Daniel Luiz Galhart

Possui graduação em Engenharia de produção mecânica pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2006). Técnico Mecânico Industrial pelo SENAI (2002). Especialista em Projetos Sistemas Mecânico pela Udesc (2008). Especialista em Climatização e Refrigeração pela UFRGS (2009). MBA em Gestão Empresarial pela UNC (2013). Mestre em Engenharia da Produção pela SOCIESC (2013). Engenheiro de Segurança do Trabalho pela UNC (2015). MBA em Gestão de Pessoas (2019). Doutor em Tecnologia e Gestão da Inovação pela UNOCHAPECÓ (2025). Experiência no desenvolvimento de projetos para indústrias alimentícias para áreas de Suinos, Bovinos, Aves, Peixes e Pequenos Ruminantes. Atualmente como Sócio Proprietário da empresa Engmaq Máquinas e Equipamentos trabalha no desdobramento de metas, gestão de pessoas, custos e projetos. Experiência de 9 anos em grande empresa do ramo alimentício na área de Engenharia e Projetos como Engenheiro Mecânico Sênior antes da ocupação atual, desenvolvendo projetos na industrialização de curados e maturados, presuntaria, salsicharia e embutidos.

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Tecnologia e Gestão da Inovação

2021 - 2025

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE TÉCNICA DE ABATE DE SUÍNOS EM PEQUENA ESCALA
Francieli Dalcanton. Coorientador: Bruno Augusto Mattar Carciofi. Bolsista do(a): Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECÓ, Brasil. Palavras-chave: Abatedouro de suínos; Abatedouros modulares; Agricultura Familiar.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Tecnologia e Gestão da Inovação. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Desenvolvimento de Produto. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Fabricação de máquinas e equipamentos; Fabricação de Produtos Alimentícios.

Mestrado profissional em Mestrado em Engenhara de Produção Mecânica

2010 - 2013

Sociedade Educacional de Santa Catarina
Título: Estudo de caso: equipamento para desenformar presunto, Ano de Obtenção: 2013
Orientador: Eduardo Concecion Batiz

Especialização em MBA em Gestão de Pessoas

2018 - 2019

UNOPAR
Título: FORMAS DE REMUNERAÇÃO MAIS ENCONTRADAS NO MERCADO DE TRABALHO ATUALMENTE
Orientador: Wildomar José de Oliveira

Especialização em Engenharia de Segurança do trabalho

2013 - 2015

Universidade do Contestado, UnC
Título: ESTUDO ERGONÔMICO NA ATIVIDADE DE DESENFORMAR PRESUNTO
Orientador: Ronaldo Ferri

Especialização em MBA em Gestão Empresarial

2012 - 2013

Universidade do Contestado, UnC
Título: Artigo - PROPOSTA DE EQUIPAMENTO PARA DESENFORMAR PRESUNTO: ESTUDO DE CASO EM EMPRESA FRIGORÍFICA
Orientador: Neide Maria Favretto

Especialização em Especialização em Climatização e Refrigeração

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Estudo de viabilidade econômica na transferência de carga térmica em salas de máquinas
Orientador: Ivoni da Cunha

Especialização em Projetos de Sistemas Mecânicos

2008 - 2008

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Equipamento para desossar paleta
Orientador: Douglas Roberto Zaions

Graduação em Engenharia de produção mecânica

2002 - 2006

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Máquina de tirar tripa
Orientador: João Carlos Linhares

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em manutenção Industrial

2000 - 2002

senai concórdia-sc

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Produções bibliográficas

  • GALHART, D. L. ; BATIZ, E. C. ; SANTOS, A. J. . Proposta de um equipamento para desenformar presunto. Revista Espacios , v. 35, p. 5, 2014.

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Desenvolvimento de equipamento semi-automatizado para abate inspecionado de suínos adaptados a carretas rodoviárias, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniel Luiz Galhart - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Engmaq-Máquinas e Equipamentos Industriais. , Rua Senador Irineu Bornhausen, S/Nº, Sala 02, Centro, 89750000 - Peritiba, SC - Brasil, Telefone: (49) 34531632

Experiência profissional

2011 - 2015

Fundação Adolpho Bósio de Educação no Transporte

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Coordenador Curso Técnico, Carga horária: 16

2011 - Atual

Engmaq-Máquinas e Equipamentos Industriais

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Diretor Industrial, Carga horária: 44

2007 - 2010

senai concórdia-sc

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor

2002 - 2011

Sadia - Matriz

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Engenheiro Mecânco Sênior, Carga horária: 44

Propriedade Intelectual

Patentes (4)

Tipo Título Data depósito
INVENTOR e DEPOSITANTE Estrutura para frigorífico móvel 18/12/2012
INVENTOR e DEPOSITANTE Aquecer para aviário móvel 14/12/2012
INVENTOR e DEPOSITANTE Caminhão mini frigorífico móvel 13/12/2012
INVENTOR e DEPOSITANTE Unidade móvel compacto de processamento de peixes 11/09/2012