Karina Giane Mendes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2002), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2004) e doutorado em Endocrinologia pela UFRGS (2012). Concluiu o Aprimoramento em Transtornos Alimentares do Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo em 2024. É professora dos cursos da área da saúde da Universidade de Caxias do Sul. Ministra as disciplinas nas áreas de Saúde Coletiva, Epidemiologia, Avaliação Nutricional, Educação Nutricional e Comportamento Alimentar. Orienta Trabalhos de Conclusão de Curso na Nutrição e supervisiona estágios na área da Saúde Coletiva e Clínica. É integrante do Centro Integrado de Educação Interprofissional em Saúde da Área de Ciências da Vida da UCS. É uma das coordenadoras de grupo do PET Saúde Equidade. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saúde da Mulher, atuando principalmente nos seguintes temas: estado nutricional, comportamento alimentar e climatério.

Informações coletadas do Lattes em 02/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia

2009 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: ESTADO MENOPÁUSICO E SÍNDROME METABÓLICA EM MULHERES NO CLIMATÉRIO ATENDIDAS EM UM AMBULATÓRIO NO SUL DO BRASIL
, Ano de obtenção: 2012. Maria Teresa Anselmo Olinto. Palavras-chave: Síndrome Metabólica; Climatério; Diabetes.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Mestrado em Saúde Coletiva

2003 - 2004

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Mortalidade Infantil em Caxias do Sul: um estudo de caso-controle
, Ano de Obtenção: 2004.Maria Teresa Anselmo Olinto.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Saúde Coletiva; Políticas públicas de saúde.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas.

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Saúde Materno Infantil. São Leopoldo 1994-2000
Orientador: Maria Teresa Anselmo Olinto

Formação complementar

2023 - 2024

Aprimoramento em Transtornos Alimentares. (Carga horária: 460h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2021 - 2021

Imersão em Habilidades de Aconselhamento Nutricional e Ent Motivacional. (Carga horária: 6h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2021 - 2021

Bases para Educação Interprofissional em Saúde. (Carga horária: 10h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2018 - 2021

Nutrição Comportamental. (Carga horária: 100h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2020 - 2020

Transtornos alimentares e obesidade. (Carga horária: 12h). , Wainer Psicologia Cognitiva, WP, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização em Desenvolvimento Docente para a Educação Interprofis. (Carga horária: 120h). , Organização Pan-Americana da Saúde, OPAS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em SEMINÁRIO O ESTUDANTE UNIVERSITÁRIO NOS CONTEXTOS EMERGENTES. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em MINICURSO PARA DOCENCIA EM EAD. (Carga horária: 4h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em OFICINA EXERCÍCIOS, FÓRUNS E TAREFAS EM AMBIENTES EAD. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2018 - 2019

Nutrição comportamental 40h. (Carga horária: 40h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em OFICINA PARA QUALIFICAÇÃO DE PROFESSORES QUE ATUARÃO NOS NOVOS MODELOS CURR. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em OFICINA UMA SALA DE AULA INVERTIDA E DIVERTIDA. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em COMUNICAÇÃO ORAL E DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR. (Carga horária: 2h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Desenvolvimento de Banco de Dados para Pesquisa em Nutrição. (Carga horária: 3h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2018 - 2018

3 Encontro do Comportamento Alimentar. (Carga horária: 9h). , Alimentas Ideias Nutritivas, ALIMENTAS, Brasil.

2018 - 2018

Habilidades de Comunicação para Nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2018 - 2018

Habilidades de Comunicação para Nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Qualificação de Professores que Atuarão nos Novos Modelos Curriculares. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Comportamental. (Carga horária: 12h). , Wainer Psicologia Cognitiva, WP, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Capacitação Docentes do Curso de Nutrição. (Carga horária: 6h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Oficina de UCS Virtual: Conhecendo as Ferramentas do AVA. (Carga horária: 12h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Capacit. p/ Docent. das Unid. de Aprend - Prática de Pesquisa. (Carga horária: 12h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2010 - 2010

SPSS - Fundamentos e Práticas. (Carga horária: 12h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2009 - 2009

Implementação da Educação Permanente em Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2009 - 2009

Fundamentos Teórico-Práticos de Coord de Grupos. (Carga horária: 50h). , Instituto Pichon-Rivière, IPR, Brasil.

2009 - 2009

Manejo em Saúde Mental na Atenção Básica. (Carga horária: 8h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2008 - 2008

ISAK-Curso Internacional de Cineantropometria. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2008 - 2008

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação-Nutrição Virtual, PE, Brasil.

2008 - 2008

Atribuições do coordenador e orientador de TCC. (Carga horária: 20h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2007 - 2008

Vigilância Nutricional. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Avaliação do Est Nutricional e Composição Corporal. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em A Mudança do Comportamento Alimentar. (Carga horária: 15h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2005 - 2005

Seminário de atualização didático-pedagógica. (Carga horária: 60h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Workshop de Inglês Médico para Estudantes. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2003 - 2003

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 16h). , Clínica Visão Global, CVG, Brasil.

2002 - 2002

Curso Básico de Epi-Info 2000. (Carga horária: 16h). , Secretaria da Saúde do RS, SSR, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em Histologia. (Carga horária: 60h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva/Especialidade: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Entrevista Motivacional e Comportamento Alimentar. 2023. (Outro).

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Manejo Nutricional nas Dislipidemias: da Fisiologia ao Acompanhamento do Paciente. 2023. (Outro).

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Abordagem Nutricional de Adultos na Cirurgia Bariátrica: Prática Clínica. 2022. (Outro).

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Comunicação Não-Violenta na Prática do Nutricionista,. 2022. (Outro).

MENDES, K.G. ; THEODORO, H. ; BONATTO, S. . Curso de Capacitação em Saúde Coletiva. 2021. (Outro).

MENDES, K.G. . XXIX Encontro de Jovens Pesquisadores e da XI Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS. 2021. (Outro).

MENDES, K.G. . Curso de Extensão: Entrevista Motivacional e Comportamento Alimentar - Modalidade EAD Síncrona. 2021. (Outro).

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Estratégias Nutricionais para o Emagrecimento: Moda ou Ciência. 2021. (Outro).

MENDES, K.G. . IV MOSTRA CIENTÍFICA DA ÁREA DE CONHECIMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA ,. 2020. (Outro).

MENDES, K.G. . XXVIII Encontro de Jovens Pesquisadores e da X Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS,. 2020. (Outro).

MENDES, K.G. . Curso de extensão: Atendimento Personal Diet. 2019. (Outro).

MENDES, K.G. . Curso de extensão: Nutrição e Atividade Física: afinal, o que devo comer?. 2019. (Outro).

MENDES, K.G. . Curso de extensão: Nutrição Esportiva na Prática. 2019. (Outro).

MENDES, K.G. . Palestra: Comportamento Alimentar. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . Debate sobre o filme: Criança, a alma do negócio. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . XXVI Encontro de Jovens Pesquisaroes e VIII Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . Palestra: Introdução alimentar: o que há de novo?. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . Palestra: Atendimento Personal Diet. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . Curso: Update em suplementos alimentares, performance esportiva e ética na prescrição. 2018. (Outro).

MENDES, K. G. . Curso de extensão: Comportamento Alimentar. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . IX Jornada de Nutrição. 2018. (Outro).

MENDES, K.G. . Ética nas Mídias Sociais. 2017. (Outro).

MENDES, K.G. . Mostra de Experiências Exitosas sobre Boas Práticas de Saúde na Integração Ensino-Serviço. 2016. (Outro).

MENDES, K.G. . Capacitação docentes do curso de Nutrição. 2016. (Outro).

MENDES, K.G. . Aula de início de semestre do curso de Nutrição: Ética no Exercício da Profissão do Nutricionista. 2016. (Outro).

MENDES, K. G. . Aula de início de semestre do curso de Nutrição. 2015. (Outro).

MENDES, K.G. . Coordenação de palestra: Sou Nutricionista... E agora?. 2015. (Outro).

MENDES, K. G. . Nutrição em Residências Geriátricas:Atuação profissional e humanista. 2014. (Outro).

MENDES, K.G. . Agroecologia e qualidade nutricional dos alimentos. 2014. (Outro).

MENDES, K.G. . Assembleia do Curso de Nutrição. 2014. (Outro).

MENDES, K.G. . Tópicos avançados em Nutrição Oncológica. 2014. (Outro).

MENDES, K.G. . Nutrição e o processo de envelhecimento. 2014. (Outro).

MENDES, K. G. ; FRIGHETTO, J. M. ; PASINI, J. . Técnicas de Produção de Alimentos: Teoria e Prática. 2013. (Outro).

Karina Giane Mendes ; SIVIERO, J. . Nutrição e o Processo de Enbvelhecimento. 2013. (Outro).

MENDES, K.G. . Técnicas de produção de alimentos: teoria e prática. 2013. (Outro).

MENDES, K. G. ; Santos, JS . Nutrição aplicada à estética. 2012. (Outro).

MENDES, K. G. ; Rossi, FR . IV Colóquio Interdisciplinar de Vivências de Estágios em Saúde. 2012. (Outro).

MENDES, K. G. . III Jornada de Nutrição e II Mostra de Trabalhos Científicos. 2012. (Outro).

MENDES, K. G. . V Colóquio Interdisciplinar de vivências de estágios em saúde. 2012. (Outro).

Karina Giane Mendes . V Colóquio Interdisciplinar de Vivências de Estágios em Saúde do Centro de Ciências da Saúde. 2012. (Outro).

Silva,Emerson ; CLAUS, S. M. ; STEDILE, M. ; MENDES, K. G. . Curso Jovem Pesquisador. 2009. (Outro).

MENDES, K. G. . Semana da Alimentação em Caxias do Sul - 2008. 2008. (Outro).

MENDES, K. G. ; Santos, JS . Jornada de Nutrição Clínica da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outro).

MENDES, K. G. . Semana da Alimentação em Caxias do Sul. 2005. (Outro).

MENDES, K. G. . XIV Salão de Iniciação Científica. 2002. (Congresso).

Participação em eventos

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - A curricularização na Universidade. 2024. (Seminário).

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - Educação humana nas ações afirmativas: conexões inclusivas. 2024. (Seminário).

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - Educação socioemocional e o desafio prático na sala de aula. 2024. (Seminário).

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - Encontro com a Reitoria. 2024. (Seminário).

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - Mesa redonda: Universidade Comunitária e formação humanística. 2024. (Seminário).

Seminário Universidade, Docência e Formação Humanística - Oficina ChatGPT x BARD: usos, aplicações e limitações. 2024. (Seminário).

Conferência de Abertura da VIII Semana Acadêmica Integrada da Área de Conhecimento de Ciências da Vida - Profissional do Futuro. 2023. (Encontro).

Contexto de Re(i)novação Curricular - Foco na aprendizagem. 2023. (Seminário).

Contexto de Re(i)novação Curricular - Matriz por competências. 2023. (Seminário).

Meeting da Nutrição. 2023. (Simpósio).

Professores Lúdicos & Lúcidos 2023. 2023. (Oficina).

Workshop de Aprendizagem Ativa e Sala de Aula Invertida. 2023. (Oficina).

Workshop de Memória e Aprendizagem. 2023. (Oficina).

Workshop de Técnicas de Estudo. 2023. (Oficina).

Curricularização da Extensão - Conceitos, Operação e Registro. 2022. (Seminário).

III Meeting da Nutrição UCS. 2022. (Seminário).

Mostra de Boas Práticas na Docência do Ensino Superior. 2022. (Seminário).

Re(i)novação Curricular na Universidade de Caxias do Sul. 2022. (Seminário).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2022. (Seminário).

7o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2021. (Congresso).

CEPED - Centro de estudos pediátricos.Geração Fast Food. 2021. (Encontro).

Conferência de Abertura da VI Semana Acadêmica / Tema Saúde Planetária. 2021. (Outra).

Criação de Portfólio de Aprendizagem por meio das ferramentas Jamboard, Check-out, Book-Creator, myebookmaker e Canva. 2021. (Oficina).

Extensão: experiência e fato. 2021. (Seminário).

II Meeting da Nutrição UCS.Transtornos alimentares: o papel da nutrição na prática clínica. 2021. (Simpósio).

II Meeting da Nutrição UCS. 2021. (Simpósio).

Oficina - Planejando disciplinas para o Ensino Remoto - Turma A. 2021. (Oficina).

Semana Acadêmica da Nutrição.Mesa aberta: Atualizações em exames laboratoriais. 2021. (Simpósio).

Semana Acadêmica da Nutrição. 2021. (Simpósio).

Seminário Currículo, Docência e Mudança. 2021. (Seminário).

Tópicos Avançados no Novo AVA: módulos e atividades como requisitos e pré-requisitos, estatísticas de disciplina e relatórios de acesso dos estudantes. 2021. (Oficina).

VI Mostra de Boas Práticas na Docência do Ensino Superior,. 2021. (Oficina).

ENCONTRO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES DA ÁREA DA VIDA. 2020. (Encontro).

Oficina de estratégias de aprendizagem ativa suportadas por tecnologias digitais,. 2020. (Oficina).

OFICINA PLATAFORMAS DIGITAIS PARA GRUPOS DE PESQUISA. 2020. (Oficina).

OFICINA PROPRIEDADE INDUSTRIAL NA ACADEMIA (MARCAS E PATENTES). 2020. (Oficina).

Oficina três estratégias para movimentar a sala de aula: Blind Kahoot!, Gamificação de exercícios e o Métodos dos 300 00. 2020. (Oficina).

Possibilidades de personalização do espaço da sala de aula: construções possíveis. 2020. (Encontro).

Roda de Conversa: Educação Interprofissional em Saúde e a integração ensino-serviço. 2020. (Encontro).

SEMINÁRIO PROFESSORES LÚDICOS & LÚCIDOS - A RELAÇÃO PEDAGÓGICA,. 2020. (Seminário).

Tópicos avançados no novo AVA: Grupos de notas, rubricas, teste com bancos de questões e ferramentas analíticas AS. 2020. (Oficina).

1º Mostra de Práticas Exitosas do PSE- Programa de Saúde nas Escolas. 2019. (Outra).

Aula Inaugural Internacional da Área do Conhecimento de Ciências da VidaGrowth charts:Design,methodological considerations, and current developments. 2019. (Encontro).

IV Mostra de Boas práticas na docência no ensino superior. 2019. (Encontro).

IV Semana Acadêmica Integrada da Área de Conhecimento de Ciências da Vida. 2019. (Outra).

Oficina 2 de Revisão de Planos de Ensino na Lógica da Interprofissionalidade. 2019. (Oficina).

Oficina de capacitação para uso do novo ambiente de aprendizagem da UCS. 2019. (Oficina).

Oficina planejamento do ensino na lógica da interprofissionalidade. 2019. (Oficina).

Seminário de estudos e reflexão sobre o currículo - área da vida. 2019. (Seminário).

X Jornada de Nutrição e I Jornada de Gastronomia. 2019. (Outra).

Aula Inaugural do Curso de Nutrição: Fazendo as pazes com o corpo. 2018. (Encontro).

III Mostra de Boas Práticas na Docência do Ensino Superior - TDE.Dramatização como ferramenta de aprendizagem na saúde coletiva. 2018. (Oficina).

Primeira Mostra de Boas Práticas Pedagógicas em Saúde.Dramatizando a realidade do SUS. 2018. (Encontro).

XVI Semana Acadêmica do Curso de Farmácia.Mesa de Abertura 30 anos do SUS na XVI Semana Acadêmica do Curso de Farmácia. 2018. (Outra).

Ética nas Mídias Sociais. 2017. (Encontro).

Conbran 2016 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica. 2016. (Congresso).

Oficina Aprendizagem Ativa: Estratégias e Métodos. 2016. (Oficina).

Oficina Estratégias de Ensinagem no Ensino Superior. 2016. (Oficina).

12º Encontro de Endocrinoloiga Feminina. 2015. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2015. (Congresso).

XIV Jornada de Nutrição Oncológica. 2015. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2013. (Congresso).

Encontro de Atualização de Gestores do Centro de Ciências da Saúde - Módulo I. 2013. (Encontro).

Encontro de Gestores do Centro de Ciências da Saúde - Módulo II. 2013. (Encontro).

I International Symposium on Cardiovascular Epidemiology. 2013. (Simpósio).

Qualidade na formação e exercício profissional: presente e futuro. 2013. (Oficina).

Simpósio de Especialidades em Cardiologia - Nutrição.Novos fatores de risco para doença cardiovascular. 2013. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Membro da Comissão Avaliadora de Temas Livres. 2013. (Simpósio).

10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2012. (Congresso).

Feira das profissões. 2012. (Outra).

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

8º ENDOFEMININA - Encontro de Endocrinologia Feminina. 2011. (Encontro).

Itinerante Serra Gaúcha: Fome, Obesidade e Desperdício: Responsabilidade Social. 2011. (Encontro).

13º Congresso Gaúcho de Educação Médica. 2010. (Congresso).

8º Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Saúde da Mulher: o risco cardiovascular e a cultura da falta de prevenção. 2010. (Simpósio).

9º Portal das Profissões da Universidade de Caxias do Sul. 2010. (Outra).

A importância das ações de segurança nos laboratórios do CECS. 2010. (Oficina).

III Mostra de Atenção à Saúde "Qualidade de Vida e Intersetorialidade". 2010. (Encontro).

IV Encontro de Nutricionistas das Residências Multiprofissionais em Saúde do Estado do Rio Grande do Sul e I Encontro de Nutricionistas das Residências Multiprofissionais em Saúde da Região Sul.Panorama Atual da Formação do Profissional Nutricionista para Atuar no SUS. 2010. (Encontro).

IV Jornada Acadêmica de Nutrição da UFRGS - II Mostra Científica Marcos Luiz Santos Perry.Nutrição na Saúde da Mulher. 2010. (Outra).

Rua da Cidadania. 2010. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição / I Congresso Ibero-Americano de Nutrição / I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

Capacitação de Gestores, Conselheiros e Trabalhadores do SUS para a Implementação da Educação Permanente em Saúde-EPS. 2009. (Oficina).

Curso de Epidemiologia Nutricional. 2009. (Oficina).

II Mostra Municipal de Experiências Exitosas de Atenção à Saúde. 2009. (Oficina).

I Workshop de Ensino do Centro de Ciências da Saúde. 2009. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2009. (Oficina).

Manejo em Saúde Mental na Atenção Básica. 2009. (Oficina).

Curso de Epidemiologia Nutricional. 2008. (Outra).

Curso de Formação Continuada em Educação Ambiental.Alimentação Saudável e Rotulagem de Alimentos. 2008. (Oficina).

Discutindo as atribuições do Coordenador e Orientador do Trabalho de Conclusão do Curso (TCC). 2008. (Oficina).

Jornada de Nutrição Clínica da Universidade de Caxias do Sul. 2008. (Outra).

Semana da Alimentação 2008.Hábitos Alimentares Saudáveis. 2008. (Outra).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2008. (Congresso).

1ª Jornada Científica Interdisciplinar do Diabetes.Nutrição e Diabetes. 2007. (Outra).

III Jornada do Hospital Unimed. 2007. (Outra).

IV Conferência de Segurança alimentar e Nutricional Sustentável do Rio Grande do Sul. 2007. (Outra).

IV Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

II Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Saúde Coletiva em uma instituição privada. 2006. (Seminário).

Fórum Regional para análise da viabilidade da implantação do Exame de Suficiência.. 2005. (Simpósio).

Fórum Gaúcho de Saúde Coletiva. 2003. (Outra).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).

VII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do GHC. 2002. (Seminário).

I Seminário Acadêmico de Nutrição. 2000. (Seminário).

XIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2000. (Seminário).

II Semana Acadêmica de Nutrição Conhecer para Crescer. 1999. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Darlin Luisa Pastorio

MENDES, K.G.; CORAL, R. V.; OSORIO, D. R. D.. Estratégias de intervenção digital para melhora dos resultados clínicos após cirurgia bariátrica: uma revisão sistemática com meta-análise. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde (Cardiologia)) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Ana Paula Rodrigues Rezende

MENDES, K.G.; OLINTO, M. T. A.. Prevalência da síndrome prémenstrual e fatores associados entre acadêmicas da área da saúde de uma universidade do centro-oeste brasileiro. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Agnes Ludwig Neutzling

MENDES, K.G.; PANIZ, VMV; OLINTO, M. T. A.. Transtornos Mentais Comuns, Distúrbios Do Sono E Sinais E Sintomas Menopausais: Pesquisa Saúde Da Mulher 2015 - São Leopoldo/RS. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Lidiane Barazzetti

MENDES, K. G.; BARCELLOS, N. T.. Relação entre transtornos psiquiátricos menores e sintomas do climatério em mulheres atendidas em um ambulatório no sul do Brasil. 2013.

Aluno: Thaís Rasia da Silva

MENDES, K. G.; GERCHMAN, F.; SZEJNFELD, V. L.. Associações entre dieta, composição corporal e densidade mineral óssea em mulheres na pós-menopausa. 2016. Tese (Doutorado em Endocrinologia) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Raquel Canuto

MENDES, K. G.; PANIZ, VMV; Friedman, R. Fatores associados ao excesso de peso em adolescentes escolares de Porto Alegre. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Raquel Toresan Andretta

MENDES, K. G.; THEODORO, H; Madi, JM. Avaliação da leptina sérica e fatores associados em mulheres trabalhadoras em turno. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Janaína Cristina da Silva

MENDES, K.G.; PANIZ, VMV; PATUSSI, M. P.;OLINTO, Maria Teresa Anselmo. Estresse ocupacional e obesidade geral em mulheres trabalhadoras de turnos em um grupo de indústrias no sul do Brasil. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Júlia Silveira Nunes

MENDES, K. G.. Por que choras, beterraba?. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Lavínia Lüdke da Silva

MENDES, K. G.. Alterações na qualidade alimentar e sua relação com o sono, peso corporal e atividade física em Universitários durante o período de quarentena da Covid-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Bruna Eduarda Fiaminghi Medeiros

MENDES, K. G.. Insatisfação corporal e o uso de redes sociais em adolescentes de Caxias do Sul. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Sabrine Wasem Vaccari

MENDES, K. G.. Comportamento alimentar e insatisfação da imagem corporal de mulheres da Serra Gaúcha. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Laura de Villa

MENDES, K.G.. Indicadores antropométricos de risco cardiovascular e sua relação com o estado nutricional e percepção da imagem corporal em mulheres. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Roberta Pappis

MENDES, K.G.. Prevalência de excesso de peso pré-gestacional e fatores associados em população atendida na rede pública de Caxias do Sul - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Júlia Silveira Nunes

MENDES, K.G.. Construção de livro infantil como recurso de educação nutricional: "Por que choras beterraba?". 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: CAMILA MANGINI BERTUZZO

MENDES, K. G.. Efeitos da suplementação de probióticos no Diabetes Mellitus Gestacional: revisão sistemática. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Marina Gabriela Pedron Moreira

MENDES, K. G.. Estado nutricional e autoestima de mulheres do Programa de Extensão UCS Sênior. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Letícia Dalsin Bortolini

MENDES, K.G.. Consumo do café da manhã e associação com sobrepeso/obesidade em escolares do município de Caxias do Sul - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Adriana Oliveira de Barros

MENDES, K. G.. Avaliação do consumo de frutas emn pacientes com DM2. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Paloma Marisa Krummenauer

MENDES, K. G.. Deficiência de ácido fólico em gestantes pós-bariátrica: uma revisão integrativa da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Juliana Suzin

MENDES, K. G.. Mudanças no comportamento relacionado ao estilo de vida durante a quarentena do COVID-19 entre os professores da Universidade de Caxias do Sul. 2020.

Aluno: Luisa Dal Bem

MENDES, K. G.. Comparação entre os métodos de introdução alimentar Baby Led Weaning e convencional: uma revisão sistemática. 2020.

Aluno: Carolina Pereira Branco

MENDES, K. G.. Conhecimento nutricional em relação a carboidratos de acadêmicos da região das Hortênsias. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Moisés Eduardo Zanete

MENDES, K.G.. Hipertensão Arterial Sistêmica e Fatores Associados em Usuários do Restaurante Popular de Caxias do Sul - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Larissa Thaís Amantéa

MENDES, K.G.. Pontos antropométricos para avaliação da circunferência da cintura e sua relação com a classificação da obesidade abdominal em crianças e adolescentes escolares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Sirlene Fátima Alves de Oliveira Reuss

MENDES, K.G.. Avaliação da composição centesimal de diferentes formulações de brigadeiros. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Milena Silva de Abreu

MENDES, K.G.. Consumo de alimentos in natura e/ou minimamente processados em escolares no município de Caxias do Sul/RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Larissa Martello Tieppo

MENDES, K.G.. Avaliação da percepção gustativa de mulheres participantes de grupos de convivência de Antônio Prado - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Letícia Lagunaz

MENDES, K.G.. Composição nutricional de dietas com alegações detoxificantes em sites vinculados na mídia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Vitória Andretta

MENDES, K.G.. Consumo de alimentos ultraprocessados e fatores associados em escolares de Caxias do Sul-RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Ana Paula Albugeri

MENDES, K.G.. Associação entre tipo de parto e aleitamento materno com estado nutricional atual em crianças e adolescentes de escolas públicas do município de Caxias do Sul-RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Negócios Imobiliários) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Daniele Fátima Pieroz

MENDES, K.G.. Prevalência de aleitamento materno em crianças acompanhadas pelo ambulatório de alto risco em neonatologia da Universidade de Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Larissa Antunes

MENDES, K.G.. Comportamento sedentário e excesso de peso em uma amostra de base escolar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Caroline Longhi Meleti

MENDES, K.G.. Perfil nutricional dos usuários do restaurante popular de Caxias do Sul - RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Thayná Chiavagotti Cavalli

MENDES, K.G.. Correlação entre o índice de Massa Corporal dos pais e dos filhos da rede municipal de ensino de Caxias do Sul - RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Flávia Nascimento da Silva

MENDES, K.G.. Hábitos alimentares em pacientes no pós-operatório de colecistectomia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Larissa Thaís Amantéa

MENDES, K.G.. Pontos antropométricos para avaliação da circunferência da cintura e sua relação com a classificação da obesidade abdominal em crianças e adolescentes de Caxias do Sul - RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Karina Marsiglio Pereira

MENDES, K.G.. Fatores associados ao controle glicêmico em pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Mayara Volpato Bunai

MENDES, K.G.. Intervenções educativas em nutrição e conhecimento nutricional: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Tatiane Morandi

MENDES, K.G.. Avaliação do consumo de gorduras saturadas e ultraprocessados em uma população adulta de uma UBS em uma cidade da serra gaúcha. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Ana Paula Nunes Albugeri

MENDES, K.G.. Associação do tipo de parto, peso ao nascer e tempo de aleitamento materno com estado nutricional de escolares do município de Caxias do Sul. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Tatiane Morandi

MENDES, K.G.. Avaliação do consumo das gorduras e ultraprocessados em uma população adulta de uma UBS em uma cidade da serra gaúcha. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Lorenna Andrade Barroso Lizot

MENDES, K.G.. Comportamento alimentar e imagem corporal em acadêmicos de nutrição de uma universidade privada de Caxias do Sul. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Natani Borges Rech

MENDES, K.G.. Consumo de algumas vitaminas do Complexo B e de Ferro em uma amostra de idosas do Programa UCS Sênior. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Indianara Elisabeth da Silva dos Santos

MENDES, K.G.. Relação entre obsidade abdominal e o tempo de tela em escolares do município de Caxias do Sul - RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Jordana Ribeiro

MENDES, K.G.. Avaliação do serviço de atendimento nutricional aos funcionários do Hospital Geral em Caxias do Sul - RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Aline Weber Paulo

MENDES, K.G.. Relação do consumo de frutas e hortaliças com o sobrepeso e doenças crônicas não transmissíveis na cidade de Gramado/RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Isabella Scur

MENDES, K.G.. Obesidade abdominal em trabalhadores de turno e sua relação com a alimentação e nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Letícia Comandulli Dal Zotto

MENDES, K. G.; MARQUES, F. O.. Avaliação dos rótulos de produtos industrializados voltados para o público infantil em relação à relação à presença da proteína do leite de vaca e sua adequação à legislação vigente. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Jordana Dallagno Lessa

MENDES, K. G.; SILVA, A. C. P.. Utilização da ferramenta de triagem nutricional janus, em pacientes portadores de doenças crônicas não degenerativas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Brenda Palavro

MENDES, K. G.; MARQUES, F. O.; SIVIERO, J.. Quantificação e avaliação de sobras limpas e resto ingesta antes e depois de uma campanha de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Simone Silva Mattivi Machado

MENDES, K. G.; MARQUES, F. O.; Siviero, J. Teor de sódio e cálcio em produtos lácteos industrializados voltados para o público infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Sandra Czarnobai Beninca

MENDES, K. G.; Weirich, Carin G.; BONATTO, S.. Estado nutricional e a estimativa de consumo dos nutrientes em mulheres do programa UCS Sênior. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Lisiane Fernanda Gerras

MENDES, K. G.; AMARO, F. S.; Weirich, Carin G.. Avaliação do consumo de adequação protéica na dieta e de suplementos em adolescentes praticantes de futebol em um clube de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Flaqueline Erthal

MENDES, K.G.. Avaliação do consumo alimentar em gestantes com diabetes tipo II atendidas no grupo de alto risco de um hospital da serra gaúcha. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Pâmela Dorneles Avila

MENDES, K.G.. Análise do teor de sódio oferecido em refeições de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Thainan da Silva Debon

MENDES, K.G.. Conscientização do uso de suplemento de ácido fólico na gestação: Revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Gabriela Marafiga Giacomelli

MENDES, K.G.. Avaliação da sarcopenia em pacientes renais crônicos dialíticos de um hospital da serra gaúcha. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Jéssica Mazzochi

MENDES, K. G.. Avaliação das informações nutricionais em rótulos de biscoitos sem glúten. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Priscila Carra

MENDES, K. G.. Risco nutricional e fatores associados em idosas do programa UCS Sênior. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Ivanete Teresinha Bernardi Citon

MENDES, K. G.. Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares beneficiados pela merenda escolar na cidade de Caxias do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Jéssica Mascarello Mezzalira

MENDES, K. G.. Fatores de risco nutricionais e antropométricos para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em mulheres participantes de uma Universidade da Terceira Idade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Janaína Cristina da Silva

MENDES, K. G.. Segurança alimentar e escolhas alimentares das famílias beneficiadas pelo Programa Bolsa Família no município de Caxias do Sul - RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Tamar Teixeira Velho

MENDES, K. G.. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes acompanhados pelo SISVAN no município de Caxias do Sul-RS em 2011 e 2013. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Caroline Cesar Deon

MENDES, K. G.. Estado nutricional, obesidade abdominal e sua associação com algumas práticas alimentares de adultos e idosos participantes do projeto NUTENV da UCS-RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Viviane Finardi

MENDES, K. G.. Obesidade infantil e televisão - consequências em crianças em idade pré-escolar: revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Nicole Gomes

MENDES, K. G.. Relação entre constipação, uso de prótese dentária e consumo alimentar em idosos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Juliana Alves de Souza

MENDES, K. G.. Obesidade e a prevalência da síndrome metabólica em crianças e adolescentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Gislaine Fraccini

MENDES, K. G.. Estado nutricional e a relação com depressão e percepção da autoimagem em adultos e idosos de uma Universidade da Terceira Idade no sul do Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Sinara Maria Vortmann Seibel

MENDES, K. G.. Produtos lácteos light:adequação da rotulagem à legislação brasileira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Gabriela de Lucena Casagrande

MENDES, K. G.. Posição social e distúrbios alimentares em adolescentes: uma revisão da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Suzane Schroeder

MENDES, K. G.. Relação do tempo do aleitamento materno com sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Fátima Biasoli

MENDES, K. G.. Avaliação do consumo de cálcio em alimentos não derivados do leite baseado na pirâmide alimentar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Vitor Rodrigues Bierhals

MENDES, K. G.. Impacto da alteração do ritmo circadiano no comportamento alimentar do trabalhador noturno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Eliane Machado

MENDES, K. G.. Estado nutricional e estimativa do consumo alimentar de ferro e vitamina C em idosos participantes do projeto NUTENV da Universidade da Terceira Idade - UCS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Gabriela Salvador

MENDES, K. G.. Estudo de receitas da preparação culinária polenta e suas variações em imigrantes italianos da cidade de Caxias do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Patrícia Mantovani Masotti

MENDES, K. G.. Características nutricionais das crianças em idade escolar frequentadoras da cozinha comunitária do bairro Canyon em Caxias do Sul - RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Carmen Angela Rech Buffon

MENDES, K. G.. Indicadores de obesidade em escolares de 10 a 12 anos na cidade de Caxias do Sul em estudos de 2007 e 2011. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Luz Marina Perin Remussi

MENDES, K. G.. Revisão: Consumo alimentar de crianças relacionado com a renda familiar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Patrícia Trevisan

MENDES, K. G.. Ingestão de gordura alimentar e sua relação com o desenvolvimento do câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Marina Mafessoni

MENDES, K. G.. Consumo alimentar, estado nutricional e algumas doenças crônicas não transmissíveis em mulheres do Projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Franciele Dalemole

MENDES, K. G.. Aspectos socioeconômicos familiares e a relação com o sobrepeso e obesidade infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Adinéia Zanotto

MENDES, K. G.. Influência da família na obesidade infantil: revisão da literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Marilei Allmer

MENDES, K. G.. Higiene dos manipuladores de alimentos de uma empresa de refeições coletivas de Caxias do Sul, RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Marilza de Oliveira Rezer Kucera

MENDES, K. G.. Consumo de lipídeos e estado nutricional em idosos participantes do Projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul, RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Thaiciane Grassi

MENDES, K. G.. Influência do peso ao nascer no desenvolvimento da Síndrome Metabólica em adultos: Revisão Sistemática. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Renata Sandri

MENDES, K. G.. Consumo de fibras e líquidos de mulheres participantes de uma Universidade de Terceira Idade no sul do Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Manoela Santarosa Fardo

MENDES, K. G.. Composição corporal e estado nutricional de mulheres participantes de uma Universidade da Terceira Idade no sul do Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Catiane Miotto

MENDES, K. G.. Relação de macronutrientes, sobrepeso e obesidade em adultos do projeto Veranópolis: Prevenção Promoção de Saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Juliana Vargas

MENDES, K. G.. Perfil nutricional e autopercepção corporal de bailarinas adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Karina Bonatto Bellini

MENDES, K. G.. Perfil nutricional dos motoristas de ônibus de uma empresa de transporte coletivo de Caxias do Sul, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Silvia Ferronato Moro

MENDES, K. G.. Concordância entre os indicadores antropométricos para avaliação nutricional em idosos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Rafaela Porto

MENDES, K. G.. Comportamentos relacionados à alimentação na fase da adolescência: revisão de literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Juliana Sartor

MENDES, K. G.; Siviero, J. Revisão: Adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar e Análise Nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Renata Miecinikovsski

MENDES, K. G.. Avaliação dos marcadores nutricionais e de atividade física. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Gabriele Manfrão Ruzzarin

MENDES, K. G.; Bonatto, Simone. Tabagismo e os riscos nutricionais em diversas fases da vida. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Maichelei Hoffmann

MENDES, K. G.; Silva,Emerson. Prevalência de hipertensão arterial sistêmica e sua relação com sobrepeso, obesidade, consumo alimentar e atividade física em adolescentes estudantes de escolas municipais de Caxias do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Júnia Góes

MENDES, K. G.; Mello, Maria Berra. Efeitos da inversão do ritmo circadiano no estado nutricional e comportamento alimentar do trabalhador noturno. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Marina Sgarioni

MENDES, K. G.; Santos, JS. Avaliação nutricional relacionada com o tipo de dieta recebida em pacientes que estão em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Joseane Soares Furlanetto

MENDES, K. G.. Estado nutricional e qualidade de vida dos idosos participantes de grupos de convivência de Caxias do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Vanessa Thomé Casagranda

MENDES, K. G.. Avaliação do consumo alimentar de ferro e prevalência de anemia em gestantes do Ambulatório de Alto Risco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Valesca Santos Salles

MENDES, K. G.. Antropometria e consumo alimentar em estudantes de ensino médio de escola privada e pública no interior do Rio Grande do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Suelen Xavier Dias

MENDES, K. G.. Composição corporal e perfil dietético de adolescentes atletas de voleibol da Universidade de Caxias do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Cristiane Bortolanza

MENDES, K. G.. Perfil higiênico-sanitário das cozinhas de escolas públicas e almoxarifado central de um município do sul do Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Aline Smiderle Boff

MENDES, K. G.; Santos, JS. Consumo alimentar e gasto energético de militares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Patrícia Fillini

MENDES, K. G.; Siviero, J. Conhecimento e consumo de alimentos diet e light por participantes do grupo do climatério do Ambulatório Central na Universidade de Caxias do Sul/UCS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Katherine Bernart Cecconello

MENDES, K. G.; Santos, JS. Antropometria dos alunos do 1o ano do ensino fundamental das escolas municipais de Flores da Cunha. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Tamires Tomazzoni

MENDES, K. G.; AMARO, F. S.. Consumo de potássio de idosos hipertensos do programa HIPERDIA do município de Caxias do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Luciana Ribeiro

MENDES, K. G.. Estudo das notificações de internações por diarréia e doenças respiratórias em crianças menores de quatro anos no município de Caxias do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Heloísa Theodoro

MENDES, K. G.; Calcagnotto, Maria Helena. Avaliação nutricional e auto-percepção corporal de praticantes de musculaçãoo em academias de Caxias do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Mônica Cambruzzi

MENDES, K. G.; Weirich, Carin G.. Perfil nutricional, dietético e antropométrico de gestantes com diabetes mellitus gestacional de um hospital público de Caxias do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Paula Scavino

MENDES, K. G.; Rech, R. Utilização de suplementos nutricionais em academias. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, K.G.. XXX Encontro de Jovens Pesquisadores e XII Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS. 2022. Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, K.G.. Membro da comissão avaliadora de trabalhos científicos do 11o Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

MENDES, K.G.. XXVII Encontro de Jovens Pesquisadores e IX Mostra Acadêmica de Inovação e Tecnologia da UCS. 2019. Universidade de Caxias do Sul.

MENDES, K.G.. Membro da comissão avaliadora do 12o Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

MENDES, K. G.; Santos, JS; AMARO, F. S.. Seleção de professores: área de saúde coletiva. 2012. Universidade de Caxias do Sul.

Orientou

Iranice Taís dos Santos

Associação entre Hipotireoidismo e Síndrome Metabólica: uma revisão de literatura; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Juliana Granzotto de Vargas

Prevalência de dislipidemia em mulheres no climatério; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Personalizada) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Karina Giane Mendes;

Renata Miecinikovsski

Prevalência de Dislipidemia em Mulheres no Climatério; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Personalizada) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Karina Giane Mendes;

Thais Dall Osbel Centenaro

Atitudes alimentares transtornadas e síndrome dos ovários policísticos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

ISABELA CARDOSO TOIGO

Comportamento alimentar e estado nutricional de mulheres trabalhadoras de turno; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Luciele Santos Silvestri

Síndrome dos ovários policísticos e obesidade: uma revisão; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Aniusca Perizzollo Béz Vanassi

Consumo de cálcio e sua relação com os sintomas da síndrome pré-menstrual: um estudo de caso controle; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Juliana de Castilhos Aquino

Prevalência de DM tipo 2 e fatores de risco associados em mulheres no climatério atendidas em um ambulatório público no sul do Brasil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Luciele Santos Silvestri

Características sociodemográficas, reproduitvas e o estado nutricional na SOP: um estudo de caso-controle; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Renata Rodrigues Buniatti

Consumo de alimentos ultraprocessados de mulheres no climatério; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Mariana de Jesus Rodrigues

Prevalência de Síndrome dos Ovários Policísticos e fatores associados em mulheres no climatério atendidas em um ambulatório no sul do Brasil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Sara Preussler Teixeira

Relação entre a Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas com a Escala de Mindful Eating em professoras universitárias no Sul do Brasil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Isabelle Messinger Mandelli

Avaliação do comportamento alimentar de professoras de uma universidade no sul do Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Karina Gil Rech

Padrão alimentar de militares de Caxias do Sul - RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Isabelle Messinger Mandelli

Comer intuitivo e perda de peso: uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Caroline Rosa da Silva

Prevalência de diabetes Mellitus em Mulheres na Pós-Menopausa em Caxias do Sul; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Karina Gil Rech

Padrão alimentar de militares de Caxias do Sul - RS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Ingrid Pissaia

Consumo de alimentos lácteos por mulheres na pós-menopausa em Caxias do Sul - RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Juliana da Silva Pintos

Obesidade abdominal em mulheres na pós-menopausa em uma cidade da serra gaúcha; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Juliane Alves de Souza

Obesidade e fatores associados em mulheres na pós-menopausa no sul do Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Ana Paula Rodrigues dos Santos

Avaliação do estado nutricional de militares do sexo masculino no sul do Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Luan Silva Franceschetto

Prevalência de insatisfação corporal e os fatores associados em militares do sexo masculino no sul do Brasil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Débora Rossetti

Quantidade de fibras em barras de cereais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Natacha Meirelles Mariano

Estado nutricional e conhecimentos de nutrição de corredores de rua; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Suzana Bittencourt Zanotti

Influência da qualidade do sono na obesidade abdominal em mulheres no climatério; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Elisiane Mandiana Fogaça da Silva

Prevalência de obesidade em mulheres na pós-menopausa atendidas em um ambulatório de climatério no sul do Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Eunice Webber Suzin

Compração da composição nutricional do iogurte tipo grego e tipo natural; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Tais Luciane Garcez

Estudos sobre DM1 e nutrição em crianças: uma revisão na base de dados do Scielo; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Jéssica Ramos

Absenteísmo em uma empresa de alimentação coletiva na serra gaúcha; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Tamara Gonçalves Maciel

Comportamento alimentar de imigrantes senegaleses residentes no município de Caxias do Sul; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Caroline Girardi Farenzena

Práticas alimentares e excesso de peso em crianças e adolescentes de uma escola da rede municipal de ensino de Caxias do Sul-RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Jéssica Gelain Bolzoni

Aplicação de um manual de contagem de carboidratos ilustrativo para crianças e adolescentes de 8 a 12 anos com Diabetes Mellitus Tipo 1; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Luan Silva Franceschetto

Prevalência de insatisfação corporal em militares do sexo masculino; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Débora Rossetti

Quantidade de fibras em barras de cereais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Natacha Meirelles Mariano

Padrão alimentar e características sociodemográficas e comportamentais em mulheres no climatério; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Elisiane Mandiana Fogaça e Silva

Prevalência de obesidade em mulheres na pós-menopausa em um ambulatório no sul do Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Suzana Bittencourt Zanotti

Influência da qualidade do sono na obesidade abdominal em mulheres no climatério; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Patrícia Carra

Análise dos indicadores de qualidade da equipe de Terapia Nutricional de um hospital público no sul do Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Daniela Diana Azzolini

Estado nutricional de escolares da rede pública de ensino fundamental com e sem programa Prato Limpo de Caxias do Sul; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Cláudia Lorenzi Caberlon

Revisão de literatura: qualidade da dieta em diabéticos tipo 2; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Viviana Menegotto

Prevalência de obesidade e fatores relacionados à sua ocorrência em mulheres climatéricas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Catucha Viezzer

A influência do chá verde na redução de peso: revisão de literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Magali Fortunatti

Gestantes de alto risco atendidas individualmente e em grupo em um Hospital Geral no sul do Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Kelly Estarla dos Passos

Análise da composição nutricional da cesta básica brasileira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Patrícia Novello

Osteoporose e consumo de cálcio em mulheres estudantes de uma Universidade da Terceira Idade de Caxias do Sul - RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Adriane Baggio

Obesidade infantojuvenil na zona urbana e rural: uma revisão sistemática; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Ilana Zanotto

Prebióticos, probióticos e simbióticos na saúde colorretal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Lauana Chini Rodrigues

Efeito do consumo de pimenta vermelha no emagrecimento e no controle de peso; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Rafaela Restelatto Anziliero

Intervenções de educação em saúde para melhora da adesão à dieta de pacientes em hemodiálise: uma revisão sistemática; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Greicy Santini Streit

Relação entre renda e dieta em pacientes diabéticos: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Letícia Pedroni

O impacto da desnutrição no desenvolvimento e na gravidade das úlceras por pressão: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Vanessa Sartori

Estado nutricional e depressão em mulheres: revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Valéria Minozzo

Estudos sobre anorexia nervosa no Brasil: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Daiane Cecato

Café da manhã e a relação com a manutenção e perda de peso: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Mariana Giacomelli

Comportamento alimentar e estado nutricional de pacientes diagnosticados com Transtorno Compulsivo Alimentar Periódico: uma revisão bibliográfica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Ana Paula Griep Assmann

Análise do estado nutricional e do marcador de consumo alimentar de mulheres de 20 a 60 anos cadastradas no SISVAN de 2009 a 2011 em Caxias do Sul, RS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Monalisa Marcarini

Síndrome Metabólica e a sua relação com o estado nutricional em adolescentes: uma revisão sistemática; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Elisete Sleiffer

Relação do efeito do consumo de soja com os fogachos presentes no climatério: uma revisão sistemática; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Adriele Sawdski

Dificuldades no diagnóstico e a influência no estado nutricional em crianças com alergia à proteína do leite de vaca: Revisão da literatura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Camila Bueno

A influência da televisão no estado nutricional de crianças e adolescentes; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Camila Carlesso Baldin

Consumo alimentar de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1: uma revisão sistemática; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Carolina Sebben Zang

Análise da inclusão da educação nutricional no ensino fundamental em escolas de Caxias do Sul; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Gisele Lovato

Perfil epidemiológico e fatores associados à hipertensão em pacientes cadastrados no HiperDia de Caxias do Sul-RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Carine Biondo

Prevalência de anemia e fatores associados em crianças menores de 5 anos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Thabata Pedroni

Índice glicêmico e Diabetes Mellitus Tipo 2; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Denise Valiati Marin

Diabets Gestacional e Alimentação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Francine Pezzi Malicheski

Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos de Caxias do Sul; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Isolda Buzin

Condição socioeconômica e antropométrica dos frequentadores da cozinha comunitária do bairro Mariani, em Caxias do Sul; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Luciana Quadros

Fatores ambientais relacionados à obesidade infantil e percepção de imagem corporal em escolares do município de Caxias do Sul - RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Mircéia Cunha

Expectativas, satisfação e perfil socioeconômico de cozinheiros e auxiliares de uma empresa de alimentação empresarial; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Lilian Fries

Análise do ciclo menstrual e suas consequências; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Aline Areze Rech

Avaliação antropométrica e dietética dos funcionários de uma empresa de refeições coletivas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Sânia Rossi Pezzi

Verificação do perfil nutricional, dietético, antropométrico, socioeconômico e estilo de vida de estudantes de nutrição de uma universidade particular do sul do país; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Bárbara Soldatelli Pagno

Avaliação do consumo alimentar, dietético, antropométrico e sócio-econômico de pré-escolares com idades entre 4 e 6 anos em uma Escola Municipal de São Marcos, RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Carolina Dal Pont Branchi

Prevalência de ostoporose em mulheres atendidas no Ambulatório de Climatério do AMCE-UCS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Cláudia Meneguzzo

Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças atendidas em uma Unidade Básica de Saúde do município de Antônio Prado; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Alice Dalpicolli Rodrigues

Identificando os fatores que influenciam a eficiência do programa de reabilitação nutricional: impacto na saúde infantil do município de Caxias do Sul, RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Sibele Bueno

Efeito da Educação Nutricional em uma empresa vinculada ao Programa de Alimentação do Trabalhador no município de Caxias do Sul,RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Marina Ghelere Susin

Consumo alimentar, sobrepeso e obesidade entre adolescentes de uma escola estadual do município de Caxias do Sul; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Daiane Menon

Consumo de proteína por praticantes de musculação para ganho de massa muscular; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Camila Boz

Avaliação do IMC e do padrão de consumo alimentar dos integrantes do Coral Vívere da Universidade da Terceira Idade ? UNTI, da Universidade de Caxias do Sul ? UCS, RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

CAMILA PARENZA

Mudança de hábitos alimentares e redução de peso em grupos de reeducação alimentar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Anai Arrosi

Avaliação do comportamento alimentar de professoras de uma Universidade no Sul do Brasil; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Cátia Brunello

Verificação das condições de edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios em uma UAN; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Lenita Binelli Catan

Produto de acumulação lipídica e risco cardiovascular nos diferentes padrões alimentares de mulheres na pós-menopausa no sul do Brasil; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Arlete Terezinha Zanardi

Consumo de carboidrato e sua relação com o emagrecimento em mulheres praticantes de atividade física; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Paula Licks

Síndrome metabólica em pacientes infectados pelo HIV em terapia antirretrovial; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Ana Paula Costella

Redução de gordura e ganho de massa muscular de mulheres praticantes de musculação com e sem uso de whey protein; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

Jéssica Ramos

Perfil do consumidor de produtos alimentares orgânicos em grupos de convivência da cidade de Caxias do Sul; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Karina Giane Mendes;

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  • MENDES, K. G. . Comentário sobre o artigo: A deficiência de vitamina A no Brasil: um panorama 2003 (Comentário sobre artigo).

Outras produções

CLAUS, S. M. ; Silva,Emerson ; MENDES, K. G. ; DALMOLIN, R. S. . PET Saúde UCS/SMS de Caxias do Sul RS. 2010.

CLAUS, S. M. ; MENDES, K. G. . PET Saúde UCS/SMS de Caxias do Sul RS. 2009.

MENDES, K.G. . Reestruturação Curricular dos Cursos de Graduação da UCS. 2018. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

MENDES, K.G. . EnvelheSer. 2016.

Karina Giane Mendes . A busca pela alimentação saudável. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Exercícios e dietas para o verão. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. ; Costacurta, Caroline . Semana da Alimentação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Lanche para crianças. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Hábitos alimentares saudáveis. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Alimentação nas férias. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Receitas de inverno. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MENDES, K. G. . Conbran 2016 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica. 2016. (Membro da comissão científica - nutrição clínica).

MENDES, K. G. . Nutrição e envelhecimento - declínio cognitivo e funcional no envelhecimento. 2016. (Debatedor da atividade científica).

MENDES, K. G. . Conbran 2016 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica. 2016. (Membro da Comissão de Avaliação dos Trabalhos Científicos).

MENDES, K. G. . Guia da Alimentação Saudável Unimed Nordeste.. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

ZIEGLER, D. R. ; RAMOS, R. C. S. ; Ana Luisa Alves ; MENDES, K. G. ; HOFMANN, K. W. ; RIBEIRO, L. C. . Estudos sobre Nutrição Funcional. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDES, K. G. . A UCS promovendo hábitos alimentares saudáveis: importância do resgate da cultura alimentar da região. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .

MENDES, K. G. ; Ana Luisa Alves . Educação Nutricional. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

MENDES, K. G. . Mortalidade Infantil. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

MENDES, K. G. . Uso de Bancos de Dados Secundários. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

MENDES, K. G. . Orientações alimentares. 2002 (Demais trabalhos relevantes) .

MENDES, K. G. . Liga Jovem de Combate ao Câncer. 1997 (Demais trabalhos relevantes) .

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS DAS TRABALHADORAS NA ÁREA DA SAÚDE DA SERRA GAÚCHA, Descrição: Descrição: A Universidade de Caxias do Sul (UCS), uma universidade comunitária regional, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Caxias do Sul, pretende conhecer a situação de saúde das mulheres trabalhadoras nos serviços de saúde. Temos claro que as mulheres representam a maioria da força de trabalho nos setores da saúde. Algumas profissões ultrapassam os índices de 80 e 90 composto por mulheres, semelhante aos índices encontrados no nosso município. No âmbito da SMS de Caxias do Sul, e nos serviços de saúde da UCS, observa-se frequentemente a realização de atendimentos psicológicos e funcionais no contexto do atendimento individual prestado pelo setor de RH em que aparecem sintomas de estresse, ora de forma ampla, podendo variar de uma simples sensação de desconforto a um total esgotamento físico e mental, afetando a saúde, a qualidade de vida e a sensação de bem-estar geral. E isso tem trazido como consequências: aumento do absenteísmo, de licenças médicas, queda na produtividade, depressão, dependência por fármacos, tentativas de suicídio; tendo sido apresentados atualmente e com maior frequência entre as trabalhadoras do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) e Agentes Comunitárias de Saúde (ACS) acima dos 40 anos de idade. Parece que os impactos negativos do climatério e menopausa podem afetar significativamente o desempenho profissional das mulheres, devido a sintomas físicos e emocionais, os quais podem prejudicar a concentração, produtividade e bem-estar no ambiente de trabalho, resultando além de afastamentos, acidentes de trabalho e presenteísmo. Tais constatações destacam a necessidade premente de desenvolver estratégias voltadas para o acolhimento, a escuta e a sensibilização dessas trabalhadoras e das equipes de saúde.Quanto às socorristas do SAMU, categoria profissional que está exposta a situações de intensa tensão e ansiedade, estão bastante suscetíveis ao desgaste psíquico e ao adoecimento decorrente da vida ocupacional. O grau e o tipo de exposição diária a que estão sujeitos, bem como o contexto e suas condições de trabalho, constituem-se em fatores de risco para a saúde mental e o seu bem-estar psicológico. Esses fatores de trabalho podem extrapolar a capacidade de enfrentamento do indivíduo (estressores organizacionais) cujas demandas do trabalho acabam sendo excessivas para os recursos de enfrentamento que possuem. Portanto, faz-se necessário conhecer suas necessidades relacionadas à saúde mental e priorizar o bem-estar físico e emocional das profissionais por meio de iniciativas que proporcionem ambientes seguros e ofereçam suporte personalizado às suas necessidades.Também, historicamente vinculada ao gênero, a enfermagem, em que mais de 80 dos profissionais são mulheres, continua a reproduzir ações e valores igualmente ligados ao universo feminino e, por consequência, também reproduz as desigualdades e opressões sofridas pela classe. Na APS do município e serviços da UCS, composta majoritariamente por profissionais de enfermagem, que na sua maioria são mulheres e de raça branca, estas enfrentam desafios que incluem não apenas uma demanda de trabalho por vezes excessiva, mas também desigualdades de gênero e raça, invisibilidade social e sobrecarga da dupla jornada. Isso ressalta a necessidade premente de reconhecimento e apoio a essas profissionais, cujo papel é essencial para o cuidado. Atualmente, questões fundamentais, como a descriminalização de gênero e raça, associadas a temas femininos, são abordadas por meio da interseccionalidade. Essa abordagem é de extrema importância para sensibilização e discussões nos ambientes de trabalho e da academia, favorecendo uma compreensão mais profunda das complexas interconexões que permeiam as experiências das trabalhadoras e cujas desigualdades podem estar sendo reproduzidas no cuidado que prestam aos usuários.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Integrante / Suzete Marchetto Claus - Integrante / Simone Bonatto - Integrante / Heloísa Theodoro - Coordenador.

  • 2024 - Atual

    Estado nutricional de vegetarianos estritos e onívoros residentes na Serra Gaúcha: um estudo de caso-controle, Descrição: Este estudo se concentra na comparação do estado nutricional entre vegetarianos estritos e onívoros na região da Serra Gaúcha. Os vegetarianos estritos excluem todos os produtos de origem animal de sua dieta, enquanto os onívoros consomem carne e outros produtos de origem animal. O estudo começa destacando a diversidade de escolhas alimentares influenciadas por fatores, como disponibilidade de alimentos, crenças religiosas e valores culturais. A dieta vegetariana estrita é destacada por sua exclusão de qualquer produto proveniente dos animais e seu foco é em alimentos vegetais ricos em nutrientes. Benefícios à saúde associados a essa dieta incluem menor ingestão de gordura saturada e colesterol com uma maior ingestão de nutrientes essenciais, embora a suplementação possa ser necessária para atender a necessidades específicas. O estudo explora também as possíveis ligações entre o vegetarianismo e os transtornos alimentares, sugerindo que, em alguns casos, o primeiro pode estar relacionado à restrição alimentar associada a transtornos alimentares. Identificar as verdadeiras motivações por trás da escolha vegetariana em situações de transtornos alimentares é desafiador devido ao estigma associado a esses transtornos. Destaca ainda que desafios nutricionais podem ocorrer em todas as dietas e enfatiza a importância do planejamento alimentar adequado para evitar deficiências nutricionais. O objetivo principal dessa pesquisa é comparar o estado nutricional entre vegetarianos estritos e onívoros. A metodologia proposta descreve o delineamento do estudo (caso-controle), a população da pesquisa (vegetarianos estritos e onívoros pareados por sexo e idade), os critérios de inclusão e exclusão, a coleta de dados por meio de um questionário de frequência alimentar e análises estatísticas. O estudo visa fornecer informações sobre o estado nutricional de vegetarianos estritos e onívoros na Serra Gaúcha, contribuindo para uma compreensão mais ampla dos aspectos nutricionais relacionados ao vegetarianismo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Simone Bonatto - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante / Valentina Dias - Integrante.

  • 2023 - Atual

    Avaliação da insegurança alimentar em uma Unidade Básica de Saúde de Canela-RS, Descrição: A insegurança alimentar (IA) se dá quando uma família não tem acesso regular a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente. Apesar dos esforços dos programas de transferência de renda, ainda há uma crescente de IA nos lares das famílias vulneráveis. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o nível de Insegurança Alimentar das famílias cadastradas no Programa Bolsa Família na área de abrangência da UBS Canelinha no município de Canela - RS. Será realizado um estudo observacional do tipo transversal, com mulheres cadastradas no Programa Bolsa Família. A coleta de dados será realizada por meio de entrevistas e a participação será voluntária após consentimento informado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Simone Bonatto - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante / SAPHIRA FRIZZO VEPPO - Integrante / OTÁVIO PRINSTOP PINTO - Integrante.

  • 2019 - 2022

    Avaliação do comportamento alimentar de professoras de uma universidade no sul do Brasil, Descrição: A perda de peso de forma rápida e duradoura tem sido a meta dos pacientes e profissionais nutricionistas, contudo, e o mindful eating vem ganhando um espaço muito grande e despertando o interesse de várias pessoas. A dieta restritiva remete-nos e associa-nos uma forma de contenção de peso, acarretando vários transtornos alimentares (TAs) e comportamentos de riscos, tais como restrição alimentar, purgação e compulsão. Também podemos associar diferentes características alimentares de peso, imagem corporal, entre outros. O objetivo do presente estudo é avaliar o comportamento alimentar através de uma escala de atitudes de comer transtornado. Além disso, pretende-se relacionar o resultado da escala de atitudes de comer transtornado com o SRQ-20, com a escala de mindful eating e com o estado nutricional de professoras universitárias da serra gaúcha. Será um estudo transversal com professoras universitárias de uma Universidade da serra gaúcha. As professoras serão contatadas através do seu e-mail institucional com link para formulário do Google Drive. Nesse link, as professoras terão acesso a um questionário epidemiológico com questões demográficas, socioeconômicas, escala de atitudes alimentares transtornadas, escala de mindful eating, consumo alimentar e SRQ-20. Os dados coletados serão exportados para os softwares SPSS versão 19 e STATA versão 9 para análise estatística. O desfecho do comportamento alimentar será medido pela escala de atitudes de comer transtornado, a qual será avaliada por meio de um escore que será categorizado em tercis. Esse procedimento também será realizado com a escala relativa ao mindful eating. Para a variável Transtornos Mentais Comuns (TMC), serão somadas as respostas, sendo que aquelas superiores a 7 pontos serão classificadas com TMC. Serão informadas as frequências absolutas e relativas, bem como média e desvio padrão ou mediana e intervalo interquartil para descrição das características da população. As prevalências do desfecho em relação às variáveis independentes serão analisadas através do teste de qui-quadrado de Pearson ou tendência linear. Serão calculadas as razões de prevalência por meio da Regressão de Poisson, sendo que as variáveis que apresentarem valor p<0,20 na análise bivariada serão conduzidas para análise multivariada a fim de determinar quais são os fatores associados ao comer transtornado na população de professoras universitárias. Serão considerados estatisticamente significativos os resultados com valor p<0,05.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Carin G. Weirich - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante.

  • 2019 - 2020

    Padrão Alimentar de Militares de Caxias do Sul-RS, Descrição: O padrão alimentar no Brasil vem sofrendo mudanças constantes em meio a globalização da indústria alimentícia, fazendo com que a transição nutricional fique atrelada não mais aos déficits nutricionais, os quais prevaleciam antes, mas à grande escala de sobrepeso e obesidade que encontramos hoje (LOUREIRO et. al., 2013). Observa-se que, em conta disso, houve um aumento na ingestão calórica, ocasionando uma sobrecarga no grupo dos macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos), e em contrapartida, a diminuição nos micronutrientes (minerais e vitaminas)(DIAS; BRITO; COSTA; 2016) (ESTIMA; PHILIPPI; ALVARENGA; 2009) (ALMEIDA et al., 2018). As escolhas alimentares da população são realizadas de acordo com fatores como faixa Um conhecimento sobre a alimentação do militar é de extrema importância para a determinação da composição nutricional das refeições que são oferecidas, para manter a saúde, qualidade de vida e garantindo um bom desempenho dentro do âmbito profissional de trabalho, assim prevenindo possíveis doenças (BOTELHO et al., 2014). Para esta categoria profissional, o gasto de energia é alto pela demanda de trabalho e exercícios físicos. Uma ingestão de alimentos equilibrada forneceria o aporte nutricional adequado para este tipo de condicionamento, a fim de melhorar o funcionamento do corpo como um todo. Ao seguir a carreira militar é necessário que o indivíduo goze de boa saúde para estar apto a realizar as práticas que pautam as atividades no âmbito dos quarteis. Contudo, em virtude dos maus hábitos alimentares e de fatores genéticos, a obesidade pode estar presente e representa fatores de risco e de redução do desempenho dos seus membros (MACIEL et al., 2012) (SANTANA et. al., 2012). Por todas essas questões, o presente projeto propõe avaliar o padrão alimentar de militares de Caxias do Sul. Trata-se de um estudo transversal que utilizará o banco de dados da pesquisa Prevalência de insatisfação com a imagem corporal em militares onde teve como população da pesquisa todos os homens lotados no 3 Grupo de Artilharia Antiaérea de Caxias do Sul, presentes em qualquer um dos três dias da coleta de dados no ano de 2017. O projeto foi submetido à avaliação do Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade de Caxias do Sul e aprovado em agosto de 2017 (n 2.202.887).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Heloísa Theodoro - Integrante / Suzete Marchetto Claus - Integrante / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Integrante / Simone Bonatto - Integrante / Luan Silva Franceschetto - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Qualidade e privação de sono e sua relação com obesidade abdominal em trabalhadoras de turno em uma indústria no sul do Brasil, Descrição: Trata-se de um estudo transversal que pretende avaliar 500 mulheres trabalhadoras de turno de uma indústria com a finalidade de verificar a associação da qualidade e privação de sono com obesidade abdominal. Este projeto será financiado pelo Serviço Social da Indústria ? SESI, executado pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos ? UNISINOS através de pesquisadores do Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva. Faz-se relevante, pois ainda é recente a investigação da relação entre trabalho em turnos, duração e qualidade do sono e distúrbios metabólicos. Tendo em vista a transcendência que a qualidade de sono e o turno de trabalho apresentam sobre a saúde de trabalhadoras, esta pesquisa visa avançar no conhecimento destas relações e contribuir para ações de promoção e prevenção de saúde dentro das indústrias, a fim de haver compatibilidade entre a produtividade e a qualidade de vida da trabalhadora.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karina Giane Mendes - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante / Maria Teresa Anselmo Olinto - Coordenador / Janaína Cristina da Silva - Integrante / Gabriela Hermann Cibeira - Integrante.

  • 2016 - 2016

    Produto de acumulação lipídica e índice de massa corporal para avaliação de risco cardiovascular em mulheres na pós-menopausa no sul do Brasil, Descrição: Estudos demográficos têm alertado para o aumento da expectativa de vida da população brasileira, de modo mais expressivo, entre o sexo feminino, bem como, para o consequente aumento de morbidades. As mudanças observadas no perfil biofísico feminino, ao longo dos anos, são intensificadas no climatério. Este representa a transição fisiológica e gradual da fase reprodutiva para a fase não reprodutiva da mulher, iniciando por volta dos 40 e terminando em torno dos 65 anos de idade, dividindo-se em três períodos: pré-menopausa, perimenopausa e pós-menopausa (OMS 1996). A menopausa e um marco dessa fase, correspondendo ao último ciclo menstrual, somente reconhecido depois de passados 12 meses da sua ocorrência, geralmente em torno dos 50 anos de idade (BRASIL. M.S. 2008; WHO 1996). Segundo Silva (2010), as mudanças hormonais e metabólicas, deste período, seriam responsáveis pelo aumento de peso e pela alteração do perfil lipídico, estando bem estabelecida a associação destes fatores com a doença cardiovascular. Alguns autores consideram que a pós-menopausa é um período de hiperandrogenismo relativo em consequência da maior queda de estrogênio, em comparação aos androgênios, o que pode levar à formação da aterosclerose, com aumento dos níveis de colesterol LDL e uma diminuição nos níveis de HDL (Banks 2008; Lee et al. 2004). É necessário lembrar que a doença vascular como complicação da aterosclerose, constitui-se na principal causa de morbidade e mortalidade em indivíduos idosos. Como a mulher vive de 5 a 8 anos mais que o homem, o número absoluto de mortes relacionadas a doenças vasculares é significativamente maior no sexo feminino (Kuhn e Rackley 1993), sobrepujando os óbitos relacionados a neoplasias (Must et al. 1999). A obesidade, definida como um aumento do depósito de triglicerídeos nas células adiposas devido ao desequilíbrio entre consumo e o gasto de energia, é atualmente considerada uma doença complexa e multifatorial, de prevalência crescente e que já atingiu proporções epidêmicas. A literatura tem apontado para sua relação direta ou indireta com o aumento da incidência de doenças crônicas, como as cardiocirculatórias, associadas à hipertensão arterial, ao diabetes mellitus não-insulino-dependente, às dislipidemias, às colecistopatias, à esteatose hepática e às artropatias degenerativas, além de estar relacionada a neoplasias malignas de mama, endométrio, vesícula biliar e cólon (Jousilahti et al. 1999). Mais importante do que o simples acúmulo de gordura, parece ser a forma em que ela é distribuída na estrutura corporal. O acúmulo da gordura visceral com distribuição central ou abdominal predominante é comum entre mulheres climatéricas, em especial na pós-menopausa, sendo metabolicamente diferente da distribuição periférica, comumente observada durante a fase reprodutiva. Estudos demonstram que a distribuição da gordura corporal é mais relevante que o Índice de Massa Corporal (IMC), quanto ao risco cardiovascular (Folson AR, Kaye AS, Sellers TA et al.1993). Mulheres idosas com obesidade abdominal apresentam uma maior prevalência de hipertensão arterial, hipercolesterolemia, intolerância a glicose e hiperandrogenismo (Zlotnik, Santos Filho e Carvalho 2004). Apesar de um marcante interesse mundial em saúde preventiva e do impacto, representado pelas taxas crescentes de mortalidade por doenças cardiovasculares, para a saúde pública, ainda são poucos os estudos sobre mulheres climatéricas, seu risco cardiovascular e fatores preditivos para tais eventos. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo verificar a aplicabilidade do LAP como ferramenta na identificação do risco cardiovascular, relacionando com os padrões de IMC de mulheres na pós-menopausa, participantes de grupos de convivência, no sul do Brasil, esperando contribuir paro o desenvolvimento de futuras políticas de saúde voltadas a mulher.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante.

  • 2013 - 2018

    Obesidade abdominal em mulheres no climatério: novas abordagens, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Maria Teresa Anselmo Olinto - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante / Rossano Sartori Dalmolin - Integrante / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Integrante / Josiane Siviero - Integrante / Raquel Canuto - Integrante / Katya Rigatto - Integrante / Rodrigo Rech - Integrante / Aline Dill Winck - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2019

    Síndrome metabólica e estado menopáusico em mulheres atendidas em um ambulatório de climatério no sul do Brasil, Descrição: Estudos recentes mostram a relação entre o estado menopausal e a síndrome metabólica, mostrando que as mulheres na pós-menopausa teriam mais chance de apresentar a síndrome. O climatério está associado com alterações que afetam o bem estar físico, social, espiritual e emocional das mulheres. É descrito na literatura que presença de doenças em mulheres nesse período está associada há uma piora na qualidade de vida. Portanto, a presença da Síndrome Metabólica na mulher climatérica torna essa fase ainda mais complicada. Estudos sobre o estado menopausal e a síndrome metabólica que considerem as características sociodemográficas e de estilo de vida das mulheres poderão oferecer subsídios para a melhor compreensão dessa relação e contribuir para a proposição de medidas de prevenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (36) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Coordenador / Maria Teresa Anselmo Olinto - Integrante / Heloísa Theodoro - Integrante / Alice Dalpicolli Rodrigues - Integrante / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Integrante.

  • 2009 - 2012

    Causas e Fatores Associados à Natimortalidade no Município de Caxias do Sul ? RS: um estudo de base populacional, Descrição: Investigação prospectiva de todos os csos de natimortalidade ocorridos em Caxias do Sul, RS, nos anos de 2010 e 2011, com vistas a identificar possíveis fatores associados e as reais causas de óbito.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Integrante / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Coordenador., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.

  • 2009 - Atual

    Alimentação e envelhecimento: Estudo do perfil nutricional, antropométrica e a relação com fatores socioeconômicos e culturais de idosos participantes da Universidade da Terceira Idade - UNTI, Descrição: O envelhecimento é um fenômeno que é evidenciado há muito tempo em países desenvolvidos e em desenvolvimento. O Brasil tem vivenciado a acelerada expansão do envelhecimento de sua população e tem previsto para o ano 2025 mais de 30 milhões de idosos. Este fato requer preparo e estrutura dos órgãos assistenciais para atender a essa demanda, principalmente se considerarmos que o aumento na expectativa de vida tornou mais prevalente as doenças crônico-degenerativas. Evidências científicas sugerem que grande parte das alterações fisiológicas que ocorrem durante o envelhecimento está associada aos fatores ambientais, dentre estes, está a nutrição. Atualmente é relacionado por diversos autores que o hábito de ingestão de alguns alimentos ou conjunto de alimentos como fatores nutricionais moduladores do envelhecimento, atuando na desaceleração e/ou proteção de algumas doenças associadas. O presente projeto tem como objetivo avaliar o perfil nutricional e o antropométrico dos idosos da Universidade da Terceira Idade da Universidade de Caxias do Sul e relacioná-los com fatores socioeconômicos e culturais, tais como as práticas alimentares enquanto definidores de identidades e de grupos sociais e possíveis prevenções com base na adequação ou mudança de hábitos na alimentação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karina Giane Mendes - Integrante / Josiane Siviero - Coordenador / Dino Roberto Soares De Lorenzi - Integrante / Maria Cristina Caminha de Castilhos França - Integrante / Vania Beatriz Merlloti Heredia - Integrante.

Prêmios

2012

Professora Homenageada da 9a turma de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul.

2009

Paraninfa da 3a turma do Curso de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul.

2009

Professora Homenageada de Honra da 4a Turma de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul.

2008

Professora Homenageada da 1a turma de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul.

2008

Professora Homenageada de Honra da 2a Turma de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Caxias do Sul, Área de Ciências da Vida. , Rua Francisco Getúlio Vargas,1130, Petrópolis, 95070560 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 32182100, URL da Homepage:

Experiência profissional

2005 - Atual

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas de Avaliação e Educação Nutricional, Comportamento Alimentar

  • 08/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição para o Adulto e o Idoso, Nutrição para a Gestante, Criança e Adolescente

  • 05/2019

    Direção e administração, Área de Ciências da Vida.Cargo ou função, Coordenadora da Especialização em Nutrição Funcional e Comportamento Alimentar.

  • 05/2018

    Ensino, Multiprofissional em Oncologia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia de Pesquisa

  • 01/2017

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.Linhas de pesquisa

  • 06/2016

    Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde.Atividade de extensão realizada, Projeto NutriAção: Alimentando conhecimentos na comunidade.

  • 07/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Professora do Colegiado do Curso de Nutrição.

  • 03/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio em Saúde Coletiva 1

  • 03/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia

  • 08/2022 - 07/2023

    Extensão universitária , NEPESC - Núcleo de Educação em Pesquisa em Saúde Coletiva.Atividade de extensão realizada, Tutora Coordenadora da 10a edição do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde: PET-Saúde Gestão e Assistência.

  • 03/2019 - 05/2021

    Outras atividades técnico-científicas , Área de Ciências da Vida, Área de Ciências da Vida.Atividade realizada, Coordenadora de grupo: PET Saúde Interprofissionalidade.

  • 04/2019 - 03/2021

    Outras atividades técnico-científicas , Área de Ciências da Vida, Área de Ciências da Vida.Atividade realizada, Coordenador de Grupo do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-Saúde Interprofissionalidade.

  • 01/2016 - 12/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Área de Ciências da Vida, Área de Ciências da Vida.Atividade realizada, Coordenadora de Grupo - PET Saúde: Gradua SUS.

  • 03/2006 - 12/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional

  • 03/2013 - 02/2017

    Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Nutrição.

  • 03/2008 - 12/2016

    Extensão universitária , Reitoria, UNTI-Universidade da Terceira Idade.Atividade de extensão realizada, Atendimento nutricional aos pacientes da UNTI - Universidade da Terceira Idade.

  • 08/2016 - 08/2016

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Síndrome Metabólica

  • 06/2013 - 12/2015

    Ensino, Atenção Integral à Saúde da Mulher, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Envelhecimento da Mulher, Metodologia de Pesquisa, Políticas e Programas de Atenção à Saúde da Mulher, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 03/2013 - 12/2014

    Direção e administração, Pós-Graduação.Cargo ou função, Coordenadora da Especialização em Atenção Integral à Saúde da Mulher.

  • 03/2014 - 03/2014

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Síndrome metabólica

  • 08/2009 - 02/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria.Cargo ou função, Coordenadora de Estágios do Curso de Nutrição.

  • 08/2011 - 01/2013

    Extensão universitária , Reitoria, Ambulatório Central.Atividade de extensão realizada, Atendimento no Ambulatório de Nutrição em Cardiologia e Cirurgia Vascular.

  • 08/2005 - 12/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia

  • 03/2005 - 12/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Coletiva

  • 03/2009 - 08/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Graduação.Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Educação Nutricional.

  • 03/2009 - 06/2012

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.Atividade realizada, Tutora do PET-Saúde do Curso de Nutrição.

  • 09/2011 - 11/2011

    Ensino, Prevenção e Controle de Infecções Relativas à Assistência à Saúde, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia

  • 07/2011 - 07/2011

    Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Saúde Pública e Epidemiologia

  • 04/2011 - 04/2011

    Ensino, Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia

  • 08/2005 - 12/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Ciências Biomédicas.Cargo ou função, Representante da UCS no Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional de Caxias do Sul.

  • 03/2009 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde.Cargo ou função, Professor parecerista do Comitê de Ética da UCS.

  • 08/2007 - 08/2009

    Extensão universitária , Reitoria, Ambulatório Central.Atividade de extensão realizada, Atendimento no Grupo de Danos Crônicos.

  • 03/2008 - 07/2009

    Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atenção Primária à Saúde 2

  • 04/2007 - 03/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Educação Física.Cargo ou função, Professora do Colegiado do Bacharelado de Educação Física.

  • 08/2006 - 03/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Graduação.Cargo ou função, Coordenadora de Estágios e Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição.

  • 12/2008 - 12/2008

    Ensino, Pós-graduação em Nefro-Urologia em Enfermagem, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

  • 08/2007 - 12/2008

    Extensão universitária , Reitoria, Ambulatório Central.Atividade de extensão realizada, Atendimento Nutricional no Ambulatório de Climatério.

  • 03/2006 - 12/2008

    Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição, Atividade Física e Saúde

  • 08/2006 - 08/2008

    Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Ciências Biomédicas.Atividade de extensão realizada, Avaliação Nutricional em Escolares.

  • 03/2006 - 07/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

  • 03/2007 - 06/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Graduação.Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional.

  • 03/2006 - 06/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

  • 01/2005 - 06/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Ciências Biomédicas.Cargo ou função, Participante da Comissão de Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição.

  • 03/2007 - 08/2007

    Extensão universitária , Reitoria, Ambulatório Central.Atividade de extensão realizada, Atendimento Nutricional no Ambulatório de Neuro-Ortopedia Pediátrica.

  • 03/2005 - 07/2005

    Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução à Nutrição

2010 - 2010

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

  • 11/2010 - 11/2010

    Ensino, Nutrição Doenças Crônicas e Aterosclerose, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional

2004 - 2008

UNIMED NORDESTE

Vínculo: Medicina Preventiva, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2005 - 02/2008

    Serviços técnicos especializados , Medicina Preventiva.Serviço realizado, Analista Técnica de Medicina Preventiva.

  • 01/2004 - 02/2008

    Serviços técnicos especializados , Medicina Preventiva.Serviço realizado, Nutricionista.

2003 - 2004

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista CAPES, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto: Mortalidade infantil em Caxias do Sul

2003 - 2003

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Revisão da codificação dos dados, Carga horária: 6

Outras informações:
Projeto: Periodontite como um fator de risco para baixo peso ao nascimento: estudos de casos e controles

2001 - 2003

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista CNPq, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projetos desenvolvidos: 1. Padrão de Morbi-Mortalidade da População Residente na Cidade de São Leopoldo, RS. 2. Condições de Saúde das Mulheres na Região do Vale do Rio dos Sinos - RS.

2002 - 2002

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Codificadora de dados, Carga horária: 12

Outras informações:
Projeto: Condições de saúde das mulheres de São Leopoldo

2001 - 2002

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Entrevistadora, Enquadramento Funcional: Entrevistadora, Carga horária: 12

Outras informações:
Projeto: Prática em Pesquisa: Vigilância Nutricional

Atividades

  • 02/2004 - 06/2004

    Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Área de Conhecimento e Aplicação de Nutrição.Estágio realizado, Docente na disciplina de Pesquisa em Nutrição 1 no curso de graduação de Nutrição.

2001 - 2001

Hospital Nossa Senhora de Fátima

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2001 - 10/2001

    Estágios , Nutrição, Serviço de Nutrição e Dietética.Estágio realizado, Área de produção.

2008 - Atual

Centro Clínico da Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento nutricional especializado: Ambulatório de Nutrição no Climatério Ambulatório de Nutrição e Doenças Endócrinas e Metabólicas Ambulatório de Nutrição Cardiovascular