Carlos Borges Filho

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Produções bibliográficas

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• JANNER, DIENIFFER ESPINOSA ; DE MOURA BRINCK, ANDRIELE ; MARQUEZ DE FIGUEIREDO, FRÂNCELLY ; SANTOS MUSACHIO, ELIZE APARECIDA ; MEICHTRY, LUANA BARRETO ; FERNANDES, ELIANA JARDIM ; PIARDI DE ALMEIDA, PAMELA ; FILHO, CARLOS BORGES ; KEMMERICH, MAGALI ; DE CARVALHO, AMARILIS SANTOS ; GONÇALVES, ODINEI HESS ; LEIMANN, FERNANDA VITÓRIA ; ALVES DE FREITAS, RILTON ; PRIGOL, MARINA ; GUERRA, GUSTAVO PETRI . Modulation of Dopamine, Serotonin, and Behavior by Lutein Carrier Nanoparticles in a Drosophila melanogaster Model of Neurodevelopmental Disorders. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 414, p. 111500, 2025.

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• DE GOMES, MARCELO GOMES ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; BOEIRA, SILVANA PETERINI ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; Del Fabbro, Lucian ; FILHO, CARLOS BORGES ; DONATO, FRANCIELE ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; JESSE, CRISTIANO RICARDO . Dietary hydrogenated vegetable fat exacerbates the activation of kynurenine pathway caused by peripheral lipopolysaccharide immune challenge in aged mice. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 293, p. 28-37, 2018.

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• DE GOMES, MARCELO GOMES ; DONATO, FRANCIELE ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GOES, ANDRÉ ROSSITO ; FILHO, CARLOS BORGES ; Del Fabbro, Lucian ; BIANCHINI, MATHEUS CHIMELO ; HASSAN, WASEEM ; BOEIRA, SILVANA PETERINI ; PUNTEL, ROBSON LUIZ ; JESSE, CRISTIANO RICARDO . γ-Oryzanol supplementation modifies the inflammatory and oxidative response in fulminant hepatic failure in mice. PHARMANUTRITION , v. 6, p. 191-197, 2018.

• SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; Jesse, Cristiano R. ; Del Fabbro, Lucian ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; FILHO, CARLOS BORGES ; LUCHESE, CRISTIANE ; PEREIRA, ALBANIN APARECIDA MIELNICZKI ; BOEIRA, SILVANA PETERINI . Swimming exercise prevents behavioural disturbances induced by an intracerebroventricular injection of amyloid-β 1-42 peptide through modulation of cytokine/NF-kappaB pathway and indoleamine-2,3-dioxygenase in mouse brain. BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH , v. 331, p. 1-13, 2017.

• FILHO, CARLOS BORGES ; JESSE, CRISTIANO RICARDO ; DONATO, FRANCIELE ; Del Fabbro, Lucian ; GOMES DE GOMES, MARCELO ; ROSSITO GOES, ANDRÉ TIAGO ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; BOEIRA, SILVANA PETERINI . Chrysin promotes attenuation of depressive-like behavior and hippocampal dysfunction resulting from olfactory bulbectomy in mice. CHEMICO-BIOLOGICAL INTERACTIONS , v. 260, p. 154-162, 2016.

• FILHO, CARLOS BORGES ; JESSE, CRISTIANO RICARDO ; DONATO, FRANCIELE ; Del Fabbro, Lucian ; DE GOMES, MARCELO GOMES ; GOES, ANDRÉ TIAGO ROSSITO ; SOUZA, LEANDRO CATTELAN ; GIACOMELI, RENATA ; ANTUNES, MICHELLE ; LUCHESE, CRISTIANE ; ROMAN, SILVANE SOUZA ; BOEIRA, SILVANA PETERINI . Neurochemical factors associated with the antidepressant-like effect of flavonoid chrysin in chronically stressed mice. EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACOLOGY , v. 791, p. 284-296, 2016.

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• DEL FABBRO, L. ; BORGES FILHO, C. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. . AÇÃO ANTINOCICEPITIVA DO FLAVONÓIDE CRISINA É MODULADO VIA RECEPTORES μ-OPIÓIDES EM CAMUNDONGOS. In: 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011, Uruguaiana. 3º Salão de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), 2011.

• ZUSE, T. L. ; MARQUES, K. C. G. ; BORGES FILHO, C. ; FREITAS, A. G. O. . VALIDAÇÃO DE UM MÉTODO PARA A QUANTIFICAÇÃO DE CAFEÍNA EM ERVA-MATE USANDO HPLC-DAD. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GIMENEZ, L. ; BORGES FILHO, C. ; ROCKEMBACH, C. T. . DETERMINAÇÃO DE CRISINA POR QUECHERS MODIFICADO E HPLC-DAD EM FOLHAS DE FRUTAS NATIVAS DO PAMPA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGES FILHO, C. . Minicurso de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência Aplicada à Análise de Alimentos. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• KEMMERICH, M. ; BORGES FILHO, C. ; CARMO, G. . Contaminação por agrotóxicos no Bioma Pampa: desenvolvimento, validação e aplicação de método de análise em amostras de água da região. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGES FILHO, C. ; KEMMERICH, M. ; MENEZES, CRISTIANO RAGAGNIN DE ; ROCKEMBACH, C. T. . Análise de crisina em folhas, polpa e casca de Passiflora caerulea por método QuEChERS modificado e HPLC-DAD. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, L. ; KEMMERICH, MAGALI ; BORGES FILHO, C. . MONITORAMENTO DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS NO BIOMA PAMPA: UMA BREVE REVISÃO DE LITERATURA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Borges Filho, Carlos ; MOCALVES, S. . Perspectivas do mercado de trabalho na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DONATO, FRANCIELE ; Borges Filho, Carlos ; GIACOMELI, R. ; JESSE, C. R. ; PRIGOL, MARINA . SEROTONERGIC SYSTEM IS IMPLICATED IN THE ANTIDEPRESSANT-LIKE EFFECT OF MANGIFERIN IN MICE: ACTS WITH A NOVEL SEROTONIN REUPTAKE INHIBITOR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOES, A. R. ; DONATO, F. ; GIACOMELI, R. ; Borges Filho, Carlos ; JESSE, C. R. . Efeito do flavonóide crisina (um composto presente em Passiflora coerulea) em camundongos submetidos ao estresse crônico imprevisível. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALTVATER, E. E. T. ; GIACOMELI, R. ; BORGES FILHO, C. ; DONATO, F. ; JESSE, C. R. . Envolvimento do receptor de dopamina D2 no efeito tipo antidepressivo da mangiferina em camundongos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GIACOMELI, R. ; ALTVATER, E. E. T. ; BORGES FILHO, C. ; DONATO, F. ; JESSE, C. R. . Efeito da mangiferina nos níveis do neurotransmissor dopamina e seus metabólitos no córtex cerebral e hipocampo de camundongos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOUTO, N. S. ; FURIAN, A. F. ; BOEIRA, S. P. ; HAMANN, F. R. ; JESSE, C. R. ; Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. . EFEITO DO LICOPENO NA ATIVIDADE DAS ENZIMAS ANTIOXIDANTES APÓS A EXPOSIÇÃO AGUDA A ZEARALENONA EM CAMUNDONGOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRAGA, A. C. M. ; FURIAN, A. F. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. . 'LICOPENO PREVINE DANOS HEMATOLÓGICOS, REPRODUTIVOS E HISTOPATOLÓGICOS INDUZIDOS PELA ADMINISTRAÇÃO AGUDA DE ZEARALENONA EM CAMUNDONGOS SWISS MACHOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GARCIA, M. V. ; Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. . AVALIAÇÃO DOS EFEITOS SENSORIAS E BROMATOLÓGICOS DA ADIÇÃO DE FARINHA DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.) EM IOGURTE LÍQUIDO E BATIDO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Gomes, M. G. de ; JESSE, C. R. ; DEL FABBRO, L. ; Borges Filho, Carlos ; GOES, A. R. ; SIBIN, F. S. W. . Efeito Protetor do Gama Orizanol em Marcadores Inflamatórios e de Estresse Oxidativo Induzidos Pela Lesão Hepática em um Modelo Experimental Com Lipopolissacarídeo e D-galactosamina em Camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Borges Filho, Carlos ; JESSE, C. R. ; Gomes, M. G. de ; DEL FABBRO, L. ; GOES, A. R. ; Souza, L. C. . Efeito protetor do suco integral de amora-preta (Rubus spp.) em um modelo de dano renal induzido por cisplatina em camundongos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; SOUZA, L.C. ; GOES ; JESSE, C. R. . O Exercício Físico Protege o Hipocampo e Córtex Pré-Frontal de Camundongos Contra o Estresse Oxidativo Induzido Pelo Peptídeo Beta-Amilóide 1-40. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; GOES ; SOUZA, L.C. ; JESSE, C. R. . O Exercício Físico Diminui o Déficit Cognitivo e a Neuroinflamação em um Modelo de Doença de Alzheimer em Camundongos.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, M. G. ; DONATO, F. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; SEUS, N. ; Alves, D. ; JESSE, C. R. ; SAVEGNAGO, L. . Efeito antioxidante e tipo antidepressivo do composto arilselenometil-1,2,3-triazol em camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BOEIRA, S. P. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; S, R. ; JESSE, C. R. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. . Antioxidant action of lycopene in testicular deleterious effects caused by the mycotoxin zearalenone. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BOEIRA, S. P. ; Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. ; JESSE, C. R. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. . Ação antioxidante do licopeno na toxicidade hematológica, reprodutiva e oxidativa da micotoxina zearalenona em camundongos.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DONATO, F. ; Gomes, M. G. de ; Borges Filho, Carlos ; GOES ; Alves, D. ; SEUS, N. ; JESSE, C. R. ; SAVEGNAGO, L. . Papel das monoaminas cerebrais no efeito tipo antidepressivo em camundongos do composto fenilselenometil-1,2,3-triazol. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• DONATO, F. ; Gomes, M. G. de ; Borges Filho, Carlos ; GOES ; SEUS, N. ; Alves, Diego ; JESSE, C. R. ; SAVEGNAGO, L. . Envolvimento dopaminérgico e serotoninérgicono efeito tipo-antidepressivo em camundongos do fenilselenometil-1,2,3-triazol. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOES ; Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. ; Gomes, M. G. de ; Souza, L. C. ; JESSE, C. R. . A Natação Atenua os Níveis de Neuroinflamação e a Inibição da Glutationa Peroxidase em um Modelo de Doença de Parkinson em Camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. ; Gomes, M. G. de ; GOES ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. . Envolvimento das defesas antioxidantes no efeito protetor do disseleneto de bis-4-metilbenzoíla (BMD) em um modelo de dano hepático induzido por tetracloreto de carbono (CCl4) em camundongos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DEL FABBRO, L. ; Borges Filho, Carlos ; Souza, L. C. ; Gomes, M. G. de ; GOES, A. R. ; JESSE, C. R. . Efeitos de Se-fenil-tiazolidina-4-on carboseleneto na prevenção da hiperalgesia térmica e mecanica em avulsão do plexo braquial em camundongos: Mediado por receptores canabinóides CB1 e CB2. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, MARCELO G. DE ; Borges Filho, Carlos ; DEL FABBRO, L. ; GOES ; Souza, L. C. ; JESSE, C. R. . EFEITO PROTETOR DO GAMA ORIZANOL SOBRE LESÃO HEPÁTICA INDUZIDA POR LIPOPOLISSACARÍDEO E D-GALACTOSAMINA EM CAMUNDONGOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; FURIAN, A. F. ; OLIVEIRA, M. S. ; JESSE, C. R. . Efeito antioxidante do disseleneto de bis-4-metilbenzoíla em estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono em camundongos. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria-RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BOEIRA, S. P. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; JESSE, C. R. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. . Efeitos hematológicos e reprodutivos da micotoxina zearalenona em camundongos. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria-RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, M. G. ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; BOEIRA, S. P. ; FURIAN, A. F. ; JESSE, C. R. . Mecanismos envolvidos na ação antinoceptiva do flavonóide crisina em camundongos. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria-RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DEL FABBRO, L. ; BORGES FILHO, C. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. . ATIVIDADE PROTETORA DO COMPOSTO DISSELENETO DE BIS-4-METIL BENZOÍLA EM DANO HEPÁTICO AGUDO INDUZIDO POR TETRA CLORETO DE CARBONO (CCl4) EM CAMUNDONGOS. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; JESSE, C. R. ; FURIAN, A. F. . Licopeno Protege Contra os Efeitos Tóxicos Reprodutivos e Hematológicos Induzidos Pela Zearalenona Em Camundongos. In: 3º Salão Internacional de Ensino Pesquisa e Extenção (SIEPE), Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana-RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DEL FABBRO, L. ; BORGES FILHO, C. ; GOMES, M. G. ; BOEIRA, S. P. ; JESSE, C. R. . AÇÃO ANTINOCICEPITIVA DO FLAVONÓIDE CRISINA É MODULADO VIA RECEPTORES μ-OPIÓIDES EM CAMUNDONGOS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Gomes, M. G. de ; BORGES FILHO, C. ; DEL FABBRO, L. ; BOEIRA, S. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; FURIAN, A. F. ; JESSE, C. R. . Envolvimento dos receptores 5HT1A no efeito tipo antidepressivo causado pela administração oral da alfa-arilseleno cetona em camundongos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  INVESTIGAÇÃO DOS NÍVEIS DE CRISINA POR QuEChERS MODIFICADO E HPLC-DAD EM FRUTAS NATIVAS DO RIO GRANDE DO SUL, Descrição: A crisina (5,7-Dihidroxiflavona) é um flavonoide natural com inúmeros efeitos bioativos, como antioxidante, antidepressivo, antihiperlipidêmico,anticonvulsivante, antinelplásico e anti-inflamatório. Embora já detectada e quantificada em algumas fontes naturais, amaioria dos bioensaios com crisina não utiliza fontes naturais para sua obtenção, sendo adquirida na forma de pó com alta pureza emempresas especializadas, elevando o custo dos experimentos e deixando de explorar produtos naturais. Entre outros fatores, isso se deve àescassez de trabalhos que demonstrem com precisão o teor de crisina em fontes naturais diversas e meios adequados para sua extração.Neste sentido, destaca-se a relevância da investigação de frutas nativas da região Sul do Brasil, especialmente do Rio Grande do Sul-RS,cujas espécies nativas mais populares são guabiroba, araçá, butiá, jabuticaba, goiabeira serrana, cerejeira do rio grande, guabiju, pitanga euvaia. Investigar a presença e níveis de um composto tão relevante como o flavonoide crisina pode ser um fator decisivo para a valorizaçãode muitas espécies frutíferas, até então subutilizadas, fomentando seu cultivo e consumo direto, ou ainda sua aplicação em formulaçõesalimentares ou nutracêuticas como fonte de crisina. Ainda, a valorização de espécies nativas constitui-se, cada vez mais, um potencial realde incremento de renda para o pequeno produtor rural, e também tem papel relevante no âmbito da biodiversidade dos sistemas naturaisou agroecológicos, uma vez que as espécies frutíferas estão intimamente relacionadas aos remanescentes mais preservados de florestas eoutros ecossistemas naturais. Deste modo, objetiva-se neste projeto detectar e quantificar o flavonoide crisina em frutas nativas do RS,procurando fomentar o cultivo, consumo e a aplicação destas espécies em formulações alimentares e/ou como fontes de crisina parabioensaios. Serão identificadas e analisadas 15 a 25 frutas nativas, nas quais serão analisadas a presença e níveis de crisina. A avaliação doconteúdo de crisina será realizada por meio de uma metodologia, recentemente validada, de QuEChERS modificado seguido de análise porHPLC-DAD. Nos casos em que for possível quantificar o conteúdo de crisina, serão ainda avaliados o potencial antioxidante e o efeito dadigestão gastrointestinal in vitro nos níveis de crisina e no potencial antioxidante. Espera-se com este projeto identificar possíveis fontes decrisina em frutas nativas do RS, observando ainda sua relação com o potencial antioxidante de cada fruta e o efeito da digestão in vitrosobre os níveis de crisina. Espera-se ainda a publicação de trabalhos em periódicos, apresentações em congressos, formação de recursoshumanos, e a promoção da interação entre profissionais de diferentes áreas de atuação, fortalecendo a multidisciplinaridade e a multiinstitucionalidadenas ações de pesquisa.Registro 2024.PE.IT.2914 no SAP/Unipampa. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / FURLAN, JUNIOR M. - Integrante / Caroline Tuchtenhagen Rockembach - Coordenador / KEMMERICH, MAGALI - Integrante / Laura Gimenez - Integrante.

• 2024 - Atual

  Análise quantitativa do teor de cafeína associado ao consumo de mate., Descrição: Originária da América do Sul, a erva-mate (Ilex paraguariensis) é cultivada principalmente no Sul do Brasil e em países vizinhos. Suas folhas secas são utilizadas para preparar bebidas tradicionais como o mate (quente) e o tereré (frio), consumidos em diversos países da região. A erva-mate já é muito conhecida pelos consumidores por apresentar altos teores de cafeína, porém ainda é incerto dizer quanto de cafeína é consumido ao beber alguns mates em uma roda de conversa como é normalmente consumido seguindo os costumes da cultura tradicionalista da região sul do país. Em razão disso, o presente projeto tem como objetivo quantificar a cafeína em extratos aquosos de mate, simulando o preparo tradicional da bebida. Para tanto, será desenvolvido e validado um método utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) ou High Performance Liquid Chromatography (HPLC) para quantificação do teor de cafeína na bebida. Os resultados obtidos permitirão determinar a quantidade de cafeína ingerida em um consumo típico de mate e fornecerão dados relevantes para estudos sobre os efeitos do consumo de cafeína nessa bebida. Projeto resistrado no SISTEMA SAP/UNIPAMPA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Magali Kemmerich - Integrante / Augusto Freitas - Coordenador / Andreia Costa - Integrante / Cristhian Lorensi - Integrante / Keicy Marques - Integrante / Tatiane Suze - Integrante.

• 2024 - Atual

  INVESTIGAÇÃO DE CONTAMINANTES ORGÂNICOS EM RECURSOS HÍDRICOS E ALIMENTOS DO RECÔNCAVO DA BAHIA, Descrição: O monitoramento de contaminantes orgânicos em alimentos e recursos hídricos é uma importante busca científica atual, visando promover asegurança humana e dos ecossistemas atingidos por esses contaminantes. Dentre estes possíveis contaminantes, destacam-se os resíduos depesticidas e resíduos de medicamentos veterinários, com seu uso cada vez mais intenso e com monitoramento ainda insuficiente. No estado daBahia, especialmente na região do Recôncavo, há raros relatos na literatura sobre o monitoramento destes resíduos, embora existam trabalhosque atestem o uso crescente destes produtos. Ainda quanto ao monitoramento de contaminantes orgânicos, destaca-se cada vez mais a buscapor alternativas de preparo de amostra e de análise que possuam baixo impacto ambiental, por meio de metodologias verdes. Neste sentido,objetiva-se neste projeto desenvolver e validar uma metodologia verde para análise de resíduos de pesticidas e de medicamentos veterinários emalimentos e recursos hídricos, e aplicar a metodologia desenvolvida em produtos e águas do Recôncavo Baiano. Para o preparo de amostra,serão testadas metodologias usando solventes verdes, como o etanol, e materiais que aumentem a eficiência da extração sem tornar o métodomenos verde, como uso de micro-ondas. Na análise do material extraído, serão também testados solventes verdes, especialmente água e etanol.Para análise cromatográfica, será utilizado um cromatógrafo líquido de alta eficiência (HPLC) com detector de arranjo de diodos (DAD), umequipamento com boa sensibilidade, simplicidade operacional, baixo custo e acessível para a maioria dos laboratórios de cromatografia. Ométodo desenvolvido será validado nos parâmetros de faixa linear, acurácia, precisão, precisão intermediária, efeito matriz, seletividade, limite dedetecção e limite de quantificação. Uma vez validado, o método será aplicado para a análise primária e continuada de alimentos e recursoshídricos do Recôncavo Baiano. Espera-se que este projeto possibilite a obtenção de dados sobre o nível de contaminação de diferentes produtosalimentícios gerados na região, bem como das áreas analisadas. Em caso de resultados preocupantes, pretende-se que os dados sejam subsídiopara desenvolvimento de políticas de conscientização junto a produtores e consumidores sobre a toxicidade e sobre o cuidado necessário com ouso destes produtos. Em casos de observada a inexistência de contaminação, pretende-se demonstrar cientificamente a segurança dos produtosanalisados, e dentro dos parâmetros analisados. Espera-se também a formação de recursos humanos, pela participação ativa de alunos degraduação e pós-graduação. Além disso, espera-se a publicação de artigos científicos e apresentação de trabalhos em congressos. Por fim, esteprojeto busca ser uma importante ferramenta para o fortalecimento de parcerias multidisciplinares no âmbito interinstituicional e intrainstitucional.Projeto registrado junto ao CETEC-UFRB sob código PG1236-2025.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos Borges Filho - Coordenador / Magali Kemmerich - Integrante / AUGUSTO GONZAGA OLIVEIRA DE FREITAS - Integrante / Fabrício Mendes - Integrante / Arthur Rios de Oliveira Matos - Integrante.

• 2023 - Atual

  Processo para extração e quantificação do flavonoide crisina e seus metabólitos por meio da técnica de Quechers-HPLC-DAD, Descrição: O flavonoide crisina (5,7-dihydroxy-flavone), é comercializado por suas propriedades inibidoras da enzima aromatase ecapacidade de melhorar o ganho de massa muscular em praticantes de exercício físico. Além disso, possui diversosefeitos farmacológicos já estudados em patologias do sistema nervoso central e órgãos periféricos, sem manifestaçõesde efeitos colaterais adversos. No entanto, a distribuição, quantidade, deposição nos tecidos, bem como abiodisponibilidade e excreção da crisina ainda não são totalmente compreendidas. A ausência de informaçõesespecíficas sobre sua farmacocinética como suplemento é devido à escassez de estudos disponíveis. Vale ressaltar que acrisina, é metabolizada em duas formas conjugadas, chrysin 7-Glucuronide e chrysin 7-sulfate, ambas as formas são osprincipais metabólitos de fase II mediados por UDP-glucuronosiltransferases (UGTs) e sulfotransferases (SULTs), podendoser estas formas as responsáveis pelos efeitos benéficos da crisina. Nesse sentido, este trabalho tem por objetivovalidar um protocolo de extração e quantificação da crisina e seus metabólitos por Quechers-HPLC-DAD em amostrasbiológicas, com o intuito de ser utilizado posteriormente em laboratórios de pesquisa e indústrias farmacêuticasenvolvidas na fabricação e comercialização do suplemento crisina.Registro SAP Unipampa 2023.IN.IT.2350. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / PRIGOL, M. - Coordenador / KEMMERICH, MAGALI - Integrante / Vandreza Cardoso Bortolotto - Integrante.

• 2022 - 2024

  Desenvolvimento e avaliação de microcápsulas contendo crisina e probióticos, Descrição: O efeito tipo-antidepressivo do flavonoide crisina e de micro-organismos probióticos tem sido apresentado separadamente em trabalhos anteriores, e a encapsulação da crisina e dos probióticos tem sido efetiva para aumentar a biodisponibilidade e viabilidade destes agentes, respectivamente. Entretanto, os efeitos da co-encapsulação do flavonoide crisina e probióticos ainda não foram estudados. Objetiva-se desenvolver microcápsulas contendo crisina e probióticos e avaliar seu possível efeito tipo-antidepressivo. Para determinação da proporção mais adequada entre probióticos e crisina, será avaliada eficiência de encapsulação, viabilidade dos micro-organismos, capacidade antioxidante, simulação de interação com o trato digestivo e estabilidade no armazenamento. Verificada a melhor proporção, as cápsulas serão estudadas no modelo de depressão induzida por estresse. Espera-se demonstrar os benefícios da crisina à viabilidade e estabilidade dos micro-organismos, bem como demonstrar um possível efeito sinérgico entre a crisina e os probióticos em modelos experimentais de depressão, elucidando seus principais mecanismos de ação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Magali Kemmerich - Integrante / CRISTIANO RAGAGNIN DE MENEZES - Coordenador.

• 2021 - 2023

  Avaliação da Contaminação por Agrotóxicos nos Recursos Hídricos do Bioma Pampa, Descrição: A água potável é um recurso finito, que se distribui na superfície terrestre de forma desigual. A tendência para os próximos anos é o aumento da demanda devido ao crescimento populacional acentuado e desordenado, principalmente nos grandes centros urbanos. Além disso, a contaminação dos ecossistemas aquáticos por diversos compostos orgânicos tóxicos vem se intensificando ao longo dos anos. Os meios hídricos são um meio receptor de esgotos domésticos, industriais e agropecuários e, consequentemente, são o principal veículo de dispersão ambiental dos poluentes químicos. No sul do Brasil as atividades de uso intensivo do solo apresentam elevado potencial de contaminação dos recursos hídricos, em especial pelo uso de agrotóxicos, oriundos das atividades agrícolas e também não agrícolas. Os impactos causados por esses contaminantes são de difícil medição e avaliação. Assim, objetiva-se fomentar o desenvolvimento de sistemas eficazes de diagnóstico da saúde dos ecossistemas aquáticos frente a vulnerabilidade da ocorrência de resíduos de agrotóxicos. Para atingir estes objetivos, o projeto divide-se em 4 estudos: I) desenvolvimento de método de quantificação de resíduos de resíduos de agrotóxicos por HPLC-DAD; II) otimização e validação de método de extração de agrotóxicos em água via IL-DLLME; III) aplicação do método desenvolvido no monitoramento de resíduos de agrotóxicos nos recursos hídricos da cidade de Itaqui (RS) e região; e IV) comparar os resultados obtidos no preparo de amostra com IL-DLLME pelo preparo com SPE..PROJETO COM FINANCIAMENTO FAPERGS, EDITAL 10/2020, AUXÍLIO RECÉM DOUTOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Magali Kemmerich - Coordenador / Renato Zanella - Integrante / Gabrieli Bernardi - Integrante / Osmar Prestes - Integrante / AUGUSTO GONZAGA OLIVEIRA DE FREITAS - Integrante / PATRICIA FOLETTO - Integrante / caroline raquel bender - Integrante / josias merib - Integrante.

• 2014 - 2016

  Avaliação dos efeitos e mecanismos da mangiferina em modelos animais de depressão, Descrição: A depressão é uma condição neuropsiquiátrica bastante comum e altamente incapacitante. O elevado número de pacientes com depressão que são refratários aos medicamentos disponíveis atualmente torna importante a busca por novas drogas para o tratamento desta doença. Parâmetros como segurança da droga, efeitos colaterais e mecanismos de ação devem ser levados em consideração, pelo fato dessas variáveis afetarem a aderência e eficácia ao tratamento. Estes aspectos endossam a procura de novas moléculas com o objetivo de aumentar a eficácia e a segurança e/ou reduzir os efeitos adversos e a latência ao tratamento. Para esta finalidade, destaca-se a busca de novas terapias farmacológicas a partir de plantas medicinais e seus constituintes para doenças psiquiátricas como a depressão. Os flavonoides compreendem o grupo mais comum de compostos fitoquímicos polifenólicos naturais da dieta humana. A mangiferina (1,3,6,7- tetrahidroxixantona-C2-beta-D-glicosada), uma xantona glicosilada e encontrado em elevada concentração em frutas, exerce atividades ansiolítica, anticonvulsivante e anti-inflamatória. Além disso, também é conhecida por proteger as células neuronais do estresse oxidativo. Desta forma, este estudo tem por objetivo extender as propriedades da mangiferina, investigando os mecanismos bioquímicos e farmacológicos pelo qual exerce os efeitos do tipo antidepressivo em camundongos. O envolvimento dos sistemas noradrenérgico, dopaminérgico, serotoninérgico, glutamatérgico, adenosinérgico e opióide, via do óxido nítrico, canais de potássio e de sinalização intracelular no efeito tipo antidepressivo serão investigadas em modelos animais. Desta maneira, o estudo dos efeitos tipo antidepressiva e os mecanismos envolvidos em modelos animais poderá, em longo prazo, auxiliar no desenvolvimento de um composto de baixo custo e fácil acesso pela população, o qual poderá auxiliar na terapêutica convencional da depressão. O trabalho desenvolvido neste projeto será realizado por alunos de pós-graduação e graduação no Campus Itaqui, sendo fundamental a bolsa de pesquisa para auxílio para a iniciação científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Marcelo Gomes de Gomes - Integrante / GOES, ANDRÉ T.R. - Integrante / PRIGOL, MARINA - Integrante.

• 2012 - 2016

  Avaliação do efeito da administração crônica do flavonóide crisina em camundongos submetidos a estresse crônico ou bulbectomia olfatória, Descrição: A relação entre a hiperativação do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal , desencadeada pelo estresse crônico, bem como da bulbectomia olfatória com a depressão tem sido amplamente estudada nos últimos anos. Com isso, objetiva-se neste projeto elucidar alguns dos mecanismos envolvidos nesta condição patológica, bem como estudar o efeito da administração do flavonóide crisina como terapia farmacológica alternativa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Coordenador / Silvana Peterini Boeira - Integrante / Lucian Del Fabbro - Integrante / André Rossito Goes - Integrante / Franciele Donato - Integrante / Marcelo Gomes de Gomes - Integrante / Michele Antunes - Integrante.

• 2011 - 2016

  Caracterização de efeitos tóxicos decorrentes da exposição aguda à micotoxinas em camundongos, Descrição: As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos que apresentam efeitos tóxicos em seres humanos e animais. A contaminação de alimentos e rações por micotoxinas representa um sério problema de saúde para humanos e animais, além de se constituir em considerável obstáculo à economia de países da América Latina, África e Ásia, nos quais a balança comercial se baseia nas exportações. Foi sugerido que o estresse oxidativo, ou seja, o aumento na produção de espécies reativas ou a redução das defesas antioxidantes, é o principal fator responsável pelos efeitos tóxicos destas toxinas em diferentes animais. Nosso objetivo é caracterizar os efeitos da administração aguda de micotoxinas, em camundongos, e determinar as alterações bioquímicas, hematológicas, e estimar a influência das micotoxinas sobre os sistemas de defesa antioxidante em diferentes tecidos, no intuito de contribuir para um melhor entendimento do mecanismo de toxicidade, bem como para estabelecer uma alternativa de reduzir ou impedir os efeitos tóxicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Borges Filho - Integrante / Ana Flávia Furian - Coordenador / Mauro Schneider Oliveira - Integrante / Cristiano Ricardo Jesse - Integrante / Silvana Peterini Boeira - Integrante / Lucian Del Fabbro - Integrante.

Prêmios