO, MARIA RACHEL MELO ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO ; FERREIRA, CLAUDIA YUMI MATSUBARA RODRIGUES ; DE ALMEIDA, BRENO FERNANDO MARTINS . Passive immunity transfer in bovine calves: analysis methods and their correlations with maternal and colostral parameters. COMPARATIVE CLINICAL PATHOLOGY (INTERNET) , v. 1, p. 1-14, 2024.
VASCONCELOS, OTÁVIO MESSIAS RIBEIRO ; AMATO, BEATRIZ PINHEIRO ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI . Pesquisa de Aeromonas spp. em filés de salmão comercializados no município de Bauru-SP. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research , v. 6, p. 3149-3157, 2023.
MORAIS, HUGO RIBEIRO ; MARÇO, KAREN SANTOS ; BREGANO, LÍVIA CASTANHAS ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; SERAGUCI, TULIO FARIA ; JUSSIANI, GIULIA ; DE MELO, GUILHERME DIAS ; CIPRIANO, RAFAEL ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO ; MACHADO, GISELE FABRINO . Bone marrow fat, visceral fat, and body conditions as parameters of possible neglect in dogs with leishmaniasis. Forensic Science International: Animals and Environments , v. 2, p. 100049, 2022.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; SANTANA, B. N. ; NAKAMURA, A. A. ; BERMEJO-POZA, R. ; PONSANO, E. H. G. . Ultrafiltration for the recovery of proteins from surimi washing water. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 1, p. 1-7, 2020.
OLIVEIRA, DAYSE LÍCIA DE ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; BASSANI, JULIANA SEDLACEK ; DINIZ, JULIANA CAMPOS PEREIRA ; PAIVA, NATÁLIA MINGUES ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water. Food Science and Technology , v. 40, p. 822-826, 2020.
GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; PAIVA, NATÁLIA MINGUES ; OLIVEIRA, DAYSE LÍCIA ; TANIWAKI, FÁBIO ; CAVAZZANA, JEFFERSON FELIPE ; DA COSTA CAMARGO, GISELE CRISTINA ROCHA ; DINIZ, JULIANA CAMPOS PEREIRA ; BERMEJO-POZA, RUBÉN ; BORGHESI, RICARDO ; VILLARROEL, MORRIS ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Growth performance and flesh quality of tilapia (Oreochromis niloticus) fed low concentrations of Rubrivivax gelatinosus, Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis. AQUACULTURE INTERNATIONAL , v. 28, p. 1305-1317, 2020.
GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; SEDLACEK-BASSANI, JULIANA ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Oxidative stability of tilapia feeds containing Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis. CIÊNCIA RURAL , v. 50, p. 1-5, 2020.
SEDLACEK-BASSANI, JULIANA ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; DINIZ, JULIANA CAMPOS PEREIRA ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Spices as natural additives for beef burger production. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 40, p. 817-821, 2020.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . INFLUÊNCIA DO SISTEMA DE PRODUÇÃO NA PRODUTIVIDADE DE LEITE NO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL. VETERINÁRIA E ZOOTECNIA , v. 27, p. 1-11, 2020.
PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; SANTO, EDSON FRANCISCO ESPIRÍTO ; DE LIMA, LEANDRO KANAMARU FRANCO ; PEREIRA, RAQUEL DE CÁSSIA . Production and use of microbial biomass helping sustainability in tilapia production chain. 3 Biotech , v. 9, p. 1-6, 2019.
ALVES, IZABELLA PAZZOTO ; CANCELLI, CARLOS HENRIQUE BERLATTO ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; OLIVEIRA, PATRICIA RAMOS HEGGENDORN ; FRANCISCATO, DOUGLAS AUGUSTO ; CARREIRA, JANAINA TORRES ; KOIVISTO, MARION BURKHARDT DE . Evaluation of sperm head dimensions and chromatin integrity of epididymal sperm from domestic cats using the toluidine blue technique. ANIMAL REPRODUCTION SCIENCE , v. 1, p. 1-7, 2018.
GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; OLIVEIRA, DAYSE LÍCIA ; PAIVA, NATÁLIA MINGUES ; DINIZ, JULIANA CAMPOS PEREIRA ; BOSCO, ANELISE MARIA ; PEREIRA, ARIANA APARECIDA FERREIRA ; MENEZES, AMANDA REGINA PINATTI ; VALADARES, TAIANA CARVALHO ; PASTOR, ROSEMEIRE CONCEIÇÃO PARRA ; CIARLINI, PAULO CÉSAR ; GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO ; VILLARROEL, MORRIS ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Microbial biomass as an antioxidant for tilapia feed. AQUACULTURE RESEARCH , v. 49, p. 2881-2890, 2018.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; SANTO, E. F. E. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Washings and cryoprotectants for the production of Tilapia Surimi. Food Science and Technology , v. 37, p. 432-436, 2017.
GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PONSANO, E. H. G. . DESIDRATAÇÃO DE CLARAS DE OVOS POR ATOMIZAÇÃO. Ciência Animal Brasileira (Online) , v. 17, p. 601-607, 2016.
GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Control of the lipid oxidation in Nile tilapia feed. Ciência Rural , v. 46, p. 1675-1677, 2016.
PONSANO, E. H. G. ; LIMA, L. K. F. ; GRASSI, T. L. M. . CONCENTRAÇÃO DE EFLUENTE AGROINDUSTRIAL PARA A PRODUÇÃO DE MASSA CELULAR BACTERIANA. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente , v. 5, p. 107, 2016.
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; CIARLINI, P. C. ; NARCISO, L. G. ; TORRES, A. A. ; GONCALVES, G. S. ; ABIMORAD, E. G. ; PONSANO, E. H. G. . Desempenho, sanidade animal e qualidade de filés de tilápias alimentadas com ração suplementada com biomassa bacteriana. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online) , v. 68, p. 525-534, 2016.
ALVES, IZABELLA PAZZOTO ; GARCIA, SERGIO DINIZ ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; ROCHA, GABRIELA RIBEIRO DE ARAÚJO ; FRANCISCATO, DOUGLAS AUGUSTO ; KIPPER, BRUNA HELENA ; KOIVISTO, MARION BURKHARDT DE . Epididymal spermatozoa from Hippopotamus amphibious. Animal Reproduction Science (Print) , v. 169, p. 110-111, 2016.
GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Desidratação de gemas de ovos por secagem por atomização em diferentes temperaturas. Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) , v. 50, p. 1186-1191, 2015.
GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; DO ESPÍRITO SANTO, EDSON FRANCISCO ; DE SIQUEIRA MARCOS, MARCELO TACCONI ; CAVAZZANA, JEFFERSON FELIPE ; OLIVEIRA, DAYSE LÍCIA ; BOSSOLANI, IDERLIPES LUIZ CARVALHO ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Bacterial pigment for Nile tilapia feeding. Aquaculture International , v. 24, p. 647-660, 2015.
PONSANO, E. H. G. ; SANDESKI, L.M. ; GRASSI, T. L. M. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Yolks color definition by supplementing yellow and red xanthophylls to hens? diets. Poultry Science , v. 93, p. 240-241, 2014.
PONSANO, E. H. G. ; COSTA, A. W. M. ; GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; MORAES, O. C. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Quality of eggs yolks after oxycarotenoids supplementation in hens diets. Poultry Science Association 102nd Annual Meeting Abstracts, San Diego, California-USA.. Poultry Science , v. 92, p. 54-54, 2013.
PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GARCIA-NETO, M. ; MINELLO, M. C. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; COSTA, A. W. M. ; PINTO, M. F. . Bacterial oxycarotenoids added into broiler chickens ration modify breast meat color. Poultry Science Association 102nd Annual Meeting Abstracts, San Diego, California-USA.. Poultry Science , v. 91, p. 251-251, 2012.
PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; LIMA, L. K. F. . Capacitação de produtores rurais para a melhoria da qualidade do leite cru produzido na regão de Araçatuba-SP. Revista Ciência em Extensão , v. 7, p. 91-101, 2011.
GRASSI, T. L. M. ; POLIZEL, F. F. ; TANI, K. T. ; CORBUCCI, F. S. ; FERRARI, E. D. ; SOARES, J. A. . RELATIONSHIP MARKETING IN VETERINARY MEDICINE. CHAPTER 6 - RURAL ADMINISTRATION. 1. ed. Curitiba/PR: Editora CRV, 2019. 102p .
POLIZEL, F. F. ; TANI, K. T. ; GRASSI, T. L. M. ; MATOS, L. V. S. ; PIERUCCI, J. C. ; BRESCIANI, K. D. S. ; SOARES, J. A. . ENTREPRENEURSHIP AND SOCIAL RESPONSIBILITY IN VETERINARY MEDICINE CONCEPTS AND APPLICATIONS: CHAPTER 4 - PET SHOPS. 1. ed. New York: Nova Science Publishers, 2017. v. 1. 62p .
GRASSI, T. L. M. . Jornal Unesp. Congresso dobra número de trabalhos, São Paulo, p. 8 - 9, 01 dez. 2009.
GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; OLIVEIRA, G. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba: análises microbiológicas e higiênicas. Revista Ciência em Extensão, p. 90 - 91.
SILVA, BEATRIZ FERNANDES DA ; FONSECA, MARIANA DA ; SENA, KAMILE DAGUANO ; AMATO, BEATRIZ PINHEIRO ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI . CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE CAROÇO DE MANGIFERA INDICA L. CV. TOMMY ATKINS. In: II Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias Online, 2023. Anais do II Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias On-line, 2023. v. 4.
SILVA, M. M. P. ; CASTRO, M. F. B. ; MARQUES, M. G. ; GRASSI, T. L. M. . REVISÃO DE LITERATURA: PERSISTÊNCIA DO DUCTO ARTERIOSO EM CÃES (PDA). In: XXII CIC Unifio, 2023, Ourinhos. Anais do XXII CIC Unifio. Ourinhos: Unifio, 2023. v. 6. p. 158-158.
OLIVEIRA, C. T. C. L. D. ; LOPES, J. B. ; FERNANDES NETO, J. ; SANTOS, L. M. ; GRASSI, T. L. M. . EUTANÁSIA NA MEDICINA VETERINÁRIA: ASPECTOS ÉTICOS, SOCIAIS E PSICOLÓGICOS. In: XXII CIC Unifio, 2023, Ourinhos. Anais do XXII CIC Unifio. Ourinhos: Unifio, 2023. v. 6. p. 162-162.
ANSELMO, D. P. ; SILVA, M. F. C. ; ARAUJO, M. F. ; SILVA, E. V. S. ; SOUZA, S. P. ; GRASSI, T. L. M. . BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS NO LEITE ? REVISÃO DE LITERATURA. In: XXII CIC Unifio, 2023, Ourinhos. Anais do XXII CIC Unifio. Ourinhos: Unifio, 2023. v. 6. p. 162-162.
AZEVEDO, A. S. ; ROMERO, B. ; OLIVEIRA, C. T. C. L. D. ; FERNANDES NETO, J. ; LOPES, J. B. ; OLIVEIRA, L. D. ; SANTOS, L. M. ; SOUZA, L. S. ; BACHIEGA, M. P. ; GRASSI, T. L. M. . USO DE MEDICAMENTO SEM INDICAÇÃO DE MÉDICO VETERINÁRIO. In: XXII CIC Unifio, 2023, Ourinhos. Anais do XXII CIC Unifio. Ourinhos: Unifio, 2023. v. 6. p. 165-165.
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PONSANO, E. H. G. . Índices produtivos de tilápias alimentadas com biomassas microbianas. In: VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2017, Fortaleza. Higiene Alimentar. São Paulo: Higiene Alimentar, 2017. v. 31. p. 4576-4578.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; PONSANO, E. H. G. . Diferentes lavagens e crioprotetores na definição da textura do gel de surimi feito com resíduos de tilápia. In: VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, 2017, Fortaleza. Higiene Alimentar. São Paulo: Higiene Alimentar, 2017. v. 31. p. 3578-3581.
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; TANIWAKI, F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; DINIZ, J. P. C. ; QUINTINO, C. M. N. ; CORBUCCI, F. S. ; MARCOS, M. T. S. ; RAMOS, C. A. ; BERMEJO-POZA, R. ; GONCALVES, G. S. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Composición proximal y carotenoides de filetes de tilapia alimentadas con biomasa microbiana. In: XVI Congreso Nacional de Acuicultura, 2017, Zaragoza. Actas XVI Congreso Nacional de Acuicultura. Zaragoza: Grupo Pacífico, 2017. v. 1. p. 40-41.
BERMEJO-POZA, R. ; MUELA, M. F. ; LA FUENTE, J. ; PEREZ, C. ; CHAVARRI, E. G. ; DIAZ, M. T. ; TORRENT, F. ; GRASSI, T. L. M. ; VILLARROEL, M. . Coeficiente de variabilidad en peso vivo en truchas: efecto del enriquecimiento ambiental. In: XVI Congreso Nacional de Acuicultura, 2017, Zaragoza. Actas XVI Congreso Nacional de Acuicultura. Zaragoza: Pacífico, 2017. v. 1. p. 393-395.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Aspectos relacionados à ordenha que influenciam a contagem bacteriana total do leite. In: VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017, Curitiba. Anais do VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Curitiba, 2017. p. 261-263.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Influência de aspectos relacionados à ordenha sobre a contagem de células somáticas do leite. In: VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2017, Curitiba. Anais do VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Curitiba, 2017. p. 266-267.
GRASSI, T. L. M. ; CORBUCCI, F. S. ; PONSANO, E. H. G. . Ações para melhoria da qualidade do leite. In: VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2015, Curitiba. VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Curitiba, 2015.
CORBUCCI, F. S. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. . Ações para melhoria da qualidade do leite. In: 8° Congresso de Extensão Universitária da Unesp, 2015, Araçatuba. 8° Congresso de Extensão Universitária da Unesp, 2015. p. 1-4.
PINTO, M. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; GARCIA-NETO, M. ; GRASSI, T. L. M. ; PERRI, S. H. V. . Development of an alternative electric stunning device for broiler chickens. In: 61th International Congress of Meat Science and Technology, 2015, Clermont-Ferrand, França. 61th International Congress of Meat Science and Technology. Clermont-Ferrand, França: 61th International Congress of Meat Science and Technology, 2015.
PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. . Color and carotenoids in tilapia fish feed different carotenoids. In: 60th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), 2014, Punta Del Este. 60th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). Punta Del Este, 2014.
GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; VILAR, MARIA EUGÊNIA LOPES ; GOMES, BEATRIZ BACHEGA ; OLIVETE, ALEXANDRE MARTINS ; RODRIGUES, RAQUEL BUENO DE OLIVEIRA . PESQUISA DE COLIFORMES EM CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE - SP. In: III Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias Online, 2024. Anais do III Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias On-line, 2024. v. 5.
RODRIGUES, RAQUEL BUENO DE OLIVEIRA ; GRASSI, THIAGO LUÍS MAGNANI ; AMATO, BEATRIZ PINHEIRO . DETECÇÃO E ANTIBIOGRAMA DE Staphylococcus ISOLADOS EM ETAPAS DO PROCESSAMENTO DE QUEIJO MINAS FRESCAL. In: II Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias Online, 2023. Anais do II Congresso Nacional de Especialidades Veterinárias On-line, 2023. v. 4.
ONOZATO, A. M. ; BRAGA, C. M. ; ARFELI, L. E. O. ; MORAES, C. S. ; YABUTA, T. H. ; GRASSI, T. L. M. . QUALIDADE DO LEITE DE BÚFALAS PRODUZIDO NA REGIÃO OESTE PAULISTA. In: ENEPE 2023, 2023, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2023. v. 1. p. 1134-1134.
ZILLIANI, M. S. ; GRASSI, T. L. M. . PESQUISA DE FRAUDES NO MEL NÃO INSPECIONADO COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES DO OESTE PAULISTA. In: ENEPE 2023, 2023, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2023. v. 1. p. 1133-1133.
FURINI, L. V. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. ; NASCIMENTO, D. O. . ISOLAMENTO E ANTIBIOGRAMA DE STAPHYLOCOCCUS EM LEITE CRU E PASTEURIZADO. In: ENEPE 2023, 2023, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2023. v. 1. p. 1128-1128.
VILAR, M. E. L. ; GOMES, B. B. ; OLIVETE, A. M. ; RODRIGUES, R. B. O. ; GRASSI, T. L. M. . CONTAGEM BACTERIANA TOTAL EM AMOSTRAS DE CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADAS EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE-SP. In: ENEPE 2023, 2023, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2023. v. 1. p. 1119-1119.
NASCIMENTO, D. O. ; FURINI, L. V. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E ACIDEZ DO LEITE DE PRODUTORES DO CENTRO OESTE PAULISTA. In: ENEPE 2022, 2022, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2022. v. 1. p. 1167-1167.
FURINI, L. V. ; NASCIMENTO, D. O. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E ANTIMICROBIANOS EM AMOSTRAS DE LEITE DE PRODUTORES DA REGIÃO CENTRO OESTE PAULISTA. In: ENEPE 2022, 2022, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2022. v. 1. p. 1168-1168.
AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Resistência antimicrobiana de bactérias causadoras de mastite isoladas na bacia leiteira da região centro-oeste paulista. In: 13° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2022, Araçatuba. Anais do 13° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal. Araçatuba: FMVA - UNESP, 2022. v. 1. p. 55-55.
AMATO, B. P. ; VASCONCELOS, O. M. R. ; GRASSI, T. L. M. . Pesquisa de Aeromonas spp. em filés de salmão comercializados no município de Bauru/SP. In: Congresso Online de Microbiologia (COMICBIO), 2021. Anais do Congresso Online de Microbiologia, 2021. v. 1. p. 1-1.
VITTO, L. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . Pesquisa de Clostridium sp na matéria-prima cárnea e do produto final de salsicharia. In: ENEPE, 2021, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2021. p. 1678-1678.
ALMEIDA, B. P. Q. ; GRASSI, T. L. M. ; SENA, K. D. . Influência dos métodos de conservação sobre os atributos de qualidade de ovos. In: ENEPE, 2021, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2021. p. 1676.
RODRIGUES, R. B. O. ; ALMEIDA, B. P. Q. ; SENA, K. D. ; GRASSI, T. L. M. . Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas de leite informal comercializado em município do oeste paulista. In: ENEPE, 2021, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2021. p. 1658.
AMATO, B. P. ; OLIVEIRA, K. M. Y. ; GRASSI, T. L. M. . Contagem bacteriana total do leite cru e do queijo minas comercializado informalmente no município de Bauru/SP. In: ENEPE, 2021, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2021. p. 1657.
AMBROSIO, L. S. ; GRASSI, T. L. M. . Características físico-químicas de extratos de Saccharomyces cerevisiae. In: ENEPE, 2021, Presidente Prudente. Anais do ENEPE. Presidente Prudente: UNOESTE, 2021. p. 1647.
GRASSI, T. L. M. ; AMATO, B. P. ; OLIVEIRA, D. L. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da Spirulina platensis sobre a oxidação lipídica da ração e dos filés de tilápia. In: 11° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XIX Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2020, Araçatuba. 11° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XIX Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. Araçatuba: FMVA, 2020. v. 1. p. 57-58.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; DINIZ, JULIANA CAMPOS PEREIRA ; SEDLACEK, J. B. ; PONSANO, E. H. G. . ENRIQUECIMENTO DE FISHBURGERS COM PROTEÍNAS RECUPERADAS DAS ÁGUAS DE LAVAGEM DO SURIMI. In: 9° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVII Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2018, Araçatuba. 9° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVII Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2018. v. 1. p. 36-37.
DINIZ, J. P. C. ; VIEIRA, D. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; SANTOS, M. C. C. ; PONSANO, E. H. G. . Potencial antimicrobiano do extrato de Curcuma longa. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2017. v. 1. p. 66842.
DINIZ, J. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; MARTINS, H. H. A. ; PINELLI, J. J. ; PICCOLI, R. H. ; VIEIRA, D. S. ; PONSANO, E. H. G. . Atividade antimicrobiana do extrato de Spirulina platensis. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA), 2017, Campinas. 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Campinas: Unicamp, 2017. v. 1. p. 70710.
DINIZ, J. P. C. ; VIEIRA, D. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; PONSANO, E. H. G. . Bixa orellana maturation point and its antimicrobial activity against Staphylococcus aureus e Escherichia coli. In: 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2017, Foz do Iguaçu. 29° Congresso Brasileiro de Microbiologia. Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2017. v. 1. p. 1-2.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Sustainability factors that influence milk productivity. In: VII Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2017, Campinas. VII Encontro Científico de Produção Animal Sustentável. Campinas, 2017. v. 1. p. 1-1.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; DINIZ, J. P. C. ; SEDLACEK, J. B. ; PONSANO, E. H. G. . Recovery of proteins from surimi washing waters. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2017. v. 1. p. 64615.
SEDLACEK, J. B. ; DINIZ, J. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Qualidade microbiológica de hambúrgueres com aditivos naturais. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2017. p. 70736.
SEDLACEK, J. B. ; GRASSI, T. L. M. ; DINIZ, J. P. C. ; PONSANO, E. H. G. . Uso de gengibre na formulação de hambúrguer bovino. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2017. p. 66843.
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; SEDLACEK, J. B. ; DINIZ, J. P. C. ; BERMEJO-POZA, R. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides de biomasas microbianas obtenidas de residuos industriales. In: Reunión Nacional sobre Carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud, 2017, Valencia. Anais Reunión Nacional sobre Carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud. Valencia: CaRED, 2017. v. 1. p. 41.
GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; CAVAZZANA, J. F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; QUINTINO, C. M. N. ; CORBUCCI, F. S. ; MARCOS, M. T. S. ; RAMOS, C. A. ; DINIZ, J. P. C. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides y color de filetes de tilapia alimentada con biomasas microbianas. In: Reunión Nacional sobre Carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud, 2017, Valencia. Reunión Nacional sobre Carotenoides en Microorganismos, Plantas, Alimentación y Salud. Valencia: CaRED, 2017. v. 1. p. 20.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Índices produtivos de propriedades leiteiras. In: 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2017, Araçatuba. 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. Araçatuba: FMVA, 2017. p. 1-2.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; PIRES, H. A. ; SANTANA, B. N. ; NAKAMURA, A. A. ; PONSANO, E. H. G. . Ultrafiltração para a recuperação de proteínas das águas de lavagem do surimi. In: 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2017, Araçatuba. 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. Araçatuba: FMVA, 2017. p. 1-2.
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Perfil de produtores e sistemas de produção de leite. In: 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2017, Araçatuba. 8 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XVI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. Araçatuba: FMVA, 2017. p. 1-2.
GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Testing temperatures for the production of powdered egg products. In: International Poultry Scientific Forum, 2016, Atlanta. International Poultry Scientific Forum. Atlanta: International Poultry Scientific Forum, 2016. p. 65-65.
GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PAIVA, N. M. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassas microbianas obtidas de resíduos industriais. In: 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2016. p. 125-126.
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Lavagens e crioprotetores na produção de surimi de tilápia. In: 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal. Araçatuba, 2016. p. 28.
TANIWAKI, F. ; LUVIZOTTO, M. C. R. ; VIEIRA, D. S. ; ARAUJO JUNIOR, E. C. ; PAIVA, N. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; OLIVEIRA, F. C. ; TOLEDO, F. A. O. ; GRASSI, T. L. M. ; MARINHO, M. . Criptococose em felino resgatado: relato de caso. In: 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal. Araçatuba, 2016. p. 35-36.
CAMARGO, G. C. R. C. ; PAIVA, N. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; TANIWAKI, F. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Adulterantes em méis comercializados em Araçatuba/SP. In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal. Araçatuba, 2016. p. 51-52.
CAMARGO, G. C. R. C. ; CAVAZZANA, J. F. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; BARRIONUEVO, V. C. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. G. F. ; TEIXEIRA, W. F. P. ; FERREIRA, G. C. ; GARCIA, S. D. ; MARINHO, M. ; BRESCIANI, K. D. S. . Ocorrência de Acanthocephala em Tamanduá-Bandeira (Myrmecophaga tridactyla). In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal. Araçatuba, 2016. p. 53-54.
CAVAZZANA, J. F. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Análise microbiológica de méis comercializados em Araçatuba-SP. In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016. p. 63-64.
MORAIS, H. R. ; BREGANO, L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; CIPRIANO, R. ; PONSANO, E. H. G. ; MACHADO, G. F. . Gordura da medula óssea como parâmetro de condição corporal e negligência de cães positivos para leishmaniose visceral. In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016. p. 81-82.
PAIVA, N. M. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; TANIWAKI, F. ; CAVAZZANA, J. F. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Avaliação físico-química de méis comercializados em Araçatuba/SP. In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016. p. 103-104.
ALMEIDA, S. K. M. ; BIZI, J. ; KEUSSEYAN, B. N. ; LIMA, J. C. P. ; ALVES, I. P. ; GRASSI, T. L. M. ; KOIVISTO, M. B. . Impacto do projeto ?Esterilização em cães e gatos? na formação de médicos veterinários. In: 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016, Araçatuba. 7° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2016. p. 114-115.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Oxidação lipídica em rações de pescado contendo carotenoides. In: 6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2015, Araçatuba. Anais do 6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2015. p. 98-99.
MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; CAVAZZANA, J. F. . Rancidez em filés de peixe alimentados com biomassa bacteriana. In: XXVI Congresso de Iniciação Científica, 2015, Araçatuba. XXVI Congresso de Iniciação Científica, 2015.
PONSANO, E. H. G. ; LIMA, L. K. F. ; GRASSI, T. L. M. . Concentração de efluente agroindustrial para a produção de massa celular bacteriana. In: 2° Congresso Internacional RESAG 2015, 2015, Aracaju. 2° Congresso Internacional RESAG 2015. RESAG: RESAG, 2015. p. 1-7.
NICOLAU, J. P. ; GRASSI, T. L. M. ; DALMAGRO, P. ; SANDESKI, L.M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; PIRES, H. A. ; BARROS, T. L. ; ALBUQUERQUE, A. C. M. ; SILVA, W. T. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Análise sensorial de carne de frango tratada com descontaminantes químicos. In: 6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2015, Araçatuba. Anais do 6° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2015. p. 59-60.
PONSANO, E. H. G. ; SANDESKI, L.M. ; GRASSI, T. L. M. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Yolks color definition by supplementing yellow and red xanthophylls to hens diets.. In: International Poultry Scientific Forum, 2014, Atlanta, Georgia. Abstracts 2014 International Poultry Scientific Forum, 2014. p. 50-50.
CAVAZZANA, J. F. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; MARTINEZ, A. C. ; CALDEIRA, J. O. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor da clara em pó produzida por diferentes temperaturas de secagem por atomização. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 35-35.
MARCOS, M. T. S. ; GRASSI, T. L. M. ; CALDEIRA, J. O. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARTINEZ, A. C. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da temperatura de secagem sobre o rendimento de ovoprodutos em pó. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 51-51.
CALDEIRA, J. O. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARTINEZ, A. C. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor de gemas em pó produzidas em diferentes temperaturas de secagem por atomização. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 37-37.
MARTINEZ, A. C. ; GRASSI, T. L. M. ; CALDEIRA, J. O. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da temperatura sobre a composição de claras de ovo em pó. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 8-8.
BOSSOLANI, I. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; SANTO, E. F. E. ; NICOLAU, J. P. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Desenvolvimento de novos produtos à base de carne de frango. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 34-34.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor e concentração de carotenoides em filés de Tilápias alimentadas com diferentes pigmentantes. In: 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014, Araçatuba. 5 Simpósio da Pós-graduação em Ciência Animal XIII Semana de Divulgação Científica do Curso de Medicina Veterinária, 2014. p. 67-67.
CAVAZZANA, J. F. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. . Análise sensorial de fishburguer. In: XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2014, Araçatuba. XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2014.
PONSANO, E. H. G. ; COSTA, A. W. M. ; GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; MORAES, O. C. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Quality of eggs yolks after oxycarotenoids supplementation in hens diets. In: International Poultry Scientific Forum, 2013, Atlanta. Abstracts 2013 International Poultry Scientific Forum, 2013.
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Elaboração e análise sensorial de dois produtos derivados de tilápia. In: 4ª Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos, 2013, Villavicencio. Memorias 4ª Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos, 2013. p. 206-206.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; MARCOS, M. T. S. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Comparação da composição centesimal de linguiças de tilápia. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° SLACA CD-ROM, 2013. p. 395-395.
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; COSTA, A. W. M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides e oxidação lipídica na gema de ovos. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° SLACA CD-ROM, 2013. p. 46-46.
BOSSOLANI, I. L. C. ; SANTO, E. F. E. ; NICOLAU, J. P. ; GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; MARTINEZ, A. C. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Avaliação sensorial de duas novas formulações de linguiça de frango. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° SLACA CD-ROM, 2013. p. 362-362.
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Linguiças de tilapia: elaboração de duas formulações e avaliação sensorial. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° SLACA CD-ROM, 2013. p. 166-166.
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; COSTA, A. W. M. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da Biomassa Bacteriana sobre a Concentração de Carotenoides da Gema. In: 4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e XII Semana de Divulgação Científica, 2013, Araçatuba. 4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e XII Semana de Divulgação Científica, 2013.
MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; CAVAZZANA, J. F. . Composição química de linguiça frescal de tilápia. In: XXV Congresso de Iniciação Científica, 2013, Araçatuba. XXV Congresso de Iniciação Científica, 2013.
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; NICOLAU, J. P. ; PONSANO, E. H. G. . Elaboração e avaliação sensorial de produto derivado de tambacu. In: IV Congresso de aquicultura de espécies nativas, 2013, Belém. IV Congresso brasileiro de aquicultura de espécies nativas. Belem, 2013.
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; NICOLAU, J. P. ; PONSANO, E. H. G. . Almôndega de peixe: elaboração e avaliação sensorial. In: 4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal, 2013, Araçatuba. 4° Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal. Araçatuba, 2013.
CORONA, L. F. C. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a cor da carne da coxa e desempenho de frangos de corte. In: 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012, Araçatuba. 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012.
SANTO, E. F. E. ; LIMA, L. K. F. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; PONSANO, E. H. G. . Secagem de biomassa bacteriana: rendimento, recuperação e produtividade. In: 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012, Araçatuba. 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012.
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; AVANCO, S. V. ; SANTO, E. F. E. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a cor do peito de frangos de corte e o rendimento industrial. In: 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012, Araçatuba. 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012.
AVANCO, S. V. ; SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MINELLO, M. C. S. ; GARCIA-NETO, M. ; PONSANO, E. H. G. . Níveis de biomassa de R. gelatinosus na ração de frangos de corte, consumo e índice de conversão alimentar.. In: 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012, Araçatuba. 3° Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e XI Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2012.
CORONA, L. F. C. ; PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. . Efeito do uso de biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a rancidez da carne de frangos. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica, 2012, Araçatuba. XXIV Congresso de Iniciação Científica, 2012.
PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GARCIA-NETO, M. ; MINELLO, M. C. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; COSTA, A. W. M. ; PINTO, M. F. . Bacterial oxycarotenoids added into broiler chickens ration modify breast meat color. In: International Poultry Scientific Forum, 2012, Atlanta, Georgia. International Poultry Scientific Forum. Atlanta, 2012.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. ; PONSANO, E. H. G. . Cor e oxicarotenóides em biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. In: 2 Simpósio de Pós-Graduação em Ciência Animal e X Semana de Divulgação Científica da Faculdade de Medicina Veterinária, 2011, Araçatuba. Veterinária e Zootecnia, 2011.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. In: 2ª ETAPA - XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2011, São Pedro. XXIII Congresso de Iniciação Científica, 2011.
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. In: 1ª ETAPA - XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2011, Araçatuba. XXIII Congresso de Iniciação Científica, 2011.
PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; PINTO, M. F. . Capacitação de produtores para a produção de leite de qualidade. In: VI Fórum e III Mostra de extensão universitária da Faculdade de Ciências, 2010, Bauru. VI Fórum e III Mostra de extensão universitária da Faculdade de Ciências, 2010.
PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. K. F. . Capacitação de produtores rurais para a obtenção de leite de qualidade. In: IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010, Florianopólis. IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.
GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; OLIVEIRA, G. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba. Análises microbiológicas e higiênicas.. In: 5 Congresso de Extensão Universitária da Unesp, 2009, Águas de Lindóia. ORIENTAÇÃO A PRODUTORES E ACOMPANHAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE CRU PRODUZIDO NA REGIÃO DE ARAÇATUBA. Análises microbiológicas e higiênicas., 2009.
GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; OLIVEIRA, G. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba. Análises físico-químicas.. In: 5 Congresso de Extensão Universitária da Unesp, 2009, Águas de Lindóia. ORIENTAÇÃO A PRODUTORES E ACOMPANHAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE CRU PRODUZIDO NA REGIÃO DE ARAÇATUBA. Análises físico-químicas., 2009.
OLIVEIRA, G. ; PONSANO, E. H. G. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida em águas residuárias industriais. In: XXI Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2009, São José do Rio Preto. XXI Congresso de Iniciação Cientifica da UNESP, 2009.
OLIVEIRA, G. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. K. F. ; PONSANO, E. H. G. . Composição centesimal de biomassa bacteriana produzida em efluente industrial. In: 1 Simpósio de Pós-graduação em Ciência Animal e IX Semana de Divulgação Científica da UNESP- Câmpus de Araçatuba., 2009, Araçatuba. Veterinária e Zootecnia, 2009.
GRASSI, T. L. M. ; VILAR, M. E. L. ; GOMES, B. B. ; OLIVETE, A. M. ; RODRIGUES, R. B. O. . PESQUISA DE COLIFORMES EM CARNE MOÍDA BOVINA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PRESIDENTE PRUDENTE ? SP. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. . Palestra 'Avaliação de carcaças bovinas: classificação e tipificação'. Palestra ministrada para o GETIVET, Unip, Bauru/SP. Carga horária: 2h.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GRASSI, T. L. M. . Segurança de alimentos na perspectiva da saúde única. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, B. F. ; FONSECA, M. ; SENA, K. D. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE CAROÇO DE Mangifera indica L. Cv. Tommy Atkins. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RODRIGUES, R. B. O. ; GRASSI, T. L. M. ; AMATO, B. P. . DETECÇÃO E ANTIBIOGRAMA DE STAPHYLOCOCCUS ISOLADOS EM ETAPAS DO PROCESSAMENTO DE QUEIJO MINAS FRESCAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ONOZATO, A. M. ; BRAGA, C. M. ; ARFELI, L. E. O. ; MORAES, C. S. ; YABUTA, T. H. ; GRASSI, T. L. M. . QUALIDADE DO LEITE DE BÚFALAS PRODUZIDO NA REGIÃO OESTE PAULISTA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZILLIANI, M. S. ; GRASSI, T. L. M. . PESQUISA DE FRAUDES NO MEL NÃO INSPECIONADO COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES DO OESTE PAULISTA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FURINI, L. V. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. ; NASCIMENTO, D. O. . ISOLAMENTO E ANTIBIOGRAMA DE STAPHYLOCOCCUS EM LEITE CRU E PASTEURIZADO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GRASSI, T. L. M. . Palestra 'Aspectos gerais da inspeção do abate de suínos'. Palestra ministrada para o GETIVET, Unip, Bauru/SP. Carga horária: 2h.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, M. M. P. ; CASTRO, M. F. B. ; MARQUES, M. G. ; GRASSI, T. L. M. . REVISÃO DE LITERATURA: PERSISTÊNCIA DO DUCTO ARTERIOSO EM CÃES (PDA). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANSELMO, D. P. ; SILVA, M. F. C. ; ARAUJO, M. F. ; SILVA, E. V. S. ; SOUZA, S. P. ; GRASSI, T. L. M. . BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS NO LEITE ? REVISÃO DE LITERATURA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AZEVEDO, A. S. ; ROMERO, B. ; OLIVEIRA, C. T. C. L. D. ; FERNANDES NETO, J. ; LOPES, J. B. ; OLIVEIRA, L. D. ; SANTOS, L. M. ; SOUZA, L. S. ; BACHIEGA, M. P. ; GRASSI, T. L. M. . USO DE MEDICAMENTO SEM INDICAÇÃO DE MÉDICO VETERINÁRIO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, C. T. C. L. D. ; LOPES, J. B. ; FERNANDES NETO, J. ; SANTOS, L. M. ; GRASSI, T. L. M. . EUTANÁSIA NA MEDICINA VETERINÁRIA: ASPECTOS ÉTICOS, SOCIAIS E PSICOLÓGICOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NASCIMENTO, D. O. ; FURINI, L. V. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E ACIDEZ DO LEITE DE PRODUTORES DO CENTRO OESTE PAULISTA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FURINI, L. V. ; NASCIMENTO, D. O. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E ANTIMICROBIANOS EM AMOSTRAS DE LEITE DE PRODUTORES DA REGIÃO CENTRO OESTE PAULISTA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AMATO, B. P. ; VASCONCELOS, O. M. R. ; GRASSI, T. L. M. . Pesquisa de Aeromonas spp. em filés de salmão comercializados no município de Bauru/SP. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VITTO, L. ; AMATO, B. P. ; GRASSI, T. L. M. . Pesquisa de Clostridium sp na matéria-prima cárnea e do produto final de salsicharia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALMEIDA, B. P. Q. ; GRASSI, T. L. M. ; SENA, K. D. . Influência dos métodos de conservação sobre os atributos de qualidade de ovos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RODRIGUES, R. B. O. ; ALMEIDA, B. P. Q. ; SENA, K. D. ; GRASSI, T. L. M. . Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas de leite informal comercializado em município do oeste paulista. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMATO, B. P. ; OLIVEIRA, K. M. Y. ; GRASSI, T. L. M. . Contagem bacteriana total do leite cru e do queijo minas comercializado informalmente no município de Bauru/SP. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMBROSIO, L. S. ; GRASSI, T. L. M. . Características físico-químicas de extratos de Saccharomyces cerevisiae. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GRASSI, T. L. M. ; AMATO, B. P. ; OLIVEIRA, D. L. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da Spirulina platensis sobre a oxidação lipídica da ração e dos filés de tilápia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. . Aulas práticas e teóricas nas áreas de TPOA e HIPOA para o curso de graduação em Medicina Veterinária e para o Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (2015 - 2018). Carga horária: 240 horas.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GRASSI, T. L. M. . Palestra ministrada 'Atuação do Médico Veterinário na Piscicultura', durante a XIII Semana de Ciências Agrárias das Faculdades Integradas de Ourinhos/SP.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PONSANO, E. H. G. . Índices produtivos de tilápias alimentadas com biomassas microbianas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; PONSANO, E. H. G. . Diferentes lavagens e crioprotetores na definição da textura do gel de surimi feito com resíduos de tilápia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; TANIWAKI, F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; DINIZ, J. P. C. ; QUINTINO, C. M. N. ; CORBUCCI, F. S. ; MARCOS, M. T. S. ; RAMOS, C. A. ; BERMEJO-POZA, R. ; GONCALVES, G. S. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Composición proximal y carotenoides de filetes de tilapia alimentadas con biomasa microbiana. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERMEJO-POZA, R. ; MUELA, M. F. ; LA FUENTE, J. ; PEREZ, C. ; CHAVARRI, E. G. ; DIAZ, M. T. ; TORRENT, F. ; GRASSI, T. L. M. ; VILLARROEL, M. . Coeficiente de variabilidad en peso vivo en truchas: efecto del enriquecimiento ambiental. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DINIZ, J. P. C. ; VIEIRA, D. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; SANTOS, M. C. C. ; PONSANO, E. H. G. . Potencial antimicrobiano do extrato de Curcuma longa. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DINIZ, J. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; MARTINS, H. H. A. ; PINELLI, J. J. ; PICCOLI, R. H. ; VIEIRA, D. S. ; PONSANO, E. H. G. . Atividade antimicrobiana do extrato de Spirulina platensis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DINIZ, J. P. C. ; VIEIRA, D. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SEDLACEK, J. B. ; PONSANO, E. H. G. . Bixa orellana maturation point and its antimicrobial activity against Staphylococcus aureus e Escherichia coli. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Sustainability factors that influence milk productivity. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; DINIZ, J. P. C. ; SEDLACEK, J. B. ; PONSANO, E. H. G. . Recovery of proteins from surimi washing waters. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Aspectos relacionados à ordenha que influenciam a contagem bacteriana total do leite. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Influência de aspectos relacionados à ordenha sobre a contagem de células somáticas do leite. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SEDLACEK, J. B. ; DINIZ, J. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Qualidade microbiológica de hambúrgueres com aditivos naturais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SEDLACEK, J. B. ; GRASSI, T. L. M. ; DINIZ, J. P. C. ; PONSANO, E. H. G. . Uso de gengibre na formulação de hambúrguer bovino. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; SEDLACEK, J. B. ; DINIZ, J. P. C. ; BERMEJO-POZA, R. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides de biomasas microbianas obtenidas de residuos industriales. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; CAVAZZANA, J. F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; QUINTINO, C. M. N. ; CORBUCCI, F. S. ; MARCOS, M. T. S. ; RAMOS, C. A. ; DINIZ, J. P. C. ; VILLARROEL, M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides y color de filetes de tilapia alimentada con biomasas microbianas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Perfil de produtores e sistemas de produção de leite. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DELFINO, J. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; NOGUEIRA, G. P. . Índices produtivos de propriedades leiteiras. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; PAIVA, N. M. ; PIRES, H. A. ; SANTANA, B. N. ; NAKAMURA, A. A. ; PONSANO, E. H. G. . Ultrafiltração para a recuperação de proteínas das águas de lavagem do surimi. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Testing temperatures for the production of powdered egg products. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; PAIVA, N. M. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassas microbianas obtidas de resíduos industriais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, D. L. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Lavagens e crioprotetores na produção de surimi de tilápia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TANIWAKI, F. ; LUVIZOTTO, M. C. R. ; VIEIRA, D. S. ; ARAUJO JUNIOR, E. C. ; PAIVA, N. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; OLIVEIRA, F. C. ; TOLEDO, F. A. O. ; GRASSI, T. L. M. ; MARINHO, M. . Criptococose em felino resgatado: relato de caso. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAMARGO, G. C. R. C. ; PAIVA, N. M. ; CAVAZZANA, J. F. ; TANIWAKI, F. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, ELISA HELENA GIGLIO . Adulterantes em méis comercializados em Araçatuba/SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAMARGO, G. C. R. C. ; CAVAZZANA, J. F. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; BARRIONUEVO, V. C. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. G. F. ; TEIXEIRA, W. F. P. ; FERREIRA, G. C. ; GARCIA, S. D. ; MARINHO, M. ; BRESCIANI, K. D. S. . Ocorrência de Acanthocephala em Tamanduá-Bandeira (Myrmecophaga tridactyla). 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAVAZZANA, J. F. ; PAIVA, N. M. ; TANIWAKI, F. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Análise microbiológica de méis comercializados em Araçatuba-SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MORAIS, H. R. ; BREGANO, L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; CIPRIANO, R. ; PONSANO, E. H. G. ; MACHADO, G. F. . Gordura da medula óssea como parâmetro de condição corporal e negligência de cães positivos para leishmaniose visceral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PAIVA, N. M. ; CAMARGO, G. C. R. C. ; TANIWAKI, F. ; CAVAZZANA, J. F. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Avaliação físico-química de méis comercializados em Araçatuba/SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ALMEIDA, S. K. M. ; BIZI, J. ; KEUSSEYAN, B. N. ; LIMA, J. C. P. ; ALVES, I. P. ; GRASSI, T. L. M. ; KOIVISTO, M. B. . Impacto do projeto ?Esterilização em cães e gatos? na formação de médicos veterinários. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. . Palestra ministrada: Atributos da qualidade do leite. Carga horária: 2 horas.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NICOLAU, J. P. ; GRASSI, T. L. M. ; DALMAGRO, P. ; SANDESKI, L.M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; PIRES, H. A. ; BARROS, T. L. ; ALBUQUERQUE, A. C. M. ; SILVA, W. T. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Análise sensorial de carne de frango tratada com descontaminantes químicos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; CAVAZZANA, J. F. . Rancidez em filés de peixe alimentados com biomassa bacteriana. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; CORBUCCI, F. S. ; PONSANO, E. H. G. . Ações para melhoria da qualidade do leite. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORBUCCI, F. S. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. . Ações para melhoria da qualidade do leite. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. . Aula prática ministrada para Pós-graduação - 'Análise proximal de alimentos'. Carga horária: 4 horas.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GRASSI, T. L. M. . Aula teórica ministrada para Pós-graduação - 'Análise proximal de alimentos'. Carga horária: 2 horas.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PONSANO, E. H. G. ; LIMA, L. K. F. ; GRASSI, T. L. M. . Concentração de efluente agroindustrial para a produção de massa celular bacteriana. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PINTO, M. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; GARCIA-NETO, M. ; GRASSI, T. L. M. ; PERRI, S. H. V. . Development of an alternative electric stunning device for broiler chickens. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. . Oxidação lipídica em rações de pescado contendo carotenoides. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PONSANO, E. H. G. ; SANDESKI, L.M. ; GRASSI, T. L. M. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Yolks color definition by supplementing yellow and red xanthophylls to hens diets.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor e concentração de carotenoides em filés de Tilápias alimentadas com diferentes pigmentantes. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOSSOLANI, I. L. C. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; SANTO, E. F. E. ; NICOLAU, J. P. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Desenvolvimento de novos produtos à base de carne de frango. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARTINEZ, A. C. ; GRASSI, T. L. M. ; CALDEIRA, J. O. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da temperatura sobre a composição de claras de ovo em pó. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAVAZZANA, J. F. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; CALDEIRA, J. O. ; MARTINEZ, A. C. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor da clara em pó produzida por diferentes temperaturas de secagem por atomização. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CALDEIRA, J. O. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARTINEZ, A. C. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Cor de gemas em pó produzidas em diferentes temperaturas de secagem por atomização. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARCOS, M. T. S. ; GRASSI, T. L. M. ; CALDEIRA, J. O. ; CAVAZZANA, J. F. ; MARTINEZ, A. C. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da temperatura de secagem sobre o rendimento de ovoprodutos em pó. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. . Pesquisa de microrganismos indicadores em alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; MARCOS, M. T. S. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. . Color and carotenoids in tilapia fish feed different carotenoids. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAVAZZANA, J. F. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; MARCOS, M. T. S. . Análise sensorial de fishburguer. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PONSANO, E. H. G. ; COSTA, A. W. M. ; GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; MORAES, O. C. ; GARCIA-NETO, M. ; PINTO, M. F. . Quality of eggs yolks after oxycarotenoids supplementation in hens diets. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; SANTO, E. F. E. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da Biomassa Bacteriana sobre a Concentração de Carotenoides da Gema. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; NICOLAU, J. P. ; PONSANO, E. H. G. . Almôndega de peixe: Elaboração e avaliação sensorial. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Elaboração e análise sensorial de dois produtos derivados de tilápia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; MARCOS, M. T. S. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Comparação da composição centesimal de linguiças de tilápia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Linguiças de tilápia: Elaboração de duas formulações e avaliação sensorial. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOSSOLANI, I. L. C. ; SANTO, E. F. E. ; NICOLAU, J. P. ; GRASSI, T. L. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; MARTINEZ, A. C. ; MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Avaliação sensorial de duas novas formulações de linguiça de frango. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; COSTA, A. W. M. ; PONSANO, E. H. G. . Carotenoides e oxidação lipídica na gema de ovos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARCOS, M. T. S. ; PONSANO, E. H. G. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; CAVAZZANA, J. F. . Composição química de linguiça frescal de tilápia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; MARCOS, M. T. S. ; OLIVEIRA, D. L. ; CAVAZZANA, J. F. ; BOSSOLANI, I. L. C. ; NICOLAU, J. P. ; PONSANO, E. H. G. . Elaboração e avaliação sensorial de produto derivado de tambacu. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORONA, L. F. C. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a cor da carne da coxa e desempenho de frangos de corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTO, E. F. E. ; LIMA, L. K. F. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; PONSANO, E. H. G. . Secagem de biomassa bacteriana: rendimento, recuperação e produtividade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. ; CORONA, L. F. C. ; AVANCO, S. V. ; SANTO, E. F. E. ; PONSANO, E. H. G. . Efeito da biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a cor do peito de frangos de corte e o rendimento industrial. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GARCIA-NETO, M. ; MINELLO, M. C. S. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; COSTA, A. W. M. ; PINTO, M. F. . Bacterial oxycarotenoids added into broiler chickens ration modify breast meat color. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTO, E. F. E. ; LIMA, L. K. F. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. . Nebulização e liofilização para a obtenção de biomassa bacteriana produzida em efluente de indústria de pescado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
AVANCO, S. V. ; SANTO, E. F. E. ; GRASSI, T. L. M. ; PINTO, M. F. ; PONSANO, E. H. G. . Características sensoriais de carne de frangos alimentados com ração adicionada de biomassa de R. gelatinosus. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. ; PINTO, M. F. . Microbial oxycarotenoids in broiler chicken rearing. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORONA, L. F. C. ; PONSANO, E. H. G. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. . Efeito do uso de biomassa bacteriana como aditivo alimentar sobre a rancidez da carne de frangos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. ; PONSANO, E. H. G. . Cor e oxicarotenóides em biomassa produzida por diferentes métodos de secagem. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GRASSI, T. L. M. ; PONSANO, E. H. G. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; ITO, L.Y. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. ; GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. . Capacitação de produtores para a produção de leite de qualidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. ; AVANCO, S. V. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. K. F. . Capacitação de produtores rurais para a obtenção de leite de qualidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; OLIVEIRA, G. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba. Análises microbiológicas e higiênicas.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRASSI, T. L. M. ; AVANCO, S. V. ; OLIVEIRA, G. ; PONSANO, E. H. G. ; PINTO, M. F. . Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba. Análises físico-químicas.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; SANTO, E. F. E. ; PONSANO, E. H. G. . Caracterização de biomassa bacteriana produzida em águas residuárias industriais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. ; TORRES, A. P. C. ; GRASSI, T. L. M. ; LIMA, L. K. F. ; PONSANO, E. H. G. . Composição centesimal de biomassa bacteriana produzida em efluente industrial. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2020 - 2021

Características físico-químicas de extratos de Saccharomyces cerevisiae, Descrição: A biotecnologia utiliza-se de organismos vivos para a produção de bens e serviços. Em processos biotecnológicos, as substâncias de interesse são recuperadas e purificadas por processos downstream e os microrganismos podem ser reaproveitados na forma de biomassas contendo proteínas e outras substâncias produzidas pelo metabolismo microbiano, tais como compostos com atividade antioxidante. Os antioxidantes sintéticos têm sido alvo de questionamentos e estudos revelam que alguns compostos implicam em vários riscos para a saúde, gerando a necessidade pela busca de alternativas naturais. A Saccharomyces cerevisiae é uma levedura frequentemente utilizada para a elaboração de diversos produtos e, ao término do processo produtivo, pode ser recuperada, podendo ser utilizada em outras atividades por possuir componentes de interesse. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é avaliar e comparar o rendimento, a cor e a concentração de carotenoides de extratos aquoso, etanólico e acetônico de Saccharomyces cerevisiae. O delineamento experimental é composto por 3 tratamentos com 5 repetições cada, totalizando 15 amostras, que serão submetidas às análises de rendimento, cor instrumental e concentração de carotenoides. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as médias serão comparadas pelo teste de Tukey, com 5% de significância.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Coordenador / Luiza Sonvenso Ambrosio - Integrante.
2020 - 2020

Produção e caracterização físico-química de extratos de Spirulina platensis, Descrição: A utilização de antioxidantes nas rações a fim de minimizar a ocorrência da rancidez oxidativa e garantir a qualidade do alimento é uma prática usual nas indústrias de ração de peixes. Os antioxidantes sintéticos são os mais utilizados, porém podem apresentar importantes perigos de toxicidade tanto para o animal quanto para o consumidor final. Deste modo, o presente projeto de pesquisa propõe a produção, caracterização e comparação de extratos etanólico e acetônico de Spirulina (Arthorspira) platensis, para verificar a capacidade desses extratos se apresentarem como alternativas naturais aos antioxidantes sintéticos atualmente utilizados em rações de pescado. Para isso, a biomassa de S. platensis (adquirida na farmácia de manipulação Aphoticário) será misturada aos solventes (etanol e acetona), seguida de filtragem e secagem em rotaevaporador para a obtenção dos extratos etanólico e acetônico. Após a obtenção, os extratos serão submetidos a caracterização físico-química, buscando avaliar a capacidade antioxidante total, composição proximal, cor e concentração de carotenoides das amostras obtidas. Todas as análises serão realizadas em triplicata. A capacidade antioxidante total dos extratos será determinada colorimetricamente após a reação de redução do cátion ABTS. As determinações de umidade, proteínas totais, lipídeos totais e cinzas serão realizadas para análise de composição proximal. Para a determinação da cor, será utilizado o espaço CIELab com as medidas realizadas com o colorímetro MiniScan XE Plus (Hunterlab). Para a quantificação dos carotenoides, será realizada a extração em dimetilsulfóxido e acetona, seguida de partição, secagem, ressuspensão e leitura da absorbância em espectrofotômetro a 475 nm. Os resultados das análises físico-químicas dos extratos serão submetidos ao teste t para comparação das técnicas, com nível de 5% de significância, utilizando o pacote estatístico SAS 9.2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Coordenador / Beatriz Pinheiro Amato - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2015 - 2018

Biomassa microbiana para a alimentação de tilápias, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Elisa Helena Giglio Ponsano em 01/12/2015., Descrição: Os antioxidantes adicionados à ração de peixes criados em cativeiro para prevenir a rancidez podem também exercer uma ação antioxidante na carne. Os antioxidantes sintéticos são os mais utilizados para essa finalidade, porém, em função da toxicidade que podem apresentar ao consumidor, alguns países vêm revendo a legislação sobre o assunto, o que estimula a busca por fontes alternativas dessas substâncias. Este projeto de pesquisa propõe o uso de biomassas microbianas com potencial antioxidante na alimentação de peixes como forma de aproveitar os resíduos gerados em processos biotecnológicos, diminuindo custos com descarte e evitando danos ambientais. O objetivo do estudo é investigar se o uso de biomassa microbiana exerce efeitos sobre o desempenho e a saúde dos animais e sobre os parâmetros de qualidade da carne. Juvenis de tilápia serão distribuídos em 24 tanques de cultivo interligados por meio de um sistema fechado de recirculação de água e com aeração forçada. O delineamento experimental será totalmente casualizado contendo 3 tipos de biomassa, 2 níveis de adição, 1 controle positivo e 1 controle negativo, resultando em oito tratamentos, com três repetições. A aplicação dos tratamentos seguirá por 100 dias, com três arraçoamentos diários, ad libitum, e monitoramento semanal dos parâmetros da água. Ao final do experimento, os peixes serão insensibilizados para a coleta de sangue, abatidos, eviscerados e filetados. Os fígados serão recuperados para as avaliações do índice hepatossomático e os filés serão utilizados para a avaliação das características da carne. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey com 5% de significância. A superfície de resposta será utilizada para representar a análise de regressão das variáveis avaliadas ao longo do tempo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Integrante / Elisa Helena Giglio Ponsano - Coordenador / Giovani Sampaio Gonçalves - Integrante / Ricardo Borghesi - Integrante / Paulo César Ciarlini - Integrante.
2013 - 2014

Qualidade de filés de tilápias alimentadas com pigmentante de origem bacteriana, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Elisa Helena Giglio Ponsano em 15/07/2013., Descrição: O tom avermelhado de alguns peixes age como um fator distintivo em relação ao pescado convencional de carne branca, agregando valor e propiciando o surgimento de um novo produto. Por esse motivo, o estudo de fontes pigmentantes para utilização em dietas de peixes de importância econômica é assunto de considerável interesse para a aquicultura e a indústria de alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes fontes de carotenoides adicionados à ração de tilápias sobre o desempenho zootécnico e as características de qualidade dos filés. Novecentas e sessenta tilápias (Oreochromis niloticus) pesando entre 10 ? 30 g foram distribuidas em 24 tanques e, após um período de adaptação, receberam as rações experimentais durante 80 dias. Os tratamentos foram constituídos de um grupo controle, correspondente a uma dieta basal sem aditivos pigmentantes, um grupo contendo astaxantina e quatro grupos contendo diferentes concentrações da biomassa de Rubrivivax gelatinosus como aditivo pigmentante. As variáveis analisadas incluíram consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar aparente das tilápias e pH, composição centesimal, concentração de carotenoides e cor dos filés. Os índices zootécnicos não diferiram estatisticamente, indicando que o uso dos pigmentantes não causou prejuízo ao desempenho produtivo. Os teores de umidade dos grupos que receberam pigmentantes foram inferiores aos encontrados nos filés do grupo controle, sendo este resultado relevante para a estabilidade microbiológica. O teor proteico dos filés dos grupos suplementados com biomassa bacteriana foi superior ao do grupo controle e os valores de pH, cinzas e lipídeos não variaram entre os tratamentos. A luminosidade e a intensidade de amarelo dos filés não diferiram entre os grupos e todos os tratamentos contendo pigmentantes provocaram aumento na intensidade do vermelho e da concentração de carotenoides quando comparados ao grupo controle. Pode-se concluir que o uso de pigmentantes na alimentação das tilápias não interferiu no desempenho zootécnico e provocou aumentos na intensidade de vermelho e no conteúdo de carotenoides dos filés. Além disso, o uso da biomassa de R. gelatinosus também promoveu aumento nos teores de proteínas dos filés.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Integrante / Elisa Helena Giglio Ponsano - Coordenador / Edson Francisco do Espírito Santo - Integrante / marcelo tacconi de siqueira marcos - Integrante / Dayse Lícia de Oliveira - Integrante / jefferson felipe cavazzana - Integrante / iderlipes luiz carvalho bossolani - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2011 - 2012

Oxicarotenóides bacterianos na prevenção de oxidação lipídica em produtos de avicultura., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Integrante / Saulo Vinicius Avanço - Integrante / Elisa Helena Giglio Ponsano - Coordenador / Luiz Fernando Cintra Corona - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2011 - 2011

Efeitos da aplicação de biomassa bacteriana sobre desempenho animal e qualidade de produtos avícolas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Integrante / Saulo Vinicius Avanço - Integrante / Elisa Helena Giglio Ponsano - Coordenador., Financiador(es): PIBIC/CNPq - Bolsa.
2010 - 2011

Identificação de características físicas e químicas de biomassa bacteriana produzida por diferentes métodos de secagem. Orientadora: Professora Adjunto Elisa Helena Giglio Ponsano. Auxilio Financeiro: PBIC/CNPq., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Luís Magnani Grassi - Integrante / Elisa Helena Giglio Ponsano - Coordenador / Edson Francisco do Espírito Santo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2024

Nome de Turma da LV Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), 2024-2025., Unoeste.

2023

Paraninfo da LIII Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), 2023-2024., Unoeste.

2023

Paraninfo da LIV Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), 2023-2024., Unoeste.

2023

Nome de Turma da I Turma do Curso de Medicina Veterinária Noturno - Centro Universitário das Faculdades Integradas de Ourinhos (UNIFIO), 2023-2024., Unifio.

2021

Patrono da XLIX Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), 2021., UNOESTE.

2021

Patrono da L Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), 2021., UNOESTE.

2020

Paraninfo da XIII Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade Paulista (UNIP), 2020., UNIP.

2019

TESE INTITULADA "BIOMASSAS MICROBIANAS NA ALIMENTAÇÃO DE TILÁPIAS" FOI SELECIONADA COMO REPRESENTANTE DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL DA FMVA/UNESP NO "PRÊMIO UNESP DE TESES", Unesp.

2019

Patrono da XII Turma do Curso de Medicina Veterinária - Universidade Paulista (UNIP), 2019., UNIP.

2017

3° LUGAR NAS APRESENTAÇÕES EM PÔSTER DO 8° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XVI SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - Unesp.

2016

1° LUGAR NAS APRESENTAÇÕES ORAIS DO 7° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XV SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - UNESP.

2015

2° LUGAR NAS APRESENTAÇÕES ORAIS DO 6° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XIV SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - UNESP.

2014

1° LUGAR NOS TRABALHOS DA ÁREA APLICADA APRESENTADOS EM FORMA DE PÔSTER NO 5° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XIII SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - UNESP.

2014

1° LUGAR NAS APRESENTAÇÕES ORAIS DO 5° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XIII SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - UNESP.

2012

1° LUGAR NO 3° SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL - XI SEMANA DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DA FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA, FMVA - UNESP.

2011

3 MELHOR TRABALHO NA 2ª ETAPA DO XXIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, ÁREA DE AGRÁRIAS, COM O TRABALHO INTITULADO CARACTERIZAÇÃO DE BIOMASSA BACTERIANA PRODUZIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM, UNESP.

2011

MENÇÃO HONROSA NA 1ª ETAPA DO XXIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA COM O TRABALHO INTITULADO CARACTERIZAÇÃO DE BIOMASSA BACTERIANA PRODUZIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM, UNESP.

2009

3 MELHOR TRABALHO NO 5 CONGRESSO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, ÁREA DE AGRÁRIAS, COM O TRABALHO, UNESP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2018

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Doutorando, Enquadramento Funcional: Doutorando

2016 - 2017

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Discente colaborador - palestrante, Carga horária: 2

Outras informações:
Colaborador no curso de Extensão Universitária "Aplicação dos conceitos básicos sobre posse responsável de animais e principais zoonoses urbanas para educação em saúde - 7a edição" Utilização da Plataforma Moodle; Higiene e sanidade dos alimentos; Colaboração. Carga horária ministrada: 20 h.

2013 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Mestrando, Enquadramento Funcional: Mestrando, Carga horária: 40

Outras informações:
Projeto de pesquisa "Biomassa Bacteriana na Alimentação de Tilápias: Desempenho Zootécnico e Característica do Produto Final". Bolsista CAPES.

2008 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Graduando, Enquadramento Funcional: Graduando

Atividades

02/2016
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Estagio docência junto à disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal do curso de graduação em Medicina Veterinária.
09/2012 - 10/2012
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Departamento de Reprodução Animal e Radiologia Veterinária.,Estágio realizado, Estagio realizado na área de Reprodução Animal sob orientação do Prof. Adjunto João Carlos Pinheiro Ferreira, no período de 02/09/2012 a 26/10/2012. Carga horária: 361 horas.
07/2012 - 08/2012
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal.,Estágio realizado, Estágio realizado na área de Biotecnologia da Reprodução sob orientação do Prof. Dr. Joaquim Mansano Garcia, no período de 02/07/2012 a 31/08/2012. Carga horária: 371 horas.
08/2011 - 12/2011
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Realizado junto à disciplina de Biotécnicas aplicadas a Reprodução Animal do Departamento de Clínica, Cirurgia e Reprodução Animal. Orientador: Professor Adjunto Alicio Martins Júnior. Carga horária: 80 horas.
01/2009 - 01/2009
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Realizado junto à disciplina de Fisiopatologia da Reprodução do Departamento de Clínica, Cirurgia e Reprodução Animal. Orientador: Professor Assistente Doutor Carlos Antonio de Miranda Bomfim. Carga horária: 172 horas.
12/2008 - 12/2008
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Realizado junto à disciplina de Fisiopatologia da Reprodução do Departamento de Clínica, Cirurgia e Reprodução Animal. Orientador: Professor Assistente Doutor Carlos Antonio de Miranda Bomfim. Carga horária: 80 horas.
08/2008 - 12/2008
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Realizado junto à disciplina de Obstetrícia Veterinária do Departamento de Clínica, Cirurgia e Reprodução Animal. Orientadora: Professora Assistente Doutora Marion Burkhardt de Koivisto. Carga horária: 144 horas.
03/2008 - 07/2008
Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba.,Estágio realizado, Realizado junto à disciplina de Técnica Cirúrgica Veterinária, do Departamento de Clínica, Cirurgia e Reprodução Animal. Orientadora: Professora Assistente Doutora Adelina Maria da Silva. Carga horária: 80 horas.

2010 - 2010

Ministerio da Defesa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

2011 - 2011

APCH - Associação dos Criadores de Holandês

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário

Atividades

07/2011 - 07/2011
Estágios , Associação dos Criadores de Holandês.,Estágio realizado, Participação na equipe de admissão da V Exposição Estadual Paulista, durante a EXPO ARAÇATUBA 2011. Orentador: Médico Veterinário Laércio de Souza Campos. Carga horária: 45 horas.

2017 - 2017

Universidad Politécnica de Madrid

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado Sanduíche, Carga horária: 40

Outras informações:
Realizou parte do projeto de doutorado na Universidad Politécnica de Madrid (Espanha) e trabalhou com pesquisa relacionada a quantificação de enzimas do metabolismo intermediário presentes em músculo de trutas submetidas a diferentes períodos de jejum pré-abate. Este projeto foi realizado em parceria com a Facultad de Veterinária da Universidad Complutense de Madrid. O estagio foi realizado com bolsa PDSE da Capes.

2018 - 2018

Universidad de Chile

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 80

Outras informações:
Estágio na área de nutrigenômica, análise de antioxidantes e aquicultura sob orientação do Prof. Dr. Jurij Wacyk, na Facultad de Ciencias Agronómicas da Universidad de Chile, Santiago - Chile. Carga horária: 80 horas. O estágio foi realizado com o apoio da Fapesp.

2018 - 2018

Universidad de Buenos Aires

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2019 - Atual

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor responsável pelas disciplinas de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Produtos de Origem Animal, Fisiologia Veterinária e Fisiologia Aplicada do curso de Medicina Veterinária da UNIP, Bauru/SP. Também foi responsável pela disciplina de Deontologia Veterinária e Medicina Veterinária Legal.

Atividades

03/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Produtos de Origem Animal, Medicina Veterinária Legal

2019 - Atual

Centro Universitário das Faculdades Integradas de Ourinhos, Unifio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 12

Outras informações:
Professor responsável pelas disciplinas de Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (HITPOA) e Projeto Integrador dos cursos integral e noturno de graduação em Medicina Veterinária da UNIFIO, Ourinhos/SP. Já foi responsável pelas disciplinas Microbiologia Veterinária I e II, Imunologia Veterinária I e II, Deontologia Veterinária, Microbiologia e Imunologia, Metodologia Científica, MISLNT (Microbiologia e Imunologia dos Sistemas Locomotor, Nervoso e Tegumentar), MISCCR (Microbiologia e Imunologia dos Sistemas Cardiocirculatório e Respiratório) e Projetos Integradores II, III, IV, V, VI, VII e VIII.

Atividades

02/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia Veterinária, Imunologia Veterinária, Microbiologia Veterinária, Metodologia Científica
11/2020 - 11/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão científica do Congresso de Iniciação Científica (CIC) - UNIFIO.,Cargo ou função, Membro da Comissão Científica do CIC - UNIFIO.

2021 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Univesitário - Especialização

Outras informações:
Professor responsável pelas disciplinas de Inspeção e Tecnologia de Mel e Ovos, Inspeção de Leite e Derivados e Tecnologia de Leite e Derivados do curso de Especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos da Pós-Graduação Lato sensu da UNOESTE, Presidente Prudente/SP.

2019 - Atual

Universidade do Oeste Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 13

Outras informações:
Professor responsável pelas disciplinas de Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Higiene e Inspeção, e também pela disciplina optativa Doenças Veiculadas por Produtos de Origem Animal do curso de Medicina Veterinária da UNOESTE, Presidente Prudente/SP.

Atividades

08/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Animal