Pedro Henrique Nascimento de Lima

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2010 - 2017

Universidade Federal de Pernambuco
Título: ANÁLISE FINANCEIRA DA IMPLEMENTAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DE MASSAS ALIMENTÍCIAS E DIMENSIONAMENTO DA ETAPA DE SECAGEM NATURAL
Orientador: Samara Alvachian Cardoso Andrade

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio Atual

Formação complementar

2019 -

MBA em MBA em Gestão da Inovação e Tecnologia. (Carga Horária: 390h). , Faculdade de Ciências da Administração de Pernambuco, FCAP, Brasil. , Título: Lean Factory em Perdas Fora do Padrão. , Orientador: Carlos Sant'Anna.

2018 - 2018

Analista Sensorial e Aromista. (Carga horária: 4h). , Firmenich, FIRMENICH, Brasil.

2018 - 2018

Gestão da Inovação. (Carga horária: 45h). , Veduca, Veduca, Brasil.

2017 - 2017

Desenvolvimento de Produtos e Serviços. (Carga horária: 45h). , Veduca, Veduca, Brasil.

2017 - 2017

BPM - Business Process Management. (Carga horária: 8h). , Petra Cursos, PETRA, Brasil.

2017 - 2017

Análise Sensorial. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2017 - 2017

Conceitos básicos de controle automático de processos químicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2017 - 2017

Equipamentos industriais na usina de açúcar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2016 - 2016

Logistics - Supply Chain Management - Purchasing Manager. (Carga horária: 2h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2013 - 2016

Inglês. (Carga horária: 2160h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Tirocinio Pratico Applicativo. (Carga horária: 300h). , Università degli Studi di Firenze, UNIFI, Itália.

2014 - 2014

Extensão universitária em Anilisi delle preferenze dei consumatori. (Carga horária: 225h). , Università degli Studi di Firenze, UNIFI, Itália.

2014 - 2014

Extensão universitária em Analisi Sensoriale degli Alimenti. (Carga horária: 150h). , Università degli Studi di Firenze, UNIFI, Itália.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Organização de eventos

LIMA, P. H. N. . Organizador. 2013. (Congresso).

Produções bibliográficas

LIMA, P. H. N. . Segurança alimentar: a concentração de cloro residual na água potável de um restaurante universitário. In: V SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2017, Recife. Segurança alimentar: a concentração de cloro residual na água potável de um restaurante universitário. Recife: Arquivos Brasileiros de Alimentação, 2017. v. 2. p. 1-25.
LIMA, P. H. N. . Trigo: Engenharia, Ciência e Tecnologia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Inovação da Engenharia na Indústria de Alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Engenheiro de Alimentos Lean Factory: a inovação que desenvolve a indústria alimentícia ao redor do mundo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Gerenciamento de Proejtos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Desenvolvimento Tecnológico: a engenharia alimentando o futuro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Engenharia de Alimentos 4.0: inovações tecnológicas para alimentar o futuro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LIMA, P. H. N. . Novas perspectivas para as olimpíadas 2016. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Prêmios

2017

Presidente da Comissão Organizadora da V Semana de Engenharia de Alimentos, UFPE.

2017

Integrante da Comissão Organizadora da V Semana de Engenharia de Alimentos, UFPE.

2016

Monitor na disciplina Tecnologia de Leites e Derivados, UFPE.

2015

Monitor na disciplina Química Orgânica, UFPE.

2014

Integrante da Comissão Organizadora da IV Semana de Engenharia de Alimentos, UFPE.

2014

Monitor na disciplina Fundamentos da Microbiologia, UFPE.

2013

Integrante da Comissão Organizadora da III Semana de Engenharia de Alimentos, UFPE.

Histórico profissional

Endereço profissional

Capricche. , BR232 KM27, ZONA RURAL, 54800000 - Moreno, PE - Brasil, Telefone: (081) 32054501, Ramal: 4548, URL da Homepage:

Experiência profissional

2016 - Atual

Capricche

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Processos, Carga horária: 44