GUSTAVO AYRES

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2010) e mestrado em Ambiente e Sustentabilidade pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (2022). Atualmente, é doutorando em Desenvolvimento Rural na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou como Extensionista Rural na Emater/RS-Ascar de 2013 a 2022, onde desenvolveu atividades em Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) em temas como crédito rural, chamadas públicas de ATER, manejo de solos, fruticultura, olericultura, silvicultura, plantas medicinais, bovinocultura leiteira, apicultura, meliponicultura, associativismo, cooperativismo, mercados institucionais, agroindústrias familiares, feiras rurais, produção orgânica, agrobiodiversidade, agroecologia e sistemas agroflorestais. Além disso, participou de conselhos municipais de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo, além de participar de Comissões Municipais de Estatística do IBGE. Sua atuação em pesquisa e extensão concentram-se em Agricultura Familiar, ATER, Desenvolvimento Rural Sustentável, Agroecologia, Agrobiodiversidade, Sistemas Agroflorestais e Políticas Públicas, trabalhando em temas como agricultura familiar, assentamentos de reforma agrária e de atingidos por barragens, povos e comunidades tradicionais, bem como em sistemas de produção agropecuários sustentáveis, assistência técnica e extensão rural, agroecologia, sistemas agroflorestais, agrobiodiversidade, implementação de políticas públicas, processos participativos para o desenvolvimento rural, organização de grupos de agricultores e circuitos curtos de comercialização. Sua experiência é complementada por um histórico de participação e organização de eventos e projetos voltados à agroecologia e a sustentabilidade, como o "Fortalecimento das Agroflorestas no Rio Grande do Sul" e a "Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia (RODA)".

Informações coletadas do Lattes em 25/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural

2025 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Análise da Política Pública Federal de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) a partir da redemocratização
Orientador: Marcelo Antônio Conterato

Mestrado profissional em Ambiente e Sustentabilidade

2019 - 2022

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Diagnose do estado nutricional de videiras das cultivares Moscato Branco e Bordô no município de Farroupilha (RS), Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Fabiano Simões
Coorientador: Gustavo Brunetto. Palavras-chave: Análise foliar; Diagnose da Composição Nutricional (CND); equilíbrio nutricional; Adubação; uva (Vitis vinifera L. e Vitis labrusca L.); fertilidade sistêmica do solo. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Especialização em Fitossanidade, Defesa e Fiscalização de Produtos de Origem Vegetal

2023 - 2023

Faculdade Educamais
Título: Fitossanidade, Defesa e Fiscalização de Produtos de Origem Vegetal

Especialização em Soberania Alimentaria y Agroecologia Emergente

2012 - 2014

Universidade Internacional de Andalucia
Título: A EXPERIÊNCIA DE TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA DA FAMÍLIA STEFAN EVALDT: AGROBIODIVERSIDADE, SUCESSÃO FAMILIAR E MERCADOS LOCAIS.

Aperfeiçoamento em andamento em Formação Pedagógica em Geografia

2024 - Atual

Centro Universitário Venda Nova do Imigrante

Graduação em Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

2009 - 2009

Universidad Nacional de La Plata

Graduação em Agronomia

2001 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Produção ecológica de hortaliças e frutas na propriedade do agricultor Eliseu Rosa da Silva (Sítio do Tio Juca), localizada no Bairro Lami do município de Porto Alegre, RS, Brasil.
Orientador: Ingrid Bergman Inchausti de Barros

Formação complementar

2025 - 2025

Extensão universitária em Francês 1. (Carga horária: 52h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Tutoria para a Educação a Distância. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2024 - 2024

Inteligência emocional 4.0. (Carga horária: 10h). , Conquer Business School, CONQUER, Brasil.

2024 - 2024

Ética e Integridade. (Carga horária: 68h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Finanças Públicas. (Carga horária: 70h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Gestão Governamental e Governança Pública. (Carga horária: 46h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Redação. (Carga horária: 29h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Políticas Públicas. (Carga horária: 113h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Diversidade e Inclusão na Sociedade. (Carga horária: 42h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Práticas de Produção Agropecuária no Meio Rural. (Carga horária: 24h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Políticas Públicas. (Carga horária: 48h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Desafios do Estado de Direito. (Carga horária: 65h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Desenvolvimento Sustentável no Meio Rural. (Carga horária: 103h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Caracterização da Paisagem no Meio Rural. (Carga horária: 40h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2024 - 2024

Administração Pública Federal. (Carga horária: 61h). , Estratégia concursos, ESTRATÉGIA, Brasil.

2022 - 2022

Análise Sensorial de Vinhos e Espumantes. (Carga horária: 4h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Avanços na cultura do kiwizeiro. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação Técnica em Bioinsumos. (Carga horária: 16h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Profissionalização em Viticultura. (Carga horária: 48h). , Associação Riograndense de Empreendimentos de Assist. Téc. e Extensão Rural, EMATER/RS, Brasil.

2018 - 2018

Calagem, adubação e estado nutricional de frutíferas: avanços e perspectiva. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2017 - 2017

Curso Mercados Institucionais - 2ª Edição. (Carga horária: 60h). , Emater, EMATER/ASCAR, Brasil.

2016 - 2016

21º Curso sobre Poda de Plantas Frutíferas. (Carga horária: 15h). , Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria, CP/UFSM, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Capacitação para Extensionistas Rurais em Sistemas Agroflorestais. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

Curso EAD de Educação Cooperativista da CRESAL. (Carga horária: 55h). , Emater, EMATER/ASCAR, Brasil.

2015 - 2015

Macro-oficina SAFAS e ReSNEA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Apicultura. (Carga horária: 24h). , Emater, EMATER/ASCAR, Brasil.

2014 - 2014

Fruticultura Básica - Módulo II. (Carga horária: 40h). , Centro de Treinamento de Agricultores de Nova Petrópolia, CETANP, Brasil.

2014 - 2014

Curso Recomendação de Adubação e Calagem para Erva-Mate. (Carga horária: 8h). , Embrapa Florestas, EMBRAPA, Brasil.

2014 - 2014

Citricultura Ecológica. (Carga horária: 24h). , Emater, EMATER/ASCAR, Brasil.

2014 - 2014

Fruticultura Básica - Módulo I. (Carga horária: 40h). , Centro de Treinamento de Agricultores de Nova Petrópolia, CETANP, Brasil.

2012 - 2013

II Curso de Experto Internacional en Soberanía Alimentaria y Agroecología. (Carga horária: 500h). , Universidade Internacional de Andalucia, UNIA, Espanha.

2011 - 2011

Extensão universitária em Análise de Dados Qualitativos c/ Software SQR NVIVO. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Geoprocessamento: Cartografia das Agroflorestas do. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Sistemas Agroflorestais Biodiversos e Complexos. (Carga horária: 24h). , EMBRAPA Clima Temperado, EMBRAPA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Oficina de produção de polpa e sementes de juçara. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Espanhol 4. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Espanhol 3. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Produção de Leite a Base de Pasto e PRV. (Carga horária: 24h). , Cooperativa de Prestação de Serviços Técnicos, COPTEC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Oficina de metodologias participativas. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2009 - 2009

Planejamento Permacultural (PDC). (Carga horária: 72h). , Instituto de Permacultura do Rio Grande do Sul, IPERS, Brasil.

2009 - 2009

Agroecologia. (Carga horária: 64h). , UNLP - Facultad de Ciencias Agrarias y Florestales, UNLP - FCAyF, Argentina.

2009 - 2009

Ecologia Forestal. (Carga horária: 96h). , UNLP - Facultad de Ciencias Agrarias y Florestales, UNLP - FCAyF, Argentina.

2008 - 2008

Oficina de ?Meliponicultura - Jataí". (Carga horária: 8h). , Amigos da Terra Brasil, NAT, Brasil.

2007 - 2007

Básico de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/RS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Estágio interdisciplinar de vivência (EIV) em Assentamento Rural. (Carga horária: 54h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Organização de eventos

AYRES, G. . Dia da Kiwicultura. 2020. (Outro).

AYRES, G. . I Seminário Farroupilhense de Viticultura. 2019. (Outro).

AYRES, G. . Curso de Profissionalização em Viticultura. 2019. (Outro).

AYRES, G. . Seminário sobre Pecuária. 2017. (Outro).

AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; LEITE, A. C. . Curso de capacitação para extensionistas rurais em sistemas agroflorestais com enfoque agroecológico. 2016. (Outro).

SCHMITZ, J. A. K. ; AYRES, G. . I Seminário de Capacitação em Agroecologia do Vale do Rio Pardo. 2014. (Outro).

AYRES, G. . VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2013. (Congresso).

AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; FERREIRA, L. R. ; KUBO, R. R. ; KORTING, M. S. ; LUZ, M. ; SOUZA, G. C. . I Seminário das Agroflorestas do RS. 2012. (Outro).

AYRES, G. . II Seminário das Frutas Nativas do RS. 2012. (Outro).

AYRES, G. . Curso de Viveirismo Ecológico. 2011. (Outro).

AYRES, G. . II Seminário sobre Sistemas Agroflorestais. 2011. (Outro).

SOUZA, G. C. ; KUBO, R. R. ; FUHR, G. ; CASAGRANDE, A. ; COSSIO, R. R. ; AYRES, G. ; ABRAHAO, M. ; DAL SOGLIO, F. K. ; MELLO, M. ; MOUZER, M. V. S. . Reunião Técnica: Legislação voltada ao manejo agroflorestal. 2011. (Outro).

AYRES, G. . Frutas Nativas do Rio Grande do Sul: manejo, beneficiamento e comercialização. 2010. (Outro).

AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; KRAEMER, M. F. E. . IV Encontro de Práticas e Debates em Agricultura Sustentável. 2010. (Outro).

AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; CAMEJO, V. ; BRACK, P. ; QUILLFELDT, J. A. ; DAL SOGLIO, F. K. . I Encontro sobre agrobiodiversidade e sementes crioulas: uma condição para a soberania dos povos. 2010. (Outro).

AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; ABREU, Guilherme de Andrade . I Seminário sobre Sistemas Agroflorestais. 2009. (Outro).

Participação em eventos

63º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER. 2025. (Congresso).

Climate Change Summit. 2025. (Outra).

Seminário Internacional Agricultura Familiar: Desafios e Perspectivas 10 anos após o Ano Internacional da Agricultura Familiar014. 2025. (Seminário).

6º Seminário do Kiwizeiro. 2022. (Seminário).

XXVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. NÍVEIS CRÍTICOS E FAIXAS DE SUFICIÊNCIA DE NUTRIENTES EM FOLHAS DE VIDEIRAS EM RELAÇÃO À PRODUTIVIDADE. 2022. (Congresso).

1ª Reunião Atualização Técnica sobre Calagem e Adubação em Frutíferas. 2020. (Outra).

1ª Jornada Apícola dos Campos de Cima da Serra. 2019. (Outra).

Reunião Técnica sobre a Rastreabilidade de Vegetais Frescos. 2019. (Outra).

17º Encontro de Iniciação Científica e 13º Encontro de Pós-Graduandos da Embrapa Uva e Vinho. 2018. (Encontro).

10º Encontro Ampliado da Rede Ecovida de Agroecologia. 2017. (Encontro).

IX Seminário Brasileiro sobre Pequenas Frutas. 2017. (Seminário).

4º Seminário Estadual de Agrobiodiversidade Crioula. 2015. (Seminário).

Encontro Regional de Apicultores. 2015. (Seminário).

IX Congresso Brasileiro de Agroecologia e VI Seminário Estadual de Agroecologia. A agrofloresta do UVAIA: relato de um espaço de aprendizado e contestação.. 2015. (Congresso).

XIX Seminário Estadual de Apicultura. 2015. (Seminário).

III Seminário Estadual da Agrobiodiversidade Crioula. 2014. (Seminário).

I Seminário de Agroecologia do Vale do Rio Pardo. 2014. (Seminário).

I Seminário de Capacitação em Agroecologia do Vale do Rio Pardo. 2014. (Seminário).

Seminário Regional de Sistematização de Experiências. 2013. (Seminário).

V Seminário Regional de Meliponicultura. 2013. (Seminário).

?Potencial de Frutíferas Nativas do Sul do Brasil: Estudos de Bioprospecção para fins Fitotécnicos, Nutracêuticos e Ecológicos em Ambientes Riparios?, r. 2012. (Seminário).

(Re) Pensando Coletivos Tradicionais na América Latina. 2012. (Outra).

I Ciclo de Debates sobre Questão Agrária no Brasil - A Luta pela Terra no Brasil. 2012. (Outra).

I Ciclo de Debates sobre Questão Agrária no Brasil - Legislação Fundiária. 2012. (Outra).

I Ciclo de Debates sobre Questão Agrária no Brasil - Organizações Sociais do Campo. 2012. (Outra).

I Congresso Santafesino de Agroecologia. Reflexiones sobre el uso de metodos participativos en la red 'RODA'. 2012. (Congresso).

I Seminário de Agroflorestas do RS e II Seminário de Frutas Nativas do RS. 2012. (Seminário).

Potencial de Frutíferas Nativas do Sul do Brasil: Estudos de bioprospecção para fins Fitotécnicos, Nutracêuticos e Ecológicos em Abientes Ripários. 2012. (Seminário).

Seminário sobre aspectos legais na coleta e acesso ao patrimônio genético e conhecimento tradicional associado. 2012. (Seminário).

XIII Salão de Extensão da UFRGS.Estande Interativo da Biodiversidade. 2012. (Outra).

XXII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Estudo de caso sobre o cultivo e componentes do rendimento de massa fresca de óleo essencial de Cymbopogon citratus. 2012. (Simpósio).

Reunião Técnica: legislação voltada ao manejo agroflorestal. 2011. (Outra).

Seminário Regional sobre Agroindústrias Familiares e Alimentação Escolar. 2011. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Diagnóstico, planejamento e avaliação do Pomar Agroflorestal conduzido pelo Grupo UVAIA na Faculdade de Agronomia/UFRGS. 2011. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2011. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia - RODA. 2011. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Agroecologia. Processo de transição agroecológica na propriedade da família do agricultor Eliseu Rosa da Silva, Sítio do Tio Juca, Lami, Porto Alegre. 2011. (Congresso).

XII Salão de Extensão.Estande da Biodiversidade. 2011. (Outra).

XII Seminário Estadual sobre Agroecologia. 2011. (Seminário).

XI Seminário Internacional sobre Agroecologia. 2011. (Seminário).

IV Encontro de Práticas e Debates em Agricultura Sustentável.IV Encontro de Práticas e Debates em Agricultura Sustentável. 2010. (Encontro).

Seminário Internacional - Sementes Crioulas: ?O hoje e o amanhã". 2010. (Seminário).

Seminário sobre Sistemas Agroflorestais. 2010. (Seminário).

XI Salão de Extensão.CINEGARRA: EDUCAÇÃO AMBIENTAL E QUESTÃO AGRÁRIA. 2010. (Outra).

3º Fiesta provincial de Semillas Nativas y Criollas "Sembrando Esperanzas. En defensa de las Semillas, de la Vida y la Soberanía Alimentaria. Por una Economía Solidaria, construyendo la Casa de Todos".. 2009. (Encontro).

4ª Reunião Técnica Estadual sobre Plantas Bioativas. 2009. (Outra).

Encontro de bolsistas de extensão no 10º Salão de Extensão da UFRGS. 2009. (Encontro).

II Congresso Latino Americano de Agroecologia. O GARRA e a Abordagem da Agroecologia no Assentamento Jânio Guedes da Silveira ? São Jerônimo ? RS.. 2009. (Congresso).

I Seminário sobre Sistemas Agroflorestais. 2009. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Agroecologia e II Congresso Latino Americano de Agroecologia. O GARRA e a Abordagem da Agroecologia no Assentamento Jânio Guedes da Silveira ? São Jerônimo ? RS. 2009. (Congresso).

XI Seminário Estadual sobre Agroecologia: produzindo sem degradar.Banca da Biodiversidade. 2009. (Seminário).

X Salão de Extensão.Estande da Biodiversidade. 2009. (Outra).

X Seminário Internacional sobre Agroecologia: produzindo sem degradar.Banca da Biodiversidade. 2009. (Seminário).

IX Salão de Extensão.PROPAGAÇÃO DE ESPÉCIES NATIVAS APLICADA A RECUPERAÇÃO AMBIENTAL EM UM ASSENTAMENTO DA REFORMA AGRÁRIA, SÃO JERÔNIMO - RS. 2008. (Outra).

IX Seminário Internacional sobre Agroecologia: "O estado da arte da Agroecologia".. 2008. (Seminário).

X Seminário Estadual sobre Agroecologia: "O estado da arte da Agroecologia".. 2008. (Seminário).

50° Congresso Nacional dos Estudantes de Agronomia. 2007. (Congresso).

6º Encontro Ampliado da Rede ECOVIDA de Agroecologia. 2007. (Encontro).

II Encontro Regional dos Estudantes de Agronomia, ?Educação e o Papel da Juventude?. 2006. (Encontro).

VII Seminário Internacional sobre Agroecologia: Educando para a cidadania e o desenvolvimento rural sustentável. 2006. (Seminário).

48° Congresso Nacional dos Estudantes de Agronomia, ?Agricultura em Foco: As Contradições do Campo Brasileiro?. 2005. (Congresso).

I Encontro Regional de Estudantes de Agronomia. 2005. (Encontro).

Participação em bancas

AYRES, GUSTAVO. Avaliador de trabalhos do 11° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão e 5ª Jornada da Pós-Graduação da Uergs. 2025. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

AYRES, G.. Comitê Técnico-Científico do 13º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2025. Associação Brasileira de Agroecologia.

AYRES, GUSTAVO. Avaliador de trabalhos do 9º Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul. 2019.

AYRES, GUSTAVO. Avaliador de trabalhos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2013. Associação Brasileira de Agroecologia.

Orientou

Midian Ledur

Estágio com assistência técnica e extensão rural na Emater/RS-Ascar de Sinimbu; 2014; Orientação de outra natureza - Associação Riograndense de Empreendimentos de Assist; Téc; e Extensão Rural; Orientador: Gustavo Ayres;

Jardel Evandro Maleitzke

Estágio com assistência técnica e extensão rural na Emater/RS-Ascar de Sinimbu; 2013; Orientação de outra natureza - Associação Riograndense de Empreendimentos de Assist; Téc; e Extensão Rural; Orientador: Gustavo Ayres;

Carmem Lucia Dorneles

Vivências na Comunidade Quilombola de Morro Alto; 2011; Orientação de outra natureza; (Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Gustavo Ayres;

Suzie Tendero

Vivências na localidade do Borba, Morro Alto; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Gustavo Ayres;

Produções bibliográficas

  • ROZANE, DANILO EDUARDO ; TOSELLI, MORENO ; BRUNETTO, GUSTAVO ; BALDI, ELENA ; NATALE, WILLIAM ; PAULA, BETANIA VAHL DE ; LIMA, JULIANA DOMINGUES ; MEDEIROS, FABIANA CAMPOS ; AYRES, GUSTAVO ; GOBI, SAMUEL FRANCISCO . Proposal of Nutritional Standards for the Assessment of the Nutritional Status of Grapevines in Subtropical and Temperate Regions. PLANTS , v. 14, p. 698, 2025.

  • AYRES, G. ; BRUNETTO, G. ; SIMOES, F. ; ROZANE, D. E. ; BUENO, J. M. M. B. ; BERGHETTI, A. L. P. ; DOTTO, L. ; NUNES, F. ; MARQUES, A. C. R. ; SILVA, L. O. S. ; PAULA, B. V. ; KRUG, A. ; MARQUES, A. L. ; PAPALIA, D. ; HINDERSMANN, J. . Proposition of critical levels and nutrient sufficiency ranges in leaves of 'White Moscato' (Vitis vinifera 'Muscat') and 'Bordeaux' (Vitis labrusca 'Ives'). Vitis Journal of Grapevine Research , v. 62, p. 125-135-135, 2023.

  • DAL SOGLIO, F. K. ; BROLESE, L. G. ; AYRES, G. . A experiência da Universidade Federal do Rio Grande do Sul em Agroecologia. Cadernos Agroecológicos , v. 11, p. 1-20, 2016.

  • FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; SIAS, Y. P. ; ARTUSO, T. P. . A Agrofloresta do UVAIA: relato de um espaço de aprendizado e contestação. Cadernos de Agroecologia , v. 10, p. 1-4, 2015.

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; BARROS, I. B. I. ; SILVA, E. R. . Processo de transição agroecológica na propriedade da família do agricultor Eliseu Rosa da Silva, Sítio do Tio Juca, Lami, Porto Alegre. Cadernos Agroecológicos , v. 6, p. 1-5-5, 2011.

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. . Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia - RODA. Cadernos Agroecológicos , v. 6, p. 1-4, 2011.

  • MICHEL, T. ; CASANOVA, H. ; MITCHELL, S. S. ; AYRES, G. ; LUZ, M. ; RUPPENTHALL, E. L. ; SANTOS, P. F. ; CAMEJO, V. ; QUILLFELDT, J. A. ; DAL SOGLIO, F. K. ; BRACK, P. . O GARRA e a abordagem da Agroecologia no Assentamento Jânio Guedes da Silveira - São Jerônimo - RS. Revista Brasileira de Agroecologia (Online) , v. 4, p. 1966-1969, 2009.

  • FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; SOUZA, G. C. ; MIRANDA, T. M. . Espécies nativas de múltiplos usos em pomares agroflorestais no Rio Grande do Sul. In: V CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA, 2015, La Plata, Argentina. Memorias del V Congreso Latinoamericano de Agroecologia, 2015. p. 1.

  • KORTING, M. S. ; FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; BROLESE, L. G. . A Agrofloresta e o discurso da flexibilização ambiental. In: II Seminário Internacional Ruralidades, Trabalho e Meio Ambiente, 2013, São Carlos. Anais do II Seminário Internacional Ruralidades, Trabalho e Meio Ambiente, 2013. v. 1. p. 190-203.

  • CAMEJO, V. ; LUZ, M. ; RUPPENTHALL, E. L. ; CERCINA, M. ; DAL SOGLIO, F. K. ; QUILLFELDT, J. A. ; BRACK, P. ; AYRES, G. ; HERRERA, J. ; KRAEMER, M. F. E. ; FERRACINI, F. ; BAGGIO, R. ; BROLESE, L. G. ; CASANOVA, H. . Extensão univrsitária e regularização ambiental no assentamento Jânio Guedes da Silveira, São Jerônimo, RS. In: V Simpósio Brasileiro sobre Reforma Agrária e Questões Rurais, 2012, Araraquara. Sessão 7B - Extensão e Inovação na Agricultura Familiar, 2012. v. 1.

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  • AYRES, G. ; PAPALIA, D. G. ; BERGHETTI, A. L. P. ; KRUG, A. ; TRAPP, T. ; BRUNETTO, G. . NÍVEIS CRÍTICOS E FAIXAS DE SUFICIÊNCIA DE NUTRIENTES EM FOLHAS DE VIDEIRAS EM RELAÇÃO À PRODUTIVIDADE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; SOUZA, G. C. ; MIRANDA, T. M. . Espécies nativas de múltiplos usos em pomares agroflorestais no Rio Grande do Sul. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KORTING, M. S. ; FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; BROLESE, L. G. . A agrofloresta e o discurso da flexibilização ambiental. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, L. R. ; KORTING, M. S. ; BROLESE, L. G. ; AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. . A inovação que 'vem de baixo': a importância dos atores sociais no fortalecimento das agroflorestas do Rio Grande do Sul. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. . Reflexiones sobre el uso de metodos participativos en la red 'RODA'.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BROLESE, L. G. ; AYRES, G. . El conocimiento ecológico en un jardín agroforestal en el litoral norte de Rio Grande do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, L. R. ; AYRES, G. ; ABRAHAO, M. ; BROLESE, L. G. ; LEITE, A. C. ; KUBO, R. R. ; DAL SOGLIO, F. K. . Sistematização de Experiências Agroflorestais: Uma reflexão metodológica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AYRES, G. ; BENATTO, L. ; LIMA, C. K. . Estudo de caso sobre o cultivo e componentes do rendimento de massa fresca de óleo essencial de Cymbopogon citratus. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CAMEJO, V. ; LUZ, M. ; RUPPENTHALL, E. L. ; CERCINA, M. ; DAL SOGLIO, F. K. ; QUILLFELDT, J. A. ; BRACK, P. ; AYRES, G. ; HERRERA, J. ; KRAEMER, M. F. E. ; FERRACINI, F. ; BAGGIO, R. ; MENDES, L. ; BROLESE, L. G. ; CASANOVA, H. . Extensão Universitária e Regularização Ambiental no Assentamento Jânio Guedes da Silveira, São Jerônimo, RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. . Estande Interativo da Biodiversidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AYRES, G. ; DAL SOGLIO, F. K. . Estande Interativo da Biodiversidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ABREU, Guilherme de Andrade ; AYRES, G. . Diagnóstico, planejamento e avaliação do Pomar Agroflorestal conduzido pelo Grupo UVAIA na Faculdade de Agronomia/UFRGS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. . Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia - RODA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; BARROS, I. B. I. ; SILVA, E. R. . Processo de transição agroecológica na propriedade da família do agricultor Eliseu Rosa da Silva, Sítio do Tio Juca, Lami, Porto Alegre. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; FUHR, G. ; KUBO, R. R. ; LUZ, M. ; SOUZA, G. C. . Mapeamento dos Sistemas Agroflorestais no Rio Grande do Sul, Brasil.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, G. C. ; AYRES, G. ; BROLESE, L. G. ; DAL SOGLIO, F. K. ; KUBO, R. R. . PROJETO AGROFLORESTAS NO RIO GRANDE DO SUL: UMA ANÁLISE DO CONTEXTO SOCIOAMBIENTAL E DE IMPLANTAÇÃO.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. . Viveirismo Ecológico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • RUPPENTHALL, E. L. ; CASANOVA, H. ; AYRES, G. ; SANTOS, P. F. ; CAMEJO, V. ; MITCHELL, S. S. ; MENDES, L. ; LUZ, M. . Cine GARRA: educação ambiental e questão agrária. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • AYRES, G. . Estande da Biodiversidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MICHEL, T. ; CASANOVA, H. ; MITCHELL, S. S. ; AYRES, G. ; LUZ, M. ; RUPPENTHALL, E. L. ; SANTOS, P. F. ; CAMEJO, V. ; QUILLFELDT, J. A. ; DAL SOGLIO, F. K. ; BRACK, P. . O GARRA e a Abordagem da Agroecologia no Assentamento Jânio Guedes da Silveira. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AYRES, G. . Princípios da Educação ambiental como base para a ação extensionista: as experiências do GARRA/UFRGS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AYRES, G. ; QUILLFELDT, J. A. . Estande interativo da biodiversidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DAL SOGLIO, F. K. ; AYRES, G. ; PETTENON, L. S. ; MICHEL, T. ; KELLERMANN, A. ; ABREU, Guilherme de Andrade ; FUHR, G. ; CASAGRANDE, A. ; MOUZER, M. V. S. ; ROSA, F. S. . Estande da Biodiversidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AYRES, G. ; BRUNETTO, G. ; ROZANE, D. E. ; SIMOES, F. ; SILVA, L. O. S. ; KRUG, A. ; BERGHETTI, A. L. P. ; MARQUES, A. L. L. ; PAPALIA, D. G. ; BUENO, J. M. M. B. ; DOTTO, L. ; NUNES, F. ; HINDERSMANN, J. ; MARQUES, A. C. R. ; PAULA, B. V. ; TASSINARI, A. ; TRENTIN, E. ; MARCHEZAN, C. ; LOSS, A. . Diagnóstico da fertilidade do solo e níveis críticos de nutrientes em folhas de videiras Boro e Moscato Branco. Florianópolis: UFSC, 2022 (Boletim Técnico).

  • AYRES, G. ; BRUNETTO, G. ; SIMOES, F. ; ROZANE, D. E. ; BUENO, J. M. M. B. ; DOTTO, L. ; NUNES, F. ; MARQUES, A. C. R. ; BERGHETTI, A. L. P. ; SILVA, L. O. S. ; MARQUES, A. L. L. ; PAPALIA, D. G. ; HINDERSMANN, J. ; GRANDO, D. L. ; TRENTIN, E. ; TASSINARI, A. ; MARCHEZAN, C. ; PAULA, B. V. ; LOSS, A. . Proposição e níveis críticos de nutrientes em folhas de videiras. Florianópolis: UFSC, 2021 (Boletim Técnico).

Outras produções

AYRES, G. . II Seminário Regional de Agroecologia do Vale do Rio Pardo. Oficina: Implantação de sistemas Agroflorestais. 2015. (Oficina).

AYRES, G. . Curso de Viveirismo Ecológico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Definição de níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes em videiras cultivadas na Serra Gaúcha do Rio Grande do Sul, Descrição: A definição da necessidade da dose de nutrientes também pode ser realizada em videiras considerando os níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes em folhas. Porém, estes valores de referência ainda não são suficientemente conhecidos na maior região vitivinícola do Brasil, a Serra Gaúcha. O projeto tem como objetivo principal definir os níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes em videiras, para auxiliar na definição da real necessidade de aplicação de macro e micronutrientes. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gustavo Ayres - Integrante / Fabiano Simões - Integrante / Gustavo Brunetto - Coordenador / Danilo Eduardo Rozane - Integrante / Daniele Papalia - Integrante / Amanda Krug - Integrante / Jean Michel Moura Bueno Bueno - Integrante / Filipe Nunes - Integrante / Lucas Dotto - Integrante / Lincon Ooliveira Stefanello da Silva - Integrante / Adriele Tassinari - Integrante / Edicarla Trentin - Integrante / Jacson Hindersmann - Integrante / Luana Paula Garlet - Integrante / Álvaro Luís Pasquetti Berghetti - Integrante / Carina Marchezan - Integrante / Hazael Soranzo de Almeida - Integrante / Ana Luiza Marques - Integrante.

  • 2011 - 2016

    Fortalecimento da Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia, Descrição: Projeto que coordena ações de ensino, pesquisa e extensão que fortalecem a rede de grupos e de núcleos de pesquisa e extensão na Universidade Federal do Rio Grande do Sul que trabalham com Agroecologia e com Desenvolvimento sustentável.Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Gustavo Ayres - Integrante / Moisés da Luz - Integrante / Rumi Regina Kubo - Integrante / Fábio Kessler Dal Soglio - Coordenador / Lucas da Rocha Ferreira - Integrante / Caroline kolinski de Lima - Integrante / Flavia charão Marques - Integrante / Lauren da Silva Pettenon - Integrante / Alexandre Sobierayski Matusiak - Integrante.

  • 2011 - 2013

    FORTALECIMENTO DAS AGROFLORESTAS NO RIO GRANDE DO SUL: FORMAÇÃO DE REDE, ETNOECOLOGIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Descrição: O projeto é uma iniciativa da UFRGS - através do Núcleo de Estudos em Desenvolvimento Rural Sustentável e Mata Atlântica/PGDR/, Rede Orientada ao Desenvolvimento da Agroecologia, Núcleo de Estudos em Segurança Alimentar e Nutricional/IEPE, Grupo Viveiros Comunitários (GVC), Grupo Visão Agronômica com Ideal Agroecológico (UVAIA), Laboratório de Arqueologia e Etnologia/Depto de Antropologia -, EMATER/RS, Grupo de Apoio à Reforma Agrária (GARRA), SEMA, ONG Sementes da Vida (Araricá), Associação de Produtores Agroecológicos do Lami, FUNAI e Mbyá-Guarani da região metropolitana. Visa desenvolver e difundir o conhecimento e fortalecer as ações de ATER sobre agroflorestas das diferentes regiões fitoecológicas do Rio Grande do Sul implantadas por agricultores familiares, povos indígenas e comunidades tradicionais, contribuindo para a afirmação de sua autonomia, segurança alimentar e nutricional, inserção em mercados institucionais e articulação em redes, a partir dos princípios da Agroecologia. O projeto será desenvolvido durante os anos de 2011 e 2012 a partir de atividades de pesquisa e extensão. Será elaborada a cartografia da produção agroflorestal por agricultores familiares, povos indígenas e comunidades tradicionais nas diferentes regiões fisiográficas do Rio Grande do Sul. Será realizado o diagnóstico dos gargalos e demandas para a produção agroflorestal, sua inserção em mercados e fortalecimento de redes. Serão fortalecidas iniciativas de produção agroflorestal dos Mbyá-Guarani e remanescentes de quilombos na região metropolitana de Porto Alegre, despertando condições de acesso à agrobiodiversidade. Serão fortalecidas iniciativas em ATER para a implantação da produção agroflorestal, de processos de certificação participativa, inserção no mercado da alimentação escolar no âmbito das redes de agroecologia dos municípios de Porto Alegre, Sapiranga e Araricá. Será articulada uma rede de fortalecimento da pesquisa, produção e ATER em agroflorestas no Rio Grande do Sul,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (12) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Gustavo Ayres - Integrante / Lisiane Gonçalves Brolese - Integrante / Moisés da Luz - Integrante / Gabriela Coelho de Souza - Coordenador / Rumi Regina Kubo - Integrante / Fábio Kessler Dal Soglio - Integrante / Lucas da Rocha Ferreira - Integrante / Matheus Sehn Korting - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

  • 2006 - 2015

    Pomar Agroflorestal: espaço de integração de saberes e inovação tecnológica participativa, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Fabio Kessler Dal Soglio em 25/08/2024., Descrição: O Pomar agroflorestal é um espaço de integração entre atividades de ensino, pesquisa e extensão voltadas a capacitação de multiplicadores e ao desenvolvimento de metodologias voltadas para a implantação, manejo e avaliação de sistemas agroflorestais (SAF). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Gustavo Ayres - Integrante / Guilherme de Andrade Abreu - Integrante / Fábio Kessler Dal Soglio - Coordenador / Leandro Benatto - Integrante / Matias Felipe E. Kraemer - Integrante / Tiago Postinger Artuso - Integrante / Yuri Pinheiro Sias - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Ciências Econômicas, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural. , Avenida João Pessoa, 31, Centro Histórico, 90040000 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33083147, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - 2013

Laboratório de Arqueologia e Etnologia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assessor técnico, Carga horária: 20

Outras informações:
Execução do Plano de Trabalho referente as Medidas Compensatórias afirmada no termo de compromisso IBAMA/DNIT, relativo à Comunidade Quilombola de Morro Alto/Osório e Maquiné/RS, pela duplicação da BR101. As atividades estão centradas no eixo Agricultura e Meio Ambiente.

2009 - 2010

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Estagio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário na área da Agronomia, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: acompanhamento do programa de capacitação para agricultores familiares para o cultivo de plantas medicinais, aromáticas e condimentares; visita às famílias; acompanhamento do desenvolvimento das lavouras; apoio às atividades de capacitação e elaboração de relatórios de atividades.

2008 - 2008

Prefeitura Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: acompanhamento, programação e execussão de plantio de acordo com o Plano Diretor de Arborização Urbana de Porto Alegre (PDAU); avaliação dos Termos de Compensação Vegetal (plantio); Vistorias e avaliações da comunidade referentes a plantio em calçadas considerando as normas técnicas de implantação de arborização pública conforme o PDAU. Identificar as espécies arbóreas mais frequentes em calçadas e canteiros centrais da cidade.

2025 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2005 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estudante de graduação, Enquadramento Funcional: Equipe executora com contato aluno/público, Carga horária: 4

Outras informações:
O Grupo UVAIA de Agroecologia conta com a participação de estudantes da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, no desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão que contribuem com a construção do conhecimento agroecológico. O UVAIA participa de diferentes ações que envolvem técnicos, estudantes, professores e agricultores, como feiras, seminários, congressos, encontros, palestras e entre outros. Além disso, o grupo organiza diversas atividades como oficinas, mutirões, vivências, eventos e outros.

2013 - 2022

Emater

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Extensionista Rural - Engenheiro Agrônomo, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), principalmente com agricultores familiar, por meio de orientação técnica em ações individuais e coletivos em temas como: crédito rural, perícias do Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (PROAGRO), chamadas públicas de ATER (Chamada Pública da Sustentabilidade e Plano Brasil Sem Miséria), Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar (PGSAF), elaboração e execução de projetos via Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (FEAPER), manejo e conservação de solos, fruticultura, olericultura, silvicultura, plantas medicinais, plantas de lavoura, criação de animais, implantação e manejo de pastagens, bovinocultura leiteira, apicultura e meliponicultura, armazenagem e secagem de grãos, associativismo e cooperativismo, circuitos curtos de comercialização, mercados institucionais (elaboração de projeto e organização de grupo de agricultores para a comercialização no PNAE e no PAA), agroindústrias familiares, feiras rurais, produção orgânica, agroecologia, sistemas agroflorestais, educação e gestão ambiental e entre outros. Além disso, o trabalho envolve a participação em conselhos municipais, principalmente no Conselho de Agricultura, do Meio Ambiente e de Turismo, bem como a participação na Comissão Municipal de Estatística do IBGE. Integrei a Articulação de Agroecologia do Vale do Rio Pardo (2013-2016).

2009 - 2009

Universidad Nacional de La Plata

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante intercambista, Carga horária: 20

Outras informações:
Intercâmbio realizado na Universidad Nacional de La Plata, vinculado à Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, no período de março a julho de 2009, totalizando 1 semestre acadêmico. Disciplinas cursadas: Agroecología e Ecología Forestal